Professional Documents
Culture Documents
TRABAJO DE INVESTIGACIN
ESTUDIO DEL ALCOHOL METLICO Y ETLICO
ASIGNATURA
QUIMICA SEMINARIO
PROFESORAS
INTEGRANTES
CICLO
SECCION: IV
DEDICATORIA
EL PRESENTE TRABAJO DE
INVESTIGACION LO DEDICO
A DIOS Y A MIS QUERIDOS
PADRES POR DARME LA
VIDA Y SU PERSEVERANCIA
EN EL LOGRO DE MI
CARRERA COMO MDICO
VETERINARIO.
RESUMEN
ABSTRACT
The alcohols are generally colorless liquids with a characteristic odor, soluble in
water in varying proportions and less dense than her. With increasing molecular
weight, increasing their melting and boiling points and can be solid at room
temperature. This work will develop the theme of alcohol, from the standpoint of
organic chemistry. Alcohols are generally colorless liquid with a wide range of
boiling points of these solvents are generally required, as fuels, cleaning and
detergents, etc; It is necessary for daily life. The most important spirits in
everyday life and industry are: methyl alcohol and ethyl alcohol. Methyl alcohol
is a substance known as methanol, chemical formula CH3OH flammable and
toxic. Poisoning because of this must respond quickly because you have
serious consequences without medical attention. The best known antidote is
ethyl alcohol. Ethanol is a chemical compound with the formula C2H6O;
obtained by fermentation and distillation. Its intake can cause euphoria,
dizziness to coma or death if not treated early.
INTRODUCCION
Estado Natural
El metanol se halla en los frutos verdes de algunos vegetales, verbigracia, del
Heracleumgiganteum, PastimacaSatira, etc.
Propiedades
El CH3OH se llama vulgarmente alcohol metlico .Es un lquido incoloro,
agradable, mvil y muy voltil, soluble en el agua en todas proporciones, y es
disolvente de gran nmero de sustancias orgnicas, como grasas, resinas y
aceites .Arde con llama poco brillante, dando CO 2 y H2O.
Una vez absorbido se dirige al hgado donde sufre procesos de oxidacin a una
velocidad 7 veces menor comparada con las del alcohol etlico o etanol. La
enzima responsable de su transformacin es el alcohol deshidrogenasa que lo
oxida a formaldehdo y ste a su vez es oxidado a cido frmico por el aldehdo
deshidrogenasa.
Intoxicacin crnica
La exposicin crnica al metanol, fundamentalmente por va respiratoria,
produce alteraciones mucosas en las vas respiratorias superiores y en la
conjuntiva. Se favorecen extraordinariamente los procesos alrgicos
respiratorios, que mejoran en cuanto se evita el contacto con la sustancia. Si la
cantidad absorbida es suficientemente alta, pueden producirse trastornos de la
visin que oscilan desde la prdida de la agudeza visual hasta la ceguera.
Eliminacin
La eliminacin se realiza lentamente por va respiratoria a travs de los
pulmones, pudiendo permanecer en el organismo hasta das despus de una
dosis nica. Alrededor de 3 a 5% se elimina sin metabolizar.
USOS EN LA INDUSTRIA
Se emplea en la fabricacin de barnices, del metanal y de materias colorantes
como agente de metilacin, tambin se emplea para desnaturalizar el alcohol
debindose advertir que es mucho ms venenoso que ste.
FRMULA:
Estado natural
Se halla en pequeas cantidades en el aire, procedente de la fermentacin de
la glucosa de los frutos, y tambin en las aguas de algunos ros como el Sena
Propiedades
El etanol es un lquido incoloro, de olor agradable, que hierve a 78 y es difcil
de solidificar; se mezcla con el agua en todas proporciones con
desprendimiento de calor y contraccin de la masa.Disuelve gran multitud de
sustancias orgnicas , como resinas , esencias, grasas,alcaloides,
etc.,yalgunos cuerpos simples, como el I, Br y P.
BEBIDAS ALCOHLICAS
POR DESTILACIN
OBTENIDAS
INTOXICACIN
Mecanismo de accin:
- Nauseas
-Habla incoherente
-Respiracin lenta
Mecanismo de eliminacin:
-Vigilancia estrecha durante las primeras 24 horas
-Aplicacin de sedante
-Durante las primeras 8 horas mantener la glucosa al 10%
USO EN LA INDUSTRIA
-Disolvente para perfumes
-medio para reacciones qumicas
- rebajan te de thinner
USO EN LA MEDICINA
Se usa en toallitas mdicas comunes y en la mayora de los geles
antibacterianos desinfectantes para manos a una concentracin de
aproximadamente 62% v / v como un antisptico.
Es eficaz contra la mayora de bacterias, hongos, y virus, pero no es eficaz
contra las esporas bacterianas.
CONCLUSIONES
1. Hemos llegado a concluir que el metanol y etanol como alcoholes estn
presentes en muchos compuestos de nuestra vida diaria, influyen de manera
tal que si no se tuviera el conocimiento necesario sobre el tema, tendramos
problemas y disyuntivas que complicaran nuestra vida en s y desencadenara
una serie de interrogantes sin una clara y concreta solucin.
2. De la investigacin realizada el etanol puede ser utilizado como combustibles
alternativos a los de origen fsil (gas, disel, gasolina) debido al cambio
climtico que enfrenta el planeta a causa de los gases producidos por el
exceso de utilizacin del petrleo.
3. El metanol que se encuentra presente en las bebidas alcohlicas producto
de su fermentacin, es un contaminador de estas ya el metanoles un tipo de
alcohol no apto para beberse utilizado para propsitos industriales y
automotrices.
4. El etanol es un compuesto orgnico muy soluble en el agua.
5. Al metanol se le considera como inflamable de primera categora, las
condiciones de almacenamiento y transporte son extremas.
6. Por sus propiedades y caractersticas podemos decir que el metanol es un
compuesto orgnico muy importante ya que el grupo hidroxilo se convierte con
facilidad en cualquier otro grupo funcional.
7. Desde la antigedad se obtena el etanol por fermentacin anaerbica de
una disolucin con contenido en azcares con levadura y posterior destilacin.
8. Por lo que investigamos hay reacciones en las cuales el etanol tiene un
comportamiento como el del agua.
BIBLIOGRAFA
1. Gutirrez A. Qumica. Barcelona- Espaa. Editorial Revert; 2000.
GarritzA., Chamizo J.A. Qumica. Adisson Wesley Latinoamericana; 2001.
2. Sherman, A., Sherman, S. J., y Russikoff L. Conceptos bsicos de Qumica .7
ed. Mxico: CECSA; 2006.
3. Petruci, R. H., Harwood, W. S. y Herring, F.G. Qumica General .8ed. Madrid:
Pearson Educacin; 2003.
4. Chang, R., y Collegue, W. Qumica .7 ed. Colombia: McGarw-Hill; 2002.
5. Spencer, J. N., Bodner, G. M., y Rickard, L. H. Qumica: estructura y
dinmica .1ed. Mxico: CECSA; 2000.
6. Price, J., Smoot, R. C. y Smith, R. G. Qumica: un curso moderno. Columbus,
Ohio: Merril Publishing Co; 1998.
7. Burns, R. A. Fundamentos de Qumica (2a ed.). Mxico: Prentice Hall
Hispanoamericana; 2000.
8. Daub, G. W., y Seese, W. S. Qumica (7a ed.). Mxico: Prentice Hall
Hispanoamericana; 1999.
9. Brown, T. L., Lemary, Jr. H. E., y Bursten, B. E. Qumica: la ciencia central (5a
ed.). Mxico: Prentice Hall Hispanoamericana; 2000.
10. Phillips J.S., Strozak V.S., Wistrom Ch., Qumica, Conceptos y Aplicaciones.,
1ra edicin., Mc Graw Hill; 2000.
11. Reboiras, M.D Qumica. La ciencia bsica. 1ra. Edicin. Thomson Editores,
Espaa; 2006.
12. IbarzAznrezJ. Problemas de Qumica General segunda edicin. Editorial
Martn S.A.; 1981.
13. McMurry J., Fay R.C., Chemistry.1 edicin. Prentice Hall; 1995.
Umland, J. y Bellama, J Qumica General. 3 edicin, International Thomson
Editores, Mxico; 2000.
14.
Anaya Lang Ana Luisa. Ecologa qumica. Primera edicin. Mxico: Plaza y
Valdes; 2003.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
29. Whitten, K. Et al. Qumica General. 8 ed. Mxico: McGraw Hill; 2003.
ANEXO
CUESTIONARIO
PREGUNTAS SOBRE EL ESTUDIO DEL METANOL Y ETANOL
Instrucciones:
Sr(a). Lea detalladamente las preguntas y responda con sinceridad
b) C2 H3
c) CH4 OH
d) CH3 CH2 OH
b) licores
c) lejia
d) tinnher
b) via respiratria
c) drmica
d) N.a
b) corazn
del
a) CH2-H3-OH
c) pancreas
d) pulmones
Etanol
b) CH3-CH2-OH
c) CH2-CH5-OH
d) CH4-OH
b) vodka
c) whisky
d) ron
b) fermentacin
c) a,b
d) N.a
b) diarrea
c) cirrosis
d) nuseas
a) 0,5g
b) 0,10
c) 0,24
d) 0,7
b) tratamiento de heridas
c) thinner
d) N.a