Benemrita Universidad Autnoma de Puebla

Vicerrectora de Docencia
Direccin General de Educacin Superior
Facultad de Ingeniera Qumica

PLAN DE ESTUDIOS: LICENCIATURA EN INGENIERA QUMICA

AREA: PROCESOS INDUSTRIALES

ASIGNATURA: PROCESOS DE SEPARACIN I

CDIGO: IQUM-252

CRDITOS: 4

FECHA: 14 DE ENERO DE 2013

Procesos de Separacin I

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1. DATOS GENERALES
Nivel Educativo: Licenciatura
Nombre del Plan de Estudios: Licenciatura en Ingeniera Qumica

Modalidad Acadmica: Presencial

Nombre de la Asignatura: Procesos de Separacin I

Ubicacin: Formativo
Correlacin:
Asignaturas Precedentes: Fenmenos de Transporte II
Asignaturas Consecuentes: Procesos de Separacin II
Equilibrio de Fases, Balances de Materia y Energa,
Transferencia de Calor, Fenmenos de Transporte.
Conocimientos, habilidades, actitudes y
valores previos: Facilidad para el trabajo en equipo, perseverancia e
iniciativa
2. CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE (Ver matriz 1)
Teora

Prctica

Total de
horas por
periodo

Horas teora y prctica

(16 horas = 1 crdito)

64

64

Total

64

64

Horas por periodo

Concepto

Nmero de
crditos

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3. REVISIONES Y ACTUALIZACIONES
Autores: Edgar Ayala Herrera, Esmeralda Vidal Robles
Fecha de diseo: Julio 2009
Fecha de la ltima actualizacin: 14 de enero de 2013
Fecha de aprobacin por parte de la
academia de rea
Fecha de aprobacin por parte de
CDESCUA
Fecha de revisin del Secretario
Acadmico
Revisores: Lilia Alejandra Conde Hernndez, Esiquio Ortiz Muoz
1. Se corrige la Modalidad Acadmica de la asignatura
2. Se corrige el objetivo general y los contenidos de las
unidades de la asignatura
Sinopsis de la revisin y/o
3. Se modifica la representacin grfica de la asignatura
actualizacin:
4. Se actualiza la bibliografa de la asignatura
5. Se agrega la contribucin de los Ejes Transversales del
Modelo Universitario Minerva

4. PERFIL DESEABLE DEL PROFESOR (A) PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA:

Disciplina profesional: Ingeniera Qumica
Doctorado en Ciencias o Maestra en Ingeniera Qumica.
Nivel acadmico: Licenciatura slo con el equivalente de desarrollo y prestigio
profesional.
Experiencia docente: Dos aos
Experiencia profesional: Dos aos

5. OBJETIVOS:

5.1 General: El alumno ser capaz de aplicar los conocimientos fundamentales de la

Transferencia de Masa en el diseo de equipos de proceso para la absorcin de gases,
desorcin de lquidos ,la humidificacin de aire-enfriamiento de agua y el secado de slidos.

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6. REPRESENTACIN GRFICA DE LA ASIGNATURA:

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7. CONTENIDO

Unidad

1. Fundamentos de la
Transferencia de Masa

2. Transferencia de
Materia entre fases
fluidas

3. Diseo de Equipo de
Absorcin de Gases y
Desorcin de Lquidos

Objetivo
Especfico

Contenido
Temtico/Actividades de
aprendizaje

Distinguir la
importancia que tiene
la velocidad de la
Transferencia de
Masa en el
procesamiento
industrial de materias
primas

1. Mecanismos de la Transferencia de
Masa
2. Evaluacin de los Coeficientes de
Transferencia de Masa
3. Analogas entre la transferencia de
momentum, calor y masa
4. Nmeros adimensionales
5. Transferencia de masa interfacial
6. Balances de materia en estado
estacionario para procesos de
contacto en paralelo y en
contracorriente

Evaluar la velocidad
de la Transferencia
de Masa entre las
fases fluidas ms
usuales de las
separaciones
industriales de
materias primas

1. Regla de las fases

2. Difusin interfacial
3. Densidades de flujo, coeficientes
individuales y coeficientes globales
de transferencia de masa
4. Relacin entre los Coeficientes de
Transferencia de Masa
5. Fuerzas impulsoras

Aplicar los
principios
fundamentales de la
Transferencia de
Masa en los

1. Descripcin y generalidades
2. Lnea de operacin
3. Flujo mnimo de lquido absorbente
4. Calculo del nmero de etapas
ideales

Bibliografa
Bsica

Complementaria

1. Seader J. & Henley E.

(1998). Separation
Process Principles. New
York: John Wiley & Sons.

1. McCabe W., Smith J.

& Harriott P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniera Qumica. (6a.
ed.) Mxico: McGrawHill.

2. Geankoplis C. (2007).
Procesos de transporte y
principios de procesos de
separacin (Incluye
operaciones unitarias).
Mxico: Grupo Editorial
Patria.
1. Seader J. & Henley E.
(1998). Separation
Process Principles. New
York: John Wiley & Sons.
2. Geankoplis C. (2007).
Procesos de transporte y
principios de procesos de
separacin (Incluye
operaciones unitarias).
Mxico: Grupo Editorial
Patria.
1. Seader J. & Henley E.
(1998). Separation
Process Principles. New
York: John Wiley & Sons.

2. Bird R.B., Stewart

W.T. & Lightfoot E.N.
(2000). Fenmenos de
Transporte. (2a ed.)
Mxico: Limusa-Wiley.
1. McCabe W., Smith J.
& Harriott P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniera Qumica. (6a.
ed.) Mxico: McGrawHill.
2. Bird R.B., Stewart
W.T. & Lightfoot E.N.
(2000). Fenmenos de
Transporte. (2a ed.)
Mxico: Limusa-Wiley.
1. Geankoplis C. (2007).
Procesos de transporte y
principios de procesos de
separacin (Incluye
operaciones unitarias).

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Unidad

Objetivo
Especfico
principales mtodos
de diseo de equipo
de absorcin de
gases y desorcin de
lquidos

4. Diseo de Equipo de
Humidificacin de
Aire/Enfriamiento de
Agua

Aplicar los
principios
fundamentales de la
Transferencia de
Masa en los
principales mtodos
de diseo de equipo
de Humidificacin de
Aire-Enfriamiento de

Contenido
Temtico/Actividades de
aprendizaje
4.1 Mtodo grfico para el clculo
de nmero de etapas ideales en
absorbedores
4.2 Mtodo analtico para el clculo
de nmero de etapas ideales en
absorbedores
4.3 Clculo del nmero de etapas
ideales por medio de las ecuaciones
de Kremser
5. Columnas empacadas
5.1 Clculo del dimetro de la
columna
5.2 Clculo de la altura de la
columna
5.3 Clculo de la cada de presin e
inundacin
6. Columnas de platos o pisos
6.1 Clculo del dimetro de la
columna
6.2 Clculo de la altura de la
columna
6.3 Clculo de la cada de presin
7. Gua para la seleccin de
materiales de construccin
1. Generalidades
2. Seleccin de la torre y clculo del
rea de seccin transversal
3. Evaluacin de las condiciones de
operacin
4. Calculo de la altura de empaque
5. Calculo de la cada de presin
6. Calculo de la razn ptima aireagua

Bibliografa
Bsica
2. McCabe W., Smith J. &
Harriott P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniera Qumica. (6a.
ed.) Mxico: McGraw-Hill.

1. McCabe W., Smith J. &

Harriott P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniera Qumica. (6a.
ed.) Mxico: McGraw-Hill.
2. Couper J.R., Penney
W.R., Fair J.R. & Walas S.
M. (2005). Chemical

Complementaria
Mxico: Grupo Editorial
Patria.
2. Couper J.R., Penney
W.R., Fair J.R. & Walas
S. M. (2005). Chemical
Process Equipment:
Selection and Design.
(2a. Ed.) New York:
Elsevier.

1. Geankoplis C. (2007).
Procesos de transporte y
principios de procesos de
separacin (Incluye
operaciones unitarias).
Mxico: Grupo Editorial
Patria.

Procesos de Separacin I

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Unidad

Objetivo
Especfico
Agua

5. Diseo de Equipo de
Secado

Aplicar los
principios
fundamentales de la
Transferencia de
Masa en los
principales mtodos
de diseo de equipo
de secado

Contenido
Temtico/Actividades de
aprendizaje
7. Clculo del intervalo de
enfriamiento para cargas en exceso
y en defecto
8. Estimacin de las necesidades de
agua de reposicin

1. Esttica del secado

2. Cintica del secado
3. Periodos de secado
4. Secado con circulacin de aire a
travs del objeto a secar
5. Secadores continuos

Bibliografa
Bsica

Complementaria

Process Equipment:
Selection and Design. (2a.
Ed.) New York: Elsevier.

1. McCabe W., Smith J. &

Harriott P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniera Qumica. (6a.
ed.) Mxico: McGraw-Hill.
2. Couper J.R., Penney
W.R., Fair J.R. & Walas S.
M. (2005). Chemical
Process Equipment:
Selection and Design. (2a.
Ed.) New York: Elsevier.

1. Geankoplis C. (2007).
Procesos de transporte y
principios de procesos de
separacin (Incluye
operaciones unitarias).
Mxico: Grupo Editorial
Patria.

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8. CONTRIBUCIN DEL PROGRAMA DE ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO
Perfil de egreso
Asignatura

Conocimientos

Habilidades

Actitudes y valores

Anlisis dimensional
Balances de materia y
energa
Correlacin de datos
experimentales
Procesos de Separacin I

Mtodos analticos de
diseo de equipo
Mtodos grficos de
diseo de equipo

Capacidades para resolver

problemas
Capacidad para trabajar en
equipo
Capacidad de
comunicacin oral y escrita

Dedicacin
Perseverancia
Responsabilidad

Pensamiento crtico

Uso de correlaciones
empricas

9. Describa cmo el eje o los ejes transversales contribuyen al desarrollo de la asignatura

Eje (s) transversales
Desarrollo de Habilidades en el uso de las Tecnologas
de la Informacin y la Comunicacin
Desarrollo de Habilidades del Pensamiento Complejo
Lengua Extranjera
Educacin para la Investigacin

Contribucin con la asignatura

Proporciona el respaldo necesario para utilizar medios
electrnicos de bsqueda de informacin as como
destreza en la elaboracin de los reportes de
investigacin
Permite el anlisis y la racionalizacin de los
fenmenos naturales que se estudian en la asignatura
Facilita la consulta de libros, revistas y documentos
electrnicos en ingls
Establece varias de las metodologas de
investigacin, cientfica y tecnolgica, que se emplean
en la asignatura

10. ORIENTACIN DIDCTICO-PEDAGGICA.

Estrategias y Tcnicas de aprendizaje-enseanza

Recursos didcticos

Estrategias de aprendizaje:

Libros, fotocopias, artculos

Cuadros sinpticos

Pizarrn, plumones

Mapas Conceptuales

Can y computadora

Resmenes y sntesis

Software

Exposiciones por equipo

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Estrategias y Tcnicas de aprendizaje-enseanza

Planteamiento y solucin de problemas

Recursos didcticos

Retroproyector y Acetatos

Apoyos visuales

Estrategias de enseanza:

Problemas estructurados

Aprendizaje significativo

Aprendizaje colaborativo

Aprendizaje basado en problemas.

Correo electrnico

Aprendizaje colaborativo a travs de dinmica de grupos

Bibliografa

Enseanza situada

Pginas web

Tcnicas de aprendizaje y enseanza:

Bsqueda y recopilacin de informacin en libros e internet.

Exposiciones en equipo

Investigacin bibliogrfica.

Elaboracin de recursos sintticos como mapas, resmenes,

sntesis

Solucin de problemas estructurados y no estructurados en

equipos colaborativo

11. CRITERIOS DE EVALUACIN

Porcentaje

Criterios

60%
10%
20%
10%

Exmenes
Participacin en clase
Tareas
Exmenes tericos y simulaciones
Total

100%

12. REQUISITOS DE ACREDITACIN

Estar inscrito oficialmente en la Facultad de Ingeniera Qumica de la BUAP
Asistir como mnimo al 80% de las sesiones
La calificacin mnima para acreditar el curso ser de 6
Cumplir con las actividades acadmicas y cargas de estudio propuestas en el Programa de Estudios

9
13. Anexar (copia del acta de la Academia y de la CDESCUA con el Vo. Bo. del Secretario
Acadmico )

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