Alice Silveira Granado

Nutricionista - CRN 3 17638

E-mail: Alicnutri@gmail.com
Paciente: Talitha Correa Dias Ribeiro
Plano Alimentar
Caf da Manh
Alimento/Preparao
Leite desnatado
Caf
Adoante
Po integral light
Requeijo light

Medidas Caseiras
01 copo americano
A gosto
A gosto
01 fatia
01 colher de sopa cheia

Substituio
Grupo 7
*****
*****
Grupo 1
Grupo 7

Lanche da Manh
Alimento/Preparao
Fruta

Medidas Caseiras
01 unidade

Substituio
Grupo 4

Medidas Caseiras
04 colheres de arroz rasas
01 concha mdia
01 unidade mdia
04 colheres de sopa
vontade
01 colher de ch
01 copo americano

Substituio
Grupo 1
Grupo 5
Grupo 6
Grupo 3
Grupo 2
*****
Grupo 4

Medidas Caseiras
04 unidades
01 unidade

Substituio
Grupo 1
Grupo 7

Medidas Caseiras
02 fatias
01 colher de sopa cheia
03 fatias mdias
02 fatias mdias
vontade
02 colheres de sopa
01 copo de requeijo

Substituio
Grupo 1
Grupo 7
Grupo 5
Grupo 7
Grupo 2
*****
Grupo 4

Medidas Caseiras
01 copo americano
A gosto
A gosto
04 unidades

Substituio
Grupo 7
*****
*****
Grupo 1

Almoo (13h)
Alimento/Preparao
Arroz branco
Feijo cozido
Frango grelhado
Legumes
Salada crua
Azeite de oliva
Suco de fruta natural sem
acar
Lanche da Tarde (15h30min)
Alimento/Preparao
Cookies integral
Iogurte desnatado
Jantar (19h)
Alimento/Preparao
Po integral light
Requeijo light
Peito de peru
Queijo minas frescal light
Salada crua
Cenoura crua ralada
Suco de fruta natural sem
acar
Ceia (21h30min)
Alimento/Preparao
Leite desnatado
Canela
Adoante
Biscoito integral

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Nutricionista - CRN 3 17638
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LISTA DE SUBSTITUIES
GRUPO 1
ALIMENTO
Arroz cozido
Batata cozida
Biscoito gua e sal
Biscoito cream-cracker
Farinha de mandioca
Farinha de rosca
Farinha de aveia
Farinha lctea
Macarro ao sugo
Macarro cozido
Milho verde
Po ciabata
Po francs sem miolo
Po de forma light
Po srio mini
Torrada
Arroz integral cozido
Aveia em flocos
Barra de cereal
Biscoito integral cracker
Biscoito integral de aveia
Biscoito salgado integral
Biscoito cookies integral
Farelo de trigo
Granola tradicional
Grmen de trigo
Mslix
Po de forma integral
Po de forma integral light

PORO EM MEDIDA CASEIRA

2 colheres de arroz rasas
1 unidade mdia
3 unidades comerciais
3 unidades comerciais
2 colheres (de sopa) rasas
2 colheres (de sopa) rasas
1 colher (de sopa) cheia
1 colher (de sopa) cheia
2 pegadores
2 pegadores
6 colheres (de sopa) rasas
fatia
1 unidade
1 fatia
2 unidades
2 unidades mdias
2 colheres de arroz cheias
1 colher (de sopa) cheia
1 unidade comercial
4 unidades comerciais
3 unidades comerciais
embalagem comercial individual
4 unidades comerciais
3 colheres (de sopa) cheias
2 colheres (de sopa) cheias
2 colheres (de sopa) rasas
2 colheres (de sopa) cheias
1 fatia mdia
1 fatia mdia

GRUPO 2
Hortalias folhosas (acelga, agrio, alface,
couve, escarola, espinafre, mostarda, repolho,
rcula)

vontade

GRUPO 3
ALIMENTO

PORO EM MEDIDA CASEIRA

4 colheres (de sopa) rasas
4 colheres (de sopa) rasas
2 colheres (de sopa) cheias
2 colheres (de sopa) cheias
1 colher (de arroz) rasa
5 colheres (de sopa) cheias
2 colheres (de sopa) cheias
2 colheres (de arroz) cheias
4 colheres (de sopa) cheias
1 colher (de sopa) cheia
4 colheres (de sopa) cheias

Abobrinha cozida
Abbora cozida
Beterraba cozida
Beterraba cozida
Berinjela refogada
Brcolis cozido
Cenoura cozida
Chuchu cozido
Couve-flor
Quiabo refogado
Vagem cozida

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GRUPO 4
ALIMENTO
Abacaxi
Acerola
Ameixa seca
Banana
Caju
Caqui
Figo
Goiaba
Kiwi
Laranja
Ma vermelha
Ma verde
Mamo maduro
Mamo papaya
Maracuj
Melancia
Melo
Mexerica
Morango
Pra
Uva
Suco de fruta natural sem acar

PORO EM MEDIDA CASEIRA

2 fatias pequenas
18 unidades
4 unidades
1 unidade mdia
2 unidades mdias
1 unidade mdia
2 unidades mdias
unidade grande
2 unidades pequenas
1 unidade mdia
1 unidade mdia
1 unidade mdia
2 fatias
1 unidade pequena
2 unidades mdias
1 fatia mdia
2 fatias mdias
1 unidade mdia
10 unidades grandes
1 unidade mdia
10 unidades grandes
1 copo americano

GRUPO 5
ALIMENTO
Feijo cozido
Lentilha cozida
Gro de bico cozido
Soja cozida

PORO EM MEDIDA CASEIRA

1 concha mdia rasa
1 concha mdia rasa
1 concha mdia rasa
1 concha mdia rasa

GRUPO 6
ALIMENTO
Atum em gua
Bife de boi
Camaro cozido
Carne de boi cozida ou assada
Carne de boi ensopada
Carne moda
Coxa de frango assada sem pele
Hambrguer de frango
Hambrguer de peru
Peito de frango assado sem pele
Peito de frango grelhado
Peru assado sem pele
Peixe cozido, assado ou grelhado:
- Badejo. dourado, linguado, pescada, robalo.

PORO EM MEDIDA CASEIRA

5 colheres (de sopa)
1 bife mdio
7 unidades mdias
1 fatia mdia
1 pedao grande
3 colheres de servir
1 unidade mdia
1 unidade pequena
1 unidade pequena
peito pequeno
1 fil mdio
1 pedao mdio

- Merluza, pirarucu, salmo.

fil ou posta pequenos

Siri (carne)
Sardinha
Sardinha com molho de tomate
Sobrecoxa de frango sem pele

2 e colher (sopa) cheia

1 e fil
1 fl
1 unidade mdia

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1 fil ou posta pequenos

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Peito de per
Ovo cozido
Ovo de codorna

3 fatias grandes
1 unidade
4 unidades

GRUPO 7
ALIMENTO
Cream cheese light
Leite desnatado
Leite em p desnatado
Iogurte natural
Iogurte desnatado
Iogurte com polpa de frutas
Iogurte 0% gordura
Iogurte com polpa de fruta lquido
Iogurte com polpa de fruta lquido light
Queijo cottage
Queijo-de-minas
Queijo-de-minas light
Queijo-de-minas frescal
Queijo-de-minas frescal light
Queijo prato light
Queijo Polenguinho light
Requeijo light
Ricota de leite semi-desnatado

PORO EM MEDIDA CASEIRA

1 colher de sopa
1 copo americano
2 colheres de sopa cheia
1 unidade comercial
1 unidade comercial
1 unidade comercial
1 unidade comercial
1 unidade comercial individual
1 unidade comercial individual
3 colheres (de sopa)
1 fatia mdia
2 fatias grandes
1 fatia mdia
2 fatias mdias
2 fatias grandes
2 unidades
1 colher de sopa cheia
3 fatias mdias

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