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Que substncias de reserva acumulam as

plantas

Alimentao das plantas

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As plantas so seres vivos produtores ou autotrficos,
pois conseguem produzir os seus prprios alimentos.
Transformam a matria mineral, absorvida pela raiz,
em matria orgnica, principalmente nas folhas.

As diferentes plantas acumulam substncias de reserva

em diferentes rgos, que so utilizados na
alimentao. Ex: razes tuberculosas (cenoura), caule
(tubrculo), folhas, flores (couve flor), fruto (azeitona),
semente (girassol).

Transformao da matria mineral em orgnica e a

utilizao da matria orgnica pela planta.

O amido o glcido armazenado pela maioria das

plantas.

1. Absoro da gua com sais minerais

dissolvidos do solo.
2. Transporte da seiva bruta desde a raiz at s
folhas.
3. Transformao da matria mineral em
matria orgnica.
4. Distribuio da seiva elaborada pela planta.
(a m.o. poder ser utilizada ou armazenada)

As plantas para alm do amido e de

outros glcidos, tambm armazenam lpidos (o azeite
e outros leos).
As substncias de reserva so importantes:
1.

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Quando as condies do meio so

desfavorveis para a planta e para a
sua reproduo ( permite desenvolver uma
nova planta, enquanto esta no tem condies
de realizar a fotossntese).

2. O ser humano e outros animais utilizam, muitas

vezes, essas reservas para a alimentao.

Fotossntese
A fotossntese o processo pelo qual as plantas
transformam a matria mineral em matria orgnica,
que utilizada pela planta.

Atividade experimental para a determinao das

substncias de reserva

Luz
Dixido + gua
de carbono

Glcidos + Oxignio
Clorofila

Determinao da presena de amido num rgo

A gua iodada determina a presena do amido
Como?

Plantas utilizam:
- Dixido de carbono retirado do ar
- gua e sais minerais absorvidos do solo
- Luz solar
- Clorofila (pigmentos verdes, das folhas, que
captam a energia solar.

A gua iodada muda de cor de castanho para azul, na

presena de amido.

Plantas produzem:
- Glcidos que utilizam como alimento
- Retiram o oxignio da gua que libertam
para a atmosfera.

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Determinao da presena de lpidos

1. Esmagar amendoim sobre um papel de filtro.
2. Retirar o papel de filtro e aquec-lo com uma
lamparina.

Trocas gasosas entre a planta e o meio

As Folhas so os principais rgos onde se realizam as
trocas gasosas
Fotossntese Realiza-se s de dia, importante para
a renovao do ar.
Co2

O2

Plantas
1

Respirao: a funo das plantas que se realiza de

noite e de dia, permitindo-lhe produzir energia a partir
dos alimentos que produz e do oxignio que capta do
ar.
O2

CO2

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As plantas e a qualidade do ar
1- As zonas verdes das cidades contribuem para o
lazer e para a renovao do ar.
2 - A camada de ozono resulta da transformao de
parte do oxignio produzido pelas plantas.

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Plantas

Utilizao das plantas pelo Homem

1. Plantas como fonte de alimentos:

Transpirao
atravs das folhas que as plantas realizam a
transpirao.
Na transpirao, que se realiza durante o dia e
durante a noite, as plantas libertam o vapor de
gua para a atmosfera. A transpirao ajuda
a regular o clima, contribui para o ciclo da gua e
para a melhoria da qualidade do ar.
Vapor de gua

- Produzem os frutos, que so importantes para a

alimentao;
- A azeitona consumida depois de preparada, e
utilizada no fabrico do azeite;
- Os produtos hortcolas so consumidos verdes;
- O trigo utilizado no fabrico do po
- A uva comida fresca, e utilizada no fabrico do vinho
e vinagre.
2. Plantas medicinais:
- Consumidas em infuso e utilizadas no fabrico de
medicamentos
3. Matrias-primas:

Planta
Importncia para a circulao ascendente da seiva
bruta
medida que a planta transpira, a gua puxada da
raiz para as folhas, formando uma coluna contnua.
Parte da gua sai atravs dos estomas.
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Estomas
So estruturas existentes nas folhas por onde se
realizam as trocas gasosas.
Os estomas so constitudos por um orifcio o ostolo,
e duas clulas estomticas, uma de cada lado.
A abertura e o fecho do ostolo regula as trocas gasosas
entre a planta e o meio. Abre e fecha satisfazendo as
necessidades da planta.

- Frutos no fabrico de sumos e doces.

- Essncias no fabrico de perfumes.
- Celulose, que constitui as paredes das clulas
vegetais, utilizada no fabrico de papel.
- Resina produto da secreo de plantas como o
pinheiro-bravo. utilizada no fabrico de tintas,
vernizes, diluentes, colas.
- Cortia do sobreiro utilizada no fabrico de
rolhas,
no isolamento trmico e acstico, no
artesanato, etc
- Algodo no fabrico de vesturio.
- Borracha natural o produto primrio da coagulao
do ltex da seringueira.
- Madeira para a construo de mveis e aquecimento
das casas e caldeiras industriais.
4.A floresta um importante na conservao dos
solos, fixando-o com as suas razes, evitando a eroso.
Constitui o habitat de muitos seres vivos.
5.A sombra muito importante para o bem-estar e o
lazer.

1 - Clulas estomticas
2 - Ostolo
3 Estomas