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QUMICA GENERAL

CARRERAS: Profesorado en Ciencias Qumicas y del Ambiente


Licenciatura en Ciencias Qumicas
Bioqumica
EL ESTUDIO DE LA ASIGNATURA COMPRENDE:

TEORA: Asistencia no obligatoria - Programa analtico


SEMINARIOS DE PROBLEMAS: Asistencia obligatoria (80 %)
TRABAJOS PRCTICOS DE LABORATORIO: Asistencia obligatoria (80 %)
REGULARIZACIN:
80 % de asistencia a las clases de resolucin de problemas
80 % de trabajos prcticos aprobados
100 % de los exmenes parciales aprobados
Nmero de parciales programados: 3 (tres).
Cada parcial consta de: teora, resolucin de problemas y preguntas de
laboratorio

BIBLIOGRAFA
GENERAL:
Atkins, Peter ; Jones Loretta; Principios de Qumica. Los caminos del descubrimiento.
Brescia, F ; Arents, J. ; Meislich, H. ; Turk, A. Fundamentos de Qumica. Compaa
Editorial Continental S. A. Mxico.
Brown, Theodore L. ; Le May, H. Eugene, Jr. Qumica. La ciencia central. Prentice-Hall
Hispanoamericana, Mxico.
Chang, Raymond. Qumica. Mc Graw-Hill Interamericana Editores. Mxico.
Masterton, William L.; Slowinski, Emil J. ; Stanitski. Qumica General Superior.
Editorial Mc Graw Hill /Interamericana de Mxico, S.A. de C. V.
Mortimer, Charles. Qumica. . Grupo editorial Iberoamrica. Mxico.
Whitten, Kenneth; Davis, Raimond E. ; Peck, M. Larry. Qumica General. McGraw-Hill
Interamericana de Espaa.

ESPECIFICA:
Brescia. Arents . Meislich. Turk. Mtodos de Laboratorio.
Compaa Editorial
Continental S. A. Mxico.
Peterson, W.R. Formulacin y Nomenclatura Qumica Inorgnica. EUNIBAR. Espaa.
Quioa, E; Riguera, R. Nomenclatura y Formulacin de los Compuestos Inorgnicos .
McGraw-Hill Interamericana. Espaa.
Rosemberg, J. ; Epstein, L. Shaum. Series de compendios. Teora y problemas de
Qumica General. Editorial Mc Graw Hill.
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QUMICA GENERAL
UNIDAD I: NOCIONES BSICAS
Qumica, su objeto. Materia y cuerpo. Masa y peso. Sistema Internacional de unidades.
Relacin entre masa y peso. Propiedades intensivas y extensivas. Sistemas materiales.
Clasificacin. Concepto de energa. Relacin entre masa y energa. tomo. Partculas
fundamentales del tomo. Carga nuclear. Nmero msico. Istopos. Elementos qumicos.
Molcula. Sustancias simples y compuestas. Masa atmica relativa. Masa molecular relativa.
Nmero de Avogadro. Mol. Masa molar. Volumen molar normal de un gas.

QUMICA. OBJETIVOS.

MATERIA:

La Materia

Se clasifica en

Mezclas

Sustancias

Homogneas

Simples

Posee

Experimenta
Heterogneas

Compuestas

Propiedades

Cambios

Fsicas

Qumicas

Intensivas

Extensivas

Fsicos

Qumicos

Cambios
de estado

Reacciones
Qumicas
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QUIMICA
estudia
ENERGA

MATERIA

interacta

CUALITATIVAMENTE

puede
describirse
CUANTITATIVAMENTE

esta formada
por

relacin

mediante

MASA Y
ENERGA

ESTEQUIOMETRA
MEZCLAS

HOMOGENEA

HETEROGENEA

DISOLUCIONES

TABLA
PERIDICA

SUSTANCIAS
QUIMICAS

estn
indicados
en la

pueden
ser

ELEMENTOS
QUIMICOS

COMPUESTOS

se representan
por
FRMULAS
SMBOLOS
QUIMICAS
QUIMICOS
utilizan

se representan
por
se emplean
para escribir

ECUACIONES
QUIMICAS
6

PROPIEDADES INTENSIVAS:

PROPIEDADES EXTENSIVAS:

MEZCLA:

MEZCLA HOMOGNEA:

SUSTANCIA:

SUSTANCIA SIMPLE:

SUSTANCIA COMPUESTA:

MOLCULA:

SISTEMAS DE UNIDADES

Longitud

Metro

Masa

Kilogramo

Tiempo

Segundo

Kelvin

Temperatura

kg

Cantidad de sustancia Mol

mol

Corriente elctrica

Ampere

Intensidad luminosa Candela

Sistema
SI

cd

Sistemas
de
Unidades

Sistema
cgs

Sistema
MKS

Longitud cm
Masa

Longitud

Sistema

Masa

kg

Tiempo s

Tcnico

Tiempo

Longitud m
Fuerza

kgr

Tiempo

PREFIJOS EMPLEADOS EN EL SISTEMA SI


Prefijo

Factor

Smbolo

Prefijo

Factor

Smbolo

tera

1012

pico

10-12

giga

109

nano

10-9

mega

106

micro

10-6

kilo

103

mili

10-3

hecto

102

centi

10-2

deca

101

da

deci

10-1

Ejercitacin: Empleando los prefijos adecuados, realice las siguientes


conversiones:
1. 2,571.10-3 kg a g
2. 4895 g a kg
10

3. 230 nm a m
4. 4970 l a L
5. 3000 MB a GB
6. 580 cl a L
7. 1200 s a ps
8. 875 Gv a v(voltio)
9. 7,358 kg a mg
10. 3.103 mm a m

11. 950 pg a kg
11

UNIDADES DERIVADAS

Superficie: longitud por longitud (longitud2) ; Si:

Volumen: base, altura, profundidad ( longitud3)

Velocidad: espacio / tiempo

Si:

cgs:

Si:

cgs:

cgs:

Aceleracin: velocidad / tiempo ( espacio / tiempo2) Si:

Peso: masa x longitud / tiempo2

SI:

Energa: masa x longitud2 / tiempo2 SI:

cgs:

cgs:

cgs:
12

MASA DE UN CUERPO: m

UNIDADES: SI:

MKS:

cgs:

Tcnico:

SI y MKS:

cgs:

PESO DE UN CUERPO: P

UNIDADES: Tcnico:

13

ACELERACIN DE LA GRAVEDAD : g
Polo
Ecuador

Valores: g Polo: 9,83 m/s2 ; g Normal: 9,80 m/s2

; g Ecuador:9,78 m/s2

RELACIN ENTRE PESO Y MASA

14

TOMO:

PARTCULAS SUBATMICA PRINCIPALES


ELECTRN (1897)( e-):

PROTN (1900)(p+ o H+):

NEUTRN(1932)(N):
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CARACTERSTICAS PARTCULAS SUBATMICAS

Carga
Partcula

Masa (kg)

Coulomb (C )

Cuanto

Electrn

1,602177.10-19

-1

9,10939. 10-31

Protn

1,602177.10-19

+ 1

1,67262. 10-27

Neutrn

1,67493. 10-27

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OTRAS PARTCULAS NUCLEARES


PARTCULAS

SMBOLOS

TIEMPO DE
DESINTEGRACIN

POSITRN

e+

ESTABLE

+, -

2.10-6 segundos

+, -, o

1.10-8 s; 1.10-8 s; 1.10-13 s

ESTABLE

muones
MESONES
piones
NEUTRINO

17

POSITRN:

MESONES:

NEUTRINO:

18

NMERO ATMICO: Z

NMERO MSICO: A

NMERO DE NEUTRONES:

ISTOPOS:

SMBOLO NUCLEAR DE UN ISTOPO DEL CINC

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TABLA DE ISTOPOS

Nmeros Msicos (A)

20

Ejemplos:

En base a la Tabla escribe los smbolos nucleares de los istopos


marcados con un crculo del elemento oxigeno.

21

1.-Indique el nmero msico y el nmero atmico que tiene un elemento si


est compuesto por 15 protones y 16 neutrones.

2- Indique el nmero de protones, neutrones y electrones que le


corresponde al tomo con Z= 18 y A= 37

3.- A partir del smbolo nuclear

58
26 Fe

, indique:

a. Z =
b. A =
c. Nmero de protones=
d. Nmero de electrones=
e. Nmero de neutrones=
22

4.-Complete el siguiente cuadro:


Elemento

12

Protones

Cl

Electrones

17

Mg

Neutrones

18

24

12

5.-a-Cuales de los siguientes tomos son istopos? b- Escriba los smbolos


nucleares en cada caso.
TOMO

14

35

17

39

20

12

40

20

37

17

23

SISTEMA MATERIAL:

CONCEPTO DE ENERGA:

cal, kcal (1 kcal = 4,184 kJ)

Joule: J

N.m

UNIDADES DE ENERGA

Electrn- voltio: eV
1 eV = 6,25.10-18 J
1 J = 1,60.10-19 eV

Ergio
dyn . cm

24

LA ENERGA DE UN SISTEMA MATERIAL

Puede manifestarse

de las siguientes maneras

LAS CUALES TIENEN UNA TENDENCIA


NATURAL A MANIFESTARSE EN FORMA
DE CALOR O ENERGA CALRICA

Energa cintica
Energa potencial
Energa calrica o trmica
Energa qumica

Por eso la unidad de energa ms usada era


LA CALORA

CALORA:

25

Conservacin de la Energa

26

EQUIVALENTE MECNICO DEL CALOR:

RELACIN ENTRE MASA Y ENERGA


EN DETERMINADAS CONDICIONES
Un SISTEMA MATERIAL PUEDE

LIBERAR ENERGA

ABSORBER ENERGA

27

ESTAS DOS POSIBILIDADES PUEDEN SER EXPRESADAS MEDIANTES


SMBOLOS DE LA SIGUIENTE MANERA:

PRINCIPIO DE EQUIVALENCIA ENTRE MASA Y ENERGA (EINSTEIN)

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1.-Determine la energa liberada expresada en: Joule, kJ y kcal cuando se


destruyen 150 pg de materia.
R: 1,35.104 J ; 13,5 kJ ; 3,22 kcal

2.- Calcule el aumento de masa, expresada en kg, que se produce


cuando en una reaccin qumica se absorbe una energa equivalente a
5.109 kJ.
R: 5,55.10-5 kg

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Cuantifica la materia
Tambin
emplea
magnitud
es como

Emplea
conceptos
tales como

ESTEQUIOMETRA

Masa atmica, masa atmica


relativa, peso atmico relativo,
peso atmico: Ar
Masa molecular, peso molecular
relativo, peso molecular: Mr
Masa Molar: M

MOL
Es un conjunto
que contiene
Las partculas
6,022 . 1023
pueden ser
partculas
Es un nmero
conocido como
NUMERO DE
AVOGADRO

Volumen Molar: Vm
- tomos
- Molculas
- Electrones
- Iones
- Protones

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Masa atmica, masa atmica relativa, peso atmico (Ar) de un elemento,


es un nmero adimensional (sin unidades) que indica cuntas veces es
mayor la masa del elemento en relacin a la masa de otro elemento que se
toma como referencia.
Las masas atmicas relativas de los elementos figuran en la Tabla
Peridica.
Ejemplos: El Ar del plomo = 207, 21 ; Ar aluminio = 26, 98 ; Ar Niquel =
58,71
Masa molecular relativa, peso molecular relativo, peso molecular (Mr)
de una sustancia, es un nmero adimensional que indica cuntas veces es
mayor la masa de la sustancia en relacin a otra tomada como referencia.
Las masas moleculares relativas se calculan sumando las masas atmicas
relativas de los tomos que componen una frmula qumica.
Ejemplos:
Mr CaO = Ar (Ca) + Ar (O) = 40, 08 + 16 = 56, 08
Mr HCl = Ar (H) + Ar (Cl) = 1+ 35,45 = 36,45
Mr Fe(OH)3= Ar (Fe)+3 Ar (O)+3 Ar (H) = 55,85 + 3 x 16 + 3x 1= 106, 85
31

Nmero de Avogadro (NA): es el nmero de tomos de carbono individuales


que hay en exactamente 12 g del istopo doce del carbono 12 C
6

Su valor determinado por distintos mtodos es: 6,0221367.1023 mol-1.


Para los clculos se trabaja con el valor, NA = 6,022.1023 mol-1.
MOL: es la cantidad de materia que contiene tantos entes elementales
(tomos, molculas o partculas) como tomos de carbono hay en
exactamente en 12 g de 12C.
Como el nmero de tomos de carbono que hay en exactamente 12 g del
istopo 12 del carbono es el nmero de Avogadro, podemos decir que MOL

es la cantidad de materia que contiene 6,022.1023 tomos, molculas,


iones y otras partculas.
Masa molar (M) es la masa expresada en gramos de un mol de tomos o de
un mol de molculas.
M = Ar (g/mol) para un mol de tomos
M = Mr (g/mol) para un mol de molculas
Volumen molar (Vm): es el volumen que ocupa un mol de un gas en
condiciones normales de presin y temperatura (CNPT). Vm = 22,414
L/mol
CNPT para los gases
Presin: 1 atmsfera: 1 atm o 760 mm Hg
Temperatura: 0C = 273 K
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Ejercicios. Calcule: 1) La masa molar de un mol de tomo de oro; 2) La


masa molar de un mol de molculas de cido carbnico.
1) M (Au) = 196, 97 g/mol
2) M (H2CO3) = ?
Mr = 2 x Ar (H) + Ar(C) + 3 x Ar (O) = 2x 1 + 12,01 + 3 x 16 = 62, 01
M (H2CO3) = 62,01 g/mol
3) Calcule la masa atmica del elemento galio, a partir de las siguientes
Masas atmicas relativas y abundancias isotpicas.
Masa atmica relativa

Abundancia isotpica (%)

69Ga
31

68, 925581

60,108

71Ga
31

70, 924705

39,892

33

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