INTRODUCCIN

En el lenguaje cotidiano, se conoce como alcohol al compuesto qumico etanol,

tambin nombrado como alcohol etlico. Se trata de un lquido incoloro e
inflamable, cuyo punto de ebullicin es 78C.
El alcohol es, desde un punto de vista qumico, aquel compuesto orgnico que
contiene el grupo hidroxilo unido a un radical aliftico o a alguno de sus derivados.
En este sentido, dado que se trata de un compuesto, existen diversos tipos de
alcoholes.
La frmula qumica del alcohol etlico es CH3-CH2-OH. Este compuesto se utiliza
para preparar las bebidas alcohlicas, las cuales, en muchas oportunidades,
tambin son conocidas simplemente como alcohol.
Las bebidas alcohlicas puedes producirse por fermentacin (como el vino y la
cerveza) o por destilacin (como el licor). El porcentaje de alcohol etlico presente
en cada bebida puede variar: la cerveza presenta, aproximadamente, un 5% de
alcohol; el vino se acerca al 15% y los licores pueden llegar a contener un 50% de
etanol.
Cabe destacar que el alcohol etlico es una droga psicoactiva para los seres
humanos. Su consumo produce, en principio, una sensacin de alegra. Al tiempo,
el individuo puede sufrir problemas de coordinacin y tener la visin borrosa. Con
un consumo excesivo, es posible alcanzar un estado de inconsciencia y, en un
nivel extremo. Llegar a la muerte por envenenamiento.
Estas consecuencias negativas del alcohol para el organismo hacen que la
mayora de los pases prohba el consumo de bebidas alcohlicas a los menores
de cierta edad (por lo general, 18 aos).

CAPITULO I
1.1.

DEFINICIN

El alcoholismo es una enfermedad crnica, progresiva y a menudo mortal que

se caracteriza por una dependencia emocional y a veces orgnica del alcohol.
Es producida por la ingestin excesiva de alcohol etlico, bien en forma de
bebidas alcohlicas o como constituyente de otras sustancias. El alcoholismo
parece ser producido por la combinacin de diversos factores fisiolgicos,
psicolgicos y genticos.

Es un trastorno primario y no un sntoma de otras enfermedades o problemas

emocionales. La qumica del alcohol afecta casi todo tipo de clula en el
cuerpo, incluyendo las que se encuentran en el sistema nervioso central. El
alcohol domina su pensamiento, emociones y acciones.

Una vez que el alcoholismo se ha apoderado de un individuo, no puede

decirse que la vctima est cometiendo una falta moral. En ese estado, el
alcohlico no puede valerse de su fuerza de voluntad, porque ya ha perdido la
facultad de decidir si usa el alcohol o si se abstiene de l. Desde tiempos muy
remotos el hombre aprendi a fermentar granos y jugos para obtener una
sustancia que le provocaba un estado especial. Este estado vara en las
diferentes personas de acuerdo a la cantidad ingerida y de acuerdo a las
motivaciones de su injerencia. Nos referimos al estado de intoxicacin
alcohlica.

Existen reportes escritos del uso de cerveza, vinos y otras bebidas alcohlicas
que datan desde 3000 aos antes de Cristo. Pero el proceso de destilacin

aplicado a las bebidas fermentadas se remonta alrededor del ao 800 despus

de Cristo. Este proceso ha permitido la preparacin de licores altamente
potentes que se consumen actualmente. La influencia del alcohol en la
sociedad ha tenido gran peso como factor problemtico en la conformacin y
funcionamiento de la familia, individuo y por ende de la sociedad. La influencia
del alcohol se ha visto reflejada en las diferentes esferas de la historia de la
sociedad desde tiempos muy remotos.

"El consumo del alcohol, ha sido reconocido como un factor de integracin

social y favorecedor de la convivencia". Esto es, el alcohol es una de las
bebidas embriagantes, consumidas con moderacin y en los contextos
permitidos, reduce la tensin, desinhibe y provoca sensaciones de bienestar.
Los bebedores "normales" disfrutan de las bebidas por esos efectos
placenteros y aprecian diferentes calidades de bebidas. Desafortunadamente,
proporciones variables de individuos en la poblacin presentan problemas en
su salud y en sus relaciones interpersonales a causa del consumo inmoderado
de alcohol.

El alcohol es una de las drogas que por su fcil acceso y poderosa

propaganda que recibe, se ha convertido en un verdadero problema social en
casi todos los pases y en todas las edades a partir de la adolescencia. El
alcohol es la droga ms ampliamente empleada por los adolescentes en E.U. y
Mxico, aunque no tenemos estadsticas, existen evidencias de un elevado
ndice de alcoholismo entre los jvenes. Sin embargo, cules son los
trastornos provocados por el uso excesivo de alcohol? Quiz mucha gente
piense que mientras no se convierta en alcohlico tpico, las consecuencias de
beber frecuentemente y en altas dosis no son tan alarmantes. Pero los
estragos del alcohol pueden ser graves y muchos de ellos irreversibles. A

continuacin hablamos de algunos de los efectos a corto plazo provocados por

el alcohol.

El alcoholismo es una enfermedad crnica, progresiva y a menudo mortal; es

un trastorno primario y no un sntoma de otras enfermedades o problemas
emocionales. La OMS define el alcoholismo como la ingestin diaria de alcohol
superior a 50 gramos en la mujer y 70 gramos en el hombre (una copa de licor
o un combinado tiene aproximadamente 40 gramos de alcohol, un cuarto de
litro de vino 30 gramos y un cuarto de litro de cerveza 15 gramos). El
alcoholismo parece ser producido por la combinacin de diversos factores
fisiolgicos, psicolgicos y genticos. Se caracteriza por una dependencia
emocional y a veces orgnica del alcohol, y produce un dao cerebral
progresivo y finalmente la muerte.

El alcoholismo afecta ms a los varones adultos, pero est aumentando su

incidencia entre las mujeres y los jvenes. El consumo y los problemas
derivados del alcohol estn aumentando en todo Occidente desde 1980,
incluyendo Estados Unidos, la Unin Europea y los antiguos pases del este,
as como en los pases en vas de desarrollo.

El alcoholismo, a diferencia del simple consumo excesivo o irresponsable de

alcohol, ha sido considerado en el pasado un sntoma de estrs social o
psicolgico, o un comportamiento aprendido e inadaptado. El alcoholismo ha
pasado a ser definido recientemente, y quiz de forma ms acertada, como
una enfermedad compleja en s, con todas sus consecuencias. Se desarrolla a
lo largo de aos. Los primeros sntomas, muy sutiles, incluyen la preocupacin
por la disponibilidad de alcohol, lo que influye poderosamente en la eleccin

por parte del enfermo de sus amistades o actividades. El alcohol se est

considerando cada vez ms como una droga que modifica el estado de nimo,
y menos como una parte de la alimentacin, una costumbre social o un rito
religioso. La qumica del alcohol le permite afectar a casi todo tipo de clula en
el cuerpo, incluyendo aquellas en el sistema nervioso central. En el cerebro, el
alcohol interacta con centros responsables del placer y de otras sensaciones
deseables; despus de una exposicin prolongada al alcohol, el cerebro se
adapta a los cambios que produce el alcohol y se vuelve dependiente de l.
Para las personas con alcoholismo, beber se convierte en el medio primario
mediante el cual pueden tratar con personas, el trabajo y sus vidas. El alcohol
domina sus pensamientos, emociones y acciones. La gravedad de esta
enfermedad es influida por factores como la gentica, la psicologa, la cultura y
el dolor fsico.

El consumo frecuente de alcohol conlleva a una manera de drogadiccin

conocida como alcoholismo. El alcohlico siente la necesidad de beber porque
ha desarrollado el fenmeno de adiccin al alcohol. Es dependiente de esta
droga y siente, por lo tanto, que el sentido de su vida gira toda alrededor de
ella.

El alcoholismo se produce como el resultado de beber demasiado durante un

periodo de tiempo prolongado, cuya duracin depender de la naturaleza del
individuo

en

particular.

El

proceso

de

creacin

de

dependencia,

independientemente de su duracin, es el mismo: al principio se produce una

gran tolerancia al alcohol en la que el bebedor parece tener una capacidad
infinita para metabolizarlo sin que afecte a su organismo. Con el tiempo surge
la necesidad de beber ms a menudo como consecuencia de la creacin del
proceso de dependencia. El bebedor comienza a darle ms importancia a la
bebida hasta el punto que toda su vida gira en torno a ella. Llega un momento

en que no puede pasar sin ella y, al mismo tiempo, su nivel de tolerancia

disminuye drsticamente y el alcohlico, manifiesta su borrachera con la
ingestin de pequeas cantidades de droga.

El alcohlico necesita beber constantemente. Cuando no lo hace experimenta

el sndrome de abstinencia en el que su cuerpo sufre una serie de trastornos
fsicos adversos: el pulso se acelera, empieza a sudar mucho, se siento
inquieto, experimenta desasosiego, pueden aparecerle temblores, vmitos,
alucinaciones en la mente, falta de apetito, etc.

La persona alcohlica no puede abandonar la droga de golpe, necesita un

tratamiento mdico y psicolgico. De lo contrario puede experimentar un
trastorno mdico conocido como " Delirium tremens ", que es la forma ms
grave de abstinencia a una droga. En este proceso, que suele durar de tres a
seis das, el paciente experimenta grandes alucinaciones y convulsiones
fsicas que pueden dejarle prcticamente sin fuerzas o conducirle incluso a la
muerte. Cualquier paciente alcohlico crnico que presente este sntoma,
deber ser atendido hospitalariamente. Curiosamente, el alcohol, siendo una
droga legal, muestra un sndrome de abstinencia ms peligroso de todos ,
superior a otras drogas ilegalizadas como la herona.

El alcoholismo afecta ms a la poblacin masculina que a la femenina. Por

cada mujer que manifiesta esta adiccin existen 5 hombres. Es un tipo de
adiccin que est cada vez ms en aumento en todo el mundo, siendo muy
significativa su progresin entre los jvenes.

1.2.

CARACTERSTICAS

AL

BEBER

ADQUIERE

CONFIANZA

EN

SI

MISMO

PARA

DESENVOLVERSE ANTE OTROS

El Alcohlico es un persona que tiene complejos, los cuales se manifiestan
en la falta de seguridad para desenvolverse y relacionarse con los dems; l
equilibra los complejos con el efecto de las bebidas alcohlicas.
A MENUDO QUIERE UNA COPA MAS
Aqu se manifiesta la incapacidad de control, cuando el alcohol hace contacto
con su organismo se genera un estado compulsivo por seguir bebiendo en
forma desordenada, pues su organismo exige, por lo cual es impotente ante
el alcohol.
TOMA CUANDO NO PLANEA HACERLO
El alcohlico es un ser socialmente inadaptado y aunque tenga cosas
importantes que realizar, bebe en el momento ms inoportuno porque ha
perdido el sentido comn y su fuerza de voluntad.
TRATA DE CONTROLAR SU MANERA DE BEBER
En el alcohlico hay una reflexin; sabe que su forma de beber ya no es
controlada,

se

auto

engaa,

aferrndose

la

ilusin

de

tomar

moderadamente y esa ilusin lo puede llevar al borde la locura o de la

muerte.
PERIODOS DE ABSTINENCIA
Debido a la progresividad de la enfermedad, la manera de beber del
alcohlico se agrava. Es aqu donde el alcohlico intenta dejar de beber por
medio de promesas o juramentos; estos periodos de abstinencia se reducen
en nmero y tiempo hasta llegar a la situacin de que el alcohlico, ni los
intenta, porque sabe que no le dan resultados.
LAGUNAS MENTALES
Estas manifestaciones son indicio del dao que el alcoholismo causa.
Despus de una borrachera no recuerda lo que sucedi y se siente mal
emocionalmente cuando le mencionan los errores cometidos por medio de su
conducta inadecuada. Como la enfermedad es progresiva, estas lagunas
mentales aumentan en nmero y grado; esto puede ocasionar serios daos
fsicos y mentales al alcohlico.

SENTIMIENTO DE CULPA
El alcohlico no tiene capacidad para tolerar la frustracin y la aceptacin de
la realidad; esto lo hace tener sentimientos de culpa y lo conduce cada vez
ms a la prdida de confianza en s mismo, y para sentirse bien necesita
volver a beber.

1.3.

SINTOMAS
SINTOMAS INICIALES ALCOHOLISMO INCIPIENTE
Periodo de consumo de alrededor de 10 aos, se caracteriza porque el
individuo hace o dice cosas que no cumple como promesas repetidas.+
SINTOMAS INTERMEDIOS
Las promesas del individuo y las mentiras son ahora mas frecuentes y mas
graves pues el bebedor excesivo tiene que ocultar el hecho de que bebe en
una forma diferente se caracteriza por:
-Actitud de ocultamiento del ya evidente problema del alcoholismo
-Ingestin de alcohol por las maanas y a solas
-Signos visibles de un permanente efecto del alcohol incluso en el trabajo
-La bebida se vuelve una necesidad cotidiana
SINTOMAS TARDIOS O TERCERA ETAPA
Ahora el alcohlico bebe para vivir y vive para beber, come muy poco y sin
orden y permanece sin razn en estado de embriaguez en momentos muy
inadecuados , se caracteriza por:

-SOLEDAD: El individuo se va quedando sin amigos el mismo culposo los

evita.
-SE VIVE PARA BEBER: Casi no se ingiere alimentos.
-CAMBIOS INJUSTIFICADOS DE LA PERSONALIDAD
-TRANSTORNOS PSICOFSICOS IMPORTANTES: Temblores, desnutricin,
debilidad y alucinaciones.
1.4. SIGNOS
Deseo intenso de beber alcohol.
Falta de control sobre el consumo de alcohol, referido tanto a la necesidad
de empezar a beber, como a la incapacidad para suspender o reducir este
consumo.
Bebe cuando est solo, y trata de ocultar su conducta a las personas de su
entorno.
Sndrome de abstinencia cuando no se consume, que se caracteriza por un
malestar fsico intenso que el paciente intenta aliviar bebiendo.
Tolerancia. Esto implica que el individuo necesita consumir mayor cantidad
de alcohol para lograr los mismos efectos.
Lapsus o lagunas en la memoria.
Interferencia en la vida cotidiana: por ejemplo aparece un abandono
progresivo de otras fuentes de placer, se descuida el aspecto personal,
disminuye el rendimiento laboral o acadmico, o se emplea mucho tiempo
para conseguir alcohol o recuperarse de sus efectos.
El consumo de alcohol persiste con independencia de sus consecuencias
fsicas (como el dao heptico o la desnutricin), psicolgicas (depresin,
ansiedad), del deterioro cognitivo, o de las repercusiones que tenga sobre
la actividad laboral, las relaciones familiares y sociales, etctera.

1.5. ETIOPATOGENIA DE LOS TRASTORNOS POR USO DE ALCOHOL

En la etiologa del alcoholismo se involucran factores genticos, psicosociales
y ambientales. Por ello en su estudio hay que observar los tres niveles bsicos

de la vida del paciente: individual, familiar y social. Los fenmenos que

contribuyen

al desarrollo

de

dependencia

son

aquellos relacionados

directamente con el sistema de recompensa (refuerzo positivo) y los que

implican a otros sistemas de forma que el consumo de alcohol se comporta
como un refuerzo negativo. En ambos procesos intervienen diferentes
sistemas de transmisin. Se implican en la dependencia de alcohol los
circuitos anatmicos de recompensa: haz prosenceflico medial, rea
tegmental ventral, hipotlamo lateral y reas de la corteza prefrontal. Tambin
estn implicadas las vas de neurotransmisin dopaminrgica, noradrenrgica,
serotoninrgica, glutamatrgica, de opioides endgenos, GABA, y canales del
calcio.
El consumo agudo de alcohol produce sedacin y euforia por liberacin de
dopamina, inhibicin de los canales de calcio, inhibicin de los receptores para
glutamato NMDA (N-metil-D-aspartato) y potenciacin del GABA. El consumo
crnico produce deseo de consumo por disminucin niveles de dopamina,
incremento canales del calcio, incremento de los receptores de NMDA y
disminucin del GABA. En la abstinencia se produce un estado de excitabilidad
neuronal en el que estn implicados el elevado nmero de receptores NMDA, y
canales de Calcio y la disminucin de gabargicos. La actividad del receptor
NMDA en hipocampo pude provocar convulsiones y el aumento de liberacin
de dopamina en hipocampo puede provocar alucinaciones en el delirium.
1.6. FARMACOLOGA CLNICA
El alcohol etlico o etanol (CH3-CH2-OH) es un lquido claro, incoloro, voltil,
inflamable, muy hidrosoluble. Su molcula pequea es y poco polar, por lo que
atraviesa bien las membranas biolgicas. 1 gramo de alcohol aporta al
organismo 7,1 kilocaloras.
Se absorbe rpidamente en el estmago (20%) e intestino delgado, por
difusin simple. La rapidez de absorcin depende de presencia de alimentos
en el estmago, cantidad de alcohol ingerida y tipo de bebida. Parte del alcohol
se metaboliza en estomago por la alcohol-deshidrogenasa (ADH) que es
menor en la mujer. Se distribuye rpidamente por todo el organismo, excepto

por el tejido graso, y alcanza la mxima concentracin a los 30-90 minutos de

su ingesta. Atraviesa con facilidad todas las barreras. Se metaboliza en su
mayor parte por va heptica, eliminndose principalmente por va renal.
El alcohol ejerce importantes efectos farmacolgicos que dependen de la
concentracin de alcohol en sangre, tipo de consumo (agudo o crnico), y de
caractersticas de la persona.
La duracin de un episodio de intoxicacin depende de factores como la
cantidad y el tipo de bebida alcohlica ingerida, la rapidez de la ingesta, y de la
absorcin dependiendo si la ingesta se realiz o no con comida. Cuando la
intoxicacin se hace progresivamente ms intensa pasa por tres fases:
excitacin psicomotriz, incoordinacin con depresin cerebral y coma. Puede
asociarse a amnesia para los acontecimientos ocurridos durante la
intoxicacin. Con el desarrollo de tolerancia, los efectos motores, sedantes y
ansiolticos del alcohol disminuyen de intensidad

Los trastornos relacionados con el alcohol se clasifican en abuso (DSM-IVTR), consumo perjudicial (CIE 10) y dependencia, intoxicacin y sndrome
de abstinencia.

Se habla de consumo problemtico cuando aparece algn problema

relacionado con el alcohol. El consumo perjudicial (CIE 10) se refiere a la
existencia de problemas mdicos o psicolgicos como consecuencia del
consumo, independientemente de la cantidad consumida. El abuso de alcohol
(DSM-IV-TR) habla de un patrn desadaptativo que conlleva problemas. El
sndrome de dependencia de alcohol se refiere a la existencia de sntomas
conductuales y fisiolgicos que indican que se ha perdido el control sobre el
consumo y sigue bebiendo a pesar de las consecuencias adversas.
La vinculacin patolgica al alcohol evoluciona durante 5-15 aos hacia una
expresin de alteraciones fsicas y psquicas, consecuencia de la intoxicacin
prolongada. En este tiempo las alteraciones que produce el alcohol son
subclnicas, despus surgen las alteraciones psquicas.
La mayor complicacin de la intoxicacin etlica son los accidentes de trfico.
Se relaciona tambin con actos criminales y suicidios, accidentes y cadas que
producen fracturas y traumatismos crneo-enceflicos. La exposicin a la
intemperie puede ocasionar congelacin o quemaduras. Por supresin de los
mecanismos inmunolgicos puede predisponer a las infecciones.
La intoxicacin patolgica se define por alteracin conductual importante
incluyendo, casi siempre, agresividad, que aparece a los pocos minutos de la
ingestin de alcohol en una cantidad que es insuficiente para provocar
intoxicacin en la mayor parte de la gente. La conducta es atpica, en el
sentido de que no se presenta cuando el sujeto no ha bebido.

El delirium por abstinencia alcohlica (delirium tremens) se caracteriza por

confusin de conciencia, agitacin, temblor intenso de manos, alucinaciones
frecuentemente zopsicas y micrpsicas (espontneas o provocadas), delirio
ocupacional e hiperactividad autonmica. A veces se precede de crisis
convulsivas generalizadas de abstinencia. Suele iniciarse al segundo o tercer
da de haber interrumpido o reducido la ingestin de alcohol, aunque
ocasionalmente puede aparecer antes, o transcurrido una semana de
abstinencia. El sndrome se desarrolla en general en dos o tres das a no ser
que se presente alguna complicacin debido a la asociacin con otras
enfermedades. El primer episodio de esta alteracin suele darse de 5 a 15
aos despus de haberse establecido un hbito persistente de beber alcohol.
La presencia de una enfermedad fsica concomitante puede predisponer a
este sndrome. La mortalidad del delirium tremens afecta al 10% de los
pacientes no tratados y al 25% de los pacientes con enfermedades
concomitantes.
La alucinosis alcohlica es una alucinosis orgnica de desarrollo breve (48
horas) con alucinaciones vvidas y persistentes (auditivas o visuales) tras la
interrupcin o disminucin de la ingesta alcohlica en un individuo que parece
presentar una dependencia alcohlica, pero que no cursa con delirium. El
primer episodio de esta alteracin suele darse despus de diez aos de
ingesta exagerada de bebidas alcohlicas. El trastorno puede llegar a tener
una duracin de varias semanas o meses.
La encefalopata de Wernicke y sndrome de Korsakoff son encefalopata
agudas o subagudas que se producen por deficiencia de tiamina en pacientes
alcohlicos crnicos despus de varios aos de evolucin. La encefalopata de
Wernicke se caracteriza clnicamente por confusin de conciencia (confusin,
apata, somnolencia), parlisis oculomotoras, nistagmus vertical y ataxia. Debe
tratarse urgentemente con tiamina por va parenteral, para evitar su evolucin
haca un sndrome de Korsakoff. Este sndrome se caracteriza por amnesia
retrgada,

amnesia

antergrada,

confabulacin,

alteracin

de

la

atencin/concentracin, introspeccin limitada de su incapacidad, apata e

indiferencia. Se altera la memoria declarativa (memoria directamente accesible
al conocimiento) pero no la memoria de procedimiento (habilidades
aprendidas, no declarables). Tambin se altera la memoria episdica (para
sucesos especficos) y no la memoria semntica (lenguaje, reglas, relaciones
y principios generales).
La existencia de la demencia alcohlica primaria ha sido discutida. La posible
etiologa sera la doble vulnerabilidad para los dficits de tiamina y los efectos
neurotxicos directos del alcohol. Los sntomas caractersticos de afasiaapraxia-agnosia se observan slo en un tercio de los casos. La presencia de
ataxia y neuropata perifrica es muy frecuente. Los dficits tpicos son
razonamiento complejo, planificacin, pensamiento abstracto, juicio, atencin y
memoria. Debe realizarse el diagnostico diferencial con otros tipos de
demencia. Aunque las deficiencias persisten pueden mejorar algo si se
mantienen aos sobrios.
El sndrome alcohlico fetal es una embriofetopata que se presenta entre los
hijos de madres alcohlicas. Se caracteriza por retraso prenatal y postnatal del
crecimiento, deficiencia mental y psicomotora, dismorfologa facial con
microcefalia, microftalma o fisuras palpebrales cortas, prpado superior
delgado y aplanamiento de la regin maxilar. Otras malformaciones son
hemangiomas, anomalas menores de articulaciones y extremidades,
anomalas genitales, defectos cardacos, surcos palmares nicos.
1.7. DIAGNSTICO
El diagnstico de alcoholismo supone la elaboracin de una correcta
anamnesis, junto con la correcta exploracin clnica. Es necesario realizar la
valoracin de la cantidad y frecuencia de la ingesta alcohlica. Puede ser til el
uso de cuestionarios diagnsticos. Realizaremos una analtica completa con
marcadores biolgicos y un adecuado diagnstico dual de las psicopatologas
previas o asociadas.

Las dificultades diagnsticas dependen de conceptos de tipo epidemiolgico

(cantidades y frecuencia de bebida) y de tipo clnico (problemas por el
consumo), excesiva rigidez de los criterios diagnsticos, ausencia en
ocasiones de complicaciones somticas objetivables, escasa conciencia de
patologa con negacin del problema por el paciente y banalizacin por parte
del profesional.
En la anamnesis y exploracin clnica se valorar el consumo alcohlico y sus
repercusiones (trastornos conductuales, repercusiones familiares, sociales y
legales). En la exploracin fsica se buscarn alteraciones somticas y otros
datos, inespecficos pero orientativos sobre el abuso de alcohol, y signos
clnicos que evidencien las consecuencias del consumo etlico.
Los registros del consumo de alcohol aportarn datos sobre la duracin,
frecuencia y cantidad de la ingesta de cada consumicin. Son muy
recomendables aunque poco registrados en Atencin Primaria, donde el
consejo teraputico sobre la reduccin de un consumo de riesgo puede ser til.
Orientan hacia un patrn de consumo clsico latino o hacia el intermitente
anglosajn a la vez que evala el consumo con o sin riesgo, y el consumo
patolgico. El consumo de alcohol medido en gramos de alcohol se calcula
multiplicando los mililitros de bebida por la graduacin de la misma y por 0,8 y
dividiendo el resultado por 100. Cada vez es ms frecuente el uso de la Unidad
de Bebida Estndar (UBE) que se refiere al contenido medio en alcohol de una
consumicin habitual en cuanto a su graduacin y volumen. Se acepta que 1
UBE equivale a 10 gramos de alcohol. En funcin de la cantidad de alcohol
consumido se clasifican los bebedores en grados.