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provincia
I.
DATOS INFORMATIVOS:
1.1 I .E.
1.2 GRADO Y SECCIN
1.3 AREA
1.4
DOCENTE DE AULA
:
:
:
:
1.5
DIRECTORA
1.6
FECHA
2. APRENDIZAJES ESPERADOS:
COMPETENCIA
CONVIVE
RESPETNDOSE
AS MISMO Y A
LOS DEMS
CAPACIDAD
INSTRUMENT
OS DE
EVALUACIN
INDICADORES
Se
relaciona Muestra
inters
y
interculturalme
aprecio por las diversas
nte con otros
manifestaciones
desde
su
culturales
en
su
identidad
y
comunidad.
enriquecindos
e mutuamente.
Lista de
cotejo
3. SECUENCIA DIDCTICA:
PROCESOS
PEDAGGI
COS
RECURSOS
MATERIALES
ESTRATEGIAS METODOLGICAS
INICIO
crees
que
pedirn
ms
para
Dilogo
Pizarra
Plumones
Cartel de
normas
PROCESOS
PEDAGGI
COS
DESARRO
LLO
RECURSOS
MATERIALES
ESTRATEGIAS METODOLGICAS
PROBLEMATIZACIN:
platos
son
propios
de
nuestra
ANLISIS DE LA INFORMACIN:
Pizarra
Plumones
Mota
Ficha
Lmina
nuestra provincia?
2. Cul ser el plato tpico y autctono de
nuestra provincia?
3. Qu otros
provincia?
platos
tpico
tendr
nuestra
TOMA DE DECISIONES:
CIERRE
_______________________
DIRECTOR
Comidas
tpicas
Carapulcra
Frejoles con seco
Pachamanca
Dilogo
________________________
DOCENTE DE AULA
Definicin
Es el plato ms representativo de Chincha.
Este plato puede ser de res, cabrito o pollo y el
frejol se le prepara con un trozo de espinazo
de chancho para darle un exquisito sabor.
Es un plato autctono de nuestra tierra
peruana. Se preparan con diferentes tipos de
carnes y se entierra en un pozo con piedras
calentadas previamente con choclos, papas,
camotes y queso.
Es un plato caracterstico de Chincha.
Es el mejor ceviche peruano. Existen diversas
variedades de preparacin como en sus
Tamales
Chicharrones
ingredientes.
Es uno de los mejores sabores que hay en la
regin y se prepara con maz, aj molido, trozos
de chancho, manteca, huevos duros. Se
cocinan envueltos en pancas de hojas de
pltano.
Consiste en presas de chancho fritas de
manera especial. Se le acompaa con yucas
sancochadas y salsa de cebolla, limn y aj.
Dulces
Definicin
Picarones
Frejol colado
Dulce de camote
Turrn
Chapanas
Humita
Comidas
tpicas
Carapulcra
Frejoles con seco
Pachamanca
Chicharrones
Definicin
Es el plato ms representativo de Chincha.
Este plato puede ser de res, cabrito o pollo y el
frejol se le prepara con un trozo de espinazo
de chancho para darle un exquisito sabor.
Es un plato autctono de nuestra tierra
peruana. Se preparan con diferentes tipos de
carnes y se entierra en un pozo con piedras
calentadas previamente con choclos, papas,
camotes y queso.
Es un plato caracterstico de Chincha.
Es el mejor ceviche peruano. Existen diversas
variedades de preparacin como en sus
ingredientes.
Es uno de los mejores sabores que hay en la
regin y se prepara con maz, aj molido, trozos
de chancho, manteca, huevos duros. Se
cocinan envueltos en pancas de hojas de
pltano.
Consiste en presas de chancho fritas de
manera especial. Se le acompaa con yucas
sancochadas y salsa de cebolla, limn y aj.
Dulces
Definicin
Picarones
Frejol colado
Dulce de camote
Turrn
Chapanas
Humita