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OLEANOSTRA S.A.

SOLICITUD DE MODIFICACION SUSTANCIAL DE LA


AUTORIZACION AMBIENTAL UNIFICADA PARA LA
EJECUCION Y PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE DOS
BALSAS DE EVAPORACIN
PROPIEDAD: OLEA NOSTRA S.A.
EMPRESA CONSULTORA: AUDINEX S.A.

Enero de 2.013

OLEANOSTRA S.A.

MODIFICACION AAU BALSAS DE EVAPORACION

AUDINEX,S.A.
INGENIERIA
C/ Bartolom J. Gallardo, 1
Tfno. 924 207396
BADAJOZ

SOLICITUD DE MODIFICACION SUSTANCIAL DE LA AUTORIZACION AMBIENTAL UNIFICADA


PARA LA EJECUCION Y PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE DOS BALSAS DE EVAPORACIN

PROMOTOR: OLEA NOSTRA S.A.


NDICE

PAG.

DOCUMENTO N 1 :MEMORIA
1. ANTECEDENTES

1.1 Objeto del proyecto

1.2 Titular de la instalacin industrial

1.3 Emplazamiento del establecimiento industrial

2. ACTIVIDAD, INSTALACIONES, PROCESOS Y PRODUCTOS


2.1 Descripcin de la actividad

3
3

2.1.1 Caracterizacin del proyecto segn normativa medioambiental


vigente
2.2 Descripcin de las instalaciones
3. CAPACIDAD DE EVAPORACION

3
3
6

3.1 Usos del agua

3.2 Vertidos

3.3 Superficie de evaporacin

4. RESIDUOS
4.1 Clasificacin segn LER
4.2 Destino final de los residuos

9
9
9

PLANOS
Plano n 1: Emplazamiento balsas de evaporacin
Plano n 2: Planta general balsa de evaporacin
Plano n 3: Seccin constructiva dique de contencin

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DOCUMENTACION COMPLEMENTARIA

- Informe de Impacto Ambiental sobre la construccin de balsa de evaporacin


- Resolucin del consejero de agricultura, por la que se otorga concesin demanial para la
construccin de dos balsas de evaporacin y legalizacin de la ya existente en el monte de la
propiedad del municipio de Talayuela catalogado de utilidad pblica con el n 82 de la provincia
de Cceres

DOCUMENTO N 1: MEMORIA

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1. ANTECEDENTES

Con fecha 27/11/2012 se otorg Olea Nostra S.A. autorizacin ambiental unificada para la
ejecucin y puesta en funcionamiento del proyecto de construccin de dos balsas de evaporacin
(DOE n 242 del 17/12/2012)
El proyecto de estas balsas estaba motivado porque la ampliacin de capacidad de la produccin
de la industria provocara indefectiblemente un aumento en el volumen de vertidos.
La industria contaba originalmente con una balsa de evaporacin que no fue incluida en el
proyecto inicial para la solicitud de autorizacin ambiental unificada por estar ejecutada y en
funcionamiento desde el ao 2005 y entenderse que dispona de todos los permisos necesarios.
Al no ser as es necesario someterla a autorizacin ambiental.
1.1 Objeto del proyecto.
El objeto de este proyecto es la caracterizacin de la citada balsa de evaporacin y servir como
documentacin de base para solicitar una modificacin sustancial de la autorizacin ambiental
unificada citada en el apartado anterior
1.2.- Titular de la instalacin industrial.
El proyecto est promovido por OLEANOSTRA S.A. con CIF A-10301240 y domicilio social en
parcela n 5C y 5D del polgono industrial Alcantarilla sito en Talayuela (Cceres).
Su representante legal es D. ANDRES AQUESOLO ROZHDESTVENSKY, con N.I.F: 53.496.984-L y
como apoderado D. FERNANDO MARTINEZ SIERRA, con N.I.F: 03468265-A y mismo domicilio a
efecto de notificaciones.
1.3.- Emplazamiento del establecimiento industrial
1.3.1.- Emplazamiento de la Industria.
La industria se sita en las parcelas n 5C y 5D del Polgono Industrial Alcantarilla en Talayuela
(Cceres). La industria est emplazada alrededor de las siguientes coordenadas HUSO UTM 30:
X:

277.542

Y: 4.430.910
Le establecimiento industrial linda con el Polgono Industrial Alcantarilla por el norte, sur y oeste y
con suelo clasificado como urbanizable por el este.

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1.3.2.- Emplazamiento de la balsa de evaporacin.

Las balsa de evaporacin se situar en la parcela n 27 del Polgono Catastral n 2 del

trmino

municipal de Talayuela (Cceres), alrededor de las siguientes coordenadas Huso UTM 30:
Datum: ETRS89
X:

278.311

Y: 4.432.117
Se trata de una parcela de titularidad municipal de 47,86 Ha, perteneciente al monte de utilidad
pblica n82/ Dehesa Boyal de Talayuela.
Se tiene resolucin de de 29 de agosto de 2012, del consejero de agricultura, desarrollo rural,
medio ambiente y energa, por la que se otorga concesin demanial para la construccin de dos
balsas de evaporacin y legalizacin de la ya existente en el monte de la propiedad del municipio
de Talayuela catalogado de utilidad pblica con el n 82 de la provincia de Cceres, Dehesa
boyal de Talayuela.

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2. ACTIVIDAD, INSTALACIONES, PROCESOS Y PRODUCTOS.

2.1. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD


La actividad que se realiza en el establecimiento industrial es la de aderezo y envasado de aceituna.
Una vez ejecutada la ampliacin de la industria, la capacidad de produccin estimada es de
10.000 T aceituna/ao.
La produccin diaria aproximada ser de 10.000/220 = 45,45 T aceituna/da
2.1.1. Caracterizacin del proyecto segn la normativa medioambiental vigente.
REGLAMENTACIN

Decreto54/2011
AnexoIII

Decreto81/2011
AnexoII

CLASIFICACIN

Grupo6,apartadob) actividades que no


estando sometidas a evaluacin de
impacto ambiental de proyectos
(Anexos II y III) precisen de autorizacin
o comunicacin ambiental (Anexos
V, VI y VII), siempre y cuando se
desarrollen en suelo rural.

Grupo9:apartado9.3) Instalaciones de
gestin de residuos mediante
almacenamiento de los mismos con
carcter previo a su eliminacin.

TRAMITACIN
NECESARIA

EvaluacinImpactoAmbiental
Abreviadadelasbalsasde
evaporacin

AutorizacinAmbiental
Unificadadelabalsade
evaporacin

Con respecto al Decreto 54/2011, la balsa de evaporacin fue sometida a evaluacin de impacto
ambiental con informe tcnico favorable de la Direccin General de Medio ambiente de fecha
05/04/2004, del cual se adjunta copia.

2.2. DESCRIPCIN DE LAS INSTALACIONES


La balsa de evaporacin tiene forma rectangular y ocupa una superficie de 17.122 m2. La
superficie de evaporacin neta (descontando el resguardo) es de 14.483 m2. La superficie de
monte pblico ocupada es de 20.487 m2.
En la siguiente tabla se relacionan las superficies, volmenes y ocupacin de las balsas de
evaporacin:

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INSTALACION

SUPERFICIE
OCUPADA*
(m2)
20.487

SUPERFICIE
BALSA**
(m2)
17.122

SUPERFICIE
EVAPORACION***
NETA(m2)
14.483

VOLUMEN
MAXIMO
(m3)
21.163

BALSA N 2

9.313

7.199

6.794

9.495

BALSA N 3

10.200

7.993

7.574

10.660

TOTAL

40.000

32.314

28.851

41.318

BALSA N 1 (Existente)

*En relacin al monte pblico ocupado.


** Superficie medida en la coronacin del talud.
*** Superficie medida en la cota mxima de la lmina de agua.

* Tipo de depsito de vertidos


Se trata de un depsito con dique perimetral a partir del centro de la balsa pues se construy
intentando optimizar el movimiento de tierras compensando el desmonte y el relleno.
* Sistema de contencin
La contencin de los vertidos se realizar por medio de un dique de unos 3 metros de anchura en
su coronacin con taludes interiores 2:1

* Pantalla de impermeabilizacin.
La balsa est impermeabilizada mediante una geomembrana PEAD de 1,5 mm de espesor unida
por soldadura trmica sobre geotextil no tejido de 150 gr/m2.

* Sistema de instalaciones
- Instalacin de drenaje interior: Se trata de una red formada por tuberas de PVC ranuradas con un
colector principal y ramificaciones en forma de raspa de pescado colocadas por debajo de la lmina
de impermeabilizacin. El colector principal conecta con una arqueta que sirve para el control de las
posibles filtraciones en caso de rotura de la lmina de impermeabilizacin.

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Tabla resumen de caractersticas de la balsa de evaporacin


CARACTERISTICA

Superficie evaporacin neta

14.483
1,00

Altura resguardo

0,50

Altura total

1,50

Disposicin en planta

Polgono regular

Disposicin en alzado

Elevada sobre terreno


Cot a= 2

Anchura de coronacin

Drenaje interior

Si

Impermeabilizacin

VALOR DE
DISEO

Altura lmina agua

ngulo talud

Lmina PEAD 1,5 mm


Geotextil no tejido 150 g/m2

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3. CAPACIDAD DE EVAPORACION

La capacidad de evaporacin de las balsas viene determinada por los vertidos producidos en el
proceso productivo de la industria. Se resume a continuacin dicho proceso, su consumo de aguas
y produccin de vertidos
3.1 Usos del agua.
El agua utilizada en la industria proviene de la red municipal de abastecimiento.
La utilizacin del agua en la industria se estima en unos 6,75 l/kg de aceituna procesada.
Los usos y consumos se relacionan en la siguiente tabla:
USO DEL AGUA

PROCESO

CONSUMO
ANUAL (m3)
7.000

CONSUMO
(l/kg aceituna)
0,7

Salmueras de conservacin

Fermentacin

Lejas de cocido

Aderezo

1.280

0,13

Aguas de lavado de oxidacin

Aderezo

8.000

0,8

Aguas de deshuesadoras

Deshuesado

17.500

1,75

Aguas refrigeracin

Esterilizacin

24.200

2,42

Aguas limpieza instalaciones

Naves

9.460

0,95

Aguas fecales

Oficinas,
vestuarios

88

0,01

67.528,00

6,75

TOTALES
Los vertidos se pueden agrupar en los siguientes tipos:

- Aguas industriales con destino a balsa de evaporacin: depsitos de fermentacin y de oxidacin.


- Aguas industriales con destino a red municipal: Resto del proceso productivo y aguas de baldeo.
- Aguas fecales con destino a red municipal: Procedentes de oficinas, aseos y vestuarios.
- Aguas pluviales a cauce natural: Procedentes de cubiertas de edificaciones y patios exteriores.

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3.2 Vertidos

A continuacin se incluye una tabla resumen con el tipo, volumen y destino de los vertidos.
VERTIDO

ACTIVIDAD

Fermentacin

VOLUMEN
VERTIDOS
ANUAL (m3)
7.000

VOLUMEN
VERTIDOS
(l/kg aceit)*
0,7

Balsa evaporacin

Lejas de cocido

Aderezo

1.280

0,13

Balsa evaporacin

Aguas de lavado
de oxidacin

Aderezo

8.000

0,8

Balsa evaporacin

Aguas de
deshuesadoras

Deshuesado

17.500

1,75

Trat. 1-Red
municipal**

Aguas
refrigeracin

Esterilizacin

24.200

2,42

Reutilizacin

Aguas limpieza
instalaciones

Naves

9.460

0,95

Trat. 1-Red municipal

Aguas fecales

Oficinas, vestuarios

88

0,01

Red municipal

67.528,00

6,75

Salmueras de
conservacin

TOTALES

DESTINO

** Tratamiento primario fsico-qumico en la industria y vertido a red municipal de saneamiento.


*Litros de agua por kg. de aceituna recepcionada.

DESTINO
VERTIDOS
Balsa de evaporacin

VOLUMEN
(m3/ao)
16.280

VOLUMEN
(m3/da)
74

Trat. 1-Red municipal

27.048

123

TOTALES

43.328

197

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3.3 Superficie de evaporacin

El conjunto de las tres balsas suman una superficie de evaporacin de 28.851 m2. En el proyecto
para la solicitud de AAU de las otras dos balsas de evaporacin se justific la superficie necesaria
para la evaporacin total de los vertidos, atendiendo al volumen de vertidos, a la precipitacin
media y a la ETP en el perodo de un ao. Asimismo se ha comprobado la capacidad de la balsa
en ciclos mensuales.

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4.-RESIDUOS

4.4.1 Clasificacin segn la Lista Europea de Residuos (LER). Cuantificacin de los residuos.
La gestin y generacin de cualquier otro residuo no mencionado en la anterior relacin deber ser
comunicado al organismo competente con el objeto de evaluarse la gestin ms adecuada que
deber llevarse a cabo con el mismo.
La cuantificacin de los residuos se indica asimismo en la tabla siguiente, si bien se deber validar
con toma de datos una vez la industria est en funcionamiento. Cualquier otro residuo no
contabilizado que se produzca en el normal funcionamiento de la industria ser gestionado
adecuadamente.
-Residuos no peligrosos
RESIDUO

ORIGEN

CDIGO
LER

CANTIDAD
MXIMA

Lodos procedentes de otros


tratamientos de aguas
residuales industriales distintos a
los especificados en 190813

Slidos en suspensin decantados


en balsas de evaporacin

19 08 14

30 T/ao

4.4.2 Destino final de los residuos, con descripcin de los sistemas de almacenamiento y recogida,
transporte, tratamiento, recuperacin y eliminacin utilizados.
-Residuos no peligrosos
RESIDUO
Lodos procedentes de otros
tratamientos de aguas
residuales industriales
distintos a los especificados
en 190813

TRATAMIENTO
-

ALMACENAMIENTO
Depsito,
Almacenamiento en
exterior

DESTINO FINAL
Retirada por gestor
autorizado

Badajoz, Enero de 2.013


El Ingeniero Agrnomo
Al servicio de AUDINEX S.A.

Fdo.: Francisco J. Lpez-Pesini Gonzlez

DOCUMENTACIN COMPLEMENTARIA

DOCUMENTO N 2: PLANOS

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