Estudo Quantitativo Sobre Contratos de Parceria PDF

imigrao alem e mercado de trabalho
na cafeicultura paulista um estudo

quantitativo dos contratos de parceria*
Bruno Gabriel Witzel de Souza **

Mestrando Georg-August Universitt Gttingen -Development Economics Department (Mestrando)
Resumo
Abstract
o presente artigo busca lanar uma nova

abordagem para o tema das potencialidades
do sistema de parceria como forma de relaes trabalhistas livres na lavoura cafeeira
paulista entre 1840-1870, sobretudo considerando as primeiras fases de contratao da
mo-de-obra europeia: no estudo em questo, so abordados contratos de imigrantes
alemes alocados Fazenda Ibicaba, em
Limeira. Baseando-se no balano da colnia
para os pioneiros alemes de 1847, so realizados dois estudos quantitativos: (i) um
contra-factual para determinar o peso relativo das clusulas de controle adicionadas na
dcada de 1850; e (ii) modelos economtricos para testar algumas hipteses subjacentes
literatura, principalmente no que diz respeito questo da falha estrutural nos contratos de parceria (espiral de endividamento
This paper intends to use a new approach to

the issue of the potentialities from the sharecropping system (sistema de parceria) as a
way towards free-labour relations in the coffee plantations from So Paulo in the period
1840-1870, specially considering the first moments in the hiring of European labour force:
in the study, it is made use of labour contracts
signed by German immigrants in Fazenda
Ibicaba, Limeira.Two quantitative studies are
performed based on the balance sheet for the
German pioneers in the colony, in 1847: (i) a
counter-factual exercise to determine the
relative burden represented by new control
clauses added in the 1850s; and (ii) econometric models in ordert to test some underlying
literature hypotheses, mainly those concerning structural failures in sharecropping contracts (continued indebtedness and desincen-
* Submetido: setembro 2012; aceito dezembro, 2012.

** Agradecimentos ao Prof. Rodrigo Jos Marin pelo auxlio com a submisso do artigo,
ao Prof. Dr. Renato Perim Colistete (FEA-USP) pela orientao em Trabalho de
Concluso de Curso e Iniciao Cientfica, alm do amplo suporte para este artigo,
e a Paula Beatriz Mian pelas sugestes e reviso crtica; agradeo ainda a Werner
Paulo Oesterle (Email: poesterle@irapida.com.br) pela traduo do trabalho lngua
alem. Email: bruno.witzel@gmail.com
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histria econmica & histria de empresas XV. 2 (2012), 0 - 00 | 81
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e desincentivos continuados). O ltimo

ponto abordado opondo as perspectivas
historiogrficas de Warren Dean e Emilia
Viotti da Costa, que tratam, respectivamente,
de problemas institucionais na aplicao de
contratos equilibrados vs falhas estruturais
nos prprios contratos.
tives).This last point is addressed by opposing

the historiographic perspectives of Warren
Dean and Emilia Viotti da Costa, who deal
with the question based, respectively, on institutional problems in the appliance of equilibrated contracts vs structural failures in the
contracts themselves.
Palavras-chave: Sistema de Parceria e Con

tratos, Imigrao Alem, Mercado de Trabalho Livre
Key-words: Sharecropping System (Sistema de Parceria) and Contracts, German

Immigration, Free Labour Markets
Introduo
Em agosto de 1846 foi institudo o Livro de Abertura da Colnia
Senador Vergueiro, Fazenda Ibicaba, na qual chegaram poucos meses
depois, em 1847, os primeiros 364 alemes para dar incio colnia
(GENTIL, 1851: 62). Iniciou-se a partir da um fluxo imigratrio fundamental constituio econmica, social e institucional do mercado
de trabalho livre brasileiro: durante as dcadas de 1850 e 1860 essa corrente imigratria se espraiaria por grande parte do territrio paulista
ligado produo cafeeira, para o qual imigrantes alemes, suos e
portugueses foram encaminhados para trabalhar sob o chamado sistema
de parceria.
O presente trabalho busca discutir algumas das hipteses levantadas
na historiografia sobre as potencialidades do sistema de parceria e sobre
o funcionamento dos mecanismos contratuais aplicados queles imigrantes. Utilizando dados de endividamento e de produo dos primeiros imigrantes alemes contratados sob o sistema de parceria, so propostos modelos que visam testar a relevncia de variveis como
nmero de membros familiares, profisso do chefe da famlia, quantidade de cafeeiros cultivados e colheita ao longo do tempo para explicar
o saldo dessas primeiras famlias.
Alm dessas nacionalidades principais tambm houve a entrada de holandeses e

belgas. No se deve desconsiderar, ademais, a presena significativa de brasileiros
tambm empregados sob o sistema de parceria.
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Dado que os imigrantes assinavam os seus contratos ainda na Europa, muitas vezes sob a pesada influncia da propaganda pr-emigrao
realizada pelas agncias de emigrao e companhias de navegao, frequentemente observam-se expectativas exageradas quanto s condies
brasileiras. Alm disso, embora as caractersticas essenciais do sistema de
parceria no tenham se alterado em seus pontos principais, os contratos
assinados esto longe de ser homogneos, tanto ao longo do tempo
quanto entre as fazendas. Frente a esses dois pontos, tambm se discute
como as diferentes percepes sobre os contratos podiam levar a situaes conflituosas e como as alteraes contratuais influam nos mecanismos de incentivo e controle que atuavam sobre os trabalhadores.
Finalmente, no cerne da discusso sobre o sistema de parceria, duas
perspectivas historiogrficas se opem. Uma delas busca demonstrar que
tal forma de organizao do trabalho estava fadada ao fracasso por conta
de sua estruturao, j que no forneceria lucro ao fazendeiro e tendia
apenas a aumentar a espiral de dvidas dos colonos. A viso oposta a
de que o sistema funcionava relativamente bem e poderia ter logrado
sucesso; no entanto, impeditivos de carter institucional, como a inaptido de lidar com as demandas de trabalhadores livres em uma sociedade essencialmente escravista, teriam levado no aplicao dos contratos e incapacidade de alterar as relaes estabelecidas, de modo a
dirimir ou evitar conflitos. A proposio deste artigo contribuir com
essa discusso por meio de uma anlise quantitativa.
De modo a atender esses objetivos, o trabalho divide-se em trs
sees. A primeira fornece um panorama geral da imigrao alem e
sua para a Provncia de So Paulo. Na sequncia, so tratadas as principais caractersticas do sistema de parceria e algumas alteraes pelas
quais passaram os contratos. A terceira seo traz a anlise quantitativa
separada em dois tpicos: de incio, so propostos modelos economtricos para discutir algumas hipteses levantadas na historiografia sobre
o funcionamento do sistema de parceria; posteriormente, os saldos dos
colonos so calculados em dois blocos inicialmente, consideram-se as
diferentes interpretaes de colonos e proprietrios sobre seus contratos;
depois, realizado um exerccio hipottico, no qual se aplica para os
contratos de 1847 as clusulas da dcada de 1850, que elevaram os nus
sobre os imigrantes, com o objetivo de verificar se essas novas medidas
de controle eram realmente efetivas.

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O sistema de parceria e a imigrao germnica

J no incio da dcada de 1840 a presso da demanda por mo de obra
nas reas de expanso da lavoura cafeeira e a problemtica da oferta de
escravos por conta das questes sobre o trfico negreiro comearam a
requerer formas alternativas de obteno de fora de trabalho para um
setor econmico em expanso. nesse contexto que se inserem as pri
meiras tentativas de contratao de mo de obra livre, sobretudo imigrante. Em 1840, na Fazenda Ibicaba, o Senador Nicolau Pereira de
Campos Vergueiro contratou cerca de 90 portugueses para trabalharem
sob um regime que, posteriormente, se consolidou como base do sistema
de parceria. Embora possam ter existido outras causas, as agitaes polticas de 1842, com as quais o Senador possua ligaes, so comumente
apontadas como um dos motivos do fracasso dessa tentativa inicial.
O Senador Vergueiro voltou a empreender uma tentativa de imigrao, desta vez em 1846, focando-se no centro-norte da Europa. Naquele ano, o Senador havia fundado, com seus filhos Jos e Joaquim, alm
de Antonio de Freitas Caldas, a Vergueiro & Cia., empresa que atuou
decisivamente na imigrao alem e sua para So Paulo e que esteve
no foco das principais disputas com os colonos. Em funo de uma
autorizao de 200.000 mil-ris concedidos pelo oramento do Imprio
a particulares que se envolvessem na contratao de estrangeiros para o
trabalho na lavoura, em junho de 1847 chegaram a Santos 423 colonos,
sendo 401 encaminhados fazenda Ibicaba para a recm-inaugurada
Colnia Senador Vergueiro.
Estava dado o primeiro passo de uma longa jornada de relaes entre
os Estados alemes, os Cantes suos e a Provncia de So Paulo.
Diferentemente da experincia inicial com os portugueses, esse
empreendimento imigratrio com os alemes logrou xito, ao menos
CALGERAS, 1998: 350 ss.

Sobre a imigrao portuguesa especificamente, conferir HEFLINGER, 2007: 26-31.

Carta de Nicolau de Campos Vergueiro ao Presidente da Provncia de So Paulo
em 6 de Janeiro de 1852 APESP: Lata C07212 Colnias; Perret Gentil apresenta
nmeros um pouco diferentes para essa primeira leva de imigrantes. Segundo ele, 364
indivduos foram reunidos em Mainz, prosseguindo at Arnheim e depois Amsterd,
para finalmente seguirem at Hamburgo, onde foram embarcados em dois navios
(GENTIL, 1851: 62).
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parcial. Se por um lado verdade que as afirmaes de pleno contentamento e de sucesso econmico dos imigrantes eram, basicamente,
propaganda nos jornais de emigrao nos Estados alemes e na Sua,
por outro tambm fato que a marcha imigratria cresceria aceleradamente na dcada seguinte.
A imigrao tornou-se um negcio em si mesmo, envolvendo agncias, engajadores, companhias de navegao, comissariado e meios de
comunicao. Em 1852, Vergueiro & Cia. havia assinado um contrato
com o Governo da Provncia de So Paulo para a introduo de mo
de obra europeia, obtendo emprstimos livres de juros pelo prazo de
trs anos. Nesse perodo, a Casa Vergueiro deveria importar 1500 colonos. O sucesso do empreendimento justificou sua renovao j em 1854:
o Governo Provincial requeria a introduo de mil colonos por ano na
Provncia de So Paulo.
A primeira metade da dcada de 1850 marcou-se pela efervescncia
do processo imigratrio de alemes e suos para o interior paulista e pelo
aumento significativo de unidades agrcolas empregando mo de obra
estrangeira segundo o sistema de parceria ou sob sistemas de trabalho
semelhantes e mistos, como o pagamento de jornais, estipulao de remuneraes fixas etc. Em levantamento realizado para o perodo de 1847
a 1860 foi observada a existncia de nada menos que 109 estabelecimentos reportando-se aos ofcios da Presidncia da Provncia e que informavam empregarem o sistema de parceria (WITZEL SOUZA, 2011: 12-13).
No entanto, os anos de 1856 e 1857 foram decisivos justamente por
reverterem a tendncia de crescimento que se observava nas entradas
de imigrantes. A Revolta dos Parceiros (na qual colonos suos e alguns
alemes levantaram-se contra o que consideravam descumprimentos de
seus contratos) e sua repercusso internacional influram grandemente
sobre o processo de imigrao dos povos de lngua alem em So Pau
Relatrio sobre Ofcios enviados ao Presidente da Provncia APESP: Lata C07213

Colnias; Nota: o termo importar foi empregado no corpo do texto da mesma
maneira que era utilizado em diversos documentos poca.

O Inspector da Thesouraria Provincial transmite ao Senhor Contador Provincial
o traslado do contracto entre o Governo da Provncia e a Caza Vergueiro e Companhia, relativamente colonizao para sua intelligencia, 12 de Outubro de 1854,
Tesouraria APESP: Lata C6045 Contratos e Ordens de Servio e Compras,
1852-1858.

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lo e marcaram o incio de uma nova fase. Por conta desse movimento

ocorreram duas inspees internacionais de autoridades suas, e foi
promulgado na Prssia o Rescrito de Heydt. Este proibiu a propaganda de imigrao para a Provncia de So Paulo na Prssia e, em 1871,
foi estendido a todo o Imprio Alemo, alm de tomar outras providncias para dificultar o engajamento de alemes para trabalharem no
Brasil (IOTTI, 2001: 7).
Aps esses episdios, inicia-se o que pode ser considerado como o
perodo da imigrao germnica tardia, que perdura do incio da dcada de 1860 e estende-se at meados da dcada de 1870.
No h dvidas que, por conta das medidas restritivas, a imigrao
germnica para So Paulo diminuiu sensivelmente. Contudo, houve a
permanncia de alguns fluxos que merecem ser considerados. notvel
que, enquanto entre 1847 e meados de 1850 tenha havido a quase hegemonia deVergueiro & Cia., agora outros fazendeiros contratavam seus
prprios colonos (HEFLINGER, 2007: 87-92). Alm disso, a Sociedade
Auxiliadora da Imigrao passou a atuar como a principal responsvel
pela entrada dos imigrantes oriundos da Alemanha, mas mantendo basicamente os mesmos pontos de engajamento anteriormente utilizados
pelos particulares (WITZEL SOUZA, 2011: 30-33).
Por esse panorama geral, possvel identificar quatro fases no processo de imigrao germnica para o interior da Provncia de So
Paulo. No perodo 1847-1852,Vergueiro & Cia. atuou como uma empresa de engajamento de trabalhadores apenas para suas prprias terras.
A segunda fase, de 1852 a 1857, foi marcada pela expanso das atividades
de engajamento, de modo que a companhia passou a obter mo de obra
para outras unidades agrcolas, ocorrendo uma expanso dos estabelecimentos que empregavam o sistema de parceria. Devido aos distrbios
de 1856 inicia-se a terceira fase, marcada pelas inspees internacionais
e avaliaes das potencialidades daquela forma de emprego do trabalho
livre. Finalmente, o perodo tardio (a partir de 1860) caracteriza-se pela
sensvel diminuio das entradas dos imigrantes germnicos, passando a
destacar-se agora a atuao da Sociedade Auxiliadora da Imigrao.
DAVATZ, 1972 e TSCHUDI, 1980 trazem os relatos contemporneos dessas duas

figuras envolvidas diretamente com os eventos relacionados Revolta dos Parceiros.
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Potencialidades do sistema de parceria

A importncia da parceria como uma forma inicial de contornar a
crescente escassez de mo de obra escrava nas lavouras cafeicultoras pau
listas inegvel; igualmente relevantes foram os efeitos sociais, econmicos e institucionais da imigrao realizada nessas dcadas. De outro
lado, no entanto, ainda existe uma questo no completamente resolvida acerca das potencialidades do sistema de trabalho que se empregou
com esses imigrantes: os mecanismos contratuais do sistema de parceria
eram equilibrados, ou sua prpria estruturao tendia a gerar conflitos
entre proprietrios e colonos?
Embora o sistema de parceria tenha sofrido alteraes significativas
em seus mecanismos ao longo do tempo pode-se dizer que seu cerne
permaneceu praticamente o mesmo ao longo das mais de trs dcadas
em que foi empregado. Seus principais componentes referiam-se ao: (i)
endividamento do imigrante por meio de pagamento de passagens e de
adiantamentos para sua manuteno nos primeiros anos; (ii) diviso
(meao) dos resultados econmicos entre o fazendeiro e o colono.
De outro lado, dentre as principais diferenas encontradas entre os
contratos, destacam-se: (i) permisso para cultivar mantimentos; (ii)
formas de diviso dos gneros alimentcios cultivados pelos colonos; (iii)
aplicao dos estatutos da fazenda; (iv) julgamentos de litgios entre
colonos e fazendeiros referentes aos contratos; (v) diviso dos custos de
produo. Alm disso, ocorreram alteraes contratuais ao longo do
tempo, das quais duas merecem destaque no presente trabalho. J foi
observado que, a partir de 1852,Vergueiro & Cia. passou a atuar como
empresa de engajamento de mo de obra para outros proprietrios. Por
conta disso, foi instituda a clusula que permitia que a firma transferisse os colonos para outros fazendeiros: com isso, a companhia tambm
comeou a cobrar uma comisso de dez mil ris por membros maiores
de oito anos e de cinco mil para crianas entre um e oito anos; em
diversos casos, tal cobrana foi realizada independentemente de os colonos as possurem ou no em seus contratos. Foi tambm estabelecida
uma clusula pela qual os colonos se comprometiam a contribuir com
quatrocentos ris por alqueire de caf colhido at que pudessem beneficiar por si mesmos a prpria produo. Tais alteraes sero analisadas
quantitativamente no prximo tpico.

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No momento, importante destacar as diferentes perspectivas

relativas aos potenciais da parceria. Sob as condies apresentadas, sur
ge o questionamento de se o sistema de parceria era vivel, mas falhou
por conta da aplicao enviesada das clusulas dos contratos, em prol
dos fazendeiros, ou se possua caractersticas que o tornavam invivel
em funo de seus prprios mecanismos. Argumentando em favor da
primeira hiptese, Warren Dean salienta que os dbitos das famlias
podiam ser saldados em um prazo razovel, mesmo quando sobre elas
influam anos de baixo rendimento das colheitas (DEAN, 1977: 108-111).
De outro lado, Emilia Viotti da Costa salienta que, j em 1857, a experincia da parceria demonstrara no lograr sucesso: o descontentamento de ambas as partes com os termos de seus contratos aponta
falhas inerentes ao seu prprio funcionamento (VIOTTI DA COSTA,
1998: 126-130).
Os documentos primrios tambm trazem uma ciso sobre o modo
pelo qual o sistema de parceria era encarado. Assim se expressa, por
exemplo, Cndido Jos da Silva Serra, proprietrio da Fazenda do Tatu,
em Limeira: O systema que tenho adoptado he o de parceria, e he
justamente este systema que na minha opinio o que melhor convm
reciprocamente aos Fazendeiros e aos Colonos [...]. Antonio de Sousa Barros, proprietrio da Fazenda S. Loureno, em Constituio, vai
alm em sua argumentao: [...] to grande o interesse que os colonos colhem por esse systema que muito duvido que outro qualquer
lhes possa convir, em quanto ao menos se conservar o preo alto do
caf [...]. E para o proprietrio: [...] tambm vantajoso o systema
porque com elle obtm os braos to necessrios sua lavoura, dandolhe um interesse, seno igual ao obtido por braos escravos, ao menos
mais moral10.
Em oposio, propositores de outras formas de imigrao, como a
promoo da entrada de estrangeiros pelo provimento de lotes pblicos,
forneceram os principais argumentos contrrios parceria. Defendendo
Resposta de Candido Jos da Silva Serra ao Ofcio do Dr. F. D. P. de Vasconcellos,

Limeira, 26.12.1856 APESP: Lata C07213 Colnias.

Resposta de Luiz Antonio de Sousa Barros ao Ofcio do Presidente da Provncia
de So Paulo, Josino do Nascimento Silva, So Paulo, 03.04.1854 APESP: Lata
C07213 Colnias.
10
Ibidem.
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um sistema de leiles de pequenos lotes, tal qual o modelo norte-americano, o Visconde de Abrantes argumentava que o sistema de parceria
era negativo por duas razes que, em termos de teoria econmica, podem ser colocadas como: (i) seleo adversa, pois instilaria apenas a
vinda de indivduos j propensos ao no pagamento das dvidas que
assumiam; (ii) desincentivos: na medida em que uma famlia no conseguia saldar suas dvidas, seu estmulo produo diminua sensivelmente (ABRANTES, 1846: 14-16).
Conforme se buscar demonstrar no prximo tpico, os mecanismos
de incentivo e controle do sistema de parceria funcionavam de maneira efetiva. De outro lado, as perspectivas diferenciadas sobre os termos
dos contratos levavam a expectativas muito dspares entre colonos e
proprietrios sobre os ganhos potenciais da parceria.
Assim, um ponto levantado por este trabalho o de que o sistema
de parceria no era essencialmente falho, mas sua aplicao o foi em
muitos sentidos. De um lado, concorda-se aqui com Viotti da Costa
quando ela afirma que os sucessos e fracassos da parceria no devem ser
particularizados, sendo imputados a esse ou aquele indivduo (aVergueiro & Cia., ao lder da Revolta dos Parceiros etc.) ou a essa ou aquela
parte (fazendeiros, colonos alemes ou suos etc.), mas avaliados de
maneira mais geral, observando o sistema como um todo. Porm, discorda-se que fosse essencialmente falho: seus problemas decorrem de
sua aplicao e da rigidez, que no permitia que os mecanismos de in
centivo e controle fossem alterados a tempo para dirimir ou evitar situaes conflituosas e adequar corretamente as expectativas.
Outros trs argumentos podem ser levantados em prol dessa perspectiva inicial.
As duas falhas principais apontadas por Viotti da Costa como evidncia do fracasso do sistema de parceria referem-se a: (i) no gerao
de lucro a partir desta forma de emprego do trabalho livre ao fazendeiro e (ii) impossibilidade dos colonos saldarem suas dvidas em um prazo razovel.
O primeiro argumento parece no se sustentar quando se considera
a quantidade de colnias que se espalharam pelo Oeste Paulista em um
intervalo realmente curto de tempo. verdade que a grande maioria
simplesmente desapareceu pouco tempo depois, mas razovel supor
que o sistema de parceria tenha sido adaptado para novas relaes con
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tratuais. Alm disso, embora muitos relatos de fazendeiros demonstrem

um quadro sombrio e existam diversos documentos consulares alemes
e suos evidenciando a situao penosa de muitos de seus concidados,
no faltam, por outro lado, relatos do sucesso da aplicao das clusulas
da parceria e o benefcio mtuo da advindo. Ademais, situaes de
conflito e descumprimento contratual podiam coexistir, em uma mesma fazenda, com bons relacionamentos e completa quitao das dvidas
(WITZEL DE SOUZA, 2011: 52-60).
O segundo ponto, por sua vez, parece basear-se excessivamente nas
alegaes dos colonos de estarem submetidos a uma escravido branca,
tendo por grilhes os seus contratos. Por mais eficiente que fosse esse
argumento no sentido de tolher na Alemanha a emigrao para o Brasil,
o prprio J. J. vonTschudi reconheceu o exagero do termo e a inexistncia de qualquer experincia que justificasse seu uso (TSCHUDI, 1980:
191). No se quer dizer com isso que a situao fosse a ideal para os
colonos: os abusos foram muitos e severos. No entanto, a condio de
homem livre se expressava claramente quando faziam valer sua liberdade pelas representaes, ofcios e reclamaes que realizavam.
Finalmente, a utilizao do sistema de parceria ainda na dcada de
1870 e a permanncia de seus mecanismos contratuais fundamentais
podem apontar a existncia de um equilbrio razovel, mas que falhava
pelas dificuldades de sua aplicao efetiva.
Perspectivas diferenciadas sobre os contratos: um
estudo quantitativo
Conforme abordado anteriormente, o cerne do sistema de parceria
estava em dois princpios: (i) endividamento inicial, funcionando como
uma forma de controle para que o colono fornecesse seu trabalho pelo
mximo de tempo possvel; (ii) meao das receitas da produo anual
como forma de diviso dos resultados do trabalho. Tais princpios so
encontrados tanto no contrato de 1847 quanto naqueles vigentes na
dcada de 1870. Assim, justifica-se um estudo da composio das dvidas
dos primeiros colonos alemes: os fundamentos empregados com eles
so semelhantes queles que permaneceriam trs dcadas depois. Simultaneamente, a maximizao, pelo proprietrio, do tempo que o colono
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permanecia em sua fazenda estava claramente condicionada a que o

colono no se desinteressasse pela produo, da a necessidade de incentivos que contrabalanassem os controles.
Duas alteraes contratuais podem ser ressaltadas como as principais
causas da piora relativa na situao dos colonos contratados nas levas
posteriores a de 1847, justamente pela diminuio de seus incentivos:
(i) cobrana de comisses por membros familiares; e (ii) instituio de
uma cobrana de $400 rs. por arroba de caf colhido, como contribuio do colono enquanto no fosse capaz de beneficiar seu prprio caf.
Outro ponto recorrente de atrito referia-se aos pesos e medidas com
os quais eram computados os resultados das colheitas dos colonos
(DAVATZ, 1972: 61-69, 198-199; PERRET-GENTIL, 1851: 99-101).
Na discusso que se segue, sero abordados cenrios e modelos considerando esses trs pontos de disputas.
Primeiramente, realizado estudo economtrico que busca discutir alguns dos pressupostos vistos como relevantes pela literatura para
o estudo do sistema de parceria. Em seguida, realizado um estudo
do saldo de cada uma das famlias alems pioneiras de 1847, utilizando
tanto os pesos e medidas calculados com base na viso que os colonos
tinham de seus contratos quanto aqueles utilizados pela fazenda. Ser
possvel observar, a partir da, o diferencial entre as expectativas das
famlias e o que efetivamente lhes cabia pelos clculos da fazenda. Pos
teriormente, ser elaborado um cenrio hipottico, no qual simulada a cobrana das comisses e da contribuio de $400 rs. por alqueire de caf colhido sobre as famlias pioneiras de 1847: isso mostrar o
nus representado por essas cobranas, de modo a explicitar se os
resultados econmicos dessas famlias teriam sido muito diferentes
caso esses mecanismos de endividamento tivessem sido aplicados tambm sobre elas.
Dados
Em seu relatrio sobre as condies da colnia Senador Vergueiro o

Vice-Cnsul Suo, Carlos Perret-Gentil, elaborou uma tabela com
dados econmicos de 72 famlias, a grande maioria delas pertencente
leva inicial de 1847 embora houvesse ali tambm alguns portugueses,
muito provavelmente remanescentes da experincia de 1842 (PER
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RET-GENTIL, 1850: 88)11. Apesar do relatrio do Vice-Cnsul possuir
um vis claro em funo de sua ligao com Vergueiro & Cia. ligao
econmica tal que o levou diretoria da Ibicaba , a tabela da situao
econmica no parece ter sido alterada devido a esse vis: 52 das 72
famlias apresentavam um saldo negativo e o saldo total, somados todos
os crditos e dbitos de todas as famlias, chegava a -6,364$325.00 rs.
Assim, o inegvel vis de Carlos Perret-Gentil parece estar em suas
interpretaes, no nos dados que apresenta.
O referido documento traz o nome dos chefes das famlias, total de
membros, quantidade de filhos, profisso, dvida inicial em 1847, total
de cafeeiros cultivados pela famlia, nmero de vacas e cavalos possudos,
colheitas de caf (em alqueires) para 1847-1850, adiantamentos realizados
em 15 de maro de 1850 e, finalmente, o saldo em 1850.
Com esses dados, foi possvel calcular anualmente os saldos das famlias imigrantes. Para tanto, foram realizadas as seguintes operaes,
para cada um dos quatro anos para os quais h dados de colheita. Inicialmente, fez-se a converso dos alqueires de caf colhido para libras
de peso. Colonos e proprietrios alegavam medidas de peso diferentes
para cada alqueire de caf colhido, o que leva a diferenas significativas
em termos de produo anual. Obteve-se, ento, o preo do caf por
quilo para os anos de 1847-1850, o qual foi convertido para o preo por
libra12. Com a produo e os preos em libras, torna-se possvel calcular
as receitas totais de cada uma das famlias.
Uma vez calculada a receita total, possvel determinar a receita que
cada famlia obtinha a partir da parceria. Para tanto, foram utilizados os
dados fornecidos por Thomas Davatz com referncia ao relatrio do
Doutor Heusser: a cada arroba de caf, cobrava-se, em 1856: (i) 1$040
rs. para o custo de transporte; (ii) 3% sobre o preo da arroba para custear a comisso de venda; (iii) $030 rs. por arroba de imposto em Cubato (DAVATZ, 1972: 65)13. Finalmente, um valor adicional de $400 rs. por
11
Tabela in HEFLINGER, 2009, : 30-31.

Dados obtidos a partir da srie Preo mdio - caf - quilo - Ris - Outras fontes,
inclusive compilao de vrios autores - HIST_CAFEPM IPEA, in <www.ipeadata.gov.br>, acessado em 04.02.2011.
13
H aqui uma hiptese forte que deve ser explicitada e com a qual se deve ter cautela: os dados fornecidos pelo Dr. Heusser referem-se ao ano de 1856, mas foram
utilizados como base de clculo para o perodo 1847-1850. Embora os custos de
12
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arroba era cobrado com base no artigo 5, pargrafo 4, do contrato de

1850, clusula que inexistia em 1847; a ltima anlise da seo 4.3 trata
do nus que esta cobrana, inexistente em 1847, poderia ter representado poca. Com esses custos deduzidos da receita total, basta dividir
o resultado por dois (a meao) para obter a receita de cada famlia, para
cada ano, a partir do sistema de parceria. O saldo de cada perodo final
computado como o saldo naquele ano somado ao saldo do perodo
imediatamente anterior para 1847, so deduzidas as dvidas iniciais da
receita daquele ano.
Alm desses pontos, o artigo 3, pargrafo 5, do contrato de 1847 obrigava o colono a Pagar a Vergueiro a sobredita quantia de ...rs, que depois
de dousannos vencer a juro da lei na parte, que no estiver paga, e a importncia das quantias adiantadas, conforme o artigo 2, pargrafo 4, com o
respectivo juro depois de um anno (PERRET-GENTIL, 1851: 99-101). Isso
significa que, para 1849-1850, deve-se acrescentar 6% sobre o dbito. O
contrato no informa sobre juros a crdito, embora os colonos revoltosos de 1856 tenham mencionado esse direito; alm disso, em relatrio de
1858 os administradores da Ibicaba fazem referncia a famlias com dinheiro a crdito na fazenda14. Portanto, a partir de 1849 o saldo calculado como: (Receita_Parceria)t + (Saldo)t-1 + (Saldo)t-1 *0.06,t = 1849,1850.
Com base nisso, foi possvel calcular a evoluo das dvidas dos colonos ao longo desses quatro primeiros anos de experimentao da
parceria, questionando se efetivamente o sistema estava fadado ao fracasso por seus prprios mecanismos, ou se falhou em funo de fazendeiros e colonos no encontrarem, na prtica das relaes cotidianas, um
equilbrio potencialmente existente. Com isso tambm possvel traar
cenrios alternativos para pensar como alteraes de incentivos e controles modificavam as chances de fracasso e sucesso; isso feito, particularmente, na seo 4.3, na qual o saldo das famlias calculado pelo
mtodo acima, mas considerando diferentes perspectivas sobre os pesos
e medidas a serem utilizados no cmputo dos resultados econmicos.
transporte possam ter variado no perodo, de outro lado, razovel a suposio de

que a comisso e o imposto tenham se mantido relativamente constantes.
14
Annexo N. 1 Relao dos Colonos entrados para a Colnia Senador Vergueiro
desde a sua fundao, e que sahiro com saldo a favor, conforme a lista apresentada
pelo empresrio, in HEFLINGER, 2009: 62.

02/04/2013 15:44:33
Colnia Senador Vergueiro, 1847-1850: uma anlise economtrica
Nesta seo, so utilizados exclusivamente os dados relatados na tabela de Perret-Gentil para o estabelecimento de modelos economtricos,
que visam testar algumas hipteses levantadas pela literatura acerca das
condies do sistema de parceria e da influncia dos imigrantes germnicos em So Paulo.
A primeira discusso refere-se profisso dos chefes das famlias alems
e o efeito disto sobre a produtividade de tais famlias no meio agrcola.
Sobre esta questo, frequentemente salientado o problema do engajamento, na Europa, de indivduos cujas profisses no estavam ligadas
diretamente agricultura, o que supostamente tornaria suas famlias
menos aptas para o trabalho na lavoura cafeeira, diminuindo sua produtividade15. Tal argumento utilizado, principalmente, nos documentos
primrios, em especial os comentrios do prprio Senador Vergueiro
acerca das primeiras experincias com a imigrao alem: nas palavras
do Senador, entre os pioneiros de 1847 havia certo nmero de artfices
que desanimaram com o trabalho na lavoura. Foram ento estabelecidas
oficinas na prpria fazenda, mas esse no era o objetivo do processo de
imigrao e nem agradava por completo o colono (HEFLINGER, 2009:
40-41).Vale observar, por outro lado, que nem todos os fazendeiros ou
colonos observavam essa diferena entre a profisso exercida na terra
natal e aquela a que se dedicavam no Brasil como um problema. Luiz
Antonio de Souza Barros, no ofcio descritivo de sua Colnia S. Loureno, assim se expressou: [...] quanto aos officios, apesar de houverem
muitos que so pedreiros, carpinteiros, ferreiros etc., nem um trabalha
se no na lavoura do caf, porque todos conhecem bem que nada lhes
pode dar o lucro correspondente a esta lavoura16.
Na historiografia, esse ponto levantado de maneira primordial por
Srgio Buarque de Holanda no prefcio obra de Thomas Davatz. Seu
principal argumento pode ser resumido quanto ao tipo de agricultura
15
Sobre a relao entre produtividade dos colonos e sua origem no rural nos Estados
alemes e Cantes suos, vide especialmente BUARQUE DE HOLANDA: XVXVIII, XXXIII in Davatz, 1972; DEAN, 1977: 98; PERRET-GENTIL, 1851: 75-88;
HEFLINGER, 2009: 40.
16
Ofcio de Luiz Antonio de Souza Barros ao Presidente da Provncia Jos Antonio
Saraiva So Paulo, 24.01.1855 APESP: Lata C07213 Colnias.
02/04/2013 15:44:33
praticada na rea de expanso cafeeira: com condies de produo

completamente diferentes daquelas vigentes nos Estados alemes ou nos
Cantes suos, a origem rural de uma famlia teria pouco efeito sobre
sua capacidade produtiva, afinal os colonos, mesmo que agricultores em
suas regies de origem, no podiam aplicar em So Paulo as mesmas
tcnicas que utilizavam na Europa17.
O primeiro modelo para testar essa hiptese traz como varivel
explicada o saldo das famlias em 1850 e, como explicativa, uma dummy
de profisso no agrcola: a varivel assume valor igual a um quando o
chefe da famlia mencionado em uma atividade no rural e valor zero,
caso contrrio. Pela Tabela 1 (em anexo), observa-se que a profisso no
possui qualquer efeito estatisticamente significante sobre o saldo. Por
outro lado, ao se considerar a produo das famlias, obtm-se um cen
rio diferenciado: os modelos da Tabela 2 tomam como variveis explicadas o nmero de cafeeiros e as colheitas, de 1847 a 1850. A varivel
explicativa novamente a dummy de profisso, que passa a ser significan
te a alguns nveis razoveis para as variveis de colheita a partir de 1849.
Assim, a variao do saldo das famlias que possuam chefes que
exerciam atividades no agrcolas no diferia das demais famlias. No
entanto, a sua produo em alqueires colhidos, em mdia, era menor.
Esse diferencial s pode ser explicado, ento, por outras formas de obteno de renda por essas famlias, com a qual pudessem saldar seus
dbitos. E tal explicao est na possibilidade que lhes era dada, pelo
Senador Vergueiro, de desenvolver outras atividades na prpria fazenda
ou fora dela que estivessem relacionadas s suas profisses de origem.
Para concluir, necessrio observar o efeito da profisso relativamente produtividade das famlias, que pode ser medida em termos da
razo (Colheitat/Cafeeiros_Cultivados). Aqui, novamente, no se observa
qualquer significncia estatstica. Portanto, o diferencial na colheita no
se explica pela inaptido do colono no rural s atividades agrcolas
paulistas. Se assim o fosse, os mesmos diferenciais deveriam ser observados na produtividade da famlia, o que no ocorre (WITZEL DE
SOUZA, 2011: 82-83). H aqui, portanto, uma corroborao da hipte17
TSCHUDI (1980: 154) observa, por exemplo, que a fazenda do Marqus de Monte
Alegre, entre Piracicaba e Capivari, era uma das nicas em toda a Provncia de So
Paulo a utilizar o arado, apesar da topografia muito propcia.
02/04/2013 15:44:33
se de Buarque de Holanda: o no diferencial no saldo no pode ser ex

plicado pelo diferencial na produtividade, j que isso no se observava,
mas to somente pela possibilidade de obteno de renda em outras
atividades que no a agrcola.
Na sequncia, sero estimados modelos relativos s variveis de dvida e de produo, de modo a testar mais diretamente os mecanismos
contratuais do sistema de parceria.
O modelo mais bsico que se pode determinar aqui uma regresso do saldo em 1850 contra a dvida inicial das famlias, reportada na
Tabela 1.
O coeficiente da dvida inicial economicamente muito relevante:
1$000 rs. adicionais de dvida inicial significariam um saldo menor em
$677 rs. quatro anos depois, um nus realmente significativo que mostra que o mecanismo de controle do sistema de parceria funcionava
bem, dado que se est capturando aqui o efeito parcial da dvida inicial,
sem levar em conta outro mecanismo fundamental de controle: o endividamento ao longo do tempo. Apenas como corroborao, um modelo nvel-log reporta que uma dvida inicial 1% maior implica uma
variao em -103$717 rs. no saldo em 1850. O mesmo modelo foi repetido dividindo, para cada famlia, a sua dvida em 1847 e o seu saldo
em 1850 pelo nmero de membros familiares, de modo a levar em con
siderao a influncia dual de uma famlia maior (que representava mais
braos para a lavoura, mas uma dvida inicial tambm maior); os resultados so apresentados na Tabela 3.
Observados os mecanismos de endividamento, necessrio considerar agora o segundo ponto fundamental do sistema de parceria: a
meao. Na sequncia, so feitas algumas consideraes sobre a relao
entre os resultados econmicos obtidos pelos colonos e a evoluo de
sua produo nos quatro primeiros anos de trabalho. Os resultados esto
reportados nas Tabelas 4 e 5.
Ao especificar um modelo de colheita em alqueires de caf contra
o nmero total de cafeeiros cultivados isto , ps de caf sob a responsabilidade de uma famlia observa-se que os coeficientes so estatisticamente significantes e seguem a direo esperada: quanto mais cafeeiros, maior a colheita. No entanto, um fenmeno digno de nota ocorre
quando ponderamos as variveis pelo nmero de membros de uma
famlia: assim, ao considerar a relao entre a Colheitat/Nmero de pes96 | Bruno Gabriel Witzel de Souza
02/04/2013 15:44:33
soas na famlia e o Nmero de Cafeeiros/ Nmero de pessoas na famlia, observa-se que, para os dois primeiros anos, os coeficientes so estatisticamente no significantes, mas que nos dois ltimos anos
disponveis passam a s-lo, da maneira esperada. Isso pode decorrer de
dois aspectos: (i) o contrato de 1847 estipulava em seu artigo 2, pargrafo 2, que Vergueiro & Cia. comprometia-se a Entregar ao mesmo
colono a poro de cafeseiros, que elle possa cultivar, colher, e beneficiar
(PERRET-GENTIL, 1850: 99). possvel que o nmero de cafeeiros
atribudo a cada famlia tenha se alterado ao longo desses quatro anos,
ajustando-se sua produtividade maior ou menor; (ii) tal ajustamento
de cafeeiros cultivados por famlia pode estar relacionado adaptao
dessas s condies de trabalho agrcola nas lavouras paulistas. Por esse
motivo, apenas para os dois ltimos anos da amostra que se observa
uma relao estatisticamente significante entre essas variveis trata-se,
portanto, de uma questo de adaptao das famlias s condies de
trabalho.
Ainda quanto ao tema da produo e meao a Tabela 5 traz a relao entre o saldo em 1850 e os alqueires de caf colhidos no perodo
1847-1850. Digno de nota a no significncia estatstica da colheita de
trs anos (em quatro). Isso pode ser explicado, em parte, pela elevada
autocorrelao existente entre as variveis explicativas. No entanto, h
tambm a influncia de certos fatores conjunturais. Em primeiro lugar,
a produo de 1847 deve ter se iniciado antes da chegada dos imigrantes, de modo que as famlias no tiveram tempo para cultivar adequadamente seus cafeeiros; j a produo de 1850, ainda no estava computada no saldo da fazenda, pois o saldo calculado por Perret-Gentil de
maro, e a apurao na fazenda ocorria apenas em agosto; finalmente, a
no significncia estatstica da colheita de 1849 explica-se pelos pssimos
resultados daquele ano, em termos de produo real, comparativamente aos anos anteriores18.
Esse tipo de situao levanta a possibilidade de um problema na
estrutura do sistema de parceria.Thomas Davatz j havia discutido com
clareza as diversas incertezas s quais estava sujeita a produo anual de
18
A mdia para 1849, por exemplo, foi de apenas 177,75 alqueires, comparado a 207,52
para 1847, 303,54 para 1848 e 4447,74 para 1850. Alm disso, o valor mximo para
1849 foi de apenas 923,75 alqueires, comparados aos valores mximos de 1116 em
1847, 2203 em 1848 e 2421,75 em 1850.
02/04/2013 15:44:33
um cafezal, dependente de condies naturais complemente fora do

controle das famlias imigrantes (DAVATZ, 1972: 17). Efetivamente, inexistiam nos contratos quaisquer formas de proteo ao colono no caso
de adversidades ou de baixa produo por conta de elementos alheios
s suas capacidades. Anos semelhantes a 1849 poderiam voltar a se repetir e implicar uma dvida crescente ou, ao menos, uma incapacidade
de diminuio dos dbitos, o que, inevitavelmente, funcionava como
um mecanismo de desincentivo.
Cabe agora uma avaliao de outros incentivos providos aos colonos,
alm da meao como meio para saldar os dbitos. Existiam benefcios
marginais cujo objetivo era fazer com que o colono se interessasse em
permanecer na fazenda, condicional a que tais incentivos no o desestimulassem sua atividade fundamental, isto , ao cultivo e colheita dos
cafezais. Os artigos 2, pargrafo 3, e o 5 do contrato da dcada de 1847
eram as principais fontes de incentivos marginais, pois permitiam ao
colono cultivar determinada rea, cuja produo seria utilizada para
subsistncia ou para venda, sendo que neste ltimo caso deveria compartilhar metade do resultado com o proprietrio19. Infelizmente, no
relatrio de Perret-Gentil no h dados sobre outras produes que no
a de cafeeiros, mas h um indicador dos incentivos: o nmero de vacas
e cavalos pertencentes a cada famlia alem. Nos relatos enviados Europa era frequente a meno compra de animais como prova de uma
vida faustosa a ser encontrada no Brasil. Alm disso, a posse de vacas
significava a possibilidade de venda de leite e derivados, cuja indstria
fora introduzida por esses imigrantes para o abastecimento de cidades
como Rio Claro e Limeira (DEAN, 1977: 98; TSCHUDI, 1980: 193).
Para testar a efetividade desse mecanismo, foi proposto um modelo
quadrtico das variveis nmero de vacas e cavalos e seu efeito sobre
o nmero de cafeeiros cultivados. A ideia de um modelo quadrtico
como este o de que a posse de mais animais estimularia os indivduos
a cultivarem mais cafeeiros, j que isso lhes daria maiores ganhos; no
19
Correspondentes aos artigos 4, pargrafo 4, e 7 do contrato da dcada de 1850.

Na prtica, eram raros os fazendeiros que faziam valer o direito sobre a metade do
produto de subsistncia vendido, seja pela dificuldade de computar os resultados,
seja pelo pouco retorno que isso poderia prover. De fato, era frequente apontarem
o no cumprimento desta clusula como uma prova de sua benevolncia para com
os colonos.
02/04/2013 15:44:34
entanto, h um ponto de mximo, a partir do qual os indivduos preferiro cuidar apenas de seus animais, diminuindo a produo. Os resultados encontram-se na Tabela 6. Nota-se que, a partir da quarta vaca
possuda, h um desincentivo produo no cafezal20; nesse caso, poderia ser mais interessante famlia alem dedicar-se pequena indstria
domstica de laticnios. notvel ainda a elevada significncia estatstica
desses dois coeficientes. Para os cavalos, que poderiam ser apontados
mais como status social que como um ativo de produo, v-se que os
coeficientes so estatisticamente no significantes.
Para concluir, foi proposto um modelo amplo com o conjunto de
todas as variveis consideradas nos modelos anteriores. Assim, regrediuse o saldo em 1850 contra as variveis: nmero de membros familiares,
quantidade de adultos, dummy de profisso, adiantamentos em 1850,
colheitas para os anos de 1847 a 1850, nmero de vacas possudas, quadrado do nmero de vacas, nmero de cavalos possudos e termo quadrtico da varivel nmero de cavalos. Os resultados so apresentados
na Tabela 7. Os coeficientes estatisticamente significantes a 5% so: (i)
dvidas iniciais, cujo potencial aumentou relativamente ao modelo anterior; (ii) colheita em 1847, que anteriormente no era significante; (iii)
colheita em 1848.
Pelo modelo geral, fica claro que o mecanismo fundamental de controle do sistema de parceria funcionava conforme o esperado. Alm
disso, quando so considerados os efeitos parciais das colheitas de 1847 e
1848, tem-se que os mecanismos de quitao dos dbitos tambm eram
minimamente adequados. Portanto, os dados apontam no sentido de que
os contratos, ao menos aqueles vigentes em 1847, conseguiam cumprir
seus objetivos, tanto em termos de controle quanto de incentivos: um
equilbrio de interesses de ambas as partes que ainda poderia ser aperfeioado, mas que apresentava os requisitos mnimos para manter-se.
Um contrato, duas leituras: expectativas diferenciadas de
colonos e fazendeiros
As disputas entre colonos e fazendeiros sobre seus contratos envolviam

diretamente a questo dos pesos e medidas utilizados na averiguao
20
Na realidade, apenas 8 famlias possuam duas vacas; 33 outras possuam somente uma.
02/04/2013 15:44:34
dos resultados da produo das famlias. Uma das queixas mais extensamente discutidas por Thomas Davatz refere-se interpretao do
artigo 5, pargrafo 4 (DAVATZ, 1972: 63-69, 198). Nele, explicitado
que os colonos devero contribuir, para o beneficiamento, com $400
rs. por arroba de caf colhido, que igualada a trs alqueires. Os colonos, por outro lado, alegavam que trs alqueires correspondiam a uma
quantidade maior que apenas uma arroba. Davatz diz ter realizado uma
pesagem pela qual verificou que um alqueire de caf seco correspondia
a 23 libras; outro colono calculara o mesmo, mas com os cafs em cereja, para os quais um alqueire correspondia a 19,5 libras. J para a
administrao da fazenda, que realizava o cmputo com base na clusula acima, uma arroba correspondia a trs alqueires, o que significa,
em termos de peso, que trs alqueires corresponderiam a 32 libras (ou
seja, 1 alqueire = 10,67 libras)21.
Voltando aos mtodos explicados na seo 4.1, possvel calcular
os saldos das famlias com cada um desses pesos e medidas. A diferena
entre os saldos calculados com essas medidas diversas realmente notvel. Antes de analis-las, no entanto, uma ressalva: tomando por base
as medidas da fazenda, os clculos ainda diferem razoavelmente dos
saldos efetivamente observados. Esse vis positivo do saldo calculado
se deve a duas razes: (i) erros de clculo; (ii) desconsiderao dos
adiantamentos que cada famlia recebeu ao longo dos anos 1847-1850,
tanto em dinheiro quanto em vveres. Os valores dos adiantamentos
esto disponveis nos dados apenas para o ano de 1850. No entanto, sua
enorme variao entre as famlias e ao longo do tempo para uma mesma famlia torna invivel a extrapolao desses valores para os anos
anteriores, por isso, no foram considerados, e da decorrem as diferenas entre o valor calculado e o valor real dos saldos.
A Tabela 8 traz as estatsticas dos saldos calculados tanto a partir das
medidas dos colonos quanto daqueles que eram empregados pela administrao da Ibicaba. O ponto fundamental que se pretende discutir
refere-se diferena entre os dois primeiros saldos calculados e o terceiro. Observa-se que, sob sua interpretao dos contratos, os colonos
21
Davatz menciona ainda que os prprios colonos mais antigos entre os quais
possivelmente estavam alguns dos pioneiros de 1847 tambm haviam realizado
experincias anlogas, chegando concluso de que um alqueire correspondia a
uma mdia de 19 a 21 libras; Davatz, 1972: 64.
02/04/2013 15:44:34
tinham a expectativa de se livrarem de suas dvidas em um perodo muito mais curto do que aquele que poderia interessar ao proprietrio.
A primeira parte da Tabela 9 informa quantas famlias, a partir de
cada um dos sistemas de clculo, estariam com saldos positivos nos anos
referidos (excetuando-se aquelas famlias com saldo zero, em funo de
no terem adquirido uma dvida inicial e de no terem produzido).
Decorrem dessa anlise duas concluses fundamentais.
A primeira a de que o mecanismo de controle por adiantamentos monetrios e em gneros funcionava de maneira efetiva, j que a
diferena entre o saldo calculado com base nos dados da fazenda e o
saldo efetivo deve-se em grande parte ao no cmputo desses adiantamentos.
A segunda a de que as expectativas dos colonos estavam, sob larga
medida, em desacordo com a realidade: por seus clculos, cerca de 85%
das famlias estariam livres das dvidas em um prazo de quatro anos; na
realidade, apenas 23% delas possuam saldo positivo em 1850. De fato,
isso confirma o que a literatura sobre este perodo da imigrao enfoca
frequentemente: os desincentivos sentidos por diversas famlias que no
encontravam nas condies reais de trabalho a promisso que lhes era
pintada na Europa.
Assim, razovel a suposio de que no era o sistema de parceria
propriamente a causa do descontentamento entre as partes. De um lado,
o fato de praticamente das famlias estar livre de dvidas em quatro
anos sinal de um potencial de sucesso para os imigrantes; de outro, o
saldo efetivamente observado demonstra que os fazendeiros obtinham
o trabalho da famlia imigrante por um prazo suficiente para justificar
seus gastos de engajamento22. Havia, portanto, certo equilbrio. No
entanto, as percepes das partes eram conflitantes: os colonos tinham
expectativas de verem-se livres em um prazo significativamente menor
daquele que poderia interessar aos proprietrios, ao mesmo tempo em
que estes eram inaptos a lidarem com as insatisfaes que tais diferentes
percepes geravam.
O que se depreende daqui uma adequao estrutural do sistema
de parceria, mas uma falha em sua aplicao: os mecanismos encontra22
Note que isso corrobora os clculos de Warren Dean em sua discusso sobre a
viabilidade das hipteses de EmiliaViotti da Costa. DEAN, 1977: 108-110.
02/04/2013 15:44:34
vam-se relativamente equilibrados, mas as partes tinham dificuldades em

estabelecer relaes claras entre si. A no participao dos colonos nos
clculos dos resultados, a no reviso das expectativas por parte dos
imigrantes e a inpcia dos fazendeiros em alterarem essas percepes de
maneira que no se transformassem em desincentivos so apenas algumas
daquelas dificuldades.
Embora tenha sido observado que o contrato de 1847 trazia mecanismos relativamente bem equilibrados, ocorreram alteraes fundamentais nos contratos da dcada de 1850, perodo a partir do qual Vergueiro & Cia. passou a engajar trabalhadores para diversas fazendas.
O objetivo agora discutir o nus representado pelas novas medidas
de endividamento que passaram a valer a partir de ento: a cobrana da
comisso por membro familiar e os quatrocentos ris pelo beneficiamento da arroba de caf. Evidentemente, em 1847 ambas ainda no eram
aplicadas, mas possvel refazer o exerccio anterior com esses valores
adicionais para observar como se alterariam os saldos se tais medidas
fossem aplicadas j em 1847. Ou seja, deseja-se estudar quantitativamente a efetividade dessas novas medidas de controle que seriam estabelecidas sobre os imigrantes.
Infelizmente, no foram encontrados dados completos para as famlias em questo, de modo que no possvel determinar as idades de
cada um dos membros familiares. Para contornar esse problema e calcular os valores das comisses foi realizada a hiptese de que 50% dos
filhos dos casais seriam maiores de 8 anos e os demais, menores23. Tambm deve ser notado que, para o clculo da contribuio, foi sempre
considerado que uma arroba corresponde a trs alqueires, conforme o
contrato a queixa dos colonos no era que essa clusula fosse aplicada
no caso especfico do beneficiamento, mas que o fosse ao cmputo de
sua produo.
A segunda parte da Tabela 9 reporta o nmero de indivduos livres
de dvida a partir dos trs mtodos e leva em considerao a comisso de
engajamento e a contribuio ao beneficiamento do caf. Comparativamente primeira parte da tabela, observa-se que esses dois novos
mecanismos possuam efetividade, afinal, as novas medidas contratuais,
23
Para famlias com um nmero mpar de membros o filho intermedirio sempre

considerado como maior de 8 anos.
02/04/2013 15:44:34
caso aplicadas aos contratos de 1847, teriam tido o efeito de fazer com
que duas ou trs famlias permanecessem por um perodo maior na
fazenda; ou seja, o nus era suficiente para garantir a permanncia na
fazenda por um prazo maior. O efeito disso sobre os imigrantes era
certamente potencializado no momento em que muitos deles percebiam estar arcando com custos que no eram explicitados em seus
contratos
Concluses
O presente trabalho buscou ser uma primeira aproximao, a partir
de modelos economtricos e anlises quantitativas, das questes suscitadas pelo sistema de parceria e seus efeitos econmicos sobre a formao do mercado de trabalho livre.
Merecem destaque algumas evidncias relativamente conclusivas
acerca da efetividade dos mecanismos de incentivo e controle presentes
nos contratos de parceria.
Em primeiro lugar, notou-se que os mecanismos de controle funcionavam adequadamente sobretudo, que as dvidas iniciais eram
fortemente significantes, tanto sob uma perspectiva estatstica quanto
econmica. Alm disso, o diferencial das dvidas calculadas pelos diversos mtodos e a dvida real em 1850 sinaliza que os controles exercidos
a partir do endividamento ao longo do tempo tambm possuam efetividade. Finalmente, as alteraes contratuais pelas quais passou o sistema de parceria na dcada de 1850 geraram novos controles tambm
efetivos.
Os mecanismos de incentivos, por sua vez, sobretudo aqueles relacionados ao cultivo de subsistncia nas fazendas, reagiram exatamente
como previa a teoria: existe um ponto timo de incentivos marginais,
a partir do qual os colonos seriam instados a se especializarem apenas
no cultivo de gneros de subsistncia, diminuindo a produo principal,
nos cafezais.
Tambm foi discutido que anos de baixa produo expunham os
imigrantes a condies desvantajosas, em relao s quais no encontravam qualquer proteo em seus contratos. Isso realmente pode ser
apontado como uma falha de carter estrutural do sistema de parceria.

02/04/2013 15:44:34
No entanto, as discusses acima apontam que existia a possibilidade de

alcanar-se um equilbrio nos mecanismos de incentivo/controle contratuais, caso houvesse a possibilidade de se levar adiante o sistema e
condicional a que as relaes trabalhistas com os colonos comeassem
a ser observadas de maneira diversa quela vigente.
Finalmente, foram observadas as expectativas exageradas de grande
parte dos colonos relativamente ao prazo em que permaneceriam nas
fazendas, fruto das interpretaes que faziam de seus contratos, as quais
no eram corroboradas pelas administraes das fazendas.
Considerando o conjunto desses pontos, razovel concluir que a
experincia com o trabalho livre de alemes e suos encontrou suas
principais barreiras no nos mecanismos contratuais em si, mas, pelo
contrrio, na inaptido de se criar relaes trabalhistas que tivessem por
base o fiel cumprimento daqueles contratos, ou que visassem esclareclos aos trabalhadores, adaptando-os, quando necessrio, para que as incertezas no se transformassem em desconfiana mtua e culminassem
em conflitos.
Referncias bibliogrficas
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Lata C07755 - Ministrio dos Negcios Estrangeiros - Arquivo Pblico do Estado
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HEFLINGER Jr., Jos Eduardo, 2009. A Revolta dos Parceiros na Ibicaba (The
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HOLANDA, Sergio Buarque de. Prefcio do Tradutor. In Thomas Davatz. Memrias
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IOTTI, Luiza Horn. Imigrao e Colonizao: Legislao de 1747 a 1915. Porto
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TSCHUDI, J.J. Von. Viagem s Provncias do Rio de Janeiro e S. Paulo. So
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WITTER, Jos Sebastio. Ibicaba, uma Experincia Pioneira. So Paulo: Arquivo
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1840-1870. TCC: FEA-USP, 2011.
02/04/2013 15:44:34
Anexo - tabelas: modelos economtricos e anlises

quantitativas
Tabela 1 Modelos Univariados em relao ao Saldo em 1850

Var. Dep.: Saldo em 1850
Var. Ind.:
Coeficiente
P-valor
Profisso
-13893.58
0.800
Dvida em 1847
-0.676756
0.002
Nota 1: Cada entrada refere-se a um modelo univariado.
Tabela 2 Modelos Univariados contra a Profisso

Var. Dep.
Var. Dep.
Var. Dep.
Var. Dep.
Var. Dep.
Cafeeiros
Cultiv.
Colheita
1847
Colheita
1848
Colheita
1849
Colheita
1850
Var. Ind.
Coeficiente
Pvalor
Coeficiente
Pvalor
Coeficiente
Pvalor
Coeficiente
Pvalor
Coeficiente
Pvalor
Profisso
-940.37
0.136
-69.164
0.19
-142.46
0.07
-90.587
0.05
-183.69
0.056
Nota 1: Cada entrada refere-se a um modelo univariado.

Nota 2: * Refere-se a modelos corrigidos para heteroscedasticidade (nvel de significncia a 5% para o
teste de heteroscedasticidade).
Tabela 3 Modelo Univariado: Saldo por Membro Familiar Relativamente Dvida por
Membro Familiar
Var. Dep.: Saldo_1850/(Membros)i
Var. Ind.
Coeficiente
P-valor
Dvida1847 /Membrosi
-0.372097
0.000
Nota: Neste modelo, as variveis foram ponderadas pelo nmero de membros correspondentes.
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Tabela 4 Modelos Univariados:Variveis de Produo Relativamente a Cafeeiros

Cultivados
Var. Dep.: (Colheita)t
Var. Ind.:
Cafeeiros
Cultivados
Var. Ind.:
(Cafeeiros)/
(Membros)i
t = 1847
CoefiPciente
valor
t = 1848
CoefiPciente
valor
t = 1849
CoefiPciente
valor
t = 1850
CoefiPciente
valor
0.039334 0.000 0.061672 0.000 0.037133 0.000

*
Var. Dep.: (Colheita)t/(Membros)i
0.10079
0.0000
t = 1847
t = 1848
t = 1849
t = 1850
Coeficiente
Pvalor
Coeficiente
Pvalor
Coeficiente
Pvalor
Coeficiente
Pvalor
0.017122 0.262 0.025793 0.120 0.028513 0.010 0.057174

*
0.0000
Nota 1:* Refere-se a modelos corrigidos para heteroscedasticidade (nvel de significncia a 5% para o
teste de heteroscedasticidade).
Tabela 5 Modelo Multivariado: Saldo em 1850 contra Colheitas 1847-1850

Var. Dep.: Saldo_1850
Var. Ind.:
Coeficiente
P-Valor
Colheita_1847
70.78374
0.698
Colheita_1848
523.6122
0.000
Colheita_1849
-94.51738
0.535
Colheita_1850
-24.26909
0.813
Tabela 6 Modelo Quadrtico: Produo contra Propriedade de Animais

Var. Dep.: Cafeeiros Cultivados
Var. Ind.:
Coeficiente
P-valor
Vacas
4697.367
0.000
Vacas
-1375.217
0.015
Cavalos
604.2851
0.576
Cavalos
41.77596
0.923
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Tabela 7 Regresso Mltipla: Saldo_1850 Contra Todas as Variveis

Var. Dep.: Saldo em 1850
Var. Ind.
Coeficiente
P-valor
Membros
-12884.97
0.120
Adultos
9197.459
0.815
Profisso
37851.2
0.173
Dvida_1847
-0.9015813
0.000
Adiantamentos_1850
0.1140374
0.609
Colheita 1847
265.1378
0.039
Colheita 1848
440.1732
0.000
Colheita 1849
78.50383
0.458
Colheita 1850
-9.021611
0.905
Vacas
717.574
0.991
Vacas
16336.83
0.603
Cavalos
-66111.06
0.295
Cavalos
22037.49
0.386
Tabela 8 Estatsticas dos Saldos Calculados

Varivel
Observaes
Mdia
Desvio-padro
Mnimo
Mximo
Saldo Colonos 1
72
737394.5
919946.3
-179776
5454178
Saldo Colonos 2
72
587715.4
781113.1
-179776
4624194
Saldo Fazenda
72
209953.8
439235.2
-275452.7
2529474
Saldo Efetivo
72
-88393.4
240164.2
-433145
1042320
Nota 1: Saldos Colonos 1 e 2 so calculados de acordo com as duas medidas de Thomas Davatz. Saldo
Fazenda calculado tomando por base a clusula contratual que estipula a equivalncia entre 3 alqueires
e 1 arroba. Finalmente, Saldo Efetivo refere-se aos valores realmente observados nos saldos em 1850.
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Tabela 9 nmero de famlias livres de dvidas: clculos para os contratos de 1847 e para as
alteraes ocorridas na dcada de 1850
Contrato 1847
Ano
Medida
Medida
Colonos - 1 Colonos - 2
Contrato alterado - dcada de 1850

Medida
Fazenda
Efetivo
Ano
Medida
Medida
Medida
Colonos 1 Colonos - 2 Fazenda
1847
11
1847
10
1848
35
32
12
1848
34
25
1849
45
44
23
1849
45
40
19
1850
61
56
48
17
1850
58
55
45
Nota: Para o contrato de 1847, aplicaram-se os clculos variando as medidas, observando-se, ento, o
nmero de famlias livres de dvidas e que haviam produzido no perodo. O mesmo exerccio repetido
considerando-se as alteraes ocorridas na dcada de 1850.
Tabela Resumo Significados das Variveis Utilizadas

Varivel
Saldo_1850
Descrio
Saldo efetivo de cada famlia em 15 de Maro de 1850.
Membros
Nmero de indivduos compondo a famlia.
Profisso
Dummy: valor = 1 para famlias com chefes que exerciam profisso no

agrcola.
Valor inicial da dvida da famlia de imigrantes.
Dvida_1847
Cafeeiros
cultivados
(Colheita)t,
t= 1847-1850
(Saldo_
1850)/(Membros)i
Total de ps de caf colhidos pela famlia.
(Dvida_
1847)/(Membros)i
Razo entre a dvida inicial e o nmero de membros familiares; objetivo

anlogo ao da varivel anterior.
(Colheita)t/
(Membros)i
Razo entre a colheita em cada ano e o nmero de membros familiares;

objetivo anlogo ao da varivel anterior.
Cafeeiros/
(Membros)i
Razo entre o total de cafeeiros e o nmero de membros familiares; objetivo

de demonstrar quantos cafeeiros podiam caber a cada um dos membros.
Vacas
Quantidade de vacas possudas pela famlia.
Vacas
Termo quadrtico da varivel anterior.
Cavalos
Quantidade de cavalos possudos pela famlia.
Cavalos
Termo quadrtico da varivel anterior.
Adultos
Mostra se a famlia era composta por um casal, por vivos ou por indivduos
solteiros.
Colheita, em alqueires, para cada ano considerado.

Razo entre o saldo e o nmero de membros familiares, com o objetivo de
capturar a relao entre o saldo e a quantidade de membros.
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imigrao alem e mercado de trabalho

na cafeicultura paulista um estudo

Bruno Gabriel Witzel de Souza **

o presente artigo busca lanar uma nova

This paper intends to use a new approach to

* Submetido: setembro 2012; aceito dezembro, 2012.

imigrao alema e mercado de tra81 81

histria econmica & histria de empresas XV. 2 (2012), 0 - 00 | 81

e desincentivos continuados). O ltimo

tives).This last point is addressed by opposing

Palavras-chave: Sistema de Parceria e Con

Key-words: Sharecropping System (Sistema de Parceria) and Contracts, German

Alm dessas nacionalidades principais tambm houve a entrada de holandeses e

82 | Bruno Gabriel Witzel de Souza

imigrao alema e mercado de tra82 82

imigrao alema e mercado de tra83 83

Imigrao alem e mercado de trabalho na cafeicultura paulista... | 83

O sistema de parceria e a imigrao germnica

CALGERAS, 1998: 350 ss.

84 | Bruno Gabriel Witzel de Souza

imigrao alema e mercado de tra84 84

Relatrio sobre Ofcios enviados ao Presidente da Provncia APESP: Lata C07213

imigrao alema e mercado de tra85 85

Imigrao alem e mercado de trabalho na cafeicultura paulista... | 85

lo e marcaram o incio de uma nova fase. Por conta desse movimento

DAVATZ, 1972 e TSCHUDI, 1980 trazem os relatos contemporneos dessas duas

86 | Bruno Gabriel Witzel de Souza

imigrao alema e mercado de tra86 86

Potencialidades do sistema de parceria

imigrao alema e mercado de tra87 87

Imigrao alem e mercado de trabalho na cafeicultura paulista... | 87

No momento, importante destacar as diferentes perspectivas

Resposta de Candido Jos da Silva Serra ao Ofcio do Dr. F. D. P. de Vasconcellos,

imigrao alema e mercado de tra88 88

imigrao alema e mercado de tra89 89

Imigrao alem e mercado de trabalho na cafeicultura paulista... | 89

tratuais. Alm disso, embora muitos relatos de fazendeiros demonstrem

imigrao alema e mercado de tra90 90

permanecia em sua fazenda estava claramente condicionada a que o

Em seu relatrio sobre as condies da colnia Senador Vergueiro o

imigrao alema e mercado de tra91 91

Imigrao alem e mercado de trabalho na cafeicultura paulista... | 91

RET-GENTIL, 1850: 88)11. Apesar do relatrio do Vice-Cnsul possuir

Tabela in HEFLINGER, 2009, : 30-31.

92 | Bruno Gabriel Witzel de Souza

imigrao alema e mercado de tra92 92

arroba era cobrado com base no artigo 5, pargrafo 4, do contrato de

transporte possam ter variado no perodo, de outro lado, razovel a suposio de

imigrao alema e mercado de tra93 93

Imigrao alem e mercado de trabalho na cafeicultura paulista... | 93

Colnia Senador Vergueiro, 1847-1850: uma anlise economtrica

imigrao alema e mercado de tra94 94

praticada na rea de expanso cafeeira: com condies de produo

imigrao alema e mercado de tra95 95

Imigrao alem e mercado de trabalho na cafeicultura paulista... | 95

se de Buarque de Holanda: o no diferencial no saldo no pode ser ex

imigrao alema e mercado de tra96 96

imigrao alema e mercado de tra97 97

Imigrao alem e mercado de trabalho na cafeicultura paulista... | 97

um cafezal, dependente de condies naturais complemente fora do

Correspondentes aos artigos 4, pargrafo 4, e 7 do contrato da dcada de 1850.

98 | Bruno Gabriel Witzel de Souza

imigrao alema e mercado de tra98 98