ETAPAS DEL

DESARROLLO
DE LA CALIDAD
ING. ALFREDO GARZA DEL ANGEL
BARRIOS ARBONA BRENDA ELENA
GONZALEZ BAUTISTA EFREN EDUARDO

UNIDAD I

ETAPAS
DESARROLLO
CALIDAD

DE

DEL
LA

Introduccin
Nos referimos a calidad como un conjunto de cualidades que constituyen la manera de ser
una persona o cosa, suele decirce que es un concepto moderno, siempre ha existido un
concepto intuitivo de la calidad, su evolucion desde el siglo XX ha sido muy dinamica, ya
que se va acomodando conforme va evolucionando la industria con esto desarrollandose
diversas teorias, conceptos y tecnicas hasta llegar a lo que hoy conocemos como calidad.

1.1Conceptos basicos.
La calidad est muy relacionada con el desarrollo del ser humano ya que como
mencionamos anteriormente es un concepto dinmico sujeto a diferentes cambios segn la
poca y el entorno en que se desenvuelve.
Se define calidad como:
Atributo, propiedad o caracterstica que distingue a las personas, bienes y servicios
Diccionario de la lengua espaola
Totalidad de caractersticas de un producto o servicio que le confieren la aptitud para
satisfacer necesidades expresas e implcitas
ISO8402:1994

PARAMETROS

Entre mejor calidad, ms alto precio?

Es una incertidumbre, ya que el precio tambin vara o depende de muchos otros aspectos
por ejemplo de la oferta y la demanda ejemplificando.

CALIDAD DE DISEO:
Grado en que se satisface la necesidad de un cliente.

Calidad de investigacin de mercado

Calidad de concepto
Calidad de especificaciones

CALIDAD DE MANUFACTURA:
Grado en que el producto cumple con las especificaciones del diseo.

Debemos de tener en cuenta que en un extremo comercial la calidad, depende mucho de

cmo es percibida, no solo de que realmente es.

LAS DOS DIMENSIONES DE LA CALIDAD

CALIDAD OBLIGADA:
Es el aspecto de un producto o un servicio que el cliente espera.

CALIDAD ATRACTIVA:

Es el aspecto de un producto o servicio que va ms all de las necesidades actuales, con el

tiempo esta calidad se convierte en una calidad obligada.

CALIDAD TOTAL
Estrategia administrativa que busca de manera sistemtica y con la participacin
organizada de todos los miembros de una empresa, elevar la calidad de todos sus procesos
productos y servicios, previniendo el error y haciendo un habito de la mejora continua para
satisfacer las necesidades y expectativas del cliente externo o interno.

1.2Evolucin a travs del tiempo.

La calidad ha experimentado muchos cambios hasta llegar a lo que hoy conocemos como
calidad total, como sinnimo de sistema de gestin empresarial para conseguir la
satisfaccin de los clientes, los empleados, los accionistas y de la sociedad misma en su
sentido mas amplio.
Antiguamente las empresas industriales a comienzos de siglo denotaban calidad como: el
grado en que un producto cumpla con las especificaciones tcnicas que se haban
establecido cuando fue diseado. Ya evolucionado el concepto de calidad, que la norma
UNE 66-001 define como: la adecuacin al uso del producto y caractersticas de un
producto o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas
o implcitas.

Un modelo de gestin de calidad total es un modelo global de gestin de toda la empresa.

Estas tres etapas del concepto de la calidad han sido respuestas a la evolucin en los
ltimos aos de los sistemas de produccin, estos han evolucionado desde la produccin en
masa hasta la produccin ajustada.

CONTROL DE LA CALIDAD
Es el conjunto de tcnicas y actividades, de carcter operativo, utilizadas para verificar los
requisitos relativos a la calidad del producto o servicio.

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Es el conjunto de acciones planificadas y sistemticas, que son necesarias para proporcionar
la confianza adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los requisitos dados
sobre la calidad.

1.3Importancia en la industria.
Una vez conocidas las ventajas de la calidad resulta ms fcil la puesta en marcha de
medidas que, aunque al principio tengan un costo, pongan en evidencia los costos aun
mayores de la no calidad existente en dicha empresa derivados de una inadecuada calidad
en utilizacin de los recursos.

1.4. Precursores, enfoques y tendencias.

PRECURSORES
Deming difundi el ciclo de la calidad que lleva su nombre: ciclo Deming.
El ciclo Deming consiste en procurar la mejora continua del producto y su uso, lo que
requiere disear un modelo con normas de calidad (planear, plan, 1), fabricarlo o
reproducirlo (hacer, 2), registrar estadsticamente el cumplimiento o incumplimiento de la
calidad en trminos de satisfaccin del usuario (verificar, 3) y analizar, 4), las causas de
insatisfaccin y propuestas de mejora, y en su caso utilizarlas para corregir el producto y/o
servicio.
Juran define la calidad como adecuacin al uso. As mismo considera que los principales
aspectos de la calidad son:
o
o

Tcnicos. Relativamente fciles de cumplir.

Humanos. Hoy da, los ms difciles de cumplir.

Juran seala que los problemas especficos de la calidad se deben ms que nada a la mala
direccin, no tanto a la operacin. Dice que todo programa de calidad debe tener:

Educacin (capacitacin) masiva y continua.

Programas permanentes de mejora.
Liderazgo participativo para la mejora continua.

Crosby sostiene que un programa para mejorar la calidad debe asentarse en cuatro
fundamentos, mutuamente complementarios:

Pleno involucramiento de la direccin.

Administracin profesional de la calidad.
Programas originales.
Reconocimiento.

El ingeniero japons Kaoru Ishikawa es el creador del concepto de calidad total.Este

especialista consider que el trmino control, en calidad, sobra, pues se entiende que un
producto con calidad es aquel que rene todos los requisitos; prefiri aadirle el adjetivo
total para indicar o subrayar que los productos y servicios deben ser perfectos. Se
distingui por dos aspectos bsicos:
Por mejorar el proceso de planear, hacer, verificar y actuar.
Para Ishikawa, planear es determinar objetivos y metas, y establecer mtodos para
cumplirlos.
Hacer es realizar el trabajo, previa educacin y capacitacin de los ejecutores.
Verificar permanentemente si el producto satisface lo planeado, incluso la
satisfaccin del cliente.
Actuar implica tomar la accin correctiva necesaria para modificar, en su caso, el
mtodo.

ENFOQUES:
INSPECCION: es una revisin del producto final, desechando aquellos productos no
conformes a las especificaciones del cliente, pero sin ningn tipo de actividad de
prevencin ni planes de mejora.
CONTROL: el control estadstico de la calidad este lo genera W. Shewart, la
variabilidad es inherente a la produccin industrial aunque puede ser controlada
mediante el empleo de tcnicas estadsticas.
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD: este es un sistema que pone nfasis en los
productos desde su diseo hasta el momento de enviarlos al cliente y se concentra
en la definicin de procesos y actividades que permitan la obtencin de productos
conforme a las especificaciones del producto.
CALIDAD TOTAL: como definida anterior mente es el sistema eficaz para integrar el
desarrollo de la calidad que nos permitan que los servicios y la produccin se realicen
en los niveles ptimos mas econmicos y de mejor satisfaccin al cliente.

TENDENCIAS:
Se ha evolucionado desde el control de calidad, al aseguramiento de la calidad y por ltimo
a la calidad total de gestin.
El concepto de calidad ha pasado a lo largo de este siglo de una etapa donde no exista
como una tarea sistemtica a otra, donde el aseguramiento de calidad se inicia desde el
diseo del producto y su respectivo proceso, lo cual ha calificado Ishikawa como el
surgimiento de una nueva generacin en las actividades de control de calidad.
En Mxico en dcadas pasadas con fronteras cerradas y mercados cautivos no fueron motivo
de estmulos para ofrecer productos y servicios con una calidad no solo aceptable en cuanto
al cumplimiento de ciertas especificaciones, sino tambin a que estas observaran un
comportamiento constante a travs del tiempo. En contraste la apertura que actualmente
vive la economa de nuestro pas ha significado, para casi todas las ramas industriales y
algunas del sector servicio, la necesidad de revisar y redefinir el concepto de calidad, ya no
solo para estar en posibilidades de competir, sino para algo ms elemental, sobrevivir.
Esto ha implicado entender que el concepto de calidad va mas all que el simple
cumplimiento de ciertas especificaciones, pues esto no asegura que el cliente este
satisfecho: un producto o un servicio ser de calidad cuando logre satisfacer las
necesidades, expectativas y requerimientos del consumidor; por ende, ser l quien
establezca los parmetros a alcanzar. A su vez, el dinamismo implcito en este punto de
referencia significa que la calidad no debe concebirse como un status. Si no como un
proceso de mejora continua.
Calidad total se ha convertido en uno de esos conceptos que pueden significar todo o nada.
Cuando se tiene contacto con organizaciones interesadas en incorporar la calidad total,
estas tienen conceptualizaciones diferentes, lo que a representado un problema.

CONCLUCION
Para concluir, es muy importante el manejo de calidad en la industria ya que al estar en una
constante relacin cliente-proveedor o viceversa, buscaremos que el servicio o producto sea
el mejor y ms adecuado para el trabajo o fin a realizar, dependiendo de nosotros hacer las
inspecciones para que la calidad en ellos sea buena de manera que cumplan con todo lo
suplantado por el cliente, y quedo claro que no siempre un alto costo nos denota una mejor
calidad y en base a las leyes creadas por los precursores en el mbito poder realizar nuestro
trabajo al cien por ciento.

La calidad de un producto o servicio no es lo que pusiste

en l. Es lo que el cliente obtiene de ellos.
Peter Drucker