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II.
OBJETIVOS
Conocer el principio de funcionamiento de bombas lobulares
sanitarias y su aplicacin en la industria alimentaria
FUNDAMENTO TEORICO
Principio de Funcionamiento.
La bomba lobular es una bomba rotativa de desplazamiento
positivo. El lbulo superior es accionado por el eje conductor. El
lbulo inferior est situado en el eje conducido, se acciona a
travs de un engranaje con dentado helicoidal. Ambos lbulos
giran sincronizados sin que se toquen entre ellos. Durante el
funcionamiento de la bomba se desplaza un volumen fijo. La
figura 1 muestra cmo funciona la bomba lobular.
lbulos,
espacios
Efectos de la cavitacin:
Ruidos y golpeteos.
Vibraciones.
Erosiones del material (daos debidos a la cavitacin).
La cavitacin aparece cuando un lquido se evapora cuando la
energa no es suficiente para mantener las molculas unidas,
entonces estas se separan unas de otras y aparecen burbujas de
vapor. La cavitacin aparece esencialmente por:
Alta presin diferencial
2
Baja contrapresin
Alta velocidad del fluido
Principales caractersticas:
Facilidad de limpieza y mantenimiento
Cierres mecnicos de diseo sanitario y fcil desmontaje
frontal
Sentido de giro reversible
Montaje vertical u horizontal
Partes en contacto con el producto solamente en Acero
Inoxidable AISI-316L
Apta para fluidos de cualquier viscosidad
Presiones de trabajo de hasta 12 bar
Caudal continuo sin pulsaciones
Aplicaciones Bombas rotativas lobulares sanitarias
Lcteos, vino, salsas, mermeladas, zumos, miel, chocolate,
jarabes, concentrados, mayonesa, huevo lquido, aceites, glucosa,
licores, aromas, cremas, ketchup, mostaza, etc ...
Cremas cosmticas, champ, lociones, perfurmes, aceites
esenciales, geles, pomadas, pasta dentrfica, emulsiones,
glicerina, detergentes, etc ...
Inyectables, suero, soluciones salinas, medicinas lquidas, jarabes,
vitaminas, etc ...
III.
RESULTADOS
esta
( 8.43)2
= 55.81cm2.
4
(5.13)2
= 20.67cm2.
4
A 1=
De 2
4
A 2=
Di2
4
o
o
o
o
A1
A2
cm 3)
Donde:
A1 = rea externa
A2 = rea interna
AT= rea Total
V = volumen
e = profundidad
Q= caudal
Q= 3.44 m 3/h
100
200
300
400
500
600
N de revoluciones
IV.
CONCLUSIONES: