UNIVERSIDAD AUTONOMA DE

SINALOA
FACULTAD DE INGENIERIA MOCHIS

INGENIERIA CIVIL
LABORATORIO DE QUIMICA BASICA
PRACTICA #8
REACCION CIDO-BASE
Grupo: 1-02

Brigada no.: 09
Alumno:

Avila Rubio Guadalupe Daniel

Profesor:
M.C. Portillo Prez Ansel Daniel

Abril de 2014
Los Mochis, Ahome, Sinaloa.

INDICE
CONTENIDO

No Pg.

Resumen. 3
Marco Terico.... 4
Objetivos. 7
Materiales y Mtodos 7
Resultados.. 9
Discusin de Resultados.. 11
Conclusiones.. 12
Referencias. 13

RESUMEN
La prctica de laboratorio nmero ocho tuvo como objetivo, el conocer y utilizar el
mtodo volumtrico para una reaccin cido-base. As por este mtodo poder
determinar el punto de equivalencia de una reaccin qumica usando un medidor
de pH.
Para esto primeramente el profesor verifico los conocimientos tericos previos del
alumnado para pasar a la realizacin de la prctica. Para comenzar se prepar
una disolucin de NaOH al 0.1M y se le aadieron 2 gotas de fenolftalena,
posteriormente se observ la coloracin y enseguida se fue agregando gotas de
cido clorhdrico hasta neutralizar la disolucin. Se realiz lo mismo para la leche,
el jugo de naranja y el refresco de cola.
Con esto se determin el punto de equivalencia de acuerdo a los datos de pH
obtenidos.
Al final el profesor explico algunas aplicaciones de la prctica relacionadas con la
ingeniera civil.

MARCO TEORICO
Los cidos y las bases, son dos tipos de compuestos qumicos que presentan
caractersticas opuestas. Su existencia se conoce desde antiguo, cuando su
diferenciacin se efectuaba por el nada recomendable procedimiento de
comprobar su sabor: los cidos suelen ser agrios mientras que las bases
presentan apariencia jabonosa.

El trmino cido, en realidad, proviene del trmino Latino acere, que quiere decir
cido. En el siglo XVII, el escritor irlands y qumico amateur Robert Boyle primero
denomin las substancias como cidos o bases (llam a las bases lcalis) de
acuerdo a las siguientes caractersticas:
Los cidos:
Sus disoluciones acuosas tienen sabor cido y son conductoras. Corroen el metal
desprendiendo H2 y enrojecen el Tornasol azul; decoloran la Fenolftalena, y se
vuelven menos cidos cuando se mezclan con las bases. Se neutralizan con las
bases dando lugar a sales.
Las Bases:

Sus disoluciones acuosas tienen sabor custico y tacto jabonoso, adems de ser
conductoras y resbaladizas. El tornasol vira al azul y enrojecen la Fenolftalena Se
vuelven menos bsicas cuando se mezclan con cidos neutralizndose y dando
lugar a la formacin de sales. Aunque Boyle y otros trataron de explicar por qu
los cidos y las bases se comportan de tal manera, la primera definicin razonable
de los cidos y las bases no sera propuesta hasta 200 aos despus. Los
conocimientos modernos de los cidos y las bases parten de 1834, cuando el
fsico ingls Michael Faraday descubri que cidos, bases y sales eran electrlitos
por lo que, disueltos en agua se disocian en partculas con carga o iones que
pueden conducir la corriente elctrica.
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La palabra pH es la abreviatura de pondus Hydrogenium. Esto significa

literalmente el peso del hidrgeno. El pH es un indicador del nmero de iones de
hidrgeno (H+) en una sustancia o solucin; dicho de otra manera, es un indicador
de la acidez de una sustancia. El pH sirve como un indicador que compara
algunos de los iones ms solubles en agua.
El pH no tiene unidades; se expresa simplemente por un nmero. El resultado de
una medicin de pH viene determinado por una consideracin entre el nmero de
protones (iones H+) y el nmero de iones hidroxilo (OH-). Cuanto ms se aleje el
pH por encima o por debajo de 7, ms bsica o cida ser la solucin.

Cuando una solucin es neutra, el nmero de protones iguala al nmero de

iones hidroxilo.

Cuando el nmero de iones hidroxilo es mayor, la solucin es bsica.

Cuando el nmero de protones es mayor, la solucin es cida.

El pH es un factor logartmico; cuando una solucin se vuelve diez veces ms

cida, el pH disminuir en una unidad. Cuando una solucin se vuelve cien veces
ms cida, el pH disminuir en dos unidades. El trmino comn para referirse al
pH es la alcalinidad.
Una reaccin cido-base o reaccin de neutralizacin es una reaccin qumica
que ocurre entre un cido y una base produciendo una sal y agua. La palabra sal
describe cualquier compuesto inico cuyo catin provenga de una base (Na+ del
NaOH) y cuyo anin provenga de un cido (Cl- del HCl). Las reacciones de
neutralizacin son generalmente exotrmicas, lo que significa que desprenden
energa en forma de calor. Se les suele llamar neutralizacin porque al finalizar la
reaccin la solucin queda neutra.
La volumetra en general consiste en determinar cuantitativamente (valorar,
contrastar, titular) una sustancia por medida del volumen de una disolucin de
concentracin exactamente conocida (valorante, titulante) que reacciona con la
sustancia a determinar (valorato, titulato).

Para determinar el punto final (punto de equivalencia) de la reaccin qumica entre

el cido y la base, se pude emplear una disolucin indicadora o un medidor de pH.

Fig.1.1 escala del pH y pOH

OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES:

Conocer y utilizar el mtodo volumtrico para la realizar una reaccin cidobase.

Reconocer la fundamentacin de una reaccin cido-base.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Identificar la naturaleza de una reaccin si es acida o bsica

Determinar el punto de equivalencia de una reaccin qumica empleando

una disolucin indicadora y un medidor de pH.

MATERIALES Y METODOS
MATERIAL

1 Soporte con varilla.

1 Pinza doble para bureta.

1 Bureta de vidrio de 50 ml.

3 Vasos de precipitados de 150 ml.

1 Pipeta volumtrica de 3 ml.

1 Probeta de vidrio de 100 ml.

1 Medidor de pH.

1 Parrilla de agitacin.

1 Agitador magntico.

1 Balanza digital.

Agua destilada.

Fenolftalena.

cido Clorhdrico. (HCl)

Hidrxido de Sodio. (NaOH)

Jugo de Naranja.

Leche.

Refresco de Cola.

Vinagre

pHimetro

DESARROLLO DE LA PRCTICA
1. El profesor verifico que los alumnos poseyeran los conocimientos tericos
necesarios para realizar la prctica y el uso de los reactivos qumicos a
utilizar.
2. Los alumnos prepararon una solucin de NaOH al 0.1M. Empleando un
vaso de precipitados que contenga 100ml de hidrxido de sodio al 0.1M, se
le aadieron 2 gotas de fenolftalena se anot la coloracin que tomo la cual
fue un tono rosa y se explicaron los motivos. Se pes la disolucin y se
midi se pH inicial. Posteriormente se aadi poco a poco cido clorhdrico
hasta neutralizar la disolucin, se pes la disolucin y se midi su pH final.
Posteriormente se midi el pH del jugo de naranja, leche, vinagre y el
refresco de cola.
3. Se determin el punto de equivalencia de acuerdo a los datos de pH
obtenidos.
4. El profesor explico algunas aplicaciones de la prctica relacionadas con la
ingeniera civil.

RESULTADOS
Al realizar la prctica de laboratorio 8 se obtuvieron los siguientes resultados:
Primeramente se prepararon 500 ml de NaOH de manera que para llevar a cabo
esto se calcul la cantidad de gramos que necesitbamos para hacer la solucin,
el resultado fueron 2 gr, enseguida por medio de un agitador magntico se obtuvo
la solucin de NaOH. Calculamos el pH de dicha solucin para corroborar que
estaba correcta la realizacin de dicha solucin, y efectivamente se realiz de
forma acertada.
Posteriormente vertimos 100 ml de NaOH a un vaso de precipitados al cual se le
agregaron 2 gotas de fenolftalena. La solucin tomo un color rosa buganvilia.
Despus de hacer dicho paso se le vertieron .2ml de cido clorhdrico (HCl) a la
solucin para observar la reaccin. Se continu con dicha actividad pero ahora
solo se le verteran cantidades de .1 ml.
A continuacin se muestra la tabla de los valores registrados de pH conforme al
vertido de cido clorhdrico a nuestra solucin de NaOH. (Principalmente sin
agregar cido clorhdrico el pH de la solucin inicial era de 12.64
Cantidad de cido Clorhdrico (HCl)

Medicin de pH

0.2ml de cido Clorhdrico

12.44

+0.1ml de cido Clorhdrico

12.35

+0.1ml de cido Clorhdrico

12.30

+0.1ml de cido Clorhdrico

12.26

+0.1ml de cido Clorhdrico

12.17

+0.1ml de cido Clorhdrico

12.11

+0.1ml de cido Clorhdrico

11.81

+0.1ml de cido Clorhdrico

11.58

+0.1ml de cido Clorhdrico

11.13

+0.2ml de cido Clorhdrico

1.69

Tabla 1.1 Nivel de pH de la solucin a ciertas cantidades de HCl.

Grafica 1.1 Comportamiento del nivel de pH de la solucin.

Despus de todo el procedimiento anterior de procedi a la medicin de pH de
ciertas sustancias y mezclas.
Sustancias

Medicin de pH

Refresco de Cola

2.30

Jugo de Naranja

4.02

Leche con chocolate

6.03

Agua Purificada

5.14

Agua Potable

5.58

Tabla 1.2 Medicin de pH de diferentes sustancias.

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DISCUSION DE RESULTADOS
1. Definir conceptos de cido y base.
Los cidos:
Sus disoluciones acuosas tienen sabor cido y son conductoras. Corroen el
metal desprendiendo H2 y enrojecen el Tornasol azul; decoloran la
Fenolftalena, y se vuelven menos cidos cuando se mezclan con las
bases. Se neutralizan con las bases dando lugar a sales.
Las Bases:
Sus disoluciones acuosas tienen sabor custico y tacto jabonoso, adems
de ser conductoras y resbaladizas. El tornasol vira al azul y enrojecen la
Fenolftalena Se vuelven menos bsicas cuando se mezclan con cidos
neutralizndose y dando lugar a la formacin de sales.
2. Cmo es en una solucin neutra la concentracin H+ respecto a los
OH?
La concentracin de H+ con respecto a OH- relativamente igual.

3. Cmo es en una solucin acida la concentracin H+ respecto a los

OH?
La concentracin de H+ es relativamente alta en comparacin con OH4. Cmo es en una solucin bsica la concentracin H+ respecto a los
OH?
La concentracin de OH- es relativamente alta en comparacin con H+
En efecto al realizar la prctica de laboratorio se comprob la teora estudiada al
observar el punto de equivalencia de una reaccin qumica y conocer el mtodo
volumtrico para realizar dicha reaccin llamada acido-base.

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En general a un ingeniero civil el tema de reacciones acido-base es de suma

relevancia por lo que este tema si puedes relacionarlo de manera directa con
algn problema ingenieril, puesto que es necesario saber que si los niveles de
acidez son elevados en algn lugar donde se quiera llevar a cabo una obra es
importante saber neutralizar dichos niveles de acidez, ya que es bien sabido que
al no respetar estndares para evitar el deterioro del medio ambiente es posible la
clausuracin de dicha obra.

CONCLUSIONES
En conclusin la prctica de laboratorio tuvo como fin el desarrollar, conocer y
utilizar el mtodo volumtrico para la realizacin de una reaccin acido-base as
como tambin la determinacin del punto de equivalencia de una reaccin qumica
empleando una disolucin indicadora y un medidor de pH como lo fue la
fenolftalena, se determin que la apreciacin simple de una persona no basta
para saber si una sustancia es acida o base y para ello es necesario medir su nivel
de pH. Por medio del uso de curvas de valoracin es ms fcil comprender el
comportamiento de las reacciones acido-base.
Pero lo ms importante es el uso de esta informacin para la utilizacin dentro de
la ingeniera como anteriormente ya se describi, el impacto ambiental que
pueden tener los conocimientos sobre los niveles de acidez y lo que estos pueden
ocasionar a diversos materiales es lo que realmente interesa a un ingeniero civil
para prever de diferentes situaciones en las que se requiera la aplicacin de
conocimientos de qumica enfatizados en las reacciones acido-base

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REFERENCIAS
Facultad de Ingeniera Mochis. Laboratorio de qumica (Abril 2014) recopilado de
Manual de prcticas.
PH y alcalinidad. Recopilado de.
http://www.lenntech.es/ph-y-alcalinidad.htm#ixzz1DAbMmuSQ
cidos y Bases recopilado de.
http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=58&l=s
Qumica cidos y Bases recopilado de
http://www.textoscientificos.com/quimica/inorganica/acidos-bases

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