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GESTIN DE INVENTARIOS

Semestre 1, 2013

INTRODUCCIN

- Tpicos de la Unidad:
Antecedentes Generales.
Polticas de Resurtido.
Modelo EOQ.
Mtodo del Punto de Reorden (modelo estocstico).
Mtodo de Revisn Peridica.
Sistema Min Max.

Risk Pooling.
Control Agregado de Inventario.

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Generalidades

INVENTARIOS

- Qu son los inventarios?

Materias Primas.
Partes y Piezas.
Insumos y Herramientas de Produccin.
Insumos y Materiales de Oficina.
Trabajos en Proceso.
Productos Terminados.
Obsoletos.

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INVENTARIOS

- Los inventarios son mantenidos a travs de toda la cadena, desde los

proveedores hasta los minoristas, mediante materias primas, trabajos en
proceso o productos terminados.
- Un importante rol de los inventarios es tener disponible productos cuando
stos puedan ser requeridos, ofreciendo oportunidad de compra, y un
potencial aumento de la demanda.
- Otro rol importante es reducir los costos mediante economas de escala
en la produccin y distribucin.

INVENTARIOS

- Argumentos a Favor de los Inventarios

Precaucin: Los inventarios son mantenidos para hacer frente a la
incertidumbre.
Especulacin: Los inventarios son mantenidos por posibles cambios
en la disponibilidad o fluctuaciones de sus precios de mercado.

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INVENTARIOS

- Argumentos en Contra de los Inventarios

El principal costo asociado a los inventarios es el costo de
oportunidad, que no se identifica en los informes de contabilidad:
Absorben capital que podra estar disponible para otro uso.
Los inventarios, en general, NO agregan valor.
Enmascaran algunos problemas.
Promueven una actitud aislada de la cadena de suministros.

INVENTARIOS

Nivel de inventario
(enmarcaran
problemas)

Vendedores no
fiables

Desecho

Desequilibrios de
capacidad
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INVENTARIOS

Reduciendo inventarios revela problemas

y pueden ser resueltos

Vendedores no
fiables

Desecho

Desequilibrios de
capacidad
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INVENTARIOS

- Algunas Estadsticas
Los inventarios pueden costar al ao entre 20% a 40% de su valor (el
costo de capital puede representar el 80% del costo de inventario).
La inversin anual de inventarios realizada por fabricantes, minoristas
y mayoristas comerciales en EEUU (2001) fue de casi 12% del PIB de
EEUU (fuente: Oficina del Censo de EEUU).
Por lo tanto, tiene sentido econmico gestionar adecuadamente los
inventarios.

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INVENTARIOS

- Rotacin de Inventarios
70s:
USA: 3,5 vueltas por ao.
Japn: 5,5 vueltas por ao
90s:
USA: 30 - 50 vueltas por ao.
Japn: 100 vueltas por ao.

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INVENTARIOS

Inventario bajo para

reducir costos

Inventario alto para

proteger las ventas

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INVENTARIOS

- Gestin de Inventarios
Objetivo: Equilibrar la disponibilidad del producto (o servicio al cliente)
con los costos de suministrar un nivel determinado de disponibilidad
del producto.
Modelos: Se usan para responder las siguientes preguntas: Cundo
debera hacerse un pedido de reabastecimiento? Cunto debera ser
el tamao del pedido?.

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INVENTARIOS

Nivel de
inventarios

Nivel mximo
de existencia

Q
Colocacin
del Pedido

r
Punto de reorden

t
Recepcin
del Pedido
Tiempo de entrega
T
T
Tiempo entre pedidos

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INVENTARIOS

Demanda

Partes aviones

Trmino

pan

Perpetua

Helados
Estacional

Equipo
construccin
Tiempo

Irregular
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Tamao de Lotes y Costos

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INVENTARIOS

Pedidos 10

Tamao del lote = 5

Lote 2
Lote 1

Tamao del lote = 2

Lote 1 Lote 2 Lote 3 Lote 4 Lote 5

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INVENTARIOS

Nivel de inventario
Tamao del
lote 200

Inventario
medio = 40

Inventario medio
= 100

Tamao del
lote 80

Tiempo
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INVENTARIOS

- Costos de Inventarios
Costos de compra. Pueden haber descuentos por volumen.
Costos de creacin y despacho de la orden de compra.
Costos de transporte. Pueden haber descuentos por volumen.
Costos de seguros.
Costos de manejo.
Costos de espacio.
Costos relacionados con deterioro, prdida, dao u
obsolescencia.
Costos por falta de inventarios.

El principal: Costo Financiero del capital inmovilizado

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INVENTARIOS

- Costos de Inventarios
En general los inventarios se agrupan en cuatro componentes:
1. Costos de compra del artculo.
2. Costos de preparacin. Generalmente incluyen los costos de
creacin de la orden de compra, el despacho de la orden, los
costos de transporte (en la medida que sea un costo fijo) y los
costos de recepcin, entre otros.

3. Costos de mantenimiento. Incluye el costo de capital (costo

financiero); el costo de almacenamiento (costo variable de
espacio, seguros); y costo de obsolescencia, deterioro y prdida.
Normalmente es un porcentaje del valor unitario de compra por
unidad de tiempo (ejemplo: 15% anual). Normalmente oscilan
entre 15% y 30% anual.
4. Costos de faltantes de inventario.

20

10

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INVENTARIOS

Costos

costo de compra
y de falta de existencias

Pedido

Tamao del pedido

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Indicadores y Registros

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INVENTARIOS

- Indicadores
Rotacin de Inventario.

Rotacin

Ventas
Inventario Pr omedio

Inventario Promedio.

Inventario Pr omedio Existencia s Re gulares Existencia s de Seguridad

Inventario en Trnsito
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INVENTARIOS

- Algunos Indicadores (KPI: Key Performance Indicators)

Tasa de resurtido del producto (product fill rate): Es la fraccin de la
demanda del producto que se satisface con el inventario del producto
(pedidos entregados completos en unidades de productos). Es
equivalente a la probabilidad de que la demanda del producto se
satisfaga con el inventario disponible.
Tasa de surtido de pedidos (order fill rate): Es la fraccin de pedidos
que se satisface con el inventario disponible. En un escenario de
mltiples productos, un pedido se surte con el inventario slo si todos
los productos del pedido pueden suministrarse.
Nivel de servicio (cycle service level): Es la proporcin de ciclos de
resurtido que terminan satisfaciendo toda la demanda del cliente. Es la
probabilidad de no tener desabasto en un ciclo de resurtido.
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INVENTARIOS

- Algunos Indicadores
Pedidos Entregados a Tiempo (On time Delivery): Nivel de
cumplimiento de la empresa para realizar la entrega de los pedidos a
tiempo en el perodo de tiempo pactado con el cliente. Los pedidos
urgentes son parte de clculo. Nmero de pedidos entregados durante
el perodo X en el perodo pactado / nmero de pedidos solicitados
para el perodo X.

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INVENTARIOS

- Los Registros
La contabilidad tradicional no
registra el costo de mantener
inventarios

Una salida de caja para

sobrestock no impacta el
Resultado

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Polticas de Resurtido

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INVENTARIOS

- Polticas de Resurtido
Revisin Continua: El inventario se supervisa constantemente y el
pedido (de tamao de lote Q) se coloca cuando el inventario desciende
hasta el punto de reorden (PRO).
Revisin Peridica: El inventario es verificado a intervalos peridicos
y regulares, y el pedido se coloca para incrementar el nivel de
inventario a un lmite especfico.

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El Modelo EOQ (Economic Order

Quantity)

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MODELO EOQ

- Supuestos
Demanda Constante.
Tiempo de entrega de los pedidos constantes.
Precio Fijo.
Contempla un tiempo instantneo de reposicin.
- El EOQ Bsico asume slo dos tipos de costos: costo fijo de adquisicin y
costo variable de inventario.

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MODELO EOQ

Nivel de
inventarios

Nivel mximo
de existencia

Q
Colocacin
del Pedido

r
Punto de reorden

t
Recepcin
del Pedido
Tiempo de entrega
T
T
Tiempo entre pedidos

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MODELO EOQ

- Modelo EOQ
D: Demanda anual del producto.
Q: Tamao del pedido.
Co: Costo de adquisicin ($ / pedido).
Cm: Costo de mantencin.

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MODELO EOQ

- Costo Total Anual

Q
Cm
2

CT

COSTO DE MANTENCIN INVENTARIO

D
Co
Q

COSTO DE ADQUSICIN

- Mnimo

Q*

2 D Co
Cm
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MODELO EOQ

- Punto de Reorden (PRO o ROP en ingls)

PRO d TE
Donde,
d: tasa de demanda.
t: tiempo de entrega promedio.

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MODELO EOQ

- Descuento por Volumen.

Ejemplo: Considere que una empresa consume 600 bolsas por ao,
con un costo fijo de pedido de $8 y un costo de mantencin de
inventario de 20% anual. La empresa proveedora ha brindado el
siguiente esquema de descuentos en la compra de bolsas:

0,3 Q para 0 Q 500

C (Q) 0,29 Q para 500 Q 1000

0,28 Q para Q 1000

Encuentre el tamao econmico de compra (Q*).

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MODELO EOQ

- Descuento por Volumen.

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MODELO EOQ

- Descuento por Volumen.

La solucin ptima es el Q con el menor costo anual promedio.

G j Q D C j

D
Q
Co Cs
Q
2

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MODELO EOQ

- Sin Reabastecimiento Instantaneo.

p: tasa de salida (produccin).
q: tasa de demanda . p<<p.

Q*

2 D Co

Cm

p
pq
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Demanda y Tiempo de Entrega

Incierto: Mtodo del Punto de
Reorden

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MTODO DEL PUNTO DE REORDEN

Trabajar con
promedios
es una
ficcin
maligna . . .

40

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MTODO DEL PUNTO DE REORDEN

Probabilidad de
quedar sin stock

Nivel de Demanda Crtica = g

m
0

z 95% = 1,645
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MTODO DEL PUNTO DE REORDEN

Tiempo de llegada del inventario pedido

Nivel de emisin O/C

Demanda Esperada

Inventario Mnimo de seguridad

Demanda Crtica

42

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MTODO DEL PUNTO DE REORDEN

- Existe una distribucin de probabilidades de la demanda durante el

tiempo de entrega, con media m y desviacin estndar sd. :

m ' d TE

TE : tiempo
de llegada
del pedido

s d ' s d TE
- Punto de Reorden.

Punto de Reorden d TE z s d TE
43

MTODO DEL PUNTO DE REORDEN

- Hallar Q* puede ser matemticamente complejo, por lo que una

alternativa es obtener una aproximacin, a travs de la frmula bsica del
EOQ.

- Nivel promedio de inventario.

Inventario Pr omedio Existencia s Re gulares Existencia s de Seguridad

Q
2

z s 'd

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MTODO DEL PUNTO DE REORDEN

- Ejemplo: Una empresa distribuye un determinado medicamento, y se

dispone de la siguiente informacin histrica:

Pronstico de la demanda mensual: 11.107 unidades.

Error estndar de pronstico: 3.099 unidades.

Tiempo total de reprovisionamiento: 1,5 meses.

Valor por unidad: U$0,11 /unidad.

Costo de procesamiento del pedido: U$10 / pedido.

Costo de mantencin de inventario: 20% / ao.

Probabilidad de existencia durante el tiempo de entrega: 75% (z =

0,67).

a) Encuentre la cantidad econmica del pedido y el PRO.

b) Calcule el inventario promedio.

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MTODO DEL PUNTO DE REORDEN

- Ejemplo: La demanda semanal de Palms est distribuida de manera

normal, con una media de 2.500 y una desviacin estndar de 500. El
tiempo de espera de reaprovisionamiento es de dos semanas. Asumiendo
que la demanda es independiente de una semana a la otra, se solicita:
a) Calcular el nivel de servicio de una poltica de ordenar 10.000 Palms
cuando hay 6.000 en inventario.
b) Calcular la tasa de resurtido de producto (considere que el desabasto
esperado = -ss*[1-Fs(ss/sd)]+sd*fs(ss/sd)).

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MTODO DEL PUNTO DE REORDEN

- Cuando TE tambin es incierto y distribuye normal.

Punto de Reorden mTE m d z s d

2
s d mTE s d2 m d 2s TE

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MTODO DEL PUNTO DE REORDEN

- Del ejemplo anterior (medicamento), asumiendo que la desviacin

estndar del tiempo de entrega asciende a 0,5 meses, obtenga el punto
de reorden.

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Mtodo de Revisin Peridica

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MTODO DE REVISIN PERIDICA

- Ejemplo:
Una empresa vende tres productos A, B y C. Las demandas anuales
de los productos son DA = 12.000 unidades, DB = 1.200 unidades y
DC = 120 unidades. Cada producto cuesta U$500. Se incurre en un
costo fijo de transporte de U$4.000 cada vez que se entrega el pedido.
Por cada modelo ordenado y entregado en el mismo camin, se
incurre en un costo fijo adicional de U$1.000 por recepcin y
almacenamiento. Adems, la empresa incurre en un costo de
mantener inventario de 20% anual. Evale los tamaos de los lotes
que el gerente de la empresa deber ordenar, si los lotes de cada
producto son ordenados y entregados en dos formas:
a) Independiente.
b) Conjunta.
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MTODO DE REVISIN PERIDICA

- Mtodo de Revisin Peridica

El nivel de inventarios es auditado a intervalos predeterminados: T. El
intervalo de pedidos puede ajustarse a los requerimientos de la
empresa (esto no asegura una poltica ptima).
La cantidad por colocar en un pedido es la diferencia entre una
cantidad mxima (M) y la cantidad disponible al momento de la
revisin.
El inventario se controla estableciendo T* y M*.

2 DC0
Q
Cm
*

Cantidad de Pedido Q*
T

Demanda Anual
D
*

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MTODO DE REVISIN PERIDICA

- Mtodo de Revisin Peridica v/s Mtodo del Punto de Reorden

Respecto al mtodo del punto de reorden, es posible que cada
artculo se solicite en un momento diferente.
Bajo controles de revisin peridica, pueden revisarse al mismo
tiempo los niveles de inventarios para mltiples artculos, logrando
economas de produccin, transporte o compras conjuntas.
El mtodo del punto de reorden ofrece un control ms preciso sobre
cada artculo del inventario, lo que se traduce en costos totales ms
bajos (menor inventario).

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MTODO DE REVISIN PERIDICA

- Mtodo de Revisin Peridica

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MTODO DE REVISIN PERIDICA

- Mtodo de Revisin Peridica

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MTODO DE REVISIN PERIDICA

- Mtodo de Revisin Peridica

El nivel mximo de inventario (M*) se calcula en funcin de la
probabilidad que no se genere quiebre de stock en el intervalo T* + TE.

M * d T * TE z sd'

sd' sd T * TE
Inventario Promedio

d T *
z sd'
2
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MTODO DE REVISIN PERIDICA

- Ejemplo del medicamento.

Pronstico de la demanda mensual: 11.107 unidades.

Error estndar de pronstico: 3.099 unidades.

Tiempo total de reprovisionamiento: 1,5 meses.

Valor por unidad: U$0,11 /unidad.

Costo de procesamiento del pedido: U$10 / pedido.

Costo de mantencin de inventario: 20% / ao.

Probabilidad de existencia durante el tiempo de entrega: 75% (z =

0,67).

a) Encontrar T*, M* y nivel promedio de inventario.

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Sistema Min - Max

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SISTEMA MIN MAX

- Corresponde a una variante del mtodo del punto de reorden.

El pedido se coloca por la diferencia entre la cantidad objetivo M
(nivel mximo) y la cantidad disponible q.
Es un mtodo apropiado para usarse con demanda irregular.

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SISTEMA MIN MAX

- Procedimiento.

Pronosticar la demanda (promedio de demanda de al menos 30

perodos). Calcular la desviacin estndar.
Calcular la cantidad de pedido (Q*).
Se calcula el PRO, ajustndolo para compensar el dficit esperado
(debido a actualizaciones de registro).
Aproximar el dficit esperado como las ventas promedio del perodo.

PRO d TE z s d TE DE
Aproximar el dficit esperado como las ventas promedio del perodo.
Fijar el nivel mximo como la cantidad PRO ms la cantidad de
pedido (Q*) menos el dficit esperado (DE).
Ejecutar el sistema Min - Max: Cuando el inventario caiga a la
cantidad PRO, hacer el pedido por la cantidad M* - q.

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SISTEMA MIN MAX

- Ejemplo.
Los requerimientos semanales de un medicamento, muestran d = 100
unidades / semana y sd = 100 unidades / semana. El medicamento
cuesta U$1,45; los costos de adquisicin son 12 $/pedido; los costos
de mantenimiento del inventario son de 25% anuales; y el tiempo de
entrega del pedido es de una semana. La probabilidad de tener
existencias durante el tiempo de entrega tiene que ser al menos de
85% (z = 1,04). La cantidad disponible se actualiza diariamente, y la
cantidad promedio de ventas diarias es de 10 unidades. Obtenga las
umbrales asociados al sistema Min Max.

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Agegacin de Inventario: Risk

Pooling

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RISK POOLING

- Las tres caractersticas principales del Risk Pooling.

El inventario centralizado reduce el stock de seguridad y el stock
promedio.
Mientras mayor sea el coeficiente de variacin de la demanda del
producto, mayor sern los beneficios del Risk Pooling.
Los beneficios del Risk Pooling decrecen cuando la demanda de los
distintos mercados est correlacionada positivamente.

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Control Agregado de Inventario

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CONTROL AGREGADO DE INVENTARIO

- Clasificacin ABC.
No corresponde a un modelo de control de inventarios, pero permite
establecer criterios para especificar el nivel de servicio.
El objetivo es concentrar y refinar los esfuerzos de gestin del
inventario.
En relacin a las ventas, se ha observado que un 80% de las ventas
son generadas por un 20% de los productos.
Es razonable entonces que estas empresas enfoquen sus esfuerzos
logsticos en dichos productos.
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Porcenteje del Vol. Annual en Dinero

CONTROL AGREGADO DE INVENTARIO

80
70
60
50
40
30
20
10
0

Artculos A

Artculos B

|
|
|
|
|

10 20 30 40 50

Artculos C
|

60

70

80

90 100

Porcentaje de Artculos en Inventario

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CONTROL AGREGADO DE INVENTARIO

- Un criterio de Clasificacin.
Grupo A: Pocos artculos con mayor importancia y disponibilidad
(20%).
Grupo B: Artculos con importancia moderada y disponibilidad
intermedia (30%).
Grupo C: Un gran nmero de artculos con importancia baja y menor
disponibilidad (ej: 50%).
- Si se est tratando de reducir los costos de un sistema de inventarios, se
debiera concentrar en el grupo de mayor valor (A).
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