Fundamentos

y modelos
de
./
d e separacion

procesos

Absorcin) destilacin,
evaporacin y extraccin
CHARLES
del Departamento

D. FrOLLAND

.
Profesor y Jefe
de Ingeniera Qumica
Texas A & lvI Unicersit y
Traduc cin de:

LUIS ALFONSO

LOPEZ B.

Ph. D., Uniuersity o] Michigan

Profesor, Unicersida d del Valle

Ii 11
Englewood

EDITORIAL
Cliffs

Bogota

PRENTICE/HALL
Buenos

Aires

Madrid

INTERNACIONAL
Mxico

San

Juan

Cap, 1

Introduccin

2, son compatibles
tanto con la disponibilidad
de datos para propiedades
fsicas
como con la disponibilidad
de instrumentacin
presente para medir las variables
del proceso.
,
Los modelos presentados
para los procesos de separacin
descritos en el Captulo
2 hasta 5, en parte estn basados en las leyes de
la conservacin
de masa y energa. Para un proceso operando
en estado estacionario,
la ley de la conservacin
de masa establece
que:

Introduccin

Entrada

de masa

al sistema

[.

/),H

I'~II In primera

de este libro, se modelan

seccin

procesos

de sepa-

:,('1 .cci nadas de acuerdo al uso del concepto de etapa en

"'/ltllllr;
(110 ado ta~bin plato terico o. pla~o ide~l). En la segunti 11 ,('("n las 'velocidades de tras ferencia SI multan ea de masa y
III!'il'llI

Ildtll

11\
.,

tomadas

en consideracin

en el modelaje
1

de procesos

de

11"'It'lon.

1
11 Ile'"
111'

11 plll

pnluhra modelo tal como se utilizar de aqu en adelante sigun

njunto completo de suposiciones
y las ecuaciones
coundien t . que son requeridas
para describir ya sea un. ?roceso
l d '1. La formulacin del modelo para un proceso (o sistema)

(1) la aplicacin
de las leyes de la conservacin
de masa y
(2) las expresiones
apropiadas
para explicar la trasferenI ill el'
Ola a y energa a travs
deIas fronteras del sistema.
I()!-l procesos
con etapas de equilibrio descritos en la Seccin 1,
,. t'()I\~il ran que operan
en estado estacionario;
y los procesos
de
I rll 1'(11''11 ia descritos en la Seccin Ir se consideran
en estado es111 clon ti rio para algunos modelos y en estado no estacionario
para
IIllel,
peraci n en estado estacionario
significa que las variables
e 11 t orlos
los puntos dentro del sistema no' cambian con el tiempo ..
(lpl'r/ll'i' 11 en estado no estacionario
significa que por lo menos una
di' 1/1:-\ variables- en un punto dentro del sistema vara con el tiempo.
1':1 oncepto de etapa en equilibrio, el cual es utilizado en los rnod,I" I la Seccin 1, es tambin utilizado como uno de los bloques
d, construccin
para los modelos ms generales presentados
en la
:'I'I'('j()1l II. Los procesos
de separacin
con platos reales en lugar de
plllloH l ricos (o ideales) se modelan en la Seccin n. Los supu.e,slell
ut ilizados para modelar
los procesos presentados
en la Seccin ..,1l1'IIIV

1111'1":(/\

- salida

de masa

del sistema

(1-1)

Esta leyes
la base del balance de materia
de cada componente
y del balance de materia
total utilizada
en la descripcin
de los procesos de separacin
de los Captulos
2 hasta el 5,
Los balances
de energa para estos procesos de separacin
estn
basados
en la primera
ley de la termodinmica
la cual toma la siguiente
forma para una libra de masa de fluido que fluye a travs
de un sistema.

-------

../

+ /),KE + APE

= Q -- W

(1-2)

donde
.::.H,:;' KE, .:::.
PE representan
ios valores de las cantidades'
que posee una libra de material
que sale del sistema
menos los respectivos
valores por libra del material
que entra al sistema.
Usualmente, los cambios en energa cintica
y energa
potencial
(.:::.K~' y
.:::.
PE) son despreciables
al igual que lo es el trabajo mecnico
hecho
por el sistema
sobre sus alrededores.
Bajo estas condiciones
la Ecuacin (1-2) se reduce a

AH=Q

(1-3)

la cual establece
que el cambio en entalpa
(~H = Hsalida - Hentrda )
de una libra de masa de fluido, es igual al calor absorbido por el sistema por libra de masa del fluido que fluye. La ecuacin
(1;3) sirve
como base nara los balances
de entalpa en la descripcin
de los procesos de separacin
en el Captulo 2 hasta el 5.
Adems de las leves de la conservacin
de masa y energa, el concepto de etapas de - equilibrio
es usado para describir
la t rasferencia de masa que ocurre en estos procesos de separacin.
Los nombres etapa de equilibrio,
etapa ideal, plato terico y plato ideal son
todos usados
para describir
un dispositivo
de contacto,
como un
plato, en el cu'al el vapor que sale del dispositivo
est en equilibrio
con el lquido que sale. Se dice que existe un estado de equilibrio,
entre una fase de vapor y una fase lquida cuando,
(1) la temperatura de la fase de vapor es igual a la temperatura
de la fase lquida,
(2) las presiones
a travs
de la fase de vapor sean iguales en cada
punto e iguales tambin
a la presin en cada pu-nto de la fase lquida y (3) la tendencia
de cada componente
a escapar
de, la fase de
vapor a la fase lquida, sea exactamente
igual a su tendencia
de escapar de la fase lquida a la fase de vapor. Varias expresiones
se
usan para describir esta tendencia d- escape, "por eJenipT-,-~eYC'la:.:'ley'- ._.._. --, .'.... _.de Raoult,
(1-4)

Introduccin

Cap.

y en la ley de Henry

Y . = K .x i

(1-5)

en donde P es la presion total, p .. es la presion de vapor del componente puro i, K . es una constante
de la ley de Henry, que depende
de la temperatura
y la presin solamente
y YI Y XI son las fracciones molares del componente
i en las fases de vapor y lquido respectivamente.
Para el caso de una solucin
no ideal, PI y K, en las
expresiones
anteriores
son precedidas
por un coeficiente
de actividad apropiado,
que depende de la composicin
de la fase lquida al
igual que de la temperatura
y de la presin de la mezcla.
La destilacin
como proceso de separacin,
est basado en el hecho de que la fase de vapor de una mezcla en equilibrio es siempre
ms rica en los componentes
ms voltiles (K .> 1 o PI/P > 1) que en
la fase lquida y la fase lquida es ms rica en los componentes
para
los cuales K .< 1 Y P.-/P < 1que en la fase de vapor. Por ejemplo, considere una mezcla binaria formada por componentes
1 y 2. Por definicin de fraccin molar, y + y 2 = 1 Y X + X2 = 1 Y la Ecuacin
(1-5),
se puede escribir para cada uno de los componentes
1 y 2 Y surnndolas se obtiene
~."

s,, + Kzxz

(1-6)

Puesto que X
X2 = 1, es evidente
que una K debe ser mayor que
la unidad y la otra debe ser menor a la unidad, suponga que el componente
1 es el componente
ms voltil;
luego a la temperatura
y
presin de equilibrio K > 1 Y K2 < 1. Luego por la Ecuacin
(1-5) resulta que
(1-7)

Por consiguiente,
en el estado de equilibrio
la fase. de vapor es
ms rica en el componente
ms voltil que la fase lquida.
Por el
contrario,
la fase lquida es ms rica en el componente
menos voltil que la fase de vapor. Conectando
las etapas de equilibrio
en serie, tal como se demuestra
en el Captulo
3 para columnas
de destilacin, puede obtenerse
una corriente
de vapor terminal
que es casi
el componente
1 puro y una corriente
lquida terminal
que es casi
el componente
2 puro.

Evaporacin

scoaEOO

La separacicn
de un solvente
de una solucin
formada por un
solvente y un soluto no voltil comnmente
se realiza por medio de
una operacin unitaria
conocida. como evaporacin.
Puesto que en
un evaporador
la energa se trasfiere
desde un vapor que condensa
a un lquido en ebullicin,
la evaporacin
puede considerarse
como
un caso especial de la operacin
unitaria
denominada
trasferencia
de calor. Adems la evaporacin,
tambin
puede ser considerada
como aquel caso especial de operacin
unitaria
denominada
destilacin en la cual se separa el solvente de la mezcla formada por un
solvente
y un soluto no voltil.
Cuando la solucin que ha de ser
separada
contiene ms de un componente
voltil y la separacin
es
efectuada
por el uso de un evaporador
que se describir
ms adelante,
las ecuaciones
que describen
el proceso son anlogas
a las
presentadas
en los Captulos
3 y 4, al igual que a aquellas presentadas previamente
para separaciones
de multicomponentes
(7, 8, 11).*
En consecuencia,
solamente
el caso especial de separacin
de una
solucin
de un solvente y un so luto no voltil est considerado
en
el siguiente
tratamiento
de evaporacin.
Los evaporadores
comnmente se encuentran
en industrias
inorgnicas,
orgnicas,
del papel y del azcar. Las aplicaciones
tpicas incluyen la concentracin
de hidrxido
de sodio, salmuera,
coloides orgnicos y jugos de frutas. Generalmente
el solvente es agua.
En esta seccin se consideran
los siguientes
tpicos: el diseo
de un sistema de evaporacin
y la determinacin
de las separaciones que pueden ser efectuadas
en un sistema
de evaporacin
ya
existente
con un grupo de condiciones
de operacin en estado estacionario especficas.
'Los

nmeros en parntesis

se refieren a las referencias del final de' captulo.

Evaporacin

l
1,

III

Diseo de un sistema

Cap, 2

de evaporacin

Vapor

1':1 d 'o de un evaporador

se toma generalmente
como la determi11111'11
1\ d I rea
de trasferencia
de calor y el consumo de vapor reqlllll ido p ra efectuar
una separacin
especfica a unas condiciones
tI!'1111111
i nadas de operacin
en estado estacionario.
Las especifica"1(1111 tpicas se presentan
en las prximas
secciones,
Antes del de111111110
de las ecuaciones
de diseo, se presentan
ciertos trminos,
1I11111lQIC'laturay caractersticas
del proceso de evaporacin,
I,a Figura 2-1 presenta
un evapora dar tpico de circulacin
for7/1t1/1, La mezcla de alimento
que ha de ser separada o concentrada
,
lit roducida al sistema de circulacin,
La energa requerida
para
I \'IIIH r Ir el solvente
es suministrada
por el calor latente de vapori/,lid, n dado por el vapor de agua al condensarse.
El vapor de agua
, 111rt ducido por fuera de los tubos y es retirado como condensado
1)

otn i". La bomba de circulacin

empuja el lquido hacia arriba
/1 t 1'lV '8 de los tubos a una velocidad
relativamente
alta (de 6 a 18
pil I t'~) Y en cada vuelta ocurre algo de evaporacin,
Despus que
111,1\( J lquida-vapor
sale de los tubos, golpea un deflector que se(llrtI
In m yor parte del lquido arrastrado,
El lquido es devuelto a
1" I n'i(n de retencin y el vapor es retirado el cual puede conde 1/11 l' o f.\ r udhzado
como medio de calentamiento
en la camisa de
"I/"lIllIll\i
nto del prximo efecto en el caso de un sistema de efecto
/IIItll pl "
tr
tipos de evaporadores
de uso comn se muestran
en
1"
I,' '1IrHH 2-2 y 2-3. Las discusiones
sobre las ventajas
de los di11'11'111
l' tipos de evaporadores
en cada una de sus aplicaciones
se
1'111'111'1
tr 1
n las referencias
(2, 3),
I'dl J \ operacion
de efecto simple tal como su nombre lo indica,
II \11iliw
solamente un evaporador.
El alimento al entrar a este efec11) dl'1,
s r alentado
hasta la temperatura
del punto de ebullicin
tlld ,d" 'lo, correspondiente
a la presin de operacin,
Luego el sol\1'111o, t 11 ralmente
agua, se evapora y es removido
como vapor.
11(1"to qu
1 agua es el solvente ms comn, es por definicin
conItlI'I/\ lo omo el solvente
en el desarrollo
de las ecuaciones.
Las
1"'IItH'iorl S y soluciones finales, sin embargo, aplican para cualquier
111\'11111
-). l ara evaporar una libra de agua, de una solucin de hid," ido el sodio, se necesitan alrededor de 1.200 Btu y esto requiere
11111111'1 ms de una libra de vapor. La solucin concentrada
que sal!' dt'1 evnporador
es conocido como licor concentrado
o lquido del

r
Malla rompedora
de burbujas

----

Bafle
deflector~

Alimento

~=:::1J:~

'l .

Rompedor
de vrtice

Condensado

---+-

/1/ IIt'l'MI,

1':11 la op racin de efecto mltiple,

se conectan
varios evaporatI'"I'
'1\ ~ irie. El gas o vapor producido en el primer efecto se introti 111'(1 1\ In ami a de vapor del segundo efecto y as se convierte
en
,d II\(-dio d alentamiento
para el segundo efecto. Similarmente
el
\ 1111'''' rl( segundo efecto se convierte
en el vapor del tercer efecto.
1':" ,d 1'/1. d operacin en serie con alimentacin
en paralelo, repre1'111Itln -n la Figura 2-4, el licor concentrado
que sale del primer
lII','11I t' in vi rt en el alimento
para el segundo efecto.
cada

Bar
i
I

Lquido concentrado

Figura
Trentham

2-1.

retirado

Evaporador

Corporation,

de esta linea (al incertar

vertical

Houston,

de circulacin
Texas.)

una T)

forzada.

(C1~t('sia

de

,,
I

L
7

I
i

Vapor producto

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Espacio de rompimiento

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Baile de
desviacin

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Liquido

concentrado

Figura 2-3, Vista de una seccin trasversaI de. un evaporador

nasta. (Cortesa de Trentham
Corporation,
Houstsin, Texas.)
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2
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>

10

efecto agregado al sistema, aproximadamente

se evapora una libra
adicional de solvente por cada libra de vapor de agua alimentado al
primer efecto. Este incremento en las libras del solvente evaporado
por libra de vapor alimentado, es logrado a expensas del capital invertido en los evaporadores adicionales requeridos.
.
Para proporcionar el gradiente de temperatura
requerido para que
la trasferencia de calor suceda en cada efecto, es necesario que cada uno sea operado sucesivamente a una presin ms baja. La presin de operacin del ltimo efecto est determinada
por la capacidad de condensacin
del condensador despus de este efecto. La
distribucin
de presiones a travs del sistema restante est determinada por las especificaciones
de diseo del equipo. El trmino
sistema de evaporacin es utilizado para significar ya sea un evaporadar o cualquier nmero de evaporadores que estn conectados de
una manera determinada.
A menos que se especifique lo contrario,
se supone que los evaporadores estn conectados en serie con alimentacin para lela.
Para describir la operacin de un evaporador, comnmente
se
utilizan los trminos capacidad, economa y consumo de vapor de
agua. Por capacidad de un sistema de evaporacin se entiende el
nmero de libras de solvente evaporado por hora. La economa de
un sistema de evaporacin es el nmero total de libras de solvente
evaporadas por libra de vapor de agua alimentado al sistema de evaporacin. Consumo de vapor de agua es la cantidad de libras de vapor de agua alimentado al sistema por hora. Observe que economa
es la relacin entre la capacidad y el consumo de vapor de agua.
Si existe un verdadero estado de equilibrio entre las fases de vapor y lquido en un evaporador, entonces la temperatura y la presin
en cada fase deben ser iguales y la t.emperatura se denominar temperatura de ebullicin del evaporador. sin embargo, los valores de
temperatura de las corrientes lquido y vapor que salen del evapora-.
dar, pueden ser diferentes entre s y tambin de otras temperaturas
medidas dentro del evaporador. Por consiguiente, el punto de ebullicin de un evaporador comnmente resulta ser la temperatura
de
ebullicin del licor concentrado (que sale del evaporador) a la presin
del vapor dentro del evapora dar. Debido al efecto de la cabeza hidrostt ica, la presin y consecuentemente
el correspondiente
punto de
ebullicin del lquido en el fondo del lquido retenido dentro del evaparador, es mayor que en la superficie del lquido. Sin embargo, debido al movimiento de turbulencia
del lquido dentro del evaporador, no existe un mtodo cuantitativo
muy preciso para tomar en
cuenta el efecto de la cabeza hidrosttica en el anlisis de operacin
del eva parador.
Generalmente,
el vapor puro sobre una solucin es supercalentado porque a una presin dada se condensa a una temperatura
por
debajo del punto de ebullicin de la solucin. La diferencia entre el
punto de ebullicin de la solucin y la temperatura
de cbndensac.in
del vapor a la presin del espacio que lo contiene es denomi;ado

.'

Evaporacin

12

Cap. 2

del punto de ebullicin

del efecto. Esta elevacin del punto de ebullicin debe esperarse como resultado de las relaciones de
equilibrio entre las dos fases. Si las fugacidades (5, 7) se consideran
iguales a sus correspondientes
presiones, entonces
(2-1)
P,;,olvente
= )'solvente pso!vente X sol ente

elevacin

450
425

400
C = fraccin en peso de NaOH = 0.60
e = 0.55
C = 0.50
C = 0.45
C = 0.40

donde
Pso\ v ente
Psolvente

X solvente

y solvente

presin parcial del solvente en la fase de vapor;

presin de vapor del solvente puro a la temperatura del
punto de ebullicin de la solucin lquida del solvente
y soluto;
fraccin molar del solvente en el lquido;
coeficiente de actividad termodinmica
del solvente en
la solucin; el coeficiente de actividad es una funcin
de temperatura,
presin y composicin de la solucin.

Puesto que el vapor es solvente puro, la presin parcial es por supuesto igual a la presin total P y la Ecuacin (2-1) se reduce a
P = Ysolvente P solvente X solvente
(2-2)
En vista del hecho de que la fraccin molar del solvente en la solucin d'lliminuye mientras que la fraccin molar del soluto aumenta, se tiene que
Xsolvente

= 1-

(2-3)

Xsoluto

de donde se deduce que a una presin dada P, la presin de vapor

Psol,ente
(o ms precisamente
el producto
solvente P,olvente)
debe aumentar a medida que la concentracin
del so luto en la solucin aumenta. Puesto que el producto
solvente P solvente
es generalmente una
funcin que aumenta con la' temperatura,
la presin total P puede
mantenerse
constante mientras que se aumenta la concentracin
del soluto al aumentar la temperatura
de la solucin. Esta propiedad de las soluciones que contienen so lutos no voltiles disueltos
da lugar al uso del trmino elevacin
del punto de ebullicin.
Las
temperaturas
de ebullicin de muchas soluciones acuosas que contienen slidos disueltos siguen la regla de Dhring, en la que la temperatura de ebullicin de la solucin es una funcin lineal de la temperatura de ebullicin de agua pura. La Figura 2-5 presenta una
grfica tpica de Dhring para el hidrxido de sodio. Estos datos
fueron tomados del trabajo de Gerlack (6). Cada concentracin del
soluto disuelto produce una lnea Dhring separada.
"Y

"Y

Diseo

de un evaporador

de efecto

375
350
325

~
e
-o

300

'<:;

~" 275
2!

'"

'O

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-o

250

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125

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100

/ ,_'/ /n--.

= 0.35

0.30

io

e = 0.25
.1\

C = 0.20

,'//r~

0.10
C = 0.00

25

50

75
Temperatura

de ebullicin

del agua F

Figura 2-5. Lneas de Dhring para soluciones de hidrxidos de' sod.io en agua. I Extractado de W. L. McCabe, "The Enthalpy Concentration Chart-A
Useful Device for Chemical Engineering Calculations",
Trans. Am. Inst. Chem. Engrs., 31, (1935):129.1

sim pie

Las ecuaciones

que describen un evaporador de efecto simple se

manera. Los balances de materia por corri'
para el so luto y el solvente son:
FX=Lx

el rivan de la siguiente
ponente

13

:-: ;t~'

.~.>:~~.~
~

F(l - X)

+ L(!

respecti vamente,
donde
F = flujo de alimento, lb/h;
L = flujo de lquido concentrado,

(2-5)

- x)

la temperatura
de ebullicin del licor concentrado a la presin del espacio con vapor.
Realmente, la temperatura del lquido vara a lo largo de la longitud de los tubos y la velocidad de trasferencia de calor debera ser
calculada con ms precisin por el uso de

14

lb/h;

f:

Ua(To -

T) dz

(2-12)

en donde la distancia

z es medida a lo largo de la longitud del tubo

del lquido en cada z en el intervalo
O~ z ~ ZT. Sin embargo, los coeficientes totales de trasferencia
de
calor que son disponibles para propsitos de diseo han sido calculados a partir de los resultados de pruebas en la industria por medio de la. Ecuacin (2-11). As, si las U disponibles fueron determinadas por el uso de la Ecuacin (2-11), esta misma expresin debe
ser utilizada para calcular Q en el diseo del evaporador. El uso de
la Ecuacin (2-4) hasta la (2-11) se demuestra mejor por medio del
siguiente ejemplo numrico.

y T viene a ser la temperatura

= flujo de vapor, lb/h;

= fraccin en masa del soluto en el alimento;
x = fraccin en masa del soluto en el licor concentrado.

El balance

de material

total es dado por

F = V

Un balance

de entalpa
FhF

alrededor

+Q-

(2-6)

del proceso es dado por

VH - Lh

(2-7)

Puesto que V = F - L, resulta que

F(h

h)

+ Q-

EJEMPLO

(F - L)(H - h)

(2-8)

ILCSTRATlVO

2-1

Se debe disear un evaporador de efecto-simple para concentrar una solucin de hidrxido de sodio del 20) (por peso) hasta una solucin al 50'10

donde

Flujo de vapor V (lb/h)

h,
h

= entalpla del alimento, Btu/lb;

= entalpa del licor conceritrado a la temperatura

= entalpa del vapor a la temperatura

(Al condensador)

de ebullicin

del evaporador, Btu/lb;

.
de ebullicin

del evapo-

radar, Btu/lb;

F = 40.000 (Ib/hl
TF = 200F

Q = velocidad del calor trasferido

a travs de los tubos (desde

el vapor de agua hacia el licor concentrado), Btu/h.

El balance de entalpa

VoHo o

Estado liquido

en el vapor de agua es dado por

Q - Voho

= O

Q = Vo(Ho - ho) = Vo}'o

20% NaOH

(2-9)
(2-10)

Vapor de agua: Vo (lb/hl

donde se supone que el vapor de agua entra a la camisa de calen.t~miento del evaporador y sale condensado a .su temper~tur~, Y presten
de saturacin. Donde ;\ o es el calor latente de vaportzacion
del vapor de agua que entra.
La velomad de trasferencia de calor Q comnmente
ma utilizando la siguiente relacin

Q=

donde
U
A

UA(To

T)

Vapor saturado
a 350F

Espacio con vapor

a 170F
(0.9492 psia)

Camisa de
calentamiento
T= 350F
U = 300 (

Btu
)
h Ple2 F

se aproxi(2-11)

= coeficiente total de trasferencia de calor, Btu/(h pie? F);

= rea superficial de los tubos di~ponibles p'a.ra ~rasferencia

de calor (si U est basado en el area superfIcIal interna, entonces A es el rea superficial interna, pie"};
T = temperatura
de saturacin del vapor de agua que entra al
primer efecto;

Licor concentrado
50% NaOH
;i,>

"Gotas":

Figura

2-6.

i.: Ob/hl
.. ~
:'

Vo (lb/h) a 350F

Especificaciones de diseo para el Ejemplo ilustrativo

2-1.

--- .

---

Evaporacin

Cap.

(vor Figura 2-6). La solucin diluida

(el alimento)
a 200 F debe' alimentarse
I vaporador
a un flujo de 40.000 lb/h. Para fines de calentamiento,
se utiIlIn vapor de agua saturado
a 350 F. Se dispone
de suficiente
rea en el
j'ond nsador
para mantener
una presin
de 0,9492Ib/pulg1
(absoluta)
en
1'1 espacio de vapor del evaporador.
En base a un coeficiente
total de trasfe1<'11 in de calor
de 300 Btu/(h pie? F), calcular
(a) el rea de calentamiento r querida
y (b ) el consumo y economa del vapor de agua.

- --o -.
Cap.

--~

----~ -

Diseo de un sistema de evaporacin

17

400r--r---.---.----r---r---,---,---.----,---,---.-~

/t

El flujo L al cual el licor concentrado

sale del evaporador
lndo por medio de la Ecuacin
(2-4), el balance
de materia
para
NnOH, es

,..,'ulLlcin:

= Q=

La velocidad

(40.000)(0,2)
(0,5)

x
de evaporacin

(flujo

375
350

es calcuel so luto

16.000 lb/h

del vapor

V) a partir

de la Ecuacin

(~6)es
V= F- L

40.000 - 16.000

24.000 Ib/h

El

punto de ebullicin
del agua a 0,9492 psia es 100 F; ver por ejemplo
y Keyes (9). El uso de esta temperatura
y la Figura 25 da una ternpcrat u ra del punto de ebullicin
de 170 F para una solucin al50c
de NaOH.
Las siguientes
entalpas
fueron tomadas
a partir de la Figura 2-7,

Krenan

"'Segn

..

Keenan

hF(@ 200F

Y 20% NaOH)

= 145 Btu/lb

h(@ 170F

Y 50% NaOH)

y Keyes

200 Btujlb

(9),

H(@ 170F Y. 0,9492 psia) = 1.136,94 Btu/h

Ao (saturado

a '134,63 psia) = 870,7 Btu/lb@

T = 350F

(n)

de calor A. requerida:
de calor Q es calculada

Clculo
del rea de trasferencia
La velocidad
de la trasferencia
Ecuacin
(2-8).

= (F -

L)(H

- h) - F(hp

utilizando

la

h)
25P-------

(24.000) (1.136,94 - 200) - 40.000(145 - 200)

--

-------=-50F

= 24,686 X 106 Btu/h

Luego,

de la Ecuacin
A =

(2-11),

VeTo - T)

24,686 X 106
(300)(350 - 170)

(b ) Clculo
de la economa de vapor
De la Ecuacin
(2-10) se deduce
dado por

0,05 0,10 0,15 0,20 0,25

Fraccin

en peso de NaOH

457,15 piel

de agua:
que el consumo

de vapor

de agua

est

Figura 2-7. Grfico de entalpa-concentracin

para soluciones de hidrxido de sodio en agua. (Tomado de McCabe, "The Enthalpy Concentration
Chart ", pg. 129.)
"1

_ Q _
o - ,lo -

24,686 X 106' = 28.353 Ib/h

870,7

Luego,
E c O n O m a d e I vapor

V
24.000
O 8464~I
= V = 28.353 =,
o

Diseo de sistemas de evaporacin

de efecto rnultiple

Para propsitos ilustrativos las ecuaciones que describen un SIStema de evaporacin de efecto-triple, son desarrolladas para el caso
en donde las elevaciones del punto de ebullicin son despreciables.
l'

Evaporacin

18

Cap. 2

Igualmente,
el efecto de cornposicion
en la entalpa
del lquido es
despreciable.
Las ecuaciones
que se obtienen son generalizadas
para incluir el caso en donde las elevaciones
del punto de ebullicin
no pueden
despreciarse.
Por definicin
utilizaremos
alimentacin
paralela.

P, X,

1. Especificaciones:

UI,

TF,

To(~P~,

U2,

U3, reas iguales, alimento

de ebullicin
despreciables.
Encontrar: Va, TI' LI, T2, L2 yA.

(o T3),
X3
(o L1),
paralelo
y elevaciones
del

Realmente,
existen
cuatro
variables .l-pendientes
adicionales
llamadas
VI' V2, X I Y Xz.
Sin =rnbcrgo, tal como se muestra,
estas variables
pueden
co"
"iirninadas
o determinadas
a partir
de
ecuaciones
que pueden
ser resueltas
independientemente
de las
ecuaciones
restantes
que describen
el sistema.
En la Figura 2-4 se muestra el diagrama del sistema de tres p;- ..;tos bajo consideracin.
/

1.

Un balance
FhF

En
por ha
piada.
aquellas
mente

+ Q

- (F _.. L)H!

la

- L./"

.;.)5

-Scllacin

(2-13)

F(hF

F - L

da

J.;

h) -.. Q - (F - L))"

hj, es el calor latente de vaporizacin

uel solvente del
licor concentrado
a la temperatura
T y presin P, (j = 1,
2, 3, el nmero del efecto).'

En otra forma, el resultado

dado por la Ecuacin (2-15) puede ser
obtenido tomando
como entalpa
de referencia para el primer efecto
la entalpa
del licor concentrado
que sale del efecto a la temperatura TI' Ek-balance
de entalpa
en el medio de calentamiento
est
dado por
y la velocidad

=..,

"oCHo - Izo)

de la trasferencia
Q

"-.-0

de calor

UA(To

T)

en

Vo}.o

la forma

II
Velocidad

F(hF

11)

de la trasferencia

12 =
Observe
que
ecuaciones
para
para el segundo
mente.
;;fecto
efecto,

siguiente:

de entalpa:
VoAo -

(F -

L)).

(2-18)

de calor:

UA(To

T) -

(2-19)

Vo)'o

cuando
se ha obtenido
la solucin
deseada,
las
el primer
efecto 1'11 igual que aquellas
que siguen
v terr.er efecto deben ser satisfechas
simultnea-

No. 2. 'En forma anloga

a lo demostrado
para el primer
para el segundo efecto se ,1,tienPD l~s s;"l.:ientes ecuaciones:
L(h

Balance

172)

Q2

= (F --

Qz

Q2 +- (L -

L)A

L2)A2

~.

UzA(T

Tl)

- hJ

+ (F

de entalpa:

IJ =
Velocidad

(2-16)

por
(2-17)

Si la Ecuacin
(2-16) es utilizada
para eliminar
QI de la Ecuacin (2-15) y (2-17), los resultados
as obtenidos pueden establecer-

L(h

de la trasferencia

l. =
Efecto

No.

L,)A

(L -

L:V:

(2-20)

de calor:

U2A(T

Tl) -

(F -

L),

(2-21)

3 Tal como el anterior

(2-15)

= H -

Q!

Balance

como

donde
"

funciones

(2-13)

(2-14)

se puede ireescribir

se como

19

As,
del proceso

esf'a~expresin,
al igual que e~ las siguientes,
el flujo de vasido eliminado
por me~;:v del balance de materia total aproAdems, las entalpas
son aproximadas
al tomarlas
igual a
del solvente
puro. Por tanto, las entalpas
dependen
solade la temperatura.
Para el primer efecto
V,

en los fl

de entalpa

Diseo de un sistema de evaporacin

P3

punto

Efecto No.

Cap. 2

L2(h2

IzJ)

QJ

(L -

QJ

= U3A(T2

+ QJ

(Ll -

Lj)}.J

L2)).z
TJ)

--

v
Balance

de entd1n:-'
15

Velocidad

L2(hl

hJ

de la trasferencia

16

U3A(T2

-+

(L -

L2))'l

(L: - LJ},J

(2-22)

de calor:
TJ)

(L -

Ll))'2

(2-23)

Las seis ecuaciones

independient.es
[Ecuaciones
(2-18)
hasta
(2-23)J pueden resolverse
para las seis incgnitas
Va, L1, L2, TI,
T2 Y A. Adems de estas seis ecuaciones
"independientes. existen
t~es ecuaciones
adicionales
que .contienen
tres variables
independientes adicionales,
Xl,
Xz
y X3
(o L3);
denominadas
balances
de
materia
de las componentes
las cuales
pueden
establecerse en la
forma siguiente
FX - Ljxj

O,

(j

= 1,2,3)

(2-24)

Evaporacin

Cap, 2

Cap, 2

,,

21

Diseo de un sistema de evaporacin

20
Puesto que X3 o L3 es especificada, el valor para la variable no
specificada resulta inmediatamente
de la Ecuacin (2-24), Despus
de que las Ecuaciones (2-18) hasta la (2-23) han sido resueltas, los
valores de L I Y L2 as obtenidos pueden ser utilizados para calcular los valores correspondientes
de x I y X2'
Las ecuaciones que describen el sistema de evaporacin de triple efecto constituyen un grupo de ecuaciones algebraicas no lineales que pueden ser resueltas de diferentes formas. Dos de estos mtodos se presentarn despus de demostrar algunos de los principios
fundamentales de la evaporacin, por medio de la solucin de varios
problemas relativamente simples.
[JOIPLO
ILUSTRATIVO
2-2
(a) Para el sistema de evaporacin de efecto-triple descrito por las ecuaciones anteriores (las cuales desprecian las elevaciones del punto de ebullicin), muestre que si los efectos de calores sensibles se desprecian,
entonces (1) las velocidades de evaporacin para cada efecto son iguales y (2) las velocidades de la trasferencia
de calor para cada efecto
tambin son iguales,
(b) Si ~ems
de las suposiciones de la parte (a), se especifica que las reas
deben:" ser iguales, entonces demuestre que

V2

ATI

V3

VI

AT2'

VI = AT3

Consecuentemente,

Vo = VI = V1

(2,25)

VJ

Utilizando los resultados para la parte (a) y las expresiones

para Q 1, Q~, Q3, encontramos que
QI
QJ

=
=

VoAo
(LI

Vo}',

Ql

-- L1)}'1 = V).2

=
=

(F -

anteriores

LI))'!

VoA

y por consiguiente,

Parte

Ql

sr,

UlAl

(2-26)

Q3

Puesto que

(b),

resulta que,
y cuando

QI

QI = UIA

sr,

las reas son iguales es evidente

UJA3

sr,

que
(2-27)

Parte

(e).

Si VI

V~ = V3,

es evidente segn la Ecuacin

(2-27) que

IITI = IIr. = A T3

(2-28)

As, cuando los cal~res sensibles son despreciables para un sistema de

e~~poraclOn de, ~fecto triple, para el cual las elevaciones del punto de ebulliclOn, son ta,mblen despre~lables [l.as condiciones de la parte (a) del Ejemplo Ilustrativo 2-21, el sistema tiene las siguientes caractersticas:

ATI

donde

Consumo de vapor de agua = Vo

(c ) Si adems de las condiciones dadas en las partes (a) y (b ) se da que los
.coeficientes totales de trasferencia de calor son iguales, entonces de-

Capacidad

= V

V2

+ VJ

Economa

= VI

Vz
Vo

muestre que
Soiucin:
Parte'

que los efectos de los calores sensibles

h = ho

"1 = h:

h,

Ho

HI

H2

son despreciables,

H3

V3 = 3Vo = 3
Va

ILl;STRATIVO
2-3
Suponga que los evaporadores en la parte (e) del Ejemplo 2-2 se desconecten, operen ,separ(ldamente y a las mismas condiciones terminales del
SIstema, es decir, que. t. T para cada evaporacin est dada por

AT = ATI + ATl + AT3 = 3 ATI

Calcular el consumo de vapor de agua, capacidad y economa de los tres
evaporado res operados separadamente y exprese los resultados en trminos
de Q, \/0 Y x del sistema del Ejemplo ilustrativo 2-2.

Luego,
)~o = )q

f.-~'

= )~:

=...:::

)"3 = )..

Para este caso simple, las Ecuaciones (2-18) hasta (2-23) pueden ser resueltas directamente estableciendo primero que fo = ti = ... = t5 = f6 = O. Observe que las Ecuaciones (2-18) y (2-14) dan
0-=
y por tanto,

3 Vo

EJE~lPLO

(a.); Puesto

entonces resulta que

Vo).o -

(F - [1)1'1 = VoA Vo

Solucin: Denominemos ras velocidades de trasferencia

efectos simples como Q 1, Q2 y Q3, luego, -,

VI)'

O!

03

= VA AT

3VA ATI

3Vo~

As,

VI

De forma similar, puesto que L I - L 2 = \/2 Y L 2 - L 3 =

tir de las Ecuaciones (2-20) y (2-22) respectivamente

i,~}

\/3,

resulta a par-

de calor para los

3QI

= 3 Vo
Capacidad de los tres efectos simples = 9 VD

Consumo de vapor de los tres efectos simples

Economa de los tres efectos simples

= 9Vo -

9Vo -

3 Vo

+ 3Yo

= 9 VD

===:;,...--.,

Evaporacin

Cap, 2

Cap, 2

23
asumid~ y esta aproximacin
es hecha en el procedimiento de convergencia. Debe observarse adems que la suma de l
T
.
dos e
1 l
id d
os u. corregi.
d
s igua a a cai a e temperatura total a travs del sistema Los
oSI grupos de .ec~aciones enumeradas
anteriormente
pueden ;eformu arse de la srguientr, manera:

Comparando estos resultados con aquellos obtenidos por la operacin del efecto triple muestra que la operacin de efecto triple tiene un tercio de capacidad y un noveno del consumo de vapor de
agua de una operacin de efecto simple.
As, la operacin de efecto mltiple versus operacin de efecto
simple se convierte en una decisin entre costos de capital y costos
de operacin. Es decir, los costos de capital por libra del producto
para la operacin de efecto triple son tres veces aquellos de la operacin de efecto simple, mientras los costos de operacin por libra
de producto, (costo del vapor de agua consumido por libra del producto) es solamente un tercio de aquel de operacin de efecto simple. Sin embargo, tal como se muestra en la seccin siguiente, el
efecto de la elevacin del punto de ebullicin reduce la economa de
vapor de agua para operacin de efecto mltiple en relacin a la operacin de efecto simple.
En seguida se presentan dos procedimientos para calcular (el
mtodo Badger y McCabe y el mtodo Newton-Raphson) y resolver
problemas de diseo de la clase formulada anteriormente para un
sistema de evaporacin de efecto triple. [Ver Ecuaciones (2-13) hasta (2-23) ,1

Base:
~ T asumido

QI

UIA =

Al (Ll

=~2

U~~

Badger

de diseo

y McCabe

para la solucin

de evaporadores

(LlT1)0

Puesto que el lado izquierdo

tos grupos resultan ser iguales,
Al (/:'T)
A
l a

A2 (/:'T)

A'

, AJ

2.

-,

= (LlT)co

U~~

Q
U3~

= (/:'T3

(LlT)co

~ T= T - T3, representa la cada

vs del sistema de evaporacin. As,

de

(2)

de efecto-triple

+-

consiste de las siguien-

(LlT2

to
respectivas

+ (/:,T )co + (/:'T L

2

La redistribucin
de las cadas de temperatura puede ser realizada utilizando el siguiente procedimiento: Primero, las reas se
calculan en la Etapa 3 por medio de las ecuaciones Q, = V, A I
(.:1T,)o, Q2=V2A2(~T2)0
y Q3=U3A3(~TJ)a,
en donde el subndice a significa que .:.l T corresponde a las temperaturas
asumidas en la Etapa 1. Si se ha asumido el ..j, T correcto, entonces se obtiene la misma A para cada evaporador; es decir: Q, = U,A(~ T, )eo,
Q2 = U2A (~T 2 )ea, QJ = V3A (~T3 )eo' Las ltimas ecuaciones implican que las mismas velocidades Q" Q2 y Q3 pudieron haberse obtenido con el ~ T corregido como fueron obtenidas con el ~ T
-:.

lf" ,

A~ (/:,T2).
LlT

total

+ AJ

de temperatura
(/:,T3)0

Despus de que A ha sido calculada

las cadas
corregidas son calculadas Como sigue: '

1. Asuma valores para las temperaturas

del primer y segundo
efecto.
2. Determine los flujos de evaporacin V" V2 y V3 por medio
del balance de entalpas [Ecuaciones (2-18), (2-20) Y (2-22)J.
3. Use las ecuaciones de trasferencia de calor para calcular las
superficies de calentamiento
A" A 2 Y A 3 .

4. Si las reas son desiguales, redistribuya las cadas de temperatura y repita las etapas 2 y 3 hasta que la diferencia entre
una rea y otra no sea mayor a un valor previamente especificado.

:~:

u~

de las ecuaciones
entonces

A (/:'TJ)o =

A = Al (/:'Tlt

Este mtodo para sistemas

tes etapas:

~.

TI).

de es-

= /:,T

donde

Uso del mtodo

Base:
~ T corregido

Q3
AJ
UJA = A (/:'TJ).

problemas

Diseo de un sistema de' evaporacin

(/:,T)2

a tra-

(2-29)

de temperatura

-- -1
A Z (AT
) .
ti
2 a,

eo -

En lugar de calcula~ A utilizando la Ecuacin (2-29), Badger y

_McCabe (2) tomaron A Igual al promedio aritmtico de A
A'
A
En consecuencia el grupo correspondiente
de ~ T e
~d' 2 Y l 3
lado
di dIE
arreglos,
ea cus por me 10 e a cuacin (2-30) no necesariamente
tienen una
Suma Igual a, l~ ca?a t.otal de temperatura
a travs del sistema Pa-'
ra lograr la ~ltJma igualdad, Badger y McCabe ajustaron los .:1 corregidos por mspecc.cn.
El, u~o del rn torio de Badger y McCabe para resolver problemas
d,e diseo
de evaporadores se demuestra
mediante
el siguiente
ejemplo.

EJEMPLO
',

ILUSTRATIVO

2-4

Se desea disear un sistema de evaporacin de efecto-tri';1 '

_",,',
~rar ek~oAut,o de u~a solucin del 10% (alimento) a una sol:c7:a;:1 ~~;~een~
e~o.
u~o de a lirnento es de 50.000 Ib/h Y entra 'al primer efecto como lquido a 100 F. Debe usarse alimentacin
en paralelo. Para cumplir co~ los

Eva poracin

ea p. 2

n-qu is it os de calentamiento
del primer
efecto se utiliza vapor saturado
del
,1I1\('''lc a 250 F. El tercer efecto debe ser operado a una presin absoluta
",1/ rvspondie nte al punto
de ebullicin
para el solvente puro a 125 F. Des",,'('ie la elevacin
del punto de ebullicin,
al igual que las variaciones
de
111. calores especficos
y el calor latente
de vaporizacin
con temperatura
y
I nm pos ic i n , Determine
el rea A para cada efecto (deben utilizarse
reas
IltI(oles), las temperaturas
T( y Te los flujos L" L~ Y L:" las composiciotll'S x, y X 2 Y el flujo Vo
n Ios:

Cap.

Diseo de un sistema de evaporacin

Cuando
t ra que

se sustituyen

estos

1,0 Btu/{lbo

F) para

el alimento

y todas

las otras

corrientes

Etapa :1. Las

=" 500,

C'e=300,

reas

..-J

UI lI.TI

A
J

=~
L' J

(18.095,9) (10 1) _
9"'
.
(500)(241936)
- 1.4 ;),9,3 JlI

__

U, lI.T, -

(l1.80.5,6)(lO;)1=9~593')
(200)(60,4839)
"

U~ fl T!

= (L, - LI)), = (13.34.5,7)(10')

U2 fl 1'2
(200)(60,4839),'

f" TJ

ll

= 1 10' '),1

,-

','

pu

1. Un nuevo grupo de valores de ~ T se obtienel~ p r me lio dI' 111

Ecuaciones
(2-29) y (2-30). Segn la Ecuacin
(2-29) resulta que

Para iniciar el procedimiento

de clculos,
la cada total de tempent ura a travs del sistema
(250-12.5=
12.5F) es distribuida
por medio de
1.1 Ecuacin
(2-27). Las relaciones
dadas por esta ecuacin,
son por supuesti' npro xirnadas
para este problema
porque
os efectos de calores sensibles
tlD son despreciables.
Luego,

..-J =

(1.495,93)(24,1936)

U)

(1.l03,2-1) (f)()"IH:I!J)

125
= 1.1:38, 18 pie-

segn

la Ecuacin

(2-30) da

= ( 1.49.5.93)

(~ T)

UI

500.
300'

(975,932)(40,3226)

'-\.

',J

Etapa

S"lu('i,l1:
Etopa
f.

1'\I('~l()

('Ili'III'1I

as:

Vo).

_.

A!=~=(F-L,)),=
UZ fl Tz

lquidas

U:I=200.

se calculan

__I _ -

, -

).u = '\, = ,\3 = 1.000 Btu/lb;

(/1

ecuaci . 11,~I'

en la primera

Vo = 18.095,9 lb/h

l'

resultados

1(0

500
200

(~T).

(?4 1936) = 3' 798

-,
"

) (40 3226) = 34 5-- o

, 1;)

(O

= ( 1.138,18'
975.932

co

= (l.l03,24)
1.138,18'

(~ T,)

que

1.138,18

(604839)

= 58 6270

l'I'~Ulla que
TABLA

1;5 5 = 24,1936
-1- __

SOLl"C'OS

...L_

' 2
Prueba
;\0.

= ( ~) (24,1936)

':(opa 2. Luego,
('n (:2-24),

L3

= 40,3226;

puede

ser

FX

X3

~ 1')

calculada

0=
O

0=

(50.000) (0,1)
(0,5)

L,(T, L2(T2

TJ)

+ (L,

a partir

de fa Ecua-

10.000 lb/h

Las Ecuaciones
simultneas

T,)

(:24.1936) = 60,4839

= x,

+ VoA - (F
T2) + (F - L,)l

F(TF

= (~ )

directamente

Puesto que e" = 1 Y A o = A, = A 2 = Al

I'} :!:!) pueden escribirse
como ecuaciones

EJOIPLO

\'ETODO

v
lI. r,

DEL

\2-18j,

(2-20) Y

- L,)).

2
3
4
5

L,

L,

2~.848,
24.738.5
24.742,4
24.742,4
24.742,4

38. 19U
38.026.6
38.038,8
38.038,1
38038,1

- L!)}. - (L! - L)}_

2-4

SFGl..:>' El

B.\DGER-McC."'HE

Vo

18.095,9
17.883,5
17.888,2
17.888,7
17.888,5

A
1.138,1
1.137,0
1.137,0
1.137,0
1.137,0

En base a cada ~ T corregido

el procedimiento
repetido para dar los resultados
que se presentan

Las ecuaciones
poracin
de triple
de Newton-Raphson

- (L, - LJ).

2-1

ILL:STRATl\'O

('::'1',),.

(.::. 7'11",

31,798
31,459
31.465
3L466
31,465

:l, ,101
3f> ,OH!
35, j
3F, ;

:3\.;,; I

de clcul
en la Tabla

dI' ('nt"
2-1.

111I

no lineales para el diseo de un sist 011\ dI' 1'\11

efecto pueden ser resueltas
uti lizand
1 lllt' IlItlll
el cual se describe en detalle en l Ap{'lldicl'

las tres incgn itas Vo, L, Y L ~' Puesto que

contienen
solamente
L, Y L ~ pueden ser reestos flujos y dar
'i}

Estas ecuaciones
contienen
111segunda y tercera
ecuacin
I1 ltas simultneamente
para

L,

= 38.194,4

lb/h

L2 = 24.848,71b/h

Uso del mtodo

de diseo

de Newton-

de evaporadores

Raphson

para

resolv

r pr 1 1

/1\

"

Tal como se describe en el Apndice A, el mt

Raphson
consiste
del uso repetitivo
de los trmin

do d NI" t 11\1
lin u l '. dI 1,

Evaporacin

I'riR

de las funcione~ ti'

(2-23)];
denominadas:

de expansin
de Taylor
uaciones
(2-18) hasta

lE

(11

() i.:

arj AV
. / ;- avo ti

arj !J.T ~ ~rj !J.LI

'aT
.
aLI

Cap. 2

t, i, i.,

+ aaT(j!J.Tz + aalLj!J.Lz
z

i,

Cap. 2

i i= 1,2, ... ,5,6)

~~(j!J..4,

. aA

dlnd
t..Vo

VO,k+1

VO,k;

TI

TI,k+1

TI,k;

= T2k+

T1

('
!J.Tz
&Lz

,A Y

L!,k+

Ahl

n donde

~7
,k.4.-

Ll,k;

A,,;

k y k

los subindices

+1

indican

las pruebas

de orden

I,yk+l.

l':

Jk =
.

t 1\. . 'l~ .ecuaciones

p \ '111 I

medio

ser establecida~
~n una
ecuacin matricial

llama

I1Xk

la matriz
=

Xk+1

Jacobiana

x, = [!J.Vo

forma

!J.T

su b111diIces" k y k + 1 s iznifican que aquellos elementos bde las

d
rlc s que llevan estos subndices co.rres~o~den a las ?r~.e a~ s:
111 I '1\ J~ 'k + 1, respectivamente.
Por s irn pl ic idad, el subin IrC; o de
(llld('
m aquellos elementos de X", J" Y f". En base a un(g
p
.
vnlur s R. urnidos para los elementos del vedar columna
o matriz

X"'

el cual se puede esc.ribir c.omo el traspuesto

pondi nt e vector de fila (o matnz de fila).
Xk

Para
anterior,

del co-

[VoTI L I T ! L !I f] .

ave
~(:

r;

a'T-

st:

aT1

a/

a/
aL"

a ,1

aL!

aA

II

. st.

1:
j"

J.

(2-34)
~;~

1'(,1

di

11

(I(~
( I I

t,
/ I

. . et.
c).l

() I

el I ,

-VIA

VICTo - TI)

)'1

LICp

bJJ

-LCp

V1A

-V1A

)2

L1Cp

-)'2

U'),'j

Vz(T -

b, S
,

1'2

TJ -

().

bss = Cp(Tz -- T)) -

().!

= Cp(TI --

VJ(T! -

i
(2-35)

T2)

TJ)J

+A
+ )'))
2)

el uso del mtodo de Newton-Raphson

el ejemplo
ilustrativo
2-4, es resuelto a continuacin.

del ejemplo
Raphson

La solucin
se los siguientes

valores . rrespondientes
de los elementos
de J" y {ko son calcuI"dos. Lo dj tribucin
de los elementos
de J" y fk es como sigue:
l

ilustrativo

2-4

por el mtodo

de

(2-33)

st, or, et,

ir st; aT,
st. ~r2 al:

demostrar
Ejemplo

Solucin
Newton-

l!l'

.-~(I

)1

b)J

r1 !J.L! !J.A]T

-FCp

donde

~Ll

y,

1 ,0

11'(1

O
O

O
I
i_ O

IlIlIt

I'ldIlI11110)

-1'0
~o

corn(2-32)

= -Ik

Jk I1Xk

"k

dlllltll

pueden
de la siguiente

27

La convergencia
del mt.odo de Newt.on-Raphson
es considerada
en detalle
en el Apndice
A. Sin embargo, es importante
decir aqu
que si las funciones'
ti' t2," ., t6 Y sus derivadas parciales que
aparecen
en J" son continuas
y el determinante
de J" no es igual
a cero, entonces
el mtodo de Newton-Raphson
converge, siempre y
cuando se encuentre
un grupo de valores asumidos
de las variables
lo suficientemente
aproximados
a los de la solucin .
Si los cambios en los calores especficos con la temperatura
en los
alrededores
de la solucin de las Ecuaciones
(2-18) hasta (2-23) son
despreciables
entonces
los trminos
de calor sensible
(hF - h 1),
(h I - h2) Y (h2 - h3) pueden
ser remplazados
por sus respectivos
equivalentes:
Cp(TF - TI),
Cp(TI - T2) Y Cp(T2 - T3)' Si la variacin
de' los calores
latentes
con temperatura
son considerados
tambin
despreciables
en los alrededores
de la solucin,
entonces

(2-31)

Diseo de un sistema de evaporacin

I /6

de este problema
supuestos:

puede

iniciarse

tomando

como

ba-

1. (T(l-TI)=42F,
(TI-T2)=42F
y (T2-T;)=41F.
2. Solvente
evaporado
en el primer efecto = 14.000 lb/h.
Solvente
evaporado
en el segundo
efecto = 14.000 lb/h.
Solvente
evaporado
en el tercer efecto = 12.000 lb/h.
(Nota: Estas suposiciones
son consistentes
con .el hecho de
que la cantidad
total de solvente
evaporado
se~?:na
a partir
del enunciado
del problema y del balance de material por componente),
de donde
"

LJ

FX

'.e.. -.

.\

10.000Ib/h

Eva poracin

Cap. 2

ea p. 2

Diseo de un sistema de evaporacin

:\. A = 1.000 pies" para cada efecto .

1. Va = 15.000 lb/h.
Pura reducir
la magnitud
de los trminos
que aparecen
en las
1'1'1111 'i nes
funcionales
Y las matrices,
se utiliza
el procedimiento
tll' cnrnbios de variable o cambio de escala. Para fines de calculos
ti
pr -ferib le manejar
trminos
con magnitudes
cerca de la unidad.
I.n :-l leccin de los factores para reducir los trminos
es arbitraria,
JH'ro t.iene ms significado
si en los trminos
reducidos
los valores
11 () .iados
con los parmetros
del problema
son seleccionados
tales
'omo flujos de alimento,
temperatura
del vapor de agua y el calor la11'11!
de vaporizacin
del vapor de agua. El siguiente
procedimiento
dI' n mbio de variable fue usado:
l.

Cada ecuacin
funcional
fue dividida
nueva expresin
funcional
obtenida

- 2,5

-1
O

por el producto FA o y la
se denomin
g)(l ~j ~ 6);

donde

- 1,958

1,5

-1

LO

Despus

t, tornan

\ -1

AXk
fk

bl1

b26

...
I

bJl

3~

}'21 A

b.z

},J}.Q

b44

A)Ao

bs<

b55

O -A2/AO

b4

)'2/Ao

b66

b46

= [glg2g3g4g5g6Y

_ -CpTo.
12

b
44

--;:;;--'

34

-U2aTo.

50},0'

Ao

_IICpTo.
32

-1,5

0,252

0,11

- 1,959

1,0

0,16/1

0,300 0,832

0,030

0,720

-0,28

0,664

0,058

0,440

- 0.116

1,000

3
4

DEl

EJE\lPLO

2-4

l;TILlZASDO

2-2
EL \IETODO DE NEWTO;-,i-RAPII\(

"

Valor de las variables

11,

I1

111,

0,879493
0,874144
0,874138
0,874138

0,760498
0,760762
0,760763
0,760763

0,743069
0,733878
0,733868
0,733868

l'O

0.3.59374
0.357773
0,357771
0.3.57771

1,

1/

1,1:111:11
1,1:170!1

0,494740
0,494848
0,494848
0,49484

I,I:l7():I

1,1:1 0:1

_ -/ICpTo.

Prueba
:\0.
1

donde los elementos

de Jk consiste
de las derivadas
parciales
f.lj con respecto
a las nuevas variables
(va, u[, l[, U2, l2 Y a)
b

SOLl.:CIOS

2 .

= [livo Su, litl liU2lit2 liay

- 0,18

Utilizando
seis cifras significativas
la convergencia.
(' /lII'/IIIW
haciendo
tres pruebas
o iteraciones.
Los valores de los (11'1111\)1111
de X calculados
al final de las primeras
cuatro pruebas I J 'd '\1 111,
servarse en la Tabla 2-2.

b31

0,42

0,120

TABLA

- - 0,088 -

de que se ha aplicado
este procedimiento
de reduccin
a las expresiones
funcionales,
las matrices
J, .."lXk
la siguiente
forma:
O 1 bl2
O
O
A 1/ Ao

le variable

0,18

2. Todos los flujos se expresaron

como una fraccin
del flujo eJe
alimento
F, es decir que L j = IjF Y V, = u F:
'3.- Todas las temperaturas
se expresaron
como tina fraccin
de
la temperatura
del vapor de agua as: T', = Uj To, el cual define la temperatura
fraccional
uj
11. El rea de cada efecto fue expresada
como fraccin de un trmino proporcional
al flujo de alimento,
de la siguiente
manera:
Aj=aj(F/50),
el cual define la fraccin
de rea aj,

- 0,25

'1

;.;;-'

'

b22

-~~:To;'

i}

de

Por tanto

la solucin

es:
~ :

Vo

voF

17.888,5Ib/h;

LI

/J = 38.038,llb/h;

L2 = /2F = 24.742,4Ib/h;

TI

= III

~6= 218,534

T2

U2

aF

P;

183,467 F;

A = 50 = 1.137,03 pi

2.

Evaporacin

Cap. 2
Cap. 2

L3

= FX =

10.000Ib/h;

X3

Xl

FX
L

Anlisis de sistemas de evaporacin

existentes

31

FX

T; = 0,131447;

ha obtenido
una solucin.
Las funciones
a :nenos que las expresiones
de velocidad
guierite manera:
Remplace
A en
por A
t, por A3 .

t2

0,202082

ti
,

t
t4

hasta
son aplicables
sean alteradas
de la siA en
por A y A en

El or~e.n de las ~cuac.i~nes de Newton-Raphson

ser el mismo
que el uti lizado para identificar
las funciones. Adems, el orden de los
elementos
de la colum~~
de vectores XI< y ~Xk es el mismo que
se presenta
en la Ecuacin
(2-23) excepto que los elementos
A y ~A
deben
se~ remplazados
por L 3 Y ~ L 3 respecti va mente.
Cuando
las ecuaciones resultantes
son reducidas
a otra escala al utilizar
el procedimiento
descrito,
los elementos
de la matriz resultante
son
los srguientes:
}.j).o
l b12
O
O
O

El Apndice A presenta
un procedimiento
generalizado
de camde variable o reduccin
de escala similar al utilizado en la solui 11 de este problema.
Dicho procedimiento
generalizado,
es partiularmente
til para la solucin de problemas
con muchas variables
orn las consideradas
por Burdett
(4). Sin embargo, para los prohl m s ilustrativos
restantes,
que se presentan
en este captulo,
mplean procedimientos
de cambios de variables similares
al ut iIi~ d en la solucin
del Ejemplo 2-4. Adems los problemas
son
irrnulados segn el mtodo de Newton-Raphson.
Este tipo de formil lacin
es muy til porque obliga a separar las ecuaciones
indep ndientes
y las variables
independientes.
Sin embargo, en la seluci n de problemas
relativamente
sencillos
"a mano" tales como
I qu Ilos de sistemas
de evaporacin
de doble efecto, es ms fcil
npl i a r 10' procedimientos
de prueba del mtodo de Badger y Me'nb
y sus variaciones,
en lugar del mtodo de Newton-Raphson.
( r
roblema 2-3 como comparacin.)

-1
J,

bu
O b}2
O b42

AI/Ao

b]4 )'21 }.o

O
b44

}.21Ao

bH

b3J

-A2/Ao

bss

b64

O
O
.,

A3~/.o

-/

(2-36)

}'))'o

e?, donde la b que aparece en esta expresin

tiene la misma definque aquella que aparece en el Ejemplo 2-4.
El siguiente
ejemplo demuestra
el uso del mtodo de NewtonRaphson
para resolver
problemas
de separacin
que involucre
un
sistema de evaporacin.
CJQn

P irt

2. Anlisis de sistemas de evaporacin

existentes

lurh:
de los problemas
relacionados
con evaporadores
son casos
d 1 .studio cuyo objetivo es mejorar la economa de un sistema
de
(1\'111 ra in o de algunos
procesos que contengan
un sistema
de
(vn)oracin.
El siguiente
procedimiento
puede ser utilizado
en el
di I ii de un sistema de evaporacin
en la cual no se impone la rest rl i 11 de reas iguales.

I';sp cificaciones:
F, X, TF, Ta{oPa\, P3 (o T3),
(o Al, A~ Y A3) y alimentacin
paralela
'al ular: Va, T, L,
L2' L3~X3

V,

u.,

EJEMPLO

E.I enunciado de este ejemplo es igual al del Ejemplo 2-4, excepto en que
L. 3 ~. X 3 son desconocidos y los valores especificados de las reas son las
s igurent es:
Al = 1.000 pies- , A 2 = 1.050 pies- y A 3 = 1.340 pies- .
Solucion : El procedimiento para realizar
a las siguientes suposiciones:

V3,

r.,

I~l grupo de especificaciones

representa
un sistema
de evapoI Irill de efecto-triple
para el cual las condiciones
de operacin han
do spe ificadas. El objetivo principal de los problemas de este
tipo
R In determinacin
de la separacin
(x 3, L3) que puede realiwr \111 sistema de evaporacin
a las condiciones
de operacin
es11 'rfi .ndas. Este problema difiere del problema de diseo en que la
IIIII('i<' il del rea y x: (o L:) ha sido invertida.
En el presente pro1)\(111\ \ '1 rea (o reas)
es especificada,
y ambas X: y L: son des'\(llIo('idn.
in embargo, puesto que X3 no aparece en ninguna otra
d,1 111
uaciones, puede considerarse
como una variable dependienI1 v
'r -alculada
utilizando
la Ecuacin
(2-24), despus de que se

2-5

ILUSTRATIVO

los clculos puede iniciarse en base

1. (To-7')=42F,(T-T2)=42Fy(T2-7'3)=410F.

2. Solvente evaporado
Solvente evaporado
Solvente evaporado
3. Vo = 15.000 lb/h.

en el primer efecto = 14.000 lb/h.

en el segundo efecto = 14.000 lb/h.
en el tercer efecto = 12.000 lb/h.

En base a estas suposiciones, los elementos que aparecen

ces Ja, Xo y fa, se calculan fcilmente para dar
1
-1
Jo
i~}

- 0,25
- 2,5

0,18

en las matri-

Ol!

-0,18

Or;.

1:

- 1,958

1,575

- 1,575"

0,11

-1

1,34

- 1,958
1

.:'

1
O

-,

Evaporacin

.......n:~....~=~:~::
s,
=

fa

/'0

.s:

_-0,06024_

0,832

= \ 0,G6-!

/~

0,440

/J

1_0,20 _

,'u va mente la convergencia

a la solucin
de las variables
'111('/\ t res pruebas tal como lo muestra
la Tabla 2-3.

Cap. 2

Anlisis de sistemas de evaporacin

Diseo de sistemas

0,720

112

0,05804

1-0,30

t,

Xo

- 0,0154

1/,

0,03024

g..
g

,-

Cap.

se 10-

existentes

de evaporacin

'i I

con reas desiguale

El procedimiento
demostrado
en la seccin anterior
s oplk Ihll
al caso donde se especifican
las reas. Por tanto, para
1 cli. IlO dI'
un sistema
de evaporacin
con reas desiguales
deben irnpont-:
1
al sistema
algunas
condiciones
adicionales.
Los problem dI' (1 11'
tipo generalmente
caen en la categora de problemas
de opt irniznrlon
y la condicin
para ser optimizada
se formula en trminos
dl' 1111/\
funcin objetiva.

----_
IoD. M.

Jos lirnnPl

ING!rNIERO

I\e~rl.p
TABLA
SOLtJCIO:oi AL EJD11'LO

2-3

Efecto de la elevacin

23
LTILlZA:-;DO

, l.

de las variables

(reducidas)

t,

1/1

to

t,

1/2

----~---------------------------------0,857176
0,857157
0,857157
0,857157

0,35~090
0,35~108
0.357107
0,35710.

1./\ solucin

0,485162
0,485179
0,485179
0,4851';9

0,7030W
0,70:2986
0.702987
0,702987

0,757235
0,757182
0,757182
0,757182

0,188902
0.188556
0,188556
0.188556

es:

= c-F = 17.855,2 lb/h;

L, = /,F = 37.859,llb/h;
L1

/2F

= 24.859,llb/h;

x, = ~~\'
= 0,132069;
x]

T,

T,

= IIzTo

LJ

= /JF

x~

Los sistemas
que presentan
elevacin
del punto de bllllit'iI"II,
generalmente
poseen entalpas
para lquidos
que dep nd '11 I 111111
de la temperatura
como de la composicin.
En el sigui ntc /l1l 1I 1 ,
se considera el caso general en el que estn involucradas
I\lllb/l
V/\
riaciones.
Se requieren
nuevos smbolos para describir
1 Pfl\('I' '1 ti,
evaporacin
de este tipo. Estos smbolos, se presentan
n 111l' 11'111\
2-8 para un sistema de evaporacin
de efecto-triple
y s <11'11111'11
dI
la siguiente manera:
T

Vo

52991

del punto de ebullicion

EL \lETODO

DE l'EWTOS-RAPIiSO:-;

Valor

Fsoob

QUtM1<,O

T = 219,289 F;

11,

FX
L

=
=

175,74o F;

9.427,81b/h;

3j
. h(T), H(Tj)

= 0,206109;

= ~'~ = 0,530346

Debe observarse
que en la solucin
del Ejemplo
2-3 las variables
\ 1, X 2 Y x 3 se tomaron
como variables
dependientes.
Estas varia1>1s se podran
haber considerado
como independientes
Y sus funri ues correspondientes
haber sido formuladas
a partir
de las exW iones dadas por la Ecuacin
(2-24) para j = 1, 2, 3 igualndolas
11tres nuevas funciones,
f7' t y t. En general,
el nmero de ecuariories y el nmero de variables
en el mtodo
de Nswton-Raphson,
I ueden ser reducidos
a voluntad
igualando
a cero la funcin correspondiente
para cada una de las variables
consideradas
como 'dependientes.
Sin embargo,
el mtodo
empleado
en la solucin
de los
'j mplos, fue tomar como dependiente
solamente
aquellas
trB-riables
que no aparecen
en ninguna
otra ecuacin
de las utilizadas.
De estH manera
se elimina
la necesidad
de tener en cuenta la dependeni de una variable con respecto .a otra en los clculos de las derivad
parciales,
que aparecen
en las ecuaciones
de Newton-Raphson.

H(3)
h(3j, x)
h(TF, X)

temperatura
de saturacin
del solv n
purn 11 1'1
presin P, del efecto j:
= temperatura
del punto de ebul l icin d 1 ('1'1'1'111
J 11
la presin PJ y composicin
x J;
= entalpas del solvente puro en los e todo llqllltlll
y vapor respectivamente
evaluadas
a 111. 11'111)11
111
turas de saturacin
TJ correspondiente
a 111)lll 11111
P, del efecto i,
= entalpa del solvente puro en el estado d v Ipor 1 \'Ii
luado a la presin P y a temperatura
O ;
= entalpa de. la solucin lquida que sal d J 01'1'1'111
j evaluada a Pj, 3j Y Xj;
= entalpa del alimento lquido evaluada
\1 11'111111
ratura
de entrada
TF' composicin
X y pro 11)11

Puesto que la entalpa

del licor concentrado
depend
do 1/\ ('0111
posicin, las tres variables
Xl,
X2
Y X3 aparecen
en las
'Ulldlllll
que describen el sistema de efecto-triple.
Por medio d lo 1':1'111\('11111
(2-24), se puede establecer
el balance de materia de los
m 011111111
correspondientes
a cada x t : A una composicin
dada O n UIl \ 11111
cin de masa x j' la temperatura
3j y TJ pata el evaporador j l' 111I1
relacionados
por la lnea de Dhring.

Cap, 2

Anlisis de sistemas de evaporacin

existentes

35
donde
m(xJ, b(xj)

11

.,:,

Balance

'o se

>

E
N

....JN
I

.:

....J
11

x'"

"U
I

>

'"
-:
.., '"

'"

-o
'"

..

.:
u..

z
O

'"

UJ

..

O O

-- el.
u'"
~>
'" e
UJo
u

'"
-o",

~
re

~
L

..

'"
u

-c

..."

<.;

LL

LO

t-u.

Cl.c

>0

'"

.;
>

Velocidad

Balance

t:

'">

'"

e o'"
C. u
t"l

'"

'"E

(2-38)

h(3 x2)1 + (F x [H(3]) - h(T])J - (L] - Lz)

x [H(Jz) ....:.h(32, X 2)J

= L][H(3],

de

x])

/9

de entalpa:

= LJ/(::ll'

Xl) -- h(3], x])J

- Lz)[H(32)-h(T2)J
- h(J), x])J
Efecto 3

Velocidad

L])

trasferencia

--(L2

+ (L]
-

L])[H(3])

de
decalor:/]o

Equilibrio
de fase:
Balance de masa:

I] =

I]z

U)A(Tz - 3) - (L! -- Ll)[H(3z)

- h(Tl)]
m(x)T]
+ b(x) - 3]
FX --- L,,

Antes de demostrar
la solucin
de estas ecuaciones
por medio
del mtodo
de Newton-Raphson,
es importante
demostrar
el efecto
de la elevacin
del punto de ebullicin,
en la operacin
de un evaporador reconsiderando
los Ejemplos
ilustrat ivos 2-2 y 2-3.

Efecto de la elevacin del punto de ebullicin

de un evaporador
de efecto mltiple

34

VoAo

- h(3], x])]

trasferencia
de calor: 16 = U1A[T]-32J-(F--L)[H(3])-h(T])]
Equilibrio
de fase:
1, = m(x2)T2 + b(x2) - 32
Balance de masa:
18 -'-= FX - L2xl

..

1:.0

t-

15

de enta1pa:

"
~<l> u~ C.
.D O;

u'" '"

Efecto 2

-o
E ..,
..,'" en '"
-o '"
.~
:r.,
j .s
u

"'Et.~ ro '
E -cCl. o

.. =:~
e

L])[(H(3])

de

'"

e
8.
'"
'"' -o"'~e
>

'"

Velocidad

F[h(TF' X) - h(3], x])]

trasferencia
de calor: Iz = U] A(To - 3]) - Vol.
o
Equilibrio
de fases:
1] = lI1(x])T] -:- b(x]) - 3]
Balance de masa:
14 = FX - L]x]
Balance

c.

'"
o c."
*
-o -.D
e '"
;;

t"l

.:

<Jl

\l.

'"
o.

'-'"'" os'" ...:

Efecto

eos

e os

- (F -

os o.
u

1]

de enta1pa:

<J>

;; t:
~

....J'"

e intercepto
de las lneas de D~hring
evaluadas
a la fraccin
en masa Xj del soluto en
el licor que sale del efecto i.

Las siguientes
funciones
se han derivado
de una manera
anloga a aquellas
demostradas
para el caso, en donde las elevaciones
del punto de ebullicin
son despreciables.

....J'"

= la pendiente

en la qperacin
;i
;:

Para demostrar
el efecto de la elevacin
del punto de ebullicin,
se supone por conveniencia
que la elevacin
del punto de ebullicin
para cada efecto en operacin de efecto-mltiple,
es igual a una se x-

Evaporacin

del ,T total
tiene que

1'1111'

1,

'1 '1

1.11I'f(1l
11 1111,.

)1

Q2

'mbargo

111

1111

ti (To -

T2) = (:lJ

(J! -

(a)

hasta

(e)

TJ)

que en el Ejem-

de este

Consumo
Consumo

ejemplo

producen

'1/

en este caso,

A;

QJ

=
=

= VI

Vo

A;

(T -

Q;

Capacidad para triple efecto

Capacidad para los 3 efectos simples

V1

= (TI - :12) = (T2

:11)

= UA(TI

V2

J!)

--

= UA(T2

JJ)

= (To -

31)

+-

-+- (T2

(TI -- 32)

3J)

(To - :13)

de vapor

un
apacidad

_
_ UA
- Vo - T(To

= VI + V2

.
-

_ UA(~

31)

T~

= VI

+V +V
2

V" V2,
Calcular:

fJ.Tj)
=

2UA
~(To

Vo

= 3

Cua ndo los evapora do res con sistema

de
rr it os anteriormente,
son operados
como
II,m lns mismas condiciones
terminales
a las
ti" triple efecto, se obtienen
los siguientes
/1'111(,110, encontrados
en el Ejemplo
2-3.
('Il/lsumo

los 3 efectos

simples

3UA(To ~ 3J)
A

Capacidad

los 3 efectos

simples

3UA(To

para

los 3 efectos

simples

= 1

L3

33

Y 11

ti

FX

=-

XJ

m(x3)TJ

+ b(xJ)

Por consiguiente.
para las especificaciones
establecidas,
la Er\ll\
cin (2-38) puede reducirse a diez ecuaciones
(fl a tlO) con di Z iu
cgnitas
(Vo, 31, TI, Xl, Ll,
J2, T2' Xv L2 Y A). Estas
'\111
ciones se pueden resolver utilizando
el mtodo de Newton-Raph
011
tal como se demuestra
en el siguiente
ejemplo,

3;)

},

Economa

:J,

Luego, si P3 se especifica,
entonces
la temperatura
T 3 a 1(1 cuul
el solvente puro tiene la presin de vapor P3 resulta inrnediatumou
te de los datos fsicos del solvente puro. Puesto que tambin
S
1'1111
X3;
la temperatura
3J resulta inmediatamente
de establecer
ti' ()
entonces para 33 se obtiene,

i
}-

(o I.d.

3)'

efecto-triple
como los
tres de simple efecto
usadas para el sistema
resultados
en lugar de

de vapor de agua para

para

t.,

= -;--:-(To - 31)

tll

2) ( 1 )

'3 '3

Las especificaciones
de este problema
permiten
una f(' h'I'1 llIt
en el nmero de ecuaciones
que han de ser resueltas
simult \11111
mente porque algunas de ellas (como
y
2) pueden s r l' "1 1
tas independientemente
de las ecuaciones
restantes.
Sup 1lf(1I 11'11
se especifica x 3 en lugar de L 3. Luego estableciendo
tl2 =
.tt' 1 I
ne que

33)

',

(
=

F, X, TF, To, Po, P3 (o T3),

X,l
V3, reas iguales y alimentacin
en paralelo.
VQ
JI T,.
X,.
L"
J2, T2' X2.
L2, A.

1. Especificaciones:

3UA

+V

~I

el valor de la su-

~ 3~A(l:;:T,) ~ 2~A(T"- "l

Economa

=(~)(~)

Recuerde que sin considerar

la elevacin
del punto de bullil'illtl
la razn de las capacidades
fue de ~, Entonces,
es evident
tll'
11
efecto de la elevacin
del punto de ebullicin
es reducir rns 11\ 1 I
zn de capacidad, la cual eventualmente
llegar a limitar
I I1IIII'III
de efectos que pueden ser empleados
en un sistema
de m lt Ipll
efecto,
Ahora considere
el uso de las ecuaciones
antes
men i01111111
[Ecuacin
(2-38) I para la solucin
de problemas
de diseo lo 11I1
mo que para la solucin
de problemas
que contienen
s ist 11111 dI
evaporacin.
Primero considere
el siguiente
problema
de di:'H'llIl

JJ)

'11

1111 IIIllO

de vapor de agua para triple efecto

de vapor de agua para los 3 efectos

di minuye

11

existentes

los si-

(o
dI

Anlisis de sistemas de evaporacin

Por consiguiente

t(To - JJ)

dida que se aumenta

el nmero de efectos,
hasta que la operacin
es imposible,
r,\lI'go para la operacin
de triple efecto,

(
I

es decir

en este caso, la suma de , T ya no es igual a la calJJ) a travs del sistema,

pero en cambio,

UA(To - J1)

'-' fJ.Tj

TI)

las partes
r su ltados:

Al = A!

l'

del sistema,

Cap. 2

('

(:11 -

di

a travs

Cap. 2

EJD1PLO

e
-e,

')'

ILLSTRATl\'O

2-6

Repita el Ejemplo 2-1 para el caso en que haya que emplear tres Cfl('tll
(con iguales reas y alimentacin paralela) en lugar de un efecto-simpl , 1.11

Evaporacin

38

Cap.

coeficientes totales de trasferencia de calor pueden considerarse como constantes e iguales a: U1 = 300, Uz = 250 Y U3 = 200 Btu/(h pie- o F),
Solucin: Las variables fueron convertidas a otra escala en forma similar a
aquella usada en el Ejemplo 2-5. Los flujos fueron expresados tambin como
una fraccin del flujo del alimento total y las temperaturas como una fraccin de la temperatura del vapor de agua. El rea fue trasferida a otra escala
por medio de la relacin: A = a (F / 40). (Cuando la fraccin de masa X del
alimento es relativamente pequea, todas las fracciones de masa deben establecerse en relacin a xi. Aunque la seleccin de las variables asumidas
que se requieren para hacer el primer ensayo es un poco arbitrar.io~ ~l esqu~ma relativamente simple empleado para escoger las variables iniciales dIO
rnuv buenos resultados. En este esquema se asumi flujos de vapor y velocid~d de trasferencia de calor iguales y la elevacin de los puntos de ebullicin proporcionales a las concentraciones en los respectivos efectos.
Los valores de las variables asumidas para la primera prueba al Igual que
los valores siguientes de las variables obtenidas por el mtodo de NewtonRaphson, para cada una de las primeras seis iteraciones, estn en la Tabla
24.
SOLlJCIOS

Variables
trasformadas

nEL

Valores
asumidos

EJD1Pl.O

TABLA 2-4
2-6 POR EL METODO i'iEWTOi'i-RAPliSOS

Prueba
3

No.
4

Solucin

0,324
0,926
0,824
O,~50
0,800
0,735
0,600
0,333
0.600
1,026

"0
I1!

*"

i;
XI

1,
112,

JlJ.
X2

l!
a

;\013

111

= JIITo,

/1,

0,30014
0,88643
0,81997
0,24343
0,82102
0,7.2579
0,62603
0,32470
0,61553
0,7941

0,304,701
0,380640
0,81420S
0,243718
0,820619
0,724361
0;624404
0,325106
0,615183
0.849119

0,304660
0,304680
0,881008
0,881002
0,814574
0,814568
0,243694
0,243694
0,820702
0,820700
0,724476
0,72443
0,624528
0,624525
0,325079
0,325080
0,615235
0,615233
0,849149
0,849164
Economa de vapor

0,304679
'o = 12.187,2Ib/h
0,881002
3, = 308,3510 F
0
0,814568
TI = 285,099
F
0,243694 XI = 0,243694
0,820700
LI = 32.828.0
lb/h
0
0,724473
Jz = 253,566 F
Tz = 218,584 o F
0,624525
0,325080 .\, = 0,325080
0,615233
L., = 24.609.3 lb/h
A= 849,163 pie'
0,849163
de agua = 1,97

Cap.

Anlisis

de sistemas

de evaporacin

existentes

39

Para resolver problemas de este tipo, se pueden resolver simultneamente las 12 ecuaciones dadas por la Ecuacin (2-38) utilizando el mtodo de Newton-Raphson.
Adems de los procedimientos presentados en este captulo para
aplicar el mtodo Newton-Raphson, en los Captulos 3 y 4 se describen otros procedimientos. Para el caso en donde la variacin del coeficiente total de trasferencia de calor con temperatura es conocida,
debe tenerse en cuenta esta dependencia al hacer el diferencial parcial de las funciones f,. Adems, en el caso en que se conozca el efecto de formacin de escala en la superficie de trasferencia de calor,
este debe tenerse en cuenta.
PROBLEMAS
2-1. Para aplicar el mtodo de clculo de Badger y McCabe descrito anteriormente para problemas en los cules las elevaciones del punto de ebullicin no pueden despreciarse, cmo deben modificarse
las ecuaciones en que se involucra la suma ~ T} como en el caso
'de la Ecuacin (2-29)?
Ciace: Observe que la suma de ~ T} puede expresarse en
trminos de (1'0 - :13) Y TI Y T z por medio de la expresin correspondiente a la elevacin del punto de ebullicin :1j=m,T}+b},
(j= 1,2).
2-2. Escriba los balances de energa y expresiones de flujo para la operacin en estado estacionario de un evaporado+ con el s ist ema de
V2 = L, - L2
r--:-:-----

(Vapor)

Efecto
F

(Vapor)

No. 1

Efecto

Espacio

.(Al condensador)

No. 2

Espacio
con va por

con vapor

p, T

P2, T2

= 'J,jTo.

Camisa de
calentamiento

En la solucin del Ejemplo 2-4 las lneas de Dhring de la Figura 2-6 fueron representadas por la Ecuacin' (2-37), tomando
mex)

1,0

Camisa de
calentamiento
p, T

po. To

+ O,1419526x

L a T

bex)

271,3627x2

9,419608x

(Licor concentrado)

Cuando las reas son especificadas y el problema es determinar

la separacin que puede lograrse, el problema se enuncia as:

r.,

2. Especificaciones:
F, X, TF,
Po, P: (o T3),
A (o Al, A2 y A 3) Y alimentacin
paralela
Calcular: Vo, :11, TI, Xl, LI,
:1z, T. xz, Lz,

Vo (condensa)

Po, To

UI, U2,
:13,

X3

Y L3

F - L (condensa)

p, T,

U3,
Figura
paralela.

(Licor cocentrado)

P2-2.
Sistema
Las elevaciones

de evapo rador de efecto-doble

del punto de ebullicin
son

con alimentacin
despreciables.

Evaporacin

Cap. 2

Cap. 2

Anlisis de sistemas de evaporacin

I'II'\'I n-doble presentado

en la Figura P2-2. Las elevaciones
del pun111 el' ebullicin
son despreciables
al igual que la variacin
con
1I'Illpcratura
de las capacidades
calorficas
y de los calores laten11' d vapor izac i n. Para un problema
de diseo se especifican
F,
X. 'r.,
Po,
(o Tz), x~ (o L2),
VI' V2 y las reas igual! . Las incgnitas
son: Vo, TI, LI Y A. Formular
las ecuaciones
uuit riciales correspondientes
para el mtodo
Newton-Raphson.

r.,

r,

':vnluar los elementos

nidos en el Problema
los siguientes
datos:
F
L:
UI
C,
}.o

Efecto No. 2

Espacio
con vapor
PI. TI

Espacio
con vapor
P2 T2

Camisa de
calentamiento
po. To

Camisa de
calentamiento
PI. TI

L2

piel

Btu/Tlb" F) para todos

o F)
los efectos

= A1

= A 2 = Looo Btu/lb;
250 F; T, = 100 F; T1 = 125 F.

la primera

prueba,

TI) = 250 ;

2. Cantidad

3. A

L (To'-\.'.

evaporada

asuma
125

-r,

n cada efecto = 4fOO

lb/h;

6'

"

LOOO pies" ;

4. Va = 20.000 lb/h.
ti

:I(h).

TF

Va

po. To

= 1O.000Ib/h;
= 500, V2 = 300 Btu/(h

r, =
Para

de las ecuaciones
de Newton-Raphson
obte2-2 para el siguiente
problema
de diseo con

= 50.000Ib/h;

= 1

41

Efecto No. 1
T2

( 1)

existentes

En base al valor asumido

lice una prueba o iteracin
ger y Me Cabe.

para TI establecido
en la parte
completa
por medio del mtodo

(a), reade Bad-

:!-.l. Repita el Problema

2-2 para el caso en que se utiliza alimentacin
en contracorriente,
tal como se muestra
en la Figura P2-4, se supone que se especifica
L I en lugar de L 2 .
~_~. Evale los elementos
en las ecuaciones
de Newton-Raphson
obtenidos en el Problema
2-4. Utilice
los mismos
supuestos
establecidos para los Problemas
2-3(a) y (b) excepto
que en este caso se
toma L 1 como 10.000 Ib/h en lugar de L 2
:-G. Utilizando
los resultados
obtenidos
en el Ejemplo
2-1 y 2-6, construir una grfica de barras que demuestre
el efecto de la elevacin
del punto de ebullicin
en un sistema
de evaporacin.
2- .., Una solucin de un compuesto
orgnico
debe concentrarse
del 20~
al GOS; en un sistema
de evaporacin
de efecto-doble.
Se tiene vapor de agua a 10 psig y debe mantenerse
un vaco, de 2 psia en el
espacio de vapor en el segundo efecto. El alimento
entra al primer
efecto con flujo de 40.000Ib/h
Y a 200 F (debe usarse alimentacin paralela).
La capacidad
calorfica
del alimento
puede consi-'
derarse iguala
0,9 (Btu/lb
o F) y para
las corrientes
lquidas
L1
Y L 2 un valor de 0,8 Btu/lb
o F.
Despreciar
los efectos de la ele"acin del punto de ebullicin.
Los coeficientes
totales
de trasf~'rencia
de calor
son los siguientes:
U I = 700, V 2 = 500 Btu/
(h-pie- o F). Hallar
el flujo del vapor de agua requerido,
al igual
que las reas (Al y A2) para el caso en que los evaporadores
tengan reas iguales.

(condensa) a
po. To

Figura P2-.!. Sistema de evaporacin de efecto doble con a lirnent acin en contracorriente. Las elevaciones del punto de ebullicin son despreciables.

2-8: Se utiliza un evaporador

de efecto-simple
para concentrar
una solucin de hidrxido
de sodio del 30c al 60:( en peso. El vapor de
agua disponible
tiene una presin de 40 psig Y el condensador
tiene el tamao suficiente
para permitir una presin de operacin
de
4,7 psia. El alimento
de 15.000 lb/h entra al evaporador
a una temperatura
de 5 F. El coeficiente
total de trasferencia
de calor es
de 400 Btu/(h pie ' o F). Hallar el flujo del vapor de agua y el rea
del evaporador
requerido.
2-9(a).

Para el caso de un evaporador

de Y-efectos el calor sensible y las
elevaciones
del punto de ebullicin
son despreciables,
demuestre
que existe un coeficiente
total de trasferencia
de calor U y que satisface la ecuacin
de flujo para el sistema,
Q

UA f1T

donde

A = rea arbitrariamente
Q = QI = Q:
f1T= T - Tv

U=

=
1

~..!...~")"

UIAI

UzA2

seleccionada
Q.\';

A
,-U.VAN
I

'

en la: cual

se basa

V;

Evaporacin

:.! D( b). Para el caso en el cual los efectos del calor sensible
preciados,
pero
mostrar que

no as las elevaciones

del punto

Cap. 2

Cap. 2

43
p,

presin'

parcial

P,

presin

de vapor

presin

total

Qj

flujo de trasferencia

puedan ser desde ebullicin,

de-

.v

:L: sr,

UA
j

=.1

T = temperatura

F,

donde A,
te (a) y

y U tienen

la misma

definicin

:L: sr, = :L: (Tj_l

j=l

establecida

en la Par-

(To - 3N)

}=I

)=1

sobre operacin
del evaporador
dada al iniciar
este captulo,
se establece
que "la presin de operacin
en el ltimo efecto est determinada
por la capacidad
de condensacin
del
co~densador
que le sigue a este efecto". En la mayora de los laboratorios
de operacin
unitaria
el estudiante
encontrar
una
bomba de vaco conectada
de alguna manera al condensador
o al
tanque acumulador
para el vapor condensado
producido
por el ltimo efecto. Si el primer enunciado
es verdadero,
entonces
para
qu sirve la bomba de vaco?

3j

= temperatura

Vj

= flujo

Xj

= fraccin

,iXk

h(\',) -= intercepto
p

r. =
F

1) ,
h~,

/(

I/(f

J),

11 , }
1I(.1}0 ,\})

/t(

11

calor

de la lnea

especfico,

vector

columna

flujo

de calor

Dhring

Btu/(lb

que

al sistema

el evaporador

como

composicin

fl, f 2,

.. ,

mt alpa
sin

del

lquido

e; Btu/lb.

excepto

que la letra

J
1}
,\'

utilizado
flujo

en el anlisis

msico

nmero

total

del lquido
de efectos

para
desde

representar
el efecto

H significa

3j, composicin

en el sistema

la matriz

i,

respectivamente

de evaporacin.

del efecto j.

el efecto

j en un sistema

de evapo-

de los valores

k.
~Xk

= y-. + 1 _

= la

distancia
= longitud

medida
total.

desde

de las variables

utilizadas

para

ha-

X es igual a una matriz

de

~1..l.:.

columna
un

pun t o d e referencia

especfica,

= ent eros

de la variable.
de la variable.

de con tea.

= coeficiente

termodmamico.

H) - h), calor

}'j:=

peratura
SI~fBOI.OS

de actividad

latente
de vaporizacin
de saturacin
1', y presin

del solvente
p)'

puro a su tem-

.\IA TE.\IATICOS

:L:

Xj

XI

x, y pre-

Jacobiana

lb/h.

del

GRIEG.-\S

l'

j=1

a la temperatura

J1

LETRAS

.nt.a lpa del alimento

a la temperatura,
presin y composicin
de
entrada
Btu/lb.
En donde las elevaciones
del punto de ebullicin son despreciables
y la entalpa
del alimento
se representa por h,.

,\')

k,

lb/h.

mayscula

que sale

de una matriz
fila y a la inversa (1).

co = valor corregido

x).

fs.

de evaporacin,

lquido

= la traspuesta

a = valor asumido

j.

entalpa
del solvente
puro en el estado lquido a la temperatura
1', Y 3j respectivamente
y a la presin P" Btu/lb.
En donde
las elevaciones
del punto de ebullicin
son despreciables
y la nomenclatura
usada h , es igual a h(T)).
- igual que el anterior
el estado de vapor.

de agua

Btu/h.

SBI:\DICES

F).

de las N funciones,

de alimentacin

para

tiene

vapor

i.

de masa del so luto en el lquido que sale del efecto i.

se ut iliza x para representar
la fraccin molar del solen la ~cuacin
(2-1).1

= vect or columna

pie cuadrado
de rea superficial
por pie de longitud
del tubo (a
significa el rea superficial
sobre la cual est basado el coeficiente total de trasferencia
de calor U).
de trasferencia

el efecto

'

del

vector columna
cer la iteracin

XI:

Zr

total

para

y del

msico del vapor desde

racin de efecto-mltiple.

vente

NOMENCLATURA

superficie

de calor

alimento

l.

I Adems

XT

-=

del

puro

j .

en el evaporador

de ~aturacin
a la presin P, del vapor que sale
efecto J de un sistema
de evaporacin
de mltiple
efecto.

Tj)

;.1.10. En la descripcin

A,

del componente

T, = temperatura

:L: (3

i.

del componente

al evaporador.

,\'-1

- 3j)

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En este captulo, los principios fundamentales y las relaciones

que toman parte en los clculos de destilacin de multicomponentes son derivados a partir de los principios bsicos. Para realzar la
visualizacin de las relaciones fundamentales que tienen lugar en
este proceso de separacin, se presenta primero el desarrollo de los
procedimientos de clculo para el caso especial de mezclas bi narias
y luego para el caso general de mezclas de multicomponentes.
Todas las mezclas que contienen tres o ms componentes se les denomina mezclas de multicomponentes.
Los procedimientos de clculos propuestos s ilustran con ejemplos numricos.
Descripcin

de la separacin

de mezclas por destilacin

El objetivo general de la destilacin es la separacin de las sustancias que tienen diferentes presiones de vapor a una temperatura
dada. La palabra destilacin
tal como se usa aqu, hace referencia
a la separacin fsica de una mezcla en dos o ms fracciones que
tienen puntos de ebullicin diferentes.
Si se calienta una mezcla lquida compuesta de dos materiales
voltiles, el vapor que se libera tendr una mayor concentracin del
componente de ms bajo punto de ebullicin comparado con la del
lquido del cual fue formado. Por el contrario, si se enfra un vapor
caliente, el componente con el punto de ebullicin
ms alto tiene
una tendencia a condensarse en una mayor proporcin que el de
menor punto de ebullicin. Las primeras destileras de alcohol para
bebidas aplicaron estos conceptos fundamentales. Aunque en la an-

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