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Clculos y resultados:
Diagarama de flujo:
1=
C6 H 12 O6
2=
H2O
3=
C2 H 5 OH (alcohol etanol)
4=
CO2
5=
C2 H 3 CO 2 H (cido propenoico)
F1=400Kg
x11=0.88
x12=0.12
(glucosa)
F2=262Kg
x32=0.04
x42=0.96
F3=90kg
X13=1
F5=90Kg
F4=48kg
x25=0.20
X24=1
x55=0.80
ya que durante el
C2 H 5 OH tiene 11 kg
X32=11kg/262kg=0.04
X42=1-0.04=0.96
Por lo tanto el % ms de C2H5OH=(11kg/262Kg)*100=4.19%
Ahora determinaremos las fracciones masas del flujo 5, considerando que la
masa del flujo 5 es el mismo del flujo 4, por lo tanto nuestra masa base es de
90 kg.
Datos:
C2H3CO2H=74 Kg/Kmol
H2O=18 Kg/Kmol
C6H12O6=184 Kg/Kmol
Reaccion 2:C 6 H 12 O6 2 C2 H 3 CO 2 H +2 H 2 O
De acuerdo a la:
Compuestos
Peso
molecular
Veces en la
reaccin
Peso
molecular
total
C6H12O6
184
H2O
18
C2H3CO2H
74
184
36
148
kg mol C 2 H 3 CO 2
|1 Kmol|=72.39 KgC 2 H 3CO 2 H
|184kmolKg C 6 H 12 O6||1481kgmolC
6 H 12 O6 |
90 KgC 6 H 12 O6