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Especificaciones de los equipos de
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montaje y funcionamiento
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Maquinaria Industrial
C. Pruebas de arranque:
Previo encendido o arranque se considera lo siguiente:
a) Inspeccin del mecanismo impulsor
Impaccin de la tensin de la cadena de propulsora
Inspeccin de la tensin de la correa propulsora
b) inspeccin del sistema de lubricacin:
El mecanismo propulsor debe estar con aceite tipo HX-260 o C-30, hasta el
nivel del indicador.
Equipo de colado
Caractersticas y especificaciones tcnicas
A. Caractersticas :
La coladora de frutas y hortalizas es un equipo que sirve para
colar jugos y pulpas, sacando a la vez las semillas y las cascaras.
B. Especificaciones tcnicas
I.
b) Datos elctricos:
- Tipos de motor propulsor : V z 32/6
- Revoluciones por minuto : 960
- Tensin : 3 x 380/220v
c) Datos de propulsin:
- revoluciones del eje sin carga : 800 RPM
- Revoluciones del eje al sacar las semillas : 360 RPM
- Medidas de la correa de transmisin: 13 x 1250 ms.
Pruebas de arranque:
Antes de poner en funcionamiento las mquinas de colado, se ha
considerado lo siguiente:
- Inspeccin del engrase de las cajas de los cojinetes.
- Proteccin del sistema elctrico del motor contra el peligro
de accidentes elctricos.
- Dando vueltas al rotor se verifica que la varilla trituradora no
roce con la plancha perforadora.
Durante las pruebas efectuadas ha sido normal. El encendido
o arranque de las mquinas de colado.
II.
Pruebas de funcionamiento
Durante la operacin de colado, la pulpa de tomate precalentado
debe dosificarse uniformen te ala tolva de la maquina #1
Se hicieron dos pruebas de funcionamiento con materia prima,
emplendose tamices coladores perforados de dimetros 1,5 y
0,8mm, para las mquinas de calor I y II respectivamente.
El funcionamiento de las maquinas durante las pruebas fue normal
fue normal, habindose obtenido juego de tomate exento de
cascaras o semillas.
III.
Condiciones de operacin
Las condiciones de operacin experimentales son:
a) Mquina de colado I :
Condiciones de mantenimiento :
- Despus de cada prueba, alimentar agua la mquina y con el
motor en marcha lavar durante 5 minutos.
Se completa la labor de limpieza, sacando los tamices y
lavarlos con chorros de agua a presin.
- Al lavar la maquina tener cuidado de que el agua no toque el
motor.
- Al sacar la tapa del cilindro, la maquina no debe de marchar.
Equipo de evaporacin
El equipo de evaporacin comprende lo siguiente:
- Bomba de tornillo.
- Bomba tipo DKK-311 para desalojar condensado.
- Bomba de vaco de efecto simple.
Condensador de mezcla.
A. Bomba de tornillo.
a) Caractersticas :
Las bombas de tornillo son unidades que pertenecen al grupo de bombas de
desplazamiento positivo. Esta clase de bombas puede ser caracterstica por
el mtodo de toma y descarga de fluido.
Al contrario de las bombas reciprocan ts que dependen de vlvulas reten
para controlar la carga y descarga. Una bomba rotatoria atrapa una cantidad
de lquido y lo mueve hasta punto de descarga.
Esta bomba es apropiada para manejar materiales viscosos, tal como pastas
alimenticias, chocolates, yeso, grasas, etc.
b) Especificaciones tcnicas:
Bomba:
Tipo: CS SR
Caudal: 0.40m3/hr = 6.6 LTS/min
Motor:
V: 220 Voltios
A: 6 amp.
Potencia: 1.1 KW
cos: 065
c) Prueba de arranque :
Antes de proceder a poner en marcha la bomba, se han considerado las
indicaciones siguientes:
- Cebar la bomba convenientemente
- La conexin elctrica del motor debe estar debedimante protegida.
- La temperatura del lquido a transportar no debe ser mayor a 80 c
d) Pruebas de funcionamiento :
La bomba de tornillo tiene un rotor en forma de espiral (tornillo) que gira
excntricamente en una cubierta (extractor)
El rotor es de acero inoxidable y el estator es de goma (hule duro)
Este tipo de bomba opera con un claro mnimo. En lugar de aventar el
lquido como en una bomba centrifuga, esta bomba lo atrapa, lo empuja
contra la caja fija (estator) en forma muy similar a como lo hace el pistn de
una bomba reciprocaste.
Pero a diferencia de una bomba de pistn la bomba de tornillo descarga un
flujo continuo.
Una ventaja de este tipo de bombas es que son fcilmente desarmables, por
lo que resulta sencillo solucionar los problemas que eventualmente pudieran
presentarse.
e) Condiciones de operacin:
Las condiciones de operacin, referidas a las pruebas son:
- Caudal de lquido (jugo) 0.40 m/hr = 6.6
- Temperatura promedio del jugo: 70 c
f) Condiciones de mantenimiento :
Las bombas de tornillo no requieren un mantenimiento especial, pero bajo
condiciones de uso debe tener en cuenta lo siguiente.
- Despus de haber concluido una prueba, la bomba se debe lavar, esto
se hace bombeando agua limpia durante unos 5 min.
- Los cojines de bolas de bomba y motor, se debern de lavar con
gasolina por lo menos una vez al ao, y llenarles hasta la mitad del
nivel del nivel con grasa de calidad ZS -130 o L-78.
- Revisar peridicamente el sistema de proteccin trmico del motor.
Caractersticas:
La bomba de vaco de anillo liquido es aparato empleado para producir vaco en el evaporador.
Esta bomba tiene su aplicacin especial para la evaporacin de disolventes no re recuperables.
La bomba de vaco de planta piloto es de fabricacin Hngara y pertenece a la serie de
bombas L-30000 y L-40000, especficamente es de tipo L-30048.
b)
Especificaciones tcnicas.
Motor: trifsico; 60 Hz
Tipo: VZ 132 SHZ
Potencia: 7.5 kW
RPM: 3450
V: 220
Vaco: 70 MHz
B.
Pruebas de arranque :
Previo al arranque de la bomba se han considerado las siguientes indicaciones:
C.
Pruebas de funcionamiento: