1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Qumica Analtica I
Carrera: Ingeniera Qumica
Clave de la asignatura: QUD - 0527
Horas teora-horas prctica-crditos 4 4 12

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Observaciones
(cambios y justificacin)
Representantes de las
Reunin Nacional de
Academias de Ingeniera
Evaluacin Curricular de
Qumica de los Institutos
la Carrera de Ingeniera
Tecnolgicos.
Qumica.
Institutos Tecnolgicos de Academias de la carrera Anlisis y enriquecimiento
Aguascalientes, La
de Ingeniera Qumica.
de las propuestas de los
Laguna, Orizaba, Pachuca
programas diseados en
y Tijuana.
la Reunin nacional de
evaluacin curricular.
Instituto Tecnolgico de
Comit de Consolidacin
Definicin de los
Durango del 22 al 26 de
de la Carrera de
Programas de Estudio de
noviembre de 2004.
Ingeniera Qumica.
la Carrera de Ingeniera
Qumica.
Lugar y fecha de
elaboracin o revisin
Instituto Tecnolgico de
Aguascalientes del 9 al 13
de agosto de 2004.

Participantes

3.- UBICACIN DE LA ASIGNATURA

a). Relacin con otras asignaturas del plan de estudio

Anteriores
Asignaturas
Temas
Qumica
Clasificacin
Inorgnica
peridica de los
elementos

Posteriores
Asignaturas
Temas
Balance de masa
Balance de
materia y energa

Compuestos
qumicos

Qumica Analtica
II

Expresin de
concentraciones

Compuestos de
coordinacin

Fisicoqumica II

Equilibrio qumico

Nomenclatura de
compuestos
inorgnicos

Ingeniera de los
servicios
auxiliares

Agua

Reacciones de
compuestos
inorgnicos
Estequiometra

b). Aportacin de la asignatura al perfil del egresado

Evaluar la calidad de materias primas, productos intermedios y producto

terminado, la operatividad de los procesos en materia de prevencin y
control de la contaminacin, as como proporcionar las bases para realizar
investigacin bsica y aplicada.

4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO

Adquirir los conocimientos generales de los mtodos analticos qumicos
tradicionales y la aplicacin de los mismos, de tal manera que permitan
desarrollar habilidades para la investigacin, resolucin de problemas y toma de
decisiones.

5.- TEMARIO
Unidad
Temas
Subtemas
1
Introduccin a los mtodos 1.1 Importancia de la qumica analtica
analticos qumicos.
1.2 Pasos en un anlisis qumico
1.3 Tcnicas de muestreo
1.4 Clasificacin de los mtodos
analticos
1.5 Preparacin de muestras para el
anlisis
1.6 Principios generales del anlisis
qumico
1.7 Peso equivalente
1.8 Unidades de concentracin
1.9 Ttulo de una solucin
1.10 Estandarizacin de soluciones
1.11 Retrotitulacin
2

Equilibrio Qumico

2.1 Equilibrio Qumico

2.1.1 Concepto de equilibrio
qumico, velocidad de
reaccin y Ley de Accin de
masas.
2.1.2 Constante de equilibrio
qumico en trminos de
concentracin.
2.1.3 Deduccin de la constante de
equilibrio.
2.1.4 Clculo de las
concentraciones de las
especies en la condicin de
equilibrio.
2.1.5 Concepto de cido y base, de
acuerdo a la teora de
Bronsted y Lowry.
2.1.6 Electrolitos dbiles y fuertes.
2.1.7 Disolventes y autoprotlisis

Equilibrio cido-Base

3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7

Clculo de pH
Principio de Le Chatelier
Ecuacin de Henderson-Hasselbalch
Titulacin cido fuerte-base fuerte
Titulacin cido dbil-base fuerte
Indicadores cido-base
Soluciones amortiguadoras
3.7.1 Clculo de pH de soluciones
amortiguadoras
3.7.2 Propiedades de las
soluciones amortiguadoras
3.7.3 Preparacin de las soluciones

amortiguadoras
3.8 Aplicaciones de las titulaciones cidobase
4

Titulaciones de formacin
4.1 Formacin de complejos
de complejos y precipitados 4.2 Titulaciones con agentes
complejantes inorgnicos
4.2.1 Titulaciones complejomtricas
4.2.2 Producto de solubilidad
4.2.2.1 Principio o Ley de
producto de solubilidad:
Clculo de Kps, Clculo
de la solubilidad
4.2.3 Titulaciones de precipitacin
4.2.3.1 Titulaciones
argentomtricas
4.2.3.2 Mtodo de Mohr
4.2.3.3 Mtodo de Fajans
4.2.3.4 Mtodo de Volhard
4.3 Agentes complejantes orgnicos
4.4 Titulaciones con cidos
aminocarboxlicos
4.4.1 Titulaciones con EDTA
4.4.2 Indicadores para las
titulaciones con EDTA
4.4.3 Mtodos de titulacin con
EDTA
4.4.4 Aplicaciones de las
titulaciones con EDTA.

Aplicaciones de las
titulaciones de OxidacinReduccin

5.1 Reactivos oxidantes y reductores

5.2 Aplicaciones de agentes reductores
patrn
5.2.1 Soluciones de hierro (II)
5.2.2 Tiosulfato de sodio
5.3 Aplicaciones de los agentes oxidantes
patrn
5.3.1 Permanganato de potasio
5.3.2 Cerio (IV)
5.3.3 Dicromato de potasio
5.3.4 Bromato de potasio
5.3.5 Reactivo de Karl Fischer

Mtodos gravimtricos de
anlisis

6.1 Concepto, objetivo y clasificacin de

los mtodos gravimtricos.
6.2 Estequiometra y factores
gravimtricos

6.3 Mtodos gravimtricos por

precipitacin
6.3.1 Propiedades de los
precipitados y de los reactivos
precipitantes
6.3.2 Control de las condiciones de
precipitacin
6.3.3 Pureza de los precipitados
6.3.4 Secado o calcinacin de los
precipitados
6.3.5 Precipitantes orgnicos.
6.4 Mtodos gravimtricos por
volatilizacin.
6.5 Aplicaciones del anlisis gravimtrico

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS

Caractersticas de la clasificacin peridica moderna de los elementos

Estructura y propiedades de los compuestos qumicos
Compuestos de coordinacin
Nomenclatura y reacciones de compuestos inorgnicos
Estequiometra
Tipos de reacciones qumicas

7.- SUGERENCIAS DIDCTICAS

Estimar mediante un examen diagnstico el nivel de aprendizaje y

comprensin de los conocimientos previos, con objeto de homogeneizarlos.
Realizar actividades de investigacin documental sobre los temas de
mtodos volumtricos y gravimtricos de anlisis.
Manejo de la hoja de clculo electrnica para la solucin de problemas
Realizar visitas a empresas.
Asistir a conferencias y seminarios relacionados con el contenido del
programa.
Resolver problemarios
Fomentar la consulta de fuentes de informacin en ingls
Organizar y aplicar tcnicas grupales de discusin
Vincular al alumno con problemas prcticos a travs de la investigacin,
anlisis y toma de decisiones en situaciones problemticas de las
industrias del entorno.
Disear y desarrollar prcticas de laboratorio
Realizar una recapitulacin de los temas principales, al trmino de cada
unidad

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

Participacin en la solucin de ejercicios dentro del aula

Desarrollo de las actividades en las sesiones prcticas.
Participacin en las discusiones en clase y en los seminarios
Exmenes escritos
Reporte de prcticas, visitas y conferencias
Informe de investigaciones documentales

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1.- Introduccin a los Mtodos Analticos Qumicos
Objetivo
Educacional
El estudiante

comprender la
importancia de la
qumica analtica as
como los principios
generales y la
aplicacin del anlisis
qumico en el trabajo
profesional del

Ingeniero Qumico.

Fuentes de
Informacin
Elaborar y describir un diagrama que 1, 3, 7, 12, 13,
14, 15
muestre la aplicacin de la
metodologa del anlisis qumico.
Investigar las normas mexicanas de
muestreo para: toma de muestra,
preparacin de muestras, uso de
muestreadores y equipos para la
preparacin de la muestra.
Aplicar y seleccionar el muestreo
adecuado para muestras slidas,
lquidas y gaseosas.
Realizar el clculo de los pesos
equivalentes para las reacciones de
oxidacin-reduccin.
Realizar conversiones y clculos de
las concentraciones de las
soluciones.
Explicar y realizar en la prctica
procedimientos para estandarizar
soluciones.
Expresar las concentraciones en
unidades fsicas y unidades
qumicas.
Actividades de Aprendizaje

Unidad 2.- Equilibrio Qumico

Objetivo
Educacional
Comprender los
diferentes tipos de
equilibrio, el
significado de la
constante de
equilibrio y su
aplicacin en
diferentes reacciones
utilizadas en
procedimientos
analticos.

Fuentes de
Informacin
Definir la Ley de accin de masas de 1, 3, 7, 12, 13,
Guldberg y Waage y aplicarla en la 14, 15
deduccin de la Constante de
equilibrio.
Expresar la constante de equilibrio
en una serie de Equilibrios
homogneos, heterogneos y
mltiples.
Calcular las concentraciones de las
especies en la condicin de equilibrio
en una serie de reacciones qumicas
Indicar las caractersticas de los
electrolitos dbiles y los electrolitos
fuertes.
Describir las propiedades de los
cidos y las bases.
Explicar el concepto de
autoprotlisis.
Escribir las expresiones de las
constantes de equilibrio de las
reacciones en estudio.
Evaluar el porcentaje de conversin
de una reaccin.
Actividades de Aprendizaje

Unidad 3.- Equilibrio cido-Base

Objetivo
Educacional
Comprender el
concepto de equilibrio
cido-base.
Efectuar los clculos
correspondientes y
aplicaciones de las
titulaciones cidobase en los mtodos
analticos.

Fuentes de
Informacin
Realizar clculos de pH a partir de los 1, 3, 7, 12, 13,
14, 15
datos de las titulaciones cido-base.
Construir curvas de titulacin cidobase.
Utilizar la ecuacin de HendersonHasselbalch para el clculo de pH de
las soluciones.
Explicar el uso adecuado de los
indicadores en las titulaciones cidobase.
Describir las propiedades de las
soluciones amortiguadoras.
Realizar en la prctica, la preparacin
de una solucin amortiguadora.
Actividades de Aprendizaje

Investigar los mtodos utilizados para

establecer los puntos de equivalencia
en las titulaciones cido-Base.
Investigar que caractersticas deben
reunir los Indicadores cido-Base.
Seleccionar aplicaciones de mtodos
volumtricos para reacciones de
neutralizacin (determinaciones de
cidos, bases, carbonatos,
bicarbonatos, hidrxidos, entre otros.)

Unidad 4.- Titulaciones de Formacin de Complejos y Precipitados

Objetivo
Educacional
Comprender los
procedimientos y
realizar los clculos
implicados en las
titulaciones de
formacin de
complejos y
precipitados.

Actividades de Aprendizaje

Definir los trminos: complejo,

ligando, quelato y dureza del agua.
Calcular concentracin de metales en
agua.
Distinguir las diferencias entre los
mtodos de Mohr, Fajans y Volhard
Graficar curvas de titulacin
quelomtricas.
Resumir las caractersticas que deben
reunir los Indicadores qumicos para
las titulaciones quelomtricas.
Resolver problemas estequiomtricos
en determinaciones de volumetra
por quelometra.
Realizar clculos de: solubilidades de
compuestos inicos poco solubles, a
partir de su Kps, Kps a partir de datos
de solubilidad, prediccin de
formacin o no formacin de
precipitados a partir de los datos de
Kps y de producto inico.

Fuentes de
Informacin
1, 2, 3, 5, 7,
8, 9, 12, 13,
14, 15

Unidad 5.- Aplicaciones de las Titulaciones de Oxidacin - Reduccin

Objetivo
Educacional
Comprender las
aplicaciones del
equilibrio de
oxidacin-reduccin
en los mtodos
volumtricos de
anlisis qumico.

Fuentes de
Informacin
1, 3, 7, 12, 13,
Definir el trmino de capacidad
oxidante y capacidad reductora de los 14, 15
compuestos.
Definir los conceptos de oxidacinreduccin y establecer las
semirreacciones de oxidacinreduccin de sistemas en equilibrio.
Graficar la curva de titulacin de Ion
Fe(II) con Ion Cerio (IV).
Investigar las caractersticas de los
indicadores empleados en las
titulaciones de oxidacin reduccin.
Realizar los clculos involucrados en
las reacciones de oxidacin reduccin
de agentes reductores como el Hierro
II y el Tiosulfato de Sodio.
Resolver problemas que impliquen
clculos qumicos en los mtodos
volumtricos de oxidacin reduccin
de los siguientes compuestos:
Permanganato de Potasio, Cerio IV,
Dicromato de Potasio, Bromato de
Potasio y reactivo de Karl Fischer.
Actividades de Aprendizaje

Unidad 6.- Mtodos Gravimtricos de Anlisis

Objetivo
Educacional
Comprender los

procedimientos y
realizar los clculos
implicados en las
determinaciones
analticas efectuadas
por mtodos
gravimtricos.

Actividades de Aprendizaje
Describir los conceptos bsicos de
estequiometra de una reaccin.
Explicar las propiedades de los
precipitados y de los reactivos
precipitantes.
Describir los trminos: absorcin,
adsorcin, agente desecante,
coloides, calcinacin, digestin de
precipitados, cenizas.
Describir cada uno de los pasos de
las determinaciones analticas
gravimtricas.
Realizar clculos en base a los datos
experimentales obtenidos en
determinaciones analticas

Fuentes de
Informacin
1, 2, 3, 5, 7, 8,
12, 13, 14,15

gravimtricas (de precipitacin y de

volatilizacin).

10.- FUENTES DE INFORMACIN

1.

Day, R. A. y Underwood. Qumica Analtica Cuantitativa. Mxico: Prentice

Hall, 5ta. edicin, 1989.

2.

Orozco, Fernando. Anlisis Qumico Cuantitativo. Mxico: Porra, 1982.

3.

Ayres, Gilbert. Anlisis Qumico Cuantitativo. Mxico: Harla.

4.

Kolthoff, I .M., Sandell, E. B.; Meehan, E. J. y Bruckenstein, S. Quantitative

Chemical Analysis. MC Millan Co.

5.

Skoog, West, Holler, Crouch. Qumica Analtica. Mxico: Mc Graw - Hill,

7ma. edicin, 2001.

6.

Rubinson, Rubinson. Qumica Analtica Contempornea. Mxico: Pearson

Educacin, 1ra. edicin, 2000.

7.

Harris, Daniel. Anlisis Qumico Cuantitativo. Espaa: Reverte S. S. 2nda.

edicin, 2001.

8.

Dick, I. Q. Qumica Analtica. Mxico: El Mundo Moderno S. A.

9.

Hamilton, Simpson, Ellis. Clculos de Qumica Analtica. Mxico: McGraw

Hill, 7ma. edicin, 1981.

10. Schenk, Hahn, Hartkopf. Qumica Analtica Cuantitativa. Mxico: CECSA.

11. Laitinen. Chemical Analysis. E.U.A. McGraw Hill.
12. Perry, Robert H. (Ed. In Chief), Perry, S. Chemical Engineers Handbook.
McGraw Hill.
13. Glenn, H. Brown y Eugene, M. Sallee. Qumica Cuantitativa. Revert, S.A.
14. Association of Official Analytical Chemist. Statistical Manual of the AOAC.
AOAC Ediciones.
15. Association of Official Analytical Chemist. Use of Statistics to Develop and
Evaluate Analytical Methods. AOAC Ediciones.

11.- PRCTICAS
1

Considerar en cada prctica la aplicacin a productos agrcolas e industriales

como alimentos, aguas, aire, suelo, residuos, entre otros.

Reconocimiento de material y equipo de laboratorio, Seguridad en el

laboratorio y limpieza de material de vidrio

Realizacin de diferentes tipos de muestreo (segn Normas Mexicanas)

Preparacin y estandarizacin de una solucin de HCl

Preparacin y estandarizacin de una solucin de NaOH

Evaluacin estadstica de indicadores cido-base.

Titulaciones potenciomtricas cido-base

Determinacin de acidez en vinos y refrescos

Determinacin de alcalinidad en detergentes y jabones

10

Preparacin y estandarizacin de una sal sdica del EDTA.

11

Valoracin con EDTA de Calcio y Magnesio en aguas naturales, dureza total

del agua.

12

Preparacin y estandarizacin de
Tiocianato de Potasio.

13

Determinacin de cloruro por el Mtodo de Mohr, Mtodo de Fajans y el

Mtodo de Volhard.

14

Determinacin de Plata en una aleacin

15

Preparacin y estandarizacin de una solucin de Permanganato de Potasio

16

Determinacin de Perxido de Hidrgeno con Permanganato de Potasio.

17

Preparacin y estandarizacin de una solucin de Dicromato de Potasio.

18

Determinacin de la Demanda Qumica de Oxgeno en aguas residuales.

19

Preparacin y estandarizacin de una solucin de Tiosulfato de Sodio.

20

Valoracin yodimtrica de vitamina C.

21

Preparacin y anlisis yodomtrico de un superconductor de alta

temperatura.

soluciones de Nitrato de Plata y de

22

Determinacin de humedad en muestras slidas

23

Determinacin de cenizas

24

Determinacin gravimtrica de Calcio como Ca C2O4 . H2O2

25

Determinacin gravimtrica de Hierro como Fe2O3

En el diseo y desarrollo de las prcticas considerar la naturaleza y disposicin de

los productos y residuos generados