DESTILACION SIMPLE A PRESION REDUCIDA

La destilacin a presin reducida o al vacio consiste en disminuir la presin en

el montaje de destilacin con la finalidad de provocar una disminucin del
punto de ebullicin del componente que se pretende destilar. Se utiliza
fundamentalmente cuando el punto de ebullicin del compuesto a destilar es
superior a la temperatura de descomposicin qumica del producto. Para llevar
a cabo este tipo de destilacin es necesario un sistema de vaco y un
adaptador de vaco. En esta operacin se pueden separar sustancias con una
diferencia entre 100 y 200 grados Celsius ya que si esta diferencia es menor se
corre el riesgo de crear azeotropos. Al momento de efectuar una destilacin
simple se debe recordar colocar la entrada de agua por parte de arriba del
refrigerante para que de esta manera se llene por completo.

USOS DE LA DESTILACION A PRESION REDUCIDA

1. Este tipo de destilacin se usa para separar lquidos con puntos de
ebullicin inferiores a 150C de impurezas no voltiles o bien para
separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de
puntos de ebullicin de al menos 60-80C.
2. Mezclas de sustacias.- cuyos puntos de ebullicin difieren de 30-60C
se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo
durante la primera destilacin fracciones enriquecidas de uno de los
componentes las cuales se vuelven a destilar.
3. En la destilacin del crudo.- en el caso de la industria del petrleo es
la operacin complementaria de destilacin del crudo procesado en la
unidad de destilacin atmosfrica que no se vaporiza y sale por la parte
inferior de la columna de destilacin atmosfrica. El residuo atmosfrico,
se bombea a la unidad de destilacin a vaco, se calienta generalmente
en un horno a una temperatura inferior a los 400 C, y se introduce en la
columna de destilacin. Esta columna trabaja a vaco, con una presin
absoluta de unos 20 mm de Hg, por lo que se vuelve a producir una
vaporizacin de productos por efecto de la disminucin de la presin,
pudiendo extraerle ms productos ligeros sin descomponer su estructura
molecular.
4. Purificacin de sustancias.- Muchas sustancias no pueden purificarse
por destilacin a presin ordinaria por lo que se descomponen a
temperaturas cercanas a su punto de ebullicin normal, sabemos que un
liquido empieza a hervir cuando su presin de valor iguala a la presin
atmosfrica o de operacin por lo tanto si reducimos la presin de
operacin tendremos la ebullicin a temperaturas bajas.
5. Desalinizar agua.- El proceso de destilacin es el mismo, aunque el
mtodo de calentamiento usado para alcanzar temperaturas de
ebullicin puede variar. Es posible que puedas destilar tu propia agua
potable para eliminar sustancias qumicas no deseadas, grmenes y
otras impurezas.
6. Licores destilados.- Los licores, cerveza y vino en algn momento de
su fabricacin, se sometieron a un proceso de destilacin para separar el
producto liquido final de los granos o frutos de los que se producen.

Alma Alicia Gonzlez Len

BIBLIOGRAFIA
http://www.quimicaorganica.net/destilacion.html 9/Marzo/2015
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/destilacio_tipus.html
9/Marzo/2015

Alma Alicia Gonzlez Len

Qu es un azeotropo?

AZEOTROPO
Positivos y Negativos

Un azeotropo es una mezcla

liquida de dos o ms
componentes que poseen un
nico punto de ebullicin
constante y fijo, y que al
pasar al estado vapor se
comporta como un liquido
puro, como si fuera un solo
componente.

Positivos.Un
azetropo
positivos hierve
a una
temperatura
ms
baja,
azeotropos
positivos
tambin se llaman mezclas
de ebullicin mnimos o
azetropos
de
presin
mxima. Un ejemplo bien
conocido de un azetropo
positivo es 95,63% de etanol
Un azeotropo puede hervir a y 4,37% de agua.
una temperatura superior, Azetropos positivos (P-x
intermedia o inferior a la de presenta un mximo o T-x
los constituyentes de la un
mnimo)
son
mezcla, permaneciendo el caractersticos de mezclas
lquido
con
la
misma cuyos componentes difieren
composicin inicial, al igual apreciablemente
en
el
que el vapor por lo que no tamao de la molcula,
es posible separarlos por forma o polaridad.
destilacin simple.
Un azeotropo que hierve a
una temperatura mxima se
llama azeotropo positivo y el
que
lo
hace
a
una
temperatura
mnima
se
llama azeotropo negativo. La
mayora de azeotropos son
del tipo negativo.
La separacin de mezclas
azeotrpicas en fracciones
de
elevada
pureza
constituye
uno
de
los
problemas
tcnicos
y
econmicos
ms
importantes y retadores de
la industria de procesos
qumicos. Para romper o
desplazar
el
azetropo
tambin
se
puede
aprovechar el efecto salino,

Homogneos y
Heterogneos
Homogeneos.Si
los
componentes de una mezcla
no
son
completamente
miscibles un azetropo se
puede encontrar dentro de
la falta de miscibilidad. Este
tipo de azetropo se llama
azetropo heterogneo.
Heterogeneos.Si
la
composicin azeotrpica es
fuera
de
la
falta
de
miscibilidad
o
de
los
componentes de la mezcla
son completamente miscible
con el tipo de azetropo se
llama
un
azetropo
homogneo.

Negativos.Azeotropos
negativos tambin se llaman
mezclas
mximo
de
ebullicin o azetropos de
presin mnima. En general,
un
azetropo
negativos
hierve a una temperatura
ms alta que cualquier otra
relacin
de
sus
constituyentes. Un ejemplo
de un azetropo negativo es
el cido clorhdrico a una
concentracin de 20,2% y
79,8% de agua. Azetropos
negativos (P-x presenta un
mnimo o T-x un mximo)
son
caractersticos
de
mezclas en la que un
componente tiene carcter
cido y el otro bsico
(anilina/cido
frmico),

Alma Alicia Gonzlez Len

el cual se presenta cuando

una sal se disuelve en una
solucin de lquidos y altera
el equilibrio termodinmico,
e incluso puede afectar la
solubilidad del sistema.

mezclas con un componente

orgnico clorado y el otro
oxigenado (ster/acetona) o
en mezclas de agua y cidos
inorgnicos
voltiles
(H2O/HCl).

BIBLIOGRFIA
http://docsetools.com/articulos-utiles/article_100512.html 9/Marzo/2015
http://www.diclib.com/aze
%C3%B3tropo/show/es/es_wiki_10/23320#.VP5NEpV0zIU 9/Marzo/2015
http://www.scielo.org.co/pdf/dyna/v74n151/a06v74n151.pdf 9/Marzo/2015
http://www.uib.cat/facultat/ciencies/prof/juan.frau/qfI/teoria/tema13.pdf
9/Marzo/2015

COMPUESTOS QUIMICOS PRESENTES EN ACEITES ESENCIALES

Un aceite esencial es un conjunto de compuestos orgnicos voltiles (en su
mayora productos olorosos) obtenidos de una planta. Estos aceites esenciales
son mezclas complejas que contienen generalmente una gran variedad de
monoterpenoide. Los aceites esenciales se componen de molculas de
hidrocarbonos lo cuales se pueden clasificar como terpenos, alcoholes, steres,
aldehdos, cetonas y fenoles.

Alma Alicia Gonzlez Len

FENOLES
Los fenoles que se encuentran en los
aceites esenciales normalmente tienen una
cadena lateral de carbono, por ejemplo
timol, eugenol y carvacrol. Estos
componentes tienen grandes cualidades
antispticas, antibacteriales y
desinfectantes y tambin enormes
propiedades teraputicas estimulantes.
Debido a la naturaleza de los fenoles, los
aceites esenciales que tienen un alto
contenido de ellos se deben utilizar en
concentraciones bajas y durante periodos
cortos , ya que pueden producir toxicidad si
se utilizan durante largos .

ALDEHDOS
Estos
aldehdos
tienen
propiedades
antifngicas,
antiinflamatorias
y
desinfectante;
adems
presentan
cualidades
teraputicas
sedativas
y
energizantes a la misma vez. Son el
componente que imparte fragancia ctrica a
la melisa, hierba de limn y citronella.
Teraputicamente hablando, los aceites
esenciales con alto contenido de aldehdos
son ms efectivos cuando se utilizan en
diluciones bajas, alrededor de 1%. Los
aceites con alto contenido de este
componente
tambin
podran
causar
irritacin de la piel.

XIDOS
El principal efecto teraputico de los xidos
son su propiedad expectorante: el 1,8
cineol,
comnmente
conocido
como
eucaliptol, es el ms conocido.
Lo anterior es apenas una breve descripcin
de los componentes qumicos ms comunes
que se encuentran en los aceites esenciales
y no debe considerarse como una leccin
de qumica orgnica.

LACTONAS Y CUMARINAS
Las lactonas contienen un grupo ster
integrado en un sistema de anillo de
carbono. Las cumarinas son tipos de
lactonas. Hay similitudes entre las acciones
teraputicas de las lactonas, cumarinas y
cetonas, ya que tambin tienen algunos
efectos neurotxicos y pueden causar
sensibilizacin de la piel e irritacin.

STERES
Los steres que se encuentran en los
aceites esenciales son normalmente muy
fragantes y tienden a ser afrutados. Sus
efectos teraputicos incluyen ser sedantes
y
antiespasmdicos.
Algunos
steres
tambin tienen propiedades antifngicas y
antimicrobianas, como por ejemplo los
steres del aceite de geranio. El ster ms
conocido es el acetato de linalilo, que se
encuentra en la lavanda, salvia romana, as
como petitgrain. Estos componentes son
normalmente suave en sus acciones y se
pueden utilizar con gran facilidad y sin
efectos secundarios.

CETONAS
Pueden ser txicas, como la tuyona
encontrada en Thuja y aceite de ajenjo o
del el pinocamphone tambin tienen
algunos grandes beneficios teraputicos,
especialmente para facilitar la secrecin de
moco, as como para promover la
regeneracin de clulas y tejidos, hisopo,
eucalipto y romero tienen cantidades
moderadas de cetonas, y cuando se utilizan
correctamente en la aromaterapia puede
ser muy beneficioso para el cuerpo. La
cetona
italidone
encontrada
en
Hellychrysum, con propiedades mucolticas
es til en la regeneracin de la piel,
cicatrizacin de heridas y reduccin de
tejido queloide.

Alma Alicia Gonzlez Len

http://www.naturisima.net/index.php/130-medicinaalternativa/aromaterapia/18474-la-quimica-de-los-aceites-esenciales
10/Marzo/2015
http://farmacia.udea.edu.co/~ff/esencias2001b.pdf 10/Marzo/2015
http://www4.ujaen.es/~plinares/Prac%20AA%20EE.pdf 10/Marzo/2015

Alma Alicia Gonzlez Len