RAMAS

PROBLEMAS

El agua
Vas de
acceso
Fenmenos
climticos
Facilidad de
mercados
Manejo
sanitario y
bioseguridad
Manejo de
frigorficos
Inseguridad
Tecnificacin
Personal
calificado
Infraestructur
a
Manejo y uso
de
medicamentos
Uso de
biodigestores
Mejora de
parmetros

DE

PRODUCCIN

GANADERA GANADERA GANADERA PORCICULTURA CUNICULTURA GANADERA DE

PUE
DE LECHE
DE CARNE
DE DOBLE
DE OVINOS PUNTOS
PROPOSITO
8
5
6
8
7
3
37
9
9
7
4
2
3
34
9

28

34

37

10

10

29

9
9
9

10
7
6

9
6
7

6
3
4

4
2
3

7
2
6

45
29
35

34

33

28

33

productivos y
reproductivos
Alimentacin
en poca
crtica
Distribucin
de terrenos
Compactacin
de suelos
Sobrepastore
o
Uso excesivo
de plaguicidas
y herbicidas
Tipo de
sistema de
produccin
Manejo de
potreros
Bases de
datos y
registros
Bienestar
animal

36

26

34

26

29

31

30

36

36

En este cuadro hemos calificado del 1- 10 los diferentes problemas que afectan las producciones en el departamento de
Crdoba, para ello hemos estudiado el sector agropecuario desde diversas perspectivas apuntando as el manejo
inadecuado de los tres entes de las fincas los animales, el suelo y el forraje por parte de los ganaderos. Por tal razn nos
hemos enfocado en los problemas anteriormente enunciados en la tabla, teniendo un resultado por orden de jerarqua

que nos lleva a resaltar primeramente la problemtica de la inseguridad dentro de la zona ganadera, debido a que en
muchas producciones se presenta el robo de animales de manera sorpresiva, hecho que ha sido constante a travs del
tiempo y an no se le ha dado una solucin definitiva, en segunda instancia tenemos la problemtica del agua; el agua es
un recurso de gran importancia dentro de cualquier explotacin, ya que es con este lquido con que se mantiene limpia
instalaciones y dems, es un problema por lo que muchas veces no es fcil conseguirlo y mucho menos en estado
potable, aun sabiendo que ser administrado a los animales los cuales son para fines de consumo humano.
En tercer lugar encontramos la problemtica del manejo sanitario y normas de bioseguridad, lastimosamente este
aspecto a pesar de ser uno de los principales es ignorado por parte de productos y ganaderos, e incluso muchas veces
hacen caso omiso al manejo de inyecciones, transporte de alimentos hasta atuendo de trabajo, aunque son cosas
elementales, el mal manejo de ellas puede provocar la muerte de los animales, seguido de innumerables prdidas
econmicas y finalmente quebranto econmico y cierre de produccin. Es por ello que debemos estar atentos e intentar
solucionar estas problemticas ha si sea iniciando de nuestras propias producciones.

2.2. Identifique los diferentes tipos de decisiones en el siguiente listado de actividades

a.

Contratacin de un mdico veterinario: operacionales

b.

Tipo de envase para la leche fresca: comerciales

c.

Nmero de pollos por metro cuadrado: tcnicas

d.

Volumen de produccin de la finca: contables

e.

Incremento en el salario de los trabajadores: estratgicas

f.

Monto de capital de trabajo: financieras

g.

Mtodo de clasificacin del ganado: tcnicas

h.

poca de fertilizacin de los potreros: operacionales

i.

Cantidad de suplementacin por animal: operacionales

j.

Lugar de venta de los productos de la empresa: comerciales

k.

Registros de los costos de produccin de la finca: contables

l.

Supervisin de un trabajador: operacionales

m.

Ampliacin del tiempo de rotacin de potreros: tcnicas

n.

Momento del sacrificio de pollos de engorde: tcnicas

2.2.1. Cul de los tipos de decisiones anteriormente enunciados, considera usted son ms importantes en la
administracin de empresas agropecuarias.
Los tipos de decisiones ms importantes son financieros, comerciales, operacionales y estratgicas ya que hablando en
el campo del MVZ, este se encuentre al frente como nico responsable de una produccin, finca ganadera o empresa,
debe tener en cuenta cmo hacer crecer su negocio, saber a qu producir y a quin venderle el producto para ello debe
hacer uso de decisiones comerciales, ya que debe tener presente como va a incluir ese producto dentro del mercado, a
que mercados se le proporcionar, si sern mercados internacionales, locales o nacionales, a qu precio colocar el
producto para luego no tener prdidas, as como tambin debe tener presente el uso de decisiones financieras en cuanto
al aspecto de a interrogantes como cunto ser el gasto de produccin del producto e incluso si es un producto frutal
cuanto ser el gasto de fertilizantes y manejo de suelo ( enmiendas) para la produccin del fruto, del mismo modo son
necesarias las decisiones operacionales que responde a interrogantes como cuantos obreros sern contratados para
trabajar en los diferentes mbitos de la empresa o la supervisin del trabajo de los operarios dentro de la produccin,
tambin son necesarias las decisiones estratgicas porque con ellas planeamos el proceso o lnea de accin que har
ms favorable nuestra empresa productiva.
Estas tres tipos de decisiones tienen que tenerse en cuenta dentro de cualquier empresa, finca, negocio o produccin ya
que con ellas se llevara a cabo los diferentes procesos dentro del mbito laboral y permitir que la empresa avance y se
desarrolle, para as obtener ganancias que satisfagan al dueo y a la junta de directivos que representan el negocio.

2.4 De acuerdo con el numeral D del acpite 2.1.1., y tomando el orden jerrquico para los problemas identificados en las
ramas productivas propuestas; tome los tres principales problemas en su orden de jerarqua, proponga dos alternativas
de solucin para cada uno de ellos, y presente una propuesta de modelo de decisin para dar solucin a cada uno de
estos tres problemas.
En cuanto a la problemtica del departamento de Crdoba planteada en el acpite 2.1.1, a modo de jerarqua tenemos:
1. La problemtica de la inseguridad, en Crdoba esto es usual en las pequeas producciones, aunque hace 20
aos esta problemtica tuvo mayor impacto en cuanto a propietarios de ganaderas amplias, que hoy da han
perdido sus tierras. En la actualidad los pequeos productores se ven afectados por el robo de reses y ovinos
principalmente es por ello que planteamos las siguientes alternativas de solucin:
A. La implantacin de una polica rural para que estn al pendiente de las producciones de los ganaderos, y con
ello se evite la prdida de animales con alto valor gentico o que aporten de una u otra manera al desarrollo
de fincas y subsistencia dentro de la zona rural, efectuando planes de accin incluyendo tecnologas, GPS y
uso de sensores dentro de producciones.
B. La creacin de cooperativas en zonas rurales, donde a cada una de ellas se le coloquen responsabilidades,
trabajos y labores para que cada produccin este segura ante la entrada de personas extraas.
MODELO DE DECISIN
Identificacin y diagnstico del problema

La inseguridad en el sector agropecuario, especficamente en zonas rurales del departamento de

Crdoba.
Generacin de alternativas de solucin

Implantacin de una polica rural

Creacin de cooperativas

Contratacin de obreros para seguridad

Evaluacin de alternativas de solucin

La implementacin de la polica rural es una buena alternativa, pero lastimosamente en Crdoba no le dan
importancia a este problema es por ello que es poco factible.
La creacin de una cooperativa en zonas rurales es una gran opcin que est al alcance de los productores,
porque los mismos afectados pueden convocar la cooperativa sin inconvenientes, ni excusas por parte del
ministerio como ocurrira en la alternativa anterior.
La contratacin de obreros para la seguridad sera una opcin clara para aquellos ganaderos que tienen con qu
pagar salarios extras, pero no sera adecuada para productores de pequeas producciones que no tengan el
capital necesario para el pago de nuevos trabajadores.
Seleccin de la mejor alternativa de solucin
La creacin de una cooperativa en zonas rurales
Evaluacin de la solucin
Es una decisin que debe ser basada en orden y disciplina para que se lleve a cabo con xito, por lo tanto las
personas deben estar lideradas por alguien responsable, decidido y disciplinado que este al pendiente de que cada
quien cumpla con sus responsabilidades y que cada quien haga algo.
Implantacin de la solucin

Creacin de la cooperativa donde el grupo a realizar el cuide de noche, en producciones de zona norte, el grupo
b realizara roda en zona sur, el grupo c en zona este y grupo d en zona oeste, luego rotaran para que ninguna
zona quede descubierta, es un tipo de decisin organizativa.
2. Como segunda problemtica tenemos la calidad, obtencin y utilizacin de agua en las diferentes producciones,
es un recurso de gran importancia pero en algunas zonas se hace de difcil acceso, en base a esto planteamos
las siguientes alternativas de solucin:
A. Incorporacin de plantas para manejo de agua que permitan tomar aguas de fuentes hdricas y transformarlas
a potables.
B. Creacin de represas ubicadas en bajos para acumulo de agua y tenerlas como reserva cuando no se tenga
acceso a este recurso.
MODELO DE DECISIN
Identificacin y diagnstico del problema

Manejo de agua potable y acceso de agua en las producciones

Generacin de alternativas de solucin

Incluir plantas para el manejo de aguas, que permitan que los animales consuman agua potable y
limpia en las producciones.
Creacin de represas en zonas de bajos donde se acumule el agua y los animales tengan acceso a
estas, como tambin los operarios para el manejo de agua y su limpieza.
Creacin de aljibes rudimentarios.
Uso de pastillas potabilizadoras y someter a ebullicin
Evaluacin de alternativas de solucin

 Las plantas de limpieza de agua son una buena opcin para productores con buen capital, aunque
pequeos y medianos pueden adquirir plantas ms econmicas, es el elemento recomendado por su
efectividad.
El uso de pastillas potabilizadoras que consiste en aplicar al agua iones de plata que ayudan a la
eliminacin de grmenes, aunque se dice ser efectivo es as, por eso se somete el agua a ebullicin
esta opcin requiere de ms trabajo por parte de los operarios, lo que lleva a un mayor gasto.
Creacin de aljibes rudimentarios con los cuales se puede obtener agua de lluvia que va directamente
a las tuberas y es utilizada, es una opcin econmica y fcil de realizar, adems esta agua es
guardada para el verano.
Creacin de represas en bajos es muy utilizada debido a que los animales tienen fcil acceso al agua,
as como tambin las personas la recolectan y en tiempo de verano pueden usar esta agua.
Seleccin de la mejor alternativa de solucin
Se escoger la implementacin de plantas para el manejo de agua y la creacin de represas en bajos
para recoleccin de agua de lluvia.
Evaluacin de la solucin
A pesar de que su valor es algo elevado son necesarias y son mtodos efectivos para el manejo de
aguas y recoleccin de la misma.
Implantacin de la solucin
Se comprar la planta de manejo de aguas la cual ser ubicada en la zona central de la finca el agua
purificada llegar a las instalaciones a travs de tuberas, a las cuales se les realizar un buen manejo
y chequeo y en cuanto a la recoleccin se realizarn represas que se llenen con agua de lluvia esta
agua ser tratada en la planta y ser almacenada para pocas de verano, es una decisin estratgica.

3. Como tercera problemtica encontramos el manejo sanitario y normas de bioseguridad, es un aspecto que en
muchas producciones del departamento se les ha dado poca importancia, a pesar que bajo estas normas se da
la venta autorizada de productos que le confirman al productor que est adquiriendo un buen producto, para ello
planteamos las siguientes alternativas:
A. Jornadas de capacitacin de operarios donde se le explique la importancia que tiene el buen manejo de
productos y las normas de bioseguridad, y al mismo tiempo las consecuencias que puede traer el
incumplimiento de estas reglas.
B. Incentivo a las fincas que sigan las normas adecuadas de manejo y bioseguridad.
MODELO DE DECISIN
Identificacin y diagnstico del problema

Incumplimiento de normas de bioseguridad y manejo sanitario

Generacin de alternativas de solucin

Jornadas de capacitacin para operarios.

Evaluaciones de fincas productivas por parte de expertos y toma de medidas.
Incentivo a fincas que sigan las normas adecuadas de manejo sanitario y bioseguridad.
Evaluacin de alternativas de solucin
Jornadas de capacitacin para operarios, es una buena alternativa puesto que los obreros lograran
adquirir y fortalecer sus conocimientos sobre buen manejo sanitario y normas de bioseguridad que se
debe tener en la finca y con respecto a los productos que sern vendidos en el mercado.
Evaluar a las fincas por expertos en salubridad es una opcin que debera implementarse por parte del
gobierno, pero debido a la situacin actual es una alternativa muy lejana al hoy.

 Incentivar a las fincas que sigan las normas adecuadas sera bueno en un principio porque cabe la
posibilidad que muchas fincas las sigan pero las que no an seran un problema.

Seleccin de la mejor alternativa de solucin

Realizar jornadas donde se capaciten a los operarios sobre las normas de bioseguridad y manejo
sanitario.
Evaluacin de la solucin
Al realizar estas jornadas se debe tener en cuenta que debe el mensaje debe ser claro y en lenguaje
prctico que todos entiendan y llevarlo a todos los sectores para que nadie quede sin informacin sera
muy bueno, ya que en Crdoba hay muchos que desconocen las normas de bioseguridad y el proceso
de manejo sanitario, adems con ello tendremos mejor presentacin en los productos y producciones
ms limpias.
Implantacin de la solucin
Para estas jornadas se deber organizar un da donde todos puedas, realizarlas por zonas e incluso
cada productor con sus operarios, pero haciendo presencia expertos sobre el tema que lleven
actividades interactivas y didcticas, como el material terico para hacer prcticas donde al operario le
quede el conocimiento es una decisin de tipo estratgico, ya que al saber estas normas tendremos
mejores productos en el mercado y as como tambin mayor ganancia.

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