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CARLA LUIZ DE SOUZA

MARCELO SALES DE SOUSA
MAURICIO APARECIDO CORREA RIBEIRO
PABLO REZENDE
VICTOR ALEXANDRE ARAUJO ALMEIDA

APRESENTAO DESCRITIVA DE EMPRESA

Trabalho acadmico multidisciplinar

voltado para a composio terica do
Curso Superior Tecnolgico de Gesto
Empresarial e Controladoria que trata da
criao de empresa e suas descries.
Orientador: Prof. Dr. Rubens Dionsio

Braslia
2014

Projeto Integrado Multidisciplinar PIM de autoria de Carla Luiz de Souza 20410020479, Marcelo Sales de Sousa - 02410018602, Mauricio Aparecido Correa
Ribeiro - 02410018701, Pablo Rezende - 02410020278 e Victor Alexandre Arajo
Almeida - 02410020808 apresentado como requisito obrigatrio para concluso do
primeiro perodo do Curso Superior de Tecnologia em Gesto Empresarial e
Controladoria do Centro Universitrio Planalto do Distrito Federal, apresentada no ms
de Maio de 2014 e aprovada pelo professor abaixo assinado:

-------------------------------------Prof. Dr. Rubens Dionsio

Orientador

RESUMO

Referncia: RIBEIRO, Mauricio. Projeto Integrado Disciplinar: Apresentao

Descritiva de Empresa. 2014. 12 pginas. Natureza do Trabalho: Gesto Empresarial e
Controladoria UNIPLAN, Braslia, 2014.

Em complemento s atividades presentes na grade curricular do Curso Superior de

Tecnologia em Gesto Empresarial e Controladoria este Projeto Integrado
Multidisciplinar - PIM visa expor o conhecimento adquirido no primeiro semestre de
2014 no que diz respeito s disciplinas at ento aplicadas.
A inteno deste trabalho acadmico de apresentar de maneira formal as descries
tcnicas de uma empresa. A escolha do grupo deu-se em prosseguir com a empresa
fictcia Natural Life Alimentos, criada originalmente em um trabalho especfico da
disciplina de Comunicao Empresarial. Portanto todos os dados informativos, nomes e
nmeros aplicados neste trabalho tm carter ilustrativo, no sendo este instrumento
criado para retratar uma empresa realstica, mas sim de exemplificar o entendimento do
grupo realidade das disciplinas aplicadas. Apresentaremos a seguir as descries
tcnicas da empresa fictcia Natural Life Alimentos.

Palavras-Chave: Projeto Multidisciplinar, Apresentao de Empresa, Controladoria.

SUMRIO

1. INTRODUO ................................................................................................. 05
2. FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAO .................................................... 06
2.1 PLANEJAMENTO ESTRATGICO .............................................................. 06
2.1.1 MISSO ....................................................................................................... 06
2.1.2 VISO .......................................................................................................... 06
2.1.3 VALORES .................................................................................................... 06
2.2 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL ............................................................. 07
3. ECONOMIA E MERCADO .............................................................................. 07
3.1 ANLISE SWOT ............................................................................................. 07
3.2 CONCORRENTES .......................................................................................... 08
3.2.1 MERCADO NACIONAL ............................................................................. 08
.
3.2.2 MERCADO EXTERNO ............................................................................... 08
4. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS ............................................... 08
4.1 GESTO DE ESTOQUES E SUPRIMENTOS. ............................................. 09
4.1.1 DIMENSIONAMENTO DE ESTOQUE ...................................................... 09
5. COMUNICAO EMPRESARIAL ................................................................. 09
5.1 COMUNICAO VISUAL ............................................................................ 10
6. INFORMTICA APLICADA ........................................................................... 10
7. MATEMTICA APLICADA ............................................................................ 11
8. CONCLUSO .................................................................................................... 11
9. REFERNCIAS ................................................................................................. 12

1.

INTRODUO

A empresa Natural Life Alimentos, CNPJ 50.245.353/0001-20, foi fundada no

ano de 2014 pelo Sr. Jack Bauer, administrador conceituado e reconhecido por diversas
gestes de sucesso em empresas do ramo alimentcio.
Criada com o intuito de promover a boa alimentao, a Natural Life Alimentos
com produtos saudveis, naturais e sem a adio de qumicos. Com a prerrogativa de
servir o melhor ao mercado a Natural Life Alimentos desenvolveu seus produtos
mediante a obteno das melhores matrias primas e o compromisso de sustentabilidade
de suas operaes e a de seus fornecedores.
A Natural Life alimentos se especializou em produtos a base de oliva, onde
busca atender de forma diferenciada seus clientes com produtos de alta qualidade,
aprovados sob a tica de um rigoroso controle de qualidade e com a expectativa de ser
reconhecida no s de sempre produzir o melhor, mas tambm de se exemplo de boas
prticas de gesto.
Atuando em todo territrio nacional, sua base operacional localizada em Santa
Catarina, est prxima ao novo plo brasileiro de produo em olivicultura no Brasil.
Figura 1. Base para a fabricao dos produtos Natural Life Alimentos

Fonte: Internet

Historicamente, a oliva cultivada desde que floresceu na Ilha de Creta at

1500A.C., onde prosperou o comrcio do azeite de oliva. J os gregos associavam a
rvore fora e vida. A oliveira e seus produtos tambm so citados em vrias
passagens bblicas.
Um produto de origem milenar que a Natural Life Alimentos deixa disponvel
mesa de todos os brasileiros.

2. FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAO
Seguindo as orientaes aplicadas na Teoria Geral da Administrao, em que um
dos fatores de sucesso no desenvolvimento de uma empresa estabelecer um
planejamento estratgico eficiente e eficaz, mantendo assim a empresa competitiva no
mercado.
No livro Teoria Geral da Administrao (CHIAVENATO, 2005) define o
Planejamento Estratgico como mtodo pelo qual a empresa define a mobilizao de
seus recursos para alcanar os objetivos propostos. um planejamento global a curto,
mdio e longo prazo.
O Planejamento Estratgico procura responder a questes bsicas, como porque
a organizao existe, o que e como ela faz e onde ela quer chegar.
2.1 PLANEJAMENTO ESTRATGICO
A Natural Life Alimentos, em sua concepo, buscou agregar estes
conhecimentos sua marca, traduzindo as pretenses da empresa em sua misso, viso
e definio de valores.
2.1.1 Misso
Conforme citao de Chiavenato (2005) A misso pode ser definida em uma
declarao formal e escrita, o chamado credo da organizao, para que funcione como
um lembrete peridico a fim de que os funcionrios saibam para onde e como conduzir
o negcio. Sendo assim a Natural Life Alimentos declara sua misso:
Oferecer produtos naturais e saudveis com qualidade superior, atendendo as
expectativas dos clientes com transparncia, agilidade, profissionalismo e respeito ao
meio ambiente.
2.1.2 Viso
Para Chiavenato (2005) a viso de negcios mostra uma imagem da
organizao no momento da realizao de seus propsitos no futuro. Entendendo a
importncia de estabelecer uma viso de futuro para os negcios da Natural Life
Alimentos, foi definida a como viso estratgica viso:
Ser reconhecida nacionalmente como referencia em fabricao de produtos
saudveis.
2.1.3 Valores
Segundo Costa (2007, p.38), os valores so "caractersticas, virtudes, qualidades
da organizao que podem ser objeto de avaliao, como se estivessem em uma escala,
com gradao entre avaliaes extremas". Definir e explicitar os valores da empresa,
demonstra ao pblico itens de importncia defendidos pela Natural Life Alimentos:
Competitividade, rentabilidade, qualidade ao cliente, respeito aos empregados,
responsabilidade scio-ambiental e respeito s normas vigentes.

2.2 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL.

Na criao da Natural Life Alimentos a estrutura funcional foi devidamente
estudada de forma a garantir uma gesto concisa e de fcil compreenso tanto para os
empregados como para seus gestores, clientes e fornecedores. De acordo com Stoner e
Freeman (1985), os departamentos de uma organizao podem ser estruturados
formalmente de trs modos principais: por funo, produto/mercado e matricial.
O modelo organizacional adotado para a Natural Life Alimentos foi o por
funo, visto este ser o mais indicado segundo Maximiniano (2004) que cita algumas
situaes em que o modelo funcional pode ser aplicado.
aplicvel para empresas que esto
iniciando suas atividades; para empresas de
pequeno porte e para aquelas envolvidas na
fabricao de um nico produto ou prestao
de um nico servio.
Figura 2: Modelo de organograma adotado pela Natural Life Alimentos, baseado na estrutura funcional.

Fonte: (Autoria do Grupo)

3. ECONOMIA E MERCADO
3.1 ANLISE SWOT
A anlise SWOT tem como objetivo identificar os pontos fortes e fraquezas de
uma organizao bem como oportunidades e ameaas ambientais. Tendo esses fatores
identificados, possvel construir pontos fortes, eliminar pontos fracos, aproveitar
oportunidades e enfrentar as ameaas (DYSON, 2004).
Figura 3: O Modelo SWOT

Fonte: Adaptado de Gomes, Dias e Trindade, (2012).

Partindo deste princpio a Natural Life Alimentos aplicou os conceitos de

identificao de pontos e desenvolveu dois quadros SWOT:
Quadro 1 Anlise SWOT

Oportunidades

ANLISE SWOT EXTERNA

Ameaas

1. Crescimento do segmento de naturais;

2. Mnima concorrncia;
3. N significativo de clientes em dietas especiais;
4. Oferta de novos produtos;
5. Imagem institucional;
6. Mercado novo.

Pontos Fortes

1. Entrada de novos concorrentes;

2. Baixa aceitao de uma nova base alimentcia;
3. Altos custos para divulgao;
4. Liberao de autorizaes sanitrias
5. Falta de incentivos fiscais.

ANLISE SWOT INTERNA

Pontos Fracos

1. nico no mercado nacional;

2. Qualidade dos produtos;
3. Rentabilidade das vendas;
4. Relacionamento com clientes;
5. Qualificao tcnica;
6. Estrutura fsica da empresa;
7. Deteno de patentes;
8. Equipamentos de ltima gerao;
9. Produtos voltados sade;
10. Baixo custo operacional.

1. Dificuldade em mo-de-obra especializada;

2. Matria prima escassa;
3. Pouca experincia no ramo;
4. Distribuio nacional;
5. Custo de manuteno tecnolgica;
6. Flutuao do cmbio.

Fonte: Desenvolvido pelo Grupo de Trabalho

3.2 CONCORRENTES
Foram identificados no mercado brasileiro, potenciais concorrentes Natural
Life Alimentos, sendo os principais apontados abaixo:
3.2.1 Mercado Nacional
a)

Carbonell LTDA; Site: www.carbonell.com.br - Especializada em produtos a

base de oliva.

b)

Gallo Brasil; Site: www.azeitegallo.com.br - Maior envazadora de azeites e

azeitonas do Brasil.

c)

Molinos do Brasil Com. e Ind. Ltda.; Site: www.cocinero.com.br - Fabricante do

azeite Cocinero, com forte apelo publicitrio.
3.2.2 Mercado Externo

a)

Porto a Porto Imp. Exp. Ltda.: Site: www.portoaporto.com.br ; Importadora das

marcas Paganini - Itlia, Porto a Porto e Triunfo - Portugal, Fragata, Ponns e
Rmulo - Espanha

b)

Casa do Azeite - Associao do Azeite de Portugal; Site: www.casadoazeite.pt

Responsvel pelas maiores exportaes de azeite de oliva ao Brasil.

4. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS

Segundo o site Wikipdia, a oliveira conhecida cientificamente como Olea
europaea L., famlia Oleaceae. So rvores baixas de tronco retorcidas nativas da parte
oriental do Mar Mediterrneo. De seus frutos, as azeitonas, os homens no final do
perodo neoltico aprenderam a extrair o azeite. Este leo era empregado como
unguento, combustvel ou na alimentao, e por todas estas utilidades, tornou-se uma
rvore venerada por diversos povos.

4.1 GESTO DE ESTOQUES E SUPRIMENTOS.

Para Chiavenato (1991), estoque a composio de materiais em
processamento, materiais semi-acabados, materiais acabados, que no so utilizados em
determinado momento na empresa, mas que precisam existir em funo de futuras
necessidades, uma vez que a acumulao de estoques em nveis adequados uma
necessidade para o normal funcionamento do sistema produtivo.
4.1.1

Dimensionamento de Estoque

Alguns conceitos so vitais

dimensionamento de estoque, so eles:

para

um

bom

entendimento

sobre

O consumo mdio mensal (CMM) a mdia aritmtica do consumo previsto ou

realizado num determinado.
O tempo de reposio (TR) o tempo necessrio desde a verificao de que o
estoque deve ser reposto at a chegada efetiva da mercadoria no almoxarifado da
empresa.
O estoque mnimo (EMIN) ou estoque de segurana (ES), a quantidade
mnima que deve conter nos estoques. Este conceito muito utilizado, pois permite
disponibilizar apenas o estoque estritamente necessrio.
Ponto de pedido (PE), informa quando necessrio suprir determinado item de
estoque, tomando como base no estoque mnimo.
Lote de encomenda (LE), refere quantidade de material que se compra ou que
a empresa produz de cada vez.
Estoque mximo (EMAX), calculado a partir de dados encontrados no estoque
de segurana, utilizado para informar sobre as diminuies de consumo e a
antecipao de entregas. Deve ser assegurado que a cada novo lote, o nvel de estoque
no cresa, elevando os custos. O conceito de PCP pode ser entendido como:
(...) uma funo de apoio e coordenao das
vrias atividades de acordo com os planos de
produo de modo que os programas
preestabelecidos possam ser atendidos nos
prazos e quantidades.
(RUSSOMANO, 2000, p.49).
Para que a Natural Life Alimentos possa se sobressair na gesto de estoques, foi
adotado um PCP eficiente para planejar e manter controle dos recursos.
5. COMUNICAO EMPRESARIAL
Tavares (2005) relata que a atitude estratgica voltada para o atendimento a
clientes faz com que os funcionrios tenham capacidade de responder qualquer dvida
que surja dentro da companhia, e isso inclui envolvimento, comprometimento,
valorizao e, principalmente, qualificao do funcionrio, visando assumir
responsabilidades e iniciativas, conhecendo todas as rotinas de servio da empresa onde
atuam.

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A Natural Life Alimentos adota as Normas da ABNT na composio de seus

documentos internos para que as comunicaes internas e externas sejam plenamente
compreensveis para as mais diferentes situaes. A composio deste documento
comprava a aplicabilidade rotineira da disciplina citada.
5.1 COMUNICAO VISUAL
A fim de estabelecer uma maior proximidade com seus clientes internos e
externos, a Natural Life Alimentos desenvolveu, aps pesquisa de mercado, sua
identidade visual. Importante destacar que (...) a identidade visual engatilha a
percepo e desencadeia associaes a respeito da marca (WHELLER, 2008, p.16).
Dessa forma apresentada a identidade visual da Natural Life Alimentos:
Figura 4: Identidade visual da Natural Life Alimentos

Criao Mauricio Ribeiro, 2014.

6. INFORMTICA APLICADA
A INTRANET e o seu sistema ERP - Enterprise Resource Planning da Natural
Life Alimentos possui as informaes necessrias aos funcionrios para
desenvolvimento de suas atividades profissionais.
Segundo Moraes (2008), define-se como INTRANET uma rede que baseia-se
nos servios oferecidos na Internet atravs do TCP/IP, como sites, emails, etc. Porm
seu acesso restrito redes privadas, ou seja, os servios da intranet so somente
acessveis atravs do acesso esta rede privada.
ERP - Enterprise Resource Planning definido como uma arquitetura de
software que facilita o fluxo de informaes entre todas as atividades da empresa como
fabricao, logstica, finanas e recursos humanos. um sistema amplo de solues e
informaes.
Figura 5: Modelo de pesquisa dos componentes de gesto de sistemas - ERP

Fonte: CIELO sistemas de informao

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Um banco de dado nico, operando em uma plataforma comum que interage

com um conjunto integrado de aplicaes, consolidando todas as operaes do negcio
em um simples ambiente computacional.
De acordo com Souza e Zwicker (2005) uma definio para a gesto de sistemas
ERP o conjunto de aes ligadas ao sistema ERP implementado na empresa, e
realizadas para garantir o atendimento das necessidades do negcio, o desempenho, a
disponibilidade, e o controle dos custos de manuteno e operao.
7. MATEMTICA APLICADA
A Natural Life Alimentos utiliza a matemtica em seus clculos custos, para
resolver as especificaes contbeis e financeiras. Aplicada diretamente nas anlises de
custos, composio de juros, distribuio de receita, retorno de investimentos, folha de
pagamento, no desenvolvimento do raciocnio lgico, dentre outras usuais.
Na Gesto Empresarial temos de planejar, organizar, dirigir, controlar e a
habilidade com os nmeros so indispensveis ao tecnlogo em gesto empresarial que
depende da exatido dos nmeros na tomada de suas decises.
8. CONCLUSO
Com a perspectiva de atender com qualidade e profissionalismo, a Natural Life
Alimentos entra no mercado para trazer os melhores produtos para no s suprir as
necessidades de seus clientes, mas para levar a cada lar consumidor de nossos produtos,
o fruto das melhores oliveiras.

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9. REFERNCIAS
CHIAVENATO, Idalberto: Gesto de Pessoas, Segunda Edio, totalmente revista e
atualizada. 9.ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005.
CHIAVENATO, Idalberto: Introduo teoria geral da administrao. Rio de Janeiro:
Campus, 2000.
CHIAVENATO, Idalberto e SAPIRO, Aro: Planejamento estratgico, Editora Elsevier
Brasil, 2003.
COSTA, E. A.: Gesto estratgica, Da empresa que temos para a empresa que
queremos. 2. Ed. So Paulo: Saraiva, 2007.
DYSON; Robert G.: Strategic development and SWOT analysis at the University of
Warwick. European Journal of Operational Research. 2004.
MAXIMINIANO, Antonio C. A. (2008); Teoria Geral da Administrao: Da Revoluo
Urbana Revoluo Digital. So Paulo: Atlas. 491 p.
RUSSOMANO, Victor Henrique. Planejamento e controle da produo. 5.ed. So
Paulo: Editora Pioneira, 2000.
SOUZA, C. A. e ZWICKER, R., ERP systems management. Em Lau, L.
(Ed.) Managing Business with SAP: Planning, Implementation and Evaluation.
Hershey: Idea Group Publishing, 2005.
Wikipdia http://pt.wikipedia.org/wiki/Azeite - Acessado em 15/04/2014 s 16:05h.
Associao Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de
Oliveira http://www.oliva.org.br - Acessado em 15/04/2014 s 14:32h.
TAVARES, R.S.A. (2005). A importncia da comunicao interna para o
desenvolvimento organizacional: um estudo de caso em empresa brasileira. Dissertao
de Mestrado apresentada ao Departamento de Administrao da USP.
http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/a-importancia-da-comunicacaonas-organizacoes/47941/ - Acessado em 01/05/2014 s 17:30h.
PRODEL - Definio de ERP - http://www.prodel.com.br/ERP.htm#2 - Acessado em
10/05/2014 s 17:48h.
MORAES, Julio Definio de Intranet, Internet e Extranet
http://www.juliomoraes.com/pt/2008/08/conceito-de-internet-e-intranet-e-principaisnavegadores/ - Acessado em 12/05/2014 s 14:35h.