AO DE LA PROMOCION DE LA

INDUSTRIA RESPONSABLE Y
COMPROMISO CLIMATICO

UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD: INGENIERA INDUSTRIAL
EAP: INGENIERA TEXTIL Y CONFECCIONES
TEMA:
SEMANA 4 ESTEQUIOMETRIA Y VOLUMEN MOLAR
PROFESORA:
MEDINA ESCUDERO, Ana Mara
FECHA DE REALIZACIN: SBADO 11 DE OCTUBRE
11:00 1:00
INTEGRANTES:
CHUMPITAZ HEREDIA, Antony Enrique
14170268
GALVEZ MORA, Andrea Consuelo
14170271
GUEVARA VIVANCO, Edgar Omar
14170252
PORLLES CHAVARRIA, Eliana Tavita
14170259
ROMERO PANIAGUA, Paola Yulayssy
14170262

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

LIMA, SBADO 18 DE OCTUBRE DEL 2014

LIMA, LUNES 1 DE SETIEMBRE DEL 2014

PG. 1

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

1. ndice:
1.

ndice:..................................................................................................................... 2

2.

Introduccin............................................................................................................ 2

3.

Objetivos................................................................................................................. 3

4.

Fundamento Terico................................................................................................4

5.

Mtodo Experimental.............................................................................................. 9

5.

Resultados:............................................................................................................ 10
5.1.

Discusin de resultados.............................................................................11

6.

Conclusiones......................................................................................................... 12

7.

Referencias........................................................................................................... 13

8.

7.1.

Bibliogrficas............................................................................................. 13

7.2.

Virtuales..................................................................................................... 13

Anexos.................................................................................................................. 14
8.1.

Tablas......................................................................................................... 14

8.2.

Grficos...................................................................................................... 16

8.3.

Cuestionario............................................................................................... 17

PG. 2

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

2. Introduccin
La presente experiencia tiene el fin de familiarizarnos con los tipos de reacciones qumicas e
identificar cada uno de ellos ya que con frecuencia notamos cmo muchos objetos metlicos
luego de un cierto tiempo camban de color. Una reaccin qumica es el cambio en el cul una
sustancia o varias se transforman en otras nuevas. Se ha visto 4 tipos de reacciones qumicas, la
primera es por el comportamiento de los reactantes, donde estn presentes las reacciones de
adicin, descomposicin, desplazamiento y mettesis. Por otro lado tenemos a las reacciones
por el comportamiento del producto, pueden ser reversibles o irreversibles. Tambin estn las
reacciones por la energa involucrada, las cuales son exotrmicas y endotrmicas; y por ltimo,
por el cambio en el nmero de oxidacin, estn las redox y no redox.
A continuacin veremos el procedimiento experimental que se hizo en cada una de las reacciones
y sus resultados.

PG. 3

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

3. Objetivos

Ser capaz de realizar clculos en cuantos a cantidades de sustancias(moles, masas y

volmenes)

Entender el rendimiento real y el rendimiento terico y con ello , la eficiencia o porcentaje

de rendimiento para obtener un determinado producto

Entender el grado de pureza de una muestra qumica y como evaluar el reactivo limitante
y el reactivo en exceso

Realizar un anlisis de las leyes de la combinacin qumica para elementos para luego
hacerlo extensivo a los compuestos en base a los coeficientes de la ecuacin qumica
balanceada.

PG. 4

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

4. Fundamento Terico
1. La Estequiometria: Es una herramienta indispensable en la qumica. Problemas tan diversos
como, por ejemplo, la medicin de la concentracin de ozono en la atmsfera, la
determinacin del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluacin de
diferentes procesos para convertir el carbn en combustibles gaseosos, comprenden
aspectos de estequiometria. En toda industria el objetivo fundamental es obtener la mayor
cantidad de productos en base a una reaccin. La estequiometria es la ciencia que mide las
proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn
implicados.
A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre
tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman,
pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de
conservacin de la materia (masa), que implica las dos leyes siguientes:

La conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico

La conservacin de la carga total

Las relaciones estequiometrias entre las cantidades de reactivos consumidos y
productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y estn
determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.

La ley de conservacin de la masa :

La ley de conservacin de la masa o ley de Lomonsov-Lavoisier es una de las
leyes

fundamentales

en

todas

las

ciencias

naturales.

Fue

elaborada

independientemente por Mijal Lomonsov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785.

Se puede enunciar como En una reaccin qumica ordinaria la masa permanece
constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida
de los productos.[1] Una salvedad que hay que tener en cuenta es la existencia de
las reacciones nucleares, en las que la masa s se modifica de forma sutil, en estos
casos en la suma de masas hay que tener en cuenta la equivalencia entre masa y
energa.[2] Esta ley es fundamental para una adecuada comprensin de la qumica.
Est detrs de la descripcin habitual de las reacciones qumicas mediante la
ecuacin qumica, y de los mtodos gravimtricos de la qumica analtica.
Ejemplo: H=1g, Cl=35.5g

PG. 5

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

Ley de las proporciones definidas

La ley de las proporciones constantes o ley de las proporciones definidas es una de
las leyes estequiometrias, segn la cual Cuando se combinan dos o ms elementos
para dar un determinado compuesto, siempre lo hacen en una relacin de masas
constantes. Fue enunciada por Louis Proust, basndose en experimentos que llev
a cabo a principios del siglo XIX por lo que tambin se conoce como Ley de Proust.
Para los compuestos que la siguen, por tanto, proporcin de masas entre los
elementos que los forman es constante. En trminos ms modernos de la frmula
qumica, esta ley implica que siempre se van a poder asignar subndices fijos a cada
compuesto.

Ejemplo:

2. VOLUMEN MOLAR:
PG. 6

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

El volumen molar de una sustancia, simbolizado Vm,[1] es el volumen de un mol de sta. La

unidad del Sistema Internacional de Unidades es el metro cbico por mol:
m3mol-1
Un mol de cualquier sustancia contiene 6,022 1023 partculas.[2] En el caso de sustancias
gaseosas moleculares un mol contiene NA molculas. De aqu resulta, teniendo en cuenta
la ley de Avogadro, que un mol de cualquier sustancia gaseosa ocupar siempre el mismo
volumen (medido en las mismas condiciones de presin y temperatura).
Experimentalmente, se ha podido comprobar que el volumen que ocupa un mol de
cualquier gas ideal en condiciones normales (Presin = 1 atmsfera, Temperatura =
273,15 K = 0 C) es de 22,4 litros.

[3]

Este valor se conoce como volumen molar normal de

un gas.
Este valor del volumen molar corresponde a los llamados gases ideales o perfectos; los
gases ordinarios no son perfectos (sus molculas tienen un cierto volumen, aunque sea
pequeo) y su volumen molar se aparta ligeramente de este valor.

3. CATALIZADOR
Un catalizador es una sustancia que aumenta la rapidez de una reaccin qumica sin sufrir
ningn cambio permanente. La catlisis es el proceso mediante el cual aumenta la velocidad
de las reacciones qumicas por medio de la presencia de un catalizador. Un catalizador
interviene en una reaccin pero sin llegar a formar parte de los resultados de esta.
Los catalizadores se pueden clasificar en: catalizadores heterogneos o de contacto, y los
catalizadores homogneos. Una reaccin en la cual los reactivos y los catalizadores no estn
en la misma fase se conoce como reaccin heterognea. El catalizador correspondiente a
esta reaccin se conoce como catalizador heterogneo. Este tipo de catalizador tiene una
superficie donde las sustancias pueden reaccionar. El platino y otros metales finamente
divididos, al igual que los xidos metlicos, sin ejemplos comunes de este tipo de catalizador.
Entre los catalizadores a base de xidos metlicos se distinguen los xidos estequiomtricos
y los xidos que ganan o pierden oxgeno de su superficie. La mayora de los catalizadores
heterogneos funcionan adsorbiendo uno de los reactivos.
La adsorcin es la adherencia de una sustancia a la superficie de otra. Podra ser correcto
pensar que el catalizador de contacto toma parte en la reaccin. Un ejemplo de catalizador
heterogneo es el platino dividido que cataliza la reaccin del monxido de carbono con

PG. 7

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

oxgeno para formar dixido de carbono. Esta reaccin es utilizada en catalizadores

acoplados a los automviles para eliminar el monxido de carbono de los gases de escape.
Un catalizador homogneo existe en la misma fase que los reactivos. Este tipo de catalizador
si toma parte en la reaccin, pero se obtiene sin cambiar en un paso final el mecanismo de la
reaccin. Este forma un compuesto o compuestos intermedios que reacciona ms fcilmente
que los reactivos sin catalizar, porque requieren menos energa de activacin.
4. QU SIGNIFICA AJUSTAR O BALANCEAR UNA REACCIN?
Una ecuacin qumica (que no es ms que la representacin escrita de una reaccin
qumica) ajustada debe reflejar lo que pasa realmente antes de comenzar y al finalizar la
reaccin y, por tanto, debe respetar las leyes de conservacin del nmero de tomos y de la
carga total.
Para respetar estas reglas, se pone delante de cada especie qumica un nmero llamado
coeficiente estequiomtrico, que indica la proporcin de cada especie involucrada (se
puede considerar como el nmero de molculas o de tomos, o de iones o de moles; es
decir, la cantidad de materia que se consume o se transforma).Por ejemplo:
En la reaccin de combustin de metano (CH4), ste se combina con oxgeno molecular
(O2) del aire para formar dixido de carbono (CO2) y agua (H2O).
La reaccin sin ajustar (slo representando los elementos que interactan) ser:

Esta reaccin no es correcta, porque no cumple la ley de conservacin de la materia.

Para el elemento hidrgeno (H), por ejemplo, hay 4 tomos en los reactivos (CH 4) y slo 2 en
los productos (H2O). Se ajusta la reaccin introduciendo delante de las frmulas qumicas de
cada compuesto un coeficiente estequiomtrico adecuado.
De esta manera, si se pone un 2 delante del H2O:

PG. 8

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

Se respeta la conservacin para el carbono (C) y

el hidrgeno (H), pero no para el oxgeno (O),
situacin que puede corregirse poniendo otro 2
delante de O2 en los reactivos:

y se obtiene as, finalmente, la reaccin ajustada.

sta dice que 1 molcula de metano (CH4)
reacciona con 2 molculas de oxgeno molecular (O 2) para dar 1 molcula de dixido de
carbono (CO2) y 2 molculas de agua (H2O). Si verificamos el nmero de tomos veremos
que en ambos lados de la ecuacin hay 1 tomo de carbono (C), 4 tomos de hidrgeno (H)
y 4 tomos de oxgeno (O). La materia (la cantidad de tomos) se ha conservado una vez
terminada la reaccin qumica.

Coeficiente estequiomtrico
Ya que arriba lo mencionamos, agreguemos algo ms sobre el coeficiente estequiomtrico.
Es el coeficiente (un nmero) que le corresponde a cada especie qumica (elemento) en una
ecuacin qumica dada. En el ejemplo anterior:

El coeficiente del metano es 1, el del oxgeno 2, el del dixido de carbono 1 y el del agua 2.
Los coeficientes estequiomtricos son en principio nmeros enteros, aunque para ajustar
ciertas reacciones alguna vez se emplean nmeros fraccionarios. En esencia lo que indica
este coeficiente es el nmero de molculas de cada sustancia.
Cuando el coeficiente estequiomtrico es igual a 1, no se escribe. Por eso, en el ejemplo CH 4 y
CO2 no llevan ningn coeficiente delante.
Este mtodo del tanteo para fijar el coeficiente estequiomtrico sirve bien cuando la reaccin es
simple. Consiste en fijar arbitrariamente un coeficiente e ir deduciendo los dems haciendo
balances a los tomos implicados en la especie inicial. Si aparecen fracciones, se multiplican
todos los coeficientes por el mnimo comn mltiplo (mcm) de los denominadores
En reacciones ms complejas, como es el caso de las reacciones redox, se emplea el mtodo
del ion-electrn.
Se recomienda ir balanceando siguiendo el orden: metales, no metales, hidrgenos, oxgenos.
Mezcla/proporciones/condiciones estequiomtricas
Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus coeficientes
estequiomtricos se dice:

La mezcla es estequiomtrica;

Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas;

La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas;

PG. 9

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

Las tres expresiones tienen el mismo significado.

En estas condiciones, si la reaccin es completa, todos los reactivos se consumirn dando las
cantidades estequiomtricas de productos correspondientes.
Ejemplo

Qu cantidad de oxgeno es necesaria para reaccionar con 100 gramos de carbono

produciendo dixido de carbono?

Masa atmica del oxgeno = 15,9994.

Masa atmica del carbono = 12,0107.
La reaccin es:

Para formar una molcula de dixido de carbono, hacen falta un tomo de carbono y dos de
oxgeno, o lo que es lo mismo, un mol de carbono y dos mol de oxgeno.
1 mol de carbono

2 mol de oxgeno

12,0107 gramos de carbono

2 15,994 gramos de oxgeno

100 gramos de carbono

x gramos de oxgeno

Despejando x:

Realizadas las operaciones:

x = 266,41 gramos de oxgeno
Reaccin qumica
Para entender la estequiometra hay que tener claridad conceptual de los siguientes trminos:
Elementos
----->
Compuestos
----->
Reacciones Qumicas (cambios qumicos)

tomos
------>
Molculas
------>
------->
Ecuaciones Qumicas

Smbolos
Frmulas

Smbolo es la representacin grfica de un elemento. El smbolo de un elemento representa no

solamente su nombre, sino tambin un tomo o un nmero prefijado (mol) de tomos de ese
elemento.
Frmula es la representacin grfica de un compuesto. La frmula de una sustancia indica su
composicin qumica.
PG. 10

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

Ecuacin Qumica es la representacin grfica de un cambio qumico. Una reaccin qumica

siempre supone la transformacin de una o ms sustancias en otra u otras; es decir, hay un
reagrupamiento de tomos o iones, y se forman otras sustancias.
Peso Atmico: Se puede definir como la masa en gramos de un mol de tomos. En trminos ms
especficos, el peso atmico es el peso total de las masas de los istopos naturales del elemento.

PG. 11

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

PG. 12

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

PG. 13

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

5. Resultados:
Formula:
KClO3 + Calor KCl + 3/2O2 (Presenta reaccin de descomposicin)
1. Tubo vaco: 23.44 g.
2. Tubo ms mezcla: 24.86 g.
3. Peso KClO3: 1.2425 g.
4. Peso MnO2: 0.1775 g.
5. Peso del tubo KCl + MnO2: 24.37 g.
6. Peso del O2 experimental: 0.49 g.
7. Temperatura del agua : 22C (295F)
8. Presin del vapor: 19.8 mmHg
9. Presin baromtrica: 756 mmHg
10. Presin del gas seco: 736.2 mmHg
11. Volumen del agua desalojada: 32 mL
12. Volumen de H2 a CN (P0=760 mmHg, T0=273F)

P1 xV 1 P 0 x V 0
=
T1
T0

760 xV 0 756 x325

=
273
295
V0=29.46 mL
13. Calcular el peso terico de O2
KClO3 + Calor KCl + 3/2O2
PG. 14

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

123.5 g. 48 g.

x=

1.245 x 48
=0.49
123.5

1.2425 g. x
14. % de error experimental

de error=

0.490.49
x 100 =0
0.49

15. Calcula el volumen terico:

KClO3 + Calor KCl + 3/2O2

x=

122.5 g. 33.6 mL

1.2425 x 33.6
=0.34 L
122.5

1.2425 g. x
16. % de error:

de error=

0.340.32
x 100 =58.52
0.34

17. Volumen molar Vm a CN (1 mol de H2 =32 g.)

0.49 g. 29.56 mL

Vm=

32 x 29.56
=1923.93 mL
0.49

32 g. Vm
18. % de error relativo: Vm terico=22400

224001923.93
x 100 =91.41
22400

1.
PG. 15

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

6. Conclusiones

Mientras trabajemos con mayor cantidad de mezcla de KClO 3 y MnO2,

obtendremos un volumen mayor de Oxigeno (O2)

A determinadas condiciones de presin y temperatura, cada gas presenta un

determinado volumen.

La presin ejercida por el vapor de un lquido depende de la temperatura a la que

se encuentre, en el laboratorio la podemos hallar haciendo uso del termmetro,
para luego relacionarla con la tabla de valores de presin en cada temperatura.

La reaccin de descomposicin del KClO 3 es lenta, debido a ello se le adiciona un

catalizador, como el MnO2, el cual acelera la reaccin de donde obtenemos el
oxgeno.

PG. 16

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

7. Referencias
7.1.

7.2.

Bibliogrficas

Qumica-10 Edicin-CHANG Mc Graw Hill. (Pag. 99 - 147)

BROWN T.L, LEMAY H.E Qumica Prentice Hall novena edicin Hispanoamericana S.A1996. (Pag. 73 -102)
Qumica-Anlisis de Principios y Aplicaciones.Lumbreras Tomo I (Pag 707 725)

Virtuales
http://www. quimicageneralunexpo.files.wordpress.com/2010/04/capitulo4.pdf

PG. 17

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

8.

Anexos

8.1.

Cuestionario

1. Defina Qu es volumen molar?

Es el volumen ocupado por un mol de cualquier gas. El
volumen molar de un gas en condiciones normales de presin y
temperatura es de 22,4 litros; esto quiere decir que un mol de un
gas y un mol de otro gas ocuparan el mismo volumen en las
mismas condiciones de presin y temperatura.
Experimentalmente, se ha podido comprobar que el volumen
que ocupa un mol de cualquier gas ideal en condiciones
normales (Presin = 1 atmsfera, Temperatura = 273,15 K =
0 C) es de 22,4 litros.
2. De haber obtenido alto porcentaje de error, justifique
porqu y cmo podra evitarlo.
De la experiencia realizada en el laboratorio, obtuvimos un
alto porcentaje de error ya que al momento de la experiencia, no
tuvimos mucho cuidado al momento de calcular la cantidad de
agua desalojada. Adems, no secamos por completo el tubo de
prueba, y es por ello que algunos de los resultados obtenidos se
vieron perjudicados.
Podramos evitar estas deficiencias teniendo ms cuidado al
momento de calcular el volumen de las sustancias con las cuales
estamos trabajando. Y, del mismo modo, tener en cuenta de que
debemos de trabajar con materiales completamente secos, y es
por ello, que debemos de secarlos por completo.
PG. 18

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

3.

De 5 ejemplos de reacciones qumicas donde se obtenga

O2

2KClO3

MnO2

2N2O5
2HgO
6CO2 +
2MnO4

6H20

+ 5H2O2

2KCl

302

4NO2

O2

2Hg

C6H12O6

6H 502

+
+

+ 2Mn +

O2
6O2
8H2O

4. Ser necesario descomponer totalmente el KClO 3 para la

determinacin del volumen molar, segn la experiencia
que se realiz en el laboratorio?
No, porque los clculos se realizan partiendo del peso de
oxigeno que ha reaccionado, el cual se mide por la diferencia de
los pesos del tubo de ensayo antes y despus del experimento.

5. Cul ser el volumen molar de un gas ideal a 25C y 742

mm Hg?

Pca Vca Pcn Vcn

=
Tca
Tcn

Donde:
P = Presin; V = Volumen; T = Temperatura;
ca = Condiciones ambientales
PG. 19

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

cn =Condiciones normales.

T= 0C = 273K
P = 760mmHg
V = 22.4L
Tenemos 25 C = 298 K
Reemplazando en la formula,
742 mmHg x V = 760 mmHg x 22.4 L
298 K

273 K

2.49 x V =17024 / 273

2.49 x V= 62.36
Y, como resultado obtenemos que el volumen es igual a:
V=25,05 L

6. Cul ser la densidad del O2

experimentales y cul a las C.N.?
-

las

condiciones

Densidad del O2 a condiciones experimentales:

Se sabe que:
P.M=T.R.D
Donde:
P= Presin
M=Molaridad
T=Temperatura
R=Constante
D=Densidad
P=750mmHg
PG. 20

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

M O2=32mol/gr
T=293 K
R=62.4mmHg x L/ mol x K
D=?
Reemplazando en la ecuacin, tenemos:
D= (750mmHg x 32gr/mol)/(293 K x 624mmHg x L/mol x K)
Resolviendo la ecuacin, tendramos que el valor de la densidad
es igual a:
D=1.31gr/L
7. Tomando como base la reaccin siguiente:
Fe2O3

(S)

+ 3C(S) 3CO(g) +2Fe(S)

a) Cuntas toneladas de carbono se necesitarn para reaccionar

con 240 Kg de Fe2O3?
16036
240 Kg de Fe2O3 X Kg de C
X= 0.054 ton de Carbono.
b) Cuntas toneladas de coque de 96% de pureza se necesitan
para reaccionar con una tonelada de MENA de Fe que contiene
46% en peso de Fe2O3?
160..36
460 Kg Fe2O3...........X (96%) Kg de coque
X=99.3 Kg = 0.0993 ton de coque.
c) Cuntos kilogramos de Fe podrn formarse a partir de 25 Kg de
Fe2O3?
160..112
25Kg Fe2O3................X Kg de Fe
X= 17.5 Kg de Fe.

PG. 21

Practica N4: Estequiometria y Volumen Molar

PG. 22