QUINOA PLUS10

(RUTA EXPORTADORA)

DIANA PIGNARELLI
GABRIELA NUEZ
KAREN PAEZ
MICHAEL PEREZ

UNIVERSITARIA DE INVESTIGACIN Y DESARROLLO

NEGOCIOS INTERNACIONALES
2014

Contenido

INTRODUCCIN
1.1 seleccin preliminar del producto
2.1 posicin arancelaria
2.2 identificando la potencialidad de la quinua en el mercado
2.3 evaluar las condiciones de acceso
3.3 oportunidades y tendencias de la quinua
3.2 consulte la logistica internacional
4. costos de la exportacin de la quinua

Introduccin

QUINOA PLUS10, es una harina a base de qunoa orgnica siendo de gran

inters nutricional por su extraordinario contenido en protena de alto
valor biolgico y excelente calidad. Es rica en minerales como hierro,
fsforo y calcio. Adems de contener importante cantidad de vitaminas
del grupo B, (tiamina y riboflavina), almidn, y grasas poliinsaturada. La
Harina de Quinoa es un alimento que se obtiene al moler el grano de
qunoa previamente lavado. Se utiliza para diversas preparaciones
dulces o saladas, y es una excelente alternativa para elaborar alimentos
para personas que no pueden consumir gluten, vegetarianas o con
rgimen dietario. Adems de ser considerado como un alimento rico en
hierro.

1.1 seleccin preliminar de producto.

QUINOA PLUS10 es un proyecto sostenible, pues el cultivo que quinoa

se adapta de manera fcil a las diversas condiciones climaticas,
presenta alta resistencia a factores abiticos y diversidad gentica .En la
actualidad se cultiva en los departamentos de Boyaca, Cuaca y Nario,
con 80% representados en exportacin.

QUINOA PLUS10 por ser a base de quinoa organica contiene los ocho
aminocidos esenciales lo que la constituye como una protena
completa. Estn presentes la metinina, fenilamina, treonina, triftfano y
valina. Tambin tiene lisina, protena que ayuda a la produccin de
colgeno esencial para bajar los niveles de grasas malas o LDL.

Nuestra harina de quinoa organica se puede utilizar en la elaboracin de

diversos productos de panificacin, desde panes hasta panetones , igual
en galletas, repostera, diferentes tipos de pastas y snacks .

La quinoa producidad de manera organica es muy apetecida en los

mercados internacionales. Se cultiva principalmente en Bolivia, Peru, y
en algunas Zonas de Colombia, Ecuador, Chile y Argentina. Este
alimento ha sido considerado por la organizacin de la Naciones Unidas
para la alimentacin (FAO) como de los cultivos promisorios de la
humanidad, no solo por sus propiedades benficas sino tambin por sus
multiples usos.

2.1 Posicin arancelaria:

2.2

Numero arancelario : 1008.50.90.00

Documentos de soportes: Certificado Fitosanitarios
Instituto Colombiano de Agropecuaria.

Potencialidad del producto en el mercado

En la tabla anterior se demuestra la produccin de los pases Per, Bolivia y

ecuador en el ao 2012, en ella se ve que Colombia aun no sea a ingresado al
mercado; El monto de las ventas internacionales de quinua es an reducido.
Sin embargo, en los ltimos aos se ha presentado una dinmica positiva,
debido a la creciente aceptacin del grano en el mercado de productos
orgnicos denominados exticos y altamente nutritivos en los pases
desarrollados. Segn informes del CBI (Centre for the Promotion of Imports
from developing countries) de la Unin Europea, vemos que el inters por parte
de los europeos hacia alimentos naturales, saludables y orgnicos ha
incrementado sustancialmente, as como la costumbre europea de comer
varias veces al da y en pocas cantidades. La poca informacin y conocimiento
existente acerca de la produccin y distribucin de la quinua y sus derivados ha
generado que en Colombia este mercado no se haya explotado en gran
medida; uno de los factores que ha influenciado en dicho desconocimiento ha
sido el hecho mismo de que en el pas ha existido una cultura orientada al
consumo de alimentos crnicos y muy poco guiada hacia el consumo de
vegetales y suplementos vegetales. Por otra parte, la quinua es un producto
nuevo en el medio agrcola colombiano, por lo que apenas se estn llevando a
cabo estudios con el fin de potenciar su produccin a mediano y largo plazo.

La quinua, adems de ser un producto alimenticio con un alto poder nutricional,

segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la
Agricultura (FAO) es uno de los cultivos promisorios de la humanidad, pues su
contenido de protenas la convierte en un buen sustituto de la protena de
origen animal.

2.3 Evalu las condiciones de acceso (Aranceles, certificaciones y otros

requerimientos)
El comercio de la quinua exhibe escasa proteccin arancelaria tanto en los
principales mercados de destino como en las otras economas de gran tamao
que an no se han convertido en importadoras de significacin en este
producto.
Entre los mercados de destino, se observa que los Estados Unidos, el principal
importador mundial de quinua, tiene un arancel NFM15 (Nacin Ms
Favorecida) de apenas 1,1%. Por su parte, la Unin Europea grava este
producto con un arancel especfico de 37 euros por tonelada, lo que tambin
representa una escasa proteccin si se tiene en cuenta que equivale
aproximadamente a un arancel ad-valorem de 1,6%. Los otros mercados de
importancia en la actualidad, tales como Canad, Japn, Australia e Israel,
tienen totalmente desgravadas las importaciones de quinua. Por otro lado,
entre las economas grandes que an no se encuentran entre las principales
importadoras de quinua a nivel mundial, se observa que Rusia tiene un
gravamen moderado (5%), al tiempo que China tiene una arancel an inferior
(3%) excepto para las semillas, las que se encuentran totalmente desgravadas
(0%).

Falta agregar los datos de Michael en este campo.

3. oportunidades y tendencias

En el mundo actual tanto la sociedad como sus costumbres van

cambiando as como su cultura alimenticia, pues se ha creado un
fenmeno en el cual las personas buscan y se preocupan por una
alimentacin balanceada y a su vez buscan mantener un equilibrio en
productos que brinden la mayor cantidad de nutrientes para estar bien
tanto fsica como mentalmente. Mediante este trabajo se busca explorar
las posibilidades de produccin y exportacin de la qunoa con un valor
agregado. Se busca producir la qunoa en harina logrando reunir los
requerimientos nutricionales que los consumidores buscan y a su vez
aprovechando los pisos trmicos que Colombia posee. Estas tendencias
se han logrado ver a nivel mundial, por lo cual nuestro producto es de
gran acogida en el mundo; nuestro empaque ser de un color amarillo y
su forma ser cilndrica, su cubierta ser de aluminio para mayor
proteccin contra la humedad y agentes externos, ofrecindoles a los
clientes un mayor beneficio y calidad en el producto.
3.2 consulte la logstica internacional

Punto le toca a diana pignatelli

4. simule los costos de exportacin

Los costos de exportacin son dependientes del medio por el cual se

transporte, ya sean martimo, terrestre o areo.
El costo de embalaje y empaque se logra por la relacin entre los costos
totales y el tiempo de entrega.
Costos directos:

Unitarizacion
Manipuleo local exportador
Documentacin
Transporte ( hasta punto de embarque)
Almacenamiento intermedio
Manipuleo preembarque
Seguro
Bancario
Agentes

Costos indirectos:

Administrativos
Capital inventario
Costos de la DFI pas exportador
Transporte internacional
Seguro internacional
Manipuleo de desembarque
Documentacin
Aduaneros ( impuestos)
Costos de la DFI pas importado.

Revise los trminos de negociacin

Dentro de los trminos incorterm se encuentran 4 categorias
E: nico trmino por el que el vendedor pone las mercancas a disposicin del
comprador en el local del vendedor.
F: el vendedor se encarga de entregar la mercanca a un medio de transporte
escogido por el comprador.
C: el vendedor contrata el transporte sin asumir riesgos de prdida o dao de la
mercanca o costos adicionales despus de la carga y despacho.

D: el vendedor soporta todos los gastos y riesgos necesarios para llevar la

mercanca al pas de destino.
Uno de los trminos ms factibles que consideramos es el F: el vendedor se
encarga de entregar la mercanca a un medio de transporte escogido por el
comprador; esto se hace con el fin de atraer al comprador y buscar su
comodidad.
INFORMACIN
BSICA DEL
PRODUCTO

PRODUCTO: Nombre Tcnico o Comercial

II

POSICIN ARANCELARIA (PAS

EXPORTADOR)
POSICIN ARANCELARIA (PAS
IMPORTADOR)

III
IV

UNIDAD COMERCIAL DE VENTA

VALOR EX-WORKS POR UNIDAD COMERCIAL

EMPAQUE
DIMENSIONES

INFORMACIN
BSICA DEL
EMBARQUE

OTRA
INFORMACIN
DE
IMPORTANCIA

VI

ORIGEN: / PAS - PUNTO DE CARGUE

VII
VIII

DESTINO / PAS - PUNTO DE DESEMBARQUE ENTREGA

PESO TOTAL KG/TON

IX

UNIDAD DE CARGA

UNIDADES COMERCIALES

XI

VOLUMEN TOTAL EMBARQUE CM3 - M3

XII

TERMINO DE VENTA (INCOTERM)

XIII

FORMA DE PAGO Y TIEMPO

XI
V

TIPO DE CAMBIO UTILIZADO