Ciclo agrcola: Espinaca (Riego).

El ciclo agrcola que se tiene a cerca de la espinaca, comienza en el mes de enero con la
utilizacin del rastreo, y barbecho que se inicia en la primera semana de febrero el cual
consiste en remover la tierra.
Para la siembra se comienza en la primera semana de marzo, el da que se siembra, se
desinfecta la tierra.
Para comenzar la siembra, se hace uso de herramientas con el rayador, el cual, hace sobre el
terreno lneas rectas, con una separacin de 30 cm de separacin, posteriormente se hace uso
de una sembradora, la cual se puede hacer manualmente con un pedazo palma de y una
botella amarrada a un extremo de este y en el fondo de la botella se le hace un orificio por
donde pueda salir la semilla. Cuando el terreno ya tiene la semilla simplemente se tapa con
tierra.
Esto es la forma tradicional, pero hay otras personas que con una sembradora, hacen el rayado
de la tierra, al mismo tiempo que se va tapando con tierra. Es una forma ms mecnica.
Al trmino del sembrado se riega con bombas, que sacan el agua de unos posos llamados
norias, que aproximadamente tienen 2 metros de profundidad. A los 8 das, se riega por
segunda vez con el mismo proceso de las norias.
Se dejan aproximadamente 15 o 20 das, para el segundo riego que de igual forma se obtiene
de las norias. Es conveniente que ese da del segundo riego se valla a abonar, el abono es
qumico y depende de lo que se necesite en la plantacin
Justo despus de un mes desde la siembra se va a deshierbar, con un azadn especial para
hortalizas que es ms pequeo que el que normalmente se utiliza.
El cultivo se va a abonar cada mes que dure su proceso de crecimiento, en el caso de la
espinaca, este se cosecha a finales de mayo, entonces solo de abona 1 vez.
Cuando se cosecha la produccin, en la ultima semana de abril, se vende el mismo da, ya
existen personas que se encargan de traer el producto desde el lugar donde esta sembrado,
para esto ellos mismos se encargan de contratar personas migrantes, que vayan a cosechar.
Esto en caso de personas que ya tengan algn trato con los llamados coyotes, cuando no se
tiene este contrato las mismas personas dueas de los terrenos, junto con familiares, van a

cosechar ellos mismos. Existen casos en que las personas tambin contratan migrantes, para
este mismo fin.
Cuando el producto ya est cosechado, este ser distribuido, en la central de abastos de
Toluca, o Mxico, al igual que en los Tianguis de Santiago Tianguistenco, Malinalco, y
Tenancingo principalmente.
Para la segunda produccin que se tiene al ao, se deja descansar la tierra una semana y en la
segunda semana de Mayo se comienza de nuevo con el rastreo, para que posteriormente en la
tercera semana de este mismo mes se realice el barbecho, se deja la tierra descansar una
semana, para retomar el trabajo la primera semana de Junio, se siembra, y riega con las
bombas de agua de las norias. Sino cae lluvia en esas semanas posteriores a la siembra, se
vuelve a regar el mismo sistema de pozos.
En la primera semana de Julio se va a abonar,el tipo de abono que se le pone depende mucho
de lo que la planta pueda necesitar. Debe de estar hmeda a la tierra, y si no lo esta es
necesario que se riege, esto sucede en esta poca solo si no se tienen suficientes lluvias.
Dentro de la segunda semana de Julio, se va a deshierbar esto para que no se le quite
nutrientes a la espinaca y permita su correcto desarrollo.
Cuando llega la ultima semana de Julio se cosecha y el mismo da se vende a distribuidores, que
se encargan de la comercializacin.
De media hectrea se pueden obtener de 2500 a 3500 manojos, cada manojo se deja en costo
de $20 a $25.