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Planeta Joy
3. Por qu es mejor consumirlos por la maana? Los mdicos
recomiendan ingerir los hidratos de carbono en las primeras horas del
da, cuando el cuerpo es ms activo y gasta ms energa. Los que no son
utilizados para producir energa se almacenen en el hgado como
glicgeno, y se transforman en grasa, lo que puede ocasionar problemas,
sobre todo relacionados con la diabetes y el sistema cardiovascular. Por
eso, hay que limitarlos a la noche, sobre todo si despus de cenar no vas
a hacer actividad fsica.
4. Cules son los dos tipos de carbohidratos que existen? Los
carbohidratos son simples cuando estn compuesto por una o dos
molculas de azcar. Son fciles de digerir y se transforman en energa
rpidamente, dado que el sistema digestivo los convierte en breve
tiempo en glucosa. Dentro de este grupo estn las frutas, los jugos, la
miel y el azcar. Los complejos, en cambio, tienen cadenas de molculas
de azcar ms largas y son ricos en fibras, por lo tanto son ms difciles
de convertir en glucosa y se transforman en energa de manera ms
paulatina. Entre ellos estn las legumbres, los cereales, la papa, la
calabaza y el mais.
5. Por qu es recomendable consumir los simples antes y
despus de hacer ejercicio? Los carbohidratos simples son aliados
ideales a la hora de hacer ejercicio. Antes y despus de entrenar. Antes,
porque generan energa de manera inmediata; despus, para
recuperarse del esfuerzo y reponer fuerzas.