UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS

I.INTRODUCCIN
En la vida diaria se encuentran situaciones que necesitan la preparacin de
sustancias o soluciones, no solo a nivel industrial sino tambin en nuestros
hogares, pero para poder empezar los estudios de soluciones es necesario
saber que estas son mezclas homogneas que se forman de la combinacin
de dos o ms sustancias, que se conocen como soluto y solvente.
Normalmente el solvente es el que esta en mayor proporcin y
generalmente define el estado de la solucin (slida, lquida o gaseosa). El
soluto est en menor proporcin que el solvente y en una solucin puede
existir ms de un soluto.
El propsito principal de este trabajo es dar a conocer cada uno de los
pasos a seguir en la realizacin de soluciones por unidades fsicas y
qumicas y por diluciones. Para prepara una solucin hay que disolver una
cierta cantidad de soluto en el solvente, pero hay que tener en cuenta la
solubilidad que presenta el solvente, porque de acuerdo a esto podemos
tener soluciones saturadas, sobresaturadas e insaturadas.
Cualitativamente, se puede decir que una solucin de agua con sal est
formada por dos sustancias, pero para expresar que cantidad de sal y de
agua hay en la solucin es necesario recurrir a las llamadas unidades de
concentracin, las cuales expresan de manera cualitativa y cuantitativa la
constitucin de la solucin, de all el empleo de las unidades fsicas y
qumicas.
Por otro lado, de las soluciones tambin se puede determinar las
concentraciones del soluto o del solvente, cuyo procedimiento se realiza
por medio de las titulaciones.

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

II.OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Describir los diferentes procesos de preparacin de soluciones,

empleando las unidades de concentraciones fsicas y qumicas.
Descubrir mediante el proceso de titulacin la concentracin de
soluciones de un cido y base cuya concentracin no se conoce.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Conocer las unidades de concentraciones de soluciones en sus

aspectos fsicos y qumicos.
Determinar las cantidades de soluto y de solventes requeridas para
preparar una solucin de volumen especfico.
Hallar la concentracin de una solucin, conociendo una determinada
cantidad de soluto o de solvente.
Preparar soluciones y diluciones expresndolas en sus unidades de
concentraciones fsicas y qumicas.
Prepara por dilucin una solucin de 0,1 N a partir de una solucin 1
N del mismo cido.
Describir el proceso de titulacin.
Observar el punto final de la titulacin.

III.FUNDAMENTACION TEORICA
Las sustancias homogneas se clasifican en sustancias puras (las que
poseen una composicin definida, sin importar su cantidad y constituyen
los elementos y los compuestos), y en mezclas homogneas (son las
llamadas soluciones que, si bien son homogneas, poseen composiciones
variables).Este sistema de clasificacin es esencial en qumica, por permitir
reconocer con facilidad si una materia homognea es una sustancia pura o
una solucin.
Las soluciones resultan de la mezcla de varias sustancias puras diferentes,
cuya unin no produce un cambio qumico (no hay reaccin), sino solo un
cambio fsico (las sustancias no pierden su identidad, y por tanto, sus
propiedades). Las soluciones poseen composiciones variables al arbitrio, se
pueden cambiar las proporciones de una sustancia respecto a la otra, por
ejemplo pueden ser de 2 a 1 o 5 a 1. Ello depende de la solucin deseada.

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

1. DIFERENCIAS ENTRE MEZCLAS HOMOGENEAS Y

HETEROGENEAS.
Para establecer estas diferencias, se parte del concepto de fase, que es una
porcin de materia con propiedades uniformes. El concepto de mezcla se
refiere a la combinacin de dos o ms sustancias puras. Cuando se
combinan sustancias puras y forman una sola fase se tiene una mezcla
homognea. Al contrario, si se combinan sustancias puras y forman varias
fases, se forma una mezcla heterognea. Un ejemplo de ello, es si se
mezcla agua y azcar se forma una mezcla homognea, porque se tiene
una sola fase, si se analiza cualquier porcin de ella se encuentran
propiedades idnticas. En este caso se usa el trmino miscible para
describir la solubilidad mutua para formar soluciones. Si por el contrario, se
mezclan agua y aceite, se forma una mezcla heterognea, porque se tienen
dos fases distintas (cada una con propiedades diferentes). Aqu se utiliza el
trmino inmiscible para describir la insolubilidad de las sustancias
existentes y por lo tanto no forman soluciones. En la formacin de una
mezcla homognea o heterognea, no solo se mezclan sustancias puras;
tambin se pueden combinar soluciones entre s, mezclas entre s o
mezclas con soluciones.

2. COMPONENTES Y TIPOS DE
SOLUCIONES.
Los componentes de una solucin son
el soluto y el solvente. El soluto se
encuentra en menor cantidad dentro de
la solucin y es la fase de menor
proporcin. Es la sustancia que se
disuelve hasta un tamao de magnitud atmico, molecular o inico de (10-8
a 10-7 cm). El solvente es la sustancia que disuelve al soluto, se encuentra
en mayor cantidad y es la fase de mayor proporcin. Las soluciones pueden
presentarse en los tres estados ordinarios de la materia: Slido, lquido y
gaseoso, pudindose encontrar el soluto y el solvente en cualquiera de
estos tres estados.
Las soluciones en las cuales el agua es el solvente se denominan soluciones
acuosas. Las soluciones acuosas son comunes en la naturaleza y de suma
importancia en todos los procesos vitales, reas cientficas y diversidad de
procesos industriales. Los fluidos corporales de todas las formas de vida son
soluciones acuosas, fenmenos naturales como la corrosin, oxidacin,
precipitacin, sedimentacin, fermentacin etc; ocurren mediante la accin
INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

de soluciones acuosas, la industria farmacutica, alimenticia, de refrescos y

bebidas alcohlicas, de detergentes, jabones y champ, de disolvente y
protectores, hacen uso de soluciones acuosas en algn momento de sus
procesos de elaboracin, produccin, envasado o transporte. Una solucin o
mezcla homognea se forma si se presenta interaccin molecular apropiada
entre el soluto y el solvente. El mecanismo con que se efecta un proceso
de interaccin molecular es la solvatacin o solubilidad.
La solubilidad es la cantidad mnima de soluto que puede contener una
determinada cantidad de solvente en ciertas condiciones de presin y
temperatura.

3. CONCENTRACION DE UNA SOLUCION

Cuando hablamos de concentracin, esto indica la cantidad de soluto
disuelto en una determinada cantidad de solvente, y puede ser expresada
en trminos Cualitativos y Cuantitativos.

3.1. CONCENTRACION EN TERMINO CUALITATTIVO.

Es cuando nos referirnos simplemente a la cantidad relativa de soluto en la
solucin, en este caso se usan los trminos DILUIDO y CONCENTRADO.

3.1.1. SOLUCION DILUIDA.- Este trmino describe una solucin que

contiene una cantidad relativamente pequea de soluto, en comparacin
con la solubilidad de dicha sustancia.

3.1.2. SOLUCION CONCENTRADAS.- Son aquellas soluciones donde la

cantidad de soluto es grande, con respecto al volumen total de la solucin;
estas se subdividen en:

3.1.3. SOLUCIONES INSATURADAS.- Tienen menos soluto disuelto que

el que pudiera contener.

3.1.4. SOLUCIONES SATURADAS.- Contiene la mxima cantidad de

soluto que se puede disolver a una presin y temperatura determinadas, no
es posible disolver ms soluto.

3.1.5. SOLUCIONES SOBRESATURADAS.- Tiene un exceso de soluto

disuelto a una determinada presin y temperatura. Esta solucin
permanecer sobresaturada mientras no se perturbe, ya que al golpear
suavemente el recipiente el exceso de soluto precipitara, por lo tanto, estas
soluciones son muy inestables.

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

3.2. CONCENTRACION EN TRMINO CUANTITATIVO.

En trminos cuantitativos, los qumicos utilizan diferentes expresiones para
la concentracin, con el fin de establecer las relaciones porcentuales entre
las cantidades de las sustancias presentes. Estas expresiones vienen dadas
en UNIDADES FISICAS y QUIMICAS.

3.2.1. UNIDADES FSICAS.- La relacin entre soluto y solvente se

expresa generalmente en partes de soluto en peso o volumen, por cada
100 partes en peso o volumen de solvente o de solucin; estas unidades
son las siguientes:

3.2.1.1. CONCENTRACIN PORCENTUAL MASA SOBRE MASA (%

M/M).- Se define como la cantidad en gramos de soluto contenido en 100 g
de solucin.

3.2.1.2. CONCENTRACION PORCENTUAL MASA SOBRE VOLUMEN

(%M/V).- Se define como la cantidad en gramos de soluto contenido en
100 cm3 de solucin.

3.2.1.3.- CONCENTRACION PORCENTUAL VOLUMEN SOBRE

VOLUMEN (%V/V).- Se define como la cantidad en cm3 de soluto
contenido en 100 cm3 de solucin.

3.2.1.4.- CONCENTRACION EN PARTES POR MILLON (ppm).Corresponde a la cantidad en miligramos de soluto disueltos en un litro de
solucin o a la cantidad de miligramos de soluto disueltos en un kilogramo
de solucin. Esta unidad de expresin de la concentracin de una solucin
se emplea, preferiblemente, para soluciones en que la cantidad de soluto es
muy baja.

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

3.2.2. UNIDADES QUIMICAS.- Existen cuatro modos de expresar la

concentracin utilizando unidades de medida, propias de las teoras
qumicas, en tres de ellas se utiliza el mol como unidad (molaridad M,
molalidad m y fraccin molar X) y en la ltima se utiliza el peso equivalente
como unidad de concentracin (normalidad N).

3.2.2.1. MOLARIDAD (M).- Expresa la concentracin en moles de soluto

disueltos en un litro de solucin.

3.2.2.2. MOLALIDAD (m).- Expresa la concentracin en moles de soluto

contenidos en un kilogramo de solvente.

3.2.2.3. FRACCION MOLAR (X).- Es el nmero de moles de soluto o de

solvente respecto al nmero total de moles de la solucin. El porcentaje
molar (%mol) de un compuesto no es ms que la cantidad de moles de un
compuesto expresado en base 100 o simplemente la fraccin molar por
cien.

3.2.2.4. NORMALIDAD (N).- Expresa la concentracin de una solucin

en equivalentes-gramo de soluto por litro de solucin. Equivalente-gramo es
la cantidad de sustancia que reacciona con 1,008g de hidrogeno, es decir,
con un tomo-gramo de este elemento. El nmero de equivalentes-gramo
de una sustancia depende de si esta corresponde a un cido, un hidrxido
(base) o a una sal.

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

IV. PARTE EXPERIMENTAL

4.1. MATERIALES Y EQUIPOS

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

4.2. REACTIVOS Y/O INSUMOS

4.3. METODOLOGA
Mediante la realizacin de mezcla de soluciones, el alumnado
entender la diferencia entre soluto y solvente, y cmo se podr calcular la
concentracin de la solucin resultante.
A lo largo de la clase se desarroll
diferentes tipos de mezclas: reacciones
entre un cido y una base (reacciones de
neutralizacin), mezcla de hidrxido de
sodio y agua, entre otros. La realizacin de
todas

estas

reacciones

la

discusin

posterior permitirn tratar aspectos clave

en el estudio de una solucin qumica,
como pueden ser el concepto de Molaridad, Normalidad, Equivalente
gramo, entre otros.
Este estudio se complementa

con

el comentario

de algunas

aplicaciones de la qumica y las sustancias a nuestra vida cotidiana, y con

los principales conceptos de seguridad en el laboratorio y tratamiento
diferencial de los residuos (slidos, lquidos o gaseosos).

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

Na(OH)

HCl

Paso1: pesar la luna de

reloj
Paso2:pesar la luna de
reloj junto con 0.4g de
NaOH

Paso1: pesar la luna de

reloj

Paso3:vertir el contenido
de la luna de reloj con
ayuda de la pizeta 70ml al
vaso de precipitado
Paso4:vaciarlo en la fiola
hasta los 100 ml,se tapa y
se voltea para
homogenizar

Paso3:vertir el contenido
en una fiola con el hcl
hasta los 250 ml y
homogenizar

Paso2:medir 2 ml deHCL
en un vaso de precipitado

Paso4:se sacan 25 ml de
la solucion preparada para
la titulacion

Paso5:de la solucion
preparada se sacan 10ml
en un vaso de arlemeller
V.RESULTADOS

NaOH 0.1N
100ml
INGENIERA

HCl 0.1M
250ml

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

Titulacin:
10 ml de NaOH 0.1N en la bureta
25ml de HCl 0.1 M en el arlemeller
2 gotas de fenolftalena se hecha al vaso
arlemeller
colocar los implementos

comenzar a abrir la
bureta

cerrar apenas se
comienze a colorear

se colorea significa que

ya esta titulado

Resultados: 46 ml de HCl ha elevado el pH de una solucin de

cloruro de sodio en agua pura es 7.

VI.CONCLUSIONES

Nos pudimos dar cuenta de que la concentracin de una solucin depende

de los factores de molaridad y normalidad, los cuales son propiedades que
determinan las caractersticas de una solucin, con lo que se puede saber si
son bsicas o cidas dichas soluciones.
Es relevante tener presente el conocimiento de las expresiones que nos
ayudan a conocer algunas de las caractersticas bsicas de una solucin,
con las cuales se pueden calcular soluciones de diferentes grados
de concentracin.
Adems, es importante ya que se forman y las formamos a diario en
nuestra vida y son la base de la realizacin de algunas de nuestras
actividades como por ejemplo la alimentacin, ya que aqu se tiene muy en

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

cuenta la concentracin y de que estn formados algunas bebidas o

alimentos.

VII.RECOMENDACIONES

a) Al momento de transvasar el contenido de una solucin al Erlenmeyer, se debe

tener mucho cuidado de no derramar dicho contenido ya que puede afectar la
precisin del clculo de la normalidad, molaridad, etc.
b) Usar los guantes al manipular reactivos como el cido clorhdrico (HCL), ya que
el contacto directo puede producir lesiones.
c) Secar adecuadamente los materiales al momento de realizar el experimento.
Manipular de la manera ms eficaz.
d) Al preparar las soluciones evitar que se formen burbujas en el aire
e) Tener mucho cuidado al preparar las soluciones dado que si se ingiere puede
traer consigo dificultades respiratorias y otras anomalas, por ello es preferible
utilizar mascarilla.

VIII.BIBLIOGRAFIA
https://www.google.com.pe/search?
q=soluciones+quimicas&espv=2&biw=1517&bih=665&tbm=isch&tbo=u&
source=univ&sa=X&ei=8vaRVYaJcSfsAXlt5q4DQ&ved=0CCcQsAQ&dpr=0.9#imgrc=LVqsGWKKp6NFaM%3A
http://www.quimicayalgomas.com/quimica-general/estequiometria-ysoluciones-quimicas/soluciones-quimicas/
http://www.educ.ar/dinamico/UnidadHtml__get__ce0b0fdf-635e-4cba-9e7fc58667d1324d/15081-edi/data/9481e7b0-c851-11e0-8287e7f760fda940/index.htm
http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/3/usrn/lentiscal/1-cdquimicatic/applets/Neutralizacion/teoria-neutralizacion.htm

INGENIERA
ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL