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Servicio de Alimentacin
Programa de Concesiones de Infraestructura Penitenciaria Grupo 3
1.
Resumen
El Reglamento de Servicio de la Obra en su numeral 7.5.8 establece que para la medicin del
desempeo del Servicio, el Concesionario utilizar los siguientes indicadores de carcter
interno.
En este sentido, la segunda vieta de dicho numeral establece la existencia de un Indicador de
Satisfaccin de Cliente, a efectuarse con una periodicidad anual.
El presente documento tiene por finalidad establecer un protocolo para la ejecucin de dicho
indicador, en que se describan los principales hitos del proceso, las entidades responsables de
llevarlas a cabo, los plazos involucrados y el instrumento a utilizar para efectos de realizar la
medicin del grado de satisfaccin de los usuarios del Servicio de Alimentacin, en los
Establecimientos Penitenciarios Santiago 1, Valdivia y Puerto Montt.
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Protocolo de Indicador de Satisfaccin de Cliente-Versin 0.
Servicio de Alimentacin
Programa de Concesiones de Infraestructura Penitenciaria Grupo 3
2.
La Sociedad Concesionaria aplicar una Encuesta de Satisfaccin en cada uno de los E.P. que
conforma el Programa de Concesiones de Infraestructura Penitenciaria, Grupo 3, a la totalidad
del personal de Gendarmera de Chile, usuarios del Servicio de Alimentacin.
Dicho instrumento de consulta tiene por finalidad evaluar el grado de aceptabilidad y de
conformidad en la recepcin del servicio alimentario en el marco de las estipulaciones del
Contrato de Concesin, por parte de los funcionarios de Gendarmera de Chile y su aplicacin
deber tener una frecuencia anual, tal como lo define la segunda vieta del numeral 7.5.8 del
Reglamento de Servicio de la Obra.
La Concesionaria entregar los resultados de la encuesta, tabulados y graficados, a la
Inspeccin Fiscal de Explotacin, en un Informe que incluya anlisis descriptivo de los datos.
Adicionalmente, el Concesionario podr incluir, en dicho Informe, propuestas extradas en
funcin de las observaciones y calificaciones obtenidas en el proceso de sistematizacin de la
encuesta y en el contexto de los requerimientos establecidos contractualmente para las partes.
Todo lo anterior con la finalidad de favorecer el proceso de mejora-continua en la entrega del
servicio de alimentacin.
El procedimiento para la aplicacin de la encuesta, se har de acuerdo a protocolo establecido y
acordado entre la Sociedad Concesionaria y la Inspeccin Fiscal de Explotacin del Contrato y
que se incluye en el presente Documento.
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Protocolo de Indicador de Satisfaccin de Cliente-Versin 0.
Servicio de Alimentacin
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3.
3.1
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Protocolo de Indicador de Satisfaccin de Cliente-Versin 0.
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Protocolo de Indicador de Satisfaccin de Cliente-Versin 0.
Servicio de Alimentacin
Programa de Concesiones de Infraestructura Penitenciaria Grupo 3
3.5
Una vez finalizado el proceso descrito en el punto 3.4 del presente documento, el
Concesionario tabular los datos y elaborar un Informe Final, el cual remitir al Inspector
Fiscal de Explotacin en un plazo mximo de 30 das, considerados desde el ltimo da en que
se aplic la encuesta en los 3 Establecimientos Penitenciarios que conforman el Contrato.
El Informe Final incluir, entre otras temticas:
-
Una vez entregado el Informe Final por parte del Concesionario, podr generarse una reunin
local de Instancia Coordinadora o Mesa Tcnica, a fin de exponer en cada recinto los
resultados de la aplicacin de la encuesta, recogiendo las opiniones de las partes, acerca del
resultado del Proceso.
Por ltimo, el Concesionario podr publicar la totalidad o parte de los resultados del proceso en
murales facilitados por la Administracin Penitenciaria u otros medios que considere
pertinentes.
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Protocolo de Indicador de Satisfaccin de Cliente-Versin 0.
Servicio de Alimentacin
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