PROYECTO FINAL ERGONOMIA

Proyecto Final Ergonoma

Germn Antonio Crdova Ramrez

Ergonoma
Instituto IACC
Lunes 01 de Junio de 2015

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Desarrollo
En el presente proyecto el alumno efectuara un anlisis de las condiciones ergonmicas en las
cuales se ven insertos los trabajadores de una empresa.
La empresa de exportacin de frutas silvestres Baya Colorada, comercializa berries de
distintas variedades al mercado nacional, aumentando su produccin los ltimos 5 aos a ms
del 500% ( 5 veces ms de lo producido hace 5 aos), lo que ha significado mayores exigencia
a los trabajadores .
Las labores efectuadas por los trabajadores son las siguientes:
1.- Cosecha de Berries desde los campos de la empresa

2.- Limpieza de Berries y seleccin de Berries desde bandejas o mesones de trabajo vibratorio

3.- Envasado de Berries con bandeja de venta

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Descripcin de las 3 actividades:

1. Cosecha de Berries: se efecta este trabajo durante las 8 horas diarias, cada carga es de
25 kilos y efectan 6 cargas diarias, trabajan 10 personas a campo abierto.
2. Limpieza y seleccin de Berries: se limpian 1500 kilos de Berries por jornada, proceso
efectuado por 2 personas y otras 2 que ayudan al llenado de bandejas para la seleccin.
3. Envasado de Berries: efectan este trabajo 10 personas, las cuales generan 30 bandejas
diarias de 12 envases de 200 gramos, cada una por persona.
Este proceso es el ms complejo ya que estas Berries son las que se comercializan y pasan
las pruebas de calidad.
Usted como profesional asesor de la empresa en anlisis, deber determinar si las condiciones
de trabajo, son las adecuadas y aplicar una herramienta evaluativa al respecto.
El alumno deber efectuar los siguientes pasos:
1. Que ramas de la ergonoma son las que estaran analizadas en estos puestos de trabajo y
porque?
2. Disear una encuesta de percepcin de carga fsica y mental a los trabajadores que efectan
las labores descritas.

3. Evaluar cul es el o los trabajadores que tienen un mayor nivel de riesgos laboral.

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4. Explicar mejoras a las 3 actividades antes sealadas, para que la labor se efectu dentro de
los principios de proteccin laboral que la ergonoma establece.
5. Concluya tcnicamente los beneficios que se podran obtener.
1.- Qu ramas de la ergonoma son las que estarn analizadas en estos puestos de
trabajo y por qu?
Para este tipo de trabajo como es el frutcola, especialmente en la cosecha, limpieza y
seleccin y envasado de berries, encontramos muchas ramas para poder analizar estos puestos
de trabajo, tales como ergonoma geomtrica (antropometra, biomecnica), ambiental,
temporal, de la organizacin, preventivas y correctivas.
Todas estas ramas renen los aspectos, para este tipo de trabajo, en el cual se presentan todas
las falencias en esta labor, con muchos los factores de riesgos, es por ello que optamos por
estas ramas para analizar estos puestos de trabajo.
2.- Encuesta de percepcin de carga fsica y mental.
Como podemos ver este tipo de trabajo, la elaboracin de la encuesta laboral, indica que los
trabajadores de este sector de la produccin frutcola, tiene una alta exposicin a riesgos
laborales dentro de ellos se encuentra, la radiacin ultravioleta ya que los trabajadores se
encuentran realizando sus labores a campo abierto, las altas temperaturas para estos
trabajadores recordamos que la cosecha y las dems operaciones se realizan en tiempo de
primavera verano, vibraciones a la hora de limpieza y seleccin de berries este trabajo se
realiza en mesones de trabajo vibratorio donde el lugar de trabajo e incluso el piso tambin se
encuentra en movimiento vibratorio, cargas pesadas esto es por el peso mximo que se puede
levantar, arrastrar, o por empuje que puede realizar la mujer, ya que en este tipo de faena el
mayor porcentaje que realiza el gnero femenino, movimiento repetitivo esto se ve en la
mayor parte del trabajo y en los tres puestos de trabajo que se realiza, las malas posturas
tambin en todos los puestos de trabajo podemos encontrar malas posturas ya sea en la
recoleccin del fruto como tambin en la seleccin y envasado, ruido los trabajadores de
limpieza y seleccin de berries se encuentran trabajando cerca de los motores que mueven las
correas o bandejas seleccionadoras, la falta de luz puede ser algo gatillante en la enfermedad o
para cometer errores en este tipo de trabajo tambin provocando accidentes, la exposicin a
qumicos pesticidas le puede producir daos respiratorios, neurolgicos, mal formaciones en la
gestacin, intoxicaciones etc.

As como tenemos la carga fsica, tambin tenemos otra de mucha importancia que causa
muchos problemas, hablamos de la carga mental en los trabajadores, ac las personas sufren
de la fatiga por la presin del trabajo en horas extenuantes, monotona se ve en los tres puestos

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de trabajo que ejecutan diariamente los trabajadores, la hipo vigilancia la cual incomoda a los
trabajadores por el tipo de trabajos y las horas de trabajo, y la saturacin mental por la presin
del trabajo donde se exige rendimiento y la mano de obra no es la indicada para todas las
actividades que se realizan.

Cuadro de encuesta de trabajos con carga fsica.

RIESGOS
Radiacin ultravioleta
Altas temperaturas
Cargas pesadas
Vibraciones
Movimientos repetitivos
Malas posturas
Qumicos pesticidas
Ruido
Falta de luz

Trabajadores
FRUTICOLA
40%
40%
70%
12%
100%
100%
60%
50%
70%

Nota:
Esta tabla refleja el porcentaje de los problemas de los riesgos fsicos de los trabajadores de
la produccin de frutas, esta tabla refleja la realidad de muchos trabajadores en nuestro
pas, que laboran en empresas que no cumplen en ningn tipo de estndares, solo piensan
en la produccin y no en la seguridad y la salud de los trabajadores.
Cosecha de Berries:
Esta actividad o trabajo se realiza a campo abierto durante ocho horas diarias, con
sobrepeso para las trabajadoras ya que la Ley 20001 estipula que la mujer no puede
levantar carga superior a los 20 kilos y en esta empresa no se cumple con esto, al igual se
observa que no tienen pausas de trabajo, donde el esfuerzo fsico es demasiado pesado
(trabajo forzado) con mal manejo de carga entre otros problemas.
Se encuentran expuestos a los rayos ultravioleta, trabajando diez personas con sobrecarga
de trabajo ya que el crecimiento fue de un 500%, sin contratar ms mano de obra, no tienen
ayuda mecnica para pode palear en algo estos problemas.
Los trabajos son repetitivos con posturas no adecuadas, que paulatinamente van daando la
parte superior e inferior, provocando graves daos al trabajador.

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En el relato no se menciona las condiciones bsicas, pero por lo visto no tienen baos,
provisin de agua o alguna estacin de emergencia que pueda contener como mnimo en su
interior, botiqun, bloqueador solar, frazada, cuello cervical inmovilizador y una camilla.
En este tipo de trabajo tambin tenemos factores de riesgos biolgicos como virus,
bacterias, factores de riesgos qumicos con los plaguicidas, solventes, combustibles, los
factores de riesgos climticos como vientos, radiacin solar, humedad, frio, calor etc.
Tambin recordamos que en este tipo de sectores se encuentra el problema grave como es el
virus hanta, que al no realizar una buena limpieza del sector le puede provocar la muerte al
trabajador.
Limpieza y seleccin de Berries:
En este puesto observamos de manera irresponsable por parte del empleador, la poca mano
de obra que tiene para realizar este tipo de trabajo, que a su vez es un trabajo repetitivo.
Se limpian 1.500 kilos de berries por jornada, la lnea de mando no ha tomado en cuenta los
factores de la organizacin, principalmente con la sobrecarga de trabajo que realizan dos
personas en la limpieza y seleccin, y dos personas que estn para el llenado de bandejas no
se ve alguna pausa de descanso o alguna rotacin en este puesto de trabajo, recordamos que
es una jornada de 8 horas de trabajo, que tambin los trabajadores permanecen de pie por
largas horas de trabajo, adems de los movimientos repetitivos.
La vibracin es otro de los problemas delicados ya que son muchas horas de trabajo en los
mesones vibratorios que mueven toda la infraestructura por ende el piso donde se encuentra
la persona ejecutando la tarea no tiene pausas de trabajo donde le puede ocasionar problema
lumbar, estos factores de riesgos ergonmicos, tambin encontramos posturas forzadas,
sumado a los anteriores factores.
El factor de riesgo fsico presente en esta labor, tambin es gatillante para provocar una
enfermedad profesional por el ruido de la maquinaria ya que en muchas ocasiones los
trabajadores no cuentan con los EPP adecuados (fonos o tapones auditivos) esto le sirve
para aminorar el ruido del motor.

Envasado de Berries:

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En el envasado de berries, trabajan 10 personas las cuales generan 30 bandejas diarias de 12

envases de 200 gramos cada trabajador, donde la cantidad de trabajadores no est acorde a
la produccin que se exige por la alta demanda del mercado.
Se aprecia, que existe una carga mental, donde el esfuerzo del trabajador es mayor, por la
presin que se le exige para cumplir con las metas del trabajo, estos problemas con los
factores de riesgo mental acarrea problemas psicosociales llegando afectar a la familia,
trastornos somnolencia etc.
La carga mental puede ser inadecuada, cuando uno o ms de los factores que se pueden
identificar, pueden ser desfavorable y la persona no dispone de los mecanismos adecuados
para enfrentarla.
Los niveles de de presin, pueden llegar a tener problemas como desmotivacin, malas
actitudes, mala reaccin, falta de confianza e incluso problemas psicosociales.
Los riesgos ergonmicos estn presentes en todo momento, por el solo hecho de estar
parado largas horas sin pausas de descanso, adoptando malas posturas de trabajo, trabajo
repetitivo, esto nos puede provocar serios problemas lumbares, tendinitis, problemas
cervicales etc.
Nos encontramos con un puesto de trabajo, de altos riesgos laborales, que pueden provocar
tanto accidentes como enfermedades profesionales.
Mayor Riesgo laboral:
Las tres actividades o puestos de trabajo, tienen un alto riesgo laboral, pero en si por
tratarse de un trabajo que se realiza a campo abierto o al aire libre, muchas veces con
factores climticos adversos tales como calor frio, rayos ultravioletas etc., adems de
sobreesfuerzo, sobrecarga, y la presin de trabajo, porque recordamos que si no hay
cosecha no vale de nada el ciclo de la produccin, con esto recordamos la presin sobre
estos trabajadores, ya que la produccin aumento en un 500% con la misma cantidad de
trabajadores de hace 5 aos atrs, entonces el estrs de estas personas es altsimo.
Como nota a este comentario, debemos recordar que el berrie, es un fruto pequeo que para
poder obtener 25 kilos y efectuar 6 cargas diarias es difcil tarea para estos recolectores.

Mejoras a realizar para estas tres tareas:

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Cosecha de berries limpieza y seleccin de berries envasado de berries.

Se recomienda bajar o disminuir la capacidad de carga de los contenedores de

recoleccin, ya que la mayor fuerza laboral la desempean mujeres.

Implementar ejercicios musculares de elongacin para todos los puestos de trabajo,

antes y despus de la tarea.

Capacitar a todos los trabajadores de todos los puestos de trabajo en levantamiento

de carga manual.

Implementar y capacitar el uso adecuado de los EPP.

Incorporar minutos de pausa cada hora para todos los puestos de trabajo.

Implementar sombreros con ala o gorros tipo legionarios, protector solar, ropa
impermeable para lluvia y ropa especial para frio.

Modificar el sistema de remuneracin por kilos.

Mecanizar ms las diferentes tareas, para ir en ayuda de poner en riesgo la parte

fsica del trabajador.

Tener buenas condiciones bsicas (baos, agua, estaciones de emergencias etc.).

Citas Bibliogrficas:

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Textos:
1. Aplicacin Ergonmica en la Identificacin de Riesgos Laborales Contenido
Semana 2. IACC. Consultado el 28 de Mayo de 2015.
2. Ergonoma - Herramientas de Evaluacin Ergonmica - Contenido semana 6. IACC.
Consultado 29 de Mayo de 2015.
3. Ergonoma Aplicaciones de Control Ante Riesgos Ergonmicos Laborales y Proteccin
Epidemiolgica - Contenido Semana 7. IACC. Consultado el 30 de Mayo de 2015.
4. Ergonoma Factores de Riesgos - Contenido Semana 8. IACC. Consultado el 31
de Mayo de 2015.