Prctica N1: Mechero de Bunsen y estudio de la llama

Universidad Nacional Mayor De San Marcos

Facultad de Ingeniera Geolgica, Minera, Metalrgica y Geogrfica
Escuela Acadmico Profesional Ingeniera Civil

Curso:

Laboratorio de Qumica

Prctica N1:

Materia, energa y sus cambios. El mechero de

Bunsen y el estudio de la llama.

Profesor:

Quim. Santos Alvarez Lopez

Integrantes:

Herhuay Neyra, Fresia

15160099

Rojas Yupanqui, Shirley

15160109

Gomez Nuez, Jorge

15160321

Nizama Roque, Jairo

15160106

Fecha de realizacin de la prctica:

13 de Abril de 2015

Fecha de entrega del informe:

20 de Abril de 2015

Ciudad Universitaria, Abril de 2015

2

TABLA DE CONTENIDO

I.

OBJETIVOS....................................................................................................................... 3

II.

PRINCIPIOS TERICOS...................................................................................................3
- MATERIA
- ENERGIA
- MECHERO DE BUNSEN
- TIPOS DE COMBUSTINipos de combustin
- LLAMA

III.

PARTE EXPERIMENTAL................................................................................................5

MATERIALES
REACTIVOS
IV.

PROCEDIMIENTO......................................................................................................... 6

ESTUDIO DE LA LLAMA

V.

PORCELANA
ALAMBRE DE MICRON
FOSFORO
TUBO DE VIDRIO
REJILLA METALICA
CARTULINA
LAMINA DE COBRE
NaCl

CUESTIONARIO.............................................................................................................. 11

VI.

CONCLUSIONES......................................................................................................... 13

VII.

RECOMENDACIONES.................................................................................................13

I.

OBJETIVOS
-

Aprender el funcionamiento del mechero, los tipos de combustin y la clase

de llama.

Observar la materia e identificar sus diferentes propiedades en los distintos

estados y formas de presentacin para un mejor conocimiento y
entendimiento de los mismos.

Observar los cambios fsicos y qumicos de algunos compuestos; as como

el cambio de energa espectral.

II.

PRINCIPIOS TERICOS
-

Materia
La materia es el material fsico del universo, es cualquier cosa que tiene
masa y ocupa un lugar en el espacio. Por ejemplo el agua, la sal, el azcar,
el acero, las estrellas e incluso los gases presente en el aire, todo se
compone de materia. De hecho la qumica es una ciencia que se ocupa de
la materia y de los cambios que esta sufre.

Energa
Se define como la capacidad para realizar trabajo o transferir calor. Se
realiza trabajo cuando se mueve una masa a travs de una distancia. Entre
las formas ms comunes de energa estn: la luz, el calor, la energa
elctrica, la energa mecnica y la energa qumica.

Mechero de Bunsen
El mechero creado por R. Bunsen en 1866, es uno de los instrumentos
clsicos, muy necesario en el trabajo de laboratorio; se usa siempre que se
requiere contar con una fuente de calor, ya sea para producir o acelerar una
reaccin qumica o para efectuar un cambio fsico. El calor es originado por
la combustin de un gas que podra ser hulla, gas natural, acetileno,
propano o butano; segn el diseo del mechero y de acuerdo a las
necesidades.
El mechero de Bunsen se compone de las siguientes partes:

Tipos de combustin
Durante la combustin, los compuestos que contienen carbono e hidrogeno
y a veces oxgeno arden consumiendo oxgeno y produciendo dixido de
carbono y agua. Dependiendo de la cantidad de oxgeno, se pueden
generar dos tipos de combustin: completa e incompleta, las cuales se
pueden describir mediante las siguientes reacciones qumicas:
C3 H 8 +5 O2

-> 3 CO2

+4

H2O +

combustin

completa
C3 H 8 +3 H 2 O

-> 2 CO2

+ C + 4

H2O + q

combustin incompleta
-

Llama
Se define como la combustin de gases y vapores a altas temperaturas
cuyo volumen ser el espacio ocupado por esos reactantes durante la
reaccin: En la combustin se aprecia el desprendimiento de luz y calor.
Clases de llama:
De acuerdo al tipo de combustin se pueden generar dos clases de llama,
la no luminosa y la luminosa.
Llama no luminosa
Se consigue debido a un adecuado contacto entre aire y gas antes de
efectuarse la combustin, de tal manera que casi no hay partculas slidas
incandescentes, por que la combustin es completa.
Llama luminosa
Emite luz por que contiene partculas slidas que se vuelven
incandescentes debido a la temperatura alta que soportan. Se produce
cuando el aire que entra en el quemador es insuficiente y la
descomposicin del gas produce pequeas partculas de carbn (holln),

que se calientan a incandescencia, originando una llama luminosa. Esta

clase de llama se genera en una combustin incompleta.

Zonas de la llama:

III.

Zona fra

Es la zona de color oscuro formado por una mezcla de aire

y gases sin quemar.

Cono interno

Es donde se produce las reacciones iniciales necesarias

para la combustin.

Cono externo

Constituido por los productos de la combustin, donde se

encuentra la ms alta temperatura de la llama.

PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
-

Mechero

Trozo de porcelana

Pinza para crisol

Alambre de micrn

Fsforo

Alfileres

Bageta (tubo de vidrio)

Rejilla

Cartulina o cartn

Reactivos
-

NaCl (sal comn)

Cu (lmina de cobre)

IV.

PROCEDIMIENTO
Encendido del mechero y obtencin de los dos tipos de llama.

Llama luminosa

Como sabemos la llama luminosa es consecuencia de una combustin

incompleta debido al carbn, sin presencia de oxgeno y que genera menos
calor.
En este orden de ideas, tenemos que al prender el mechero, sin oxgeno,
se observ que en la llama se apreciaban 3 diferentes zonas factibles de
diferenciarse en atencin a la coloracin adoptada, as tenemos:
ZONA 1 ZONA SUPERIOR:
Coloracin: Amarilla o anaranjada y en mayor
proporcin.
ZONA 2 ZONA MEDIA:
Coloracin: Transparente y en mediana
proporcin.
ZONA 3 ZONA INFERIOR:
Coloracin: Azul y en una muy pequea
proporcin

Llama no luminosa

Al respecto tenemos que la llama no luminosa

se genera a partir de una combustin completa,
con presencia de oxgeno y que genera ms
calor.
Tenemos que al prender el mechero, con
oxgeno, se puede apreciar en la llama la
presencia de una coloracin azul en mucha
mayor proporcin (por no decir casi en su
totalidad) y un color amarillo o anaranjado en la
zona superior pero de muy pequea proporcin.

ESTUDIO DE LA LLAMA
a. Determinar cul llama es ms caliente.

Porcelana
-

Llama luminosa
Al colocar la porcelana en la llama luminosa se observa que al poco
tiempo la porcelana adopta una coloracin negruzca, esto se debe a que
presenta partculas de holln producto de la combustin incompleta.

Llama no luminosa
Al colocar la porcelana en la llama no luminosa, se observa que el holln
producido en la experiencia con la llama luminosa ha desaparecido. Al
cabo de unos segundo se observa que la porcelana comienza a adopta
una tonalidad naranja brillante.

Resultado:
Se concluye que la llama ms caliente es la llama no luminosa ya est logra
que la porcelana logre llegar a una temperatura alta en menor tiempo
comparado con la experiencia con la llama luminosa.

Alambre de micrn
-

Llama luminosa
Se sostiene el alambre acoplado a una varilla de vidrio para crisol para
luego ser colocada en la llama luminosa y a 3cm del tubo quemador, se
deja unos segundos y se logra apreciar que en el alambre comienzan a
aparecer partculas de holln (combustin incompleta), luego el alambre
se torna de color naranja, al cabo de unos segundos ms se logra
distinguir un gran brillo en este.

Llama no luminosa
Se realizan los mismos pasos iniciales de la experiencia anterior salvo
que en este caso se utiliza la llama no luminosa. Al apreciar este nuevo
procedimiento podemos observar que el holln ha desaparecido
(combustin completa), luego se aprecia que el alambre se torna de
color naranja brillante pero el tiempo que le toma llegar a una
temperatura alta es menor si se la compara con la llama luminosa.

Resultado:
Se puede concluir de las dos experiencias que la llama no luminosa tiene
mayor temperatura que la luminosa.

Fsforo
-

Llama luminosa
Introducimos un alfiler a unos milmetros de la cabeza del palito de
fsforo, luego se coloca en la parte central del tubo quemador del
mechero. Se abre la llave de gas del mechero con la entrada de aire del
mechero cerrada y se enciende un fsforo a unos 3 cm del tubo
quemador de modo que la llama del fsforo encendido no encienda el
fsforo con el alfiler. Encendido el mechero se observa que el palito de
fosforo atravesado con el alfiler no se ha encendido debido a que en la
donde se encuentra la zona fra de la llama, ya que ah se encuentran
los gases sin combustionar por ende no existe combustin alguna.

Llama no luminosa
Anlogamente hicimos lo mismo pero usando la llama no luminosa,
observando que el palito de fsforo tampoco se prende.

Resultado:

Al realizar las experiencias con el palito de fosforo atravesado con alfiler se ha

observado que en ningn caso se ha encendido, por ende, no se podra
determinar cul llama es ms caliente ya que en la zona que se realiz las 2
experiencias es la llamada zona fra la cual tiene gases sin combustionar (no
existe combustin).

b. Probar la existencia de zonas sin combustin

Tubo de vidrio
Si colocamos un tubo de vidrio en el centro del mechero formando un
ngulo de 45 con la horizontal y colocamos un fsforo encendido al otro
lado del tubo , notaremos que al abrir la entrada de aire el gas recorrer
todo el tubo y conseguiremos la misma llama del otro lado del tubo pero si
levantamos el tubo de vidrio en la zona del cono interno la llama se apagara
adems si regulamos la entrada del aire se observa que la llama disminuye
a medida que se cierra la entrada de aire.

Resultado:
Tanto como en el experimento realizado con la llama luminosa y no luminosa se
observ que en ambos casos al colocar el tubo de vidrio en el tubo quemador del
mechero de Bunsen este muestra que la llama se prolonga al extremo del mismo,
pero al elevar el tubo de vidrio hasta la zona del cono externo se observa que
inmediatamente la llama que se prolonga al extremo del mismo se apaga. Por lo
cual se concluye que la zona sin combustin se encuentra en el cono externo.
c. Determinar la zona ms caliente

Rejilla metlica
-

Llama luminosa

Se sostiene la rejilla metlica horizontalmente a unos 3cm de la parte

superior del tubo quemador, al observar unos segundos se logra apreciar
que la parte que directamente est en contacto con la llama se torna de
color naranja, luego colocamos gradualmente la rejilla en el cono interno
de la llama y se observa que la llama se torna de color blanco en la parte
central de la rejilla salvo el borde de la llama que se aprecia de color
naranja similar a la de un anillo de fuego, esto sucede porque en esta
hay menor poder calorfico (cono interno)

- Llama no luminosa
Se realizan los mismos pasos iniciales de la experiencia anterior salvo
que en este caso se utiliza la llama no luminosa. Al observar este nuevo
procedimiento podemos decir que lo sucedido es similar a la experiencia
con la llama luminosa salvo que el tiempo en que le toma a la rejilla
ponerse de color naranja es menor comparado a la experiencia realizada
en la llama luminosa.
Resultado:
Se puede concluir de las dos experiencias que la zona con mayor poder
calorfico en ambos procedimientos est en el cono externo de la llama.

Cartulina
-

Llama luminosa
Se coloca unos segundos la cartulina hmeda en la mitad del mechero
de tal forma que la cartulina parta en dos la llama (no se debe quemar la
cartulina). Al retirar la cartulina se puede apreciar que la llama ha dejado
una huella en la cartulina.

Llama no luminosa
Repetimos el mismo procedimiento que en la experiencia anterior salvo
que en este caso usamos la llama no luminosa como fuente de calor. Al

retirar la cartulina apreciamos que la llama ha dejado una huella que

muestra una divisin.
Resultado:
Podemos determinar que la zona con mayor poder calorfico en ambos
casos se encuentra en el cono externo, esto queda ms claro al usar la
llama no luminosa porque la huella que se observa tiene la forma del
contorno de la llama o cono externo.
d. Zona de la llama reductora y oxidante

Lmina de Cobre
-

Llama luminosa

Debemos indicar que al colocar el cobre en la llama luminosa (sin

oxgeno), observamos que en el cono interno la llama que envuelve el
cobre adopta una tonalidad verdosa y presenta holln, esto se debe a la
combustin incompleta.

Llama no luminosa
En este extremo se debe precisar que al colocar la lmina de cobre en la
llama no luminosa (con oxgeno) se observa que el cobre retoma el
color, esto se debe a la combustin completa.

Resultado:
Podemos concluir en ambas experiencias la zona reductora se encuentra en el cono
interno de la llama y que la zona oxidante est en el cono externo que es la zona con mayor
poder calorfico.

e. Temperatura de la llama

NaCl
Al colocar una pizca de NaCl en el tubo de ensayo y exponerlo durante un
minuto a la llama no luminosa en su parte de mayor temperatura (cono
externo) notaremos que el NaCl empieza a volverse lquido y al alejarlo del
mechero despus de unos segundos empieza a solidificarse.

V.

CUESTIONARIO
1. Cul es la zona oxidante y cul la reductora? Por qu?
En la parte inferior del cono los gases todava no se han inflamado y en
el cono mismo hay zonas donde la combustin todava no es completa
por lo que se tiene una zona reductora de la llama siendo esta la zona
de menor temperatura en la llama.
La zona oxidante es la zona que est ms alejada del mechero, tambin
es rica en oxgeno, en esta zona se obtendr una temperatura muy alta.
2. Por qu existen partes ms calientes y ms fras en la llama?
El cono externo de la llama tiene una alta temperatura, debido a que en
esta zona hay abundancia de oxgeno y el gas combustible se mezcla
completamente con este, despidiendo energa en forma de luz y color.
En el caso de la zona fra y cono interno la temperatura es menor
porque no hay suficiente oxgeno para que el gas combustible se pueda
mezclar por completo. Debido a eso hay una menor disipacin de calor y
por consiguiente una temperatura menor que la del cono externo.
3. Seale tres razones por las que se debe usar la llama no luminosa.
-

Se demostr que la llama no luminosa tiene un mayor poder

calorfico que la llama luminosa, lo que permite que el tiempo de
reaccin se logr a una mayor velocidad.

La llama luminosa genera partcula de holln sobre la superficie del

objeto al calentar, esto no se observa en el caso de la llama no
luminosa.

En llama no luminosa se da la reaccin de combustin completa que

es la que permite una mayor optimizacin y eficiencia del
combustible a usarse.

4. Qu se demuestra al colocar una cartulina horizontalmente en medio

de la llama?
Tomamos como base las experiencias realizadas con la cartulina para
demostrar la existencia de zonas calientes y zonas fras. Esto se puede
observar si colocamos la cartulina en la parte inferior de la llama, que
comprende la zona fra, al observar podemos apreciar que el rea
expuesta no se ver muy afectada, es decir, solo una parte de la zona
mencionada estar quemndose, pero la mayor parte no. En cambio, si
lo elevamos horizontalmente hasta llegar al cono externo de la llama,
podremos notar que el papel comienza a quemarse desde la zona
expuesta a la llama hasta sus alrededores.
Por otro lado, queda demostrado en la experiencia con la llama luminosa
que el cartn presenta partculas de holln, esto se debe a la combustin
incompleta. Al repetir la misma experiencia con la llama no luminosa
observamos que no presenta ningn residuo de holln, esto se debe a la
combustin completa que presenta.

VI.

CONCLUSIONES
-

Que la funcin del mechero de bunsen es de suma importancia en los

laboratorios.

La llama luminosa es propia de la combustin incompleta emite luz porque

contiene partculas slidas que se vuelven incandescentes debido a la
temperatura alta que soportan mientras que en la llama no luminosa es
propia de la combustin completa en donde no hay partculas
incandescentes y tienes ms calor y energa que la anterior mencionada.

Hemos aprendido a reconocer las zonas de la llama (la zona fra, la zona
interna y la zona externa) a travs de los experimento realizados en esta
prctica.

Aprendimos a reconocer la zona ms caliente o de mayor temperatura de

la llama a travs del experimento con rejilla metlica.

Reconocer las zonas de la llama reductora y la zona de llama oxidante

debido a la mayor presencia de oxgeno en el cono externo, esta ser la
zona oxidante, mientras que el cono interno por su insuficiencia ser la
zona reductora.

VII.

RECOMENDACIONES
-

Ponerse el mandil, lentes de seguridad y guantes antes de entrar al

laboratorio para evitar cualquier accidente.

Utilizar adecuadamente los materiales segn cada experimento como por

ejemplo, en el caso de la utilizacin de las pinzas con el tubo de ensayo
que es necesario para evitar quemarse al exponer el tubo a la llama.

Antes de utilizar el mechero, asegurarse cul es la tubera que suministra el

gas y que la manguera est bien conectada.

No enrolle la manguera de hule alrededor del mechero.

El mechero deber ser manipulado por una sola persona.

Encienda el cerillo antes de abrir la llave que suministra el gas.

Encender un fsforo teniendo la precaucin de hacerlo alejado del cuerpo.

Acercar el fsforo encendido a unos 5 cm por encima de la boca del

mechero y en simultneo abrir la llave de salida de gas, en ese momento
se forma una llama de color amarillo.

Una vez finalizado el uso del mechero simplemente cerrar la llave de salida
de gas y luego cerrar el ingreso de aire en el mechero.