Morfologia vegetal

Morfologia externa das plantas angiospermas

O corpo da maioria das plantas angiospermas dividido em duas partes principais,
uma localizada sob o solo, constituda pelas razes, e outra rea constituda
pelo caule,folhas, flores e frutos. As clulas das razes, assim com as clulas de
muito caules, no fazem fotossntese e por isso dependem do alimento produzido
nas clulas das folhas. O caule, folhas, flores e frutos, por sua vez, dependem da
gua e dos sais minerais absorvidos pelas razes.
A raiz
Quase sempre a raiz originada a partir da radcula do embrio, localizado na
semente.

Partes das semente

A partir dela surgem ramos secundrios. No entanto, freqente surgirem razes a
partir de caules e mesmo de folhas. Essas razes conhecidas
como adventcias (do latimadvena = que vem de fora, que nasce fora do lugar
habitual), so comuns, por exemplo, na base de um p de milho.

As razes distribuem-se amplamente pelo solo, mas h algumas plantas que

possuemrazes areas, comuns nas trepadeiras, bromlias, orqudeas, enquanto
outras possuem razes submersas, como os aguaps, comuns em represas.

Raiz area

Raiz aqutica

Temos dois tipos bsicos de sistema radicular: o pivotante, em que h uma raiz
principal, e o fasciculado, em que os ramos radiculares so equivalentes em
tamanho e aparncia, no apresentando uma raiz principal.
Partes da raiz
A extremidade de uma raiz envolta por um
capuz de clulas denominado coifa, cuja funo
proteger o meristema radicular, um tecido em
que as clulas esto se multiplicando ativamente
por mitose. no meristema que so produzidos as
novas clulas da raiz, o que possibilita o seu
crescimento.

Logo aps a extremidade, localiza-se a regio

onde as clulas surgidas por mitose crescem.
Nessa regio denominada zona de distenso ou
de alongamento celular, a raiz apresenta a maior
taxa de crescimento.
Aps a zona de distenso situa-se a zona
pilfera da raiz, que se caracteriza por apresentar
clulas epidrmicas dotadas de projees
citoplasmticas finas e alongadas, os plos
absorventes. atravs desses pelos que a raiz
absorve a maior parte da gua e dos sais minerais
de que precisa.
J a regio de ramos secundrios aquela que se
nota o brotamento de novas razes que surgem de
regies internas da raiz principal.
Tipos de Raizes

A principal funo da raiz a absoro dos nutrientes minerais, sendo que, no

solo, tambm responsvel pela fixao do vegetal ao substrato. Alguns tipos de
razes, no entanto, tambm desempenham outras funes:
Raizes tuberosas, como as da mandioca, da batata-doce e do nabo armazenam
reservas alimentares, principalmente na forma de gros de amido, utilizadas
durante a florao e a produo de frutos pela planta. Os agricultores colhem
essas razes antes da planta tenha chance de consumir as reservas armazenadas,
utilizando-as na alimentao humana e de animais.

Razes respiratrias ou pneumatforos so adaptadas a realizao de trocas

gasosas com o ambiente. Esse tipo de raiz encontrado em plantas como
a Avicena tomentosa, que vive no solo encharcado e pobre em gs oxignio nos
manguezais. As razes principais dessa planta crescem rente superfcie do solo
e, de espao em espao, apresentam pneumatforos, que crescem para cima,
perpendicularmente ao solo. Durante a mar vazante os pneumatforos ficam
expostos e pode realizar trocas de gases com o ar.

Razes-suportes, tambm chamadas razes-escoras, aumentam a base de

fixao da planta ao solo. Algumas espcies de rvores possuem razes
tubulares, em forma de pranchas verticais, que aumentam a estabilidade da planta
e fornecem maior superfcie para respirao do sistema radicular.

Razes areas so caractersticas de plantas epfetas, isto , que vivem sobre

outras plantas sem parasit-las. Essas razes podem atingir vrios metros de
comprimento antes de alcanar o solo, constituindo os cips.

Razes sugadoras so adaptadas extrao de alimentos de plantas

hospedeiras, sendo caractersticas de plantas parasitas, como o cip-chumbo e a
erva-de-passarinho. As razes sugadoras possuem um rgo de fixao, chamado
apreensrio, do qual partem finas projees denominadas haustrios.
Os haustrios penetram na planta hospedeira at atingir os vasos condutores de
seiva, de onde extraem gua e nutrientes de que a planta parasita necessita para
sobreviver.
No caso de a planta ser hemiparasita, a exemplo da erva-de-passarinho (
clorofilada, e portanto auttrofa), somente a seiva bruta (gua e minerais), que
transita pelos vasos lenhosos do xilema, retirada da planta hospedeira.

v
Caule
As funes do caule

O caule realiza a integrao de razes e folhas, tanto do

ponto de vista estrutural como funcional. Em outras
palavras, alm de constituir a estrutura fsica onde se
inserem razes e folhas, o caule desempenha as funes
de conduo de gua e sais minerais das razes para
as folhas, e de conduo de matria orgnica das
folhas para as razes.
Caules jovens tm clulas clorofiladas e so revestidos
por uma epiderme uniestratificada, isto , formada por
uma nica camada (estrato) de clulas. Plantas que
apresentam pequeno crescimento em espessura, como
as gramneas, por exemplo, tambm apresentam caules
revestidos pela epiderme e esta pode ainda apresentar
sobre si, externamente, uma cutcula protetora.
J em plantas que crescem muito em espessura,
transformando-se em arbustos ou rvores, a epiderme
substituda por um revestimento complexo, formado
por vrios tecidos. O tecido mais externo formado
por clulas mortas, que conferem o aspecto spero e
opaco aos troncos das rvores. Esse revestimento
multitecidual, denominado periderme, acompanha o
crescimento em espessura dos troncos.
Os caules so, em geral, estruturas areas, que crescem verticalmente em relao
ao solo. Existem, no entanto, caules que crescem horizontalmente, muitas vezes,
subterraneamente.
Caules subterrneos podem ser distinguidos de razes porque apresentam
gemas ou botes vegetativos, a partir dos quais podem se desenvolver
ramos e folhas.
Gemas
As gemas caulinares so formadas por grupos de clulas meristemticas,
capazes de se multiplicar ativamente por mitose. Um conjunto de clulas
meristemticas forma um meristema, motivo pela qual as gemas caulinares
tambm so chamadas meristemas caulinares.

No pice do caule (e de cada ramo) existe sempre uma gema (ou meristema)
apical, que permite o crescimento em extenso graas multiplicao das clulas

meristemticas. medida que o caule cresce diferenciam-se lateralmente, regies

onde surgem folhas e gemas axilares (ou laterais). As regies onde se inserem as
folhas e as gemas so denominadas ns e os espaos entre os ns so chamados
entrens.

As gemas axilares so meristemas localizados no caule, junto ao ngulo formado

entre a folha e o ramo, que os botnicos denominaram axila foliar. As gemas
axilares permanecem inativas durante certo perodo, denominado dormncia aps
o qual podem entrar em atividade, originando ramos laterais.
Tipos de caules
Troncos so caules robustos, desenvolvidos na parte inferior e ramificados no
pice. So encontrados na maioria das rvores e arbustos do grupo das
dicotiledneas.

Estipes so caules geralmente no ramificados, que apresentam em seu pice um

tufo de folhas. So tpicos das palmeiras.

Colmos so caules no-ramificados que se distinguem dos estipes por

apresentarem, em toda a sua extenso, diviso ntida em gomos. Os gomos dos
colmos podem ser ocos como no bambu, ou cheios como no milho ou na cana-deacar.

Caules trepadores esto presentes em plantas trepadeiras e crescem enrolados

sobre diversos tipos de suporte. Esse tipo de caule representa uma adaptao
obteno de locais mais iluminados, em que h mais luz para a fotossntese.

Estolo ou estolho um tipo de caule que cresce paralelamente ao cho,

produzindo gemas de espao em espao. Essas gema podem formar razes e
folhas e originar novas plantas.

Rizomas so caules subterrneos que acumulam substncias nutritivas. Em

alguns rizomas ocorre acmulo de material nutritivo em certas regies, formando
tubrculos. Rizomas podem ser distinguidos de razes pelo fato de apresentarem
gemas laterais. O gengibre, usado como tempero na cozinha oriental, um caule
tipo rizoma.
Na bananeira, o caule um rizoma e a parte area constituda exclusivamente
por folhas. Um nica vez na vida de uma bananeira um ramo caulinar cresce para
fora do solo, dentro do conjunto de folhas, e forma em seu pice uma
inflorescncia que se transforma em um cacho com vrias pencas de bananas.

A batata-inglesa possui um caule subterrneo que forma tubrculos, as batatas,

um dos alimentos mais consumidos no mundo.

Bulbos so estruturas complexas formadas pelo caule e por folhas modificadas.

Os bulbos costumam ser classificados em trs tipos: tunicado, escamoso e cheio.
O exemplo clssico de bulbo tunicado a cebola, cuja poro central, chamada
prato, pouco desenvolvida. Da parte superior do prato partem folhas modificadas,
muito ricas em substncias nutritivas: so os catafilos, que formam a cabea da
cebola. Da poro inferior do prato partem as razes.
O bulbo escamoso difere do tunicado pelo fato dos catafilos se disporem como
escamas parcialmente sobrepostas. Esse tipo de bulbo encontrado no lrio.
No caso do bulbo cheio, as escamas so menos numerosas e revestem o bulbo
como se fosse uma casca. Bulbos cheios esto presentes na palma.

Claddios so caules modificados, adaptados realizao de fotossntese. As

plantas que os possuem perderam as folhas no curso da evoluo, geralmente
como adaptao a regies de clima seco. A ausncia de folhas permite planta
economizar parte da gua que ser perdida por evaporao.

Gavinhas so ramos modificados que servem para a fixao de plantas

trepadeiras. Ao encontrar um substrato adequado as gavinhas crescem enrolandose sobre ele.
Espinhos so ramos curtos, resistentes e com ponta afiada, cuja funo proteger
a planta, afastando dela animais que poderiam danific-la.Os espinhos tanto
podem surgir por modificaes de folhas, como nas cactceas, como se originar
do caule. Nesse caso forma-se nas axilas das folas, a partir de uma gema axilar,

como ocorre nos limoeiros e laranjeiras.

Nas roseiras no h espinhos verdadeiros e sim acleos, estruturas afiadas
originadas da epiderme, o que explica serem facilmente destacveis da planta, ao
contrrio dos espinhos.

A folha: local da fotossntese

De formato extremamente varivel, uma folha completa formada por um
cabinho, opecolo, e uma superfcie achatada dotada de duas faces,
o limbo percorrido pelasnervuras. A principal funo da folha servir como local
em que realizada a fotossntese. Em algumas plantas, existem folhas
modificadas e que exercem funes especializadas, como as folhas aprisionadoras
de insetos das plantas insetvoras, e os espinhos dos cactos.
Uma folha sempre originada a partir de um gema lateral do caule. Existem dois
tipos bsicos de folhas quanto ao tipo de nervura que apresentam:
as paralelinrveas, tpicas das monocotiledneas, e as reticulinrveas, comuns
em eudicotiledneas.

Eudicotiledneas so uma das duas principais classes de angiospermas; inicialmente

contidas dentro do grupo das dicotiledneas, que foi desmembrado por no ser monofiltico.
O prefixo eu significa verdadeiro, portanto este termo designaria as plantas que realmente
apresentam dois cotildones. Esse grupo difere-se do antigo dicotilednea por apresentar
somente plantas que apresentem gro de plen triaperturado, caracterstica derivada de um
ancestral comum, que torna o grupo monofiltico
Algumas estruturas foliares especiais
Em algumas plantas, principalmente monocotiledneas, no h um tecido
propriamente dito, mas um estrutura conhecida pelo nome de bainha, que serve
de elemento de ligao da folha planta. o caso, por exemplo, da folha de milho.
J em eudicotiledneas, prximas aos pecolos existem estruturas de formatos
diversos podem ser pontiagudas, laminares ou com a forma de espinhos
conhecidas porestpulas.

O formato e a cor das folhas so muito variveis e algumas delas chamam a

ateno por sua estrutura peculiar. o caso por exemplo, das folhas modificadas
presentes em plantas carnvoras, cuja adaptao auxilia na captura de insetos.
Tambm especialmente interessante a colorao de certas brcteas, pequenas
folhas modificadas na base das flores, apresentam: de to coloridas, elas atuam
como importante elemento para atrao dos insetos.

Dionaea Muscipula- Planta carnvora

Plantas descduas e absciso foliar
Em muitas espcies de angiospermas, principalmente
nas adaptadas a regies temperadas, as folhas caem
no outono e renascem na primavera. Plantas que
perdem as folhas em determinada estao do ano so
chamadasdecduas ou caduciflias. Plantas que no
perdem as folhas so chamadas de perenes.
A queda das folhas no outono interpretada como
umaadaptao ao frio intenso e neve. Em vez de
ter as folhas lesadas pelo frio do inverno, a planta as
derruba deliberadamente no outono, em um
processo por ela controlado.
A queda das folhas ocorre por meio de um processo chamado absciso foliar.
Inicialmente forma-se um tecido cicatricial na regio do pecolo que une a folha ao
caule, o tecido de absciso, que interrompe gradativamente a passagem de gua e
nutrientes minerais do caule para a folha. A planta, assim, perde as folhas com o
mnimo de prejuzo e reduz a atividade metablica durante todo o inverno. Na
primavera, surgem novos primrdios foliares junto s gemas dormentes, que logo
se desenvolvem em folhas.
Classificao das folhas

As folhas podem ser classificadas de diversas maneiras: de acordo com a sua

disposio no caule, a forma do limbo, a forma da borda etc.
Filotaxia
Filotaxia o modo como as folhas esto arranjadas no caule. Existem trs tipos
bsicos de filotaxia: oposta, verticilada e alternada.
A filotaxia oposta quando existem duas folhas por n, inseridas em regies
opostas. Quando trs ou mais folhas inserem-se no mesmo n, a filotaxia
chamada verticilada. Quando as folhas se inserem em regies ligeiramente
deslocadas entre si, em ns sucessivos, descrevendo uma hlice, a filotaxia
chamada alternada.

Folha oposta Folha verticilada

Tipos de limbo
O limbo pode ser simples (no-dividido) ou composto, dividido em dois, trs ou
mais fololos. Caso os fololos de um limbo composto partam todos de um mesmo
ponto do pecolo, dispondo-se como os dedos de uma mo, a folha chamada
de palmada.

Quando os fololos de dispem ao longo do pecolo, a folha chamada

de penada. As folhas penadas podem terminar em um nico fololo, sendo
chamadas imparipenadas,ou em dois fololos, sendo chamadas paripenadas.
A forma e o tipo de borda do limbo so outras caractersticas utilizadas na
classificao de folhas.
Flor
A flor o rgo reprodutivo das plantas angiospermas. Flores que apresentam
rgos reprodutores de ambos os sexos, masculino e feminino, so chamadas
dehermafroditas (ou monica). J as flores que apresentam rgos reprodutores
de apenas um dos sexos (masculino ou feminino) so chamadas de diica.
Uma flor hermafrodita geralmente constituda por quatro conjuntos de folhas
modificadas, os verticilos florais. Os verticilos se inserem em um ramos
especializado, denominado receptculo floral. Os quatro verticilos florais so
o clice, constitudo pelas spalas, a corola, constituda pelas ptalas,
o androceu, constitudo pelos estames, e ogineceu, constitudo pelos carpelos.

Flores completas e incompletas

Uma flor que apresenta os quatro verticilos florais, ou
seja, clice, corola,androceu e gineceu, uma flor completa. Quando falta um
ou mias desses componentes a flor chamada incompleta.
Clice, corola e perianto
As spalas so geralmente verdes e lembram folhas. So as partes mais externas
da flor e a sua funo cobrir e proteger o boto floral antes dele se abrir. O
conjunto de spalas forma o clice floral.
Ptalas so estruturas geralmente coloridas e delicadas e se localizam
internamente s spalas. O conjunto de ptalas forma a corola.

O conjunto formado pelos dois verticilos florais mais externos, o clice e a corola,
denominado perianto (do grego Peri, em torno, e anthos, flor).
Estames

Estames so folhas modificadas, onde se formam os gametas

masculinos da flor. O conjunto de estames forma o androceu (do
grego andros, homem, masculino). Um estame geralmente
apresenta uma parte alongada, o filete, e uma parte terminal
dilatada, a antera.
O interior da antera geralmente dividido em quatro cavidades,
dentro das quais se formam os gros de plen. No interior de cada
gro de plen forma-se dois gametas masculinos,
denominados ncleos espermticos. Quando a flor est madura, as
anteras se abrem e libertam os gros de plen.

Carpelos
Carpelos so folhas modificadas, em que se formam os gametas feminios da flor.
Um ou mais carpelos formam uma estrutura em forma de vaso, o pistilo. Este
apresenta uma regio basal dilatada, o ovrio, do qual parte um tubo, o estilete,
que termina em uma regio dilatada, o estigma. O conjunto de pistilos de uma flor
constitui o gineceu(do grego gyncos, mulher, feminino).

O pistilo pode ser constitudo por um, dois ou mais carpelos, dependendo do tipo
de flor. Em geral, o nmero de cmaras internas que o ovrio apresenta
corresponde ao nmero de carpelos que se fundiram para form-lo. No interior do
ovrio formam-se um ou mais vulos.
Os vulos vegetais so estruturas complexas, constitudas por muitas clulas.
Nisso os vulos vegetais diferem dos vulos animais, que so estruturas
unicelulares.

No interior de cada vulo vegetal se encontra uma clula especializada, a oosfera,

que o gameta feminino propriamente dito.
Diagramas florais
O nmero dos tipos de peas florais estudadas varivel de flor para flor e pode
ser representado esquematicamente por um diagrama. Cada tipo pode ser
representado por 3, 4 ou 5 peas ou mltiplos desses nmeros. Na flor do hibisco,
por exemplo, uma planta comum em jardins, h 5 spalas, 5 ptalas, um nmero
mltiplo de 5 estames e um pistilo cujo ovrio dividido em 5 lojas.
Inflorescncias
Em algumas plantas muitas flores se agrupam em um mesmo ramo, formando
conjuntos denominados inflorescncias.

Flor do brcolis
Formao dos frutos e das sementes
Para que servem as flores?
Aps a polinizao e a fecundao, a flor sofre uma modificao extraordinria. De
todos os componentes que foram vistos anteriormente, acabam sobrando apenas
o pednculo e o ovrio. Todo o restante degenera. O ovrio sofre uma grande
modificao, se desenvolve e agora dizemos que virou fruto. Em seu interior
os vulos viram sementes.
Assim, a grande novidade das angiospermas, em termos de reproduo, a
presena dos frutos. Todos os componentes da flor que estudamos participa do
processo reprodutivo que culminar na produo de sementes dentro do fruto. Em
toda a angiosperma assim, mas deve-se se lembrar que existe variaes: h
diferentes formatos de frutos e diferentes quantidades ou at mesmo nenhuma
semente.
Quando a planta tem inflorescncias para a reproduo, os frutos formados
tambm ficaro reunidos e constituiro as infrutescncias. o caso do cacho de
uvas, da amora, da jaca e da espiga de milho.
Como ocorre a formao dos frutos
Polinizao e fecundao
Polinizao o transporte dos gros de plen das anteras, onde eles se formam,
at o estigma, geralmente de uma outra flor. A polinizao o primeiro passo para
a aproximao dos gametas femininos e masculinos, essencial para que a
fecundao ocorra.
O transporte do plen, at o estigma feito por agentes polinizadores, que
podem ser o vento, os insetos ou os pssaros.
Anemofilia
A polinizao pelo vento chamada de anemofilia (do grego anemos, vento). H
diversas adaptaes que favorecem esse tipo de polinizao. As flores de plantas

anemfilas geralmente tem estigmas plumosos, que oferecem maior superfcie

para receber os gros de plen. Suas anteras geralmente possuem filetes longos e
flexveis que oscilam ao vento, o que facilita a disperso do plen. Alm disso, as
plantas anemfilas costumam produzir grande quantidade de gros de plen, o
que aumenta as chances de polinizao.
Entomofilia e ornitofilia
A polinizao por insetos chamada entomofilia (do grego entomos, inseto) e a
polinizao por aves, ornitofilia (do grego ornithos, aves). As flores polinizadas por
animais geralmente possuem caractersticas que atraem os polinizadores, tais
como corola vistosa, glndulas odorferas e produtoras de substncias aucaradas
(nctar). Existem at mesmo flores que produzem dois tipos de estames, um com
gros de plen frteis mas pouco atraentes e outro com plen atraente e
comestvel. O animal procura do plen comestvel, se impregna com o plen
frtil, transportando-o de uma flor para a outra.

Fecundao
Um gro de plen, ao atingir o estigma de uma flor de mesma espcie,
estimulado a se desenvolver por substncias indutoras presentes no estigma. O
plen forma um longo tubo, o tubo polnico, que cresce pistilo adentro at atingir
o vulo. Este possui um pequeno orifcio nos tegumentos, denominado micrpila,
por onde o tubo polnico penetra. Pelo interior do tubo polnico deslocam-se duas
clulas haplides, os ncleos espermticos, que so os gametas masculinos.
No interior do vulo h uma clula haplide especial, a oosfera, que corresponde
ao gameta feminino. A oosfera situa-se em posio estratgica dentro do vulo,
bem junto a pequena abertura denominada mocrpila. O tubo polnico atinge
exatamente a micrpila ovular e um dos dois ncleos espermticos do plen
fecunda a oosfera, originado ozigoto. Este dar origem ao embrio.

O outro ncleo espermtico se une a dois ncleos polares presentes no interior do

vulo, originando um tecido triplide, o endosperma, que nutrir o embrio.
O vulo fecundado se transforma na semente, que contm um pequeno embrio
em repouse em seu interior.
Veja com mais detalhes!

Frutos e sementes
Os frutos surgem do desenvolvimento dos ovrios, geralmente aps a
fecundao dos vulos. Em geral, a transformao do ovrio em fruta induzida
por hormnios liberados pelos embries em desenvolvimento. Existem casos,
porm, em que ocorre a formao de frutos sem que tenha havido polinizao.

Partes do fruto
Um fruto constitudo por duas partes principais: o pericarpo, resultante do
desenvolvimento das paredes do ovrio, e as sementes, resultantes do
desenvolvimento dos vulos fecundados.
O pericarpo compe-se de trs camadas: epicarpo (camada mais
externa), mesocarpo(camada intermediria) e endocarpo (camada mais interna).
Em geral o mesocarpo a parte do fruto que mais se desenvolve, sintetizando e
acumulando substncias nutritivas, principalmente aucares.

Classificao dos frutos

Diversas caractersticas so utilizadas para se classificar os frutos, entre elas o
tipo de pericarpo, se o fruto abre-se ou no espontaneamente para liberar as
sementes, etc.
Frutos que apresentam pericarpo suculento so denominados carnosos e podem
ser do tipo baga, quando se originam de ovrios uni ou multicarpelares com
sementes livres (ex.: tomate, abbora, uma e laranja), ou do tipo drupa, quando se
originam de ovrios unicarpelares, com sementes aderidas ao endocarpo duro
(ex.: azeitona, pssego, ameixa e amndoa).
Frutos que apresentam endocarpo no suculento so chamados de secos e
podem ser deiscentes, quando se abrem ao amadurecer, liberando suas
sementes, ou indeiscentes, quando no se abrem ao se tornar maduros.

A diferena de fruta e fruto

O que se conhece popularmente por frutas no tem significado botnico. Fruta
aquilo que tem sabor agradvel, s vezes azedo, s vezes doce. o caso da
laranja, pssego, caju, banana, pra, maa, morango, amora. Note que nem toda
fruta fruto verdadeiro.
J o tomate, a berinjela, o jil e a abobrinha, entre outros, so frutos verdadeiros,
mas no so frutas...
Pseudofrutos e frutos partenocrpicos
Nos pseudofrutos a poro comestvel no corresponde ao ovrio
desenvolvido. No caju, ocorre hipertrofia do pednculo floral. Na maa, na pra e
no morango, o receptculo floral que se desenvolve.

Assim, ao comer a polpa de um abacate ou de uma manga voc est se

alimentando do fruto verdadeiro. No entanto, ao saborear um caju ou uma maa,
voc est mastigando o pseudofruto.
No caso da banana e da laranja de umbigo (baiana), o fruto partenocrpico,
corresponde ao ovrio desenvolvido sem fecundao, logo, sem sementes.
Origem e estrutura da semente
A semente o vulo modificado e desenvolvido. Toda a semente possui um
envoltrio, mais ou menos rgido, um embrio inativo da futura planta e um
material de reserva alimentar chamado endosperma ou albmen.
Em condies ambientais favorveis, principalmente de umidade, ocorre a
hidratao da semente e pode ser iniciada a germinao.
Os cotildones
Todo o embrio contido em uma semente de angiosperma um eixo formado por
duas extremidades:

A radcula, que a primeira estrutura a emergir, quando o embrio

germina;e

O caulculo, responsvel pela formao das primeiras folhas embrionrias.

Uma folha embrionria merece especial ateno. o cotildone. Algumas
angiospermas possuem dois cotildones, outras possuem apenas um. Plantas que
possuem dois cotildones, so chamadas de eudicotiledneas e plantas que
possuem um cotildone s chamadas de monocotiledneas. Os cotildones
inserem-se nocaulculo, que dar origem ao caule.

A clula vegetal
A compreenso da anatomia e da fisiologia das plantas depende,

fundamentalmente, do conhecimento sobre a organizao e o funcionamento de

suas clulas.
As clulas das plantas vegetais apresentam pelo menos duas caractersticas que
permitem distinguilas claramente das clulas animais: possuem um envoltrio
externo rgido, a parede celular, e um orgnulo citoplasmtico responsvel pela
fotossntese, o plasto. Alm disso, quando adultas, a maioria das clulas vegetais
possui uma grande bolsa membranosa na regio central do citoplasma, o vacolo
central, que acumula uma substncia aquosa de sais e acares.

Parede da clula vegetal

A parede celular comea a se formar ainda na telfase da mitose que d origem
clula vegetal. Bolsas membranosas oriundas do aparelho de Golgi, repletas de
substncias gelatinosas denominadas pectinas, acumulam-se na regio central da
clula em diviso e se fundem, originando uma placa chamada fragmoplasto.
Enquanto a telfase avana, o fragmoplasto vai crescendo pela fuso de bolsas de
pectina em suas bordas. Durante esse crescimento centrfugo (isto , do centro
para fora), forma-se poros no fragmoplasto, por onde passa fios de hialoplasma,
que pe em comunicao os contedos das futuras clulas vizinhas. Essas pontes
hiloplasmticas so os plasmosdesmos (do grego plasmos, lquido, relativo ao
citoplasma, e desmos, ponte, unio).

O fragmoplasto atua como uma espcie de forma para a construo das paredes
celulsicas. Cada clula irm-secreta celulose sobre o fragmoplasto e vai
construindo, de seu lado, uma parede celulsica prpria. A camada de pectinas,
que foi a primeira separao entre as clulas-irms, atua agora como um cimento
intercelular, passando a se chamar lamela mdia.

Estrutura da parede celular vegetal

A parede da clula vegetal constituda por longas e resistentes microfibrilas
decelulose. Uma microfibrila rene entre sessenta e setenta molculas de
celulose, cada qual, constituda, por sua vez, por quinhentas molculas
de glicose encadeadas linearmente. As microfibrilas de celulose mantm-se
unidas por uma matriz formada porglicoprotenas (protenas ligadas aucares) e
por dois polissacardeos, hemicelulosee pectina. Esta estruturao molecular
lembra o concreto armado, onde longas e resistentes varetas de ferro,
correspondentes as microfibrilas celulsicas, ficam mergulhadas em uma
argamassa de cimento e pedras, correspondente matriz de glicoprotenas,
hemicelulose e pectina.

Paredes primrias e secundrias

A parede celulsica secretada logo aps a diviso celular a parede primria.
Essa parede elstica e acompanha o crescimento celular. Depois que a clula
atingiu o seu tamanho e forma definitivos, ela secreta uma nova parede
internamente parede primria. Essa a parede secundria.

As especializaes das clulas das plantas esto sempre associadas estrutura

das paredes celulares. Nos diferentes tecidos vegetais as clulas tm paredes
diferentes de diferentes espessuras, organizao e composio qumica, que
determinam no s a forma como tambm as funes das clulas.

Contedo celular - principais organelas

Vacolo
Delimitado por uma membrana denominada tonoplasto. Contm gua, acares,
protenas; pode-se encontrar ainda compostos fenlicos, pigmentos como
betalanas, antocianinas cristais de oxalato de clcio (drusas, estilides, cristais
prismticos, rafdios, etc.). Muitas das substncias esto dissolvidas, constituindo o
suco celular, cujo pH geralmente cido, pela atividade de uma bomba de
prton no tonoplasto. Em clulas especializadas pode ocorrer um nico vacolo,
originado a partir da unio de pequenos vacolos de uma antiga clula
meristemtica (clula-tronco); em clulas parenquimticas o vacolo chega a
ocupar 90% do espao celular.

Funes: Ativo em processos metablicos, como:

armazenamento de substncias (vacolos pequenos - acmulo de

protenas, ons e outros metablitos). Um exemplo so os microvacolos do
endosperma da semente de mamona (Ricinus communis), que contm gros de
aleurona;

processo lisossmico (atravs de enzimas digestivas, existentes

principalmente nos vacolos centrais e bem desenvolvidos, cujo tonoplasto sofre
invaginaes para englobar material citoplasmtico contendo organelas (a
autofagia ocorre em clulas jovens ou durante a senescncia). Se originam a partir
do sistema de membranas do complexo golgiense. Seu tamanho aumenta
medida que o tonoplasto incorpora vesculas derivadas do complexo de Golgi.
Plastos

Organelas formadas por um envelope de duas membranas unitrias contendo

internamente uma matriz ou estroma, onde se situa um sistema de membranas
saculiformes achatadas, os tilacides. Originam-se dos plastdios e contm DNA e
ribossomos.
So divididos em trs grandes grupos:

cloroplasto;

cromoplasto e

leucoplasto; estes, por sua vez, originam-se de estruturas muito pequenas,

os proplastdios (que normalmente j ocorrem na oosfera, no saco embrionrio e
nos sistemas meristemticos). Quando os proplastdios se desenvolvem na
ausncia de luz, apresentam um sistema especial, derivado da membrana interna,
originando tubos que se fundem e formam o corpo prolamelar. Esses plastos so
chamados estioplastos.

Cloroplastos: Seu genoma codifica algumas protenas especficas dessas

organelas; contm clorofila e esto associados fase luminosa da fotossntese,
sendo mais diferenciados nas folhas. Seu sistema de tilacides formado por
pilhas de membranas em forma de discos, chamado de granus; nesse sistema
que se encontra a clorofila. Na matriz ocorrem as reaes de fixao de gs
carbnico para a produo de carboidratos, alm de aminocidos, cidos graxos e
orgnicos. Pode haver formao de amido e lipdios, estes ltimos em forma de
glbulos (plastoglbulos).
Cromoplastos: Portam pigmentos carotenides (geralmente amarelos,
alaranjados ou avermelhados); so encontrados em estruturas coloridas como
ptalas, frutos e algumas razes. Surgem a partir dos cloroplastos.
Leucoplastos: Sem pigmentos; podem armazenar vrias substncias:

amiloplastos: armazenam amido. Ex.: em tubrculos de batatinha inglesa

(Solanum tuberosum).

proteinoplastos: armazenam protenas.

elaioplastos: armazenam lipdios. Ex.: abacate (Persea americana).

Contedo celular - organelas em comum com clulas animais

Ncleo

Importante organela existente nas clulas eucariontes, constitui-se de duas

membranas com um espao entre si e contendo poros. Possui duas funes
bsicas: regular as reaes qumicas que ocorrem dentro da clula,
e armazenar as informaes genticas da clula. Em seu interior distinguem-se
o nuclolo e a cromatina. Durante a diviso celular, a cromatina se condensa em
estruturas com formas de basto, oscromossomos.

Sistema Golgiense (complexo de Golgi)

constitudo de vrias unidades menores, os dictiossomos. Cada dictiossomo
composto por uma pilha de cinco ou mais sacos achatados, de dupla membrana
lipoprotica. Nas bordas dos sacos podem ser observadas vesculas em processo
de brotamento. Est relacionado aos processos de secreo, incluindo a secreo
da primeira parede que separa duas clulas vegetais em diviso.

Ribossomos
Estruturas constitudas de RNA e protenas; podem estar livres no hialoplasma ou
presos entre si por uma fita de RNA (polissomos) e, nesse caso, juntam os
aminocidos do citoplasma para formar cadeias de protenas.
Retculo endoplasmtico
Constitudo de um sistema de duplas membranas lipoprotecas. O retculo
endoplasmtico liso, constitudo por duas membranas e o retculo
endoplasmtico rugoso possui ribossomos aderidos do lado externo aderidos ao
lado externo. O retculo liso facilita reaes enzimticas, j que as enzimas se
aderem sua membrana,sintetiza lipdios (triglicerdeos, fosfolipdios e
esterides), regula a presso osmtica(armazenando substncias em sua
cavidade), atua no transporte de substncias (comunicando-se com a carioteca e

com a membrana celular). o retculo rugoso alm de desempenhar todas as

funes do retculo liso ele ainda sintetiza protenas, devido a presena de
ribossomos.

Mitocndrias
Organelas constitudas de duas membranas; a interna sofre invaginaes,
formandocristas mitocondriais que aumentam a superfcie de absoro de
substncias existentes na matriz mitocondrial. O papel da mitocndria a
liberao de energia para o trabalho celular.

Peroxisomos
Estruturas com membrana bi-lipdica - contm enzimas que auxiliam no
metabolismo lipdico; participa do processo de fotorespirao, efetuando a
oxidao do glicerato em glicolato, que transaminado em glicina.
Substncias ergsticas
Produtos do metabolismo celular. Podem ser material de reserva ou produtos
descartados pelo metabolismo da clula. Encontradas na parede celular e nos
vacolos, alm de outros componentes protoplasmticos. As mais conhecidas so:
amido, celulose, corpos de protena, lipdios, cristais de oxalato de clcio (drusas,
rfides, etc.), cristais de carbonato de clcio (cistlitos) e de slica (estruturas
retangulares, cnicas, etc.).

Tambm so esgsticas as substncias fenlicas, resinas, gomas, borracha

e alcalides. Muitas vezes as clulas que contm essas substncias so
diferentes morfo e fisiologicamente das demais, sendo denominadas
idioblastos.

Tecidos vegetais
Um violento temporal, uma seca prolongada, um animal herbvoro ou qualquer
outro agente agressivo do meio, tm que ser enfrentados pela planta imvel, ao
contrrio de um animal, que pode se refugiar em lugar seguro at que as
condies ambientais se normalizem.
Os tecidos protetores, ou de revestimento, de uma traquefita so a epiderme e
o sber. A eficincia deles pode garantir a proteo da planta contra diversos
agentes agressivos do meio.
O sber
um tecido de revestimento existente em razes e troncos portanto em plantas
arborescentes adultas, espesso, formado por vrias camadas de clulas mortas. A
morte celular, nesse caso devida a impregnao de grossas camadas
de suberina(um material lipdico) nas paredes da clula que fica, assim, oca.
Como armazena ar, o sber funciona como um excelente isolante trmico, alm de
exercer, claro, um eficiente papel protetor.

Ritidoma
O tronco de uma rvore periodicamente cresce em espessura. Esse crescimento
fora a ruptura do sber que racha em muitos pontos e acaba se destacando,
juntamente com outros tecidos. Antes, porm, a rvore elabora novo sber que
substituir o que vai cair. A este material periodicamente destacado d-se o nome
de ritidoma.
A epiderme
A epiderme das plantas vasculares um tecido formado, de modo geral, por uma
nica camada de clulas de formato irregular, achatadas, vivas e aclorofiladas.
um tecido de revestimento tpico de rgos jovens (raiz, caule e folhas). A
epiderme de uma raiz mostra uma camada cilndrica de revestimento, com uma
zona pilfera, cujos pelos nada mais so do que extenses de uma clula
epidrmica.

Corte transversal da raiz primria de Mandevilla velutina. Ep = epiderme; Pr =

plos radicular; Ex = exoderme; Pc = parnquima cortical; En = endoderme;
P = periciclo; Xp = xilema primria; Fp = floema primrio.
Caules jovens tambm so revestidos por uma fina epiderme no-dotada, porm,
de pelos.
na folha que a epiderme possui notveis especializaes: sendo um rgo de
face dupla, possui duas epidermes, a superior e a inferior.

As clulas epidrmicas secretam para o exterior substncias impermeabilizantes,

que formam uma pelcula de revestimento denominada cutcula. O principal
componente dacutcula a cutina, um polmero feito de molculas de cidos
graxos. Alm de evitar a perda de gua, a cutcula protege a planta contra
infeces e traumas mecnicos.
Os anexos da epiderme
Diferenciam-se na epiderme estruturas como estmatos, tricomas, hidatdios e
acleos.
Estmatos
Sem dvida, os estmatos so os anexos mais importantes relacionados com a
troca de gases e gua entre as folhas e o meio. As clulas estomticas so as
nicas na epiderme que possuem clorofila. Um estmato visto de cima,
assemelha-se a dois feijes dispostos com as concavidades frente a frente: so as
duas clulas estomticas ou clulas-guarda, que possuem parede celular mais

espessa na face cncava e cuja disposio deixa entre elas um espao

denominado fenda estomtica ou ostolo.

Ao lado de cada clula-guarda h uma anexa, que no tem cloroplastos uma

clula epidrmica comum. Em corte transversal, verifica-se que a fenda estomtica
d acesso a um espao, a cmara estomtica, intercomunicante com os espaos
areos do parnquima foliar de preenchimento.
Ateno! A troca de gases entre a planta e o meio ocorre atravs dos estmatos da epiderme
e de uma estrutura chamada lenticelas presentes no sber.
As lenticelas so pequenas aberturas que facilitam o ingresso e a sada de gases nas razes e
caules suberificados.
Tricomas
Os tricomas so geralmente estruturas especializadas contra a perda de gua por
excesso de transpirao, ocorrendo em planta de clima quente. Podem ser, no
entanto, secretores, produzindo secrees oleosas, digestivas ou urticantes. As
plantas carnvoras possuem tricomas digestivos e a urtiga, planta que provoca
irritao da pele, possui tricomas urticantes.

Acleos
Os acleos, estruturas pontiagudas com funo de proteo da planta contra
predadores, so frequentemente confundido com espinhos, que so folhas ou
ramos modificados. Os acleos so fceis de destacar e so provenientes da
epiderme. Podem ser encontrados nas roseiras.

Hidatdios
Hidatdios so estmatos modificados, especializados em eliminar excessos
lquidos da planta. Os hidatdios geralmente presentes nas bordas das folhas,
onde, pela manh, possvel observar as gotas de lquido que eles eliminam,
fenmeno conhecido comogutao.
sustentao das traquefitas
O porte das traquefitas s foi possvel por adaptaes que tornaram possvel a
sustentao do organismo vivo e a disponibilidade e transporte de gua para todas
as clulas.

A sustentao de uma traquefita devida existncia de tecidos especializados

para essa funo: o colnquima e o esclernquima.
O Colnquima
As clulas do colnquima so alongadas, irregulares e encontram-se dispostas em
forma de feixes. Quando cortadas transversalmente, tm aspecto variado. So
vivas, nucleadas, e a parede apresenta reforos de celulose, mais intensos nos
cantos internos da clula, conferindo certa resistncia ao esmagamento lateral. O
colnquima um tecido flexvel, localizado mais externamente no corpo do
vegetal e encontrado em estruturas jovens como pecolo de folhas, extremidade do
caule, razes, frutos e flores.
O Esclernquima
O esclernquima um tecido mais rgido que o colnquima, encontrado em
diferentes locais do corpo de uma planta. As clulas do esclernquima possuem
um espessamento secundrio nas paredes devido impregnao de lignina. As
clulas mais comuns do esclernquima so as fibras e os esclerdeos, tambm
chamados escleritos.
Estrutura interna das folhas

A folha totalmente revestida pela epiderme, e seu interior, denominado mesfilo

(do grego, mesos, meio e phylon, folha), constitudo por parnquima clorofiliano,
tecidos condutores e tecidos de sustentao.
O parnquima clorofiliano foliar pode ser, em geral de dois tipos:

palisdico - constitudo por clulas prismticas e justapostos como uma

paliada, e

lacunoso -constitudo por clulas de forma irregular, que deixam espaos

ou lacunas entre si.
Pode haver parnquima palidico junto epiderme de ambas as faces da folha,
ou, como mais comum, parnquima palidico junto a epiderme da face superior
e lacunoso junto inferior.

Nervuras foliares
Os tecidos condutores presentes na folha encontram-se agrupados em feixes
libero-lenhosos, nos quais o xilema est voltado para a epiderme superior e o
floema, para a epiderme inferior. Os feixes condutores mais grossos formam as
nervuras foliares, visveis a olho nu.
Os Tecidos Condutores de gua e de Nutrientes em Traquefitas
Alm das trocas gasosas, um dos maiores problemas de um vegetal terrestre
relaciona-se disponibilidade de gua e sua perda, pois para realizao da
fotossntese fundamental que se consiga, alm do gs carbnico, a gua. O
problema de perda de gua atravs das folhas , em parte, minimizado pela
presena de cutculas lipdicas, nas faces expostas das epidermes, que as
impermeabilizam. Porm, isso dificulta as trocas gasosas.
A existncia nas traquefitas de aberturas epidrmicas regulveis (os estmatos)
que permitem as trocas gasosas e ao mesmo tempo ajudam a evitar perdas
excessivas de vapor de gua um mecanismo adaptativo importante.
O transporte de gua e nutrientes em uma traquefita ocorre em parte por difuso
de clula clula e, na maior parte do trajeto, ocorre no interior de vasos
condutores.

Inicialmente, ocorre a absoro de gua e nutrientes minerais pela zona pilfera da

raiz. Os diferentes tipos de ons so obtidos ativa ou passivamente e a gua
absorvida porosmose.
Forma-se uma soluo aquosa mineral, a seiva bruta ou seiva inorgnica. Essa
soluo caminha de clula a clula radicular at atingir os vasos do xilema (ou
lenho) existentes no centro da raiz. A partir da, o transporte dessa seiva ocorre
integralmente dentro dos vasos lenhosos at as folhas. L chegando, os nutrientes
e a gua difundem-se at as clulas e so utilizados no processo da fotossntese.
Os compostos orgnicos elaborados nas clulas do parnquima clorofiliano das
folhas difundem-se para outro conjunto de vasos do tecido condutor
chamado floema ou lber. No interior dos vasos liberianos, essa seiva orgnica ou
seiva elaborada conduzida at atingir as clulas do caule, de um fruto, de um
broto em formao, de uma raiz etc., onde utilizada ou armazenada.

O xilema
Os vasos condutores de seiva inorgnica so formados por clulas mortas. A
morte celular devida impregnao da clula por lignina, um composto
aromtico altamente impermeabilizante. A clula deixa de receber nutrientes e

morre. Desfaz-se o contedo interno da clula, que acaba ficando oca e com as
paredes duras j que a lignina possui, tambm, a propriedade de endurecer a
parede celular. A deposio de lignina na parede no uniforme. A clula, ento,
endurecida e oca, serve como elemento condutor. Existe, ainda, um parnquima
(tecido vivo) interposto que separa grupos de clulas condutoras. Acredita-se que
essas clulas parenquimticas secretem diferentes tipos de substncias que
provavelmente auxiliam a preservao dos vasos mortos do xilema.
Existem dois tipos de clulas condutoras no xilema: traquede e elemento de
vaso traquerio (ou xilemtico ou, ainda, lenhoso).

Traquedes so clulas
extremamente finas, de pequeno
comprimento (em mdia 4 mm) e dimetro
reduzido (da ordem de 2 mm). Quando
funcionais, as traquedes esto agrupadas
em feixes e as extremidades de umas
tocam as das outras. Na extremidade de
cada traquede, assim como lateralmente,
h uma srie de pontuaes ou
poros(pequenssimos orifcios) que
permitem a passagem de seiva no sentido
longitudinal e lateral.

Menores que as traquedes (em

mdia de 1 a 3 mm), porm mais longos
(at 300 mm), os elementos de
vaso tambm possuem pontuaes laterais
que permitem a passagem da seiva. Sua
principal caracterstica que em suas
extremidades as paredes so perfuradas,
isto , no h parede divisria totalmente
isolante entre uma e outra clula. O vaso
formado pela reunio de diversos
elementos de vaso conhecido como
traquia.
O nome traquia para o vaso condutor
derivado da semelhana que os reforos de
lignina do vaso apresentam com os
reforos de cartilagem da traquia humana
e os de quitina dos insetos.
A conduo da seiva inorgnica
Vimos que as razes absorvem gua do solo atravs da regio dos pelos
absorventes ou zona pilfera. Desta, a gua atravessa as clulas do crtex,
endoderme e periciclo da raiz. Na endoderme o fluxo da gua pode ser facilitado
ela existncia das chamadas clulas de passagem. A gua atinge os vasos do
xilema e, a partir desses vasos, atinge a folha. Na folha, ou ela usada na
fotossntese ou liberada na transpirao.
Atribui-se a conduo da seiva inorgnica (ou bruta) a alguns mecanismos:
presso da raiz, suco exercida pelas folhas e capilaridade.

A presso da raiz O movimento da gua atravs da raiz considerado

como resultante de um mecanismo osmtico. A gua que est no solo entra na

clula do plo radicular, cuja concentrao maior que a da soluo do solo. A

clula radicular menos concentrada que a clula cortical. Esta, por sua vez,
menos concentrada que a clula endodrmica e, assim por diante, at chegar ao
vaso do xilema, cuja soluo aquosa mais concentrada de todas nesse nvel.
Assim, como se a gua fosse osmoticamente bombeada, at atingir os vasos do
xilema.

A suco exercida pelas folhas A hiptese mais aceita, atualmente,

para o deslocamento da seiva do xilema baseada na suco de gua que a
copa exerce. Esta suco est relacionada com os processos de transpirao e
fotossntese que ocorrem nas folhas. Para que essa aspirao seja eficiente, dois
pr-requisitos so fundamentais: inexistncia de ar nos vasos de xilema e uma
fora de coeso entre as molculas de gua. A coeso entre as molculas de gua
faz com que elas permaneam unidas umas s outras e suportem foras
extraordinrias, como o prprio peso da coluna lquida no interior dos vasos, que
poderiam lev-las a separar-se. A existncia de ar nos vasos do xilema romperia
essa unio e levaria formao de bolhas que impediriam a ascenso da seiva
lenhosa. As paredes dos vasos lenhosos igualmente atraem as molculas de gua
e essa adeso, juntamente com a coeso, so fatores fundamentais na
manuteno de uma nova coluna contnua de gua no interior do vaso.

A transpirao e a fotossntese removem constantemente gua da

planta. Essa extrao gera uma tenso entre as molculas de gua j que a
coeso entre elas impede que se separem. A parede do vaso tambm tracionada
devido adeso existente entre ela e as molculas de gua. Para que se
mantenha a continuidade da coluna lquida, a reposio das molculas de gua
retiradas da copa deve ser feita pela raiz, que, assim, abastece constantemente o
xilema.

O efeito da capilaridade na conduo da seiva Os vasos lenhosos so

muito delgados, possuem dimetro capilar. Assim, a ascenso do xilema ocorre,
em parte, por capilaridade. No entanto, por esse mecanismo, a gua atinge alturas
bem inferiores a 1 metro e, isoladamente, esse fato insuficiente para explicar a
subida da seiva inorgnica.

O floema
Os vasos do floema (tambm chamado de lber) so formados
por clulas vivas, cuja parede possui apenas a membrana
esqueltica celulsica tpica das clulas vegetais e uma fina
membrana plasmtica. So clulas altamente especializadas e que
perdem o ncleo no decorrer do processo de diferenciao. O seu
interior ocupado pela seiva elaborada (ou seiva orgnica) e por
muitas fibras de protenas, tpicas do floema. A passagem da
seiva orgnica de clula a clula facilitada pela existncia
de placas crivadas nas paredes terminais das clulas que se
tocam. Atravs dos crivos, flui a seiva elaborada de uma clula
para outra, juntamente com finos filamentos citoplasmticos, os
plasmodesmos.
Os orifcios das placas crivadas so revestidos por calose.
Polissacardeo que obstrui os crivos quando, em alguns vegetais,
periodicamente, os vasos crivados ficam sem funo. Ao
retornarem atividade, esse calo desfeito.

Lateralmente aos tubos crivados, existem algumas clulas

delgadas, nucleadas, chamadas de companheiras, cujo ncleo
passa a dirigir tambm a vida das clulas condutoras.
A conduo da seiva elaborada
A seiva orgnica, elaborada no parnquima das folhas, lanada nos tubos
crivados do floema e conduzida a todas as partes da planta que no so autosuficientes. O transporte orientado principalmente para a raiz, podendo haver
algum movimento em direo ao pice do caule e folhas em desenvolvimento. De
modo geral, os materiais orgnicos so translocados para rgos consumidores e

de reserva, podendo haver inverso do movimento (isto , dos rgos de reserva

para regies em crescimento), quando necessrio.

A hiptese de Mnch
A hiptese mais aceita atualmente para a conduo da seiva elaborada a que foi
formulada por Mnch e se baseia na movimentao de toda a soluo do floema,
incluindo gua e solutos. a hiptese do arrastamento mecnico da soluo,
tambm chamada de hiptese do fluxo em massa da soluo. Por essa hiptese, o
transporte de compostos orgnicos seria devido a um deslocamento rpido de
molculas de gua que arrastariam, no seu movimento, as molculas em soluo.
A compreenso dessa hiptese fica mais fcil acompanhando-se o modelo
sugerido por Mnch para a sua explicao.

Observando a figura, conclui-se que haver ingresso de gua por osmose, do

frasco A para o osmmetro 1, e do frasco B para o osmmetro 2. No entanto,
como a soluo do osmmetro 1 mais concentrada, a velocidade de passagem
de gua do frasco A para o osmmetro 1 maior. Assim, a gua tender a se
dirigir para o tubo de vidro 1 com velocidade, arrastando molculas de acar.
Como o osmmetro 2 passa a receber mais gua, esta passa para o frasco B. Do
frasco B, a gua passa para o tubo de vidro 2, em direo ao frasco A. Podemos
fazer a correspondncia entre o modelo anterior e uma planta:

Tubo de vidro 1 corresponde ao floema e o tubo de vidro 2 ao xilema;

Osmmetro 1 corresponde a uma clula do parnquima foliar e o

osmmetro 2, a uma clula da raiz;

Frasco A representa a folha, enquanto o frasco B representa a raiz;

As clulas do parnquima foliar realizam fotossntese e produzem glicose.

A concentrao dessas clulas aumenta, o que faz com que absorvam gua do
xilema das nervuras. O excesso de gua absorvida deslocado para o floema,
arrastando molculas de acar em direo aos centros consumidores ou de
reserva.
Organizao dos Tecidos nas Razes e nos Caules
Razes e caules jovens, cortados transversalmente, mostram que so formados
por uma reunio de tecidos. A disposio desses tecidos especfica em cada
rgo e constitui uma estrutura interna primria tpica de cada um deles. Uma
estrutura secundria, mais complexa, pode ser vista quando ocorre um aumento
no dimetro do caule e da raiz.
Estrutura primria da raiz
Se acompanhssemos uma clula meristemtica que terminou de surgir por
mitose na extremidade de uma raiz, veramos que ela vai se alongando, ao mesmo
tempo que vai se distanciando da extremidade em decorrncia do surgimento de
novas clulas. A maior taxa de crescimento em extenso de uma raiz, ocorrer,
portanto, na regio situada pouco acima da regio meristemtica, denominada de
zona de distenso.
Aps crescerem as clulas iniciam a sua diferenciao. Na regio mais interna, por
exemplo, ter incio a diferenciao dos tecidos condutores, enquanto na regio
mais externa diferenciam-se parnquimas e tecidos de revestimento.

Crtex
A regio mais perifrica da raiz jovem diferenciam-se em epiderme, tecido
formado por uma nica camada de clulas achatadas e justapostas. Na regio
abaixo da epiderme, chamada crtex, diferencia-se o parnquima cortical,
constitudo por vrias camadas de clulas relativamente pouco especializadas.

Cilindro central
A parte interna da raiz o cilindro central, composto principalmente por elementos
condutores (protoxilema e protofloema), fibras e parnquima. O cilindro central
delimitado pela endoderme, uma camada de clulas bem ajustadas e dotadas de
reforos especiais nas paredes, as estrias de Caspary. Essas estrias so como
cintas de celulose que unem firmemente as clulas vizinhas, vedando
completamente os espaos entre elas. Assim, para penetrar no cilindro central,
toda e qualquer substncia tem que atravessar diretamente as clulas
endodrmicas, uma vez que as estrias de caspary fecham os interstcios
intercelulares.

Logo abaixo da endoderme situa-se uma camada de clulas de paredes finas

chamada periciclo, que delimita o cilindro central, onde se localizam o xilema e o
floema. A maneira como os tecidos condutores se dispem no cilindro central um
dos critrios para distinguir dicotiledneas de monocotiledneas.
Razes de mono e dicotiledneas
Na maioria das plantas dicotiledneas o xilema se concentra na regio mias
interna do cilindro central. Quando se observa um corte transversal raiz, v-se
que o protoxilema ocupa uma rea em forma de cruz ou estrela, cujas pontas
encostam no periciclo. O protofloema encontra-se nos vrtices formados pelos
braos da cruz. Entre o protoxilema e o protofloema h um meristema primrio
chamado procmbio. Os demais espaos dentro do cilindro central so
preenchidos por parnquima.

Nas plantas monocotiledneas, o centro da raiz ocupado por uma medula

constituda por parnquima medular e os vasos lenhosos e liberianos dispem-se
ao redor.

Estrutura secundria
O crescimento em espessura da raiz pode ser chamado de crescimento
secundrio, para distingui-lo do crescimento em extenso. Em linhas gerais,
durante o crescimento secundrio desenvolvem-se cilindros de clulas
meristemticas que permitem o surgimento de novos tecidos radiculares.
Os dois tecidos meristemticos envolvidos no crescimento secundrio da raiz so
ocmbio vascular, que permite o crescimento do cilindro central, e o cmbio
subergeno ou felognio, que permite o crescimento da periderme (casca).

Cmbio vascular
O cmbio vascular (do latim vasculum, vaso) assim chamado porque origina
novos vasos condutores durante o crescimento secundrio da raiz. O cmbio
vascular forma-se a partir do procmbio e do periciclo, que se conjugam e
delimitam uma rea interna do cilindro central, onde s h xilema. Ao se multiplicar
ativamente, as clulas do cmbio vascular originam vasos xilemticos para a
regio mais interna e vasos floemticos para a regio mais externa. Aos poucos a
rea delimitada pelo cmbio vai tornando-se cada vez mais cilndrica.
O cambio vascular da raiz um meristema de origem mista, primria e
secundria. Isso porque tem origem tanto no procmbio, um meristema
primrio, quanto do periciclo, um tecido j diferenciado que sobre
desdiferenciao.
Cmbio subergeno ou felognio

O cmbio subergeno, tambm chamado de felognio (do grego phellos, cortia,

egenos, que gera), um cilindro de clulas meristemticas localizado na regio
cortical da raiz, sob a epiderme. O felognio um meristema secundrio, uma vez
que tem origem por desdiferenciao de clulas do parnquima cortical.
Como vimos, a atividade do felognio produz feloderme e sber, este ltimo um
tecido morto que protege externamente razes e caules com crescimento
secundrio.

Estrutura interna do caule

Como na raiz, a parte mais jovem de um caule a que se localiza junto
extremidade, onde ocorre a multiplicao das clulas do meristema apical, que
permite o crescimento em extenso.
Logo abaixo da zona meristemtica apical as clulas iniciam o processo de
diferenciao celular, que leva ao aparecimento dos diversos tecidos que
compem o caule.
Origem das gemas axilares
Nem todas as clulas produzidas pelo meristema apical sofrem diferenciao.
medida que o caule cresce, permanecem grupos de clulas meristemticas sob a
epiderme, pouco acima do ponto de insero das folhas. Esses grupos de clulas
formam, nas axilas das folhas, protuberncias chamadas gemas axilares ou
laterais.

Estrutura primria
Feixes lbero-lenhosos
Caules que no cresceram, em espessura apresentam estrutura primria,
caracterizada pela presena de feixes lbero-lenhosos localizados entre as clulas
do parnquima que preenchem seu interior.
Cada feixe libero-lenhoso possui elementos do lber (floema) voltados para
fora e elementos do lenho (xilema) voltados para dentro.
Nas plantas monocotiledneas, que geralmente na apresentam crescimento
secundrio, os feixes condutores so distribudos de maneira difusa no interior do
caule. J nas dicotiledneas os feixes lbero-lenhosos distribuem-se regularmente,
formando um cilindro.
Cmbio fascicular
Nos feixes libero-lenhosos das dicotiledneas, o floema est voltado para o
exterior do caule e o xilema para o interior. Entre o floema e o xilema de um feixe
h um tecido meristemtico: o cmbio vascular e o cmbio subergeno ou
felognio.
Cmbio vascular
O Cmbio vascular do caule forma-se a partir do cmbio fascicular e do cmbio
interfascicular, este ltimo um tecido meristemtco secundrio, resultante da
dedisferenciao de clulas parenquimticas localizadas entre os feixes liberolenhosos. O cmbio fascicular passa a delimitar, assim, uma rea interna do caule
onde s h xilema e parnquima. Como na raiz, as clulas do cmbio vascular
originam vasos xilemticos para a regio mais interna e vasos floemticos para a
regio mais externa. Aos poucos, a rea delimitada pelo cmbio vai se tornando
cada vez mais cilndrica.
O cmbio vascular o caule, como o da raiz, tambm um meristema de origem
mista, primria e secundria. Isso porque tem origem tanto do cambio fascicular,

um meristema primrio, quanto do cmbio interfascicular, um meristema que

surgiu da desdiferenciao de clulas parenquimticas.
Cmbio subergeno ou felognio
A atividade do cmbio vascular faz com que o caule v progressivamente
aumentando de espessura. Para acompanhar esse crescimento em dimetro,
clula do parnquima cortical sofrem desdiferenciao e originam um cilindro de
meristema secundrio, o felognio. Como vimos, a atividade do felognio
produz feloderme para o interior e sber para o exterior, formando a periderme,
que passa a revestir o caule.
Anis anuais
Nas regies de clima temperado, a atividade do cmbio varia no decorrer do
ano.A atividade cambial muito intensa durante a primavera e o vero, diminuindo
progressivamente no outono at cessar por completo no inverno. No fim do vero,
quando est encerrando mais um ciclo de atividade, o cmbio produz vasos
lenhosos de paredes grossas e lmen estreito, que constituem o lenho estival. Na
primavera, ao retomar o seu funcionamento depois do repouso invernal, o cmbio
produz vasos lenhosos de paredes delgadas e lmen grande, que constituem o
lenho primaveril.

Troncos de rvores que vivem em regies temperadas apresentam, portanto, anis

de lenho primaveril. Quando esses troncos so observados em corte transversal,
esses anis so facilmente identificveis e o nmero de pares de anis
corresponde idade da rvore.
Crescimento e desenvolvimento
O crescimento de uma planta comea a partir da germinao da semente. A
hidratao da semente, por exemplo, ativa o embrio. As reservas contidas no
endosperma ou nos cotildones so hidrolisadas por ao enzimtica. As clulas
embrionrias recebem os nutrientes necessrios, o metabolismo aumenta e so
iniciadas as divises celulares que conduziro ao crescimento.
A radcula a primeira estrutura a imergir; a seguir, exterioriza-se o caulculo e a
plntula inicia um longo processo que culminar no vegetal adulto.

Qual a diferena entre crescimento e desenvolvimento?

Esses dois termos so frequentemente utilizados como sinnimos. No entanto, h
uma diferena entre eles:

O crescimento corresponde a um crescimento irreversvel no tamanho de

um vegetal, e se d a partir do acrscimo de clulas resultantes das divises
mitticas, alm do tamanho individual de cada clula. De modo geral, o
crescimento tambm envolve aumento do volume e da massa do vegetal. O
crescimento envolve parmetros quantitativos mensurveis (tamanho, massa e
volume).

O desenvolvimento consiste no surgimento dos diferentes tipos celulares

e dos diversos tecidos componentes dos rgo vegetais. certamente um
fenmeno relacionado ao processo de diferenciao celular. O desenvolvimento
envolve aspectos quantitativos, relacionados ao aumento da complexidade do
vegetal.
A ocorrncia desses dois processos simultnea. Um vegetal cresce e se
desenvolve ao mesmo tempo.
O meristema
Todos os tipos de clulas que compe uma planta tiveram origem a partir de
tecidos meristemticos, formados por clulas que tm uma parede primria
fina, pequenos vacolos e grande capacidade de realiza mitose.

As clulas dos tecidos

diferenciados, ainda que no
tenham morrido durante a
diferenciao (como o sber, o
xilema, por exemplo), perdem a
capacidade de se multiplicar por
mitose. As clulas meristemticas
se multiplicam e se diferenciam,
originando os diversos tecidos
permanentes da planta, cujas
clulas no mais se dividem.
Meristema primrios
Em certos locais das plantas,
como nos pices da raiz e do
caule, existem tecidos
meristemticos que descendem
diretamente das primeiras clulas
embrionrios, presentes na
semente. Esses so os meristemas
primrios.
O caule cresce em comprimento
graas atividade de um
meristema primrio presente em
seu pice, omeristema apical
caulinar. J o meristema
responsvel pelo crescimento em
comprimento da raiz no
terminal, mas est protegido sob
um capuz celular chamado
decoifa. Por isso
denominadomeristema
subapical radicular.
Meristemas secundrios
Meristemas secundrios so os que surgem a partir de clulas diferenciadas,
geralmente parenquimticas, que readquirem a capacidade mittica, fenmeno
que os botnicos denominam desdiferenciao. O felognio que constitui a
periderme, por exemplo, um exemplo de meristema secundrio, que surge pela
desdiferenciao de clulas do parnquima localizadas sob a epiderme. A
multiplicao das clulas do felognio origina a feloderme e o sber que compem
a periderme.

Os Hormnios Vegetais
Uma planta precisa de diversos fatores, internos e externos, para crescer e se
desenvolver, e isto inclui diferenciar-se e adquirir formas, originando uma
variedade de clulas, tecidos e rgos.
Como exemplos de fatores externos que afetam o crescimento e desenvolvimento
de vegetais, podemos citar luz (energia solar), dixido de
carbono, gua e minerais, incluindo o nitrognio atmosfrico (fixado por bactrias
fixadoras e cianofceas),temperatura, comprimento do dia e gravidade.
Os fatores internos so basicamente qumicos e sero discutidos neste texto. Os
principais fatores internos so os chamados hormnios vegetais ou fitormnios,
substncias qumicas que atuam sobre a diviso, elongao e diferenciao
celular.
Hormnios vegetais so substncias orgnicas que desempenham uma importante
funo na regulao do crescimento. No geral, so substncias que atuam ou no
diretamente sobre os tecidos e rgos que os produzem (existem hormnios que
so transportados para outros locais, no atuando em seus locais de sntese),
ativos em quantidades muito pequenas, produzindo respostas fisiolgicas
especificas (florao, crescimento, amadurecimento de frutos etc).
A palavra hormnio vem a partir do termo grego horman, que significa
"excitar". Entretanto, existem hormnios inibitrios. Sendo assim, mais
conveniente consider-los como sendo reguladores qumicos.
A atuao dos reguladores qumicos depende no apenas de suas composies
qumicas, mas tambm de como eles so "percebidos" pelos respectivos tecidosalvo, de forma que um mesmo hormnio vegetal pode causar diferentes efeitos
dependendo do local no qual estiver atuando (diferentes tecidos e rgos), da
concentrao destes hormnios e da poca de desenvolvimento de um mesmo
tecido.
Os grupos de fitormnios conhecidos atualmente

Cinco grupos ou classes de hormnios vegetais (ou fitormnios) so

reconhecidos:
1.
Auxinas
2.
Citocininas
3.
Giberelinas
4.
Acido abscsico
5.
Etileno
As Auxinas
Os hormnio vegetais mais conhecidos so as auxinas, substncias
relacionadas regulao do crescimento. Das auxinas, a mais conhecida
o AIA cido indolilactico.
O AIA nos vegetais no produzido apenas em coleptilos (D-se o nome
de coleptilo a primeira poro de planta que aparece superfcie do solo.
Este desenvolve-se segundo a luz. Se a sua intensidade for constante, a
planta ir-se desenvolver na vertical, se for iluminada lateralmente os
coleptilos iro crescer na direco da luz, curvando-se). Sua produo
tambm ocorre em embries nassementes, em tubos polnicos, e at
pelas clulas da parede de ovrios em desenvolvimento. Na planta adulta,
produzindo nas gemas apicais, principalmente as caulinares.
O transporte do AIA polar, isto , ocorre apenas nos locais de produo
para os locais de ao por meio de clulas parenquimticas especiais. O
AIA age em pequenssima quantidade, na ordem de milionsimos de mg,
estimulando o crescimento.
Uma dose tima para estimular o crescimento do caule pode inibir o
crescimento da raiz.

A raiz e o caule de uma mesma planta reagem diferentemente ao

mesmo hormnio:
A dose tima para o crescimento da raiz inferior dose tima para o
crescimento do caule. A raiz, ento, mais sensvel ao AIA do que caule;

A dose tima para o crescimento do caule inibitria para o

crescimento da raiz e tambm inibe o crescimento das gemas laterais.

Efeito das auxinas

Na dominncia apical
As auxinas atuam nos genes das clulas vegetais, estimulando a sntese de
enzimas que promovem o amolecimento da parede celular, possibilitando a
distenso das clulas. A forma do corpo de muitas plantas, principalmente
as do grupo perene definida pela ao hormonal. A gema apical, que atua
no crescimento longitudinal do caule, produz auxina na superfcie para

inibie as gemas laterais, deixando-as dormentes. Eliminando-se a gema

apical, o crescimento passar a ser promovido pelas gemas laterais
ativadas pela ausncia de auxina. O vegetal apresentar, ento, forma
copada: pouca altura e mais galhos.
No crescimento sob a luz
Coleptilos submetidos iluminao unilateral apresentaram um
crescimento em direo oposta da luz. O AIA desloca-se do lado
iluminado para o no iluminado, exercendo a o seu efeito. A curvatura do
coleptilo ser tanto maior quanto maior for o tempo de iluminao, j que
mais AIA acaba atingindo o lado oposto.
Se um coleptilo for iluminado uniformemente, ele crescer em linha reta, o
mesmo acontecendo se ele for deixado no escuro.
Geotropismo
O geotropismo um resposta dos rgos vegetais fora da gravidade.
Esta resposta resulta no crescimento da parte area da planta na direo
oposta fora da gravidade (geotropismo negativo) e no crescimento das
razes na direo da fora gravitacional (geotropismo positivo). O
geotropismo no caule parece estar de acordo com a teoria de CholodnyWent.
Quando a planta colocada em posio horizontal, o acmulo de auxinas
na parte inferior do caule provoca um maior crescimento dessa parte,
ocorrendo curvatura em uma direo oposta fora da gravidade, fazendo
com que o caule se dirija para cima. Na raiz em posio horizontal ocorre
um maior alongamento na parte superior comparada inferior, provocando
curvatura da raiz na direo da fora gravitacional. H pouca evidncia de
que ocorra uma distribuio assimtrica de AIA natural em razes colocadas
em posio horizontal.
Outros efeitos das auxinas

A aplicao de auxinas sobre a superfcie do caule promove a

formao de razes adventcias, o que til na propagao vegetativa por
meio de estacas.

O nvel de auxinas nos tecidos do ovrio sobe sensivelmente por

ocasio da fecundao, promovendo o desenvolvimento do fruto.

A auxina sinttica 2,4-D (cido 2,4-diclofenoxiactico) utilizada

como herbicida e atua somente em plantas eudicotiledneas.

Partenocarpia
Na natureza, comum o desenvolvimento de ovrios sem que tenha havido
a formao das sementes. o caso da banana. A auxina existe na parede
do ovrio e tambm nos tubos polnicos que garante o crescimento do
fruto.
Artificialmente, possvel produzir frutos partenocrpicos por meio da

aplicao de auxinas diretamente nos ovrios, retirando-se previamente os

estames para evitar polinizao. Isso feito para se obter uvas, melancias,
e tomates sem sementes.

cido Abscsico - Absciso Foliar

A queda das folhas de uma planta decdua pode ocorrer em resposta a
sinais do meio ambiente, tais como curtos ou baixas temperaturas no
outono, ou devido a condies adversas ao desenvolvimento vegetal. A
folha jovem tem a capacidade de sintetizar nveis de auxinas relativamente
altos; durante a senescncia, a sntese de auxinas no limbo foliar
diminui consideravelmente, o que promove o rompimento do pecolo
na camada de absciso.

Durante a senescncia, ao mesmo tempo que diminui o fluxo de auxinas no

pecolo, ocorre um aumento na produo de etileno na regio de absciso.
A queda no nvel de auxinas aparentemente torna as clulas da regio de
absciso mais sensveis ao do etileno. O etileno tambm inibe o
transporte de auxinas no pecolo e provoca a sntese e o transporte de
enzimas que atuam na parede celular (celulases) e na lamela mdia
(pectinases). A dissoluo parcial ou total da parede celular e da lamela
mdia torna a regio de absciso enfraquecida, do ponto de vista
mecnico. Basta neste momento um vento moderado para causar a quebra
do feixe vascular e completar a separao da folha do restante da planta.
A absciso de frutos muito semelhante absciso foliar, somente que nos
frutos e em algumas folhas ocorre, antes da absciso, um aumento no nvel
de cido abscsico. Este hormnio vegetal poderia promover a sntese de
etileno e, possivelmente, a sntese das enzimas que atuam na parede
celular e lamela mdia.

Etileno
O etileno um hidrocarboneto insaturado, de natureza gasosa, regulador
do crescimento e que atua como hormnio. Sua produo em uma planta
normal ocorre praticamente em todas as clulas e se torna mais abundante
nas flores aps a polinizao e nos frutos em amadurecimento. Sua sntese
tambm se verifica em clulas danificadas.
Uma banana madura, colocada junto a outras verdes, acelera o
amadurecimento das outras por causa do etileno que ela desprende. Por
isso, os floricultores costumam armazenar frutos em cmaras onde
evitado o acmulo de etileno no ar, retardando, assim, o amadurecimento.
Outro modo de se evitar o amadurecimento dos frutos enriquecer o ar do
armazm com gs carbnico (j que esse gs antagoniza os efeitos do
etileno) ou impedir a oxigenao dos frutos (o nvel baixo de oxignio reduz
a taxa de sntese de etileno).
O etileno tambm est envolvido com a queda absciso de folhas e
frutos. Esse processo comea com a reduo do teor de AIA da folha,
seguido pela produo do etileno. Ele estimula a sntese de celulase,
enzima que digere as paredes celulsicas, na regio de absciso do
pecolo. Nessa regio surge um meristema de absciso, em que as clulas
derivadas organizam uma cicatriz que fechar a lacuna produzida com a
queda da folha ou do fruto.

As Giberelinas
A histria inicial das giberelinas foi um produto exclusivo dos cientistas
japoneses. Em 1926, E.Kurosawa estudava uma doena de arroz (Oryza
sativa) denominada de doena das "plantinhas loucas", na qual a planta
crescia rapidamente, era alta, com colorao plida e adoentada, com
tendncia a cair. Kurosawa descobriu que a causa de tal doena era uma
substncia produzida por uma espcie de fungo,Gibberella fujikuroi, o
qual parasitava as plntulas.
A giberelina foi assim denominada e isolada em 1934. As giberelinas esto
presentes possivelmente em todas as plantas, por todas as suas partes e
em diferentes concentraes, sendo que as mais altas concentraes esto
em sementes ainda imaturas. Mais de 78 giberelinas j foram isoladas e
identificadas quimicamente. O grupo mais bem estudado e o GA3
(conhecido por acido giberlico), que tambm produzido pelo
fungo Gibberella fujikuroi.
As giberelinas tm efeitos drsticos no alongamento dos caules e
folhas de plantas intactas, atravs da estimulao tanto da diviso
celular como do alongamento celular.
Locais de produo das giberelinas no vegetal
As giberelinas so produzidas em tecidos jovens do sistema caulinar e
sementes em desenvolvimento. incerto se sua sntese ocorre tambm
nas razes. Aps a sntese, as giberelinas so provavelmente transportadas
pelo xilema e floema.

Giberelinas e os mutantes anes

Aplicando giberelina em plantas ans, verifica-se que elas se
tornam indistinguveis das plantas de altura normal (plantas
no mutantes), indicando que as plantas ans (mutantes) so
incapazes de sintetizar giberelinas e que o crescimento dos
tecidos requer este regulador.
Giberelinas e as sementes
Em muitas espcies de plantas, incluindo o alface, o tabaco e
a aveia selvagem, as giberelinas quebram a dormncia das
sementes, promovendo o crescimento do embrio e a
emergncia da plntula. Especificamente, as giberelinas
estimulam o alongamento celular, fazendo com que a radcula
rompa o tegumento da semente.
Aplicaes prticas das giberelinas
1.
Giberelinas podem ser usadas na quebra de dormncia de
sementes de vrias espcies de vegetais, acelerando a germinao
uniforme de plantaes. Em sementes de cevada e outras
gramneas, a giberelina produzida pelo embrio acelera a digesto
em reservas nutritivas contidas no endosperma (regio rica em
reservas), pois estimula a produo de enzimas hidrolticas.
2.
Giberelinas podem ser usadas para antecipar a produo de
sementes em plantas bienais. Juntamente com as citocininas,
desempenham importante papel no processo de germinao de
sementes.
3.
Giberelinas, assim como auxinas, podem causar o
desenvolvimento de frutos partenocrpicos (sem sementes),
incluindo ma, abbora, berinjela e groselha. A maior aplicao
comercial das giberelinas na produo de uvas para a mesa. O
cido giberlico promove a produo de frutos grandes, sem
sementes, soltos entre si.
4.
Giberelinas estimulam o florescimento de plantas de dia longo
(PDL) e bienais.
Na agricultura
1.
Auxinas e giberelinas sintticas: pulverizadas nas culturas,
estas substncias provocam a florao simultnea de plantaes de
abacaxi, evitam a queda prematura de laranjas e permitem a
formao de uvas sem sementes. Aumentam ainda o tempo de
armazenamento de batatas, impedindo o brotamento de suas
gemas.
2.
Experimentos para a produo de cultura de tecidos vegetais
com auxinas e citocininas em solues nutritivivas contendo sais
minerais, acar, vitaminas e aminocidos. A partir disso, so
produzidas grandes massas de tecidos (calos) de ma, pra,
cenoura, batata e outros. Com estes calos, podem ser obtidas novas
plantas, selecionadas e isentas de parasitas. Experimentos clssicos
realizados em 1950 foram feitos para obter clones (plantas
geneticamente iquais, obtidas a partir de clulas somticas de um
nico vegetal) de cenouras por cultura de tecidos.

3.
Utilizao de hormnios vegetais como herbicidas seletivos:
alguns deles, como a 2,4 D (cido dicloro-fenoxiactico, uma
auxina sinttica) so incuos para gramneas como arroz, trigo,
centeio, porem matam ervas daninhas de folhas largas como
carrapichos, pices, dentes-de-leo.
Para outras finalidades
4.
Alguns hormnios sintticos podem ser txicos para os
animais e o homem; seu uso indiscriminado pode desencadear
efeitos colaterais nocivos as comunidades e aos ecossistemas. E
outra auxina sinttica, a 2,4,5-T ( cido tricloro-fenoxiactico), usado
como agente desfolhante na guerra do Vietn. Foi demonstrado que
esta substncia responsvel por deformaes nos embries dos
mamferos. Os efeitos perigosos da substncia decorrem de sua
contaminao por traos de benzodioxina, substncia que se forma
durante a fabricao do hormnio. Pesquisas recentes mostram que
apenas cinco partes por trilho de dioxina podem aumentar
significativamente a probabilidade de ocorrncia de cnceres de
vrios tipos.
Citocininas
Uma quarta classe de hormnios vegetais a das citocininas, assim
chamadas porque estimula a diviso celular (citocinese).
As citocininas so produzidas nas razes e transportadas atravs do xilema
para todas as partes da planta. Embries e frutos tambm produzem as
citocininas.
Funes das citocininas
O papel das citocininas no desenvolvimento das plantas tem sido estudado
em culturas de tecidos. Quando um fragmento de uma planta, um pedao
de parnquima, por exemplo, colocado em um meio de cultura contendo
todos os nutrientes essenciais sua sobrevivncia as clulas podem
crescer mas no se dividem. Se adicionarmos apenas citocinina a esse
meio, nada acontece, mas se adicionarmos tambm auxina, as clulas
passam a se dividir e podem se diferenciar em diversos rgos.
O tipo de rgo que surge em uma cultura de tecidos vegetais depende da relao entre as
quantidades de citocina e auxina adicionadas ao meio. Quando as concentraes dos dois
hormnios so iguais, as clulas se multiplicam mas no se diferenciam, formando uma
massa de clulas denominada calo. Se a concentrao de auxina for maior que a de citocina,
o calo forma razes. Se, por outro lado, a concentrao de citocina for maior do que a de
auxina, o calo forma brotos.
As citocinas tambm atuam em associao com as auxinas no controle da
dominncia apical. Nesse caso, os dois hormnios tem efeitos
antagnicos. As auxinas que descem pelo caule inibem o desenvolvimento
das gemas laterais, enquanto as citocinas que vm das razes estimulam as
gemas a se desenvolverem. Quando a gema apical removida, cessa a
ao das auxinas e as citocinas induzem o desenvolvimento das gemas
laterais. Uma vez iniciado o desenvolvimento das gemas laterais no mais
pode ser inibido. O fato de as gemas mais baixas do caule sarem da
dormncia antes das mais altas tem a ver com o fato de elas estarem mais
prximas das razes, onde so produzidas as citocinas.

As citocinas tambm retardam o envelhecimento das plantas. Ramos e

flores cortados e colocados em gua envelhecem rapidamente pela falta
desse hormnio. A adio de citocina na gua dos vasos faz com que as
flores cortadas durem bem mais tempo. uma prtica comum no comrcio
de plantas pulverizar citocina sobre as flores colhidas com a finalidade de
retardar o seu envelhecimento.
Senescncia
A senescncia consiste no conjunto de mudanas que
provocam a deteriorao e a morte da clula vegetal. Em
plantas multicelulares, a senescncia ocorre aps a
juvenilidade (crescimento vegetativo) e a maturidade
(reproduo) e rpida em plantas perenes, de acordo com
o programa gentico caracterstico de cada tipo de planta.
A senescncia tambm sensvel influncia de fatores do
meio ambiente tais como dias curtos, baixa luminosidade,
baixas e altas temperaturas, baixos nveis de nutrientes
essenciais e sais txicos no solo.
A senescncia consiste no conjunto de mudanas que
provocam a deteriorao e a morte da clula vegetal. Em
plantas multicelulares, a senescncia ocorre aps a
juvenilidade (crescimento vegetativo) e a maturidade
(reproduo) e rpida em plantas perenes, de acordo com
o programa gentico caracterstico de cada tipo de planta.
A senescncia tambm sensvel influncia de fatores do
meio ambiente tais como dias curtos, baixa luminosidade,
baixas e altas temperaturas, baixos nveis de nutrientes
essenciais e sais txicos no solo.
A senescncia consiste no conjunto de mudanas que provocam a
deteriorao e a morte da clula vegetal. Em plantas multicelulares, a
senescncia ocorre aps a juvenilidade (crescimento vegetativo) e a
maturidade (reproduo) e rpida em plantas perenes, de acordo com o
programa gentico caracterstico de cada tipo de planta. A senescncia
tambm sensvel influncia de fatores do meio ambiente tais como dias
curtos, baixa luminosidade, baixas e altas temperaturas, baixos nveis de
nutrientes essenciais e sais txicos no solo.
A senescncia e a morte podem ocorrer aproximadamente ao mesmo
tempo em toda a planta, no caso de plantas anuais (milho, soja) e algumas
plantas perenes (agave, bambu), que florescem uma vez e morrem logo
depois, ou podem ocorrer somente na parte area das plantas bianuais e
herbceas perenes, nas quais as partes subterrneas se mantm vivas e
servem como reservas para o crescimento do ano seguinte e podem
ocorrer somente nas folhas e frutos de plantas lenhosas perenes. Estas
plantas florescem todo ano e sua senescncia total e a morte levam muitos
anos.
Em plantas com senescncia total, ela se d logo depois da florao e da
frutificao. A retirada de flores e de frutos adia a senescncia e provoca
um retorno ao rpido crescimento vegetativo caracterstico da fase anterior
florao. Nos cereais (milho, trigo) a senescncia facilmente observada,
j que acontece quase simultaneamente em milhes de plantas.

A senescncia no ocorre ao acaso e quando ela total est mais

relacionada a fatores internos da planta que a fatores do meio ambiente. As
mudanas que se observam nessa fase so parte de um mecanismo de
transferncia de nutrientes de partes da planta como a folha, para outras
partes como os frutos, as sementes e o caule. Freqentemente, a
senescncia das folhas e dos frutos acompanhada de sua absciso.
Uma causa possvel da senescncia da planta poderia ser a grande
mobilizao de nutrientes e citocininas na direo dos frutos e das
sementes. A morte da parte vegetativa da planta seria a conseqncia
dessa mobilizao dirigida pela atividade as auxinas produzidas pelos
frutos. A retirada de flores e de frutos atrasa e pode at evitar a
senescncia. Essa mobilizao poderia tambm ser considerada como um
efeito e no como uma causa da senescncia. A teoria da mobilizao no
explica por que a presena de flores masculinas em plantas masculinas
provoca o incio da senescncia enquanto a retirada dessas flores a
retarda.
A aplicao de retardadores do crescimento tem como efeito a acelerao
da iniciao floral e da florao de certas plantas. No abacaxizeiro, as
aplicaes de etileno, de compostos que liberam etileno em contato com a
planta (ethephon) ou de auxinas que induzem a produo de etileno pela
planta, provocam a iniciao floral e a florao. No repolho, entretanto, a
florao est associada a um rpido crescimento vegetativo. Isto mostra
que nem sempre a diminuio da taxa de crescimento est intimamente
associada iniciao floral, florao e frutificao. Na realidade, alm
do fato de que ela faz parte do programa gentico da planta e que est
sujeita, em certos casos, a fatores do meio ambiente, pouco se conhece
sobre as causas profundas da senescncia.
Fotoperiodismo
Diversas etapas do desenvolvimento das plantas ocorrem em pocas
determinadas do ano. A poca da florao, por exemplo, caraterstica
para cada espcie: comum ouvirmos dizer que tal planta floresce em
agosto, outra em setembro e assim por diante.
Como as plantas sabem a poca em que devem florescer?
O estmulo ambiental que as plantas utilizam com mais freqncia o foto
perodo, isto , a relao entre a durao dos dias (perodo iluminado) e
das noites (perodo escuro). A resposta fisiolgica a essa relao
chamada fotoperiodismo.
De acordo com a maneira como o fotoperiodismo afeta a florao, as
plantas podem ser classificadas em trs tipos principais: plantas de dia
curto, plantas de dia longo e plantas indiferentes.
Plantas de dia curto
Plantas de dia curto so aquelas que florescem quando a durao da noite
(perodo escuro) igual ou maior do que determinado valor, denominado
fotoperodo crtico. Plantas de dia curto florescem no fim do vero, no
outono ou no inverno.

Plantas de dia longo

Plantas de dia longo so as que florescem quando submetidas a perodos
de escurido inferiores ao fotoperodo crtico. Plantas desse tipo das quais
a alface um exemplo, florescem no fim da primavera ou no vero. Para
algumas plantas basta uma nica exposio ao fotoperodo indutor para
florescer, enquanto outras precisam de vrios dias sucessivos de
fotoperodos adequados.

Algumas plantas s respondem ao fotoperodo depois de receber algum

outro tipo de estimulao. O trigo de inverno, por exemplo, no florescer
ao menos que fique exposto por vrias semanas temperaturas inferiores a
10C. Essa necessidade de frio para florescer ou uma semente germinar,
comum a muitas plantas de clima temperado, sendo chamada de
vernalizao. Se, aps a vernalizao, o trigo de inverno for submetidos a
perodos indutores menores que o fotoperodo crtico, ele florescer.
Plantas indiferentes
Existem plantas que florescem independente do fotoperodo. Nesse caso, a
florao ocorre em resposta a outros estmulos. O tomate e o feijo de
corda so exemplos de plantas indiferentes.
Fitocromos e a Percepo da Luz
O fato de as plantas responderem a estmulos luminosos significa que elas
so capazes de perceber a luz. O fotorreceptor envolvido no
fotoperiodismo, bem como em muitos outros tipos de resposta luz,
o fitocromo, uma protena de cor azul-esverdeada.
Tipos de fitocromos
O fitocromo existe em duas formas interconversveis, uma inativa,
chamadafitocromo R, e outra ativa, chamada fitocromo F. O fitocromo R
(do ingls, Red, vermelho) se transforma em fitocromo F (do ingls, far-red,
vermelho-longo) ao absorver luz vermelha de comprimento de onda na
faixa dos 660 nanmetros. O fitocromo F, por sua vez, transforma-se em
fitocromo R ao absorver luz vermelha de comprimento de onda na faixa dos
730 nanmetros (vermelho de onda mais longa).
A luz solar contm ambos os comprimentos de onda (vermelho e vermelholongo). Por isso durante o dia as plantas apresentam as duas formas de

fitocromos (R e F), com predominncia do fitocromo F. noite, o fitocromo

F, mais instvel, converte-se espontaneamente em fitocromo R.
Dependendo da durao do perodo de escurido, essa converso pode ser
total, de modo que a planta ao fim de um longo perodo de escurido, pode
apresentar apenas fitocromo R.
Papel do fitocromo na florao
Nas plantas de dia curto o fitocromo F um inibidor da
florao. Plantas de dia curto florescem em estaes do ano que as noites
so longas, porque, durante o perodo prolongado de escurido, o fitocromo
F converte-se espontaneamente em fitocromo R, deixando de inibir a
florao. Uma breve exposio de luz (cerca de 10 minutos) durante o
perodo de escurido o suficiente para impedir a florao de plantas de
dia curto, pois, nesse perodo o fitocromo R convertido em fitocromo F.
Nas plantas de dia longo o fitocromo F um indutor de
florao. Assim, plantas de dia longo s florescem se o perodo de
escurido no forem muito prolongados, de modo que no haja converso
total de fitocromo F em R. J em estaes do ano que as noites so longas,
as plantas de dia longo no florescem, porque todo o fitocromo F
convertido em fitocromo R, que no induz a florao.
Fitocromos e germinao
Os fitocromos tambm esto envolvidos em outros processos fisiolgicos
das plantas, entre elas a germinao das sementes.
As sementes de diversas espcies de plantas precisam ser expostas luz
para germinar. Isso porque a germinao induzida pelo fitocromo F,
formado durante o perodo de exposio luz.
Movimentos Vegetais
Os movimentos dos vegetais respondem ao de hormnios ou de
fatores ambientais como substncias qumicas, luz solar ou choques
mecnicos. Estes movimentos podem ser do tipo crescimento e curvatura e
do tipo locomoo.
Movimentos de Crescimento e Curvatura
Estes movimentos podem ser do tipo tropismos e nastismos.
Tropismos
Os tropismos so movimentos orientados em relao fonte de
estmulo. Esto relacionados com a ao das auxinas.
Fototropismo
Movimento orientado pela direo da luz. Existe uma curvatura do vegetal
em relao luz, podendo ser em direo ou contrria a ela, dependendo
do rgo vegetal e da concentrao do hormnio auxina. O caule apresenta
um fototropismo positivo, enquanto que a raiz apresenta fototropismo
negativo.

Geotropismo
Movimento orientado pela fora da gravidade. O caule responde com
geotropismo negativo e a raiz com geotropismo positivo, dependendo da
concentrao de auxina nestes rgos.

Quimiotropismo
Movimento orientado em relao a substncias qumicas do meio.
Tigmotropismo
Movimento orientado por um choqe mecnico ou suporte mecnico, como
acontece com as gavinhas de chuchu e maracuj que se enrolam quando
entram em contato com algum suporte mecnico.

Nastismos
Os nastismos so movimentos que no so orientados em relao
fonte de estmulo. Dependem da simetria interna do rgo, que devem
ter disposio dorso - ventral como as folhas dos vegetais.
Fotonastismo
Movimento das ptalas das flores que fazem movimento de curvatura para
a base da corola. Este movimento no orientado pela direo da luz,
sendo sempre para a base da flor. Existem as flores que abrem durante o
dia, fechando-se noite como a "onze horas" e aquelas que fazem o
contrrio como a "dama da noite".
Tigmonastismo e Quimionastismo
Movimentos que ocorrem em plantas insetvoras ou mais comumente
plantas carnvoras, que, em contato com um inseto, fecham suas folhas
com tentculos ou com plos urticantes, e logo em seguida liberam
secrees digestivas que atacam o inseto. s vezes substncias qumicas
liberadas pelo inseto que provocam esta reao.

Seismonastia
Movimento verificado nos fololos das folhas de plantas do tipo sensitiva ou
mimosa, que, ao sofrerem um abalo com a mo de uma pessoa ou com o
vento, fecham seus fololos. Este movimento explicado pela diferena de
turgescncia entre as clulas de parnquima aquoso que estas folhas
apresentam.
Movimentos de Locomoo ou Deslocamento
Movimentos de deslocamento de clulas ou organismos que so orientados
em relao fonte de estmulo, podendo ser positivos ou negativos, sendo
definidos como tactismos.
Quimiotactismo

Movimento orientado em relao a substncias qumicas como ocorre com

o anterozide em direo ao arquegnio.
Aerotactismo
Movimento orientado em relao fonte de oxignio, como ocorre de modo
positivo com bactrias aerbicas.
Fototactismo
Movimento orientado em relao luz, como ocorre com os cloroplastos na
clula vegetal.
Nutrio Vegetal
Como as plantas se nutrem
A nutrio da plantas autotrfica, nisso diferindo da nutrio animal, que
heterotrfica. Enquanto os animais obtm alimento comendo outros seres
vivos, as plantas fabricam elas mesmas a matria orgnica que lhes
servem de alimento. Para isso utilizam gs carbnico proveniente do ar e
gua e sais minerais (nutrio inorgnica) retirados do solo.
Nutrio inorgnica
Quando falamos de nutrio inorgnica, na verdade estamos nos referindo
absoro dos nutrientes minerais essenciais para um bom
desenvolvimento vegetal. Esses nutrientes existem no substrato em que
planta vive (solo, gua e, eventualmente, meio areo) e a sua absoro
realizada principalmente pelas razes. Muitas vezes, as folhas tambm
executam esse papel. A absoro radicular efetuada a partir da zona
pilfera, regio na qual a superfcie de absoro aumentada pela
existncia dos pelos absorventes.
Quando um nutriente utilizado em grande quantidade por um vegetal, ele
considerado um macronutriente. Se for utilizado em pequena
quantidade, considerado um micronutriente. Esses termos no se
relacionam com o tamanho do nutriente, e sim com a quantidade em que
so utilizados.
Entre os micronutrientes, podem ser citados o mangans, o cobre, o zinco e
o ferro.
A tabela abaixo resume o papel de alguns macronutrientes no organismo
vegetal.
Nutriente
Papel Fisiolgico
Nitrognio Essencial para a sntese protica e de cidos nuclicos.
(N)
Fsforo Essencial para a sntese de ATP e de cidos nuclicos.
(P)
Potssio Relacionados as trocas inicas entre a clula e o meio;
envolvido nos movimentos de abertura dos estmatos.
(K)
Enxofre Utilizado para a sntese de aminocidos essenciais.
(S)
Magnsio Componente da molcula de clorofila.
(Mg)
O hmus
A decomposio de restos vegetais no solo, realizada por fungos, bactrias,
minhocas, insetos etc., resulta na mineralizao dos nutrientes (carbono,
nitrognio, fsforo, enxofre, etc.), que so diretamente assimilados pelas
plantas ou formam outros compostos.

O hmus estabiliza a estrutura dos solo, aumentando a sua aptido para

absorver os ons minerais (potssio, amnio, magnsio e clcio)e regulariza
a umidade, constituindo assim agente insubstituvel de fertilidade e
conservao do solo.
Nutrio orgnica fotossntese
A fotossntese ocorre principalmente nas folhas de uma traquefita.
conveniente, agora, dar uma noo da morfologia interna desse rgo
relacionado com a nutrio orgnica.
Duas epidermes, formadas por clulas achatadas, revestem uma camada
interna constituda basicamente por dois tecidos: o tecido de
preenchimento e o tecido condutor. O tecido de preenchimento
conhecido como parnquima e , em geral, constitudo por duas camadas
de clulas clorofiladas, vivas.
A camada prxima epiderme superior possui clulas organizadas em uma
paliada e, por isso, recebe o nome de parnquima palidico. A outra
camada, prxima epiderme inferior, possuem clulas irregulares que se
dispem deixando lacunas entre si, o que d a essa camada um aspecto de
esponja o parnquima lacunoso. As clulas dessas camadas so ricas
em cloroplastos. O tecido condutor compe as nervuras. Aqui, os vasos
dispem-se em feixes de tecidos condutores, embainhados por clulas
parenquimticas especiais.
H dois tipos de vasos: os que trazem para a folha a gua necessria para
a fotossntese, alm de outras substncias inorgnicas vasos do xilema
e os que conduzem o alimento produzido pelas folhas para o caule e para a
raiz vasos do floema.
Cabe ao parnquima clorofiliano (outro nome dado ao conjunto formado
pelo parnquima palidico e parnquima lacunoso) o papel de nutrir o
vegetal como os alimentos orgnicos necessrios a sua sobrevivncia, a
partir da realizao da fotossntese.
As etapas clara e escura da fotossntese ocorrem nos cloroplastos. Na fase
de claro (ou fotoqumica) h a participao da gua e da luz, com liberao
de oxignio e produo de ATP e NADPH2. Na fase escura (ou puramente
qumica), ocorre o ciclo de Calvin ou ciclo das pentoses, durante a qual h
uma sequncia de reaes com a participao do gs carbnico e com a
utilizao do ATP e do NADPH2, produzidas na fase clara, resultando em
molculas de glicose.
Para saber mais da fotossntese acesse o contedo Fotossntese no
ndice de Biologia.