Tema 5.

Fenmenos qumicos
Fenmenos fsicos y qumicos.
Fenmenos son los cambios que tienen lugar en el universos. Los fenmenos pueden dividirse
en fsicos o qumicos.
Un fenmeno fsico es el cambio que puede experimentar una sustancia sin dejar de ser ella
misma.
Un fenmeno qumico se produce cuando a partir de una o varias sustancias se originan otras
con distintas propiedades a las iniciales.
Los fenmenos qumicos se suelen llamar reacciones qumicas. Las sustancias iniciales
reaccionan y son los reactivos y las sustancias finales que se forman son los productos.

Ejercicios.
De los siguientes procesos, indica cuales son fenmenos fsicos y cules son
fenmenos o reacciones qumicas.
El movimiento de las agujas del reloj.
La solidificacin del mercurio al enfriarlo.
La combustin de una cerilla.
La digestin de los alimentos que ingerimos.
La trituracin de un trozo de hierro.
La formacin de herrumbre sobre un trozo de hierro.
La atraccin de unos clavos de hierro por parte de un imn.
Cambia la posicin de un lpiz.
Arde el butano en una estufa.
Se dobla un alambre de acero.
Aumenta la temperatura de un cuerpo al frotarlo con otro.
La luz se refleja en un espejo.
Se carboniza azcar calentndolo al fuego.
Se condensa el vapor de agua del aire.
Se mezcla sal y harina.
Se quema carbn.
Arde una vela.
Se funde un trozo de hielo.
Se rompe el vidrio.
Cuando se calienta una clara de huevo en una sartn, pasa de ser transparente a
blanca y la opacidad y la blancura no se modifican cuando se enfra. El fenmeno
que ha experimentado la clara, es fsico o qumico? Raznalo.

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En cinc reacciona con acido sulfrico diluido obtenindose sulfato de cinc. Indica
cules son los reactivos y cules los productos.

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Explica cul es la diferencia entre fenmeno fsico y fenmeno qumico o reaccin
qumica.


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Completa la frase:
En
toda
reaccin
qumica,
las
sustancias
iniciales
que
se
forman
se
llaman..
y
las
sustancias
obtenidas
se
llaman..
Indica si los siguientes fenmenos son fsicos o qumicos.
Se comprime un muelle.
Se quema un rbol.
Se evapora agua del mar.
Arde el gas natural en el quemador de una cocina.
Se oxida una pieza de hierro.
Se cae un plato al suelo.
Se mezclan arena y arcilla.

Reacciones qumicas.
Reaccin del oxigeno molecular con el hidrgeno molecular.
Si el dihidrgeno y el dioxgeno reaccionan dan lugar a agua. El numero de tomos de oxigeno
iniciales es el mismo que los finales. Reaccionan dos molculas de hidrogeno, una de oxigeno
y se forman dos molculas de agua.
En toda reaccin qumica, el numero y la clase de tomos que forman las sustancias iniciales
y finales son los mismos, pero agrupados de distinto modo.
Una reaccin qumica consiste en una reagrupacin de tomos que dan lugar a nuevas
sustancias. La masa de las sustancias que han reaccionado es igual a la masa de los
productos de reaccin. Esta afirmacin se conoce como ley de Lavoisier o ley de la
conservacin de la masa.

Aplicaciones de la qumica.
Medicamentos.
Plsticos.
Fibras sintticas.
Detergentes.
Caucho sinttico.
Insecticidas.
Colorantes, perfumes, explosivos y aleaciones.

La combustin y los combustibles.

La combustin es una reaccin qumica que se desarrolla con desprendimiento de energa en
forma de calor y luz.
La reacciones de combustin ms importantes son las que se producen por reaccin de una
sustancia llamada combustible con el oxgeno. Estas reacciones siguen el siguiente esquema:
Combustible + oxgeno dixido de carbono + agua.
El oxgeno del aire es necesario para la respiracin y para la combustin.

La combustin incompleta.
Una combustin es completa cuando tiene lugar con suficiente oxgeno.
Una combustin es incompleta cuando tiene lugar con poco oxgeno. Se forma monxido de
carbono. El monxido de carbono es un gas venenoso.

Ejercicios.
Completa la frase:
En toda reaccin qumica, la masa de las sustancias que han reaccionado es igual
.
Al quemar papel, cartn, madera, alcohol, azcar, petrleo, se obtiene dixido de carbono.
Qu elemento qumico han de tener en comn todas las sustancias indicadas?
..
El carbonato clcico es muy abundante en la naturaleza. Asimismo forma parte del
esqueleto.
Al verter unas gotas de acido clorhdrico sobre un trozo de mrmol se desprenden
unas burbujas gaseosas, que son dixido de carbono. En esta reaccin se obtiene
adems de agua, una sustancia llamada cloruro de calcio, que queda disuelta en el
agua.
Completa el siguiente cuadro:
Reaccin del carbonato de calcio con el cido clorhdrico
Sustancias que desparecen
Sustancias que aparecen
Cuando se calienta el mrmol (carbonato de calcio) se descompone y se obtiene
dixido de carbono (gas) y una sustancia slida de color blanco llamada cal viva
(xido de calcio).
Qu sustancia desaparece?
.
Qu sustancias aparecen?
..
Cul es el reactivo y cules son los productos de la reaccin?

..
Al reaccionar el dinitrgeno con el dihidrgeno se obtiene amoniaco.
Si 280 kg de dinitrgeno con 6 kg de dihidrgeno, calcula la masa de amoniaco
obtenida. Reacciona la respuesta.

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Al reaccionar el hidrgeno molecular con el oxgeno molecular se obtiene agua. Por
cada dos molculas de hidrgeno se necesita una molculas de oxgeno y se
obtienen dos molculas de agua. Exprsalo mediante modelos moleculares.

Experimentalmente se puede comprobar que al reaccionar 28 g de dinitrgeno se

obtienen 34 gramos de amoniaco. Cuntos gramos de hidrgeno han reaccionado?

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