vaciar la cartera ActitudFEM Hace 23 horas COMPARTIR TWITTEAR CORREO
As queman grasa las famosas
Engordamos porque no sabemos lo comemos
actitudfem.com 10 tips para comer orgnico sin
vaciar la cartera Es verdad que algunos alimentos orgnicos suelen costar ms que los alimentos convencionales pero hay razones vlidas para ello. Por eso, cuando veas un producto realmente barato es importante detenerte a pensar por qu es tan econmico? Ser posible que contenga ingredientes de mala calidad? Que hayan sido contaminados
con pesticidas letales? O que estn repletos de qumicos (como
colorantes y conservadores artificiales) dainos para el organismo? Quiz hayan mantenido a los animales enclaustrados en jaulas sin nunca ver el sol? Podra ser que las personas que lo produjeron hayan sido nios que vivieran en psimas condiciones? Es cierto, suena un poco trgico. Pero no quiere decir que todo lo bueno tiene que ser forzosamente costoso. Sin embargo, cuando la comida te la dan casi regalada o a precios sper bajos quiere decir que hay motivos reales para sospechar. Los alimentos que proceden de la agricultura orgnica y otros sistemas de produccin sustentable cuidan al medio ambiente, la salud humana y el bienestar de la comunidad de los trabajadores. Y eso tiene un valor justo que se ve reflejado en el precio de la etiqueta. En realidad, consumir alimentos libres de sustancias txicas no es un gasto sino una inversin en tu salud y la de tu familia. De cualquier modo, hay acciones que puedes implementar para comer sano sin estirar demasiado tu presupuesto.
1. Designa un presupuesto Define cunto quieres gastar en alimentos y apgate a tu plan financiero.
2. Planea un men semanal
Busca inspiracin en blogs, revistas y libros de cocina. As solamente comprars los ingredientes necesarios y aadirs variedad de nutrientes a tu dieta.
3. Come de acuerdo a las estaciones
Los productos de temporada, particularmente la fruta y la verdura, son ms econmicos. Adems, tiene sentido estar en ritmo con los ciclos originales de la Naturaleza.
4. Domina el arte de cocinar en tandas
Preparar una comida completa a partir de ingredientes integrales es ideal pero tambin puede significar mucho trabajo y una tonelada de platos para lavar. La siguiente vez que guises esa deliciosa salsa de tomate o ese nutritivo caldo de pollo cocina el doble y congela un tanto para otra ocasin.
5. Compra snacks inteligentes
Compra granos enteros, condimentos, frutos secos, nueces, semillas y
leguminosas a granel. Casi todos los mercados tienen puestos especializados en esta rea, as como los grandes supermercados y algunas tiendas independientes. En lugar de gastar en todo el paquete podrs adquirir el volumen exacto que requieres.
6. Siembra tus hierbas y hojas verdes
Es realmente sencillo en un huacal o en macetas. Si tienes espacio podras comenzar tu huerto urbano o tal vez podras participar en un proyecto de agricultura comunitaria de tu localidad.
7. Compra directamente del productor
Ya sea en tu mercado local, en la feria orgnica o en tiendas independientes que actan como un puente directo entre el campesino y los consumidores responsables.
8. Consume todo lo que se pueda
Cuando se trate de pollo o pescado, adquiere todo el animal y aprovecha mejor sus partes. En cuanto a huevo, carne y lcteos orgnicos se refiere, se puede reducir la cantidad pero incrementar la calidad. Habla con tu carnicero para aprender sobre algunos cortes que tengan un precio ms accesible pero que sean igualmente sabrosos.
9. Guarda las cosas correctamente
Benefciate de utilizar tcnicas inteligentes para preservar mejor tus compras. Utiliza envases de cristal para mantener los alimentos frescos. Seca tus propias hierbas. Prepara tus conservas. Aprende qu va dentro del refrigerador y qu se conserva mejor en la alacena. Y scale ventaja a tu congelador!
10. Considera las rebajas
Aprovecha las rebajas para obtener productos bsicos como aceite de olivo o para crear reservas de tus favoritos. Verifica siempre las fechas de caducidad.
Estos son sus principales consejos:
- Desayuno. S generoso con l y nunca te lo saltes. Evita
alimentos de alto ndice glucmico e ingiere protenas, que te
mantendrn saciado durante ms tiempo. Los huevos son siempre una buena opcin. - Comida. Las ensaladas y las sobras de lo que hagas para cenar son siempre una buena opcin. Si por cualquier motivo te ves obligado a comer fuera, trata de elegir opciones saludables, como sndwiches vegetales. Trata de comer siempre fruta y evita las bebidas azucaradas. - Cena. Piensa en las proporciones de tu comida: la mitad deben ser vegetales, un cuarto carne y otro carbohidratos. - Lleva siempre comida de casa, para evitar ingerir alimentos demasiado calricos propios de los establecimientos de comida rpida y las mquinas de vending. - Lee siempre las etiquetas de las comidas y ten en cuenta sus caloras para evitar exceder tus requerimientos diarios. Es la mejor forma de estar seguro de que no ests ganando peso. - Piensa antes de comer. No tienes que renunciar a las bebidas y comidas que te gustan, simplemente reducir un poco la ingesta de las ms calricas e introducir opciones ms saludables. - Muvete. Mantente de pie y anda todo lo que puedas. Todos los pasos cuentan si tratas de perder peso. Sube las escaleras en vez de usar el ascensor, aparca ms lejos y anda. Moverse es la mejor manera de cumplir tus objetivos cuanto antes.