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1.
INTRODUO
Na natureza nada se cria , nada se perde, tudo se transforma , j disse Lavoisier. O adubo
orgnico constituidode resduos de origem animal e vegetal: folhas secas, gramas, restos vegetais,
restos de alimentos, esterco animal e tudo mais que se decompem, virando hmus. O hmus o
fruto da ao de diversos microorganismos sobre os restos animais e vegetais, este apresenta em
mdia 58% de carbono e 5% de nitrognio. De maneira geral, dosando o teor de C e de N pode-se
avaliar a % de matria orgnica humificada, multiplicando-se, respectivamente pelos fatores 1,724
pelo teor de carbono e 20 pelo teor de nitrognio.
2.
RELAO C/N
A proporo C/N na matria orgnica do solo fator importante sobre vrios aspectos, dos
quais os mais significativos so os seguintes:
- Uma adio ao solo de resduos com relao C/N elevada, motiva a competio pelo N disponvel
entre os microrganismos e as plantas.
- Resduos com relao C/N baixa (leguminosas), podem favorecer o desenvolvimento
microbiolgicos no processo de decomposio, implicando em maior quantidade de N
mineralizado.
O hmus se apresenta em forma coloidal e pode influir em diversas propriedades fisicas e
quimicas do solo:
- melhora a estrutura do solo;
- reduz a plasticidade e coeso;
- aumenta a capacidade de reteno de gua;
- ameniza a variao da temperatura do solo;
- aumenta na capacidade de troca catinica;
- aumenta o poder tampo;
- compostos orgnicos atuam como quelato;
- matria orgnica em decomposio fonte de nutriente.
3.
ORIGEM
3.1- ANIMAL
O adubo orgnico de origem animal mais conhecido o esterco que formado por
excrementos slidos e lquidos dos animais e pode estar misturado com restos vegetais. Sua
composio muito variada. So bons fornecedores de nutrientes, tendo o fsforo e o potssio
rpidamente disponvel e o N fica na depndencia da facilidade de degradao dos compostos.
3.2- VEGETAL
grande a quantidade de restos vegetais remanescentes que sobra aps as safras. O arroz e o
trigo deixam de 30 a 35%, e o algodo, cana, milho cerca de 50 a 80% da massa original em forma
de resduo orgnico. Qualquer material orgnico no solo pode ser eventualmente reduzido em
tamanho por pequenos animais e ser putrefeito por organismosj nele presentes, ou que vem do
solo. Sua funo defornecedor de nutrientes, como de quase todos os outros resduos, depende
basicamente do material empregado em seu preparo. Deve-se destacar que o efeito do composto
como agente acondicionador do solo melhorando suas caractersticas fsicas, como reteno de
gua, plasticidade, porosidade , etc., talvez seja mais importante que seu efeito fertilizante.
3.2.1- Resduos da Agroindstria
VINHAA: resduo produzido em grande quantidade nas destilarias de lcool. A vinhaa de cana
rica em K e possui teores relativamente elevados de outros elementos. A composio desse resduo
muito varivel, dependendo das condies em que a usina vem operando. Se for considerado
apenas o efeito do K, pode-se dizer que praticamente 100% deste elemento est disponvel para as
plantas. A vinhaa contm ainda N, S, Mat..Org. e alguns microelementos. Sua aplicao mais
racional deve ser feita com base no teor de K. A maioria das aplicaes vem sendo feita in natura,
em quantidades que variam de 50 a 200 m3 /ha.
TORTA DE FILTRO: Resduo da indstria aucareira oriundo da filtrao a vcuo do lodo retido
nos clarificadores. composto de resduos solveis e insolveis da fase de calagem. Cada tonelada
de cana moda rende em torno de 40kg.. A torta rica em P, Ca, Cu, Zn, Fe e possui relao C/N
muito elevada, podendo diminuir a disponibilidade de N no solo. deficiente em potssio, o que
sugere a combinao deste resduo com a vinhaa.
4.
BOVINO
48
31
22
83.5
OVINO
105
129
49
66
SUINO
97
79
75
82
AVES(1)
276
594
170
-----
ADUBAO VERDE
6.1. LEGUMINOSAS
N
2,01
2,73
2,83
1,12
P
0,36
0,57
0,61
0,17
K
2,43
2,11
2,05
1,36
Ca
1,43
2,58
1,28
0,48
Mg
0,44
0,40
0,31
MATRIA ORGNICA
BREVE HISTRICO:
O valor fertilizante do esterco, das margas (materiais calcrios), e plantas leguminosas foi
conhecido dos primeiros gregos e passou aos romanos medida que o imprio grego se extinguiu e
o imprio romano comeou a florescer.
Xenofonte, (355 A.C.) observou que o estado grego arruinou-se porque o valor do uso dos estercos
na terra no foi levado a srio. Teofrastus (372 A.C.) j recomendava o uso abundante de estercos
em solos pouco profundos e chegou at a classificar os estercos, de acordo com a sua "riqueza". Ele
listou a seguinte ordem de valor decrescentes para os estercos: homens, sunos, cabras, ovelhas,
bovinos e equinos.
Liebig tambm desenvolveu a famosa "Lei do Mnimo" que pode ser resumida no seguinte: "O
crescimento das plantas limitado pelo nutriente presente em menor quantidade, mesmo todos os
outros estando presentes em quantidades adequadas".
Liebig, entretanto, no compreendeu bem o papel dos compostos nitrogenados nos estercos.
Pensava-se, naquela poca, que a atmosfera continha quantidades apreciveis de amnia e que as
chuvas levariam para a terra 30 a 40 quilos de nitrognio por hectare, anualmente. Liebig pensava
que o esterco contendo nitrognio estimulava o crescimento das plantas porque ele fermentava e
enriquecia a amnia do ar ao redor das plantas. Ele concluiu que o nitrognio do esterco no era
necessrio para o crescimento das plantas se os minerais contidos na cinza das plantas fossem
devolvidos anualmente ao solo.
fosfato foram descobertas primeiro na Carolina do Sul em 1837, mas a minerao no comeou at
1867.
Cinzas de madeira foram as principais fontes de potssio na Europa, at o descobrimento de
jazimentos de sais potssios na Alemanha em 1839. Os primeiros sais potssios utilizados na
fabricao de fertilizantes eram de baixa concentrao: kainita que continha cloreto de potssio,
cloreto de sdio e outras impurezas. O teor de potssio nesse produto era de aproximadamente 15%
na forma de K2O.
Resumo histrico do uso de fertilizantes e corretivos agrcolas. (Adaptado de IMC, s.d. e Lopes et
alii, 1990).
Ao contrrio do que algumas pessoas chegam a acreditar, a matria orgnica no indispensvel
para as culturas. As plantas podem ser cultivadas usando-se apenas produtos qumicos, como
feito, em escala comercial, em cultivos hidropnicos de hortalias, muito importantes em pases de
clima temperado.
A planta, na realidade, uma fbrica de matria orgnica, que ela sintetiza a partir da gua,
e nutrientes minerais, e fixando a energia solar atravs da fotossntese. A matria orgnica
decomposta (hmus), contudo, torna-se essencial para os solos cultivados devido a um ou
mais dos efeitos listados a seguir:
-
Para uma mesma quantidade de nutrientes requerida pelas plantas, necessita-se aplicar maior
volume de esterco em relao ao adubo mineral, devido baixa concentrao em nutrientes do
adubo orgnico. Alm disso, grande parte dos nutrientes do esterco est na forma orgnica e
necessitam ser mineralizados para se tornarem disponveis s plantas.
Os ndices de converso que se representam o percentual mdio de transformao da
quantidade total dos nutrientes contidos nos adubos orgnicos que passa para a forma mineral nos
sucessivos cultivos. Considera-se, a partir da, que a frao mineralizada se comporta
semelhantemente aos nutrientes oriundos de fertilizantes minerais. Portanto, eles passam a integrar
as mesmas reaes qumicas dos ons j presentes no solo bem como dos provindos dos fertilizantes
minerais, tais como insolubilizao de fsforo, lixiviao de nitrognio, etc.
Verifica-se que todo o potssio aplicado na forma orgnica comporta-se como mineral desde
a aplicao, uma vez que ele no faz parte de nenhum composto orgnico estvel; portanto, no
precisa sofrer a ao dos microrganismos. Verifica-se, ainda, que 60% do P205 aplicado mineraliza
no primeiro cultivo e, 20%, no segundo; o mesmo ocorre com o nitrognio, nas taxas de 50% e 20%
para os dois primeiros cultivos, respectivamente. No segundo cultivo, alm do efeito residual do P e
do K mineralizados no primeiro cultivo, estar disponvel, aproximadamente, 20% dos totais tanto
do N como do P2O5 aplicados por ocasio do primeiro cultivo. A partir do terceiro cultivo, a
totalidade do N, P2O5 e K2O aplicados na forma orgnica j se encontra mineralizada e a
quantidade disponvel nesse cultivo depender das doses aplicadas anteriormente e dos fatores que
afetam o efeito residual de cada nutriente, avaliado na sua forma tradicional.
COLIDES e IONS DO SOLO
A medida que os solos so formados, durante os processos de intemperizao, alguns minerais e a
matria orgnica so reduzidos a partculas extremamente pequenas. As mudanas qumicas
diminuem ainda mais estas partculas, at o ponto em que elas no podem ser vistas a olho nu. Estas
partculas de menor tamanho so chamadas de "colides".
Os cientistas aprenderam que os colides minerais argilosos possuem estrutura semelhante a placas
e so de natureza cristalina. Na maioria dos solos, os colides argilosos excedem em quantidade os
colides orgnicos. Os colides so os principais responsveis pela atividade qumica dos solos.
O tipo de material de origem e o grau de intemperizao determinam os tipos de argila presentes no
solo. Uma vez que os colides do solo so derivados destas argilas, sua atividade tambm
influenciada pelo material de origem e pela intemperizao.
Cada colide (argiloso ou orgnico) apresenta uma carga lquida negativa (-), desenvolvida durante
o processo de formao. Isto significa que ele pode atrair e reter partculas com carga positiva (+),
do mesmo modo que plos diferentes de um im se atraem. Os colides repelem outras partculas
de carga negativa, da mesma forma que polos idnticos de um im se repelem.
Origem das cargas negativas devido a matria orgnica
As cargas negativas no solo, que, em geral, superam as cargas positivas, so consideradas
como originrias por exemplo de Dissociao do grupo OH-:
A presena do grupo OH nas bordas de um cristal da argila ou da matria orgnica pode
levar dissociao do H+, havendo a formao de uma carga eltrica negativa.
As cargas oriundas da dissociao dos radicais orgnicos (carboxlicos, fenlicos, em geral)
e minerais, principalmente xidos e hidrxidos de ferro e alumnio, so chamadas de cargas
dependentes do pH, pois, medida que se eleva o pH, o seu aparecimento favorecido. O mesmo
pode ocorrer pela desobstruo de cargas da matria orgnica ocupadas por alumnio, ferro e
mangans. um processo que ocorre em funo da calagem adequada dos solos cidos.
CaCO3 +H2 O
R-COOH + 0H-
Como visto, a carga negativa (-) do solo pode ser permanente ou varivel. A carga varivel,
que depende do pH do solo, muito importante para as condies da maioria dos solos brasileiros.
Sob estas condies, as nicas formas de aumentar a carga negativa varivel e, conseqentemente,
aumentar a capacidade de troca de ctions (CTC), atravs da calagem (elevao do pH), manejo
adequado dos restos culturais,adubao verde e adubao orgnica.
Balano de cargas no solo
Muitos solos da regio tropical apresentam tambm cargas positivas, muito embora na
grande maioria predominem as cargas negativas, como explicado anteriormente. Mesmo em solos
que apresentem um teor considervel de cargas eltricas positivas, a presena da matria orgnica,
cuja quase totalidade formada por cargas negativas e dependentes de pH, leva a um balano final
de cargas negativas nas camadas superiores do solo. Isto no elimina a possibilidade de ocorrer em
certos solos, nas camadas subsuperficiais, uma predominncia de cargas positivas.
As cargas positivas do solo ocorrem pela protonao das hidroxilas (OH) dos xidos de
ferro e alumnio, em condies de pH extremamente baixos, (Lopes e Guidolin, 1989).
Os solos diferem na sua capacidade de reteno de K+ trocvel e de outros ctions. A CTC
depende da quantidade e do tipo de argila e de matria orgnica presentes. Por exemplo, um solo
com alto teor de argila pode reter mais ctions trocveis do que um solo com baixo teor de argila. A
CTC tambm aumenta com o aumento no teor de matria orgnica.
A CTC de um solo expressa em termos de miliequivalentes por 100 gramas de solo e
escrita como meq/100g. A nica razo pela qual isto relatado para mostrar a CTC relativa das
argilas e da matria orgnica. Geralmente os minerais de argila apresentam valores de CTC
variando entre 10 e 150 meq/100g. A CTC de matria orgnica varia de 100 a 250 meq/100g.
Conseqentemente, o tipo e a quantidade de argila e de matria orgnica influenciam muito a CTC
dos solos.
Nas regies tropicais, inclusive em grandes reas no Brasil, onde os solos so mais
intemperizados, predominando argilas de baixa atividade e teor baixo a mdio de matria orgnica,
os nveis de CTC so baixos. Em regies onde ocorrem argilas do grupo 2:1 (menos
intemperizadas) e os nveis de matria orgnica so, usualmente, mais altos, valores da CTC podem
ser, por natureza, bastante elevados.
Solos argilosos, com argilas de alta atividade, podem reter grandes quantidades de ctions.
Solos arenosos, com baixo teor de matria orgnica e, conseqentemente, baixa CTC, retm
somente pequenas quantidades de ctions, sendo, portanto, mais susceptveis a perdas de nutrientes
por lixiviao. Isto faz com que a poca e as doses de fertilizantes a serem aplicadas sejam
importantes ao se planejar um programa de adubao.
Solos com alta CTC, no Brasil, so muito mais uma exceo do que regra. Sob condies de
baixa CTC, existe predisposio para as altas taxas de lixiviao, fazendo com que o parcelamento
da adubao nitrogenada e, s vezes, da adubao potssica, sejam determinantes para aumentar a
eficincia das adubaes.
Deve-se ressaltar ser quase impossvel determinar a contribuio individual dos
componentes do solo, diferentes minerais de argila, xidos e matria orgnica, na CTC, j que estes
materiais encontram-se intimamente associados, possvel, contudo, determinar a contribuio da
matria orgnica e da frao mineral.
10
no material empilhado a uma profundidade mnima de 50 cm. Esta, ao ser tocada com a mo, deve
apresentar-se quente, mas, suportvel.
INDICES DE CONVERS0 DE NUTRIENTES (ORG. -- INORG.)
N
P2 O5
K2 O
10 CULTIVO %
50
60
100
20 CULTIVO %
20
20
-
30 CULTIVO %1
-
o uso eficiente dos fertilizantes, esse aspecto assume maior relevncia ainda para os
micronutrientes.
Solos arenosos e/ou argilosos mas com argilas de baixa atividade, baixos teores de matria
orgnica e baixa CTC, so mais propensos a apresentar problemas de deficincia de
micronutrientes, principalmente zinco, cobre e boro. Quanto mais elevado for o valor do pH, menor
a disponibilidade de zinco, cobre, ferro e mangans.
Detalhes dos fatores qua afetam a disponibilidade de cada micronutriente, so apresentados a
seguir (Lopes, 1984):
Boro:
- Matria orgnica uma importante fonte de boro para o solo. Sob condies de seca a
decomposio desta diminui, liberando menos B para a soluo do solo.
Cobre:
- Solos orgnicos so os mais provveis de apresentar deficincia de cobre. Tais solos apresentam,
em geral, abundncia deste micronutriente, mas formam complexos to estveis com a matria
orgnica que somente pequenas quantidades so disponiveis para a cultura.
Mangans:
Solos orgnicos, pela formao de complexos muito estveis entre matria orgnica e mangans,
tendem a apresentar problemas de deficincia.
Zinco:
Grandes quantidades de zinco podem ser "fixadas" pela frao orgnica do solo induzindo
deficincias. Este micronutriente pode ser, tambm, temporariamente imobilizado nos corpos dos
microrganismos do solo, especialmente quando da aplicao de estercos.
AGRICULTURA ORGNICA EM PERSPECTIVA - A "agricultura orgnica" tem sido muito
comentada. Os agricultores devem utilizar todos os resduos orgnicos disponveis: resduos de
culturas, estercos e lodos de esgoto. Todo os bons agricultores j so agricultores "orgnicos".
Todos os resduos de culturas que no so usados devem permanecer na terra.
Os estercos produzidos na fazenda devem ser manipulados da melhor maneira para se evitarem
perdas. Mas mesmo que todos os nutrientes dos estercos sejam reciclados, haver uma perda lquida
por causa da remoo pelos animais ou por seus produtos. Lembre-se de que o gado de corte est
sendo concentrado em reas cada vez menores e que os alimentos comprados trazem nutrientes
adicionais. Dezenas de milhes de hectares que agora no esto sendo utilizados para a produo de
gado no tm esterco disponvel.
O uso de lodo de esgoto est aumentando. Mas se todo o lodo de esgoto nos EUA, por exemplo,
fosse devolvido terra, ele forneceria os nutrientes para as plantas somente para 1% da rea
plantada.
12
Mat.Org
%
N
%
C/N
P205
%
K2O
%
71,4
95,6
86,1
54,5
54,3
85,0
85,0
85,3
89,0
91,1
88,7
82,2
93,1
92,8
92,4
88,7
90,5
91,5
91,6
93,7
87,0
89,5
93,6
96,2
85,0
85,0
0,9
4,6
3,8
0,8
0,8
0,7
0,7
0,8
2,6
3,2
1,3
0,9
1,4
3,3
0,6
1,5
0,8
0,8
1,4
0,7
1,2
1,4
3,5
1,4
0,7
0,5
44/1
12/1
13/1
39/1
39/1
63/1
72/1
61/1
19/1
16/1
38/1
53/1
38/1
16/1
81/1
33/1
64/1
62/1
36/1
79/1
41/1
37/1
15/1
38/1
69/1
100/1
traos
1,4
1,1
0,6
0,6
0,1
0,3
0,1
0,2
1,4
0,4
0,2
0,3
0,4
0,2
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,5
0,6
1,1
0,1
0,7
0,3
0,5
2,4
0,5
0,4
0,5
1,9
7,4
3,7
2,5
2,1
2,0
1,7
_
_
_
_
2,8
traos
0,6
1,0
13
MATERIAL
Cevada:cascas
Cevada: palhas
Crotalria jncea
Eucalipto: resduos
Feijo de porco
Feijo guandu
Feijo guandu: sementes
Feijoeiro: palhas
Grama batatais
Grama seda
Inga: folhas
Labe-labe
Lenheiro: resduos
Mamona: cpsulas
Mandioca:cascas de razes
Mandioca: folhas
Mandioca: ramos
Milho: palhas
Milho: sabugos
Mucuna preta
Mucuna preta: sementes
Samambaia
Serrapilheira
Serragem de madeira
Trigo: cascas
Trigo: palhas
Tungue: cascas das sementes
Mat.Org
%
85,0
85,0
91,4
77,6
88,5
95,9
96,7
94,7
90,8
90,5
90,7
88,5
39,9
94,6
58,9
91,6
95,3
96,7
45,2
90,7
95,3
95,9
30,7
93,4
85,0
92,4
85,2
N
%
0,6
0,7
1,9
2,8
2,5
1,8
3,6
1,6
1,4
1,6
2,1
4,6
0,7
1,2
0,3
4,3
1,3
0,5
0,5
2,2
3,9
0,5
1,0
0,1
0,8
0,7
0,7
C/N
84/1
63/1
26/1
15/1
19/1
29/1
15/1
32/1
36,1
31/1
24/1
11/1
30/1
53/1
96/1
12/1
40/1
112/1
101/1
22/1
14/1
109/1
17/1
865/1
56/1
70/1
64/1
P205
%
0,3
0,2
0,4
0,3
0,5
0,6
0,8
0,3
0,4
0,7
0,2
2,1
0,6
0,3
0,3
0,7
0,3
0,4
0,2
0,6
1,0
traos
0,1
traos
0,5
0,1
0,2
K2O
%
1,1
1,3
1,8
1,5
2,4
1,1
1,9
1,9
0,3
0,4
1,8
0,4
1,6
0,9
3,0
1,4
0,2
0,2
traos
1,0
1,3
7,4
14
M.O.
%
N
%
C/N
96,3
81,8
96,1
91,1
82,1
90,4
98,0
71,4
87,1
89,9
78,8
95,0
92,0
70,9
22,5
47,8
96,0
88,2
60,6
95,8
84,9
94,3
92,4
94,5
92,2
78,4
78,7
38,8
1,9
2,2
1,0
9,4
2,7
2,3
0,7
1,0
1,0
1,7
3,0
5,1
8,7
2,1
0,7
1,6
0,5
13,5
3,2
4,4
11,8
5,3
5,6
4,3
5,4
6,5
2,1
0,3
27/1
21/1
50/1
5/1
17/1
22/1
74/1
37/1
44/1
29/1
14/1
10/1
5/1
18/1
18/1
16/1
107/1
4/1
11/1
12/1
4/1
10/1
9/1
11/1
10/1
7/1
20/1
57/1
P2 O5
K2 O
1,0
0,9
0,2
1,4
0,6
0,4
0,2
0,2
0,1
0,3
0,5
1,3
0,2
0,5
0,1
1,3
0,2
0,5
3,6
0,5
1,2
2,0
2,1
2,4
1,9
0,5
2,3
-
1,7
2,1
0,8
0,7
3,6
1,2
0,6
0,9
0,1
1,7
1,0
0,1
0,4
2,7
0,4
0,8
1,2
0,3
4,0
0,1
0,7
2,3
1,3
3,1
1,5
1,5
1,2
0,3
15
P2 O5 %
0,9
0,5
0,7
1,0
3,0
1,4
0,2
K2 O %
1,4
1,7
0,4
2,0
2,0
0,8
1,0
Relao C/N
32/1
18/1
16/1
32/1
11/1
-
pH
P2O5
Vinhaa de:
Kg/m3 Kg/m3
Mosto de melao
4,2
0,8
0,2
Mosto misto
3,6
0,5
0,2
Mosto de caldo
4,0
0,3
0,2
Chorume ( esterco lquido)
4,0
4,0
( Fonte: Adaptado de Lopes e Guimares, 1989 e Lopes, 1989)
K2O
Kg/m3
6,0
3,1
1,5
2,5
Mat.Org.
49
24
31
-
Ciclo at a
florao
dias
Caupi
Centrosema
Crotalaria juncea
Crotalaria paulinea
Feijo baiano
Feijo de porco
Guandu
Kudsu-tropical
Labe-Labe
Leucena
Mucuna-an
Mucuna-preta
Siratro
Soja Otootan
Soja perene
Stilosantes
120
131
80 a 90
180 a 210
120 a 140
Perene
80 a 90
150
120
-
Biomassa
verde
Biomassa
seca
18
16 - 54
37 - 42
18 - 30
9 - 33
7 - 44
35
10 - 30
20
15
32
5
10 - 16
7
4
6 - 10
5 - 12
5 - 10
7-9-10-16
7
4
8 - 10
3 - 11
16
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