Plan de mercadotecnia

PRODUCTO YIEL-ON

INTEGRANTES:
Daniel Nolasco Ruiz
Juan Cervantes Murillo
Rafael Guadalupe Snchez Aguilar

CONTENIDO
INTRODUCCIN................................................................................................... 2
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO............................................................................3
Uso................................................................................................................... 3
Empaque.......................................................................................................... 3
Coloracin...................................................................................................... 3
Caractersticas tcnicas (necesidad que cubre)...............................................3
Descripcin de costo de proceso de fabricacin..............................................4
Cuadro Materia Prima (YIEL-ON, 2014).............................................................4
Cuadro Informacin nutrimental por porcentaje de concentracin por
producto individual YIEL-ON (YIEL-ON, 2014)...................................................4
Proceso de transformacin.............................................................................. 5
DEFINICIN DEL NEGOCIO.................................................................................. 6
Filosofa de YIELON......................................................................................... 6
Misin de YIEL ON.......................................................................................... 6
Visin de YIEL ON.......................................................................................... 6
Objetivos de YIEL ON..................................................................................... 6
Ventaja competitiva......................................................................................... 7
Estrategias....................................................................................................... 7
Anlisis (FODA)................................................................................................ 8
Encuesta.......................................................................................................... 8
Anlisis del producto...................................................................................... 10
Anlisis de la Oferta....................................................................................... 11
Calculo de la demanda.................................................................................. 11
Competencia.................................................................................................. 12
Competencia directa...................................................................................... 12
Competencia indirecta................................................................................... 13
Descripcin del producto............................................................................... 13
Justificacin Del Nombre................................................................................ 13
Logotipo......................................................................................................... 14
Slogan

Tmalo fro o congelado........................................14

Colores del logotipo....................................................................................... 14

Beneficios...................................................................................................... 14
Precio de competidores.................................................................................. 14
1

Determinacin Del Precio............................................................................... 15

Publicidad del producto.................................................................................. 15
Volantes......................................................................................................... 16
Pagina web de YIEL-ON (YIEL-ON, 2014)........................................................16
Canales De Distribucin................................................................................. 16
Puntos De Venta............................................................................................. 17
Estrategias para la promocin.......................................................................17

INTRODUCCIN.
Bon Ice es un dulce lquido creado por la
compaa colombiana Quala el ao1998, llevado
en 2002 a Repblica Dominicana bajo el nombre de "Skim Ice" y
en 2003 a Venezuela, Mxico, Ecuador.
Actualmente este producto es exportado a diversos pases
de Amrica Latina, teniendo muy buena aceptacin en algunas
ciudades como Torren, Ciudad de Mxico y Tijuana. Este
producto planea expandirse prximamente a pases del viejo
continente.
Bon Ice est empezando a tener mucho xito, en pases
extranjeros sobre todo en Mxico, en algunas ciudades como
Monterey se le conoce como "Bolis", su proceso de expansin ya
ha llegado a Norteamrica en estados como Texas este producto
se consigue fcilmente por un precio un poco elevado en
comparacin a Colombia, Ecuador o Mxico.
Sabores inciales:
Fresa
Cereza
Mora
Limn
Naranja
Antrtico
Tropical
Xtremo
Kiwi chile limn
En el ao 2006, Bon Ice fue brevemente retirado del mercado
en Colombia, se lanz una campaa publicitaria para generar
expectativa y luego un nuevo producto con varias mejoras, esto
es, nuevos sabores a fruta, inclusin de pulpa de fruta, doble
empaque y abre-fcil.
Debido a la importancia que tiene hoy en da el bienestar
corporal, es indispensable la creacin e innovacin de productos
que sean saludables.
2

Actualmente las empresas encargadas de la produccin de

bebidas congeladas, se concentran en que el producto sea de
calidad en el proceso de elaboracin y puedan ser agradables al
paladar, estas compaas no pretenden incluir sus productos en
el cuidado de la salud.
YIEL - ON surge como una empresa innovadora en el segmento
de las bebidas congeladas. Comprometida con la calidad de los
productos que ofrece, implementando en ellos un elevado
estndar de produccin.
YIEL - ON ofrece bebidas congeladas con ricos sabores y
adheridas con granos y cereales que ayudan al cuidado de la
salud. Entendiendo la situacin actual en la cual no basta con
satisfacer las necesidades del consumidor, sino hay que
observar y atender la situacin en la cual se encuentra inmersa
la sociedad.

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO.

Uso
YIEL-ON es un producto congelado puede tomarse en raspado,
combinado con alguna otra bebida o aditamento al gusto del
consumidor, o en su estado lquido.
YIEL ON ofrece bebidas congeladas con ricos sabores como son
coco, chocolate, cacahuate y manzana. Y adems adheridas con
granos y cereales que ayudan al cuidado de la salud, se ha
propuesto ayudar en la alimentacin de la poblacin en general,
aportando un producto mediante el cual se puede saciar la
necesidad de productos frescos y adems cuidar su salud.
YIEL ON ha complementado sus productos con diferentes
granos y cereales mediante los cuales se obtienen los beneficios
de la linaza, la fibra, avena. Sin que por esto se vea mermado el
sabor del producto final.

Empaque
El producto de YIEL ON est constituido dentro una envoltura
plstica transparente de fcil abertura para el cliente, sin que
por esto sea propensa a la ruptura durante la distribucin,
almacenamiento o exhibicin.
Dicha envoltura es rectangular, con textura suave y volumen
adecuado para el fcil manejo del consumidor. Viene en una
presentacin de 130 ml.

Coloracin
La coloracin del producto de YIEL ON depender
esencialmente del sabor que haya elegido para consumirlo,
hemos elegido cuidadosamente los sabores de nuestros
productos y con ello procuramos que la imagen que se
proporciona dl mismo sea agradable a la vista del consumidor.

Caractersticas tcnicas (necesidad que cubre)

El producto de YIEL - ON cubre esencialmente dos
necesidades.
1. Al ser una bebida congelada, puede tomarse en tiempos de
calor para refrescarse y sentirse ms cmodo en el lugar donde
el consumidor se encuentre.
2. Al ser un producto elaborado con linaza, fibra etc. Se
obtienen los beneficios que estas sustancias aportan. De esta
manera, tenemos un producto que contribuye al cuidado de la
salud.

Descripcin de costo de proceso de fabricacin

Producto inicial + Proceso de transformacin = Producto final.
Producto inicial.
Nuestros recursos y elementos que nos permitirn realizar el
proceso de transformacin sern los siguientes:

Cuadro Materia Prima (YIEL-ON, 2014).

CONCEPTO

CANTIDAD

PRECIO UNITARIO

TOTAL

MANZANA
COCO
CACAHUATE
CACAO PURO EN
POLVO
AVENA
FIBRA NATURAL
LINAZA
LECHE
ROYOS DE
PLASTICO
AZUCAR
COLORANTE
NATURAL
IMPRESIN DEL
ROLLO DE

3 kg
4 Kg
1
5 LATAS

20
25
25
20

60
100
25
100

2 KG
2KG
2KG
100 litros
1

12
20
15
8
120

24
40
30
800
120

30Kg
kg

8
20

240
10

Un rollo de
impresin

200

200

PLASTICO
TOTAL
PRODUCCION APROX. 100 LTS.
PRODUCCION APROX. 560 ARTICULOS

ARTICULO 130 Ml.

$1749
COSTO VARIABLE
UNITARIO
CVU=1749/560=$3.12

Cuadro Informacin nutrimental por porcentaje de

concentracin por producto individual YIEL-ON (YIELON, 2014).
Porcentaje de Concentracin por producto individual.
Concentrado de sabor
Fibra natural
Granos y Linaza
Azucares
Leche
Avena
Colorante natural

0.023
0.003
0.003
0.053
0.178
0.003
0.0009

%
%
%
%
%
%
%

Proceso de transformacin
El proceso productivo, va desde la elaboracin de las
mezclas del producto hasta su empaquetado y
congelacin.

Las

*Limpiar y cortar las frutas:

frutas son lavadas y desinfectadas rigurosamente, en un

periodo de tiempo de treinta a cuanta minutos en el
cual se desecha a su vez de los residuos de estas, como
tambin lo es en los cacahuates, se desecha la cascara,
y se pica en porciones aproximadas de 2x2cm, para esto
no es necesario ser tan exactos ya que
Posteriormente las frutas sern trituradas.

*Tostar producto:
El producto picado es llevado a la parrilla industrial. Y
en este momento el cacahuate, la linaza y la avena
son tostados por separado.

*Pulverizar:

Se

tritura el producto tostado, como tambin las frutas, en forma

separada, para poder hacer la mezcla de la fibra, la
avena y la linaza en el producto pulverizado. En este
proceso se lleva en el transcurso de una hora y media
a tres horas conforme el sabor se est deseando
realizar, el coco es la fruta ms tardada en triturar.

*Hervir

el producto:

En esta

etapa el producto triturado es llevado a las vaporeras para

hervir la mezcla con agua. En un lapso de treinta a
cincuenta minutos.

*Enfriar:
Se

espera un periodo de tiempo de cuarenta a una hora en

enfriar el producto para poder ser empaquetado.

*Empaquetar:
El

Se

producto es ingresado en la mquina de empaquetado y

etiquetado, para que estos puedan ser llevados al
refrigerador, para su consumo posterior.

*Congelar:
ingresa el producto al refrigerador para su venta y
congelacin.

*Equipo productivo
Para poder elaborar el producto ser necesario contar
con diversos elementos fundamentales:

Maquinaria y equipo de trabajo (YIEL-ON,

2011)
ARTICULOS NECESARIOS PARA LA PRODUCCION
1 mquina de empaquetado
1 refrigerador industrial para congelacin del producto
6 vaporeras grandes para la elaboracin del producto
5 Juegos de cucharas grandes $150
Molino pulverizador tarey mag con sistema neumtico incorporado
Parrillas industriales
7 Juegos de cuchillos
3 Mesas de trabajo

3 Botes de basura
4 Recipientes para producto
Cubre bocas, guantes y redes para el cabello
5 Tablas para cortar
1 refrigerador industrial para venta
Fregadero

DEFINICIN DEL NEGOCIO.

Filosofa de YIELON
Nuestra empresa es una institucin con gran sentido humano
preocupada por el cuidado de la salud y fundamentada por la
elaboracin de productos de calidad, que nos permita sentirnos
orgullosos y que tenga trascendencia.

Misin de YIEL ON
Ofrecer bebidas congeladas de alta calidad y sabores variados
para satisfacer la necesidad de refrescarse mediante productos
agradables al paladar y que adems contribuyan al cuidado de
la salud.

Visin de YIEL ON
Ser una empresa lder en el mercado de bebidas congeladas a
travs de la innovacin, presentando lneas de productos sanos
y acoplndonos a la necesidad del cuidado de la salud.

Objetivos de YIEL ON
Objetivos cort plazo:
1. Ofrecer productos de alta calidad.
2. Mantener una relacin estrecha con los clientes para
conocer sus necesidades.
Objetivos largo plazo:
1. Establecernos como la mejor opcin saludable de bebidas
congeladas.
2. Mantenernos a la vanguardia en procesos de produccin y
mejoras al producto.
3. Conservar la preferencia, de los clientes por nuestra
empresa.
4. Darnos a conocer en toda la repblica.

Ventaja competitiva
La ventaja competitiva con la que YIEL-ON obtiene beneficios, y
posicionndose en la mente de cada cliente, lo realiza a travs
de la ventaja competitiva por diferenciacin, en la que la
empresa pone en el mercado un producto o servicio que se
diferencia del que suministran sus competidores, de forma que
7

el cliente est dispuesto a pagar un sobreprecio por la

comentada diferenciacin.
1. En el caso de YIEL-ON encontramos, productos elaborados
con elevados estndares de calidad.
2. Bebidas congeladas que han sido adheridos con semillas y
extractos naturales que colaboran con el cuidado de la salud.
3. YIEL ON no solamente es un rico postre o dulce para
satisfacer un antojo, es tambin un complemento alimenticio
que colabora a mantener el cuerpo en equilibrio.

Estrategias
Dentro del mercado de las bebidas congeladas se encuentran
competidores fuertes, sin embargo YIEL ON proporciona ste
producto innovador que puede contribuir a la sana alimentacin
de la sociedad.
El producto de YIEL ON representa una forma de probar
productos deliciosos y saludables, por lo que la oportunidad de
mercado representa el conjunto de personas que con el paso del
tiempo se estn preocupando por el cuidado de la salud.
Estrategias para el producto.
1. Ofrecer una excelente calidad.
2. Incluir nuevas caractersticas al producto, presentaciones.
3. Ofrecer diversidad de sabores.
Estrategias para el precio.
1. Efectuar promociones.
2. Reducir los precios por debajo de los de la competencia,
3. Lanzar una nueva presentacin por temporada, a bajo costo
para poder atraer una mayor clientela.
Estrategias para la plaza o distribucin.
1. Ofrecer nuestros productos va Internet, llamadas
telefnicas, envo de correos, vistas a domicilio.
2. Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una
mayor cobertura de nuestro producto, o aumentar nuestros
puntos de ventas.
3. Ubicar nuestros productos solamente en un solo punto de
venta que sea exclusivo.
Estrategias para la promocin o comunicacin.
1. Pancartas.
2. Volantes.
3. Pgina Web.

ANALISIS DE MERCADO.
El mercado de las bebidas congeladas es un mercado competitivo, ya que existen
varios de productores en dicha rea. El mercado de bebidas congeladas se
convierte en un mercado de competencia monopolstica, ya que cuenta con
numerosos oferentes en todos sus productos y presentaciones. En el momento que
los productos se comercializan se vuelve un mercado de oligopolio por el hecho de
que solo son algunas empresas las que distribuyen los productos.

4.1 Segmento de mercado.

El segmento de mercado es el proceso de analizar el mercado con el fin de
identificar grupos de consumidores que tienen caractersticas comunes con
respecto a la satisfaccin de necesidades especficas. (Baca Urbina, 1995)
Nuestro segmento de mercado est compuesto por personas entre las edades de 15
a 45 aos, de sexo masculino y femenino que cuenta con un salario mnimo en
adelante y en el caso de las personas menores de edad contar con la persona
adulta que lo sustente. Adems sin importar la ocupacin siendo este producto acto
para el consumo de toda la poblacin en general.

4.1.1 Nichos.
Personas entre las edades de 6 a 25 aos, de sexo masculino y femenino, con nivel
de estudios entre Primaria, Secundaria, Media Superior y Superior, que cuenta con
un salario mnimo en adelante y en el caso de las personas menores de edad contar
con la persona adulta que haga de comprador. Perteneciendo a clase social de
media, media alta o alta.

4.1.2 Mercado neta.

Personas entre las edades de 5 a 45 aos, de sexo masculino y femenino, con nivel
de estudios entre Primaria, Secundaria, Media Superior y Superior, que cuenta con
un salario mnimo en adelante y en el caso de las personas menores de edad contar
con la persona adulta que haga de comprador. Perteneciendo a clase social de
media, media alta o alta. Personas que tengan como fin tener una vida saludable.

4.1.3 Tamao.
El tipo de muestra seleccionado es un muestreo aleatorio y al azar. Se aplicar la
frmula para el clculo con una poblacin finita, ya que en la ciudad de Celaya,
Gto., se cuenta con ms de 100 000 habitantes, exactamente la cifra de 468
469 (INEGI, 2010).
Donde:

N = Total de la poblacin.

Za2 = 1.962 (si la seguridad es del 95%).

p = proporcin esperada (en este caso 5% = 0.05)

q = 1 p (en este caso 1-0.05 = 0.95).

d = precisin (en este caso deseamos un 3%). (Pita Fernndez, 1996)

Los datos que consideramos para determinar el tamao de una muestra, fueron los
siguientes:

Cuadro 4.1 Datos de muestreo (YIEL-ON, 2011).

N: 468 469
p: 0.05
9

:
q: 0.95
d: 0.03
n: 203 es el tamao de la muestra
Desarrollo de la formula:
En el mercado de bebidas congeladas tomamos en cuenta una muestra de 203
personas con un rango de edades de 18 a 45 aos para aplicar la encuesta y buscar
el perfil del consumidor. Nos ubicamos en diferentes sitios de la ciudad, Norte, Sur,
Centro, Oriente y Poniente.

Anlisis (FODA)
FORTALEZAS
Innovacin

Responsabilida
d
Conocimientos
bsicos en las
reas

OPORTUNIDADES
No contamos con
competencia
ofreciendo los
beneficios de
nuestros
productos.
El producto es
nuevo y atractivo a
los consumidores.
Abrirse hacia
nuevos mercados.

Trabajo en
equipo
Apretura al
cambio por
parte del
personal

Aprovechar la
nueva tecnologa.
Ampliar la lnea de
productos.

Buena
ubicacin de la
empresa.

Capacidad para
crecer rpidamente
debido a la
demanda de los
consumidores.

DEBILIDADES
Lnea de
productos
limitada en
comparacin con
los competidores.

AMENAZAS
Existen empresas
ofreciendo
productos
similares.

Poco
reconocimiento
de la marca.
Distribuidores
ms dbiles en
relacin con los
rivales.
Poca habilidad de
mercadotecnia.
Dificultad para
obtener
financiamiento
para futuras
inversiones

Competencia
contra empresas
reconocidas
Crisis del pas

Dificultad para
poder distribuir
de manera
uniforme el
producto

Calidad en el
producto.

10

Mayor ingreso de
los competidores
Cambio en las
necesidades y
gustos del
consumidor y
hace que se aleje
del producto.

Encuesta
Mercado de bebidas congeladas
Perfil del consumidor del mercado de bebidas congeladas.
Sexo: ___M ____F
Edad: _______
Profesin: _________________ Integrantes de la familia: _____
1. Quin en su casa o familia decide que marca de bebidas
congeladas comprar?
a. Usted mismo
b. Sus padres
c. Su esposo(a)
d. Sus hijos
2.
a.
b.
c.
d.
e.
f.

Cul es tu marca de bebidas congeladas preferida?

Frutsi
Nestea
Bon Ice
Franquicias de peleteras
Raspados
Otros: ___________

3.
a.
b.
c.
d.
e.

Por qu prefiere esa marca?

Por la calidad
Por costumbre
Por precio
Por publicidad
Por recomendacin

4.
a.
b.
c.
d.

Con qu frecuencia consumes bebidas congeladas?

Diario
Semanal
Mensual
Otro

5. Qu variedad de sabor te gustara probar en una bebida

congelada?
a. Coco, Cacahuate, Chocolate y Manzana
b.
Fresa, Pia, Manzana
11

c.

Chocolate, Fresa, Pia y Coco

6. Cuando compra una bebida congelada qu es ms

importante para usted a la hora de elegirlo?
a. El precio
b. La marca y la calidad
c. El gusto por el producto
d. Necesidad

7.
a.
b.
c.
d.
e.
f.

En dnde acostumbra a comprar sus bebidas congeladas?

Puestos ambulantes
Tienda de la esquina
Establecimientos
Wal-Mart
Franquicias de Paleteras
Otro: _________

8. Por qu acostumbra a comprar sus bebidas congeladas en

un lugar determinado?
a. Porque es ms barato
b. Porque le gusta la ambientacin de la tienda
c. Porque le queda ms cerca de su casa
d. Por recomendacin
e. Por costumbre
9. Si su producto de bebida congelada preferida aumenta su
precio, decidira
a. Seguir comprndolo.
b. Dejar de consumirlo definitivamente.
c. Sustituirlo por uno de menor precio.
d. Elige otro producto similar en calidad y precio
10.
a.
b.
c.

Si su bebida congelada le ofrece promociones, optara por

Comprar para tener en reserva.
Seguir comprando la misma cantidad de siempre
Comprar menos pensando que por algo es ms barato.

11.
a.
b.
c.
d.
e.

Cunto gasta en bebidas congeladas a la semana?

$ 5.00 - $ 10.00
$ 11.00 - $ 30.00
$ 31.00 - $ 60.00
$ 61.00 - $ 80.00
Ms de $ 81.00

12. Si le dan a conocer las bondades de otra marca de bebidas

congeladas de la que habitualmente consume, decidira
a. Cambia su marca preferida
12

b. Solo la prueba una vez y regresa a la misma

c. Cambia definitivamente su marca por la nueva
d. No la compra ni una sola vez, y sigue con la que compra
siempre.
13. Por qu razn usted consumira una bebida congelada hecha
a base de granos y cereales pulverizados y frutas naturales.
Tomando en cuenta que dichos ingredientes son benficos para
la salud.
a. Para conservar el peso
b. Para conservar la salud.
c. Por el sabor
d. Por el precio si fuera ms barata

Anlisis de la demanda
Las bebidas congeladas YIEL ON son desarrolladas para ser captadas por todo
tipo de gente dentro de la poblacin establecida que se identific al desarrollar el
perfil del consumidor, los beneficios de salud debido a los ingredientes que
contiene son un valor agregado del producto, ya que muchas personas compran las
bebidas congeladas por las ventajas que traen para el cuerpo humano.
Al determinar la edad del consumidor que se encuentra entre 2 y 50 aos se abre un
campo de compra muy grande, ya que la mayor parte de poblacin se encuentra
entre este rango de edad, al ser un producto de consumo masivo el precio de este
es accesible a todo tipo de comprador y/o consumidor.

Anlisis de la Oferta
La oferta es la cantidad de productos o servicios ofrecidos en el
mercado. En la oferta, ante un aumento del precio, aumenta la
cantidad ofrecida.
Se trata de un mercado de competencia perfecta, ya que por sus
caractersticas el mercado de bebidas congeladas es el que ms
se aproxima al mercado de competencia perfecta.
Las caractersticas de este tipo de mercados son que hay
multitud de oferentes; el producto no est diferenciado; las
empresas que compiten abarcan una parte reducida de la oferta
y por ello ningn productor puede influir sobre el precio del
mercado, son por tanto, precio aceptantes; y, por ltimo, los
consumidores conocen normalmente el precio de mercado de
cada producto por lo que un productor no puede vender sus
productos por encima de ese precio.

Calculo de Oferta
(X1) 0 $ 4.00 (y1)
(X2) 1 $ 5.00 (y2)
Donde no se puede ofrecer nada a $ 4.00 es por eso el cero,
pero si puede ofrecer un YIEL-ON a $ 5.00 supongamos.

13

La funcin de oferta del mercado de bebidas congeladas

respecto a nuestro producto YIEL ON es Oferta (O) = 1.5x +
4.00
Su desplazamiento de la curva de Oferta 1.5x + 5.00 CO
1.5x +3.00.

Calculo de la demanda
(X1) 0 $ 25.00 (y1)
(X2) 1 $ 5.00 (y2)
El cero no es la cantidad de producto, sino que se pone cero
para las cuentas, el 1 es la cantidad de producto, por un lado el
precio de $ 25.00 que es el que la gente no pagara por un
producto y por el otro el $5.00 que es lo que las personas
pagara por un producto como mnimo.
La funcin de demanda del mercado de bebidas congeladas
respecto a nuestro producto YIEL ON es Demanda (D) = -20x +
25.00. Su desplazamiento de la curva de demanda -19x + 25.00
CO -21x + 25.00
Se concluye que hay un pequeo exceso de demanda de 15
unidades (un 2.68%).

Competencia
El mercado de bebidas congeladas se convierte en un mercado
de competencia monopolstica, ya que cuenta con numerosos
oferentes en todos sus productos y presentaciones.
Productos competidores en el mercado de bebidas
congeladas (YIEL-ON, 2011).
Nombre del
producto

Descripcin

Bon Ice

dulce lquido
congelado

Nestea

t helado

Frutsi

bebida

Raspados
Franquicias
de
Paleteras

Presentacin
(empaque)

Empresa
(marca)

Precio
(promedio)

Quala

$ 5.00

Vidrio 250 ml.

Aluminio 458 ml.
Botella de Pet
600 ml.
TetraPak 1 Lt.

The Coca-Cola
Company y
Nestl

$ 8.00

Botella
individual de
250 ml

Del Valle

$ 5.00
$ 8.00 +

Bebidas

Las Fuentes, La
Michoacana

14

$ 6.00 +

Competencia directa
La competencia directa es de un 60% por industrias de gran escala como
Nestl, Holanda y Bon Ice, adems las franquicias de Paleteras La
michoacana.
Competencia directa en el mercado de bebidas congeladas (YIEL-ON, 2011).
Competencia
Helados
Nestl

Giro
Compaa
Helados

Ofrece
Lnea de
productos:
Galctea, Frizz,
Crunch, Nesquik,
entre otros.

Holanda

Compaa
Helados

Lnea de
productos:
Magnum, Cornetto,
Los clsicos,
Solero, entre
otros.

Bon Ice

Franquicias

Dulce lquido
congelado

La
Michoacana

Franquicias

Helados y paletas.

Diferencia
Helados Nestl se
caracteriza por innovar y
renovar su lnea de
helados, cumpliendo con
los ms altos estndares
de calidad.
Holanda se caracteriza
por ofrecer
constantemente
propuestas innovadoras a
sus consumidores.
Adems de ser la
empresa ms importante
del sector y la marca ms
antigua
Bon Ice se caracteriza por
su ejrcito de vendedores
que han ganado terreno
en mercado de bebidas
congeladas.
La michoacana se
caracteriza por su
ubicacin de sus
franquicias en zonas de
aglomeramiento de
personas.

Competencia indirecta
La competencia indirecta nos indica que aunque no existen
cifras precisas sobre la participacin de mercado, se estima que
40 % del sector pertenece al segmento de helados popular y
artesanal (puestos ambulantes).
Sin embargo, hay otros factores a los que el mercado de bebidas
congeladas se tiene que enfrentar como lo son: los antojos
arraigados (botanas, frituras, dulces, etc.), yogures, jugos,
licuados bajos en azcar y caloras, entre otros.
Por otra parte, detalla que la idea de acercar el producto a los
consumidores no es novedad, ya que buena parte de las marcas
se vale de canales nuevos como farmacias, abarrotes,
papeleras, tiendas de autoservicio, pasteleras, salas de cines,
entre otros.
15

Descripcin del producto

YIEL ON es una bebida congelada de 130 ml, hecho a base de
frutas naturales con sabores a coco, cacahuate, manzana
y chocolate. Y adems adheridas a granos y cereales
pulverizados como la linaza, fibra y avena. Su empaque es una
envoltura de plstico transparente que protege la estructura del
producto, permitiendo que conserve sus caractersticas
originales. Dicha envoltura es rectangular, consta de una
presentacin que le permite identificarse de los dems
productos. Y al ser un producto elaborado con granos y cereales
hereda los beneficios de dichos ingredientes contribuyendo al
cuidado de la salud.

Justificacin Del Nombre.

El nombre de YIEL ON es un juego de palabras que se ha
pensado para fcil reconocimiento de marca. Tiene un fondo
esencial el nombre:

YIEL ON a primera instancia se asemeja a la palabra

en espaol hielo cuya acepcin denota estructuras fras.

El nombre de YIEL ON tambin proviene del ingls

yield que significa rendimiento y on cuya connotacin se
entiende como encendido. Se entender esto en un sentido
general como proveedor de rendimiento, en cuanto que ste es
un producto que proporciona energa, buen sabor y contribuye
al cuidado de la salud.

Logotipo
El logotipo de YIEL ON est pensado en presentar en primera
instancia el nombre de la empresa de una forma visible y fcil
reconocimiento. Presenta pequeo humanoide de hielo que dan
a entender la esencia del producto (saludable y congelado),
adems que fomenta una actitud positiva al cliente a primera
instancia.

Slogan

Tmalo fro o congelado

Este slogan ha sido pensado como una invitacin a los posibles
consumidores a probar el producto, ya sea solo fro o congelado,
en cualquier de sus diferentes presentaciones. El slogan es
sencillo y provocativo, con lo cual se pretende sea de fcil
reconocimiento en el mercado.

Colores del logotipo

Los colores utilizados en el logotipo de la empresa, son colores
frescos y llamativos que asemejan la idea central del producto.
Dichos colores son contrastantes con la imagen que se pretende
16

lograr del producto, que es el fcil reconocimiento de la marca.

Aunque este puede ser un producto para el mercado joven, se
pretende dar una idea de seriedad por el concepto saludable
que presenta en YIEL ON.

Beneficios
Existen en el mercado productos similares, pero ninguno que
aporte los beneficios que proporciona YIEL ON. Estos
productos son elaborados con elevados estndares de calidad, y
todos han sido adheridos con semillas y extractos naturales que
colaboran con el cuidado de la salud.
De esta manera YIEL ON no solamente es un rico postre o dulce
para satisfacer un antojo, es tambin un complemento
alimenticio que colabora a mantener el cuerpo en equilibrio.

Precio de competidores
Precios del competidor (YIEL-ON, 2014)
Competidor
Precios
Bon Ice
$ 5.00
Frutsi
$ 5.00
Peleteras
$ 8.00 - $15.00
Raspados
$ 6.00 - $ 12.00
Helados Holanda
$ 8.00 - $ 25.00
Helados Nestl
$ 6.00 - $ 24.00

Determinacin Del Precio

Precio total promedio a 5 aos (YIEL-ON, 2014)
Ao
1
2
3
Materia Prima
1148.
1435.
1722.00
00
00
Mano de obra
187.5
234.3
281.25
7
Precio total
2.38
2.98
3.57
promedio

17

4
2009.00
328.125

5
2296.0
0
375.00

4.17

4.76

Publicidad del producto

La publicidad del producto est enfocada en la presentacin de pancartas ubicadas
en partes estratgicas de la ciudad como lo son: Bulevar. Adolfo Lpez Mateos y Av.
Tecnolgico. La duracin de las pancartas ser de aproximadamente 2 meses para
dar a conocer el producto como una alternativa a los productos ya existentes. El
precio aproximado por pancarta es de $130 pesos por cada una, con un tamao de
2m x 3m.

Figura 5.11 Pancarta de YIEL-ON (YIEL-ON, 2011).

Figura 5.12 Pancarta de YIEL-ON (YIEL-ON, 2011).

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Volantes
Se elaboraran 300 volantes donde se presentara los beneficios
del producto, los sabores y la presentacin del mismo, por un
precio de $45.00 pesos. Cada uno tiene un precio aproximado
de $ 0.10 pesos.

Pagina web de YIEL-ON (YIEL-ON, 2014)

Al establecernos como una nueva empresa de bebidas
congeladas en el mercado, nuestro nicho jugara un papel
importante para nuestro reconocimiento ante la poblacin. Ser
fundamental la publicidad de boca en boca, por lo que la imagen
de nuestros productos debe ser siempre ptima y atractiva
primordialmente para la poblacin juvenil.

Canales De Distribucin
Canal de distribucin es el circuito a travs del cual
los fabricantes (productores) ponen a disposicin de
los consumidores (usuarios finales) los productos para que los
adquieran. El punto de partida del canal de distribucin es el
productor. El punto final o de destino es el consumidor.
Canal directo (Circuitos cortos de comercializacin). El productor
o fabricante vende el producto o servicio directamente al
consumidor sin intermediarios. Es el caso de la mayora de los
servicios; tambin es frecuente en las ventas industriales
porque la demanda est bastante concentrada (hay pocos
compradores), pero no es tan comn en productos de consumo.

Puntos De Venta
Al ser un producto nutritivo, puede presentarse como
complemento alimenticio en instituciones educativas dentro y
fuera de las escuelas. Se pueden realizar convenios con dichas
instituciones para la presentacin y venta del producto.
Utilizando este medio se pueden tener ventas directas a
consumidores exigentes como lo son los nios y adolescentes.
Quizs la desventaja ms importante sea en el periodo de
receso de labores escolares, esto es, en vacaciones.
Existen expendios donde se presentan productos que ayudan a
cuidar la salud, se puede realizar convenios con estos puntos de
venta para presentarles los productos y puedan venderlos como
uno ms de sus productos. Aqu se pueden tener ventas ms
generales, sin embargo estaremos atados a las condiciones que
dispongas las instituciones.

Estrategias para la promocin

*Crear nuevas ofertas tales como el 2x1, o la de poder adquirir
un segundo producto a mitad de precio, por la compra del
primero.
*Poner anuncios en diarios, revistas o Internet.
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*Crear puestos de degustacin.

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