XVI

Jornadas Argentinas de Microbiologa y III Congreso Bioqumico del Litoral

5, 6 y 7 de Agosto de 2015 Santa Fe
Programa cientfico XVI JAM
CONFERENCIAS
Plenaria inaugural: Nuevas fronteras en microbiologa: el microbioma humano en la salud y la
enfermedad, Alicia Farinati, Ctedra de Microbiologa y Parasitologa, Facultad de Medicina,
Universidad del Salvador, Ciudad Autnoma de Buenos Aires.
Semiplenarias:
"Epidemiologa de enfermedades fngicas en cultivos de soja y maz que causan prdidas econmicas",
Margarita Silln, Departamento de Produccin Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad
Nacional del Litoral y Centro Privado de Sanidad de Cultivos, Esperanza, Santa Fe.
Nutritional modulation of gut microbiota by probiotics: how to target obesity and metabolic
syndrome?, Corinne Grangette, Laboratory for Lactic Acid Bacteria and Mucosal Immunity, Center for
Infection and Immunity Lille, Institute Pasteur, Lille, France.
Plenaria de clausura: ttulo a confirmar. Gabriel Rabinovich, Laboratorio de Inmunopatologa, Instituto
de Biologa y Medicina Experimental-CONICET y Facultad de Ciencias Exactas, Universidad de Buenos
Aires, Ciudad Autnoma de Buenos Aires.

MESAS REDONDAS
"Contribucin de la biologa molecular y los conceptos PK/PD al diagnstico y manejo de las
enfermedades infecciosas". Coordinador: Marcelo Galas, Departamento de Bacteriologa, Instituto
Nacional de Enfermedades Infecciosas, ANLIS Dr. C. Malbrn, Ciudad Autnoma de Buenos Aires.
Bacilos gram negativos: el aporte de los mtodos moleculares al reconocimiento de BLEE y
carbapenemasas de relevancia clnica, Jos Di Conza, Laboratorio de Resistencia Bacteriana, Faculta de
Farmacia y Bioqumica, Universidad de Buenos Aires - CONICET, Buenos Aires y Ctedra de Microbiologa
General, Facultad de Bioqumica y Ciencias Biolgicas, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe.
Resistencia a los antifngicos: prevalencia, mecanismos y consecuencias teraputicas del
diagnstico molecular, Guillermo Garca Effrn, Laboratorio de Micologa y Diagnstico Molecular,
Facultad de Bioqumica y Ciencias Biolgicas, Universidad Nacional del Litoral-CONICET, Santa Fe.

Farmacocintica y farmacodinamia: conceptos tiles para aplicar en el diagnstico y
tratamiento antimicrobiano, Marcelo Galas, Departamento de Bacteriologa, Instituto Nacional de
Enfermedades Infecciosas, ANLIS Dr. C. Malbrn, Ciudad Autnoma de Buenos Aires.

Infecciones asociadas a prtesis osteoarticulares y ciruga cardiovascular. Coordinadora: Marina

Bottiglieri, Clnica Universitaria Reina Fabiola, Crdoba.
Aspectos clnicos, Graciana Morera, Seccin Infectologa, Servicio de Clnica Mdica, Hospital
Dr. Jos Mara Cullen, Santa Fe.
Enfoque epidemiolgico, Silvia Acosta-Gnass, Riverside County Regional Medical Center,
Riverside, California, USA.
Diagnstico microbiolgico, Marina Bottiglieri, Clnica Universitaria Reina Fabiola, Crdoba.

ltimas novedades en bacterias de importancia clnica. Coordinadora: Emma Sutich, Ctedra de
Bacteriologa, Departamento de Microbiologa, Facultad de Ciencias Bioqumicas y Farmacuticas,
Universidad Nacional de Rosario, Rosario.
Qu hay de nuevo con los estreptococos?, Horacio Lopardo, Ctedra de Microbiologa Clnica,
Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata.
Hay novedades en Staphylococcus aureus y estafilococos coagulasa negativa?, Angela
Famiglietti, Departamento de Bioqumica Clnica, Hospital de Clnicas, Facultad de Farmacia y
Bioqumica, Universidad de Buenos Aires, Ciudad Autnoma de Buenos Aires.
Bacilos no fermentadores emergentes, Carlos Vay, Laboratorio de Bacteriologa, Hospital de
Clnicas, Facultad de Farmacia y Bioqumica, Universidad de Buenos Aires, Ciudad Autnoma de
Buenos Aires.

Infecciones emergentes y re-emergentes en un mundo globalizado. Coordinadora: Elsa Zerbini,
Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias Dr. Emilio Coni, ANLIS Dr. Carlos Malbrn, Santa
Fe.
Ebola y Chikungunya: nuevas amenazas, Mara Carolina Cuds, Instituto Nacional de
Enfermedades Respiratorias Dr. Emilio Coni, ANLIS Dr. Carlos Malbrn, Santa Fe.
Tuberculosis multirresistente y extremadamente resistente: detectarlas tempranamente,
Mara Susana Imaz, Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias Dr. Emilio Coni, ANLIS
Dr. Carlos Malbrn, Santa Fe.
Paracoccidiodomicosis: especies nuevas para la regin? , Gustavo Giusiano, Departamento de
Micologa, Instituto de Medicina Regional, Universidad Nacional del Nordeste, Resistencia,
Chaco.
Leishmaniasis en Argentina, Oscar Daniel Salomn, Instituto Nacional de Medicina Tropical,
Ministerio de Salud, Puerto Iguaz, Misiones.

Microorganismos contaminantes y deteriorantes de alimentos. Coordinador: Juan Carlos Baslico,

ctedra de Microbiologa, Facultad Ingeniera Qumica, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe.

Microorganismos de deterioro en jugos de fruta y derivados. El nuevo desafo de la Industria,
Juan Martin Oteiza, Laboratorio de Microbiologia de los Alimentos, Centro de Investigacin y
Asistencia Tcnica a la Industria (CIATI), Centenario, Neuqun.
"Aspectos de deterioro microbiolgico en productos pesqueros", Mara Isabel Yeannes, Grupo de
Investigacin Preservacin y Calidad de Alimentos (GIPCAL), Facultad de Ingeniera, Universidad
Nacional de Mar del Plata y CONICET CCT-Mar del Plata, Mar del Plata.
Estrategias para reducir la entrada de micotoxinas en la cadena alimentaria, Adriana Torres,
Departamento de Microbiologa e Inmunologa, Facultad de Ciencias Exactas, Fco-Qcas y
Naturales, Universidad Nacional de Rio Cuarto, Crdoba.

Microorganismos de importancia tecnolgica y en salud. Coordinador: Jorge Reinheimer,Instituto de
Lactologa Industrial, Facultad de Ingeniera Qumica, Universidad Nacional del Litoral-CONICET, Santa Fe.


"Alimentos fermentados Andinos como fuente de bacterias lcticas productoras de
nutracuticos", Graciela Vignolo, Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET), San
Miguel de Tucumn.
Bacterias Gram (+) con propiedades probiticas para la abeja melfera. Hacia una apicultura ms
natural, Carina Audisio, Instituto de Investigaciones para la Industria Qumica (INIQUI-CONICET,
Universidad Nacional de Salta, Salta.
Funcionalidad de bifidobacterias aisladas de leche materna para su empleo como probiticos,
Patricia Burns, Instituto de Lactologa Industrial, Facultad de Ingeniera Qumica, Universidad
Nacional del Litoral-CONICET, Santa Fe.

Gestin de la ecologa microbiana en las cadenas agroalimentarias para garantizar inocuidad.
Coordinador: Laureano Frizzo, Departamento de Salud Pblica, Facultad de Ciencias Veterinarias,
Universidad Nacional del Litoral, Esperanza, Santa Fe.
Prevalencia y difusin de Campylobacter termoflicos en la cadena crnica aviar, Mara Virginia
Zbrun, Laboratorio de Anlisis de Alimentos, Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral,
CONICET-UNL y Departamento de Salud Pblica, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad
Nacional del Litoral, Esperanza, Santa Fe.
Prevalencia y difusin de Salmonella spp. en la cadena crnica porcina, Juan Pablo Vico,
CONICET-Unidad Asociada: rea de Cs. Agrarias, Ingeniera, Cs. Biolgicas y de la Salud, Crdoba.

Prevalencia y difusin de VTEC en la cadena crnica bovina, Gerardo Anbal Leotta, Instituto de
Gentica Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout", CCT La Plata CONICET-Universidad Nacional de
La Plata, La Plata.

Microorganismos de inters ambiental para la biorremediacin y la caracterizacin de ambientes
poco explorados. Coordinador: Gabriel Vinderola, Instituto de Lactologa Industrial, Facultad de
Ingeniera Qumica, Universidad Nacional del Litoral-CONICET, Santa Fe.
Extremfilos de la Puna y evolucin de la vida en la tierra, Mara Eugenia Farias, Laboratorio de
Investigaciones Microbiolgicas de Lagunas Andinas, PROIMI-CONICET, San Miguel de Tucumn.
Biominera: una alternativa menos contaminante, Edgardo Donati, Centro de Investigacin y
Desarrollo en Fermentaciones Industriales, CINDEFI-CONICET y Facultad de Ciencias Exactas,
Universidad Nacional de La Plata, La Plata.
Estudio de la ecologa microbiana de ambientes degradativos de lactosuero mediante
metagenmica, Ariel Amadio, instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria INTA EEA Rafaela,
Santa Fe.

Programa cientfico preliminar III CBL

Cursos Pre-Congreso: Tpicos de Virologa Clnica y Marcadores Tumorales.
Mesas Redondas: Reproduccin Humana, Hemostasia y Trombosis, Autoinmunidad-Enfermedad Celiaca,
Seguridad del Paciente, Bioqumica Forense.
Conferencias: Medicina Basada en la Evidencia, Enfermedad Hemoltica Fetoneonatal, Consideraciones
prcticas en la evaluacin bioqumica de la funcin tiroidea, Leucemia Mieloide Crnica: Estrategia de
anlisis en un modelo de terapias dirigidas.