Alimentos y emociones

El placer de nutrir nuestros yoes

Comes cuando no tienes hambre? Tienes apego a algn alimento recurrente? Te
alimentas para nutrir algo ms que tu cuerpo?

Nuestros hbitos nos hablan con la nica esperanza de que hagamos una parada en el
camino y les prestemos la atencin que requieren. Cuando comes sin tener hambre ests
utilizando la comida como una droga, lidiando con la prdida, la enfermedad, el
aburrimiento, el rechazo, la tristeza, la soledad o el vaco. La comida no es ms que la
intermediaria, el medio para lograr un fin: cambiar nuestras emociones en vez de pararnos a
escucharlas.

A continuacin os presento un artculo basado en las ideas del libro La alimentacin y las
emociones de Montse Bradford y Cuando la comida es ms que comida de Geneen Roth. Si el
camino que quieres escoger en tu vida es el de conciencia en lugar del de la huida, estas
lneas son para ti.

Dietas, adicciones y el conocimiento del yo

No existen apegos alimenticios, existen carencias energticas. Somos energa, nosotros y lo
que nos rodea. A veces se trata de una energa ms densa que podemos ver y tocar (nuestro
cuerpo fsico); otras energas son ms sutiles y podemos percibirlas pero no verlas (nuestro
cuerpo emocional y mental).
Existen tres cuerpos que conforman el yo: el fsico, el emocional y el mental. Es importante
que estos tres cuerpos estn en armona y trabajen para un mismo fin, si cada uno va por
caminos diferentes y desea cosas distintas, slo conseguiremos que reine el caos y la
confusin. En el fondo de esta pirmide (o iceberg freudiano) est nuestro yo ms profundo
que debemos aprender a conocer. Con el conocimiento energtico de los alimentos y de las
necesidades de nuestros cuerpos se genera sabidura y libertad de accin. Entender el por
qu de nuestros deseos nos aporta equilibrio y comprensin.
El desconocimiento de alguno de nuestros planos provoca desequilibrios, un claro ejemplo es
el de las dietas. Por qu fracasan la mayora de las dietas? En palabras de Geneen Roth la
dieta ms infalible resulta un gran fracaso porque dentro del nuevo cuerpo continua estando
el mismo corazn roto. El hambre emocional nunca se puede resolver en el plano fsico,
siempre que quieres comer cuando no tienes hambre o que no quieres dejar de hacerlo
cuando ya ests llena, sabes que est pasando algo que requiere tu atencin y afecto. El
utilizar los alimentos como tapadera o la adiccin a la comida no son ms que una meta, un
anhelo, un intento, de conectar con ese lugar que est ntegro, crear ese momento en el que
te dices a ti mismo: quiero paz, tranquilidad, olvidarme de todo por un momento.

El cuerpo fsico
El cuerpo fsico es el que vibra de forma ms lenta de los tres, por eso podemos velo y
tocarlo. Necesita tiempo para hacer cambios, lo que hoy le pasa a nuestro cuerpo fsico no es
el resultado de las acciones de ayer ni de la semana pasada sino que tarda aos en
mostrarlo.
Hay que darle a cada cuerpo el tipo de vibracin que necesita, al cuerpo fsico hay que darle
alimentos fsicos, primarios, naturales y cocinados de forma sencilla. La autora y terapeuta
emocional Montse Bradford nos propone las siguientes indicaciones para nuestra comida
principal del da:

Una clase de cereal integral en grano

Una clase de protena (legumbres, tofu, tempeh, seitn o pescado)

Un alga

Una coccin larga de verduras de raz y redondas, que nos proporcione la dulzor natural que
necesitamos

Una verdura verde, cocinada muy ligeramente para que nos d la depuracin que nuestro hgado
necesita, adems de proporcionarnos frescor, fibra, calcio, clorofila, hierro y textura crujiente

Una pequea porcin de semillas o frutos secos, germinados y pickels (verduras fermentadas
naturales

Qu sucede cuando un grupo de estos ingredientes no est?

La carencia de cereales (carbohidratos), que son los encargados de generar vitalidad, energa y
tonicidad a nuestro sistema nervioso, har que por la tarde nos sintamos ansiosos, con fata de

energa, desconcentrados, con ganas de tomar bollera, galletas, chocolate o algn azcar
rpido para compensar la carencia del cereal.

La carencia de protenas har que por la tarde deseemos algo que nos llene, segn la persona
puede que le apetezca tomar chocolate, frutos secos, patatas fritas...

La carencia de algas (verduras del mar que tonifican nuestro sistema nervioso y circulatorio,
adems de remineralizar los huesos y alcalinizar nuestra sangre), generar apego a ciertos
alimentos salados para compensar la deficiencia de minerales en nuestro cuerpo, tales como el
jamn, los embutidos, quesos, snacks salados, sal cruda por encima de las comidas...

La carencia de verduras de raz y redondas cocinadas en cocciones lentas (puesto que son las
encargadas de aportarnos el dulzor natural que necesitamos y que nos hacen sentir ms
relajados y menos ansiosos) har que busquemos ese dulzor en otros alimentos menos sanos
como la bollera industrial, los postres, las galletas o el chocolate.

La carencia de verdura verde, necesaria para depurar el hgado y la vescula biliar, har que nos
sintamos bloqueados, tensos, con mal humor, ms agresivos e irritables.

El cuerpo emocional
El cuerpo emocional es un cuerpo al que la mayora teme conocer, de nios nos educaron
ms en los libros que en las emociones y ahora, de adultos, cuando no entendemos lo que
pasa tendemos a taparlo en vez de indagar en nosotros y buscarle un por qu.
No podemos ver el cuerpo emocional, pero s sentirlo, y cuando est en desequilibrio puede
alterar todas nuestras funciones, tanto mentales como fsicas. La palabra emocin en ingles
es emotion, (e-motion) que es energa en movimiento. Nuestras emociones son energas en
movimiento que pueden hacernos felices o hundirnos. Tenemos que aprender a escuchar a
nuestro cuerpo emocional, saber qu pautas de comportamiento tenemos cuando estamos
decados o cuando estamos bien, depurarlo, alimentarlo y honrarlo a diario.
Qu clase de alimento satisface a tu cuerpo emocional? Escuchar msica, pasear, pintar,
meditar, estar en contacto con la naturaleza, sentir el afecto de tus seres queridos... cada
persona es nica y tiene que encontrar su forma. Al igual que al cuerpo fsico lo alimentamos
un mnimo de tres veces al da, el cuerpo emocional tambin debe nutrirse a diario porque es
en el caso de desnutricin cuando utilizamos la comida como anestesia.

A continuacin expongo una clasificacin extrada del antes citado libro de Alimentacin y
emociones de Montse Bradford, sobre alimentos extremos que nos generan emociones de
agresividad, ira, impaciencia, inflexibilidad (cuando se ve afectado el hgado y la vescula
biliar); preocupaciones, exceso de pensamientos, apego al pasado, falta de autoconfianza y
victimismo (cuando se ven afectados el estmago, el bazo y el pncreas); miedos, falta de
coraje, estar cerrados a experiencias nuevas (cuando afectan a los riones y la vejiga), y
emociones cerradas, estancamiento de energa, falta de comunicacin y aislamiento (cuando
afectan a los pulmones).

Energa extrema yin: Energa centrfuga, expansiva, vibracin muy rpida, genera evasin,
dispersin , desconcentracin, adrenalina y debilidad del sistema nervioso, seo, circulatorio y
endocrino.Los alimentos que la generan son las drogas, alcohol, estimulantes (t, caf, bebidas
gaseosas azucaradas), azcares y levaduras artificiales (azcar blanco, moreno, bollera,
chocolate, miel, pastelera...), algas de lago (agar-agar, espirulina, klamath), lcteos blandos,
leche de soja, tofu crudo, hierbas aromticas, frutas tropicales o locales muy expansivas
(pltano, pia, mango, aguacate coco, papaya...), verduras solanceas.

Energa extrema yang: Energa centrpeta, acumula, bloquea, peso denso, calor, vibracin muy
lenta y profunda, bloquea rganos y sistemas. Los alimentos que la provocan son las aves,
carnes y grasas saturadas, quesos secos y salados, huevos, embutidos, jamn, pizzas y

horneados, condimentos salados (miso, salsa de soja, tamari...), sal.

Energa moderada (de uso diario): endulzantes moderados naturales, frutas secas locales,
frutas frescas locales y de temporada, semillas y frutos secos, verduras locales y de temporada,
algas de mar (kombu, wakame, nori, espaguetti de mar), leguminosas y protenas vegetales,
cereales integrales y pasta integral, pescado y marisco.

El cuerpo mental
Los pensamientos son una creacin propia. Nada ni nadie tiene poder sobre nosotros ms
que el que queramos darle con nuestros pensamientos. Cada uno tiene su mapa propio de la
realidad, no hay dos mapas iguales, y es importante tener siempre en cuenta que el mapa
no
es
el
territorio.
Segn sea la calidad de nuestros pensamientos, as sern nuestras acciones y la calidad de
nuestras acciones alimentar nuestros pensamientos convirtindose este ciclo en el eterno
pez que se muerde la cola.

Nuestro cuerpo mental es el ms rpido de todos, vibra a tal velocidad que no podemos
verlo, va a la velocidad del pensamiento. Nuestra mente tambin se ve influenciada por lo
que decidimos comer o beber. Sabemos bien qu substancias con reacciones extremas
(alcohol, azcar, drogas, etc.) nos generan reacciones caticas de dispersin y evasin, sin
direccin ni orden. Habr mucho movimiento en nuestras mentes, muchas ideas, pero
difcilmente estaremos en condiciones de consolidarlas.

Al mismo tiempo, para recuperar nuestro centro necesitamos desprendernos de viejos

hbitos y pensamientos basados en una conciencia limitada, falsa e ilusioria causada por una
identificacin en exceso con nuestro ego, a partir de la cual hemos creado apegos,
debilidades
y
defectos.
Algunas sugerencias para empezar a conocer nuestro cuerpo mental:

Tmate tu tiempo y observa tus pensamientos preguntando a tu mente: En qu piensas?,

Qu creencias te debilitan?, Qu pensamientos positivos te dan fuerza?, Qu sugerencia
sencilla y prctica podra hacer para que te sintieras con ms armona?

1.

No te juzgues ni victimices

2.

Crea pensamientos positivos y de agradecimiento, no gastes en tiempo pensando en lo que no

quieres y aprovecha esa energa para focalizar en lo que s

3.

T controlas tu mente y no al revs, tenlo siempre presente

4.

El pasado qued atrs y slo tiene el poder que queramos darle. El presente es el resultado de
las decisiones que tomamos en nuestro pasado. Empieza a cambiar ahora tu interior para
escoger tu futuro

5.

Practica el silencio. El silencio es la puerta hacia nuestro ser que tarde o temprano todos
tendremos que atravesar, para qu esperar?