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AMBIENTE DA ESTUFA: LUZ, HUMIDADE, CALOR E AR

As sementes, para germinar e crescer na terra precisam de: luz, gua
(humidade), calor e oxignio (ar); naturalmente as exigncias mudam
de planta para planta.

COMO EXPERIMENTAR
OS FACTORES DO
CRESCIMENTO
DAS PLANTAS

favorece o
desenvolvimento
da planta e
da flor

estimula ou
bloqueia a
germinao das
sementes

estimula as
cores
dos frutos

faz abrir e
fechar os
estomas
das folhas
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Com a luz realiza-se a:

Fotossntese
O processo qumico mais precioso que se verifica na natureza.
A planta capaz de transformar o anidrido carbnico ou dixido
de carbono e a gua em acares e oxignio.
Para esta reaco qumica, a planta utiliza a energia do Sol, porque
capaz de capturar a energia
luminosa com a clorofila que
A diferena maior entre as
se encontra presente nas
plantas e os animais a
clulas das folhas.
maneira como procuram
energia.
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CLOROPLASTA:
a fbrica dos acares
e do oxignio

oxignio

dixido de carbono
acares
gua

EXPERINCIA COM A LUZ

Actividade a realizar com muitas sementes; para

arranjares a terra de que precisas podes retirar
pequenas quantidades de terra dos vasos que se
encontram na tua casa ou na casa dos vizinhos.

1) Pe a germinar em dois vasinhos algumas

sementes mantendo-as abundantemente
hmidas por uma noite.
2) Expe um vasinho luz e cobre o outro com
um saquinho de papel no transparente com
pequenos furos para deixar passar o ar.
Rega os dois vasinhos moderadamente todos
os dias.
RESULTADO: as plantinhas no vaso sem saco
crescem e desenvolvem-se. As do vaso s escuras
desenvolvem-se pouqussimo e com aspecto
esbranquiado.

Para as plantas a gua indispensvel.

A gua dissolve e (tem a funo de solvente) as substncias qumicas
que se encontram na terra e que devem entrar nas clulas.
As plantas absorvem continuamente gua, atravs das razes: uma
pequenssima parte utilizada, quase a totalidade dela restituda ao
ambiente como vapor de gua.
Somente durante breves perodos as plantas suportam a falta de gua;
se a seca persiste a planta morre porque se anula a presso dos lquidos
nas paredes da clula (turgescncia celular) e diz-se que a planta
murcha. A gua entra na planta atravs da raiz e sai como vapor
atravs de aberturas especficas com forma de boca, chamadas
estomas, que se encontram nas folhas.

Modelo ampliado de
um estoma ABERTO

Modelo ampliado de
um estoma FECHADO
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EXPERINCIA COM A GUA

1) Prepara um vaso com terra normal e
hmida e outro com terra seca e rida (pede
a um adulto para a aquecer com o secador de
cabelo ou no forno).
2) Pe a germinar algumas sementes mantidas
abundantemente hmidas durante uma
noite em cada um dos vasos.
3) Expe luz os dois vasos e rega todos os dias
moderadamente s o vaso com a terra
hmida.

RESULTADO: as plantinhas no vaso com terra hmida germinam e

desenvolvem-se. As plantinhas no vaso com terra seca dificilmente
nascero.
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Temperaturas muito baixas bloqueiam a fotossntese, em geral

com o frio as actividades celulares realizam-se mais lentamente.
Nalgumas plantas dos climas frios ou de montanha a
fotossntese realiza-se tambm a temperaturas um pouco
inferiores aos 0 C enquanto as plantas tropicais precisam de
temperaturas superiores aos 10 C para a fotossntese que
tambm bloqueada por temperaturas muito altas.

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NA TERRA E NA ESTUFA FAZ CALOR

COM O EFEITO ESTUFA
O ar que circunda a Terra no faz dispersar
o calor no espao, funciona como uma
manta; efectivamente na Lua, onde no
existe uma atmosfera, a temperatura
passa de mais de 100 C acima de zero,
quando
iluminada pelo
Sol, a cerca de
150 C abaixo
de zero, quando
escurece.
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A atmosfera aquecida
de baixo para cima
porque os raios do Sol,
depois de terem atingido
a superfcie terrestre, so
reflectidos para o alto
permanecendo
capturados como numa
estufa.

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EXPERINCIA DO CALOR
(a fazer durante o Inverno com
o frio intenso)
Prepara dois vasinhos com
sementes, rega-os ambos
regularmente e coloca um
vaso fora de casa e o outro
dentro de casa perto de uma
fonte de calor e luz.
RESULTADO:
a planta que est dentro de casa
desenvolver-se- bem, a outra,
caso germine, dificilmente ter
um desenvolvimento.
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O oxignio presente no ar serve para a respirao

celular que se realiza nas clulas das plantas e dos
animais.
Em termos cientficos respirar significa partir
quimicamente as molculas das substncias para
obter delas energia. Esta reaco qumica
realiza-se nas mitocndrias das clulas com
consumo de oxignio
EXPERINCIA COM O OXIGNIO
Prepara dois vasinhos com sementes, um ao ar e
o outro dentro dum saquinho transparente bem
fechado. Rega regularmente tendo o cuidado de
no fazer entrar ar pelo buraco, fecha
imediatamente com uma mola.

RESULTADO: a plantinha fechada dentro do saquinho no tem as condies

para viver.
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A terra ou solo o material no qual as plantas enterram as razes e do qual absorvem as

substncias indispensveis para viver e crescer. formada pelos seguintes elementos:
argila, areia, calcrio e hmus (muito importante, reconhecvel pela cor escura).
O hmus produzido por animais pequenssimos e bactrias que tm a funo de dar
fertilidade terra com a produo de substncias orgnicas assimilveis pela planta.

AREIA

ARGILA

CALCRIO

HMUS

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AS FUNES DOS ELEMENTOS QUMICOS SO:

a) construir o tecido vegetal: carbono, hidrognio,

oxignio, azoto, fsforo, enxofre, clcio, magnsio;
b) produzir enzimas (substncias muito importantes
para as reaces qumicas): ferro, mangansio,
zinco, boro, cobre, enxofre, clcio, molibdnio;
c) regular o intercmbio das substncias do exterior
para o interior da clula e manter a turgescncia das
clulas: potssio, clcio, magnsio.

Quando estes elementos diminuem, necessrio substituilos com adubos

naturais formados por estrume e resduos vegetais decompostos ou com
um enriquecimento artificial constitudo por sais (adubos) que se
encontram venda nas lojas especializados.
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FEIJO

MANJERICO

TOMATE

MASTRUO

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A semente contm o embrio

(uma plantinha em miniatura)
que pode gerar uma nova planta.
Aps um perodo de repouso (que
pode durar tambm anos), em
boas condies de gua, de
temperatura e de oxignio,
germina.
Na natureza existem plantas e
flores que tm nas suas sementes
dois cotildones e outras que tm
nas suas sementes um nico
cotildone.

Semente
de feijo

Fagiolo senza tegumento

MICRPILO

HILO

TEGUMENTO (casca da semente)

COTILDONES
(as duas partes nas quais
se dividem as sementes de
algumas plantas.
So folhinhas especiais
com funo de nutrimento
para o embrio)

Os dois
cotildones
unidos

EMBRIO

Os dois
cotildones
separados

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ATENO:
Se quiseres saltar a observao visual de uma semente, ou seja a fase 1, podes
comear a experincia da fase 2 colocando directamente a semente hmida na
terra.
ESTA PRIMEIRA FASE DA GERMINAO TEM UMA MELHOR
VISIBILIDADE UTILIZANDO SEMENTES GRANDES, COMO POR
EXEMPLO O FEIJO.

1) Coloca num recipiente de germinao de forma

rectangular, uma semente envolvida em algodo
ou papel absorvente bem molhado visvel do
exterior e deixa-a na estufa ao calor at aparecer a
radcula (um ou dois dias): trata logo de a transferir
para a terra.
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OBSERVAO DE UMA SEMENTE DE FEIJO: a questo

nesta altura a semente maior do que quando era seca
porque absorveu gua. Encontrars uma zona mais clara,
chamada HILO, que indica o ponto no qual a semente
estava presa parede da vagem. Perto do hilo h um
pequeno furo chamado MICRPILO, onde desponta a
primeira radcula durante a germinao.
ANTES

VAGEM

SEPOIS

2) Para preparar a terra imerge uma pastilha de turfa em 40-50 ml

de gua no copo de plstico, a pastilha inchar-se- em poucos
minutos at alcanar uma altura de trs dedos.
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3) PARA VER A FORMAO DAS

RAZES
Pe o cilindro de terra num suporte
circular e escava no centro da terra
um pequeno buraco ou nicho
pressionando com a ponta da
esptula. Coloca ali a semente sem
premir e tendo o cuidado de no
partir a ponta da radcula se provm
da fase 1, recobre-a com
pouqussima terra. Rega-a sem
exceder e deixa-a repousar por
alguns dias. Se quiseres podes pr
a terra directamente no vasinho.
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4) A radcula continuar a crescer e a ramificar-se para baixo dia aps dia e da

outra parte das razes desenvolver-se-o as folhinhas que, por sua vez,
crescero para cima. Quando vires as razes despontar atravs da parede
circular da terra ser a altura de transplantar a plantinha para o vasinho, que
poders ainda manter na estufa ou no exterior num local bem abrigado e
luz.

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5) J sabes que a colocao neste

vaso no definitiva. De facto,
uma planta que cresce precisa
cada vez de mais espao.
O transplante, ou seja mudar a
plantinha do vaso onde est para
um maior, uma operao
habitual.
Coloca o vaso num local bem
abrigado e luz; lembra-te de
reg-lo, mas no muito.

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A germinao da semente comea quando ela incha devido absoro de gua com ruptura do
tegumento e sada da raiz. Nestes primeiros momentos de vida, a plantinha nutre-se s custas das
substncias de reserva que esto nos cotildones e que pouco a pouco se esgotam. Mais tarde
entraro em funo as folhas com a actividade de fotossntese dependente da luz; nesta altura a
planta verdadeiramente autnoma.

Feijoeiro

Primeiras folhas

nome cientfico: Phaseolus vulgaris

O feijoeiro uma planta herbcea
originria do continente americano,
cultivada para a alimentao humana.
uma planta para as zonas de clima
emperado, nos pases frios semeada
no final da primavera.

Cotildones

Radcula
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Basilico
nome cientfico: Ocimum basilicum

Primeiras folhas

O manjerico uma planta herbcea

originria das zonas tropicais da sia
e da frica. As folhas tm um perfume
penetrante e so utilizadas para dar
sabor aos alimentos, podem ser secas ou
congeladas para o Inverno.
Radcula

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Tomateiro
nome cientfico: Solanum lycopersicum
Primeiras
folhas

Radcula

O tomateiro uma planta herbcea originria do

continente americano. O fruto uma baga cheia
de sumo e com muitas sementes; tem uma forma
varivel e pode ser cor-de-laranja ou vermelho.
O tomateiro no suporta o frio
portanto adequado para a
cultivao em estufa.

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Mastruo
nome cientfico:
Tropaeolum majus
O mastruo uma planta
herbcea originria da Amrica do
Sul, produz flores amarelas ou
cor-de-laranja, perfumadas, com
cerca de 5 centmetros de
tamanho, que desabrocham
em pleno vero; prefere a
exposio ao Sol.

Primeiras folhas

Radcula

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Tal como todos os seres vivos as plantas so constitudas por clulas. Uma diferena
importantssima entre a clula vegetal e a clula animal a presena na clula vegetal
dos cloroplastas, que contm a clorofila. A clorofila d s folhas a cor verde.
Vacolo

Ncleo

Clula
animal

Clula
vegetal
Mitocndrias

Cloroplastas

Mitocndrias

As clulas so quartinhos pequenssimos (alvolos) que contm gua. Pede a ajuda

de um adulto para cortar uma tira fina de cortia, daquela que se usa para as rolhas,
e observa-a com uma lupa. Vais ver muitas cavidades onde dantes se encontravam as
clulas.

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CLOROPLASTA:
a fbrica dos acares
e do oxignio

oxignio

dixido de carbono
acares
gua
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A FOTOSSNTESE
o processo que se verifica na presena da luz e produz acares e oxignio.
Ocorre nas folhas porque as suas clulas possuem as cloroplastas onde se encontra
concentrada a clorofila.

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oxignio

acares

MITOCNDRIA:
a central energtica

energia

A RESPIRAO
Todos os organismos vivos (animais e plantas) ao respirarem obtm energia dos
acares e do oxignio. A respirao ocorre na maioria das clulas, em particular nas
mitocndrias.

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COMO CONSTITUDA
UMA PLANTA?
CLULA
VEGETAL

FOLHAS

COM AS FOLHAS, AS
PLANTAS:

Nas Cloroplastas verifica-se a

fotossntese.

GASES:
vapor de gua,
oxignio e dixido
de carbono

TRONCO

RAZES

ESTOMAS: aberturas atravs das quais os

GASES entram e saem das clulas
das folhas.
LINFA:
(gua no estado lquido + sais minerais)

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Com a fotossntese foi produzido o oxignio presente na atmosfera terrestre.

dixido de
carbono

gua

Atmosfera

acares

oxignio
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REPRODUO SEM SEMENTES DAS PLANTAS: POR ESTACA

Quando as plantas se reproduzem
sem a germinao das sementes, fala-se
de reproduo vegetativa (no sexual)
porque envolve um s progenitor, ou seja
no se verifica uma mistura dos caracteres
(genes) que se encontram dentro do ncleo
das clulas.
Os filhos resultam idnticos ao
progenitor.

GERNIO

ALFENA

Uma destas tcnicas usada h muito tempo

pelo homem a reproduo por estaca, ou
seja crava-se na terra uma parte de caule,
de raiz ou de folha para se formar uma nova
plantinha.
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DA FLOR AO FRUTO
Porque que algumas plantas produzem
flores? Porque a flor desenvolve uma
funo reprodutiva e, de uma parte dela:
o vulo, nasce o fruto.

Pistilo

Ptala

Antera

A histria da FLOR
Quando apareceram as flores
sobre a Terra?
As flores apareceram sobre
a Terra durante o perodo
CRETCEO, quando estavam
a desaparecer os dinossauros.

Ovrio
Estame
Spala

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Devido forma como se apresentam, as folhas podem ser aciculares, como

as das conferas, enquanto as outras se distinguem em equifaciais (tpicas da
maior parte das monocotiledneas) e bifaciais (representativas de quase todas
as dicotiledneas).
Nas folhas equifaciais ambas as superfcies ou pginas da folha esto expostas
aos raios do Sol, sendo a estrutura interna simtrica dos dois lados.
QUANDO A PARTE DE CIMA E DE BAIXO DA FOLHA NO SO IGUAIS
Na folha bifacial como a da figura, estando a superfcie superior mais exposta
luz, a distribuio dos tecidos sobre os dois lados da seco desigual.
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cutcola
tecido em
paliada

epiderme

tecido
esponjoso
vasos
estomas
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Partindo do lado superior, podes observar um robusto revestimento

chamado cutcola e, um pouco mais abaixo, a epiderme, quase sempre
incolor. Ainda mais em profundidade encontra-se o mesofilo, constitudo
pelo tecido em paliada virado para a luz e pelo tecido esponjoso os quais,
possuindo cloroplastos, participam reaco fundamental das plantas:
a fotossntese. Nas proximidades da pgina inferior encontra-se ainda a
epiderme e aqui e ali os estomas, que permitem as trocas gasosas entre o
interior da folha (tecido esponjoso) e o exterior. Na zona das nervuras
encontram-se os vasos, que transportam a gua com os sais das razes a
todas as clulas e os acares produzidos pelas clulas fotossintticas a
todas as partes da planta.
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Na folha concentram-se trs funes

importantssimas: as folhas devem captar
a maior quantidade de luz possvel para
a fotossntese, no dispersar demasiado a
gua, permitir as trocas gasosas atravs
de cada um dos estomas.
Em relao disposio dos estomas
nas folhas podem existir
monocotiledneas e dicotiledneas.

Disposio
paralela dos
estomas

MONOCOTILEDNEAS

Alm disso, a folha o principal rgo

transpirante da planta. A transpirao a
funo que permite a subida da gua das
razes a todos os rgos. Tambm nesta
funo participam os estomas que fazem
sair a gua em estado de vapor.

Disposio
casual dos
estomas

DICOTILEDNEAS

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Nesta parte do
manual so
mostradas algumas
das rvores mais
comuns.
As folhas, que
poderiam ser o
bilhete de identidade
das rvores, so o
instrumento
melhor para as
reconhecer.
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