1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Laboratorio Integral I *
Carrera: Ingeniera Qumica
Clave de la asignatura: QUI 0518
Horas teora-horas prctica-crditos: 0 6 6
* Las Experiencias de laboratorio contenidas en el presente programa NO son nicas
para el desarrollo de actividades en los laboratorios. Cualquier prctica de las
cubiertas en el programa podr ser sustituida por otra en la medida que los objetivos
educacionales de la misma queden cumplidos.
Asimismo las prcticas anotadas NO representan marcos rgidos en cuanto a la
cobertura de las mismas. Es imperativo que durante el desarrollo de una actividad de
laboratorio, varios temas sean cubiertos simultneamente (por ejemplo, DestilacinTransferencia de Calor).
2.- HISTORIA DEL PROGRAMA
Lugar y fecha de
Participantes
elaboracin o revisin
Instituto Tecnolgico de Representantes de las
Aguascalientes del 9 al 13 Academias de Ingeniera
de agosto de 2004
Qumica de los Institutos
Tecnolgicos.
Institutos Tecnolgicos de Academias de la carrera
Celaya, Toluca y
de Ingeniera Qumica.
Zacatepec.
Instituto Tecnolgico de Comit de Consolidacin
Durango del 22 al 26 de de la Carrera de
noviembre de 2004.
Ingeniera Qumica.

3.- UBICACIN DE LA ASIGNATURA

a). Relacin con otras asignaturas del plan de estudio

Observaciones
(cambios y justificacin)
Reunin
Nacional
de
Evaluacin Curricular de
la Carrera de Ingeniera
Qumica.
Anlisis y enriquecimiento
de las propuestas de los
programas diseados en
la Reunin nacional de
evaluacin curricular.
Definicin
de
los
Programas de Estudio de
la Carrera de Ingeniera
Qumica.

Anteriores
Asignaturas
Temas
Fenmenos de
Transferencia de
Transporte I, II
calor y masa.
Operaciones
unitarias I

Posteriores
Asignaturas
Temas

Flujo de fluidos

b). Aportacin de la asignatura al perfil del egresado

Adquirir experiencias prcticas en la obtencin de los parmetros que

intervienen en los Fenmenos de Transporte y Flujo de fluidos, en un
ambiente controlado de laboratorio.

4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO

Desarrollar la capacidad de la obtencin de datos experimentales y su
interpretacin para la comprobacin de las teoras expuestas en Fenmenos de
Transporte y temas de flujo de fluidos.
5.- TEMARIO
Unidad
Temas
1
Momentum, Calor, Masa y
Flujo de fluidos

Subtemas
1.1. Momentum
1.1.1.
1.1.2.
1.1.3.
1.1.4.

Medicin de Viscosidades
Experimento de Reynolds.
Flujo reptante (Ley de Stokes)
Determinacin de Perfiles de
Velocidad en Flujo Laminar y
Turbulento.
1.1.5. Determinacin experimental
de correlaciones para el
Factor de Friccin en Tubos
Lisos y Rugosos.
1.1.6. Determinacin de Prdidas
de carga en accesorios y
vlvulas.
1.1.7. Prcticas adicionales
(optativas)

1.2. Calor
1.2.1. Medicin de Conductividad
Trmica
1.2.2. Medicin experimental de
Coeficientes globales de
transferencia de calor
1.2.3. Correlaciones para
coeficientes de Pelcula en
equilibrio
1.2.4. Determinacin de perfiles de
temperatura
1.2.5. Determinacin de eficiencia
de superficies extendidas
1.2.6. Prcticas adicionales
(optativas)
1.3. Masa
1.3.1. Determinacin experimental
de los Coeficientes de
difusin gaseosa en celdas
de Arnold
1.3.2. Prcticas adicionales
(optativas)
1.4. Flujo de fluidos
1.4.1. Determinacin experimental
de la curva caracterstica de
una bomba.
1.4.2. Medicin experimental de la
cada de presin en lechos
empacados
1.4.3. Medicin experimental de la
cada de presin en un lecho
fluidizado.
1.4.4. Determinacin experimental
de la distribucin del tamao
de partcula.
1.4.5. Determinacin experimental
de la cada de presin en un
filtro
1.4.6. Determinacin del ngulo de
deslizamiento y reposo.
1.4.7. Prcticas adicionales
(optativas)

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS

Fenmenos de Transporte
Anlisis y diseo de experimentos
Manejo de paquetes grficos y estadsticos.
Flujo de fluidos
Mtodos numricos
Flujo de calor

7.- SUGERENCIAS DIDCTICAS

Estimar mediante un examen diagnstico el nivel de aprendizaje y

comprensin de los conocimientos previos, con objeto de homogeneizarlos.
Realizar experimentos grupales o individuales.
Establecer grupos de trabajo para los experimentos.
Planear y desarrollar el diseo de experimentos que minimicen el nmero de
corridas para identificar correctamente las variables involucradas.
Graficar los puntos experimentales y sus intervalos de confianza.
Determinar modelos que interpreten los datos obtenidos y su conexin con la
teora.
Presentacin formal de los resultados de acuerdo a un formato
prestablecido que contenga, entre otras cosas, anlisis de resultados y
conclusiones.
Propiciar la bsqueda y seleccin de informacin en distintas fuentes.
Realizar una recapitulacin de los temas principales, al trmino de cada
unidad

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

Reportes de prcticas.
Reporte del desarrollo de prcticas alternativas.
Participacin, habilidad y responsabilidad en la ejecucin del experimento

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1.- Momentum, Calor, Masa y flujo de fluidos
Objetivo
Educacional
El estudiante adquirir
la habilidad para
disear, planear y
desarrollar
experimentos en el
rea de Ingeniera

Qumica con el objeto

de comprobar los
principios y leyes
aprendidos en las

sesiones tericas para

reforzar su
entendimiento.
Desarrollar el inters
y la creatividad en la
investigacin
cientfica.
Adquirir
conocimientos a partir
del desarrollo de
experimentos.
Adquirir habilidad y
confianza en el
manejo de equipo.

Actividades de Aprendizaje
Investigar y establecer diferentes
alternativas de solucin a
planteamientos dados por el profesor.
Estas sern discutidas en reuniones
grupales.
Planear, disear y ejecutar las
actividades experimentales
necesarias para lo solucin de
problemas planteados por el profesor.
Realizar un informe de los resultados
obtenidos mediante el uso de grficas,
diagramas y observaciones
pertinentes.

Fuentes de
Informacin
1

10.- FUENTES DE INFORMACIN

1.

Perry, Robert H, y Chilton, Cecil. Manual del Ingeniero Qumico. McGraw Hill.

2.

Bird, R. B., Stewart, W. E. and Lightfoot, E. N. Fenmenos de Transporte.

Reverte.

3.

Welty, J., Wicks, C. E. Wilson, R. E. Fundamentals of Momentum, Heat, and

Mass Transfer. John Wiley and Sons Ltd.

4.

Geankoplis, Christie J. Procesos De Transporte y Operaciones Unitarias.

CECSA.

5.

http://www.crodecelaya.edu.mx/

11.- PRCTICAS
Establecer en las academias una combinacin de prcticas ya probadas en cada uno
de los equipos y aparatos disponibles y algunas abiertas para cada uno de los
fenmenos involucrados.