Professional Documents
Culture Documents
E-ISSN: 1870-0462
ccastro@uady.mx
Universidad Autnoma de Yucatn
Mxico
Tropical and
Subtropical
Agroecosystems
RESUMEN
SUMMARY
INTRODUCCIN
Las aguas residuales de rastros contienen altas
concentraciones de materia orgnica que varan con la
forma de operacin de los mismos. Para remover las
altas cargas orgnicas que poseen las aguas residuales
de rastros se han ensayado, con xito, diferentes tipos
de tratamientos fisicoqumicos y bacteriolgicos
(aerobios y anaerobios (Amuda y Alade, 2006; Mass
y Masse, 2000). Entre los procesos fisicoqumicos que
se han empleado comnmente estn: Flotacin por aire
disuelto; para la remocin de slidos suspendidos y
grasas y, Coagulacin floculacin; para remover
slidos suspendidos y coloidales. Tambin han sido
utilizados los procesos electroqumicos; en estos se
Parmetros determinados
Se realizaron experimentos por triplicado para
determinar la respuesta a las principales variables del
proceso fisicoqumico involucrado en la remocin de
contaminantes del agua residual del rastro (tiempo de
reaccin, tipo de agua y dosis de moringa):
MATERIAL Y MTODOS
Tipos de agua residual
a) Agua de fosa: Proviene del sacrificio de animales y
del lavado final de las instalaciones del rastro; durante
el proceso de sacrificio, el agua se acumula en dos
fosas contiguas de 2 m3 cada una. Cada vez que se
llenan las fosas, su contenido de agua residual es
canalizado, por bombeo, a un espacio abierto o laguna
de desage.
Donde:
yij: Absorbancia
: Media
i: Efecto del tipo de coagulante (suspensin o
solucin de moringa)
j: Efecto del tiempo de reaccin
ij: Error
524
Donde:
yijkl: Absorbancia
: Media
i: Efecto del tipo del tipo de agua (laguna o fosa)
j: Efecto del tipo de coagulante (suspensin o
solucin de moringa)
k: Efecto del tiempo
l: Efecto de la dosis
RESULTADOS Y DISCUSIN
Tiempo de reaccin
En general, se obtuvo una reduccin de la absorbancia
en el agua de laguna mayor que en el de fosa; esta
reduccin se relacion con el tamao y dispersin de
las partculas contenidas en cada lquido ya que en el
proceso coagulacin-floculacin se remueven las
partculas suspendidas o coloidales (Mndez Novelo et
al., 2005). En el caso del agua de fosa, la mayor
Control
Promedio
Error estndar
Reduccin (%)
1.65
1.58
1.62
1.62
1.65
1.66
1.62
1.29
0.241
0.255
0.232
0.281
0.282
0.285
0.297
0.348
0.0057
0.0137
0.0163
0.0013
0.0063
0.0150
0.0080
0.0050
85
84
86
83
83
83
82
73
2.35
2.44
2.44
2.43
2.42
2.42
2.41
2.20
1.81
1.80
1.80
1.80
1.80
1.82
1.88
1.80
525
0.0280
0.0267
0.0353
0.0307
0.0297
0.0330
0.0437
01167
23
26
26
26
26
25
22
18
Nivel
lmite
inferior
---
Media
Gran media
54.08
Tipo
agua
Laguna
82.25
79.88
Fosa
25.91
23.54
EE
0.048
Tiempo
(minutos)
5
54.33
49.59
10
55.33
50.59
15
56.0a
51.26
20
54.33
49.59
25
54.0a
49.26
30
53.83
49.09
60
51.83
47.09
1080
53.0a
48.26
EE
0.390
a
: Sin diferencia significativa entre ellos
Lmite
superior
---
84.61
28.28
59.06
60.06
60.73
59.06
58.73
58.56
58.56
57.73
Coagulante
Dosis
(mg/l)
TRH
(minutos)
Tipo de agua
zacar y engil
(2001)
Taninos
(polifenoles)
Broin et al.
(2002)
Moringa
oleifera
---
---
500 a 6000
---
200
2500
66
120 a 240
20 a 100
71
Aguas residuales
domsticas
Aguas
sintticas
Agua con
arsnico
Aguas residuales
domsticas
Agua de rio
con materia
orgnica
Aguas
residuales de
rastro
526
Presente
trabajo
Moringa
oleifera
Tabla 4. Absorbancia para diferentes dosis de Moringa, tipo de coagulante y de agua residual.
Tipo de
agua
Tipo de
coagulante
Suspensin
Fosa
Solucin
Suspensin
Laguna
Solucin
Tiempo
(min)
5
30
60
5
30
60
5
30
60
5
30
60
Control
0.744
0.649
0.603
0.744
0.649
0.603
1.947
1.873
1.855
1.947
1.873
1.855
100000
0.767
0.936
0.427
0.389
0.423
0.232
0.803
0.167
0.150
0.105
0.091
0.079
527
50000
0.385
0.358
0.175
0.386
0.169
0.123
0.094
0.093
0.740
0.145
0.145
0.135
Dosis (mg/l)
25000
0.131
0.106
0.095
0.379
0.110
0.107
0.202
0.193
0.190
0.766
0.683
0.683
16667
0.285
0.313
0.283
0.103
0.290
0.292
0.625
0.582
0.550
1.581
1.494
1.433
10000
0.174
0.108
0.112
0.233
0.292
0.182
0.769
0.660
0.575
1.351
1.212
1.183
5000
0.313
0.184
0.111
0.443
0.386
0.282
1.648
1.495
1.422
2.233
2.104
2.028
Media
Lmite
inferior
---
59.51
Tipo agua
Laguna
59.63
51.48
Fosa
59.38
51.23
EE
0.113
Tipo
coagulante
Suspensin
63.52
55.37
Solucin
55.50
47.34
EE
0.113
Tiempo
(minutos)
5
56.50
46.51
30
58.95
48.97
60
63.08
53.10
EE
0.208
Dosis mg/L)
5,000
33.83
19.71
10,000
61.00bc
46.88
16,667
52.41abc
38.29
25,000
76.83b
62.71
50,000
74.50b
60.38
100,000
58.50bc
44.38
EE
0.588
a
: Sin diferencia significativa entre ellos
b
: Sin diferencia significativa entre ellos
c
: Sin diferencia significativa entre ellos
Lmite
superior
---
Media
Lmite
inferior
53.46
Tipo agua
Laguna
0.28
0.14
Fosa
0.78
0.65
EE
0.002
Tipo
coagulante
Suspensin
0.45
0.31
Solucin
0.61
0.48
EE
0.002
Tiempo
(minutos)
5
0.59
0.43
30
0.52
0.36
60
0.48
0.31
EE
0.003
Dosis mg/L)
5,000
1.05
0.82
10,000
0.57
0.33
16,667
0.65ab
0.42
25,000
0.30
0.07
50,000
0.24
0.01
100,000
0.38ab
0.14
EE
0.010
a
: Sin diferencia significativa entre ellos
b
: Sin diferencia significativa entre ellos
Lmite
superior
Gran media
67.78
67.53
71.67
63.65
66.48
68.94
73.06
47.95
75.11
66.53
90.95
88.61
72.61
0.41
0.92
0.58
0.75
0.76
0.68
0.64
1.28
0.80
0.88
0.53
0.47
0.61
REFERENCIAS
AlMutari, NZ., Hamoda, M.F., and AlGhusain I.A..
2003. Performancebased characterization of
a constant stabilization process for
slaughterhouse wastewater. Journal of
Environmental Science and Health, 38: 2287
2300.
CONCLUSIONES
Los tiempos de contacto requeridos en el proceso de
coagulacin con Moringa son menores o iguales a 5
minutos y resultan inferiores a los requeridos por
algunos coagulantes metlicos.
Con el tren de tratamiento coagulacin-sedimentacin
y la utilizacin de altas dosis de coagulante (25 g/l), se
obtuvieron reducciones de 80% de absorbancia.
La dosis ptima de Moringa fue de 25 g/l. La forma de
agregacin de la Moringa (solucin o suspensin) no
fue significativa, por lo que resultara ms econmico
utilizarla en suspensin.
La utilizacin de Moringa como tratamiento
fisicoqumico del tipo coagulacin-floculacin se
puede utilizar con xito en la remocin de materia
orgnica de las aguas de fosa estudiadas.
Amuda,
O.S.,
and
Alade,
A.
2006.
Coagulation/Flocculation process in the
treatment
of
abattoir
wastewater.
Desalinitation, 196: 22 31.
Xiao, Y., Wang, G., Liu, H., Zhao, H., Zhang, J., Sun,
C., and Wu, M. 2002. Treatment of H-Acid
wastewater
by
photo-Fenton
reagent
combined with a biotreatment processes: A
study on optimum conditions of pretreatment
by a photo-Fenton processes. Environmental
Contamination and Toxicology, 69: 430
435.