23/03/2015

Alimentosricosemprotenas

Alimentosricosemprotenas
TatianaZanin(Nutricionista)

Osalimentosmaisricosemprotenasoosdeorigem
animalcomocarne,peixe,ovo,leite,queijoeiogurte,
masosvegetaiscomoervilhasesoja,tambm
possuemprotena,noentanto,nosotocompletas
comoasdeorigemanimal.
Aalimentaoricaemprotenaajudaaganharmassa
musculareaqueimargordura,sendoumatimaaliada
dequempraticaexerccios,masasprotenasdeorigem
vegetaltambmsomuitoimportanteparaquem
vegetariano,paragarantirocrescimentodostecidos,
cabeloseunhas.

Alimentosricosemprotenaanimal

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Alimentosricosemprotenavegetal

Alimentosricosemprotenasvegetais
Osalimentosricosemprotenasvegetaissoasleguminosascomofeijo,gro,favas,lentilhas,
ervilhasecereaiscomooarroz,porexemplo.Noentanto,estesprecisamsercombinadosparaque
auniodosaminocidosformeprotenasdeboaqualidade,comonosexemplosquecitamosa
seguir:
Arrozeofeijo(qualquertipo)
Ervilhasemilhete
Lentilhasetrigosarraceno
Quinoaemilho
Arrozintegraleervilhasvermelhas.
Aseguirindicamosastabelasdosalimentosricosemprotenaanimalevegetal:

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Alimentosricosemprotenas

Tabeladealimentosricosemprotenaanimal
Alimentos

Protenaanimalpor100g

Carnedefrango 32,8g
Carnedevaca

26,4g

Queijo

26g

Salmo

23,8g

Pescada

19,2g

Ovo

13g

Iogurte

4,1g

Leite

3,3g

Tabeladealimentosricosemprotenavegetal
Alimentos

Protenavegetalpor100g

Soja

12,5g

Quinoa

12,0g

Trigosarraceno 11,0g
Millhete

11,8g

Lentilhas

9,1g

Tofu

8,5g

Feijo

6,6g

Ervilhas

6,2g

Arrozcozido

2,5g

Oconsumodeprotenasimportanteapsotreinoparaevitarleseseajudarosmsculosa
recuperarmelhor,almdissoasprotenasajudamnaformaodotecidomusculareporisso
importantecomeralimentosricosemprotenasparaganharmassamuscular.Confiraduasreceitas
especialmenteindicadaspelanossanutricionistaem:Receitalightcomfrango.

Dietadaprotenaouhiperproteica
Nadietahiperproteicadevesecomer1,5gramasdeprotenaporquilodepesocorporalpordia,
sendoumaboaestratgiaparaaumentaramassamuscularedefinirocorpo,especialmente
quandoacompanhadadeexercciosparahipertrofiamuscular.Vejacomofazerestadieta:Dieta
daprotena.

Alimentosricosemprotenamagra
Osalimentosricosemprotenamagrasoaquelesquesoricosemprotenaequetmbaixa
quantidadedegordura,comoporexemplo:
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Alimentosricosemprotenas

Alimentosricosemprotenadeorigemvegetalcomofeijo,gro,favas,lentilhasouervilhas.
Alimentosricosemprotenadeorigemanimalcompoucagorduracomocarnedefrangoeperu
sempele,claradeovoepeixesmagroscomoapescada.
Cadagramadeprotenatem4caloriasenquantoagorduratem9caloriasporissoimportante
escolheralimentosricosemprotenaepobreemlpidosparaumaalimentaosaudvelepara
diminuiraquantidadedegorduranocorpo.

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