Professional Documents
Culture Documents
Seminrios em Administrao
outubro de 2013
ISSN 2177-3866
O Setor de Cama & Caf em Parintins na Amaznia: uma discusso com base nas
anlises de redes sociais
INTRODUO
compra e venda que deve ser mediada pelas foras de mercado, mais especificamente, as
instituies.
O CAMA & CAF COMO MEIO DE HOSPEDAGEM
As discusses relacionadas ao setor extra-hoteleiro por meio da pesquisa de
Montejano (2001, p. 161) pode ser definido como estabelecimentos mercantis que prestam
diversos tipos de alojamentos distintos dos que oferecem os hotis, devido sua diferente
ordenao legal, de infraestrutura, preos e servios.
Beni (2001) menciona como meios de hospedagem extra-hoteleiros alguns
estabelecimentos, sendo penso, pensionato, colnia de frias, acampamento turstico, imvel
locado, segunda residncia e aos leitos avulsos em casas de famlia que so as caractersticas
das pousadas associadas ACAMPIN em Parintins AM.
A hospedagem domiciliar ou Cama & Caf, termo traduzido do conceito ingls bed
and breakfast, apresentada por Pimentel (2009) como opo de meio de hospedagem na
qual o turista tem acesso a um quarto para passar a noite com caf da manh incluso.
Os quartos para passar a noite em casas de famlia, tambm denominados Cama &
Caf (B&B) so relevantes quando se discute o turismo rural, contribuindo de maneira efetiva
com a inovao setorial, mesmo que em pequena escala. Alguns autores (Hjalager, 1996,
Hsieh & Lin, 2010) citam como potencialidades o uso de instalaes diferenciadas para
pousadas e o fomento a discusses relacionadas com a sustentabilidade.
O setor de Cama & Caf confere diversidade a atividade turstica de uma regio e
fomenta o apelo da comunidade local junto aos turistas em virtude de suas caractersticas
individuais, propiciando-lhes um ambiente amigvel que estimule sua ligao com o meio
local, por meio de seus aspectos culturais e ecolgico-naturais (Nuntsu et al., 2004).
As caractersticas locais e culturais apresentam-se como parte do produto hospedagem
no setor de Cama & Caf. O perfil das famlias, estilo de vida e as caractersticas fsicas
sociais das residncias familiares conferem ao turista um espao nico de pertencimento
identidade local (Mascarenhas & Flecha, 2006).
O efeito econmico do setor de Cama & Caf pode ser considerado substancialmente
positivo, principalmente quando visualizados em comunidades menores, onde motis e hotis
so limitados e as casas de famlia podem absorver um grande percentual de visitantes (Zane,
1997). No municpio de Parintins o setor de cama & caf propicia a sustentabilidade por
auferir aos atores locais a possibilidade de ganhos financeiros por meio de sua insero da
atividade turstica.
ANLISE DE REDES SOCIAIS
Uma rede pode ser definida para Marteleto (2001) como um conjunto de atores que
compartilham valores e interesses comuns em um espao determinado, configurando um
conjunto de atores autnomos e interligados simultaneamente. Na atividade turstica a
dinmica dos empreendimentos apresenta inter-relao entre os diferentes atores e agentes
locais.
Uma rede pode ser considerada um conjunto de ns conectados por meio da interao
e do conjunto de regras presentes no grupo. As redes so organismos abertos capazes de
expandirem-se de maneira ilimitada, agregando novos ns, desde que os mesmos consigam se
inserir na dinmica da rede (Costa, 2003).
Conforme Flecha, et al. (2012), que estuda o desenvolvimento e implementao de
redes no mbito da atividade turstica, uma rede segue a seguinte configurao estrutural:
O surgimento de uma rede ocorre quando um proposito comum consegue
aglutinar diferentes atores e convoc-los para a ao. uma organizao
sem hierarquia, os seus elementos esto ordenados sem a mediao de
qualquer controle ou governo. Essa ordem produzida por uma dinmica de
Betweenness que tem como foco identificar os atores na rede da ACAMPIN que mais
intermediam as informaes presentes na rede (Hanneman, 2005).
Como ferramenta de anlise, foram utilizados o software Ucinet 6.232 For Windows
com o intuito de obter o desenho da rede e descrio de suas propriedades e a anlise do
comportamento dos atores locais do setor de Cama & Caf que compem a rede, e o software
NetDraw 2.089 (Hanneman, 2005) para obter as imagens das redes.
ANLISE E DISCUSSO DOS DADOS
O municpio de Parintins composto aproximadamente por 68.033 hab. na rea
urbana e 38.000 hab. na rea rural, fazendo um total de 106.033 habitantes (IBGE, 2010). O
Festival Folclrico de Parintins uma festa popular realizada anualmente no ltimo fim de
semana de Junho na cidade de Parintins, onde competem duas agremiaes folclricas o Boi
Garantido e o Boi Caprichoso.
Alm do Festival Folclrico o municpio possu outras opes de lazer, especialmente
aquelas ligadas aos balnerios localizados em rios, lagos e igaraps. No rio uaicurap, na
poca da vazante, surgem s belas praias fluviais muito procuradas pelos banhistas, como
tambm as ilhas do pacoval, das onas do marinho e das guaribas, ricas em fauna e flora. Para
os apreciadores da pesca esportiva, as opes tambm so variadas. Macurany, Aninga,
Parananema, Z Au, Valria e Uaicurap so alguns dos lagos mais visitados da regio
(AMAZONASTUR, 2009).
Contudo, esta demanda turstica acolhida em sua maioria, pela rede de Cama & Caf
da associao ACAMPIN, que apresenta um conjunto de diferentes atores que possuem
pequenos empreendimentos que oferecem hospedagem familiar.
A estrutura dos Cama & Cafs em sua maioria composta por quartos que foram
construdos em conjunto com a residncia dos proprietrios ou em alguns casos pequenas
edificaes desmembradas, porm no mesmo terreno.
Os atores da rede de Cama & Caf trocam diferentes tipos de informaes em seu
cotidiano como a transferncia ou existncia de vagas para um hspede, aquisio de itens
para seu empreendimento, informaes sobre linhas de financiamento, cursos e treinamentos,
questes relacionadas s Associaes Folclricas, dentre outros fatores presentes na dinmica
local.
Com a aplicao dos questionrios e por meio das repostas dos 15 atores associados
ACAMPIN, que para afeito da pesquisa sero denominados respectivamente de (CC = Cama
e Caf) CC01 at CC15.
A Figura 02 apresenta o grau de centralidade da rede de Cama & Caf foco do estudo.
Um ator entendido como central em uma rede social, quando o mesmo em virtude de
seu posicionamento, recebe dos demais atores da rede, fluxos de informaes que o tornam
estratgico para realizao de aes nesta determinada rede.
Na rede social da ACAMPIN, por meio da Figura 02 percebe-se que o agente mais
central na rede de relaes so CC14 e o CC07, os atores apresentam-se como mais centrais
na rede tendo relaes com praticamente todos os demais atores presentes no meio.
Inversamente o CC04 apresenta como agente menos central frente aos demais atores, com
uma baixa interao dentro da rede.
O alto ndice de centralidade dos atores CC14 e CC07 (estando ligados
respectivamente com 14 e 11 dos 15 Cama & Cafs da rede) frente transferncia de
informao na rede o torna de relevante importncia na implementao de aes relacionadas
com desenvolvimento do setor em Parintins AM. Seja pela comunicao de aes locais ou
at mesmo no apoio da implementao de capacitaes ou formaes relacionadas com o
turismo.
A Figura 03 Apresenta as distncias (Closeness Centrality) de um ator em relao a
todos os outros por meio das somas das distncias geodsicas (menor distncia entre todos os
atores).
Q4
Q4
Q4
Q3
Q3
Q3
Q2
Q2
Q2
Q2
Q1
Q1
Q1
Q1
CC12 CC9 CC8 CC3 CC13 CC2 CC10 CC14 CC11 CC15 CC7 CC6 CC4 CC1 CC5
Atores da Rede Cama e Caf, distrudos por quartis.
Degree
Betweeness
Closeness
CC01
1,0
0,28
20,0
CC02
2,0
9,68
19,0
CC03
5,0
13,98
22,0
CC04
2,0
0,46
31,0
CC05
4,0
0,09
30,0
CC06
2,0
1,30
27,0
CC07
11,0
1,80
50,0
CC08
5,0
14,84
25,0
CC09
7,0
26,15
30,0
CC10
5,0
9,58
40,0
CC11
3,0
3,75
39,0
CC12
6,0
28,00
22,0
CC13
4,0
11,45
23,0
CC14
14,0
7,32
49,0
CC15
2,0
2,6
Fonte: elaborado pelos autores com base na pesquisa de campo
22,0
Hsieh, Y.C. & Lin, Y.H. (2010). Bed and breakfast operators work and personal life balance: a crosscultural comparison. International Journal of Hospitality Management, 29 (4), 576581.
Marteleto, R. M. (2001). Anlise de Redes Sociais: aplicao nos estudos de transferncia da
informao. Cincia da Informao (Impresso), Braslia, v. 30, n.1, 71-81.
Marteleto, R. M. & Silva, A. B. O. (2004). Redes e capital social: o enfoque da informao para o
desenvolvimento local. Cincia da Informao, Braslia, v. 33, 41-49.
Mascarenhas, M. A. & Flecha, A. C. (2006, outubro). Cama e caf: hospitalidade e capital social na
preservao do bairro de Santa Teresa, no Rio de Janeiro. Anais do Seminrio Internacional sobre
Desenvolvimento Regional. Santa Cruz do Sul, RS, Brasil, 03.
Montanari, M. G. & Giraldi, J. M. E. (2013). Competitividade no Turismo: uma comparao entre
Brasil e Sua. Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, 92-113.
Montejano, J. M. (2001). Estrutura do Mercado Turstico. So Paulo: Roca.
Nuntsu, N., Tassiopoulos. D., Haydam, N. (2004). The bed and breakfast market of Buffalo City (BC)
South Africa: present status, constraints and success factors. Tourism Management, 25 (4), 515522.
Oliveira, V. M. & Cndido G. A. (2006, outubro). As Formas de Organizaes em Redes e a Atuao
dos Brokers. Anais do ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUO ENEGEP.
Fortaleza, CE, Brasil, 12.
Pimentel, A. B. (2009). Ddiva e hospitalidade no sistema de hospedagem domiciliar. In:
BARTHOLO, R.; SANSOLO, D. G.; BURSZTYN, I. (Orgs.). Turismo de base comunitria:
diversidade de olhares e experincias brasileiras. Rio de Janeiro: Letra e Imagem.
Souza, P. A. R. & Anjos, Y. W. S. (2012). O Desenvolvimento dos Empreendimentos Tursticos da
Regio de Parintins no Amazonas: uma abordagem relacionada ao estudo de competitividade dos 65
destinos indutores do desenvolvimento turstico regional. Turydes, v. 5, n12, 3-19.
Souza, P. A. R., Andrade, F. A. V., Cordeiro, K. W. (2012). Os impactos da organizao do ambiente
institucional no desenvolvimento do arranjo produtivo local do municpio de Parintins na Amaznia.
Pasos (El Sauzal), v. 10, 563-573.
Wahab, S. A. (1991). Introduo Administrao do Turismo: alguns aspectos estruturais e
operacionais do turismo internacional. So Paulo: Pioneira.
Zane, B. (1997). B&B guest. Cornell Hotel & Restaurant Administration Quarterly, 38 (4), 6975.