Poucas substncias encontradas na natureza so puras, a maioria

delas

formada

como misturas.

por

As

mais

de

misturas

uma

substncia,

constitudas

de

conhecidas

duas

ou

mais

substncias e que apresentam aspecto uniforme so chamadas

de solues. O ar que envolve Terra um exemplo de soluo
gasosa formada por gases como O2 e N2, a gua dos oceanos uma
soluo lquida de vrios sais dissolvidos, as ligas metlicas so
solues slidas, por exemplo, o ao.
Para

que

uma

soluo

seja

formada,

preciso

haver

dois

componentes: o solvente, aquele que dissolve, e o soluto, aquele

que dissolvido. O solvente encontrado sempre em maiores
propores do que o soluto e existe tambm, uma determinada
quantidade de soluto que o solvente consegue dissolver, quantidade
esta denominada Coeficiente de solubilidade.
Vamos

tomar

como

exemplo

uma

soluo

de

gua

(tida

como solvente universal) e NaCl (o sal de cozinha). A quantidade

mxima de NaCl capaz de ser dissolvida em 100 g de H2O a 20C
36

g.

Uma

soluo

nessas

condies

denominada soluo

saturada, logo, o coeficiente de solubilidade desse sal de 36 g de

NaCl/ 100 g de gua a 20C. Mas nem sempre o sistema
apresenta uma quantidade mxima de soluto, sendo assim, uma
soluo

com

quantidade

de

soluto

inferior

ao

coeficiente

de

solubilidade chamada de soluo insaturada.

Porm, se um sistema constitudo de 100 ml de gua e 50 g de NaCl
for submetido ao aquecimento e sob agitao, possvel dissolver o
sal

completamente.

Quando

esse

sistema

esfria,

em

repouso

absoluto, at a temperatura inicial (20C), ser formada uma soluo

que contm maior quantidade de soluto (50 g) do que a respectiva
soluo

saturada

(36

g).

Essa

soluo

conhecida

comosupersaturada e muito instvel. Agitando-a ou adicionando a

ela um pequeno cristal de soluto, haver a precipitao de 14 g do
sal, que exatamente a quantidade excedente de soluto em relao

ao coeficiente de solubilidade e, portanto, no pode ser dissolvida.

Essa precipitao tambm denominada corpo de fundo.
possvel compreender, ento, que a quantidade de soluto passvel
de ser dissolvida pelo solvente proporcional temperatura. Essa
razo pode ser mais bem expressa em grficos denominadoscurvas
de solubilidade. Observe:

No grfico acima, temos a curva de solubilidade do nitrato de

potssio (KNO3) em 100 g de gua. Veja que o aumento da
temperatura ocasiona o aumento da solubilidade desse composto em
gua, formando solues supersaturadas.
Referncias
MOORE, Walter J. Traduzido por: JORDAN, Ivo. Fsico-qumica. Edgard
Blucher:

So

Paulo,

1976.

edio.

PILLA, Luiz. Fsico-qumica. Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A.:

Rio de Janeiro: 1979. 1 edio.

INTRODUO

Aproximadamente 90% das reaes qumicas acontecem com os reagentes

dissolvidos em algum lquido. Muitas das coisas que consumimos tambm
sosolues. Da a importncia de entendermos algumas coisas sobre
solues.

Uma soluo sempre composta de duas coisas: uma que dissolve, que
chamaremos de solvente, e outra que dissolvida, que chamaremos
de soluto. Assim, quando tomamos um susto e nossa av prepara um copo de
gua com acar para que nos acalmemos, ela prepara uma soluo onde a
gua osolvente e o acar o soluto. O que talvez ela no saiba que gua
com acar no tem o mnimo efeito calmante...
Nosso "calmante da vov" pode estar muito ou pouco doce. Quimicamente
falando, o que est variando a concentrao. Quanto mais doce estiver, mais
acar encontra-se dissolvido e mais concentrada a soluo estar.

INTRODUO
O presente trabalho visa relatar os testes de solubilidade de algumas substncias, com o
objetivo de classific-los de acordo com sua interao com determinado solvente, os quais
sero identificados na prtica laboratorial e, por conseguinte descrevidos. O conceito de
solubilidade, de forma geral a capacidade de uma substncia tem de se dissolver em outra. E
soluo uma mistura de soluto mais solvente, em uma nica fase podendo assim ser
classificada como homognea. Considerando essa classificao, temos as ramificaes, onde
s solues sero classificadas em: saturadas, insaturadas e supersaturadas.
A soluo chamada saturada quando contm uma quantidade de soluto igual solubilidade a
uma dada temperatura. Na soluo saturada o soluto dissolvido e o no dissolvido esto em
equilbrio dinmico entre si. Insaturada quando contm uma quantidade de soluto inferior
solubilidade a uma dada temperatura e Supersaturada quando a soluo que contm uma
quantidade de soluto superior a solubilidade a uma dada temperatura. A soluo supersaturada
instvel, e a mnima perturbao do sistema faz com que o excesso de soluto dissolvido
precipite, tornando-se uma soluo saturada com presena de corpo de fundo. Em geral
podem-se obter solues supersaturadas aquecendo uma soluo saturada que tenha parte do
soluto no dissolvido.
Esta prtica foi realizada visando identificar algumas variveis que afetam a solubilidade
utilizando tcnicas simples de extrao, recristalizao e filtrao.
1 REFERENCIAL TERICO
1.1 Soluo.

Antes de tratarmos de concentrao necessrio conhecer um pouco sobre soluo. Afinal, o

que uma soluo?
Define-se soluo como sendo uma mistura homognea composta de dois ou mais
componentes. Uma soluo consiste de:

Solvente: Este o componente da soluo que se apresenta em maior quantidade.

Freqentemente, mas no necessariamente, ele a gua, o que caracteriza uma soluo
aquosa. Em nosso curso trataremos apenas de soluo aquosa.

Soluto: Este o componente que, usualmente, se apresenta em menor quantidade.

a substncia que se dissolve no solvente.
Quando uma substncia slida se dissolve em um lquido, o slido parece desaparecer. As
partculas do slido de tamanhos visveis se quebram em partculas minsculas que so
distribudas ao acaso atravs do lquido, e o lquido permanece transparente, o que d sentido
de ser homognea, isto , de composio nica. O soluto forma uma espcie de ligao com o
solvente. No caso de solues aquosas, esta ligao pode ser do tipo de ligaes de
hidrognio, como no caso do acar em gua (Figura 1.1), ou de hidratao (solvatao, no
caso do solvente no ser a gua), como ocorre com o sal de cozinha (cloreto de sdio) em
gua (Figura 1.2).

F
Figura 1.2: Dissoluo do NaCl em gua.
igura 1.1: Dissoluo do acar em gua.
1.2 gua como solvente.
A distribuio de molculas em um fluido controlada pela energia de interao entre as
mesmas. A natureza da interao, por sua vez, depende sensivelmente da geometria molecular
e distribuio das cargas. No caso particular da gua, ela uma molcula polar e a ligao de

hidrognio entre suas prprias molculas ou com outras de mesma afinidade um componente
predominante para as energias de interao.
Formalmente as propriedades das solues podem ser levadas em considerao em termos de
trs contribuies para com a energia potencial total: efeitos de solvente-solvente, solventesoluto e soluto-soluto.
A gua dissolve muitas substncias slidas, lquidas ou gasosas, especialmente cidos e
slidos inicos. Molculas que so facilmente miscveis com a gua so provavelmente
tambm polares e contm um ou mais grupos capazes de fazerem ligaes de hidrognio.
Por ser polar, a gua aproxima-se dos ons que formam um composto inico (slido) pelo plo
de sinal contrrio carga de cada on, conseguindo assim anular suas cargas e desprend-los
do resto do slido. Uma vez separado do slido, os ons so rodeados por molculas de gua,
evitando que eles regressem ao slido (ex. NaCl).

Devido natureza polar da gua, NaCl pode ser

separado em seus ons, isto , Na e Cl , o que significa que o lado da molcula da gua que
contm os tomos de hidrognio (+) atrairo os ons Cl-, e os ons Na+ sero atrados pelo lado
do tomo de oxignio (-) da gua (Figura 1.3). Esta a maneira como as substncias slidas
inicas se dissolvem na gua, e este processo chamado de hidratao (Figuras 1.2 e 1.3).
Quando o solvente outro que no a gua, o
processo denominado de solvatao.
+

Figuras 1.3 e 1.4: Hidratao dos ons Na+ e

Cl-.
Nem todas as substncias so polares.
Algumas so no polares ou apolares.
Benzeno um solvente comum apolar. Devido
existncia de substncias polares e apolares, h uma regra que os estudantes e qumicos
gostam de usar, para verificar se as substncias podem se dissolver. A regra : o semelhante
se dissolve no semelhante. Isto significa que se um qumico est tentando dissolver um
soluto polar, um solvente polar deve ser usado, e de modo semelhante, se ele est tentando
dissolver um soluto apolar, um solvente apolar deve ser usado. Esta regra funciona em cerca
de 95% das vezes, porm como em todas as regras h sempre excees.

Algumas propriedades do soluto que so relevantes para a solvatao: verificar se o soluto

inico, polar ou no polar, e neste ltimo caso, a extenso com que ele polarizvel.
Propriedades do solvente que so relevantes para a solvatao: verificar se podem transferir
prtons ou se apresentam ou no dipolo em suas molculas.
1.3 Concentrao.
A palavra concentrao se refere quantidade de soluto que dissolvido em um solvente.

CONCLUSO
Conclui-se que a solubilidade depende da natureza do soluto e da temperatura, podendo assim
ser classificadas como insaturada, saturada ou supersaturada, como ocorreu no procedimento.
Nisso tambm pode-se determinar a quantidade de soluto dissolvido em uma soluo, que por
sua vez chamamos concentrao.
BIBLIOGRAFIA
Bianchi, Jos Carlos de Azambuja; Albrecht, Carlos Henrique; Maia, Daltamir Justino. Universo
da Qumica, Volume nico, 1 Edio, FTD, So Paulo, 2005.