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UNIVERSIDAD TECNOLGICA DEL PER

FACULTAD DE ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS


10 CICLO NOCHE
GESTION DE EXPORTACION PARA MYPES
TEMA: Exportacin de Aguaymanto deshidratado Orgnico a los Estados Unidos
INTEGRANTES:
Stefany Alfaro Angulo
Sharon Alcarraz Camacho (coordinadora)
PROFESOR:
Prof. Carolina Anardo Figueroa
Lima Per
2015

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NDICE
I.

RESUMEN EJECUTIVO DE LA EMPRESA

1. ANALISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO


I. PRESENTACION DE LA EMPRESA (Breve descripcin)
II. FICHA TECNICA DEL PRODUCTO
III. OFERTA MUNDIAL DEL PRODUCTO
IV. DEMANDA MUNDIAL DEL PRODUCTO
V. OFERTA NACIONAL
VI. Regulacin Sobre Acceso a Mercados
2. IDENTIFICACION DEL PAIS DESTINO DEL PRODUCTO
I. Anlisis geogrfico y administrativo
II. Anlisis demogrfico y cultural
III. Actividad econmica
3. RELACIONES INTERNACIONALES DE PERU CON EL PAIS DESTINO
4. CARACTERISTICAS DEL SEGMENTO OBJETIVO EN EL PAIS DESTINO
5. ANLISIS DE LA COMPETITIVIDAD DE LA EMPRESA
6. ESTRATEGIAS DE EXPORTACION
7. PROCESO LOGSTICO (aplicando Cadena de Valor de Porter)
1. Contratos de Compra Venta Internacional o de Prestacin de
Servicios de unitarizacin,
2. Utilizacin de embalajes incluido la Normatividad sobre Rotulado.
Etiquetado del Mercado objetivo o el Plan de Implementacin de
los Servicios.
3. Proceso de Gestin de Exportaciones
4. Proceso de Distribucin Fsica Internacional segn INCOTERMS y
Medios de transporte (productos).
8. ESTUDIO TCNICO
8.1. Proceso y tecnologa.
1. Descripcin del proceso.
2. Capacidad instalada operativa.
.3. Requerimientos de bienes de capital.
4. Infraestructura y caractersticas fsicas.
8. 2. Localizacin del Negocio, Factores Determinantes.

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Pgina 2

9. Organizacin y Aspectos Legales


1.
2.
3.
4.
5.
6.

Estructura Orgnica
Funciones Generales y Especficas
Cuadro de Asignacin de Personal Organigrama Funcional
Forma Jurdica Empresarial: Constitucin de una S.A.C.
Requisitos y Trmites Municipales
Aspectos Tributarias y Laborales.

Conclusiones
Fuentes de informacin diversa
Anexos
. Adjuntar plano de localizacin y distribucin
. Otros grficos y cuadros

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I.

RESUMEN EJECUTIVO DE LA EMPRESA

1. Descripcin del Negocio


INFORMACION GENERAL
RUC:

20513346396

Razn Social:

AGRO ANDINO S.R.L.

Nombre Comercial:

AGROANDINO

Tipo Empresa:

SOC.COM.RESPONS. LTDA

Representante Legal:

SCHIAPPA PIETRA CUBAS OSCAR JAVIER GERENTE GENERAL

Trabajadores:

Condicin:

Activo

Fecha Inicio Actividades:

13 / Junio / 2006

Direccin Legal:

CAL. GENERAL VARELA NRO. 170 (ALTURA


CDRA 10 JOSE PARDO) LIMA - LIMA MIRAFLORES

Web Site

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: http://www.agroandino-peru.com

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I.1.

Sector en el que se desarrolla

I.2.

Agrcola

Personas claves
Casi la totalidad de nuestros trabajadores en significativa proporcin
mujeres- son de origen local.

I.3.

Necesidades que la empresa piensa satisfacer.


Los Andes de Per son intransitables y de difcil acceso para la
comercializacin de los productos agrcolas en las ciudades de la costa.
Esta es una de las causas por las que el desarrollo econmico local es
complicado.
La mayora de los pequeos agricultores estn cultivando chacras
pequeas, tienen bajo nivel de conocimientos y estn mal organizados, lo
cual dificulta la competitividad productiva.
Con la comercializacin de los productos, AgroAndino garantiza precios
justos para los pequeos agricultores, impulsa el desarrollo econmico y
logra un cambio positivo en el lugar.

I.4.

Lneas de Productos
AgroAndino produce aparte del aguaymanto deshidratado la salsa, la
mermelada y el almbar de aguaymanto como lnea gourmet.
Se puede acompaar todo tipo de carnes con la salsa de aguaymanto,
trucha ahumada con la salsa.
El almbar se puede gozar en la torta selva negra o la mermelada con el
pankeke con relleno de helado de vainilla.
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Tambin aumentado su gama de productos, con pltano, pia, yacon y


granada deshidratado, y pronto va a ofrecer Cha orgnica.
1.5.

Modelo de negocio
Para mejorar las condiciones, AgroAndino fomenta las asociaciones de
productores de los pequeos agricultores del altiplano de Cajamarca.
AgroAndino les ofrece capacitacin, asistencia tcnica desde la plantacin
hasta la poscosecha.

Produce el aguaymanto realizando controles de

calidad en cada fase de la elaboracin para garantizar un producto


deshidratado de alta calidad.
Todo nuestro proceso productivo se realiza en San Pablo, para asegurar
que devolvamos a la comunidad un alto valor agregado.

1.6.

Ventajas competitivas del producto

El eco tipo de aguaymanto de San Pablo detectado por AgroAndino est


reconocido por su aroma, color amarillo y el sabor extico de agridulce a
nivel nacional e internacional.

La ventaja de la deshidratacin es que las frutas logran preservar as la


mayora de sus propiedades nutricionales.

1.7.

Razones econmicas: AgroAndino ofrece a los agricultores precios


superiores al promedio del mercado bajo normas de comercio justo, para
promover un efectivo desarrollo socioeconmico en la zona de produccin

1.8.

Razones sociales: contribuir con los pobladores agrcolas en el cultivo de


aguaymanto y acta con responsabilidad social empresarial para fomentar
all la educacin y la salud.

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1.9.

Razones tcnicas y/o ambientales: Brinda conocimientos y herramientas


tecnolgicas a los productores, empresas y dems actores de la cadena de
valor del Aguaymanto en Cajamarca.

1.10. Localizacin del negocio


San Pablo es una de las trece provincias del departamento de Cajamarca
ubicada en el suroeste con una extensin de 671.69 Km2.
La capital es la cuidad del mismo nombre y se encuentra a 2365 m.s.n.m.
Est ubicada en la cuenca alta del ro Jequetepeque.
Se ubica a 72 km de Cajamarca, a 1Hr 20 min por la carretera "Kuntur
Wasi".
Desde el ao 2008 se est desarrollando la cadena productiva de
aguaymanto en San Pablo entre los agricultores pequeos y AgroAndino
SRL.

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1. ANALISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO


I.

PRESENTACION DE LA EMPRESA

AGRO ANDINO S.R.L.


Es una empresa peruana que ha preservado la tradicin de dedicarse al
cultivo, procesamiento y comercializacin de productos agrcolas de los
pequeos agricultores de los Andes de Per.

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Valor agregado

Trabaja con160 productores pequeos.


6 aos en la provincia de San Pablo.
Estiman ampliar su superficie de cultivo a 250 hectreas.
Principales mercados en aguaymanto deshidratado: Alemania, Japn y

EEUU.
Inversin en infraestructura, maquinaria de transformacin.
Apoyo a productores: asistencia tcnica, cultivo, cosecha, manejo orgnico,

ayuda con certificacin orgnica y entrega de la semilla orgnica.


Genera competitividad.

II. FICHA TECNICA DEL PRODUCTO


Descripcin del producto
El Aguaymanto tiene su origen en Amrica del Sur, principalmente en Per. Es
una planta herbcea, considerada como maleza a la cual no se le ha dado
ningn valor. En los pases de origen a igual que en Colombia y Chile, en las
dcadas pasadas no se le dio importancia a su cultivo, siendo desplazada por
otras siembras, incluso ha sido objeto de ataques con el fin de erradicarla.
Desde los aos ochenta hasta la presente fecha, el fruto del aguaymanto
empieza a tener importancia comercial por sus caractersticas de aroma y
sabor dulce, en los mercados nacionales y extranjeros como Canad, Alemania
y otros.
Actualmente existen plantaciones comerciales con fines de exportacin en
Ecuador, Colombia Chile y Sudfrica principalmente. La uvilla por ser una
planta en estado silvestre, ella misma por seleccin natural se ha mejorado,
siendo resistente al ataque de plagas y enfermedades, es destruida casi
nicamente por la larva de un lepidptero que daan los frutos maduros. Este
manjar, aunque su origen es peruano, actualmente se comercializa y conoce
ms en otros pases que el nuestro propio.

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1.

CLASIFICACIN ARANCELARIA

1.1.

Nombre del Producto


Aguaymanto Deshidratado

1.2.

Nombre cientfico
Physalis peruviana L
I.2.1

Nombres Vulgares en otros idiomas


A continuacin se consideran los nombres que se les da al
aguaymanto, como referencia para el etiquetado del desarrollo del
producto.

1.3.

Cdigo
arancelario

Para el aguaymanto deshidratado


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0813.40.00.00: Las dems frutas u otros frutos secos.


Si bien esta subpartida nacional es general o bolsa lo que implica que se exportan
otros productos; para el presente informe comercial se ha considerado nicamente
los registros de aguaymanto deshidratado o seco.
1.4.

Otras presentaciones

Se puede consumir sola, en almbar, postres y


con otras frutas dulces.

1.4.1. Aguaymanto

Su mejor poca
El aguaymanto por ser una fruta que crece en forma silvestre en las zonas
andinas del Per, su produccin es durante los 12 meses del ao,
cosechndose cada 15 das.
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Cmo se conserva?
El aguaymanto se caracteriza porque sus frutos estn encerrados dentro de
un cliz o capacho. El tiempo de vida del aguaymanto con capacho es de
un mes mientras que sin capacho es de 4 a 5 das aproximadamente. En
estado de refrigeracin el Aguaymanto sin capacho puede llegar a durar
hasta un mes y medio en condiciones ptimas de calidad.
2.

CARACTERSTICAS GENERALES DEL AGUAYMANTO

2.1.

Caractersticas del Producto


Es una fruta redonda, amarilla, dulce y pequea (entre 1,25 y 2 cm de da
metro), originaria de Amrica, donde se conocen ms de 50 especies en
estado silvestre. Aunque se conoce desde pocas precolombinas y es un
alimento silvestre tradicional en zonas andinas, que alcanza hasta dos
metros de altura, puede llegar a generar 30 tallos huecos, sus hojas son
acorazonadas y con vellosidades; tiene una raz principal, de la que salen
races laterales, las flores tienen cinco ptalos de color amarillo, el fruto es
una baya globosa y jugosa, con una pulpa agridulce dentro de la cual se
encuentran gran nmero de semillas; el fruto puede pesar de 4 a 10 gramos
y permanece cubierto por el cliz o capacho, o durante todo su desarrollo.

2.2.

Usos
Fruto fresco: se consume la fruta entera, en ensaladas o en ccteles y se
pueden hacer jugos, salsas, pasteles y helados.
Fruta procesada: se elabora nctar es, mermeladas, se puede deshidratar
y conservar en almbar. Medicinales: la coccin de las hojas se utiliza como

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un lquido diurtico y antiasmtico. Las hojas calientes se colocan sobre las


inflamaciones para aliviarlas.
Otros: puede servir como planta de cobertura para proteger los terrenos de
la erosin. La planta de uchuva contiene esteroides que actan como
repelentes contra varios colepteros, sin embargo esta propiedad, hasta
ahora, no ha sido investigada.
2.3.

Beneficios
Segn investigaciones por ser digestivo, ayuda a prevenir cncer del
estmago, colon y del intestino. El fruto sirve para purificar la sangre,
ayuda a eliminar la albmina de los riones, reconstituye el nervio
ptico, limpia las cataratas, contribuye contra la diabetes, la artritis
incipiente

alivia

eficazmente

las afecciones de la garganta. Por su

contenido de vitamina A se le considera un fruto carotengeno.


Ayuda a combatir las siguientes enfermedades:

Amibiasis: Controla la amibiasis.


Asma: Combate el asma.
Bronquios: Alivia los problemas bronquiales.
Calcio: Ayuda con la formacin de los dientes y los huesos.
Cncer (Colon, Intestino, estomago): Previene la aparicin del cncer por

sus propiedades digestivas.


Cansancio mental: Combate el cansancio mental.
Colesterol: Disminuye los niveles del colesterol en la sangre.
Depresin: Combate la depresin.
Diabetes: Consumir el fruto del aguaymanto ya que tiene una sustancia
similar a la insulina.

Envejecimiento: El consumo de este previene el envejecimiento.


Garganta: Alivia los problemas de la garganta
Heridas: Favorece la cicatrizacin de las heridas.
Sistema Inmunolgico: Fortalece.
Stress: Combate el stress
Tranquilizante: Consumir aguaymanto ya que contiene flavonoides.
Vista: El jugo de la fruta, cura las nubosidades del ojo, 3 gotas 2 o 3
veces por da.

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2.4.

Propiedades

Informacin Nutricional

III. OFERTA MUNDIAL DEL PRODUCTO


Tabla 1: Principales Exportadores Mundiales Cdigo Sistema Armonizado
081340 (incluye al aguaymanto deshidratado), en miles de dlares
Exportadores

2010

2011

2012

2013

2014

PART.

2014

Tailandia
China
Estados

78,815
83,319
45,897

102,802
83,172
46,707

100,763
79,813
59,985

308,101
87,565
70,127

393,224
92,015
73,722

42.46
9.94
7.96

27.63
5.08
5.13

unidos
Espaa
Alemania
Pakistn

31,632
39,603
11,552

20,784
32,762
29,082

58,241
43,675
24,173

56,648
50,213
22,736

65,827
57,828
33,695

7.11
6.24
3.64

16.20
15.17
48.20

[Escriba texto]

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Francia
India

13,061
8,136

11,643
7,981

8,034
10,869

17,572
30,351

19,223
18,033

2.08
1.95

9.40
-

Myanmar
Pases

7,356

10,427

10,612

8,701
14,186

15,477
14,449

1.67
1.56

40.59
77.88
1.85

Bajos
Los dems
TOTAL

99,379
418,750

85,279
430,639

108,932
505,097

151,797
817,997

151,797
817,997

15.39
100

-6.10
13.21

Fuente: TradeMap
Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores AREX Lambayeque
Dentro del ranking de los principales exportadores mundiales del sistema
armonizado 081340 correspondiente a las dems frutos secos, destacan pases
asiticos como, Tailandia cuyos envos se han ido incrementando durante el ltimo
quinquenio, participando en el mercado con el 43.13%, sufriendo una variacin de
27.63%, en el ao 2014, en comparacin al 2013, asimismo China que creci en
5.08%. Estados Unidos 5.13%. Espaa 16.207%, Alemania, Pakistn y Francia en
15.17%, 48.20% y 9.40%, respectivamente. No obstante India muestra un
decrecimiento de 40.59%
Figura 2: Principales Exportadores Mundiales Cdigo Sistema Armonizado
081340 (incluye aguaymanto deshidratado), en miles de dlares

[Escriba texto]

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Tabla 2: Principales Exportadores Mundiales cdigo Sistema Armonizado


081340 (Incluye al Aguaymanto deshidratado), en Toneladas
Exportadores

2010

2011

2012

2013

2014

PART.

VAR.%

China
Hong Kong
Indonesia

200,134 299,600 351,870 569,396 799,245 31.53


116,285 150,861 124,432 171,169 176,553 6.97
81,504
121,156 71,956
124,898 152,746 6.03

40.37
3.15
22.30

Rusia
Pases

153,381 165,295 223,504 223,864 127,987 5.05


110,086 94,250
108,226 122,412 126,991 5.01

-42.83
3.74

Bajos
Estados

95,484

95,818

107,514 113,564

125,521 4.95

10.53

unidos
Alemania
Viet Nam
Ucrania
Francia
Los dems
TOTAL

133,630
10,888
13,290
76,763
550,261
1541,70

119,866
24,846
21,537
69,417
533,645
1696,29

128,352
22,885
31,948
71,274
657,334
1899,29

171,245
18,122
32,067
85,710
816,985
2449,43

103,792
97,732
72,213
70,606
681,154
2534,54

-39.39
439.30
125.19
-17.62
-16.63
3.47

4.10
3.86
2.85
2.79
26.87
100

Fuente: TradeMap
Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Arex Lambayeque
Figura 1: Participacin de los principales Exportadores Mundiales cdigo
Sistema Armonizado

081340

(Incluye Aguaymanto

toneladas.

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deshidratado),

en

ESTACIONALIDAD DE LA OFERTA Y DEMANDA DEL PRODUCTO:


En partes de la India, las frutas maduran en Febrero, pero en el Sur, la mayor
cosecha se extiende desde enero hasta mayo. En el Centro y el Sur de frica,
la cosecha se extiende desde principios de abril hasta finales de junio. En
Inglaterra las plantas empiezan a dar frutos en Agosto y continan hasta que
aparezcan las heladas fuertes.
La mayor oferta de Aguaymanto se presenta durante octubre y enero y la
menor entre abril y julio. Esta estacionalidad est relacionada con la demanda
de los mercados europeos, en los cuales sta aumenta entre marzo y abril, y
noviembre y diciembre. La demanda en estos mercados de frutas exticas
importadas tiende a la baja durante el verano, cuando se dispone de altos
volmenes de produccin local de una amplia variedad de otras frutas.
Sudfrica produce y comercializa aguaymanto en el mercado mundial durante
el verano y principios de otoo (julio agosto), mientras que Inglaterra se
provee de su propia cosecha en el otoo. Nueva Zelanda dispone de
produccin exportable, principalmente a Europa, entre abril y junio. Zimbabwe
ubica su produccin en Europa durante todo el ao, mientras que Kenya la
exporta aleatoriamente durante los meses de otoo.
En el Per la principal zona de produccin de aguaymanto es Cajamarca, es
aqu donde se inici su cultivo con una perspectiva comercial y asociativa, as
mismo se han desarrollado investigaciones y se ha adaptado tecnologa para el
manejo agronmico del

cultivo. Sin embargo existen otras fuentes de

produccin en Hunuco, Ancash, Junn (Tarma) y Ayacucho. La estacionalidad

[Escriba texto]

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de cosecha en sierra se concentra en los meses de abril a junio, mientras que


en la costa la cosecha se concentra en octubre a noviembre.
IV. DEMANDA MUNDIAL DEL PRODUCTO
En general, se puede decir que todos los pases europeos estn importando
esta fruta, podemos citar a Francia, Dinamarca, Finlandia, Alemania,
Holanda, Inglaterra, Espaa, Blgica, Suiza y muchos pases ms. As
mismo estn EEUU, Canad, Brasil entre otros. Colombia ha desarrollado
principalmente el mercado europeo, siendo Alemania y Holanda sus
principales destinos. Es a partir del 2004 que ha iniciado su ingreso a
EEUU.

Para el caso Peruano el principal destino es el estadounidense.

V. OFERTA NACIONAL

[Escriba texto]

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Evolucin de las empresas Exportadoras


EXPORTACION DEL PRODUCTO AGUAYMANTO DESHIDRATADO SEGUN
SUS PRINCIPALES EMPRESAS EN US$ 2010 - 2014

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO AGUAYMANTO


SEGUN SUS PRINCIPALES EMPRESAS 2010 - 2014

Segn la tabla, las exportaciones de la empresa Agro Andino de aguaymanto


deshidratado en valor FOB, desde el ao 2010, presentan un crecimiento notable,
como consecuencia de las preferencias alimenticias de los pases del hemisferio
norte, a las cuales se dirigen nuestros envos.

[Escriba texto]

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Principales Empresas Exportadoras de Aguaymanto deshidratado

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO AGUAYMANTO


SEGUN SUS PRINCIPALES EMPRESAS 2010 - 2015

EMPRESASFOB (US$)

2010

2011

2012

2013

2014

Villa
Andina 22.151,6 354.185,1 313.914,7 250.440,6 304.385,2
Sociedad
7
0
8
9
4
Anonima
Cerrada
Agro
S.R.L.

Andino 12.856,0 144.033,2 68.701,51 160.192,0 284.896,5


0
1
6
0

Vitallanos Per
S.A.C.

0,00

0,00

0,00

Algarrobos
Orgnicos Del
Per Sociedad
Anonima
Cerrada

0,00

0,20

0,00

0,00

272.550,0
0

25.577,50 167.235,5
6

Peruvian Nature 26.523,6 47.056,65 29.874,04 42.311,50 105.146,0


S & S S.A.C.
8
0
Ecoandino
S.A.C.

44.719,7 44.288,65 89.362,10 54.003,87 94.864,31


0

Laboratorios
Rosciany S.R.L.

0,00

0,00

0,00

0,00

79.030,00

Exportaciones
Mirsa Empresa
Individual
De
Responsabilida
d Limitada

0,00

0,00

0,00

0,00

73.500,00

Danper
S.A.C.

0,00

1,90

0,03

Trujillo

Com
Alt
De 11.420,6 32.325,01 2.823,82
Prod No Trad Y 1
Des En Lat Ame
Frutos
Tongorrape
[Escriba texto]

0,00

0,00

0,00

Pgina 20

197,93

72.445,26

11.082,00 38.051,04

0,00

26.241,13

Sociedad
Anonima
Global Tropical
Products E.I.R.L

0,00

Nutry
Body
Sociedad
Anonima
Cerrada

0,00

Cetco S.A.

0,00
5.035,00

8.723,04

0,00

0,00

22.142,49

24.298,00 34.247,59 22.076,83

3.465, 7.308,39

2.323,76

15.418,30

90
Machu Picchu 452,25
Foods S.A.C.
Andinoindustria
s
Sociedad
Anonima
Cerrada

0,00

11.000,97 1.354,32
0,00

0,00

14.314,26 12.488,42
0,00

8.843,00

Las principales empresas exportadoras de este producto, destaca Villa


Andina, que export una cantidad de US$ 304.385,24, en

el ao 2014,,

cuya participacin en el total de envos es de 49.98%, no obstante, es la


empresa Agro Andino S.R.L. , que resalta por mantener una tendencia alcista,
cuyo monto de exportacin en el ao 2010 fue de US$ 12.856,00 y en el 2014,
despach un total de US$ 284.896,50 .

2. IDENTIFICACION DEL PAIS DESTINO DEL PRODUCTO


I. Anlisis geogrfico y administrativo
CARACTERSTICAS GENERALES
Nombre oficial
United States of Amrica o USA; de manera abreviada, Estados Unidos, EUA o
EE. UU.
Superficie

[Escriba texto]

Pgina 21

Incluyendo territorios y agua totalizan 9.826.675 Km (9.161.966 Km2 de


territorio contando solamente los 50 Estados y el Distrito de Columbia-ms
664.709 Km de agua) y unas fronteras de 12.034 Km.
Lmites
La mayor parte del pas se ubica en el centro de Amrica del Norte donde se
encuentran sus 48 estados contiguos y Washington D.C.-, entre los ocanos
Pacfico y el Atlntico, limita con Canad al norte y con Mxico al sur. El estado
de Alaska est en el noroeste del continente, limitando con Canad al este y
separado de Rusia al oeste por el estrecho de Bering. El estado de Hawi es
un archipilago polinesio en medio del ocano Pacfico y es el nico estado
estadounidense que no se encuentra en Amrica. El pas tambin posee varios
territorios en el mar Caribe y en el Pacfico.
Geografa
El territorio nacional cuenta con mltiples formas de relieve y accidentes
geogrficos. A medida que se avanza tierra adentro desde la costa Este, la
llanura costera del litoral Atlntico da lugar al bosque caducifolio y a la meseta
del Piedmont. Los Apalaches separan la costa oriental de los Grandes Lagos y
de las praderas del Medio Oeste, las Grandes Llanuras. El ro MississippiMissouri, el cuarto sistema fluvial ms largo del mundo, corre de norte a sur a
travs del centro del pas. La pradera llana y frtil de las Grandes Llanuras se
extiende hacia el oeste, hasta que es interrumpida por una regin de tierras
altas en el sureste.
Las montaas Rocosas, en el borde occidental de las Grandes Llanuras,
atraviesan de norte a sur todo el pas, llegando a altitudes superiores a los
4300 m en Colorado. Con sus 6194 m, el monte McKinley en Alaska es el
punto ms alto del pas y de todo el continente y el Valle de la Muerte (Death
Valley), con -86 m, el punto ms bajo. Los volcanes activos son comunes a lo
largo de Alaska y las Islas Aleutianas, adems de que Hawi consta de solo
islas volcnicas. El sper volcn ubicado debajo del Parque Nacional
[Escriba texto]

Pgina 22

Yellowstone en las montaas Rocosas, es la formacin volcnica ms grande


del continente.
Moneda
El dlar ha sido la moneda oficial del pas desde 1792
Indicadores sociales

Renta per cpita: $52,800 (est.2013)


Esperanza de vida: 79,5 aos
IDH (valor numrico/n orden mundial): 0,937 / 3 (est.2014)
Coeficiente GINI: 0,44 (est.2013)
Tasa de natalidad: 13,4(nacimientos/1000habitantes)(est. 2014)
Tasa de fertilidad: 2,01 (est.2014)

Clima
Al ser el territorio de Estados Unidos tan extenso geogrficamente, el clima
vara de regin en regin, predominando las temperaturas templadas,
tropicales en Hawi y Florida, rtico en Alaska, semirido en el rea de las
grandes planicies y el Oeste del ro Mississippi, rido en las grandes cuencas
del Suroeste, e inviernos moderados en la zona Noroeste.
Muchos de los estados presentan las cuatro estaciones. Las temperaturas
oscilan de templado a tropical, dependiendo de la cercana de la costa, la
altura y la poca del ao.
Primavera
Es una poca de lluvia. Generalmente de temperatura clida durante el da y
fresca en la noche.
Verano
La temperatura es muy caliente por encima de los 20 grados centgrados y en
ocasiones llegando a superar los 30 grados.
Otoo
Aunque el trmino en ingls es Autumn, se le conoce coloquialmente como
[Escriba texto]

Pgina 23

Fall. Sucede durante septiembre y octubre con vientos helados. Las hojas
cambian de color y los rboles pierden su follaje. Tambin puede llover mucho
hasta el comienzo de la nieve.
Invierno
El invierno puede ser la estacin ms larga en muchos estados, con una
duracin de hasta cuatro- cinco meses: noviembre, diciembre, enero, febrero y
marzo. En los lugares ms fros, la temperatura se mantiene debajo de los 0
grados centgrados, da y noche. Para tolerar el viento helado, es necesario
estar debidamente vestido y el hogar debe contar con la debida proteccin y
calefaccin.
El estar constantemente pendiente del clima es parte de los hbitos
normales de la vida diaria de los estadounidenses. Sus sistemas de
observacin y alertas climticas han alcanzado niveles muy avanzados
tecnolgicamente, lo cual les permite pronosticar lluvias, nieve y otros
fenmenos naturales con un alto porcentaje de acierto.
MARCO POLITICO
Forma de gobierno
Una repblica federal basada en una democracia representativa con
separacin de poderes entre las ramas del gobierno. Estados Unidos se
compone de 50 estados que disfrutan de un gran autogobierno y que
son entidad poltica semisoberana.
El poder ejecutivo
El Presidente es tanto Jefe de Estado como la cabeza del Gobierno; es elegido
por un colegio de representantes (que son elegidos directamente de cada
estado) para desempear el cargo durante un perodo de cuatro aos. El
[Escriba texto]

Pgina 24

Presidente

es

el

comandante

en

jefe

de

las

Fuerzas

Armadas.

El Parlamento comprueba estos poderes. El gabinete es designado por el


Presidente con la aprobacin por el Senado.
El poder legislativo
La legislatura es bicameral en los Estados Unidos. El parlamento consiste en el
Senado (cmara alta) y la Cmara de Representantes (cmara baja). El
Senado tiene el poder de confirmar o rechazar las designaciones
presidenciales y de ratificar tratados. La Cmara de Representantes slo
ostenta el derecho a iniciar proyectos de ley, aunque pueden ser modificadas o
rechazadas por el Senado. El Presidente puede vetar la legislacin aprobada
por el Congreso. El Congreso puede anular el veto con las dos terceras partes
de los votos.
Principales partidos polticos
Estados Unidos posee un sistema bipartidista:

Partido Demcrata: el partido poltico ms antiguo del mundo (fundado


en la dcada de 1820) con una filosofa liberal, en favor de la clase

trabajador
Partido Republicano: fundado en 1854, socialmente conservador pero
econmicamente ms liberal, favorece la economa de libre mercado y
el capitalismo.

Lderes polticos en el poder


Presidente: Barack Obama (desde enero de 2009): Partido Demcrata

[Escriba texto]

Pgina 25

II.

Anlisis demogrfico y cultural

POBLACIN ACTUAL
La poblacin en Estados Unidos hasta 318 582 000 personas
Estados Unidos cerr 2014 con una poblacin de 318 582 000 personas, lo
que supone un incremento de 4 708 315 habitantes respecto a 2012, en el que
la poblacin fue de 313.873.685 personas.
Estados Unidos es el 3 pas en poblacin de los 184 se publica en
DatosMacro.com.
La poblacin femenina es mayoritaria, con 160.567.653 mujeres, lo que
supone el 50.79% del total, frente a los 155.561.186 hombres que son el
49.20%.
Estados Unidos presenta una densidad de poblacin moderada, con 32
habitantes por Km2, est en el puesto 51 en cuanto a densidad se refiere.
En esta pgina te mostramos la evolucin de la poblacin en Estados
Unidos. Puedes ver un listado con la poblacin de otros pases clicando en
Poblacin y ver toda la informacin econmica de Estados Unidos en
Economa de Estados Unidos.
PROYECCION DEL CRECIMIENTO EN LA POBLACIN
La poblacin de Estados Unidos alcanzar 400 millones para el ao 2051
gracias al fuerte impulso de la poblacin inmigrante que se espera aporte de
cerca de dos tercios del aumento.
La ms reciente proyeccin de crecimiento de la poblacin presentada por el
Censo el diciembre del ao pasado esta semana resalta que el aumento de la
poblacin inmigrante, liderado por los asiticos, sobrepasa el ritmo de
nacimientos entre los estadounidenses.

[Escriba texto]

Pgina 26

Aunque ha habido una disminucin en el flujo de personas llegadas al pas


desde Amrica Latina, a raz de la recesin entre los aos 2007 y 2009, la
importancia de los latinos en el futuro econmico de EEUU es muy grande,
aquellos con races hispanas estn teniendo sus hijos en los Estados Unidos".
La proyeccin del Censo muestra que "Estados Unidos est teniendo cada vez
ms diversidad" y los inmigrantes desempean un papel clave en la fuerza
laboral del pas, en gran medida los nuevos inmigrantes son jvenes con
edades entre 20 y 40 aos, muchos de ellos con ttulos universitarios, "lo cual
ayuda a fortalecer el desarrollo del pas".

COMPOSICIN DE LA POBLACIN
La poblacin de Estados Unidos est envejeciendo; en 2010 habr 24
millones de personas mayores de 50 aos, las implicaciones son significativas
ya que siendo el 32% de la poblacin total, tendrn el 51% de la riqueza del
pas. Este grupo de edad gasta ms en seguros de salud, medicamentos,
remodelacin del hogar y turismo internacional.
Se estimaba en el ao 2012 que 90 millones de personas con ms de 28
aos son solteros que decidieron vivir solos. A partir del 2000 el nmero de
hogares de una sola persona es mayor que las parejas casadas con hijos.
EDUCACIN
El sistema educativo de Estados Unidos es uno de los ms prestigiosos del
mundo. La mayora de los empleadores de cualquier pas otorgan gran valor al
recurso humano formado en universidades estadounidenses.
Se calcula que ms de 500 mil estudiantes internacionales provenientes de
ms de 100 pases de todo el planeta, cursan estudios en universidades
estadounidenses. De hecho, Estados Unidos ocupa el primer lugar de los
[Escriba texto]

Pgina 27

pases angloparlantes con mayor nmero de alumnos extranjeros en la


enseanza superior.
La amplia y variada oferta educativa presente en ese pas, con cerca de 4
mil colleges y universidades en todo su territorio y diversos programas
acadmicos en casi todas las reas del conocimiento, tanto cientficas como
humansticas, representa la ms importante de las ventajas que se pueden
obtener de ese sistema.
NIVEL CULTURAL
La nacin estadounidense tiene una diversidad de cultura y costumbres. Est
influenciada tanto por sus nativos, como por las diferentes culturas que
formaron la nacin. Entre los grupos tnico que lo conforma esta: la raza
blanca (que constituye la mayor parte de la poblacin), los germanoestadounidenses, los irlandeses estadounidenses, los angloamericanos, los
afroamericanos y los asiticos quien constituyen una minora. Tambin los
latinoamericanos que ocupan un importante lugar.
Cada rincn de los EEUU es nico y esto se refleja en las costumbres de sus
habitantes. Es uno de los pases con ms fiestas locales y tradiciones que
podemos encontrar alrededor del mundo.
Una fiesta comn a todo el pas es la de ao nuevo, que se celebra el 1 de
enero. Otras fiestas comunes son las del da de la madre, el segundo domingo
de mayo, o el da del padre, el tercer domingo del mes de junio. El 25 de
diciembre tambin se celebra la navidad.
Si nos vamos a las fiestas locales del pas, las ms propias y personales, estas
dan comienzo el tercer lunes del mes de enero con la fiesta en honor a Martin
Luther King Jr. El tercer lunes de febrero en Estados Unidos se celebra el da

[Escriba texto]

Pgina 28

de los presidentes, da en el que se recuerda a todos los que pasaron por la


Casa Blanca.
La fiesta ms importante, sin duda, de todas las que se celebran en Estados
Unidos, es la del 4 de julio, el da de la independencia. En septiembre se
celebra el da del trabajo, en concreto el primer lunes, mientras que el 11 de
noviembre es el da de los veteranos de guerra americanos, fiesta que se
celebra despus de la tradicional Halloween, fiesta que se celebra en la noche
del 31 de octubre y en la que es comn la famosa frase de truco o trato con la
que los nios van de casa en casa pidiendo caramelos.
El ltimo jueves del mes de noviembre los estadounidenses celebran el da de
Accin de Gracias.
TECNOLGIA
La historia tecnolgica e industrial de los Estados Unidos describe el
surgimiento de Estados Unidos como la nacin tecnolgicamente ms
poderosa y avanzada del mundo. La disponibilidad de tierras y mano de obra,
la diversidad de clima, la presencia abundante de canales navegables, ros y
vas fluviales costeras, y la abundancia de recursos naturales que facilitan la
extraccin de energa barata, el transporte rpido y la disponibilidad de capital
contribuyeron a Estados Unidos la rpida industrializacin.
Los investigadores modernos de productividad han demostrado que el
perodo en el que el mayor progreso econmico y tecnolgico que ocurri fue
entre fines del siglo 18 y la primera mitad del siglo 20. Durante este perodo, el
pas pas de ser una simple economa agrcola a la primera potencia industrial
de la tierra, con ms de un tercio de la produccin industrial mundial. Esto
puede ser ilustrado por el ndice de la produccin industrial total, que pas de
4,29 en 1790 a 1,975.00 en 1913, un aumento de 460 veces.

III.

Actividad econmica

[Escriba texto]

Pgina 29

Estados Unidos tiene la economa ms importante y potente del mundo. Sin


embargo, el pas ha sido el primero en sufrir las consecuencias de la crisis
financiera de 2009. Estados Unidos ha experimentado la recesin ms grave
desde la crisis de los aos treinta, con una contraccin de la economa del
2,6% en 2009. Gracias a un plan de estmulo fiscal y monetario de largo
alcance que permiti el incremento del consumo de los hogares, entre otros
elementos, la economa se recuper en 2010, pero le cuesta elevarse desde
entonces. El PIB creci 1,6% en 2013. Como los demcratas y republicanos no
lograron un acuerdo poltico, en el otoo de 2013 la administracin federal
estuvo paralizada por debates relacionados con el realce del lmite de la
deuda. Este tema fue utilizado por el sector de derecha del partido republicano,
para cuestionar la reforma de la salud. El Estado federal dej de funcionar
hasta que, en octubre, ante el riesgo de no pago, los republicanos terminasen
firmando. Este bloqueo le habra costado 17,6 mil millones de euros al Estado
americano.
Indiscutiblemente reelecto en noviembre de 2012, tras una campaa centrada
en la defensa de la clase media, Obama ha llamado a estimular la
recuperacin econmica. El presupuesto para el ao fiscal 2013 entreg los
recursos federales a los sectores ms crticos para asegurar el crecimiento de
la economa y reequilibrar la fiscalidad en provecho de la clase media. De esta
forma, se le da prioridad a la educacin, al reforzamiento de las capacidades
de los trabajadores, a la innovacin y la investigacin y desarrollo, a la energa
verde y las infraestructuras. Un plan de reduccin equilibrada del dficit pblico
tambin fue lanzado. A principios de 2013, demcratas y republicanos
acordaron alzas de impuestos. A partir de la crisis financiera, se ha dado
prioridad a la regulacin y supervisin de los mercados financieros. El
envejecimiento de la poblacin plantea algunos retos en cuanto a la inversin
en salud. Adems, despus de la crisis de 2009, la Fed inyect una suma
considerable de efectivo en la economa cada mes, y su participacin en el PIB
[Escriba texto]

Pgina 30

pas de 5 a 20% entre 2006 y 2013. Desde mediados de 2013, la Fed intenta
disminuir estas inyecciones sin poner en riesgo el repunte econmico. En
septiembre, se realiz un tmido intento de disminucin, que desencaden una
ola de pnico en los mercados. Finalmente, la Fed decidi seguir con sus
inyecciones, lo que a largo plazo corre el riesgo de generar burbujas
especulativas. En 2013, diversos organismos financieros fueron sancionados
por su rol en la crisis de las subprimes. Por ltimo, en julio de 2013, se iniciaron
negociaciones para lograr un acuerdo de libre comercio entre la Unin Europea
y

Estados

Unidos.

La crisis financiera internacional ha provocado un aumento considerable del


desempleo, qu baj a 7,3% en 2013. Esta disminucin se explica ms por el
desnimo de los cesantes, que dejan de buscar, que por un alza real en la
creacin de empleos. La tasa de personas que han dejado de buscar alcanza
una cifra rcord e implica sobre todo a los jvenes. Adems, asistimos desde
los aos ochenta a un aumento de las desigualdades. Por ltimo, la oposicin
corre el riesgo de sufrir las consecuencias del bloqueo del Estado federal en
las elecciones de mediados de mandato, en 2014.

PRINCIPALES SECTORES ECONMICOS


El sector agrcola americano es, sin duda, el ms importante del mundo. Se
caracteriza por una alta productividad y por el uso de tecnologas modernas.
Estados Unidos es uno de los principales productores de maz, soja, carne de
vacuno y algodn. El estado de California genera por s solo ms del 12% de la
produccin agrcola del pas. Sin embargo, la agricultura representa
nicamente el 1% del PNB americano.
Unidos es un pas muy industrializado. El sector industrial representa casi la
cuarta parte del PNB e incluye una gran variedad de actividades. Las ms
importantes son la fabricacin de maquinaria elctrica y electrnica, de
productos qumicos y de maquinaria industrial, as como el sector

[Escriba texto]

Pgina 31

agroalimentario y automotriz. Tambin es lder mundial en el sector


aeroespacial y en la industria farmacutica. La abundancia de recursos
naturales ha convertido al pas en lder en la produccin de varios minerales y
le permite mantener una produccin diversificada. As, es tambin el mayor
productor mundial de gas natural lquido, aluminio, electricidad y energa
nuclear y el tercer productor mundial de petrleo, y desde hace varios aos se
desarrolla

la

extraccin

gran

escala

de

gas

de

esquisto.

La economa americana se basa fundamentalmente en los servicios. El sector


terciario representa ms de tres cuartos del PNB y de la mano de obra.

BALANZA DE PAGOS

[Escriba texto]

Pgina 32

3.

RELACIONES INTERNACIONALES DE PERU CON EL PAIS DESTINO

3.1.

BALANZA COMERCIAL DEL PER


En 2013 Per registr un dficit en su Balanza comercial de 1.387,6
millones de euros, un 0,91% de su PIB, lo que supone un cambio importante
en su balanza comercial, que el ao anterior registr un supervit que fue de
2.408,5 millones de euros, el 1,61% del PIB.
La variacin de la Balanza comercial se ha debido a que se ha producido
un descenso de las importaciones al igual que ha ocurrido con las
exportaciones.
Si tomamos como referencia la balanza comercial con respecto al PIB, en
2013 Per ha empeorado su situacin. Se ha movido del puesto 44 que
ocupaba en 2012, hasta situarse en la posicin 66 de dicho ranking, as pues
tiene un saldo de la balanza comercial medio si lo comparamos con el del
resto de los pases.
Si miramos la evolucin del saldo de la balanza comercial en Per en los
ltimos aos, el dficit ha cado respecto a 2012 como ya hemos visto,
aunque ha subido respecto a 2003, cuando el supervit fue de 598,2 millones
de euros, que supona un 1,15% de su PIB.
La balanza comercial de Per registr un dficit de US$320 millones en
junio, dato menor al esperado por el consenso de analistas que indicaba un
dficit de US$450 millones, inform el Instituto Nacional de Estadstica e
Informtica (INEI).

[Escriba texto]

Pgina 33

El dato de junio es menor al dficit revisado al alza registrado en mayo:


US$483 millones. En lo que va del ao, la balanza comercial ha acumulado
un dficit de US$1,798.73 millones.
En

el

reporte

de

evolucin

de

exportaciones

importaciones

correspondiente a junio de 2014, el INEI indic que las importaciones


crecieron en 2.4% con respecto al ao anterior.
Esto se explica por el aumento de las importaciones de bienes de
consumo no duradero (2.9% interanual); Materias Primas y Productos
Intermedios para la Agricultura (24% interanual) y Otro Equipo Fijo (23.7%
interanual).
Las exportaciones, por su parte, cayeron en -7.2%, con respecto al mismo
mes del ao anterior. Esto se debi a una reduccin en el volumen exportado
hacia algunos pases de destino como China, Suiza, Brasil, Canad y Japn.
Esto se debi al menor volumen de envos de productos tradicionales
mineros que cayeron en -18.5% interanual. Los envos de cobre y oro fueron
los principales afectados. Por otro lado, las exportaciones de productos no
tradicionales disminuyeron en -3.3% interanual. Destaca la cada del sector
metalmecnico, inform Kallpa.

3.2.

ACUERDOS BILATERALES
Acuerdos comerciales
Acuerdo de Promocin Comercial PER-EE.UU.
El Acuerdo de Promocin Comercial (APC) Per EE.UU. se firm en
Washington D.C. el 12 de abril de 2006; y entr en Vigencia el 1 Febrero

[Escriba texto]

Pgina 34

2009.

En este acuerdo se negociaron los siguientes captulos: Trato Nacional y


Acceso a Mercados, Textiles y Vestido, Reglas de Origen, Administracin
Aduanera y Facilitacin del Comercio, Medidas Sanitarias y Fitosanitarias,
Obstculos Tcnicos al Comercio, Defensa Comercial, Contratacin
Pblica, Inversin, Comercio Transfronterizo de Servicios, Servicios
financieros, Polticas de Competencia, Telecomunicaciones, Comercio
Electrnico, Derechos de Propiedad Intelectual, Laboral, Medio Ambiente,
Transparencia, Fortalecimiento de Capacidades Comerciales, Solucin de
Controversias.
Los

principales

productos

exportados

los

EE.UU.

son:

minerales/metales, textiles, productos pesqueros, petrleo crudo, caf,


cacao, artesanas, paprika, alcachofa, uva, mango, mandarina, esprragos.
EE.UU. es uno de los principales mercados de destino de exportacin de
productos Peruanos.
Desde el ao 1991, mediante la Ley de Preferencias Arancelarias Andinas
(ATPA siglas en ingls) el Per contaba con preferencias arancelarias
unilaterales otorgadas por los EE.UU. para el ingreso de ciertas
mercancas, la cual estuvo vigente hasta el 2001. Desde el 2002, mediante
la Ley de Promocin Comercial Andina y Erradicacin de la Droga (ATPDEA
siglas en ingls) los EE.UU. otorgan nuevamente preferencias
arancelarias, las cuales eran renovadas peridicamente, y que estuvieron
vigentes hasta diciembre del 2010.
En este contexto, en el ao 2004, previos estudios y coordinaciones de los
sectores involucrados, se decide iniciar las negociaciones para un tratado
de libre comercio, para proporcionar una apertura comercial integral

[Escriba texto]

Pgina 35

permanente, el cual, brindara la estabilidad indispensable para el


incremento de inversiones en el sector exportador.

A partir de 2009, el APC vigente entre el Per y los EE.UU. ha empezado ya


a permitirnos potenciar el desarrollo econmico del Per a travs del
comercio, con expectativas de comercio nunca antes experimentadas,
teniendo de forma consolidada un acceso perenne a mercados muy
grandes.
3.3.

TRATADO DE LIBRE COMERCIO TLC


El 18 de noviembre de 2003, el Representante Comercial de Estados
Unidos, embajador Robert Zoellick, anunci la intencin del Poder Ejecutivo
de los Estados Unidos de iniciar negociaciones con Colombia y Per as
como con Ecuador y Bolivia. Las negociaciones empezaron el ao 2004,
logrndose finalizar despus de 13 rondas de negociacin segn el
siguiente cronograma:

Ronda

Fecha

Lugar

I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII

18 y 19 de mayo de 2004
14 - 18 de junio de 2004
26 - 30 de julio de 2004
13 - 17 de septiembre de 2004
25 - 29 de octubre 2004
29 de noviembre - 5 de diciembre de 2004
7 - 11 de febrero de 2005
14 - 18 de marzo

Cartagena de Indias - Colombia


Atlanta - Estados Unidos
Lima - Per
San Juan - Puerto Rico
Guayaquil - Ecuador
Arizona - Estados Unidos
Cartagena de Indias - Colombia
Washington
D.C.Estados

18 - 22 de abril de 2005
6 - 10 de junio de 2005
18 - 22 de julio de 2005
19 - 23 de septiembre de 2005
14 -22 de noviembre de 2005 - 5 - 7 de

Unidos
Lima - Per
Guayaquil - Ecuador
Miami - Estados Unidos
Cartagena de Indias - Colombia
Washington
D.C.Estados

diciembre

Unidos

IX
X
XI
XII
XIII

[Escriba texto]

Pgina 36

El Acuerdo de Promocin Comercial Per EE.UU. se firm en


Washington en el 2006, entrando en vigencia el 1 de febrero de 2009.
Objetivos Generales
El TLC consolida el acceso preferencial del Per a la economa ms
grande del mundo, lo que le permite ganar competitividad frente a otros
pases que no gozan de preferencias similares y ponerse en igualdad de
condiciones frente a aquellos que s gozan de ellas.

Garantiza el acceso preferencial permanente de las exportaciones


peruanas a la economa ms grande del mundo.

Incrementa y diversifica las exportaciones, eliminando distorsiones


causadas por aranceles, cuotas de importacin, subsidios y barreras
para-arancelarias y tiene en cuenta el nivel de competitividad del pas
para la definicin de plazos de desgravacin.

Atrae flujos de inversin privada nacional y extranjera, propiciando el


desarrollo de economas de escala, un mayor grado de especializacin
econmica y una mayor eficiencia en la asignacin de los factores
productivos.

Contribuye a mejorar calidad de vida de las personas a travs del


acceso del consumidor a productos ms baratos y de mayor calidad y
variedad, la expansin de la oferta de empleo, el incremento de los
salarios reales en el sector exportador.

Establece reglas claras y permanentes para el comercio de bienes y de


servicios y para las inversiones, que fortalecen la institucionalidad, la
competitividad y las mejores prcticas empresariales en el pas.

[Escriba texto]

Pgina 37

Crea mecanismos para defender los intereses comerciales peruanos


en Estados Unidos y define mecanismos claros, transparentes y
eficaces para resolver posibles conflictos de carcter comercial que
puedan suscitarse.

Refuerza la estabilidad de la poltica econmica y de las instituciones,


as como mejora la clasificacin de riesgo del Per, lo que contribuye a
rebajar el costo del crdito y a consolidar la estabilidad del mercado de
capitales.

Reduce la vulnerabilidad de la economa a crisis financieras externas e


incrementa la estabilidad de nuestros indicadores macroeconmicos, al
estrechar vnculos con las tendencias de una de las economas ms
estables del mundo.

Eleva la productividad de las empresas peruanas, al facilitar la


adquisicin de tecnologas ms modernas y a menores precios, que
promueven la exportacin de manufacturas y servicios con valor
agregado.

Tratamiento arancelario y aduanero, Gravmenes, anti-dumping,


Impuestos.

4.

CARACTERISTICAS DEL SEGMENTO OBJETIVO EN EL PAIS DESTINO


III.2

Perfil del cliente objetivo.

El estado de California cuenta con aspectos relevantes en cuanto a la


composicin por grupos tnicos y la concentracin de la poblacin
principalmente en tres reas geogrficas que corresponden a las ciudades
de Los ngeles, San Diego y San francisco.
[Escriba texto]

Pgina 38

El Estado de California se encuentra ubicado en la costa Oeste de Estados


Unidos, con un rea de 423 971 km y una poblacin 38 millones de
habitantes donde el 32,4% de la poblacin es de origen Hispnico o Latino
hace que sea el estado con mayor nmero de habitantes de Estados
Unidos y de mayor poblacin latina, por encima de otros estados tales como
Florida, Texas y Nueva York.
Los ngeles
Es la ciudad ms poblada del estado estadounidense de California y la
segunda ciudad ms poblada de Estados Unidos: cuenta con una poblacin
de 3 792 621 habitantes.

Segmentacin

del

objetivo
Geogrfica
Ciudad del Estado: Los ngeles- Estado de California
Puerto de Destino: Los ngeles
Demogrfica
[Escriba texto]

Pgina 39

cliente

Edad: Pblico en general


Estatus Socio econmico: media, alto
Clima: templado y seco

Conductual

III.3

Compras: semanal
Lugar: Supermercados

Principales tendencias del consumidor

El consumidor estadounidense es el de mayor poder adquisitivo mundial y


la demanda de alimentos continuar en los prximos aos debido al
constante crecimiento econmico y poblacional. La demanda de alimentos
est caracterizada por importantes cambios demogrficos que han
modificado las preferencias de los consumidores. El consumidor promedio
es ms viejo, de mayor diversidad tnica y con familias ms pequeas.
Adems, el 50% del consumo de alimentos se produce fuera del hogar y
existe gran preocupacin por los altos niveles de obesidad.
Otras tendencias del mercado de Estados Unidos a considerar son los
siguientes:

Poblacin concentrada entre los 15 y 64 aos (67,1%), con una


tendencia hacia el envejecimiento de la poblacin, existiendo la

demanda de consumir productos funcionales, dietticos o light.


Mercado de gran consumo pero altamente segmentado, con gustos y
preferencias especficas y nostalgia de productos con origen de

regiones de otros pases.


Fomento al consumo de frutas y vegetales, granos y bajo consumo
de grasas saturadas.

III.4

Niveles de consumo del producto

[Escriba texto]

Pgina 40

La demanda de frutas en Estados Unidos se divide en cinco categoras:

Enlatada
Congelada
Fresca
Seca y en jugo.

El rubro es un mercado atractivo ya que est en aumento porque los


consumidores adquieren alimentos saludables y busca productos que pueden
consumir fuera del hogar. Hoy en da el consumidor americano prefiere frutas
deshidratadas.

III.5

Niveles de comercializacin del producto.

El Aguaymanto se comercializa bajo el sistema tradicional y moderno. El


primero de estos se caracteriza por la gran influencia del comercio
mayorista de los grandes centros urbanos, como en el sistema comercial y
formador de precio, gracias a los volmenes comerciados en estas
centrales. El liderazgo comercial se realiza desde las centrales de abastos
en las cuales se forma el precio de mercado del cual dependen tanto el
precio del productor y acopiador, como el del detallista y los consumidores.
En cuanto al sistema de comercializacin moderno el comerciante
mayorista tiene menos liderazgo, mientras que el comercio detallista de las
grandes cadenas toma mayor relevancia abastecindose directamente de
los productores y de las organizaciones.
Distribuidor Mayorista: Segn la estacionalidad que se presente con el
aguaymanto

de

exportacin

se

desarrollan

diferentes

canales

de

comercializacin. En ellos intervienen diversos agentes, as por ejemplo se


observa que en los meses de demanda en el mercado internacional
(febrero, marzo, abril, mayo, octubre, noviembre y diciembre), el
[Escriba texto]

Pgina 41

aguaymanto se comercializa bajo el enfoque moderno, en donde la fruta


cultivada por el productor se comercializa directamente al exportador;
mientras que en los meses de menor exportacin, la comercializacin se
realiza de manera indirecta con la participacin de intermediarios como el
acopiador y el mayorista. Sin embargo, la comercializacin de aguaymanto
a travs del mercado mayorista no es tan atractiva para el comerciante
mayorista, debido al bajo volumen que ingresa a la central y a la limitada
demanda de la misma, lo que impide que este agente se convierta en un
elemento formador del precio. En cualquiera de los sistemas la
comercializacin de aguaymanto se inicia con los productores quienes
suministran la fruta al exportador, supermercado, acopiador, mayorista o
agroindustria dependiendo del sistema que se utilice.
Las exigencias de las cadenas en trminos de calidad son, primordialmente,
que la fruta sea sana, sin cortes ni hongos y que no est verde o
excesivamente madura.
En el empaque se debe especificar el nombre del proveedor, el contenido
neto del empaque y el cdigo de barras. Los supermercados que compran
directamente a productores hacen visitas a los lugares de produccin y
realizan acuerdos previos para fijar el precio, la periodicidad de la entrega,
las calidades exigidas por el supermercado y las reglas para devoluciones y
la compra del producto. Una vez se convierten en proveedores
permanentes, les pagan semanalmente en un trmino no mayor de 30 das.
III.6

Canales de Comercializacin

El sistema de comercializacin de frutas frescas en el mercado de Estados


Unidos est integrado por el productor local o exportador de frutas, el
intermediario o broker, el distribuidor mayorista y/o el distribuidor minorista.
Este ltimo incluye los supermercados y el canal institucional o

[Escriba texto]

Pgina 42

comnmente llamado Food Service, en el que se encuentran los


restaurantes, hoteles, colegios, entre otros.

Los canales de distribucin para el sector frutas secas deshidratadas son


distintos a la distribucin de frutas en general, debido a que el mercado es
manejado por los supermercados en un 72% y por mayoristas en 9%.

[Escriba texto]

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El mercado est distribuido entre tres compaas principalmente quienes


concentran un alto porcentaje de los ingresos del sector. Las compaas
mencionadas se centran en la comercializacin de un producto como es el
caso de Sun Maid (frutas secas) o de varios como en el caso de Dole
Foodservice que ofrece ms de 40 productos.

Los

distribuidores

tnicos

se

caracterizan

por

la

importacin

comercializacin de productos procesados provenientes de otros pases, es


as como se encuentran en el estado de California distribuidores de
productos africanos, asiticos, europeos y latinos, quienes comercializan
sus artculos a travs de tiendas especializadas para cada uno de los
nichos de mercado denominadas supermercados tnicos.
III.7

Requisitos y barreras de ingreso

Registro de Instalaciones
Para las exportaciones a Estados Unidos se debe estar previamente
registrado en un padrn de exportadores manejado por el FDA. El registro
de las instalaciones se tendr que realizar solamente una vez y no tiene
ningn costo. Sin embargo, se advierte que, si existe alguna modificacin
de la informacin presentada en el registro inicial, la misma debe ser
actualizada de inmediato para no presentar problemas en los procesos. La
forma ms fcil de registrar una instalacin es a travs de Internet.
[Escriba texto]

Pgina 44

Notificacin Previa
Consiste en llenar un formulario que debe ser recibido y confirmado por la
FDA. Las notificaciones pueden ser enviadas dentro de los cinco das antes
de la llegada del embarque tenindose como tiempo mnimo para recibir las
notificaciones: - no menos de 2 horas antes de la llegada si es por
carretera, - 4 horas si es va area o frrea u - 8 horas si la va es martima.
Establecimiento y Mantenimiento de Registros
Para el mejor control y vigilancia de los productos que se comercializan, en
Estados Unidos, la FDA, solicita establecer y mantener registros
relacionados con: Manufactura, procesamiento, empaque, distribucin,
recepcin, almacenamiento e importacin. Este requisito rige para las
personas (individuos, sociedades, corporaciones y asociaciones) que
elaboran, procesan, envasan, transportan, distribuyen, conservan o
importan alimentos, as como para los extranjeros que transportan
alimentos a EE.UU, los dems estn exentos.
Detencin Administrativa Consiste en que la FDA podr retener/ incautar
administrativamente alimentos, si tiene pruebas o informacin creble o
fidedigna de que los alimentos representan una amenaza de consecuencias
negativas y graves para la salud o de muerte de personas o animales en
EE.UU.
Regulaciones de la Aduana
A continuacin se enlistan los documentos requeridos para el ingreso de
mercancas:
a. Envo comercial
[Escriba texto]

Pgina 45

b. Envo de muestras
Regulaciones y normas ambientales
Esto aplica a todo tipo de importaciones, incluyendo aquellas hechas por
correo. Ejemplo: a. Frutas, verduras y nueces: ciertos productos agrcolas
(incluyendo tomate fresco, aguacate, mango, naranja, toronja, pimentn,
pepino, berenjenas, cebolla, nueces y avellanas, entre otros) deben cumplir
requisitos relacionados con calidad, tamao y madurez. b. Estos artculos
requieren de la inspeccin y visto aprobatorio a la importacin por parte de
la FDA.
Requerimientos de etiquetado
El Cdigo Federal de Regulaciones de los Estados Unidos requiere que el
pas en el que se produjo o manufactur el producto est claramente
sealado en el envase como Lugar de Origen. Cualquier producto debe
llevar las etiquetas en ingls. Especficamente para los productos
alimenticios el Cdigo General de los EE.UU, requiere que todo producto
alimenticio contenga un nombre comn o usual.
Acuerdos comerciales o Ley de Preferencias Arancelarias Andinas y de
Erradicacin de Drogas ATPDEA o Tratado de Libre Comercio entre Los
Estados Unidos, Canad y Mxico NAFTA.

III.8

Barreras de ingreso

Estados Unidos es un pas con mercado abierto y con un gran potencial.


Esta apertura sin embargo oculta reas donde barreras de tipo tcnico
sanitario y fitosanitario dificultan la exportacin, especialmente cuando debe
cumplirse con normativa tanto de nivel federal y en algunos casos, de su
carcter estatal.

[Escriba texto]

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Asimismo por su envergadura y sofisticacin es un pas que requiere una


importante inversin para su penetracin y una labor continuada para
mantener cuota de mercado.
a. Cuotas: en Estados Unidos son administradas en su mayora por la
Aduana. sta se dividen en dos: Tarifa arancelaria tradicional y Cuotas
arancelarias.
b. Regulaciones a la importacin de algunos productos: son
aplicados para la proteccin de la seguridad nacional y su economa,
as como para salvaguardar la salud de sus consumidores.
c. Bioterrorismo: los productos alimenticios exportados hacia los
Estados Unidos o que hagan trnsito a travs de este pas, deben
cumplir las disposiciones de la Ley 107 - 188 sobre la seguridad de la
salud pblica y la preparacin/ respuesta al Bioterrorismo, expedida
por del gobierno estadounidense en junio de 2002. Esta Ley implica
que las empresas exportadoras a Estados Unidos de productos
agroindustriales, deben registrarse ante la FDA (Food and Drug
Administration) y debern mantener archivos que permitan realizar la
trazabilidad de todos los insumos del producto.

3.9

Documentacin aduanera.
Documentos Comerciales

Factura Proforma

[Escriba texto]

Pgina 47

Factura Comercial

Lista de Empaque (Packing List)

[Escriba texto]

Pgina 48

[Escriba texto]

Pgina 49

Documentos de Embarque - Transporte


Instrucciones de embarque
Carta de responsabilidad
Reserva de espacio (Booking)
Aviso de llegada
Conocimiento de embarque (Bill of Lading - B/L)
Gua area (Airway Bill - AWB)
Carta Porte

[Escriba texto]

Pgina 50

[Escriba texto]

Pgina 51

5.

ANLISIS DE LA COMPETITIVIDAD DE LA EMPRESA

Anlisis Foda de la Empresa:


Fortalezas

AgroAndino Posee un cultivo con altas perspectivas de exportacin.


Bajos costos de produccin.
Cuenta con gran aceptacin en el mercado Americano por su agradable
sabor, aroma extico y suave textura, siendo una buena alternativa para el
consumidor moderno

Oportunidades

Tendencia a consumir producto sanos y orgnicos, y de sabores

exticos.
Poseer tratados de Libre Comercio con Estados Unidos, con quienes se

pueden negociar el ingreso del producto.


Innovacin en los productos, tomando en cuenta la preferencia de los

consumidores por productos saludables, prcticos y convenientes


Alto poder adquisitivo de consumidores de frutas deshidratadas.

Debilidades

La produccin nacional de Aguaymanto no ha tenido un gran desarrollo ni

tecnificacin.
Reducida oferta exportable para demandas de millones de dlares.
Los exportadores son solo acopiadores y no desarrolla ptimamente la
cadena de valor.

Amenazas

[Escriba texto]

Pgina 52

Tener como competencia a Colombia que es el principal productor y

exportador de aguaymanto y principales socios comerciales de Per


Variacin de las temperaturas como consecuencia de cambio climtico.
Incremento en la oferta, por parte de otros pases.
Productos Sustitutos

6. ESTRATEGIAS DE EXPORTACION
1.1.

Identificacin del producto


El producto a exportar es aguaymanto deshidratado cuya ventaja es que las
frutas logran preservar as la mayora de sus propiedades nutricionales
aumentando el tiempo de vida til. En la actualidad, la tcnica de
deshidratacin cumple un papel fundamental en la regin andina como una
excelente

alternativa

para

los

agricultores

pobres,

ya

que

el

almacenamiento del producto es menos complicado y la cantidad de merma


es mucho menor. Las frutas deshidratadas son una verdadera fuente de
energa, con fructosa natural y un delicioso e intenso sabor.
El producto es elaborada a partir del aguaymanto fresco, fruta sana y de un
color amarillo, para poder ser procesada es retirada su capullo el cual pasa
por un control de calidad para
determinar

si

la

fruta

se

encuentren deteriorada o no.


Luego

es

temperaturas

deshidratado

con

moderadas

para

mantener las caractersticas de la


fruta

sus

propiedades

nutricionales.

1.2.

Especificaciones Tcnicas

[Escriba texto]

Pgina 53

1.3.

Humedad : 20 % max
Aerobios mesofilos viables : Max 10,000 UFC/g
N. Coliformes totales :
N. Mohos Osmofilos :
N. Levaduras Osmofilas :
Salmonella : Negativo en (25g)
Apariencia : Suave en forma de pasas
Color : Acaramelado
Sabor : Caracterstico
Olor : Caracterstico
Origen

Nuestro Per es un pas rico en productos naturales, uno de ellos que proviene
de la sierra es un fruto, especie de tomatito encerrado en una cpsula de hojas
doradas, que al abrirlas nos obsequia con su color amarillo dorado, su
brillantez y fragancia.
1.4.

Zona de produccin
Los campos de cultivo y planta de procesamiento de AgroAndino SRL estn
localizados en la provincia de San Pablo, en Cajamarca. Casi la totalidad de
nuestros trabajadores en significativa proporcin mujeres- son de origen
local. Todo nuestro proceso productivo se realiza en San Pablo, para
asegurar que devolvamos a la comunidad un alto valor agregado.

1.5.

Caractersticas comerciales del producto

1.6.

El Aguaymanto es exportado como fruta deshidratada en forma de pasa.

Envase y Embalaje

Envase primario: bolsas de polietileno de 1 Kg selladas al vaco.

[Escriba texto]

Pgina 54

Envase secundario: cajas de cartn corrugado conteniendo 5 Kg. de


producto.

El rotulado del producto es a travs de etiquetas en donde se detalla la fecha de


produccin, fecha de vencimiento, nmero de lote de produccin, peso neto y
condiciones de almacenaje.
1.7.

Almacenaje y Manipuleo

El producto debe ser almacenado en un lugar fresco El producto debe ser


almacenado en un lugar fresco (<25 C) y seco, alejada de fuentes de calor y

[Escriba texto]

Pgina 55

olores. La apropiada ventilacin del rea de almacenaje ayudar a mantener la


vida til del producto. Si se almacenan bolsas de producto parcialmente
usadas debe tenerse cuidado de sellar el empaque de polietileno para prevenir
la captacin de humedad.
1.8.

Vida til del Producto

Tiene una vida til de 12 meses siempre y cuando se respeten las condiciones
del punto anterior.
1.9.

Cliente objetivo

Nuestro cliente objetivo es pblico en General, las cuales cuentan con el poder
adquisitivo necesario para realizar compras, a su vez entre los 45 y 68 tienen
la tendencia al consumo de productos naturales y la vida saludable.

1.10. Promocin
Se llevar a cabo mediante una bsqueda de base de datos de brokers en
ADEX y PROMPEX. Nuestro vendedor ofrece al distribuidor mediante el
envo de muestras de 100 g a travs del agente exportador.
[Escriba texto]

Pgina 56

El vendedor comunica los beneficios y usos del producto mediante un


volante. El volante indica mayores beneficios con valor agregado, como por
ejemplo nico con sellado al vaco, mayor tiempo de vida til, sin
preservantes (sulfitos antimictico utilizado en la industria conservera), sin
saborizantes ni colorantes. Los usos resaltantes son como fuente de
energa natural, snack saludable, delicioso en ensaladas; tambin como
materia prima en la elaboracin de repostera y barras energticas.
1.11. Estrategias dirigidas a la empresa
La estrategia planteada para que la empresa Agro Andina permanezca
en el mercado de frutas deshidratadas, pueda compartir en el mercado
norteamericano debe de partir de la distincin y reconocimiento de los
competidores existentes.
Se debe de diferenciar los competidores extranjeros, principalmente de
las empresas mexicanas lderes en el mercado norteamericano, las
empresas colombianas con ms participacin en la exportacin de producto
similar y planear estrategias distintas en cada caso.
Estrategias dirigidas al producto
Segmentacin:
Elaborar productos dirigidos a mercados de productos deshidratados
Diferenciacin:
Producir

frutas

deshidratados

con

insumos

100%

naturales

sin

preservantes con certificacin orgnico en el mercado destino.


Liderazgo de Costo:
Reducir los costos de produccin por medio de la mejora de los procesos
de produccin

[Escriba texto]

Pgina 57

Reduccin de Costos:

Buscar alternativas de menor costo

La estrategia escogida es la alta segmentacin debido a que son productos


relativamente nuevos.
6.12. Estrategias dirigidas al mercado / de promocin

Contratar un representante de ventas en el pas destino

Promocin por medio de pginas web

Inscripcin en Aliaba

Inscripcin en Agroterra

Participacin permanente con PromPeru

Participacin en Ferias Internacionales

PM FRESH SUMMIT:
Es el evento ms grande del mundo sobre frutas y vegetales, lugar donde ms de 17000
participantes provenientes de todas las cadenas de suministros de frutas se renen como
una comunidad, con el fin de aprender, establecer relaciones y hacer negocios, por lo
general es realizado el mes de octubre de cada ao, con sede frecuente en, Orlando
(Florida) EEUU
www.pma.com/freshummit
E-mail: showmanagement@pma.com
NATURAL PRODUCTS EXPO WEST:
La feria N 1 de EEUU, junto con su gemela la ExpoEast, 3200 expositores y 47000
visitantes, concurren compradores, importadores, mayoristas, responsables de cadenas
de negocios naturales y/o orgnicos; de todos los Estados de Norteamrica, se realizan
en el mes de Marzo en Aneheim (California)
www.expowest.com

1.12. Costo de Produccin


Los rendimientos en promedio

del aguaymanto, son de 25 000 kg por

hectreas, equivalente a 10 kg por planta durante todo el periodo


productivo.

[Escriba texto]

Pgina 58

6.13. Marketing Mix


Producto:
El producto a exportar es aguaymanto deshidratado cuya ventaja es que las
frutas logran preservar as la mayora de sus propiedades nutricionales
aumentando el tiempo de vida til.
En la actualidad, la tcnica de deshidratacin cumple un papel fundamental
en la regin andina como una excelente alternativa para los agricultores
pobres, ya que el almacenamiento del producto es menos complicado y la
cantidad de merma es mucho menor

Envase
En bolsas de polietileno de 1 Kg selladas al vaco.

[Escriba texto]

Pgina 59

Plaza:
En el caso del mercado de Estados Unidos cuenta con numerosas
empresas importadoras del producto, las ms importantes es SUN- MAID

Nuestro principal intermediario para nuestro Aguaymanto Deshidratado en


formas de pasas ser la Empresa SUN- MAID quien se va encargar de
distribuir nuestra mercadera.

Precio:
Segn los resultados de la investigacin, el valor monetario que los clientes
estn dispuestos a pagar, debe mantenerse en un mismo margen de
acuerdo al que actualmente rige el mercado.

[Escriba texto]

Pgina 60

Toneladas
3000

Nuestro

Peso
1 kg

Aguaymanto

Cantidad
3000 unid.

se

le

vender

Precio
$ 10

al

importador

para

su

comercializacin a un precio de $ 10 dlares.

En materia de precios y negociacin los productos se vendern segn


el incoterms FOB.

Es as que ya que nuestro producto se va a integrar al mercado,


debemos ingresar con una estrategia de precios que sea menor o igual al
de la competencia lo que se maneja en primera instancia con el margen de
utilidad que esperamos obtener.

Promocin:

Nos colocaremos en el mercado de Estados Unidos

mediante un

intermediario o brker para que sea ms accesible al mercado por ser

[Escriba texto]

Pgina 61

nuevas en la comercializacin. De esta manera as poder llegar hacer


reconocidas a travs de este intermediario

Ejecutaremos campaas de publicidad dirigindonos a los importadores de


calzado en el mercado externo y al consumidor final, caracterizndonos de
los dems como son el diseo, la calidad y la comodidad. Es por ello que
para promocionar el calzado participaremos en ferias, ruedas de negocio
para poder dar a conocer la empresa y sobre todo difundir nuestro portafolio
de productos.

La participacin en ferias constituye una experiencia valiosa ya que permite


establecer una red de contactos, exhibir los productos, aprender sobre
nuevas tendencias, sobre catlogos, etc. A continuacin se muestra la feria
en la que participaremos.

7. PROCESO LOGSTICO
CADENA DE VALOR

[Escriba texto]

Pgina 62

1. Contratos de Compra Venta Internacional

CONTRATO DE COMPRAVENTA INTERNACIONAL

[Escriba texto]

Pgina 63

Conste por el presente documento el contrato de compraventa internacional de


mercaderas que suscriben de una parte: AGROANDINA SRL empresa
constituida bajo las leyes de la Repblica Peruana, debidamente representada
por su Gerente General con Documento de Identidad N 09423521, domiciliado
en su Oficina principal ubicado en Cal. General Varela nro. 170 (altura cdra. 10 Jos
Pardo) - Miraflores, a quien en adelante se denominar EL VENDEDOR y, de otra
parte SUN-MAID S.A., inscrito en la Partida N 1025 Del Registro de Personas
Jurdicas de la Zona Registral N 101546, debidamente representado por su
Gerente General don Mishel Durcal, identificado con DNI N 09623452 Y
sealando domicilio el ubicado en Calle Montrial, N 543, en la ciudad de Los
Angeles estado de California en el pas de la Repblica del Estados Unidos , a
quien en adelante se denominar EL COMPRADOR, que acuerdan en los
siguientes trminos:
GENERALIDADES
CLAUSULA PRIMERA:
1.1.

Las presentes Condiciones Generales se acuerdan en la medida de ser


aplicadas conjuntamente como parte de un Contrato de Compraventa
Internacional entre las dos partes aqu nominadas.

En caso de discrepancia entre las presentes Condiciones Generales y cualquier


otra condicin Especfica que se acuerde por las partes en el futuro,
prevalecern las condiciones especficas.
1.2.

Cualquier situacin en relacin con este contrato que no haya sido


expresa o implcitamente acordada en su contenido, deber ser
gobernada por:

a)

La Convencin de las Naciones Unidas sobre la Compraventa


Internacional de Productos (Convencin de Viena de 1980, en adelante
referida como CISG, por sus siglas en Ingles ) y,

b)

En aquellas situaciones no cubiertas por la CISG, se tomar como


referencia la ley del Pas donde el Vendedor tiene su lugar usual de
negocios.

1.3.

Cualquier referencia que se haga a trminos del comercio (Como FOB,


CIF, EXW, FCA, etc.) estar entendida en relacin con los llamados
Incoterms, publicados por la Cmara de Comercio Internacional.

1.4.

Cualquier referencia que se haga a la publicacin de la Cmara de


Comercio Internacional, se entender como hecha a su versin actual al
momento de la conclusin del contrato.

1.5.

Ninguna modificacin hecha a este contrato se considerar valida sin el


acuerdo por escrito entre las Partes.

[Escriba texto]

Pgina 64

CARACTERSTICAS DE LOS PRODUCTOS


CLAUSULA SEGUNDA:
2.1.

Es acordado por las Partes que EL VENDEDOR vender los siguientes


productos: Aguaymanto deshidratado, y EL COMPRADOR pagar el
precio de dichos productos de conformidad con el articulo 18

2.2.

Tambin es acordado que cualquier informacin relativa a los productos


descritos anteriormente referente al uso, peso, dimensiones,
ilustraciones, no tendrn efectos como parte del contrato a menos que
est debidamente mencionado en el contrato.

PLAZO DE ENTREGA
CLAUSULA TERECERA:
EL VENDEDOR se compromete a realizar la entrega de periodo de 30 das
luego de recibidas las ordenes de compra debidamente firmadas por el
comprador.
PRECIO
CLAUSULA CUARTA:
Las Partes acuerdan el precio de 10 dlares americanos por el envo de los
productos de conformidad con la carta oferta recibida por el comprador en 3004-15 (fecha).
A menos que se mencione de otra forma por escrito, los precios no incluyen
impuestos, aranceles, costos de transporte o cualquier otro impuesto.
El precio ofrecido con mayor frecuencia es sobre la base del Incoterms FOB
(Free on Board) si el envo se har por va martima.
CONDICIONES DE PAGO
CLAUSULA QUINTA:
Las Partes han acordado que el pago del precio o de cualquier otra suma
adecuada por EL COMPRADOR a El VENDEDOR deber realizarse por pago
adelantado equivalente al CINCUENTA PORCIENTO (50 %) de la cantidad
debitada precio al embarque de los productos, y el restante CINCUENTA
PORCIENTO (50 %) despus de 15 das de recibidos los productos por parte del
comprador.

[Escriba texto]

Pgina 65

Las cantidades adeudadas sern acreditadas, salvo otra condicin acordada,


por medio de transferencia electrnica a la cuenta del Banco del Vendedor en
su pas de origen, y EL COMPRADOR considerara haber cumplido con sus
obligaciones de pago cuando las sumas adecuadas hayan sido recibidas por el
Banco de EL VENDEDOR y este tenga acceso inmediato a dichos fondos.
INTERES EN CASO DE PAGO RETRASADO
CLAUSULA SEXTA:
Si una de las Partes no paga las sumas de dinero en la fecha acordada, la otra
Parte tendr derecho a intereses sobre la suma por el tiempo que debi ocurrir
el pago y el tiempo en que efectivamente se pague, equivalente al UNO POR
CIENTO (1 %) por cada da de retraso, hasta un mximo por cargo de retraso
de QUINCE PORCIENTO (15 %) del total de este contrato.
RETENCION DE DOCUMENTOS
CLAUSULA SEPTIMA:
Las Partes han acordado que los productos debern mantenerse como
propiedad de EL VENDEDOR hasta que se haya completado el pago del precio
por parte de EL COMPRADOR.
TERMINO CONTRACTUAL DE ENTREGA
CLAUSULA OCTAVA:
Las partes debern incluir el tipo de INCOTERMS acordado.
Se optara por el incoterms FOB.
RETRASO DE ENVIOS
CLAUSULA NOVENA:
EL COMPRADOR tendr derecho a reclamar a EL VENDEDOR el pago de
daos equivalente al 0,5 % del precio de los productos por cada semana de
retraso, a menos que se comuniquen las causas de fuerza mayor por parte del
EL VENDEDOR a EL COMPRADOR.
INCONFORMIDAD CON LOS PRODUCTOS
CLAUSULA DECIMA:
EL COMPRADOR examinar los productos tan pronto como le sea posible
luego de llegados a su destino y deber notificar por escrito a EL VENDEDOR
cualquier inconformidad con los productos dentro de 15 das desde la fecha en
que EL COMPRADOR descubra dicha inconformidad y deber probar a EL
[Escriba texto]

Pgina 66

VENDEDOR que dicha inconformidad


responsabilidad de EL VENDEDOR.

con

los

productos

es

la

sola

En cualquier caso, EL COMPRADOR no recibir ninguna compensacin por


dicha inconformidad, si falla en comunicar al EL VENDEDOR dicha situacin
dentro de los 45 das contados desde el da de llegada de los productos al
destino acordado.
Los productos se recibirn de conformidad con el Contrato a pesar de
discrepancias menores que sean usuales en el comercio del producto en
particular.
Si dicha inconformidad es notificada por EL COMPRADOR, EL VENDEDOR
deber tener las siguientes opciones:
a). Reemplazar los productos por productos sin daos, sin ningn costo
adicional para el comparador; o.
b). Reintegrar a EL COMPRADOR el precio pagado por los productos
sujetos a inconformidad.
COOPERACIN ENTRE LAS PARTES
CLAUSULA DECIMO PRIMERA:
EL COMPRADOR deber informar inmediatamente a EL VENDEDOR de
cualquier reclamo realizado contra EL COMPRADOR de parte de los clientes o
de terceras partes en relacin con los productos enviados o sobre los derechos
de propiedad intelectual relacionado con estos.
EL VENDEDOR deber informar inmediatamente a EL COMPRADOR de
cualquier reclamo que pueda involucrar la responsabilidad de los productos por
parte de EL COMPRADOR.
CASO FORTUITO DE FUERZA MAYOR
CLAUSULA DECIMO SEGUNDA:
No se aplicar ningn cargo por terminacin ni a EL VENDEDOR ni a EL
COMPRADOR, ni tampoco ninguna de las partes ser responsable, si el
presente acuerdo se ve forzado a cancelarse debido a circunstancias que
razonablemente se consideren fuera de control de una de las partes.
La parte afectada por tales circunstancias deber notificar inmediatamente
a la otra parte.
RESOLUCIN DE CONTROVERCIAS
CLAUSULA DECIMO TERCERA:

[Escriba texto]

Pgina 67

A menos que se estipule de otra forma por escrito, todas las disputas surgidas
en conexin con el presente contrato deber ser finalmente resueltas por la ley
de .. y sern competencia exclusiva de la jurisdiccin de las
cortes de ., a las cuales las partes por este medio nominan
excepto que una parte deseara buscar un procedimiento arbitral en
concordancia con las reglas de arbitraje de por uno o ms
rbitros nombrados de conformidad con dichas reglas.
ENCABEZADOS
CLAUSULA DECIMO CUARTA:
Los encabezados que contiene este acuerdo se usan solamente como
referencia y no debern afectar la interpretacin del mismo.
NOTIFICACIONES
CLAUSULA DECIMO QUINTA:
Todas las notificaciones realizadas en base al presente acuerdo debern
constar por escrito y ser debidamente entregadas por correo certificado, con
acuse de recibo, a la direccin de la otra parte mencionada anteriormente o a
cualquier otra direccin que la parte haya, de igual forma, designado por
escrito a la otra parte.
ACUERDO INTEGRAL
CLAUSULA DECIMO SEXTA:
Este acuerdo constituye el entendimiento integral entre las partes.
No deber realizarse cambios o modificaciones de cualquiera de los trminos
de este contrato a menos que sea modificado por escrito y firmado por ambas
Partes.
En seal de conformidad con todos los acuerdos pactados en el presente
contrato, las partes suscriben este documento en la ciudad del Lima , a los 05
Das del mes de Abril 2015.

[Escriba texto]

Pgina 68


EL VENDEDOR

2.

EL COMPRADOR

Utilizacin de embalajes incluido la Normatividad sobre Rotulado.


Etiquetado del Mercado objetivo o el Plan de Implementacin
de los Servicios.

Normativa sobre Rotulado


Todo producto alimenticio extranjero que se comercialice en EE.UU. debe
llevar un rtulo en el que se indique que cumple con la normativa; de lo
contrario, las autoridades estadounidenses prohibirn la entrada del
alimento a su territorio. La FDA aplica la normativa de rotulado establecida
por la Federal Food, Drug and Cosmetic Act (Ley Federal de Alimentos,
Medicamentos y Cosmticos), que establece requisitos para los alimentos
preparados y envasados para la venta al pblico.
Marcado y etiquetado de los alimentos
En EE.UU. el gobierno exige colocar etiquetas a los alimentos envasados,
con la finalidad de que estos brinden informacin lo ms completa posible,
til, precisa y que sea claramente visible, legible y comprensible para el
consumidor. La entidad encargada de regular el etiquetado de los alimentos
envasados es la FDA, con dos excepciones:

Los productos que contengan ms de 2% de carne son regulados por


el FSIS del USDA; no obstante, estn bajo la jurisdiccin de la FDA los
pescados

[Escriba texto]

mariscos,

conejo

Pgina 69

carne

de

caza.

Las bebidas alcohlicas y espirituosas, con una graduacin superior al


7% en volumen, son reguladas por el TTB del United States
Department of the Treasury.

La ley exige que cada alimento elaborado contenga un doble etiquetado:


etiquetado general (general food labeling) y etiquetado nutricional (nutrition
facts) y adicionalmente un cdigo de barras con los datos del producto; sin
embargo, existen disposiciones especiales relacionadas con la declaratoria
de alergenos en la etiqueta y los cidos grasos trans (en ingls, trans fatty
acids, TFA).
Etiqueta General
La informacin del etiquetado general se debe presentar en ingls utilizando
las unidades de medicin del sistema ingls (libras, onzas). Debe
considerarse adems: Declaracin de identidad, nombre comn o usual del
alimento (naturaleza del producto); Marca o logo del producto; Declaracin
exacta del contenido neto (peso, volumen); Nombre y lugar del
establecimiento del fabricante, envasador o distribuidor, exportador; Pas de
origen; Si fuera elaborado con dos o ms ingredientes, se deber detallar la
lista completa de los ingredientes, enumerados por su nombre comn o
usual y en orden decreciente a la cantidad presente en el producto.
Tabla nutricional
Se refiere a las cantidades de los nutrientes bsicos que contiene el
alimento y se debe listar en e l formato de t abla nutricional. La t abla
nutricional s e debe ubicar e n el panel de informacin, justo en la parte
superior de la lista de ingredientes. La tabla nutricional es requisito
[Escriba texto]

Pgina 70

obligatorio en todos los alimentos envasados. Puede estar en bilinge,


siempre y cuando la traduccin sea la correcta.

Tabla Nutricional

[Escriba texto]

Pgina 71

3.

Pr
o
c
e
s
o

de Gestin de Exportaciones

4.

Proceso de Distribucin Fsica Internacional segn INCOTERMS y


medios de transporte (productos).
Proceso de Distribucin Fsica Internacional
A CONTINUACION SE MUESTRA EL PROCESO DE DISTRIBUCION
SEGN EL INCOTERMS: FOB

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Medios de transporte internacional


AGROANDINA para la compra-venta internacional de mercancas obliga a
transportar las mismas de un pas a otro. El transporte a utilizar es por medio
martimo. La eleccin del medio responde a criterios de rapidez (plazo de entrega),
seguridad (exigencias del producto), costo y oportunidad.

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8.1. Proceso

tecnologa.

1. Descripcin del Proceso


Proceso de deshidratacin del Aguaymanto deshidratado Orgnico.
La deshidratacin es un mtodo muy antiguo de preservacin de alimentos
y es una excelente alternativa para canalizar los excedentes de fruta que se
generan en momentos de mayor oferta. La ventaja fundamental de la
deshidratacin es la preservacin de la mayora de las propiedades
nutricionales de la fruta. Adems genera un valor agregado al producto.
La fruta deshidrata tiene mayor precio de venta, en el mercado nacional se
comercializa en hasta S/. 38.00/Kg (sin IGV). En el mercado internacional
los precios oscilan alrededor de US$ 11.00 y $ 15.00. Los precios a los que
se ofrecen el aguaymanto deshidratado en presentacin al consumidor de 2
oz a $4.49, la de 8 oz a $15.95 y $13.95, y la de 16 onzas a $25.95 y
$23.95.
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Las actividades de seleccin, transporte, pre enfriamiento y recepcin, retiro


de cliz, limpieza y desinfeccin, y oreado dentro del proceso de
deshidratacin deben tener el mismo manejo que para el proceso del
aguaymanto en fresco sin cliz.
Clasificacin
En esta operacin se debe clasificar la fruta considerando el color y tamao
de los frutos.
Esta operacin es fundamental puesto que el tamao y madurez adecuados
de los frutos permitirn obtener un producto de alta calidad.

Deshidratado
El deshidratado se puede realizar por varios mtodos segn las condiciones
e infraestructura que se disponga. Se pueden utilizar secadores solares o
secadores de aire forzado.
La temperatura recomendada para la deshidratacin es 60C durante 7
horas. Se ha demostrado que a esta temperatura y tiempo la degradacin
de la provitamina es menor al 50%.
Clasificacin II
Una vez terminado la operacin de deshidratado se debe realizar una
segunda Clasificacin en funcin al color, con la intencin que los lotes
sean homogneos.
Envasado
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El

aguaymanto

deshidratado

se

envasa

generalmente

en

bolsas

transparentes de NY-LDPE, con un contenido de 5 o 10 Kg, cerradas al


vaco.
Empacado
El empaque de las bolsas se realiza en cajas de cartn, actualmente se
utilizan cajas de dimensiones de 40 x 30 x 40 cm (largo-ancho-alto). Por
caja se empacan 2 bolsas de 5 Kg. En un pallet se acomodan 108 cajas/10
Kg.

Almacenado
El almacenado se debe realizar en ambientes en buenas condiciones, el
almacn deber ser limpio, fresco y ventilado.
Es importante que los frutos envasados estn protegidos de la luz.
Flujograma 1.1. Operaciones del deshidratado del aguaymanto

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2. Capacidad instalada operativa.

AgroAndino

dispone

de

infraestructura

necesaria

para

producir

determinados bienes o servicios, su magnitud es una funcin directa de la


cantidad que puede suministrarse.

En todo sistema de produccin o de prestacin de servicios se requiere de


recursos fsicos, humanos, tecnolgicos. Bienes races, maquinaria y
equipos e insumos relacionados hasta transfrmala en producto terminado
o servicios prestados. Esa cantidad de infraestructura constituye la
capacidad instalada y, como es obvio, una mayor infraestructura conduce a
mayor capacidad instalada y, por supuesto, mayor cantidad esperada de
produccin.

Recursos Humanos. Clasificacin y presentaciones de aguaymanto


deshidratado

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Recursos Fsicos: Presentaciones de Aguaymanto Deshidratado

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Recursos Tecnolgicos. Instalaciones de deshidratacin de Aguaymanto

3. Requerimientos de bienes de capital

AgroAndino denomina capital al elemento necesario para la produccin de


bienes de consumo y que consiste en maquinarias, inmuebles u otro tipo de
instalaciones. As, los llamados bienes de capital son aquellos bienes
destinados a la produccin de bienes de consumo. Estos tienen que tener
el suficiente grado de efectividad para satisfacer necesidades y generar
rdito econmico.

Existen distintos tipos de capital: el capital circulante, que es aquel que se


agota en la produccin y debe ser repuesto; el capital fijo, que tiene un
desgaste a largo plazo y no se agota en la produccin; el capital variable,
que es aquel que se intercambia por una labor, es decir, el salario que se
paga a los empleados; y finalmente, el capital constante, que corresponde a
la inversin hecha en maquinarias, materias primas, etc.

Maquinarias Procesadoras de Aguaymanto

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4. Infraestructura y caractersticas fsicas

Una infraestructura es el conjunto


de elementos o servicios que estn
considerados como necesarios para
que

una

organizacin

pueda

funcionar o bien para que una


actividad

se

desarrolle

efectivamente.

Por otro lado, la infraestructura de AgroAndino es la base material de una


sociedad y la que determinar la estructura social, el desarrollo y el cambio
social de la misma, incluyndose en estos niveles las fuerzas productivas y
las relaciones de produccin que en la misma se dan.

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AgroAndino es la empresa lder en


el

cultivo,

procesamiento

comercializacin de Aguaymanto,
fruto silvestre originario del Per.
Su

original

sabor,

singular

fisonoma y generosas propiedades


nutricionales,

hacen

Aguaymanto

un

internacionales.

fruto

del
de

excepcional

AgroAndino es

la

demanda

empresa

lder

en
en

mercados
el

cultivo,

procesamiento y comercializacin de Aguaymanto, fruto silvestre originario


del Per.

8. 2. Localizacin del Negocio, Factores Determinantes.


San Pablo es una de las trece provincias del departamento de Cajamarca ubicada
en

el

suroeste

con

una

extensin

de

671.69

Km2.

La capital es la cuidad del mismo nombre y se encuentra a 2365 m.s.n.m.


Est

ubicada

en

la

cuenca

alta

del

ro

Jequetepeque.

Se ubica a 72 km de Cajamarca, a 1Hr 20 min por la carretera "Kuntur Wasi".


Desde el ao 2008 se est desarrollando la cadena productiva de aguaymanto en
San

Pablo

entre

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los

agricultores

pequeos

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AgroAndino

SRL.

9. Organizacin y Aspectos Legales


1. Estructura Orgnica
Es una empresa peruana que ha preservado la tradicin de dedicarse al
cultivo, procesamiento y comercializacin de productos agrcolas de los
pequeos agricultores de los Andes de Per.

Para cumplir con los objetivos e necesitan personas calificadas de acuerdo


a las necesidades de la empresa. Con el rea de RRHH, por ello la
responsabilidad y funciones recae sobre el departamento administrativo
quien se encargara de velar por la gestin el personal. Trabaja con160
productores pequeos 6 aos en la provincia de San Pablo, Estiman
ampliar su superficie de cultivo a 250 hectreas, Principales mercados en
aguaymanto deshidratado: Alemania, Japn y EEUU.

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2. Funciones Generales y Especficas


DISEO Y DESCEIPCION DEL PUESTO
Perfil del Cargo
La descripcin del Puesto se realiza de acuerdo las funciones requeridas por la
empresa para su posterior cumplimiento de los objetivo
AREA DE PRODUCCION
Descripcin del Perfil

FUNCIONES GENERALES
OBJETIVOS DEL PUESTO
Gestionar todo el proceso productivo de la empresa para lograr las metas
de produccin realizadas.
OBJETIVOS GENERALES
Encargado de planificar, organizar, dirigir y controlar los mecanismos
productivos de la empresa
FUNCIONES ESPECFICAS

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Elaborar y dirigir os planes de produccin, poltica de compras y logstica de


materias primas.
Planificar las especificaciones de materiales, procesos, plazos, instaaciones
Coordinar y supervisar el diseo, construccin y montaje de las nuevas
instalaciones productivas, as como vigilar el mantenimiento de las
existentes.
AREA DE ADMINISTRACION
Descripcin del Perfil

OBJETIVOS DEL PUESTO


Gestionar la empresa para su buen funcionamiento y el cumplimiento de los
objetivos trazados.
FUNCIONES GENERALES
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Planificar, organizar, dirigir, coordinar y evaluar a gestin de la empresa


FUNCIONES ESPECFICAS
Administrar

Administrar la ejecucin y control de los departamentos


Organizar y dirigir para el buen funcionamiento de los departamentos
Coordinar la operacin, estrategias para la innovacin y calidad del

producto
Liderar las reuniones con los Socios de la empresa y retroalimentarse e
ellos para toma de decisiones.

RECURSOS HUMANOS

Realizacin de capacitacin de los departamentos correspondientes


Entrevistas y contratar al personal que se solicite
Expedir los pagos correspondientes.
Dirigir y motivar al personal, buscando la promocin y crecimiento del
personal a cargo, mediante intervencin en ascensos y dems
movimientos

FINANZAS / CONTABILIDAD

Elaborar reportes financiamiento para los socios de la empresa


Dirigir el manejo de los asuntos financieros y econmicos de la

empresa
Controlar el sistema contable de la empresa
Asignar al personal para la realizacin de pagos de impuestos u otros.
Controlar el sistema contable de la empresa

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AREA LOGISTICA
Descripcin de Perfil

OBJETIVO DE PUESTOS
-Contar y negociar con proveedores para la materia prima y para el envio
del producto mediante el brker
FUNCIONES GENERAL
-Almacenamiento, control de inventarios y compras
FUNCIONES ESPECFICAS
-Atender en forma eficiente y oportuna los requerimientos de los
departamentos de la empresa
-Coordinar la programacin y ejecucin d los inventarios materia prima y
productos terminados y herramientas
-Verificar la calidad de los productos finales

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AREA COMERCIAL
Descripcin del Perfil

OBJETIVO DEL PUESTO


Contratar a clientes para productos
FUNCIONES GENERALES
Comercializacin de productos, dentro de la lnea de la empresa
FUNCIONES ESPECFICAS

Mantener contacto con el cliente desde el incio hasta el final del

proceso
Realizar informes mensuales del departamento comercial

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Elaborar el plan de marketing de la empresa


Formular alternativas de polticas y estrategias comerciales de la

empresa
Implementar estrategias de ventas
3. Cuadro de Asignacin de Personal Organigrama Funcional
DESCRIPCION DEL PROCESO DE SELECCIN
ESTRATEGIA DE SELECCIN
La seleccin es clasificar los candidatos ms adecuados para satisfacer las
necesidades de la empresa donde se encargara de realizar el jefe de RRHH,
para ello los exmenes que empleadores sern los siguientes

Entrevista Personal
Entrevista grupal
Examen psicolgico

OBJETIVOS DE LA SELECCIN DEL PERSONAL


-Atraer a los candidatos ms adecuados al cargo
-Determinar cules son las caractersticas personales, profesionales y de
Conducta de los aspirantes
-Reducir tiempos de espera y de incertidumbre en los postulantes
ENTREVISTA PERSONAL
Llegan las solicitudes de los postulantes, los objetivos de la entrevista
Personal son:

Conocer a los postulantes al cargo


Examinar su trayectoria profesional y personal asi como sus

competencias
Determinar su capacidad de adaptacin para la empresa y el valor
que le genera

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4.

Forma Jurdica

Empresarial:

Constitucin

de una S.A.C.
1. BUSQUEDA Y RESEERVA DEL
NOMBRE DE LA MPRESA EN

LOS

REGISTROS PUBLICOS
Primero

acudimos
Oficina

la

de Registro Pblicos, y veramos que no exista en el mercado un


nombre igual AGROANDINA S.R.L
Al

buscar

los

nombres

existentes,

nos

aseguraremos de que estos no se parezcan ni suenen igual al que vamos a usar,


debe haber un mnimo de 3 letras diferentes
Una vez realizada la bsqueda y confirmado de que no existen nombres iguales o
similares al que vamos a usar, procedemos a reservar nuestra razn social para
que otra empresa no pueda inscribirse con ese nombre, siendo efectiva la reserva
por un plazo de 30 das
2. ELABORACION DE LA MINUTA
La minuta es un documento previo en el cual los miembros de sociedad
manifiestan su voluntad de constituir la empresa, y en donde se sealan todos los
acuerdos respectivos
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La minuta consta del pacto social y los estatutos, adems de los insertos que se
puedan adjuntar a esta :

ELEVE LA MINUTA A ESCRITURA PBLICA (SOLO PERSONA

JURIDICA)
ELEVAR LA ESCRITURA PUBLICA EN LOS REGISTROS PUBLICOS
OBTENCION DEL NUMERO DE RUC
ELEGIR REGIMEN TRIBUTARIO
SOLICITUD DE LICENCIA MUNICIPAL

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CONCUSIONES

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1. La elaboracin del presente proyecto nos revela que nos dirigimos a un


mercado altamente competitivo, Estados Unidos es un pas muy riguroso en
el caso de normas y leyes que se tienen que cumplir estrictamente, lo que
nos permite como empresa ser ms competitivos y estar al nivel de
empresas ya vigentes. Somos conscientes que la industria manufacturera
de nuestro pas es mnima, que en su gran mayora solo se exporta frutos.
Con los tratados comerciales se est generando la filosofa de exportar
productos no tradicionales, con lo que se est generando que ms
entidades apoyen y aporten a este rubro.
2. El aguaymanto es un fruto con potencial exportador, que inspidamente est
siendo aprovechado en nuestro pas, tiene un alto crecimiento de demanda
(partiendo en la dieta de Holanda, el primer consumidor de aguaymanto
colombiano), pero

las exportaciones de nuestro pas recin estn

comenzando
3. Podemos con concluir que nuestro producto ser comercializado en
supermercados.

RECOMENDACIONES
1. Para las empresas que ya estn presentes en el mercado, es vital apoyar a
su importador en las diferentes accione que el importador y/o l propio
exportador proponga, depender de este apoyo el futuro de su producto y la
vida de este en el mercado.
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2. Asistir a ferias o eventos locales que permitan dar a conocer an ms su


producto, busque mejorar los precios, envases y desarrollar nuevas lneas
de productos, buscar certificaciones especiales, asista a seminarios y
conferencias sobre el sector a nivel internacional.

Fuente

Sierra Exportadora www.sierraexportadora.gob.pe


AgroAndino SRL http://www.agroandino-peru.com
Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria www.sunat.gob.pe

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Ministerio de Agricultura www.minag.gob.pe


Sistema Estadstico de Comercio Exterior http://websiex.dian.gov.co/
Ministerios de comercio exterior y turismo http://www.promperu.gob.pe/
Empresa importadora http://www.sunmaid.com/es/

ANEXOS

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PROCESO OPERACIONAL

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