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Ao
de la Diversificacin Productiva y del

Fortalecimiento de la Educacin

UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR
DE SAN MARCOS

E.A.P.: Ingeniera Textil y Confecciones

CURSO: Qumica General

PRACTICA DE LABORATORIO: 8-10 am

INTEGRANTES:
ANTON MUOZ, Alexis Jess
BORJA LAURA, Patricia Gabriela
CARRANZA VIDAL, Andrea Mishell
OCAA JARA, Paola Isela
USCAMAYTA CUECA, Claudia Cecilia
PROFESORA: Ing. Ana Medina Escudero
FECHA DE REALIZACION:09 de mayo del 2015

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1. INDICE:
1. ndice:......................................................................................................................... 2
2. Introduccin.................................................................................................................3
3. Objetivos..................................................................................................................... 4
4. Marco Terico.............................................................................................................. 5
5. Resultados:................................................................................................................. 9
5.1.

Discusin de resultados.................................................................................13

6. Conclusiones............................................................................................................. 16
7. Referencias............................................................................................................... 17
7.1.

Bibliogrficas.................................................................................................17

7.2.

Virtuales.........................................................................................................17

8. Anexos...................................................................................................................... 18
8.1.

Tablas............................................................................................................ 18

8.3.

Cuestionario..................................................................................................19

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Si se pudiera observar la estructura interna de los objetos se apreciara que estn formados por
tomos entre si, como si fueran los ladrillos de una pared, a las uniones entre los tomos se les
denomina enlaces qumicos representados generalmente por ecuaciones qumicas.
En la naturaleza, todos los das ocurren reacciones qumicas, algunas ms notorias que otras, que
son casi imperceptibles. Muchas de ellas ocurren en nuestro organismo como la digestin.
En nuestro alrededor existen muchas sustancias qumicas que usamos diariamente, al tomar como
ejemplo al cinc que es uno de los metales ms usados por la humanidad en el siglo III a.C., los
babilonios produjeron aleaciones de cinc, mientras que en el siglo VII, en China, era utilizado para
fabricar monedas y espejos.
Al reaccionar con el oxigeno forma el oxido de cinc (ZnO) polvo amarillento, muy fino, sin olor ni forma
que se usa para la elaboracin de cremas y cosmticos, tambin se puede encontrar en paales de
bebes para no generar irritaciones, as como en bronceadores y repelentes y en cremas antiarrugas,
etc.,
Por ello que no solo los qumicos deben saber sus nombres sino tambin nosotros para saber que
hacer como es en el caso de una colisin entre un vehculo que circulaba a gran velocidad y un
camin cisterna que transportaba cido muritico provocando el desvo del camin hacia un lado de
la carretera y su posterior volcadura. Luego, una nube cubri la zona y se tuvo que evacuar a toda la
gente presente en el lugar de los hechos.
Se debe investigar los efectos que producen al combinarlo con otras sustancias y lo que resulta de
esta combinacin para saber si es riesgoso o beneficioso para nuestra salud.

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3. OBJETIVOS:

Observar los sucesos de las reacciones qumicas

Establecer las diferencias de las diversas reacciones qumicas
Identificar los elementos medios de las diferentes reacciones qumicas
Escribir las ecuaciones qumicas que representan a las reacciones de los experimentos
realizados

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4. MARCO TEORICO:
Reacciones qumica:

Es un proceso mediante el cual unas sustancias (reactivos) se transforman en otras

(productos de la reaccin) por la reorganizacin de los tomos conformando molculas
nuevas. Para ello es necesario que rompan enlaces en las molculas originales y se formen
enlaces nuevos.

Tipos de reacciones qumicas:

Reaccin de Sntesis o Adicin
Es cuando una o ms sustancias reactivas producen apenas una nica.

Si todos los reactivos fuesen sustancias simples la sntesis es total y si tiene por lo menos una
sustancia compuesta la sntesis ser parcial.

Reaccin de Anlisis o Descomposicin

Es cuando una nica sustancia reactiva origina dos o ms sustancias como producto

Si en la reaccin de anlisis fuesen producidas apenas sustancias simples ella ser total y si por lo
menos uno de los productos fuese una sustancia compuesta ella ser parcial.
Las reacciones de anlisis pueden recibir nombres particulares, de acuerdo con el agente causante
de la reaccin.
Pirolisis = descomposicin por el calor
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Fotolisis = descomposicin por la luz

Electrlisis = descomposicin por la electricidad
Hidrlisis = descomposicin por el agua
Reaccin de desplazamiento o simple sustitucin
Son las reacciones en que un elemento qumico sustituye otro elemento de un compuesto,
liberndolo como sustancia simple.
Algunos ejemplos de estas reacciones son:

Reaccin de doble desplazamiento o doble sustitucin

Es cuando dos sustancias compuestas intercambian entre si partes de sus estructuras.
Un ejemplo puede ser:

Las reacciones que presentan elementos qumicos sufriendo oxidacin o reduccin son denominadas
como reacciones de reduccin-oxidacin u oxi-reduccin.

El fsforo sufre oxidacin y el nitrgeno sufre reduccin

Las reacciones qumicas en cuanto al calor involucrado, pueden ser clasificadas en:
ENDOTRMICAS
Son aquellas reacciones que ocurren absorbiendo calor externo

EXOTRMICAS
Son aquellas reacciones que ocurren liberando calor para el medio ambiente.

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Podemos tambin clasificar las reacciones en reversibles e irreversibles.

REACCIONES O PROCESOS REVERSIBLES

Son reacciones o procesos en que reactivos y productos son consumidos y producidos al mismo
tiempo. Los reactivos y productos de estas reacciones son separados por una flecha doble.

La reaccin que ocurre de la izquierda para la derecha se llama REACCIN DIRECTA; mientras que
la que ocurre de la derecha para la izquierda se llama REACCION INVERSA.
Reacciones o procesos irreversibles
Son reacciones o procesos que ocurren en un nico sentido.

CONDICIONES PARA LA EXISTENCIA DE ALGUNAS REACCIONES

REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO
Las reacciones de desplazamiento ocurren cuando el elemento que sustituye otro, de la sustancia
compuesta, es ms reactivo.

El zinc es ms reactivo que el hidrgeno. El orden de reactividad de los principales metales es

observada en la tabla que sigue:

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El cloro es ms reactivo que el bromo. El orden de reactividad de los principales no metales es

presentado en la tabla que sigue:

Reacciones de doble desplazamiento

Algunas condiciones para que ocurra una reaccin de doble desplazamiento son:
Formacin de un precipitado

Formacin de una sustancia voltil

Formacin de una sustancia ms dbil (menos ionizada o disociada)

CATALIZADOR

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Un catalizador es una sustancia qumica, simple o compuesta, que modifica la velocidad de una
reaccin qumica, interviniendo en ella pero sin llegar a formar parte de los productos resultantes de
la misma.

5. RESULTADOS
A.REACCION DE DESPLAZAMIENTO SIMPLE:
EL experimento fue realizado con granalla de zinc con cido clorhdrico y luego con cido actico.
(Vase la tabla N1 para las observaciones).
Ecuaciones qumicas:

2 HCl+2 Zn Cl Zn2+ H 2

2C H 3 COOH +Zn Zn(C H 3 COO)2+ H 2

Aadir (10 gotas)de:

Granalla de
Zinc(Zn)

HCl
cido clorhdrico
(2.0M)

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Ecuacin:

Observaciones:

2HCl +2 Zn
ClZn2+H2

Se forman burbujas
en el contorno.
Libera hidrgeno
emitiendo un
sonido.

Color: plateado

CH3COOH
cido actico
2.0M

2CH3COOH(ac)
+ Zn(s) Zn(CH3COO)2+
H2(g)

Es una reaccin
dbil.
Las burbujas tardan
en aparecer y
apenas son visibles.

TABLA N1-Observaciones de desplazamiento simple

B.

REACCION DE DOBLE DESPLAZAMIENTO:

-Sin precipitacin.
Se utiliz el compuesto

Na2 C O3 (0.1 N ) y se le aadi 2 gotas de un indicador en este caso

anaranjado de metilo
A la reaccin anterior se le agrego 1 ml de HCl (2.0 N). (Vase tabla N2 para las observaciones)
Ecuacin qumica

Na 2 C O3 +2 HCl 2 NaCl+ H 2 O+C O2

-Con precipitacin
Se utiliz la solucin

K 2 Cr O4 ( 0.1 M ) y se le aadi 1ml de la solucin

Pb ( N O3 )2 (0.1 M ) (Vease

Tabla N 3 para las observaciones)

Ecuacinqumica

C.

K 2 Cr O4 + Pb ( N O3 ) 2 2 KN O3+ PbCr O4

REACCION DE DESCOMPOSICION

En esta reaccin se hizo el uso de varios utensilios de laboratorio

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En un tubo de ensayo se ella

KCl O3 y

Mn O2 el cual funciona como un catalizador (cuya

funcin es crear una condicin idnea en el ambiente para que se d la reaccin de descomposicin

KCl O 3 y as obtener el gas O2 fcilmente en el laboratorio)

del

Ecuacinqumica

D.

KCl O 3+ 2 KCl+3 O2

REACCION DE ADICION

Se baso en el experimento anterior, al destapar el tubo de ensayo lleno de oxigeno e introducir una
viruta de cobre que haba sido calentado por el mechero, la viruta se ha tornado de un color oscuro
debido a que el cobre se oxida por la presencia del oxigeno
Ecuacin qumica

2Cu+O2 2 CuO

E. REACCION REDOX
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Ecuacin Qumica

KMnO 4 + NaN O2 + H 2 O=Mn O2+ NaN O3+ KOH

N O 3

OXIDACION : N O 2
+3

N e N

+5

Mn O2
REDUCCION : Mn O 4
AGENTE OXIDANTE

AGENTE REDUCTOR

ION PERMANGANATO

ION NITRITO

Mn+7 +e Mn+ 4

SEMIRREACCIONES:

+3 H 2 O+6 e
3 N O3
+6 O H
Semirreacin de oxidacion :3 N O2

+4 H 2 O+6 e 2 Mn O2+ 8O H
Semirreaccion de reduccion :2 Mn O4

ECUACION BALANCEADA:
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2 KMn O4 +3 NaN O2+ H 2 O=2 Mn O 2+ 3 NaN O3+ 2 KOH

F. REACCION REVERSIBLE:
Al agregar 10 gotas de cloruro frrico
potasio ( KScn

(Fe Cl3 ) de 0.2M, luego 10 gotas de sulfocianuro de

de 0.002M y finalmente cloruro de potasio ( K Cl , nos damos cuenta

que el color final se aclara, ya que una reaccin reversible, lo que se espera es que vuelva a
su estado inicial. (Vase TABLA N4 para ver las observaciones)
Ecuacin qumica:

Fe Cl3 +KScn+ K Cl Fe Cl3

G.
REACCIN DE METTESIS (FORMACIN DE UN
ION COMPLEJO):
Al combinar el Cloruro de Potasio (KCl) 0.1 Molar con el Nitrato de Plata (AgNO3) 1% se observa que
hay una materia precipitada de color blanco, la incgnita es saber cul es esa materia pero eso se
sabr en discusin de resultados cuando comparemos con la teora.
Despus de Decantar al agregar amoniaco (NH3) el slido se disuelve por completo formando una
solucin transparente.
Ecuacin qumica:

KCl+ AgN O3 AgCl+ KN O3

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5.1 DISCUSIN DE RESULTADOS:

La descomposicin trmica del Clorato de Potasio (KClO3) incluye dixido de manganeso que
funciona como catalizador. El producto solido que resulta de la descomposicin mencionada
es el Cloruro de Potasio (KCl) y el producto gaseoso es el oxigeno (O2) cuando el catalizador
(MnO2) est presente. Pero qu pasara si no se agrega un catalizador, se perder el
oxigeno?, ser menos extensivo? si es as, el producto slido sera KClO2 o KClO ya que
estas reacciones se pueden escribir en una ecuacin balanceada. Pero (segnUmland J. y
Bellama J. Qumica General, 2004) el Dixido de manganeso (MnO2) solo se usa como
catalizador para asegurarse como la reaccin sea completa.

Segn Chang, las reacciones de doble desplazamiento son aquellas reacciones que se dan
por intercambio de tomos entre los reactivos.
Estas reacciones son aquellas en las cuales el in positivo (catin) de un compuesto se
combina con el in negativo (anin) del otro y viceversa, habiendo as un intercambio de
tomos entre los reactantes. En general, estas reacciones ocurren en solucin, es decir, que al
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menos uno de los reactantes debe estar en solucin acuosa.

De los resultados de la fase experimental uno de nuestras reacciones resulto sin precipitacin
y esta es la de carbonato de potasio con el indicador q en este caso es el naranja de metilo
(utilizado porque se basa en el pH cido (3,1 - 4,4) siendo roja la forma cida. Se utiliza
generalmente para indicar un viraje cido (cuando el pH baja) porque es ms fcil ver el
cambio de color desde amarillo (forma bsica) a rojo.) al tener el medio preparada se le
agrego el cido clorhdrico que hizo un cambio instantneo de color indicando un
desprendimiento de agua y anhdrido carbnico generando q no halla precipitacin en cambio
en la otra reaccin se formo una precipitacin muy notoria que es un slido conocido como el
cromato de plomo que segn Chang tambin por ser solido es altamente insoluble en agua de
color amarillo igual al resultado que obtuvimos

En la reaccin de desplazamiento, realizando el paso experimental se observ que el cido

clorhdrico reacciona ms violentamente con la granalla de Zinc que el cido actico, esto se
debe (segn el libro QUIMICA-tomo II-lumbreras editores) a que los cidos y bases fuertes se
disocian al estar en estado acuoso es decir no queda ninguna unidad formula (o molcula) sin
ionizarse y esto permite que la cantidad de iones generados sea mayor y puedan ser buenos
conductores elctricos, de ah que se les denomina electrolitos fuertes.
Entre los cidos fuertes estn el HCl que est completamente ionizado y por tanto tiene fuerza
cida muy grande.

Segn Chang, en una reaccin reversible pueden tener lugar en los dos sentidos, pues los
productos pueden volver a reaccionar entre s para dar nuevamente los reactivos. Es decir,
estas reacciones pueden transcurrir hacia la derecha y hacia la izquierda. Estos procesos se
denominan reacciones reversibles, y se simbolizan mediante una doble flecha, al acabar el
experimento realizado, el producto se torno de color rojizo bajo, por lo que nos indica que
hubo un cierto desarreglo en la cantidad de gotas echadas, ya que se debi tornar el color
inicial del cloruro frrico, el amarillo.

En la reaccin de mettesis, el Nitrato de Plata (AgNO3) y el Cloruro de Potasio (KCl) son

reactantes entonces esto dar un producto que es Cloruro de plata (AgCl) y Nitrato de Potasio
(KNO3) la pregunta o la duda sera cual es la materia precipitada del slido que queda en el
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fondo del tubo.( Segn Raymond Chang y Kenneth A. Goldsby, Qumica Undcima edicin)
por reglas de estado de solubilidad el Potasio (K) y el Nitrato de Potasio (NO3) son solubles;
entonces el slido precipitado (que es blanco) es el Cloruro de Plata. Por lo tanto la ecuacin
seria:
AgNO3(ac) + KCl(ac)AgCl(s) + KNO3(ac)

Despus de decantar, echamos el amoniaco (NH3) y esto (segnUmland J. y Bellama J. Quimica

General, 2004) el Cloruro de Plata (AgCl) se disuelve con mucha facilidad por que se forma un
complejo muy estable segn la reaccin:
AgCl(s)+ 2NH3(ac) [Ag(NH3)2]+(ac) + Cl-(ac)
Y la presencia del complejo amoniacal de plata se denota ya que la solucin tomar una coloracin
azul. Pero en los resultados obtenidos no toma una coloracin azul ms bien se vuelve transparente
con todo el slido (AgCl) disuelto.

Segn Qumica general moderna de Pickering : en las reacciones redox las velocidades de
reaccin demasiadas pequeas se corrigen mediante la adicin de un catalizador, el cual se
debe asegurar no perturbe la reaccin qumica. Adems nos informa que la oxidacin de
permanganato de potasio constituye el reactivo valorante mas empleado debido a que no
exige la adicion de ningn indicador

Las reacciones de sntesis o adicin son aquellas donde las substancias se juntan formando
una nica sustancia. Representando genricamente los reactivos como A y B; por lo tanto, su
producto sera AB (segn Masterton W. Quimica General. 1975). En el ejemplo mostrado se
calienta el cobre (Cu) para que la reaccin suceda mas rpidamente ya que (segn Petrucci:
Qumica General, 8 edicin)un metalno recubierto poroso, en un ambiente cido caliente, con
iones amplios para interactuar con la superficie, dar lugar a la rpida oxidacin.

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6. CONCLUSIONES

Existen diferentes tipos de reacciones como de desplazamiento, sustitucin, redox, doble

desplazamiento, por complejo, descomposicin, de adicin, reversible entre otras, ya que hay

diferentes formas de clasificarlas

Al experimentar los diferentes tipos de reacciones se ha podido identificar los cambios que

producen cada una.

Se pudo comprobar la teora que uno ya saba, pero jams haba experimentado, ya que cada
una de las reacciones se ha comportado como dicen los libros.

Las reacciones dadas en este Laboratorio, son ejemplos muy claros de casos que pueden
pasar a diario y que nosotros no analizamos o nos damos cuenta, sabiendo que en ellos
podemos aprender mucho sobre conceptos bsicos de qumica.

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7. REFERENCIAS:
7.1 BIBLIOGRAFICAS:

Raymond Chang y Kenneth A. Goldsby en el libro Quimica (11va edicin) Umland J. y Bellama

J. Quimica General. 2004

Quimica - 7ma edicin
Masterton W. Quimica General. 1975
Petrucci. Qumica General, 8 edicin
HANDBOOK OF CHEMISTRY AND PHYSICS

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7.2 VIRTUALES:

http://www.mindset.co.za/resources/0000015081/0000021085/0000141575/LNChemicalReacti
onsIII6.pdf
https://books.google.com.pe/books?
id=ZF9jSBZCghAC&pg=PA434&dq=el+permanganato+de+potasio+reacciona+co
n+nitrito+de+sodio&hl=es&sa=X&ei=-8lWVYD0CMKngwSc4HYDQ&ved=0CEAQ6AEwBQ#v=onepage&q=el%20permanganato%20de
%20potasio%20reacciona%20con%20nitrito%20de%20sodio&f=false
http://quimica.laguia2000.com/reacciones-quimicas/clasificacion-de-las-reaccionesquimicas

8.Anexos
8.1 Tablas
TABLA N2 Observaciones de las reacciones del

Na 2 C O3

Anaranjado de metilo

N a2 C O3

El lquido se vuelve color

naranja bajo
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Anaranjado de metilo +
HCl
A partir de la segunda gota
el lquido se convierte en

color grosella
3ra gota
Se forma un
precipitado color
amarillo

K 2 Cr O4

6ta gota
El precipitado
cambia de color a
naranja

TABLA N3 Observaciones de las reacciones del

Ultima gota
Se forma un slido
con los precipitados
color amarillo
naranjado y el
lquido es amarillo
claro

K 2 Cr O4

COMPUESTO

COLOR

Fe Cl3

Amarillo

Fe Cl3 + KScn

Rojizo

Fe Cl3 +KScn+ K Cl

Rojizobajo

TABLA N4 Observaciones de reaccin reversible

8.2 Cuestionario
1- Clasifique cada una de las reacciones:
a- 2KBr(ac) + Cl2 2KCl + Br2(ac) (DESPLAZAMIENTO)
b- NaF(ac) + AgNO3(ac) AgF(s) + NaNO3(ac) (METATSIS)
c- BaCl2(ac) + H2SO4(ac) BaSO4(pp) + 2HCl(ac) (METATSIS)
d- 2NaHCO3(ac) Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g) (DESCOMPOSICIN)
e- AgF(ac) + 2NH3(ac) Ag(NH3)2F(ac) (ADICIN)
f- HNO3(ac) + H2S(ac) 2NO(g) + 3S(s) + 4H2O(l) (DESCOMPOSICIN)
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2- Del pregunta 1 cuales se pueden identificar experimentalmente? Explique el

procedimiento.
a- 2KBr(ac) + Cl2 2KCl + Br2(ac)
El Cloro desplaza al Bromo porque es mas reactivo.
b- NaF(ac) + AgNO3(ac) AgF + NaNO3
Para esta reaccin se utilizar la tabla de solubilidad para determinar si un componente se
precipita. El nico producto de reaccin de baja solubilidad es el AgF. Por lo tanto la
ecuacin formula es:
NaF(ac) + AgNO3(ac) AgF(s) + NaNO3(ac)
c- BaCl2(ac) + H2SO4(ac) BaSO4 + 2HCl
Esto es similar al caso anterior donde la ms baja solubilidad es el BaSO4 por lo tanto la
reaccin es:
BaCl2(ac) + H2SO4(ac) BaSO4(pp) + 2HCl(ac)
d- AgF(ac) + 2NH3(ac) Ag(NH3)2F(ac)
La reaccin de adicin se da debido a que posee al menos un enlace mltiple formando un
nico producto.
3- Qu papel desempea el MnO2 en la reaccin de descomposicin?
El MnO2 es un catalizador en la reaccin que acelera o retarda una reaccin qumica sin
participar en ella.
4- Qu es un inhibidor y como acta en un proceso qumico?
Sustancia que detiene o evita una reaccin qumica.
5- Escriba la ecuacin molecular balanceada para la reaccin de Al con acido bromhdrico.
2Al(s) + 6 HBr(ac) 2AlBr(g) + 3H2(g)

6-Prediga el resultado de las reacciones siguientes e indique a que tipo pertenecen:

a- HBr + Ca(OH)2 CaBr2(ac) + 2H2O(ac) (METATSIS)
b- FeO + 2HClO4 Fe(ClO4)2 + H2O
(METATSIS)

7- complete las reacciones:

a- 2KBr + Cl2 2KCl + Br2
b- CaCl2 + H2SO4 CaSO4 + 2HCl

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