CAPTULO II

DO GALLUS BANKIVA AOS HBRIDOS DE HOJE

II-l)

RAAS E SUAS ORIGENS

A ave pode ser definida como "um animal que possui penas", e que na escalada da
evoluo das espcies descende diretamente dos rpteis (at hoje todas as aves possuem
restos de escamas nas pernas). Eis porque diante da pergunta: "Quem veio primeiro, a galinha
ou o ovo?", a resposta certa o ovo, pois rpteis j os produziam milnios antes das aves
existirem.
Perde-se nas cinzas da histria o incio da domesticao da galinha. A totalidade dos
pesquisadores, no entanto, afirma com certeza que a galinha foi domesticada no continente
asitico, e a maioria sustenta a teoria de Darwin de que todas as raas existentes tm como
origem o Gallus bankiva (tambm chamado de Gallus gallus) que at hoje habita as selvas da
ndia.
Alm do Gallus bankiva, outras espcies influram na formao da galinha de hoje, so
elas: o Gallus lafayetti, do Ceilo; o Gallus varius, de Java, e o Gallus sonneratti, do norte da
ndia.
II-2)

CLASSIFICAO DAS AVES

Podemos classificar as aves de trs maneiras diferentes, conforme o critrio que

adotarmos, ou seja:
Grau de domesticao
Classificao biolgica das espcies
Classificao official da "American Poultry Association Standard of Perfection"
a Grau de domesticao entende-se por domesticado, o animal que, possuindo utilidade
econmica, reproduz-se livremente sob os cuidados do homem.
Podemos, ento, dividir as aves em domesticadas, semi-domesticadas e selvagens.
DOMESTICADAS
Galinhas
Patos
Paves
Perus
Angulistas

Avestruzes
Pssaros ornamentais
Marrecos
Gansos
Pombas

SEMI-DOMESTICADAS (aves de caa)

Faises Gansos
Codornas - Patos
b Classificao biolgica a classificao biolgica, refere- se ao esquema geral da
classificao das espcies. Esquematizamos abaixo o caso da galinha:

FILO
SUBFILO
CLASSE
SUBCLASSE
SUPER ORDEM
ORDEM
SUBORDEM

FAMLIA
SUBFAMlLIA
GNERO
ESPCIE
CHORDATA
VERTEBRATA
AVES
NEORNITHES
NEOGNATHAE
GALLIFORMES

GALLI
PHASIANIDAE
PHASIANINAE
GALLUS
DOMESTICUS
(notocorda)
(coluna vertebral)
(penas)
(sem dentes)
(quilha)

Para as outras aves domesticadas ou semi-domesticadas, temos os seguintes nomes

latinos:
ESPCIE
PERU
GANSO
MARRECO
PATO
FAISO
PAVO
ANGULISTA
POMBA CISNE
AVESTRUZ
CODORNA

Meleagris gallopavo
Anser anser
Anas boschas
Cairina moschata
Phasianus colchicus
Pavo cristatus
Numida meleagris
Columbia livia
Cygnus columbianus
Struthio camelus
Coturnix coturnix

c Classificao da "American Poultry Association Standard of Perfection". Esta

classificao foi feita pela primeira vez no ano de 1870, quando reuniu 86 linhagens e 235
variedades. Hoje esto classificadas 280 variedades (incluindo galinhas, perus, gansos, patos
e marrecos).
Estas 280 variedades de aves esto agrupadas em 15 classes. No entanto, para fins
didticos, normalmente nos referimos s quatro classes de maior importncia econmica,
conforme a origem geogrfica, so elas:
AMERICANA
INGLESA

MEDITERRNEA
ASITICA

AMERICANA As aves pertencentes a este grupo desenvolveram-se na Amrica do

Norte e tm como caractersticas principais a pele amarela, brincos vermelhos, ovos
vermelhos, tamanho mdio e pernas desprovidas de penas.
Como principais representantes deste grupo esto a New Hampshire, Rhode Island Red,
Plymouth Rock e a Wiandotte.
INGLESA As linhagens inglesas originrias da Inglaterra possuem a pele branca (com
exceo da Cornish) brincos vermelhos, ovos vermelhos (com exceo das Redcaps e

Dorkings), tamanho mdio ou grande e com pernas desprovidas de plumas. Pertencem a este
grupo a Cornish, Orpington, Australorp, Sussex, Dorking e Redcap.
MEDITERRNEA Tm sua origem nos pases mediterrneos, sendo suas
caractersticas principais, a pele amarela, brincos de cor branca, ovos brancos, tamanho
pequeno e pernas desprovidas de penas.
A mais conhecida a Leghorn alm da Ancona, Minorca e Andaluza azul.
ASITICA Originrias da sia, com pele amarela (exceo da Langshan), brincos
vermelhos, ovos vermelhos, tamanho grande e pernas cobertas por penas. So representantes
deste grupo as linhagens Brahma, Cochin e Langshan.
As outras onze classes constantes da "American Standard of Perfection", so:
ORIENTAL
POLONESA
FRANCESA
GAME (caa)
HAMBURGUESA
CONTINENTAL

MISCELNEA
BANTAM (Garniz)
MARRECOS
GANSOS
PERUS

II-3)

GENTICA E SELEO ATUAL

A finalidade da seleo das aves atravs das aplicaes da gentica primordialmente de

melhorar as caractersticas de cada linhagem, a fim de aumentar a produo seja de ovos ou carne
e baixar os custos desta produo. Para alcanar isto, temos muitas vezes que eliminar certas
caractersticas indesejveis e hereditrias do gentipo e desenvolver aquelas que so benficas.
O primeiro geneticista que conseguiu selecionar uma galinha que produziu 300 ovos num ano,
foi James Dryden, na Universidade de Oregon, nos princpios do sculo.
Nos ltimos 20 anos, tm sido utilizados os grupos sanguneos como auxiliares na seleo e
identificao das aves portadoras de gens desejveis.
Os primeiros cientistas a identificar grupos sanguneos nas aves foram os professores M. R.
Irwin, W. H. Mc Gibbon e W. E. Briles, em 1948, na Universidade de Wisconsin.
Hoje so conhecidos 13 grupos sanguneos nas galinhas. Ao determinar qual o carter
desejado (como por exemplo alta postura, alta eclodibilidade, espessura da casca, ganho de peso,
etc.) associado a um determinado "loci" de um certo grupo sanguneo, podemos ento eliminar as
aves indesejveis j no primeiro dia de vida e manter as portadoras dos gens procurados.
Assim vemos, ento, que os grupos sanguneos permitem aos geneticistas uma maior
purificao dos gens das linhagens j selecionadas para transmitir caracteres econmicos de
produo.
Posteriormente, cruzando duas ou mais linhagens que tenham alto poder de combinao entre
si, obteremos pintos comerciais de grande vigor hbrido e portadores da soma destas boas
qualidades de cada uma das linhagens usadas.
Considerando, portanto, que estamos na era dos computadores e que este tipo de criao de
"marcas comerciais" de aves exige grandes somas de dinheiro e uma ou mais dcadas de pesquisa,
vemos porque a totalidade das marcas comerciais utilizadas hoje no Brasil ou em qualquer parte
do mundo, so de procedncia norte-americana, j que naquele pas as grandes firmas
especializadas neste setor iniciaram este trabalho h muitos anos e j inverteram grandes somas de
capital e continuam a faz-lo na constante procura de uma ave superior quela j existente.
II-4) HBRIDOS PARA CORTE
So as seguintes as marcas comerciais mais comuns para corte:
ARBOR ACRES
COBB
HUBBARD
DEKALB
SHAVER
KIMBER
HEISDORF & NELSON
PETERSON
HY LINE
PEEL'S
ROSS
PILCH
Uma ave destinada produo de carne, deve possuir entre outras as seguintes caractersticas:
Baixa converso alimentar
Rpido ganho de peso
Crescimento uniforme

Empenamento precoce e de cor branca

Pele de forte pigmentao amarela
Peito largo
Pernas curtas
Resistncia a doenas
Duas linhagens formam basicamente as principais marcas de pintos para corte, so elas a
Cornish e a Plymouth Rock.
As aves cujo cruzamento dar origem ao pintinho comercial chamam-se matrizes e aquelas
cujo cruzamento resultar na formao das matrizes, chamam-se avs.
II-5) HBRIDOS PARA POSTURA
Entre as marcas comerciais para postura, as mais conhecidas so as seguintes:
SHAVER
HY LINE
KIMBER
DEKALB
ARBOR ACRES
HEISDORF & NELSON
BABCOCK
J. J. WARREN
WELP LINE
As principais caractersticas que devemos procurar ao escolher uma ave destinada postura
para ovos de consumo ou de incubao, so, entre outras, as seguintes:
Baixa mortalidade
Converso (Kg de ovos / Kg de rao) baixa
Capacidade para alta postura (acima de 240 ovos por ano)
Alta percentagem de ovos grandes
Ovos com casca resistente e uniforme
Capacidade para pigmentar a gema
Resistncia s doenas
Alta eclodibilidade
Maturidade sexual precoce
Alta fertilidade
Alta qualidade interna do ovo
Baixa incidncia de manchas de sangue ou carne no interior dos ovos
Baixa ocorrncia de galinhas chocas
As linhagens utilizadas na formao das aves comerciais de alta postura so a Leghorn (ovos
brancos) e a Rhode Island Red (ovos vermelhos).
II-6)

BIBLIOGRAFIA:

Prof. Octvio Domingues 1960 Introduo Zootecnia (2.a ed.) Servio de Informao
Agrcola Ministrio da Agricultura.
W. Elwood Briles 1960 Blood Groups in Chickens, their Nature and Utilization-World's
Poultry Science Journal Vol. 16 pg. 232-242.
Standard of Perfection 1962 (4.a edio) American Poultry Association Incorporated.

AVICULTURA
Conceito: a Cincia que estuda as tcnicas racionais da explorao da ave domestica tais como:
Frango do Corte, Poedeira comercial, Avozeiros o Matrizes.
1.1- Frangos de Corte - seria a criao de animais hbridos (no puros destinados produo do
carne e so usados tanto os machos quanto as fmeas).
2- Poedeiras Comerciais - so animais (fmeas) hbridas seleciona-las somente para a produo de
ovos paia o consumo, no servindo tambm como os frangos de corte para a reproduo.
1.3- Avozeiros - so animais resultantes do um rigoroso processo do seleo gentica. So animais
importados, vindos atualmente do Japo, Holanda u Estados Unidos com a finalidade apenas
reprodutiva o que do origem as matrizes (machos o fmeas).
4- Matrizes - so animais selecionados para a reproduo (cruzamento) rotundos dos Avozeiros
para a formao dos hbridos comerciais, para corte e postura.
Nosso enfoque ser na criao de frangos e poedeiras.
2- Origem da Galinha Domstica - Elo se originou da ave GALLUS BANK Lu da sia (ndia)
ONDE foi domesticada; Seu nome cientfico hoje : Gallus gallus. Nos temos vrias classes de
galinhas tais como:
a) Americana b) Inglesa, c) Mediterrneo e d) Asitica.
Americana - Origem no Amrica do Norte, sendo suas caractersticas: amarela, brincos
vermelhos, ovos vermelhos, tamanho mdio e perna desprovidos do penas.
So elas s NEW HAMPSHIRE (amarela)5 RHOD ISLAND RED (vermelha); MOUTH
ROCK (carij).
Inglesa - Origem na Inglaterra, sendo suas caractersticos: pele branca (com exceo da Cornish),
brincos vermelhos, ovos vermelho? exceo de Redcaps e Dorkings), tamanho mdio ou grande o
com peras desprovidas do penas.
So elas: CORNISH, ORPINGTON, AUSTRALOP, SUSSEX, DORKING, REDCAP.
Mediterrnea - Origem nos pases do mediterrneo (Itlia, Espanha), sendo suas caractersticas:
pele amarela, brincos brancos, ovos brancos tamanho pequeno e pernos desprovidas de penas. So
elos: LEGHORN, ANCONA, MIN ORCA, ANDALUZ AZUL.
d) Asitica - Origem nos pases Asiticas, sendo suas caractersticas: pele amarela, (exceo
da Leghorn) brincos vermelhos, ovos vermelhos, tamanho grande, pernas cobertas por penas. So
elas: BRAHMA, COCHIM e LANGSHAN.
Todos esses nomes, so das principais raas do galinhas, que s conhece no mundo.
IMPORTNCIA SCIO -Econmica:
Alm da produo dos alimentos para o homem outros animais, sendo estes alimentos do alto
valor biolgico, oferece ainda milhares do empregos em diversas reas do produo da avicultura
como: Granjas, Fbricas do raes, medicamentos o vacinas, incubatrios, fbricas do
embalagens, frigorficos, mercados, etc.
Desta forma o homem tendo o seu alimento e o seu emprego, s sen. tira recompensado o
satisfeito. Por outro lado as empresas tendem a ficar mais capitalizados, com a alta produo e
produtividade. O Brasil em 1985 foi considerado o 2 maior produtor de frangos de corte do
mundo.

OBS: O Brasil precisa urgentemente de pesquisar, para produzir Aves adaptadas, para a nossa
Avicultura, pois esta depende grandemente de exportao daquelas, gastando o nosso pas
anualmente bilhes de dlares nessas importaes, nossa avicultura corre um grande risco de ser
desativada, se um dia no pudermos mais adquirir esses avs.
Hbridos para Corte - Arbor, Acres, Coob, Hubbard, Dekalb, Shaver, Kimber, Heisdorf,
Peterson, Hy Line, Peels, Ross, Pilch, etc.
As principais linhagens de raas puras utilizadas para a formao destas "Marcas" so:
CORNISH o a PLYMOUTH ROCK.
Hbridos para Postura: - Shaver, Hy Line, Kimber, Dokalb, Arbor Acres, Heisdorf, Babcock,
J,J, Warren, Welp Lino, etc.
As principais linhagens do raas puras utilizadas para a formao destas Marcas" so:
LEGHORN (ovos brancos) e RHODS ISLAND RED (ovos vermelhos).
Morfologia e Fisiologia do Aparelho Digestivo:
O aparelho digestivo do avo constitudo dos seguintes rgos: Boca, Esfago, papo, Moela,
Fgado, Pncreas e Intestinos.
Boca: Na ave a boca tom a responsabilidade da captao dos alimentos e a sua introduo no
organismo. A sua constituio de natureza dura, pois precisa selecionar os alimentos e at picar
alguns bichinhos para a sua refeio.
A boca da ave apresenta a seguinte constituio: Bico, Lngua, Ceu da boca, fenda palatina o
papilas sensitivas.
Bico: E de natureza crnea o faz o papel de dentes, triturando os alimentos.
Lngua: pontiaguda e recoberta por uma capa grossa a rgida e tem funo de ajudar a ave a
segurar os alimentos em forma de gro.
Cu da boca: E provido de uma longa fenda (fenda palatina),que se comunica com o nariz;
sabemos, que o ar inspirado o expirado pelos animais possui como porta do entrada tanto as fossas
nasais como a boca. Existem ainda no cu da boca diversas arestas com aspecto de dentes e
constitudo de msculos, cuja funo a de sentir o gosto dos alimentos e estas arestas so
chamadas de papilas sensitivas.
Esfago: E um tubo que se inicia na boca o percorre todo o pescoo da ave e separado
apenas pela traqueia.
Este rgo, quando chega prximo a cavidade do peito, sofre uma dilatao a se transforma
em uma bolsa quo chamamos papo, indo terminar em uma outra dilatao intermediria entre o
papo e a moela o posterior ao fgado. A ltima dilatao do esfago tem a denominao de
proventrculo.
Papo: rgo do aparelho digestivo da ave que tem a aparncia do uma bolsa. E formado por uma
pele elstica e se destina ao depsito do alimentos.
Moela - E um rgo duro, formado de msculos, sendo o seu interior uma mucosa bastante
rugosa e de cor branco-parda que se destaca com muita facilidade.
A moela e para a ave o seu estmago verdadeiro o ai ocorre sobre os alimentos, o ao dos
cidos necessrios para a digesto, tritura os alimentos.
Fgado - E um rgo de cor vermelha vinhosa no adulto e nas condies normais, no
apresentam manchas nem claras nem escuras. Sua localizao no incio dos intestinos.
Na ave jovem o fgado apresenta cor amarela.
O fgado produz a secreo biliar que ao derrama no intestino ataca os alimentos
Pncreas: Se localiza no comeo do intestino, apresenta-se uma fita branco-rsea, colada ao
intestino da mesma forma que esta colada no fgado.

Intestino: um tubo aproximadamente uniforme que comea na moela e termina na cloaca.

Aps a moela, dois canais de suma importncia para a digesto penetram no intestino, e so
provenientes do fgado e do pncreas. O intestino sofre uma bipartio prxima da cloaca,
formando dois tubos com semelhana de dedo de luva a quo chamamos "CECOS".
Quando o intestino e o ceco esto em bom estado de sade e funcionamento, as suas
caractersticas sos cor rosa, ausncia de manchas, superfcies lisas e polidas.
O contedo intestinal apresenta a seguinte caracterstica: liquido rseo-amarelado nas
proximidades da moela; nas proximidades dos cecos e dentro destes, este lquido toma forma de
massa como so as fezes.
Cloaca - Dilatao no final do tubo digestivo. Esta dilatao aloja os cecos o os canais dos rins
penetram tambm e terminam nesta dilatao, assim como os dos rgos do aparelho genital.
A cloaca se comunica com o exterior, para realizar defecao e postura.
abertura que se comunica com o exterior damos o nome de anus.
Morfologia a Fisiologia do Aparelho reprodutor e Ovipositor:
APARELHO GENITAL DO GALO - t constitudo de dois testculos volumosos e de grossura
muito varivel, recobertos por uma cpsula repleta dos vasos sanguneos. Soo localizados no
interior do abdome na altura das ltimas costelas e abaixo da regio dos rins.
O canal deferente parto da extremidade superior do cada testculo e vai descrevendo
sinuosidades terminando numa pequena papila sobre a parede posterior da cloaca. O smen do
galo e leitoso, opaco e bastante concentrado o a produo mdia por dia de 0,5cc sendo em
mdia liberado 0,2cc em cada ejaculado.
Esta quantidade varia ou soja, vai aumentando de acordo com o repouso sexual e varia com as
estaes do ano.
O espermatozoide apresenta a seguinte morfologia: cabea colo e cauda.
A concentrao espermtica do smen do galo da ordem de 2.000.000/mm e pode variar de
50.00 a 6.000.000: a cabea pontiaguda e uma cabea redonda revela pouca aptido para a
fecundao.
APARELHO GENITAL DA GALINHA - O aparelho genital da galinha bastante simples e
constitudo pelo ovrio que responsvel pela produo do ovo e polo oviduto quo encarregado
do conduzir o ovo, o ovrio nico o se encontro na altura do rim direito.
Na galinha, jovem, o ovrio se apresenta como um cacho carregado do pequenas esferas. Estas
esferas vo so tornandoamarelas o crescem bastante ao receber alimentos ricos em calorias.
No ovrio do uma galinha poedeira encontraremos uma massa ovarica cheio de esferas de
tamanhos diversos de acordo com o grau de maturidade.
Cada vulo ao atingir o seu completo desenvolvimento, rempem a finssima bolsa que o
recobre o uma haste pequena que o prendo, separando-se desse modo para penetrar no oviduto.
O oviduto um conjunto do 30 o 40 centmetros de comprimento, volumoso nos poedeiras. A
trajetria do oviduto a seguinte: sai do ovrio segue o lado esquerdo da coluna vertebral para
terminar na cloaca,
A unio da clula masculina com a feminina acontece no oviduto e passa a existir um novo ser
em fonao e que dentro em breve ser um pintinho. Esta unio ns chamamos fecundao e hoje,
no mundo moderno tomos duas formas, a natural, que ocorro som a in- torvonao do homem o a
artificial que se processo graas a interveno do homem.
A fecundao natural conseguido atravs da unio dos corpos do sexo diferentes (coito) o a
artificial que hoje largamente utilizada consiste na coleta 'do smen do macho e a colocao
deste material gentico no conduto da fmea por meio de aparelhos apropriados.

O espermatozoide, ao chegar no oviduto se encontra com o vulo (clula feminina) no qual

penetrar. Ao ter o esperma dentro de si, o vulo se endurece o no haver a 'entrada de outro
esperma.
Ao quebrar um ovo, podemos verificar com bastante facilidade a presena do elemento
feminino que um pontinho branco localizado na gema o ele estar presento tanto no ovo
fecundado ou no.
A gema nada mais ento, que um simples protoplasma (substncia) que ter a funo de nutrir o
novo ser em transformao durante todo o seu desenvolvimento.
Como se forma o ovo:
No ovrio existe uma grande quantidade de vulos em forma de pequenos gros aportados uns
contra os outros o quando a galinha atinge a maturidade sexual, estes gros param do aumentar o
est d determinada a capacidade de cada indivduo, mas isto s ser calculado pelo ritmo de
postura. Estes gros so na realidade gemas em formao que medida que vai recebendo
nutrientes atravs do sangue, cresce bastante o sua cor se torna amarela at atingir a maturidade.
Os vulos, a medida que chega maturidade, sai do ovrio e cai no oviduto e este fato
chamamos "Postura Interna". A fecundao ocorre no oviduto e fecundado ou no o processo de
formao do ovo continua, cobrindo-se a gema com uma membrana tnue. A gema envolvida
pela clara, durante a sua trajetria pelo oviduto. Ento o ovo realiza um movimento de rotao e
so formadas duas membranas: a in. terna o a externa. No tero ou cornara calcgena ocorre a
deposio de sois de clcio que o sangue traz s glndulas calcrias para a formao da casca.
Agora o ovo na sua. Trajetria final, entra na vagina e ento passa cloaca que o expulsa (postura
externa).
Em uma poedeira encontra-se em geral trs ovos: um no nvel da cloaca j pronto para ser
posto, outro no oviduto e outro maduro mas ainda no ovrio. 0 tampo gasto para a formao do
ovo do aproximadamente 24 horas.
na vagina que ocorre a colorao do casca, caracterstica a raa da poedeira.
As Partes do ovo:
O ovo apresenta as seguintes partes: a) casca externa: b) membrana composta de duas lminas
que se separam no plo mais largo para formar a camar de ar; c) a clara ou albumina, que
envolve a gema; d) a gema; c) membrana delgada (membrana vitelina)que envolve a gema.
1. Germe, Embrie , cicatrcula ou disco germinativo
2. Gema - 2A. Menbrana vitelina (que envolve a gema do ovo)
tambm chamada crion - 3. Albumina.-4 e 4A. Calazas -5. Membrana
d casca ou copa interna e externa - 6. Cmara de ar - 7, Casca - 8. Cutcula.
Fatores a considerar, para instalao de urna granja.
a)Mercado - Para implantarmos uma explorao avcola devemos verificar a existncia de
mercado consumidor, para a nossa produo, assim como suas:
1)proximidade (dever ser prximo), pois pagaremos menos frete ou gastaremos menos
combustveis no transporte,
2)potencial - condio do mercado em conseguir escoar toda a nossa produo, para podermos
quitar nossos gastos. (Atacadistas, indstrias de cosmticos e alimentos) so os maiores
compradores.
b)Vias de acesso - Verificar a distncia e condies de trfego (menos acidentada) e facilidade de
acesso o ano inteiro. Que permita trfego de caminho at 15 toneladas.
c)Mao de Obra - Dever ser capaz e de fcil treinamento, devendo-se ter uma outra mo de obra
especializada para as assistncia tcnica peridica.
OBS: Dever ser bem pago, ter participao nos lucros (incentivo) e de preferencia morar na
Granja.

d) Outros - Dever ser prximo de fontes produtoras do milho.

A aquisio de concentrados premix, medicamentos, vacinas pintos de um dia, ovos para
incubao dever ser f_ cil.
- Assistncia tcnica especializada na regio. Energia olotrica ou a gs ( outro ou biogs) G)
Solo - Bem drenado, ensolarado, som agente poluentes (fsicas,qu v^b micas ou biolgicos).
Evitar locais baixos.
f) Topografia - Plana, na instalao e ligeiramente inclinada na
rea restante paro facilitar o Escoamento das guas das chuvas evitando charcos e poos.
g) Agua - Prxima, abundante o de boa qualidade (livro do odores poluentes). De preferncia de
poos artesianos ou minas ona nados. Evite? gua'de' poos represados.
h) Temperatura -/Em 185c tomos melhor converso do poedeiras.
A faixa de temperatura ideal de 16 o 27Sc.
1) rea - Esta ei funo do tamanho do empreendimento, verificando a
possibilidade de ampliao* Uma rea com 20 ha suficiente para 10 a 30 mil poedeiras
Capital - Este, elevado no incio. No coso de poedeiras este maior, pois, s teremos produo
da 5 moses e moio.
-9l) Energia Eltrica - Para ligarmos campnulas, luzes e mquinas; fica mais cmodo e mais barato
a sua utilizao portanto devemos montar a granja prxima a fonte de energia eltrica.
3- Pontos bsicos a considerarmos na construo dos galpes;
a) Orientao dos galpes em relao ao sol dos ventos devero ser construdos, orientados
longitudinalmente na direo"leste-ooste1^ maneira que 3 vero (calor o chuva) o percurso do
sol, seja para leio a cumieira do telhado dos galpes, evitando sua entrada dirta. No inverno
(frio e suco) o percurso , fico ligeiramente inclinado. Em regies onde predominar os ventos
frios do sul ou de outros quadrantes, lanamos mo de cortinas nos galpes e podemos fazer
ainda quebra-ventos (ventos frios o fortes) com cercas vivas (eucalipto E tambm pinus, etc).
b) Espaamento entre galpes - o espao mximo de 100m, isto basca do no estudo de
distancia, com relao ao tempo para a disseminao de doenas avcolas numa criao,
trocando em midos quer dizer, se aparecer uma determinada doena em um dos galpes, o
criador ter condies do tomar medidos sanitrias urgentes e eficazes. Devemos manter
espao entre os galpes, obedecendo esttica e largura, para facilitar o trfego dos veculos' da
granja.
c) Dimensionamento do galpes - Este est em funo do nmero de animais a serem criados,
um frangueio de 3.000 aves mais fcido ser manejado e mais barato do que 3 galpes de
1.000 aves cada um; portanto devemos construir, o mnimo possvel de galpes.
Os galpes para frangos e poedeiras em piso devero variar suas larguras e ps-direitos assim: - 8
a 12 m de Largura 2,80 a 3,20 m de altura do p direito
Dados. lotao de galpes (quantidade de aves, por metro quadrado de rea).
1. Frango de corte - 10/m2
2. Poedeiras em piso aves leves - 4,5/m
aves posadas - 3,5/m
3. Frangos de reposio aves leves - 7/m
aves pesadas - 5/m2
4. Pintos (corte o postura) - 10 m2
5. Poedeiras em gaiola - 4 ou 8/gaiolas
OBESERVAO: Cada gaiola tem 1m o 4 compartimentos de 25cm cada.
Exerccio: Prtico de dimensionamento do galpo:

Dimensionar um galpo para 10.000 frangos do corte, supondo a largura 1om o a lotao 10
frangos/m2
Pede-se, o comprimento deste.
C= rea
Largura
1. Calculo de rea:
1 m_______________10 frangos
X_________________10.000 frangos
X=lm2 x 10.000 = 10000m2=
10
10
Construo do Galpo
Devemos Observar:
a) Lanternim - 0 lanternim serve para a sada do ar quente, do interior do galpo o suco para
entrada de ,ar fresco o novo pelas paredes laterais. A largura do lanternim calculada pela
seguinte frmula:
L = 1 (10% de largura do telhada) onde 1 = largura telhado (medida 10 da ponta de um beirai
outro).
Ex: L = _12 m = l,20m. 10
A altura do lanternim ser
b) Paredes- As paredes laterais, so construdas de alvenaria at C cm de altura (mureta) sendo o
restante de tela de arame. As telhas no devem ser de malha muito grosso, pois facilita a
entrada de pssaros no galpo. As paredes frontais so de alvenaria, devendo ser totalmente
fechada.
c) P-direito - chamamos de p-direito, a altura, que vai desde o piso at onde comea o telhado
(parede lateral). A sua altura ser sempre proporcional a largura do galpo como dissemos
anteriormente, assim sendo haver boa aerao e ventilada, luminosidade sufi ciente, o
aquecimento facilitado; correntes diretas de ar (vento) no atingiram as aves. Analisemos os
galpes abaixo para comprovar-mos a relao da largura com o p-direito do galpo.
l) Excesso de ventos
Sol direto- baixa
Umidade
2) Pouco vento
Pouca aerao
Pouco sol
3) Ideal
Sem problemas
,
d) Piso - Este dever ser cie alvenaria bem nivelado e sua espessura vai depender do tipo de solo
(20 a 30cm) solos mais midos o piso dever ser mais espesso, No s aconselha piso do terra
batida.

e) Beiral - serve de proteo das paredes, cortinas, caladas e camas Medida de 1 a 1,20m do
projeo ser suficiente.
f) Calada - serve de proteo das paredes, evita o barro, melhora a esttica e facilita o trabalho
do tratador - Medida -.1 1,50 m.
g) Instalao Hidrulico Utilizar canos tipo PVC, pois no oxidam e so durveis. As caixas
dgua devem ser de amianto (eternit), estas caixas servem tambm para fornecimento do vacinas o medicamentos.
h) Portas - De preferncia dever ser nas paredes frontais devendo ser uma porta grande para
facilitar a entrada de caminhes o carretas e outra pequena para trator. OBS : A porta grande
deve ser de correr,
i) Esgoto - Os bebedouros e ralos devero estar contatados-em manilhas que levaro suas gua
para lagoas, fossas ou rios longe do avirio,
j) Instalao Eltrica - Dever ser tomada bem distribuda localizadas nas vigas do telhado para
uso de debicador, campanu- las, a uma altura de 2,10m de piso. As lmpadas so do 40 watts
espaadas a cada 3 metros
L) Telhado - Vai depender do poder aquisitivo do proprietrio o tipo a ser utilizado. 0 telhado
melhor da telha francesa e o mais barato, a eternit, pois gasta menos madeiramento mas
tem o inconveniente de ser quente. No se recomenda o uso do tolhas de alumnio o zinco
devido o barulho que fazem durante as chuvas assustando os avos.
OBSERVAO: Relao das Instalaes o Construes utilizadas na avicultura.
- cercas, galpes, pinteiros, fbrica e depsito do rao, residencias, escritrio, farmcia, fossa
sanitria, rodalvio, pedilvio, banheiro e W.C, cemitrio para aves, ruas, gramados, quebra
ventos, rede eltrica, hidrulica, a) Detalhes do cemitrio ou fosso de putrefao. Dever ser
rovesti do de tijolos.
Equipamentos o materiais mais utilizados na avicultura.
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.

Campanula
Comedouros
Bebedouros
Crculo protetor ou aparado de proteo, para pintos.
Cama
Termmetros
Cortinas
Fichas de controle
Debicador
Ninhos
Gaiolas
Lana-chamas
Pulverizadores, baldes, latas
Misturador, desintegrador, balanas, estradas, sacarias e graneleiro
Carrinho de rao
engradados para posar frangos, cartolas para ovos, classificador de ovos.
Macaco, botas e capa do chuva para o tratador.

13- Equipamentos e Manejo do Pinteiro

a) Equipamentos:
b) Campnula de Aquecimento
c) Comedouro

d)
e)
f)
g)
h)
i)

Bebedouros
Circulo Protetor
Cama
Termmetro
Cortinas
Fichas de Controle

1. Campnulas - Podemos usar as luzes infra-vermelho, usa-se uma

lmpada para 100 pintos, alto custo.
- Eltrica - alto custo, pode faltar energia, 1/500 pintos.
- A Gs - mais barato, color uniforme, 1 para 500 pintos.
Observao: Ligar as campanulas horas antes da chegada dos pintos para aquecimento do
ambiente e verificao de possiveis problemas. douro
2. Os pintos recebero a primeira rao em bandejas que podero ser as prprias caixas de
transporte forradas com papel de sacos de rao. A partir do sexto dia sondo um comedouro
para cada 50 aves.
3. Bebedouros- Inicialmente emprega-se os bebedouros de copo de presso, com capacidade para
4 litros utilizando um para cada 100 pintos. Trocar aps a segunda semana gradativamente pelos
automticos, 1 para cada 100 frangos.
4. Crculo de Proteo - empregada at a 2 semana, ao redor da campnula sendo a sua funo
mant-los aquecidos, sem fome e sede, O material de Eucatex ou tela com uma distncia de
0,60m de borda da campnula.
5. Cama - e um material isolante usado sobre o piso.
Materiais - sacos de rao, maravalha, casca de-arroz, sabugo triturado, ETC. 10cm de altura.
6. Termmetro - Para cada 500 pintos utiliza-se dois termmetros, sendo um pendurado na borda
da campnula,"com o bulbo pendurado altura do dorso do avo e o outro pendurado o l,60cm de
altura na parede.
7. Cortinas - Podem ser do pano ou de plstico resistente. Estas sero fixadas na borda da mureta e
desenroladas do baixa paro cima polo uso de roldanas, cabos de ao o manivela de comando.
8. Fichas de Controle - de uso obrigatrio para oscriadores, para
eles fornecerem dia a dia o valor do lote a ser criado. Devem constar destas fichas: a) data de
incio b) origem, c) mortalidade, d) consumo dirio de rao, e) peso do lote, f) observaes,
vacinaes, medicamentos, converso, gastos e custos do lote.
Distribuio dos Equipamentos
1- Campanula
2- Comedouros
3- Bebedouros
4- Crculo protetor
9. Manejo dos Pinteiros
- Apos o preparo do galpo, devemos colocar cama, numa camada de 10cm de espessura sobre
todo o piso do galpo e deixar as cortinas fechadas;
- Montar as campanulas e os crculos de proteo ( 60cm da campnula) ;
- Colocar os estrados e termmetros e testar as campanulas;
- Preparar a gua nos baldes e deixar o acar j pesado para misturar (soluo 5%)
- Duos horas antes da chegada dos pintos, devemos ligar as campanulas;
- Quando os pintas chegarem devemos colocar as caixas perto dos crculos, abastecer primeiro
os bebedouros (1.100 pintos) com soluo do acar o colocar sobre os estrados;
- Agora devemos tirar os caados, pegar as caixas, sendo uma para cada pessoa, pegar no
mximo dois pintos por vez, molhar os bicos na gua e solt-los perto das campanulas, no se
esquecendo de cont-los para anotar na ficha de controle do loto;

OBS: Os pintos fracos, aleijadas e muito pequenos devero ser descartados.

- As caixas estando vazias, devemos tirar suas camada e divisrias para us-las como
comedouros (1:100 pintos).
- Colocar no primeiro dia s uma camada fina do fub, mas a partir do segundo dia, usar rao
inicial com 21% de P.B. Devemos ter o mximo de cuidado para no colocarmos os
comedouros sobre os pintos o nem pis-los.
- Nas primeiras 24 horas devemos deixar as luzes do galpo acessa (lmpadas de 40 watts)
diretas por 7 dias.
- A temperatura medida colocando-se um termmetro pendurado com seu bulbo altura do
dorso dos pintos;
- Na 1 semana devemos fornecer uma temperatura, 32 C o na 2 decair gradativamente para
29 C;
Na prtica analisamos a temperatura, observando-se o conduta doa animais dentro dos crculos.
Ex:
Observao: 0 controle da temperatura se faz, suspendendo ou baixando as campnulas.
Os bebedouros devero ser lavados de 2-3 vezes ao dia, colocar do gua l:.mpa e fresca;
- Abastecer os comedouros 2 vezes ao dia com rao inicial, (camada fina).
A partir do 5 dia devemos ir substituindo os comedouros, pelos tubulares semi-automticos (ou
outro) e tambm os bebedouros pendulares automticos,
OBS: Colocar os comedouros tubulares rao os bebedouros, regulado a altura do dorso dos
pintos.
- Devemos tambm agora irmos aumentando, a rea do crculo para os pintos dia a dia,
- Em dias muito quentes e sem ventos podendo desligar durante o dia as campnulas e abrir as
cortinas para entrar o ar (no ventos), religando as mesmas & fechando as cortinas, tardinha.
Em certas granjas recomenda-se a debicagem (corte de bicos) no 1/2 dia de idade Cortar 1/2 do
bico superior o. 1/3 do inferior.
- A debicagem se faz para evitarmos o canibalismo (hbito de s comerem) evitar a seleo dos
ingredientes da rao pelos aves, com isso, melhora a converso (quantidade de rao ingerida
para produzir 1 quilo de peso vivo) Em oves c converso 2,2:1.
- 40% semanas a mais de postura (165 ovos/ave).
- Mortalidade : 2-5%
- Perda de Peso
b) Programa de- Luz
A luz tem efeito estimulante de reproduo, na ave, sendo recebida pela retina dos olhos que
ir estimular a hipfase (glndula na base do crebro), que por sua vez, produzir hormnios da
reproduo (FHS-hormnio folculo estimulante e LH hormnio luteotrfico) sendo que estes na.
galinha iro atuar nos ovrios (formao, maturao e ovulao de folculos) e no galo
( formaes e maturao de espermatozoides). Portanto se a ave receber um maior estmulo
luminoso antes de 20 semanas de idade esta comeara a produzir antes de estar completamente
matura, provocando;
- Ovos menores desde o inicio, menos ovos durante todo o ciclo ( para de produzir mais cedo)
prolapso de oviduto.
- O comprimento das horas luz por dia, varivel de acordo com as estaes do ano. Os dias
tendem a aumentar de 21 de junho a 21 de dezembro e tendem a diminuir de 22 de dezembro a 20
de junho.
- poca de nascimento iluminao

O programa de luz a ser adotado, est ento na dependncia da empoa do nascimento das aves.
Se for de maro a agosto ou de setembro a fevereiro.
a) Maro a Agosto
Estas aves atingiro maturidade sexual na fase de luminosidade natural crescente, ou seja de
junho a dezembro, com isso leva ao" inicio precoce "da postura'. (Nao satisfatrio).
^
A fim de retardar a maturidade, usamos a seguinte programao cio
luz;
1. Do 1 ao 3 dia dos pintos, fornecer luz 24 horas dirias- para ambient-los aos comedouros e
bebedouros;
2. 4 dia a 9 semana (4-63 dias) no se dar iluminao artificial.
3. Do incio da 10 semana (64 dias) 22 semana (154 dias), fornecer 14 horas de luz, total
(natural + artificial). A luz ser ligada ao anoitecer e ao amanhecer para se evitar o crescimento
natural do dia.
4. Da 23 semana a 29 semana (155-203 dias), totalizar 15 horas dirias, de iluminao,
utilizando luz artificial para completar o perodo luz natural.
5. Da 30 semana em diante, acrescentar semanalmente 30 minutos de Luz at atingir 17 horas dia
no qual ser mantido durante toda a fase
b) Setembro a Fevereiro
c)
As aves nascidas nessa poca, atingem a maturidade sexual na fase de luminosidade natural
decrescente, ou seja de janeiro a maio. O desenvolvimento precore no se verifica.
Programa recomendados
_
1. Do 1 ao 3 dia dos pintos, fornecer luz artificial 24 horas, para ambientar para comerem e
beberem.
2. Do 4 dia a 22 semana de idade (154 dias) no se proporcionar luz artificial, s aves.
3. Da 23 semana a 29 semana de idade (155-203 dias), fornecer 15 horas de luz diria (natural e
artificial).
4. Da 30 semana de idade, aumentar semanalmente, 30 minutos de luz artificial, at atingir um
total de 17 horas luz dia, no qual ser mantida ate o final do ciclo de produo.
Intensidade luminosa e fontes artificiais de luz
A umidade de intensidade luminosa o "lmen", sero necessrios 22 lumens por m , de rea de
galpo para satisfazer as aves.
Uma lmpada incandescente (comum) de 40 watts e 125 volts de tenso, por exemplo, possui um
fluxo luminoso de 490 lumens e iluminar satisfatoriamente 22 m de piso.
A lmpada fluorescente, tambm empregada com bons resultados, pois alm da economia de
energia, duram mais e fornecem mais lumens, de que as incandescentes. Observemos no quadro
abaixo.
TIPO DE LMPADA
POTNCIA
LUMENS
TENSO
1) INCANDESCENTE
WATTS
125 VOLTS
220 VOLTS
15
25

135
260

120
230

40
60
75
100

490
820
1.070
1.500

430
730
960
1.380

15
20

530
750

530
750

25

1,130

1.130

40

1.950

1.950

2) FLUORESCENTE

OBS : Para sabermos o horrio corto para ligarmos e desligarmos as luzes, precisamos de tabelas,
sendo que estas variam de regio para regio, do nascer (nascimento) do sol e do acaso (por do
sol).
13. Equipamentos e manejo de frangos de porte
a) Equipamentos:
1.Comedouros: tubular semi-automtico (1:50), automtico (tubo flex) 1:50 e linear simples
(calha) (5cm) e automtico.
2.
Bebedouros - 1:100 pendular automtico e linear 2cm/ave
3. Fichas de controle constando o descarte, mortalidade, consumo de raao, despesa, converso e
resultado.
4.
Termmet""o
5.
Cortinas
6.
Cama
b)
Mane.jo no arragoamento:
)
7 L

Regular o travar os comedouros tubulares

Abastece-los 3 vezes ao dia
Nao deixar .faltar rao nos comedouros
- Balanar os comedouros para a rao descer e estimular os frajn gos a comerem.
- Para regular os comedouros, soltar a trava do cilindro, para que corra livre, colocar os dedos
espalmados de costas descer ou levantar o cilindro ncs?a altura (dos dedos) e em seguida
travar 1/3 entre o fundo e a borda do prato.
Agua - limpar diariamente os bebedouros esfregando-os com as mos ou ecponja e em seguida
recoloc-los no lugar. OBS: Lavar com bombril o detergente, uma vez por semana.
Nos dias quentes de vero ligar as luzes do galpo s 3:00 horas da madrugada, para aumentar
o consumo de rao, nas horas mais frescas da manha, fazer a distribuio da rao
uniformememte, no dei- . xando comedouros com mais, outros com pouca rao ou ainda sem
rao. Os comedouros sero colocados com distncia mxima de 3 metros um do outro, para
evitar que o frango gaste muita energia para procurar alimento.
zJp0 frango recebe raao inicial com 22% P.B. at o 282 dia de
HZ_
,^
idade e -292 ate ^B ou mais recebe raao final^com 19% P.B.
llsa-se lmpadas de 40 Watts a 2,10m de altura e espaadas de
3 metros da outra^/

Na poca da entrega 56 dias os mesmos devero es tar pesando - 2,200 Kg., aproximadamente
com uma converso alimentar 2,2:1 a partir de 56 dias de idade coda dia que passa ser prejuzo
pois o consumo umenta, o ganho de peso estabiliza da converso. Aqui na Escala comi
- 45 dias conseguimos 1,^00 Kg.
- 48 dias conseguimos 1,800 Kg. Peso.

.56 dj.il fi
Consumo
Converso alimentar - a quantidade em quilos de rao que o animal con some, para produzir 1
quilo de- peso vivo Para exportao abatemos ob frangos com 43 dias e para melhor
comercializao abatemos os mesmos com 45 dias pois sao mais leves e consequentemente mais
barato e fcil de v vender no varejo,
>
No caso das poedeiras e medida pela quantidade de rao consumida, para produzir uma dzia
de ovos, 9 14. Equipamsnt os c ane jo de Fr vigas em Reposio
Funciona como _fn frangueiro, levando em cunta um perfeito -controle sanitrio,
Neste sistema, quando um lote de poedeiras estiver com 76 semanas de idade dovor
.sor reposta i^ual nmero de frangas com 22 semanas da idads, entrando assim em pcstura. Para
isso quando as poedeiras estiverem com
54 semanas de idade, crmeamos a crir as pintinhas.~
- As frangas de reposio atendem dois sistemas: 1 Poedeiras em cr.ma
2. Poedeiras em gaiolas
1,Frangas de reposio para po-deiras em cama
a)
Lotao - avs leves 7/m^ e aves pesadas 5/m^
b)
Lotes de 500 pintos/comp, e divises de mil aves.
c)
Comedouros lineares leves - 5cm/ave pesadas 7/cm/ave leve.
1
d) Bebedouros
linear 2 cm/ave, pendular ls80 aves.
e)
Conedouro tubular - l:3'b (l,20m)
f)
Carra - 10 cm de espessuta.
f
OBS: Os pintos so criados em pinteiros at 18 a 20 semanas.
A seleo das frangas ser-fei;ta aps 1-2 meses de'postura, quando podemos avaliar a produo.
_
2. Frangas de reposio para poedeiras em gaiolas
Utiliza-se o mesmo mtodo para cria-los, ma9 quando estiverem com 16 a 18
semanas da idade, que iro para as gaiolas de postura,
Manejo gorai das frangas de reposio?
0 manejo semelhante ao de frangos de corte; ^no 72-102 dia .deve_ mos fazer uma
debicagem, cortsndo-se l/2 do bico superior e l/3 do bico inferior. Na poca de levarmos as
frangas para os galpes defi nitivos devemos fazer uma debicagem corretiva, isto cortando aque
le bico, que por caso tenha crescido ou est anormal. - ' A vacinao deve obedecer a um
cronograma previsto (anexo). .As raes- vc variar seus t ores proteicos e energticos
dependendo da idade das aves que as recebero.
1)
Rao inicial 22% PS 12 dia a 8 semana de idade.
2)
Rao de crescimento - 19% PB '- 9 semana ate a 202 semana de
idade,
3) Rao inicial de postura - 11% PB - 21 at 24 semana de idade.

4) Rao de postura plena - 16% PB 25 at 76S ou mais semanas de idade.

A quantidade de rao no poder ser a' vontade para evitarmos que engor_ dtm muito; assim
temos uma tabela de restrio alimentar, para cada linhagem de aves poedeiras
Observao; -Retirar toda e-qualquer cama molhada e rep-la
- Manter os equipamentos bem regulados de acordo com o tamanha da ave (dors^)
Anotar tdo nas fichas de controle de lote. 15. Equipamentos e Mar.ejo
dernedeiras em cama
1. Comedouro;
7cm/ave leve (simples, automtico)
:3Q automtico (tuboflex) - 1:30
a) Comedouros lineares 10cm/ave pesada
b) Comedouro tubular - Bebedouros:
0 mais aconselhvel o linear tipo calha com gua corrente, tendo-se o cuidada para a gua
no .ultrapassar l,7cm. N inhos:
20 cm de largura para poedeiras leves 30 cm de largura para-poedeiras pesadas. - Usa-se: 1 l\l/5
poedeiras leves
1 N/4 poedeiras pesadas. Os ninhrs so de mader.ra e neles colocamos capim seco (cama) para
a postura dever ficar a 50 cm de altura da cama.
f
V

i
1 1 t* ' j* | X x j
"st

i ! JC I X | X i X
i

4. Cama
10 cm de espessura, devemos revolver periodicamente a cama para exalar a amnia (gs) que
prejudicial as aves. Manejo - Fazer a colheita de ovos 3-4 vezes ao dia.
- Qualquer ave morta dever ser retirada do plantel para ser examinada ou necropiciada pelo
veterinrio.
DADOS
BA IX A
MDIA
ALTA
Produo de ovos
Mortalidae

61/o
2%

62%
6%

68<f
10%

- Fazer o controle contra carrapatos e piolhos (usar inseticidas).

- Vacinar, seguindo o cronograma,
- Fechar os ninhos tardezinha e abri-los. bem cedo. 16, Equipamentos e manejo de poedeiras
em gaiolas
a) Equipamentos:
Bebedouro - pode-se usar o tipo linear (calha) 25cm/ave ou 12,5 cm/^ave ou 12yS^cm/ave
quando colocados, dependendo do poder aquisitivc da firma os bebedouros automticos tipo
chupeta,
l) Linear cor gua corrent
2) utomtico ou chupeta
JW
-Z
V
~---------7
b) Cpmedouro - Utilizamos o tipo linear simples ou automtico.
Gaiolas - Estas gaiolas co de arame galvanizado, cada gaiola
constituda de quatro compartimentos ou clulas, Medidas de compartimentos largura - 25cm
altura - 34 cm profundidade - 40 cm, 0 3S: Podemos (golocar & ou 8 aves por gaiolas,

d)
Ficha_s - devemos ter- uma ficha onde anotamos a postura diria,
consumo de raic, mortalidade, descarte, idade.do lote, a marca ou rr;a', onde foram comprovadas
vacinao, medi camehtos usados, converso etc,
e)
.v.ane jo - P '--es do mane,; : falaremos as vantagens e desvantagens
do sistema em p jta. Vantag ens % Melhor aproveitamento da M.O (mao de obra), pois
nesse sistema jm (l) homem, pode cuidar de 10.QQ V aves.
.r
a)
- ocespao melhor aproveitado pelo confinamento das av?s. >
b)
- A selaao das -eives mais fcil,
c)
- Maior postura no ano pela eliminao da,s ms poedeiras
d)
- Economia de rao pelo pouco desperdcio e o descarte.
e)
- Procuao de 98%'de ovos limpos e ntegros (com programa _ de luz)
f)
- Melhor profilaxia pelo isolamento e desinfeces, 2, Desvantagens; alto
custo inicial
limita a criao de aves pesadas (problemas de calor),
Manejo oral - "Ps 'pir .os a considerar: .
1, Retirada do estevce - Nos sabemos que o esterco acumulado um verdadeiro foco criatrio
de moscas e consequentemente ir facilitar a pjpo^Mffl^Bo "de doenas da criao, portanto
devemos fazer o controle, atravs de pulverizao com inseticidas, periodicamente (inseticidas Malation, 3NIP etc.)
Devemos ainda fazer a retirada a cada 18 semanas ou a cada 27 semanas (2 - 3 vezes durante o
perodo de postura),
uBS; Quando o esterco for utilizado para animais (rao) observar o per odo residual do
inseticida utilizado, para evitar intoxicaes. 2, Limpeza dos bebedouros tipo calhai ou linear.
1. Fechar as torneiras e esgotar as calhas sem deixar cair agua
nas aves, nos comedouros ou esterco. 2 Passar a sponja at esgotar toda ca ""ha.
3 Embeber um pedao de esponja ern soluo desinfectante (biocid)
e passar na calha.
....
4o Abrir a torneira fortemente at a gua correr toda a calha e em seguida diminuir a
quantidade de gua que cai na mesma. 0E5 s Ist limpeza dever ser diria.
3, Distribuio de Rao - Baseamos, que uma ave em postura co'ma aproximadamente 100 g/dia.
Portanto podemos dividir esta dosagem em 2 - 3 vezes, ao dia e Colocar rao at l/3 do
comedouro. 4 Colheita de ovos - Fazemos de 2 a 3 colheitas dirias, observando se no ficou
ovos presos no fyndo da gaiola.
Anccaoes de Postura - t controlada atravs das fichas de controle prprio (anexo)
6o Descarte de aves - aves com 5 dias consecutivos sem botar, tendo ini- - ciado 3 dois meses;
aves com mais de 76 semanas de idade; aves com finte is eviden ,s de doenas infecciosas,
aves sem caractersticas
normais
CARACTERSTICAS DA BOA E DA MA POEDEIRA
Recife a observar

Boa 1

Crista e barbela

grandes, colorao vermelha brilhante

secas, plidas pequenas rugosas e escamosas

Cabea em geral

aberta, afinada a bem formada

cabea parecida com corvo.

Bico

estreito e branco

largo e amarelado

Pernas (canelas)

brancas

Amareladas

Abdomem

Proeminente, macio

Pequeno e duro

Cloaca

Branca, grande rni da e horizontal

amarelada, '.pequena, seca e circular ;

Plumagem

qasta e suja

limpa, solta nova

Muda

Deve "muda" aps um ano de produo

"muda" antes de um ano

Osso da Pelve

Moles e com separao de 3-4 dedos

duros e cabem apenas 2 dedos

Espao da quilha da pelve

Podemos colocar de '4-5 dedos

cabem apenas 2 dedos

OB'S: - fazer um custo mensal.

-517. Equipamentos e manejo de Matrizes e Galos Reproduo
O sistema utilizado o de cama. 0 manejo dos pintos e de frangas o mesmo dos outros sistemas,
s que quando formos criar aves pesadas e semi-pesadas, devemos seguir uma tabela de restrio
alimentar, isto as aves iro comer de acordo com o seu peso corporal.
Procedimento:
- Semanalmente pesamos 5% do lote, marcamos as aves e olharemos na tabela- quando ser
fornecido de rao; se tiver acima do peso, diminuiremos 5-10% de rao se tiver abaixo
aumentarmos 5-10% de rao naquela semana.
Objetivos da restrio;
a)Atrasar a maturidade sexual
b)Produzir ovos maiores
c)Produzir mais ovos
d)Economizar rao (custo)
e)Aumentar a resistncia s enfermidades.
Quando a restrio bem feita, pode conseguir em geral uma dzia de ovos a mais por ave, 1% a
2% a mais de ovos grandes bem como 2-3 Kg a menos de rao, no consumo durante a vida til
de cada ave.
A restrio feita durante a fase de frangas de reposio at a idade adulta.
-Devemos fornecer 1 comedouro tubular para cada 50 ave, mas se for comedouro tipo linear
1,5 (ave leve) e 10cm (ave pesada).
-Bebedouros 2,5 cm/ave
Lotao 40 aves semi-pesada por m
Recria 6/m
3,5 aves pesadas por m
OBS: As outras recomendaes sero idnticas para poedeiras comerciais, em cama.
Manejo dos Ralos
Os galos sero criados com as femeas. Ao nascer, no incubatrio deve-se cortar as pontas dos
dedos internos (dianteiro, trazeiro) a fim de eliminar problemas futuros de ferimentos com as
unhas nas matrizes durante os acasalamentos, tambm cortam-se a crista e espora para identificao .
No incio devemos comear criando 16 machos para cada 100 fmeas (aves pesadas) e 12
machos por fmeas leves. Deve-se- fazer tambm uma seleo com 3 semanas de idade E outra
com 20 semanas.
Na primeira seleo eliminaremos 20% dos machos, na segunda a restante pois devemos ficar
com somente 9-10 galos (100 aves pesadas e 7-8 galos por 100 aves leves.
Na seleo deveremos observar;
- Bom peso, penas retas e fortes, costas largas e reta, caixa toraxica ampla, quilha (corpo
externo) comprido e reta, cabea e bico fortes, vigor e vivacidade.
bom mantermos alguns comedouros com rao peletizadas mais alto um pouco que u
normal para obrigar os galos a pularem para exercit-lo e forar o crescimento dos mesmos..

Debicagem- Sero debicados no 10 dia de vida, retirando-se l/4 do bico superior e

despontando-se o bico inferior.
Na reproduo separamos as galinhas em sub-lotes de 100 fmeas com seus respectivos
galos, sendo acompanhados- por fichas de controle dirio.
18. Curva Demonstrativa dp Ciclo de "Produo de Poedeiras Comerciais.
19. Utilizao de Raes para aves
DILUIO DE RAO
A diluio de rao feita quando adquirimos o concentrado para mistura-la ao milho.
a) Frangos- de Corte, - utilizamos a "rao inicial" do 12 dia ao 282 dia de idade e do 292 dia at
ao abate utilizamos a "rao final".
Ao usarmos os concentrados da FRI-RIBE, fazemos da seguinte maneira,
b) Postura
1. Rao inicial Fri-coni do 1 dia a 8 semana de idade.
2. Rao do crescimento Fri-ConF. 9semana idade.
3. Rao incio de postura-Fri Con ASM- 21 a 24 semana de idade.
4. Rao Postura Plena- Con GTO ou C ou TOC, 25 semana a 76 semana.