Professional Documents
Culture Documents
SO PAULO
2014
SO PAULO
2014
SUMRIO
INTRODUO... 4
1. FUNDAMENTAO TERICA...........................................................................5
1.1 Atendimento, satisfao e fidelidade...........................................................5
2. ESTUDO DE CASO..............................................................................................9
2.1 Perfil da organizao.......................................................................................9
2.1.1 Apresentao.............................................................................................9
2.1.2 Fora de trabalho.......................................................................................9
2.1.3 Produtos e Clientes.................................................................................10
2.1.4 Principais Concorrentes.........................................................................10
2.1.5 Principais insumos..................................................................................12
2.2 Relacionamento com o Cliente....................................................................13
2.2.1 Canais de acesso.....................................................................................13
2.2.2 Tratamento de reclamaes...................................................................13
2.2.3 Ferramentas para ouvir os clientes.......................................................13
2.2.4 Desafios....................................................................................................14
3. ANLISE E SUGESTES DE MELHORIA.......................................................15
3.1 Anlise do Relacionamento com o Cliente.................................................15
3.1.1 Fundamentos Tericos...........................................................................15
3.1.2 Sugestes de melhorias.........................................................................15
CONSIDERAES FINAIS.....................................................................................15
REFERNCIAS........................................................................................................19
APNDICES.............................................................................................................20
ANEXOS...................................................................................................................22
INTRODUO
As Atividades Prticas Supervisionadas constituem-se em um meio ou
instrumento
pedaggico
para
aprimoramento
da
aprendizagem
via
1. FUNDAMENTAO TERICA
1.1 Atendimento, satisfao e fidelidade
O motivo da existncia de uma organizao deve ser o cliente, porm, nem
todas elas sabem como lidar com eles, ou quais atributos deve valorizar para que
consiga satisfaze-los e fideliz-los.
De incio, devemos entender o conceito de cliente. Do latim cliens, faz aluso
pessoa ou organizao que tem acesso a um produto ou servio, mediante
pagamento. Segundo Juran (1992, p.8), cliente qualquer pessoa que seja
impactada pelo produto ou processo. O cliente pode ser definido como interno
(colaboradores e prestadores de servio), ou externo (aqueles que buscam a
organizao para comprar ou solicitar servios e produtos).
O sucesso de uma empresa est diretamente relacionado com a forma como
ele enxerga o seu cliente. A pesquisa e o estudo do comportamento dos clientes,
com utilizao das diversas ferramentas existentes, devem levar em conta o papel
que cada um deles exerce, isto , se pagante, comprador ou usurio Estas so
questes fundamentais no processo de conhecimento sobre o cliente e todas as
questes intrnsecas a ele como satisfao e fidelidade, que esto diretamente
relacionadas qualidade.
Os consumidores querem mais, alguma coisa nova, algo que justifique sua
opo por uma empresa ou por outra. Esta "coisa nova" o atendimento. ele que
faz a diferena no mbito do chamado "marketing de servios". O bom atendimento,
como mola propulsora de todas as transaes, torna-se a frmula do sucesso do
mundo dos negcios. Para isso, essencial o investimento na "pessoa", tanto
quadro funcional quanto clientes, considerada o maior patrimnio de uma empresa.
Em qualquer circunstncia, o sucesso do bom atendimento reside na
satisfao de alguma necessidade e (ou) desejo do cliente, apesar de nem sempre
ser fcil compreend-los.
A excelncia no atendimento cria laos alm dos comerciais, ela gera uma
boa imagem, demonstra a identidade da empresa e vai alm disso, ela gera
satisfao no cliente.
A satisfao o sentimento desenvolvido em funo das expectativas ou
benefcios reais que os clientes recebem ou no, quando da aquisio ou uso de um
bem ou servio pelo cliente.
corrobora com a ideia de que muito mais fcil manter um cliente fiel do que
conquistar outro da concorrncia, ou pior ainda, reconquistar um ex-cliente
insatisfeito.
Ainda que o objetivo da empresa seja desenvolver clientes fiis, a fidelidade
nunca to forte a ponto de o cliente resistir ao apelo de um concorrente que
oferea proposio de valor mais convincente, abrangendo tudo que j tem, mais
alguma coisa, como qualidade por exemplo.
No contexto empresarial, o que seria qualidade? Qualidade significa um
produto ou servio que satisfaz as exigncias expectativas do cliente. A qualidade
determinada por fatores externos.
As expectativas e exigncias podem se aplicar qualidade tcnica (lucro) de um produto
ou servio, ou seja, a satisfao das exigncias e expectativas concretas (ex: tempos,
qualidade, confiana, taxa de defeitos, funo, durabilidade, segurana e garantia). Mas
elas podem, tambm, se aplicar ao aspecto humano da qualidade (alm dos lucros), isto ,
atitude e ao comportamento das pessoas que produzem ou prestam um servio
(MOLLER, 1993, p. 14).
2. ESTUDO DE CASO
2.1.1 Apresentao
A Panificadora Monara pes & doces LTDA EPP (Monara pes & doces)
uma sociedade familiar constituda na forma de cotas limitadas, de capital fechado.
Fundada pelo Sr. Vagner de Oliveira e Sra. Yara Ferreira Mendes, esta empresa
privada trabalha h 10 anos no ramo de comrcio de panificao. Sua principal
atividade consiste na comercializao de pes, confeitaria e restaurante.
considerada uma empresa de pequeno porte para o setor, com um
faturamento de R$ 2 milhes ao ano; entrementes, a critrio do BNDES, a empresa
classificada como empresa pequeno porte.
O mercado de panificao movimenta atualmente cerca de 95 mil pes, 200
bolos caseiros e 5 mil almoos por ms, o que representa uma panificao boa na
regio onde ela se encontra.
10
comodidade
facilidade
na
compra
atravs
de
opes
de
11
12
Masseira
Cilindro
Forno
Batedeira
Geladeiras
Cmaras
Cafeteira expressa
Forno a lenha
Matria prima:
Farinha de trigo
Ovos
Frios e laticnios
Gros
Produtos de mercearia
13
Coca cola
Puratos
Kibon
Nestle
Aurora
Sdia
All Bread
Farinha
14
2.2.4 Desafios
Os maiores desafios da Monara Pes & Doces se encontram na gesto de
pessoas e na falta de divulgao, de seus produtos e de seus canais de
comunicao.
Apesar de contar com uma clientela numerosa, a Monara Pes e Doces ainda
no conseguiu romper os limites da vizinhana, mesmo sendo praticamente a nica
opo da regio. Isso se deve falta de divulgao de seus produtos e servios. Por
no contar com um site, a panificadora perde alcance por no chegar ao grande
pblico da grande rede e assim perde a oportunidade se oferecer como uma opo
de qualidade e de bom atendimento, e mais ainda, de poder disponibilizar um canal
de comunicao massivo, como o da internet.
15
16
17
CONSIDERAES FINAIS
18
Entende-se que o cliente dos dias atuais esta cada vez mais exigente, ele
sabe de seus direitos e deveres junto ao cdigo de defesa do consumidor. Assim
sendo, observa-se que os administradores atuais precisam despertar para essa
realidade, pois a empresa que continuar agindo como nas dcadas passadas, em
que no havia tanta concorrncia e o cliente era obrigado a comprar em um
determinado estabelecimento, sendo bem ou mal atendido, visto que necessitava
daquele produto ou servio, esta fadada ao insucesso.
19
REFERNCIAS
20
APNDICES
ATIVIDADES PREVISTAS
Seman
a
Mar.
REUNIO DE GRUPO
Mar.
Mar.
VISITA EMPRESA
3
Mar.
REUNIO DE GRUPO
5
Abr.
REUNIO DE GRUPO
Abr.
REUNIO DE GRUPO
21
ATIVIDADES REALIZADAS
Tempo
Gasto*
07/03/14
04
13/03/14
04
15/03/14
04
20/03/14
PESQUISAS INDIVIDUAIS
05
21/03/14
PESQUISAS EM GRUPO
03
22/03/14
05
27/03/14
03
28/03/14
03
03/04/14
03
04/04/14
03
05/04/14
05
10/04/14
04
11/04/14
04
22
ANEXOS
23
Reunio de grupo da APS com o Sr. Vagner, scio-proprietrio da Monara Pes e Doces.
TURMA: CT1P13
RA
CAMPUS: MARQUS
SEMESTRE: 1
SEMESTRE: 2014/1
ANO GRADE: 2014/1
TOTAL
ASSINATUR
DE
A DO
A
HORA
DESCRIO DA ATIVIDADE
ALUNO
S
REUNIO DE GRUPO - DEFINIES
04
REUNIO DE GRUPO - ATRIBUIES
04
VISITA A MONARA
04
PESQUISA INDIVIDUAL
05
PESQUISA EM GRUPO
03
REUNIO NA EMPRESA ALVO
05
REUNIO DE GRUPO
25
ELABORAO/FINALIZAO
TOTAL DE HORAS
__________________
AVALIAO:______
_
24
A
NOTA:____________
_
DATA:_____/______/
_____________________________
CARIMBO E ASSIN
TURMA: CT1P13
CAMPUS: MARQUS
SEMESTRE: 1
SEMESTRE: 2014/1
ANO GRADE: 2014/1
TOTAL
ASSINATURA DO
DE
ALUNO
DESCRIO DA ATIVIDADE
HORAS
REUNIO DE GRUPO - DEFINIES
04
REUNIO DE GRUPO - ATRIBUIES
04
VISITA A MONARA
04
PESQUISA INDIVIDUAL
05
PESQUISA EM GRUPO
03
REUNIO NA EMPRESA ALVO
05
REUNIO DE GRUPO
25
ELABORAO/FINALIZAO
DATA DA
ATIVIDADE
07/03/14
13/03/14
15/03/14
20/03/14
21/03/14
22/03/14
27/03
11/04
AVALIAO:____________
Aprov
NOTA:_________________
DATA:_____/______/_____
__________________________________
25
GRADE: 2014/1
DATA DA
ATIVIDADE
DESCRIO DA ATIVIDADE
07/03/14
13/03/14
20/03/14
21/03/14
27/03
11/04
TOTAL
DE
HORA
S
ASSINATURA
DO ALUNO
H
ATRIB
04
04
13
03
25
AVALIAO:____________
Aprov
NOTA:_________________
DATA:_____/______/_____
______________________________
07/03/14
13/03/14
20/03/14
21/03/14
DESCRIO DA ATIVIDADE
TOTAL
DE
HORA
S
ASSINATURA
DO ALUNO
HO
ATRIB
(
26
AVALIAO:______________________
Aprovado o
NOTA:_________________________
DATA:_____/______/__________
________________________________
27
Cidade: SO PAULO
Telefone: 11 3991-3552
VAGNER DE OLIVEIRA
Telefone: 11
983310331
Classe: 561
E-mail:
FELIPEPREVENTE@OUTLOOK.C
OM
RA: C13JCC4
Nome:RAPHAEL VINICIUS
GOMES CARNEIRO
RA: C06640-0
Nome: VAGNER DE OLIVEIRA
JUNIOR
RA: B985DF - 7
RA: B73676-3
Endereo:
Telefone: 11 95767-5795
E-mail: ALERURBANO@HOTMAIL.COM
Endereo:
Telefone:11 96568-2793
E-mail:raphaeltivoly@hotmail.com
Endereo:
Telefone: 11 954659427
E-mail:
vagnerdeoliveira_junior@yahoo.com.br
Endereo:
Telefone: 11 983310331
E-mail:
28
FELIPEPREVENTE@OUTLOOK.COM
A equipe necessita de Carta de Apresentao? (
) Sim ( x ) No
Tema da APS: Administrao no Relacionamento com o Cliente