IFBA-INSTITUTO FEDERAL DA BAHIA

LICENCIATURA EM QUMICA
QUMICA EXPERIMENTAL II
DANIELLE FLIX

PODER OXIDANTE E REDUTOR

FABIANA BARBOSA
MATEUS CARAPI
SHEILA SILVA

PORTO SEGURO, Junho de 2013

PODER OXIDANTE E REDUTOR

Relatrio apresentado disciplina

Qumica Experimental II ministrada
pela

Prof

Danielle

Flix

requisito parcial de avaliao

Semestre 2013.1

PRTICA 7: REALIZADA EM 05/06 /2013

como

INTRODUO

Fenmenos ou reaes de oxidao so chamados abreviadamente de

oxirreduo, oxi-red ou redox, dos mais importantes na Qumica e dos mais frequentes no
cotidiano.
As reaes que envolvem perda e ganho de eltrons so denominadas reaes de
oxirreduo. Algumas delas so muito importantes no mundo que nos cerca e esto
presentes nos processos que permitem a manuteno da vida.
As reaes de reduo e oxidao (conhecidas como redox) envolvem a
transferncia de eltrons (e-) de uma molcula para outra. O processo de perda de eltrons
chamado de oxidao e o processo de ganho de eltrons chamado de reduo.
Quando uma substncia oxidada, o nmero de oxidao de um de seus tomos
aumenta (torna-se mais positivo), pois so perdidos eltrons. Do mesmo modo, quando uma
substncia reduzida, o nmero de oxidao de um de seus tomos diminui (torna-se mais
negativo), pois eltrons so ganhos.
Entende-se por nmero de oxidao (NOX), a carga que um tomo adquire quando
participa de uma ligao e que ajuda a entender como os eltrons esto distribudos entre
as espcies que participam de uma molcula de um composto inico.
Nos ons simples, o nmero de oxidao a carga eltrica real do on. Nos
compostos covalentes, o nmero de oxidao carga eltrica que o tomo teoricamente iria
adquirir se houvesse a ruptura da ligao covalente, ficando o eletro com o tomo mais
eletronegativo.

OBJETIVOS
Analisar os fatores que afetam o poder redutor de alguns metais
Analisar os fatores que afetam o poder oxidante de alguns halognios
Evidenciar a ao antioxidante da vitamina C em amostras reais

MATERIAL E REAGENTES

Materiais

Reagentes

Tubo de ensaio

Limalha de ferro (esponja de ao)

Pina metlica

Tiras de alumnio (Papel alumnio)

Pipeta Pasteur ou conta-gotas

Soluo

Pipeta graduada 5 mL

(ou cido muritico)

Soluo aquosa de KI

Bquer 50mL

Soluo de cloro (gua sanitria)

Estante para tubo de ensaio

Soluo de iodo

Pera

Vitamina C (cido ascrbico) P.A 0,3g

de

HCl

50%

Amostra de suco industrializado

Suco da fruta de laranja

METODOLOGIA
Experimento 1

v/v

Adicionou-se 5 mL da soluo de HCl em um tubo de ensaio, em seguida um

pequeno pedao da limalha de ferro (espoja de ao) foi colocado dentro do tubo. Observouse o resultado, sendo feita as devidas anotaes.
Experimento 2
Em um tubo de ensaio foi adicionado 5 mL da soluo de HCl, e adicionado ao
tubo um pequeno pedao de tira de alumnio (Papel alumnio). Foram feitas as observaes
e os resultados foram registrados.

Experimento 3
Adicionou-se 2 mL de soluo aquosa de iodeto de potssio ao tubo de ensaio,
posteriormente, foi acrescentado ao tubo 6 gotas de gua de cloro, agitou-se a soluo e
foram feitas observaes em relao colorao da soluo.
Experimento 4
Em um tubo de ensaio adicionou-se uma pequena poro de vitamina C. Em
seguida acrescentou cerca de 2 mL da soluo de iodeto de potssio ao tubo, aps agitar a
soluo, foi adicionado 10 gotas de gua de cloro. O resultado foi observado para
posteriormente ser comparado com o experimento3.
Experimento 5
Foram retirados 2 mL de uma amostra de suco industrializado de goiaba (Marat)
e adicionado ao tubo de ensaio, em seguida foi colocado 4 gotas da soluo de Iodo, at a
amostra do tubo escurecer.
Experimento 6
Em um tubo de ensaio foi adicionado 2 mL da amostra de suco da fruta de laranja,
sendo acrescentadas ao tubo 4 gotas da soluo de iodo, at a amostra do tubo
escurecer.

RESULTADOS E DISCUSSO
Experimento 1

Aps a imerso da limalha de ferro no tubo de ensaio contendo a Soluo de HCl

50% v/v, observou-se formao progressiva de bolhas (H2), posteriormente o cheiro exalado
caracterstico cloreto de ferro II (FeCl2), no houve alterao na colorao. A reao foi de
Simples Troca ou deslocamento e expressa pela frmula balanceada a seguir.
Fe +2HCl FeCl2 + H2
Respectivos Noxs (XNox)

Fe0 + 2H+Cl- Fe+2Cl2- + H20

(Houve variao do Nox do Fe (0+2) e do H (+10))

Experimento 2
Ao ser submerso na Soluo de HCl 50% v/v, o papel alumnio utilizado reagiu
progressivamente aps 3 segundos, o tempo para iniciar a reao devido degradao do
xido de Alumnio (Al2O3) que se forma na superfcie e s possibilita a reao do Alumnio
metlico aps sua corroso pelo cido.
Aps ser colocada a tira de Alumnio na soluo de HCl 50% vv, houve imediata
liberao de H2(g), logo aps, uma acelerao na liberao de H2(g) seguido de
aquecimento liberando energia (exotrmica), parte da soluo foi expelida para fora do tubo,
houve tambm alterao na colorao de incolor para cinza grafite. A reao foi de Simples
Troca e expressa pela frmula balanceada a seguir.
2 Al + 6 HCl 2 AlCl3 + 3 H2
Respectivos Noxs (XNox)

2 Al0 + 6 H+Cl- 2 Al+3Cl3- + 3 H20

(Houve variao do Nox do Al (0+3) e do H (+10))

Experimento 3
Com a adio da gua sanitria (NaClO) Soluo Iodeto de Potssio (KI), pode
ser observada a reao ocorrendo no primeiro gotejamento. Houve a formao de uma
colorao amarelo-ouro no meio aquoso, sem formao de bolhas ou outros fenmenos que
indicam uma reao, exceto pela mudana de colorao.
A reao foi de Simples Troca e expressa pela frmula balanceada a seguir.
NaClO + KI NaI + KClO
Respectivos Noxs (XNox)

Na+CI+O-2 + K+I- Na+I- + K+Cl+O-2

(No Houve Variao do Nox dos elementos)

Descobrindo o Nox do Cl na espcie qumica NaClO:
NaClO NOX : Na= +1,O= -2, Cl=?

Cl + 1 + (-2) = 0
Cl -1 = 0
Nox Cl = +1
Experimento 4
Aps a mistura da Vitamina C (C6H8O6) com a soluo de Iodeto de Potssio (KI),
nada ocorreu, pode-se afirmar que no houve reao. Quando a gua de cloro adicionada
soluo de iodeto de potssio e vitamina C a reao no ocorre, devido ao carter
antioxidante da vitamina C. O cido ascrbico se oxida facilmente, por isso em reaes de
oxi-reduo, como a que ocorre entre o iodeto e o cloro, ele atua como antioxidante, j que
ele oxida no lugar da espcie que iria ser oxidada em sua ausncia.
C6H8O6 + KI NO OCORRE REAO
Respectivos Noxs (XNox)

C6+2\3 H8+O6-2 + K+I- NO OCORRE REAO

Descobrindo o Nox Mdio do C na espcie qumica C6H8O6:

C6H8O6 NOX: H= +1, O= -2, C=?
(C(Nox)) + 8 + (-12) = 0
(C(Nox)) -4 = 0
C = +4 Nox (C\6)= +4\6 ou +2\3
Experimento 5 e 6
Aps a mistura de 4 gotas de soluo de Iodo ao suco de goiaba industrializado
(Marat) em um tubo de ensaio e repetindo o experimento substituindo o suco
industrializado por suco de laranja extrado da fruta diretamente, observou-se o
escurecimento das amostras, pode-se concluir que houve uma imediata reao entre a
soluo de Iodo molecular que possui poder reativo razovel e o C6H8O6 presente nos
sucos.
A reao de decomposio est balanceada e expressa a seguir.
C6H8O6 + I2 2I- + C6H6O6 + 2H
Respectivos Noxs (XNox)

C6+2\3 H8+O6-2 + I20 2I- + C6+H6+O6-2 + 2H0

(Houve variao do Nox do C (+2\3+1), I (0-1) e dos H liberados (+10).

CONCLUSO

Com a realizao dos experimentos pode-se observar o poder reativo dos metais e
ametais como visto na literatura. Nas reaes realizadas diversos fenmenos (reao
exotrmica, alterao de colorao, odores e formao de bolhas) foram identificados a fim
de confirmar que houve transformao de matria devido o poder reativo dos reagentes
oxidantes e redutores.
Foi possvel identificar tambm, os motivos que acarretam uma reao, a partir da
fila de reatividade dos elementos, alm da impossibilidade da reao entre o iodeto de
potssio (KI) e a vitamina C, devido ao seu carter anti-oxidante.

REFERNCIAS

ATKINS, Peter e JONES, Loretta. Princpios de Qumica: Questionando a Vida Moderna e o

Meio Ambiente; traduo Ricardo Bicca de Alencastro. 3 Edio. Editora Bookman. Porto
Alegre, 2006.
Feltre, Ricardo, 1928. Qumica/ Ricardo Feltre. 6. ed. So Paulo : Moderna, 2004
Nobrega, Olmpio Salgado. Qumica, volume nico / Olmpio Salgado Nobrega, Eduardo
Roberto da Silva, Ruth Hashimoto da Silva ; ilustraes Fernando Nunes de Arajo. 1. ed.
So Paulo : tica, 2005.

QUESTIONRIO

1) O que voc observou quando o fragmento de alumnio e limalha de ferro entrou em

contato com a soluo de HCl?
Experimento I: A reao ocorrida a seguinte
Fe (s) + 2 HCl (aq) FeCl 2(aq) + 2H(g): Inicialmente houve imediata liberao de H 2(g),
atravs de bolhas, posteriormente o cheiro exalado caracterstico cloreto de ferro II (FeCl 2),
no houve alterao da cor.
Experimento II: A reao ocorrida a seguinte:
2 Al(s) + 6 HCl(aq) 2AlCl3(aq) + 3 H2(g)
Aps ser submersa a tira de Alumnio na soluo de HCl 50% vv, houve imediata liberao
de H2(g), logo aps, uma acelerao na liberao de H 2(g) seguido de aquecimento
liberando energia(exotrmica), parte

da soluo foi expelida para fora do tubo, houve

tambm alterao na colorao de incolor para cinza grafite.

2) Discuta a transformao qumica que ocorre quando os metais entram em contato
com a soluo de HCl. Escreva as equaes envolvidas.
Os metais quando colocados em presena do cido liberam gs hidrognio. Nos casos
abaixo houve reao de simples troca ou deslocamento, pois uma substncia simples (Fe,
Al) deslocou o elemento (H) em uma sustncia composta.
Fe + 2HCl FeCl2 + H2

+1-1

+2-1

O Ferro (Fe) sofreu oxidao, doou eltrons e hidrognio (H) sofreu reduo, ganhou
eltrons.
2Al + 6HCl 2 AlCl3 + 3H2

+1-1

+3-1

O Alumnio (Al) sofreu oxidao, doou eltrons e o hidrognio (H) sofreu reduo, ganhou
eltrons.

3) Com base nos experimentos 1 e 2, discuta qual elemento possui maior

poder redutor: o Ferro ou o Alumnio?

Fila de reatividade dos metais:

Metais da col. 1A > col. 2A > Al > Zn > Fe > H > Cu > Hg > Ag > Pt > Au
Metais nobres
De acordo com a ordem de reatividade o Alumnio por ser mais reativo possui maior
tendncia a reduzir-se que o Ferro. Ou seja, maior tendncia a perder eltrons.
4) Qual a relao entre o poder redutor do metal e a energia de ionizao?
Os metais tm, na maior parte dos casos, grandes poderes redutores, uma vez que
facilmente perdem eltrons. A energia de ionizao cresce da esquerda para direita, de
baixo para cima. Os metais alcalinos tem a menor energia de ionizao. Sendo assim
conseguimos afirmar qual a possibilidade de um metal promover a deslocao do hidrognio
de um cido, como, por exemplo, do cido clordrico. Os metais alcalinos so
particularmente redutores, originando a libertao de hidrognio Quanto maior o poder
redutor, menor a energia de ionizao.
5) Descreva com equaes qumicas as transformaes envolvidas nos experimentos
3 e 4.
No experimento 3, a reao foi de Simples Troca e expressa pela frmula
balanceada a seguir:
NaClO + KI NaI + KClO
No experimento 4 quando a gua de cloro adicionada soluo de iodeto de potssio e
vitamina C a reao no ocorre, devido ao carter antioxidante da vitamina C. O cido
ascrbico se oxida facilmente, por isso em reaes de oxi-reduo, como a que ocorre entre
o iodeto e o cloro, ele atua como antioxidante, j que ele oxida no lugar da espcie que iria
ser oxidada em sua ausncia.
C6H8O6 + KI NO OCORRE REAO
Respectivos Noxs (XNox) C6 +2/3 H8+O6-2 + K+I- NO OCORRE REAO

6)Qual elemento possui maior poder oxidante: o Cloro ou o Iodo?

Fila de reatividade dos ametais: F > O > N > Cl > Br > I > S > P > C
O cloro tem maior poder oxidante, pois capaz de deslocar o iodo, numa reao ele desloca
os

nions

I-

transformando-se

na

espcie

composta.

O processo inverso no ocorre porque o poder de deslocamento do I 2 muito fraco quando

comparado ao Cl2.

7.Qual a frmula qumica estrutural da vitamina C? Determine as hibridizaes de

cada carbono da molcula.
Todo carbono com quatro ligantes simples sofre hibridao sp. A configurao espacial do
carbono hbrido em sp3 tetradrica

Nmero

de

orbitais

hbridos

Trata-se de carbono "saturado" (ligaes sigma).

Todo carbono de uma dupla C = sofre hibridao sp. A configurao espacial do carbono
hbrido em sp2 trigonal plana

Nmero
Nmero

de
de

orbitais
orbitais

"p

hbridos
puro"

=
1

3
-

no

perpendicular

plano
ao

plano

trigonal.
trigonal.

Trata-se de carbono "insaturado" com uma dupla ligao e duas ligaes simples (trs
ligaes do tipo sigma e uma do tipo pi).
cido ascrbico C6H8O6
OH

\
/
\
OH-CH2-CH-CHC=O
\
/
HO- C = C - OH

8.A partir do observado, discuta a importante capacidade anti-oxidante da vitamina C,

Um antioxidante uma molcula capaz de inibir a oxidao de outras molculas. A
oxidao uma reao qumica que transfere eltrons ou hidrognio de uma substncia
para um agente oxidante. As reaes de oxidao podem produzir radicais livres. Por sua
vez, estes radicais podem dar incio a reaes em cadeia. Os antioxidantes interrompem
estas reaes em cadeia eliminando os radicais livres intermedirios e inibindo outras
reaes de oxidao. Isto conseguido atravs da sua prpria oxidao, por isso os
antioxidantes so frequentemente agentes de reduo, como o cido ascrbico.
O cido ascrbico se oxida facilmente, por isso em reaes de oxi-reduo, como a
que ocorre entre o iodeto e o cloro, ele atua como antioxidante, j que ele oxida no lugar da
espcie que iria ser oxidada em sua ausncia. um transferidor de ons H+, participando na

regulao do potencial de oxidorreduo, sendo reversivelmente oxidada em cido

deidroascrbico.
9.Faa uma tabela com as amostras de sucos utilizadas e o total de gotas adicionadas
da soluo de KI. Coloque em ordem crescente de concentrao de cido ascrbico
nas amostras.
Sucos
cido ascrbico C6H8O6 0,3 g
Suco da fruta laranja 2 mL
Suco de goiaba (Marat) 2 mL

Gotas
2 mL KI / 10 gotas de cloro
4 gotas de I
4 gotas de I

10. Proponham um pequeno roteiro para se executar esta prtica com materiais
encontrados no comrcio local e calcule os custos para montagem de 06 kits de
prtica.
Oxirreduo: Reao entre o ferro e o cido clordrico

Material:
Material
2 tubos de ensaio
Rolha furada no centro
Uma mangueira flexvel 40 cm
Pedao de Bombril
Bquer 250 mL
Conta-gotas
Pina metlica
Reagentes:
Reagente
1 mL de cido clordrico (HCl)
3 mL de gua
Fsforo

Procedimento:

 Faa a seguinte montagem para a coleta de hidrognio:

Utilize o conta-gotas para medir 1mL de cido muritico e 3 mL de gua.

Com o auxilio de uma pina adicione um pedao da esponja de ao (Bombril).
Logo aps a adio da soluo no tubo de ensaio contendo a esponja de ao
(Bombril), feche-o com a rolha adaptada mangueira; coloque a outra extremidade
desta no outro tubo, tal como mostra a figura.
Quando o tubo de ensaio estiver cheio de gs, retire-o com a concavidade voltada
para baixo e, com cuidado, aproxime dele um palito de fsforo aceso. Observe a
pequena exploso, que a combusto do hidrognio.

Questes propostas para a prtica

1. Equacionar a reao entre o ferro e cido.
Resp: Fe + 2HCl FeCl2 + H2
2. Determinar o nox de cada elemento.
Resp: Fe + 2HCl FeCl2 + H2

0 +1-1
+2-1
0

3.Quais espcies sofreram oxidao e reduo?

Resp: Oxidao o Fe, e reduo o H.

4.Qual o agente oxidante e qual o redutor?

Resp: Oxidante: H; Redutor: Fe.

5.Por que aps retirarmos o tubo de ensaio contendo H 2(g) devemos mant-lo
com a concavidade para baixo?
Resp: Por que o gs H2(g) menos denso que o ar

Referncia

Hartiwig,Souza,Mota Qumica2,Fsico-Qumica, Manual do professor editora Scipione, 1999

pg.61,62