DOSIFICACION ANUAL

ASIGNATURA: TECNOLOGIA
ESCUELA SECUNDARIA TECNICA No. 46
DOCENTE: FRANCISCO JAVIER CAMPOS RANGEL
SEGUNDO G R A D O.
BLOQUE

EJE

C
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TEMAS

ACTIVIDAD

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C
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I
C
O

SUBTEMAS

SEMANA

MD

Presentacin.

Diagnstico.

1.1.1

Los conocimientos previos sobre ciencia y tecnologa y sus

diferencias.

1.1.2

Los fines de la tecnologa y la ciencia : mtodos.

1,2

1.1.3

La interaccin entre ciencia y tecnologa para la prestacin

de servicios tursticos.

1.1.4

Los orgenes del turismo y su reconocimiento como prctica

social para el esparcimiento y recreacin de los grupos
humanos.

2,3

1.1.5

El turismo como actividad cotidiana y prctica social.

1.1.6

Las empresas tursticas: definicin de objetivos,

organizacin, estructura y funciones.

3,4

1.2.1

Las demandas sociales y el conocimiento tcnico para el

desarrollo cientfico.

1.2.2

La resignificacin de los conocimientos cientficos : ciencias

naturales y sociales en la prestacin de servicios tursticos.

4,5

ENCUADRE

LA TECNOLOGIA COMO
AREA DE CONOCIMIENTO Y
LA TECNICA COMO
PRACTICA SOCIAL
1.1

RELACION DE LA
TECNOLOGIA CON LAS
CIENCIAS NATURALES Y
SOCIALES: LA
RESIGNIFICACION Y USO DE
LOS CONOCIMIENTOS.

ENFASIS: TURISMO
TURNO: MATUTINO
CICLO ESCOLAR 2015 - 2016

C
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I
C
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E
O
R
I
C
O
/
P
R
A
C
T
I
C
O

1.2

1.3

RELACION DE LA
TECNOLOGIA CON LAS
CIENCIAS NATURALES Y
SOCIALES: LA
RESIGNIFICACION Y USO DE
LOS CONOCIMIENTOS.

LA RESIGNIFICACION Y USO
DE LOS CONOCIMIENTOS
PARA LA RESOLUCIONDE
PROBLEMAS Y EL TRABAJO
POR PROYECTOS EN LOS
PROCESOS PRODUCTIVOS

1.2.3

La organizacin de funciones de una empresa hotelera en

los servicios que ofrece : de alojamiento, de restauracin, de
intermediacin, de acogida.

1.2.4

La informtica en los procesos administrativos del turismo

1.2.5

Las herramientas informticas como apoyo en la prestacin

de servicios : el procesador de textos, presentacin con
diapositivas.

6,7

1.3.1

La solucin de problemas tcnicos en la prestacin de

servicios tursticos : identificacin del problema, delimitacin
y alternativas de solucin.

1.3.2

Los conocimientos tcnicos para la solucin de problemas en

el proceso administrativo para el diseo y produccin de
bienes y servicios.

7,8

1.3.3

La informtica en los procesos administrativos: Hoja de

clculo.

64

TOTALES DEL BLOQUE I

S
O
C
I
E
D
A
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,

II

C
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L
T
U
R
A
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E
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I
C
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2.1
T
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I
C
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/
P
R
A
C
T
I
C
O

LA INFLUENCIA DE LA
SOCIEDAD EN EL
DESARROLLO TECNICO.

2.1.1

Las necesidades, motivaciones e intereses del ser humano y

su satisfaccin por medio de sistemas tcnicos.

2.1.2

El desarrollo del turismo como satisfactor de necesidades

sociales en el tiempo : cambios y modificaciones.

2.1.3

El patrimonio cultural y natural de la regin y su relacin con

el desarrollo de servicios tursticos.

2.1.4

La empresa hotelera y los servicios que presta : recepcin,

alojamiento, alimentos y bebidas, servicio a cuartos,
organizacin de eventos (congresos, foros, eventos sociales,
entre otros.)

9,10

2..2.1

Los cambios tcnicos en la planeacin y gestin de la

prestacin de servicios tursticos.

10

10

11

2.2.4

Los cambios en los procesos tcnicos de la administracin y

contabilidad hotelera : contabilidad, alimentos y bebidas,
departamento de personal, departamento de ventas.

11,12

2.3.1

La tecnologa y su influencia en la sociedad : formas de vida

y cultura

12

2.2.2

2.2

2.3

CAMBIOS TCNICOS,
ARTICULACION DE
TECNICAS Y SU INFLUENCIA
EN LOS PROCESOS
PRODUCTIVOS.

LAS IMPLICACIONES DE LA
TECNICA EN LA CULTURA Y
LA SOCIEDAD.

2.2.3

El desarrollo de medios tcnicos en la prestacin de servicios

de recreacin, descanso y diversin.
Procesos de cambio de las tcnicas en el servicio de
restauracin : alimentos y bebidas, cuartos, publicidad y
promocin, mantenimiento, otros servicios.

S
O
C
I
E
D
A
D
,

II

C
U
L
T
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R
A
Y
T
E
C
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I
C
A

2.3
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E
O
R
I
C
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/
P
R
A
C
T
I
C
O

2.4

2.5

LAS IMPLICACIONES DE LA
TECNICA EN LA CULTURA Y
LA SOCIEDAD.

LOS LIMITES Y
POSIBILIDADES DE LOS
SISTEMAS TECNICOS PARA
EL DESARROLLO SOCIAL.

LA SOCIEDAD
TECNOLOGICA ACTUAL Y
DEL FUTURO: VISIONES DE
LA SOCIEDAD TENOLOGICA.

2.3.2

La empresa hotelera y su influencia social en el entorno.

12

2.3.3

El papel del turismo en los cambios y transformaciones de

las costumbres y tradiciones de la comunidad.

13

13

2.3.5

El turismo y su repercusin econmica, social, cultural en la

regin : su utilidad para mejorar la calidad de vida,
temporalidad y costo de los productos.

13

2.3.6

La construccin de hoteles segn ventajas y limitaciones del

contexto o de ubicacin.

13

2.4.1

Los recursos humanos, naturales, y medios tcnicos

necesarios en la produccin de bienes y servicios.

14

2.4.2

La influencia de los factores sociales en el desarrollo de

sistemas tcnicos.

14

2.4.3

La aceptacin o rechazo cultural y social de los productos

tursticos : costumbres de la poblacin, su utilidad para
mejorar la calidad de vida, la temporalidad y costos de los
productos

14

2.4.4

La construccin de hoteles segn ventajas o limitaciones del

contexto o de ubicacin.

14

2.5.1

La visin retrospectiva y prospectiva de la sociedad

tecnolgica.

15

2.5.2

Los proyectos del turismo futurista : paquetes tursticos en el

ciberespacio, viajes virtuales de turismo a regiones del pas y
de otros pases.

15

2.3.4

Los servicios tursticos y su impacto social.

D
A
D
,
C
U
L
T
U
R
A

II

Y
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C
A

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C
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P
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A
C
T
I
C
O

2.6.1

2.6

EL CAMBIO TECNICO EN LA
EN LA RESOLUCION DE
PROBLEMAS Y EL TRABAJO
POR PROYECTOS EN LOS
PROCESOS PRODUCTIVOS.

La capacidad trasformadora de la tecnologa en la

produccin y la resolucin de problemas.

TEORICO / PRACTICO

TECNICA Y NATURALEZA

III

3.1

2.6.2

El cambio tcnico en una empresa de turismo.

16

2.6.3

Los antecedentes y consecuentes del cambio tcnico : el

cambio tcnico en la vida cotidiana, en la escuela y en los
procesos de produccin, los cambios tcnicos que mejoran la
prestacin de los servicios en el sector turstico.

16

2.6.4

El trabajo por proyectos e integracin de contenidos para su

desarrollo.

16

64

TOTALES DEL BLOQUE II

LAS IMPLICACIONES
LOCALES, REGIONALES Y
GLOBALES EN LA
NATURALEZA DEBIDO A LA
OPERACIN DE SISTEMAS
TECNICOS.

15

3.1.1

El impacto ambiental generado en cada una de las faces de

los procesos tcnicos del turismo.

17

3.1.2

La prctica administrativa del hotel y sus implicaciones en la

naturaleza.

17

3.1.3

El turismo y la comunidad: consecuencias en la biosfera y

atmosfera generadas por la practica turstica, impacto del
desarrollo hotelero en la naturaleza.

18

III

TEORICO / PRACTICO

TECNICA Y NATURALEZA
TECNICA Y NATURALEZA

III

T
E
O
R
I
C
O

3.2

3.3

LAS ALTERACIONES
PRODUCIDAS EN LOS
ECOSISTEMAS DEBIDO A
LA OPERACIN DE LOS
SISTEMAS TECNICOS.

EL PAPEL DE LA TECNICA
EN LA CONSERVACION Y
CUIDADO DE LA
NATURALEZA

/
P
R
A
C
T
I
C
O

3.2.1

Los impactos generados en la naturaleza debido a los

procesos tcnicos en la industria: en los procesos de
obtencin de materia prima, en los procesos de produccin
de bienes y servicios y de distribucin de los servicios
tursticos, en los desechos y los residuos generados.

3.3.1

18,19

La interaccin del ser humano con el sistema natural y social.

19

3.3.2

El principio precautorio en el turismo.

19,20

3.3.3

Los procesos de produccin en los servicios y sus efectos en

el ambiente.

20

3.3.4

Las prcticas administrativas para aminorar riesgos

ambientales.

20

21

3.4.1

3.4

CAMBIOS TCNICOS,
ARTICULACION DE
TECNICAS Y SU INFLUENCIA
EN LOS PROCESOS
PRODUCTIVOS.

Las nociones sobre la sociedad del riesgo y el principio

precautorio.

3.4.2

La planeacin y la organizacin como medios para lograr la

seguridad y salud de las personas.

21,22

3.4.3

La elaboracin de objetos tcnicos para la proteccin fsica

del usuario.

21,22

TORICO / PRACTICO

TECNICA Y NATURALEZA

III

3.5.1

3.5

EL PRINCIPIO
PRECAUTORIO EN LA
RESOLUCION DE
PROBLEMAS Y EL TRABAJO
POR PROYECTOS EN LOS
PROCESOS PRODUCTIVOS.

El principio precautorio como conjunto de acciones

preventivas que minimizan los riesgos ambientales de un
servicio.

G
E
S
T
I
O
N

IV
T
E
C
N
I
C
A

4.1

LA GESTION DE LOS
SISTEMAS TECNICOS

La resolucin de problemas en el turismo.

23

3.5.3

El trabajo por proyectos en el turismo.

24

64

4.1.1

El concepto de gestin tcnica y su importancia en los

procesos industriales.

25

4.1.2

La gestin en el turismo para la eficacia y la eficiencia del

servicio.

25

4.1.3

El diagnstico de necesidades en la comunidad respecto a:

los servicios tursticos que se prestan, el empleo en los
servicios tursticos, los productos intangibles del turismo.

26

4.1.4

La gestin como herramienta organizacional en la empresa

en la empresa turstica: utilidad de la planeacin en la
industria hotelera, el proceso de planeacin, modelos de
planeacin.

26

4.2.1

La planeacin de proyectos en los servicios tursticos: la

organizacin y administracin del proceso de elaboracin, la
ejecucin y control del proceso tcnico.

27

/
P
R
A
C
T
I
C
O

4.2

LA PLANEACION Y LA
ORGANIZACION DE LOS
PROCESOS TECNICOS

3.5.2

TOTALES DEL BLOQUE III

T
E
O
R
I
C
O

22,23

La evaluacin y el control de calidad.

4.2.2
4.2

G
E
S
T
I
O
N

IV
T
E
C
N
I
C
A

T
E
O
R
I
C
O
4.3
/
P
R
A
C
T
I
C
O
4.4

LA PLANEACION Y LA
ORGANIZACION DE LOS
PROCESOS TECNICOS

LA NORMATIVIDAD Y LA
SEGURIDAD E HIGIENE EN
LOS PROCESOS TECNICOS.

LA PLANEACION Y LA
ORGANIZACION DE LOS
PROCESOS TECNICOS EN
LA RESOLUCION DE
PROBLEMAS TECNICOS Y
EL TRABAJO POR
PROYECTOS EN LOS
PROCESOS PRODUCTIVOS

27,28

28

4.2.3

Las tcnicas de organizacin en los procesos en la

prestacin de servicios: organigramas, manuales y
diagramas.

4.3.1

El acercamiento a las normas mexicanas en los procesos

tcnicos del turismo: uso de insumos segn las NOM. , el
concepto de calidad aplicado para la produccin de los
servicios tursticos, la higiene y la seguridad en los procesos
tcnicos como requisito necesario para la prestacin de
servicios tursticos.

28,29

4.3.2

Los documentos para el registro de operaciones comerciales

de la empresa.

29

4.3.3

La seguridad e higiene en la empresa turstica como factor

en la calidad de los servicios.

30

4.3.4

Las normas y reglamentos del laboratorio de tecnologa de

turismo.

30

4.4.1

La gestin tcnica en los procesos de produccin como

satisfactores de las necesidades y demandas sociales.

31

4.4.2

La aplicacin de la planeacin y gestin en los procesos

tursticos para la resolucin de problemas tcnicos.

31,32

4.4.3

El trabajo por proyectos en los procesos de produccin del

turismo: diseo, desarrollo y valoracin.

32

64

TOTALES DEL BLOQUE IV

PARTICIPACION TECNOLOGICA

TEORICO / PRACTICO

PARTICIPACION TECNOLOGICA

TEORICO / PRACTICO

5.1

5.2

5.3

PROCESOS PRODUCTIVOS
INDUSTRIALES

DISEO,ERGONOMA Y
ESTETICA EN EL
DESARROLLO DE LOS
PROYECTOS

5.1.1

La caracterizacin de los procesos de produccin: la

organizacin en los procesos del trabajo artesanal e
industrial, los cambios generados en las herramientas,
maquinas y procesos de ejecucin en el trabajo artesanal e
industrial, el papel de los sujetos. la delegacin de funciones
en los procesos industriales (de sistema-persona-maquina,
de sistema-maquina-producto.)

5.2.1

33

La importancia del diseo para el desarrollo de un proyecto

de produccin de turismo.

34,35

10

5.2.2

El papel de la ergonoma y esttica para la aceptacin social

del producto tcnico.

35,36

5.3.1

El diseo y ejecucin de las faces del proyecto de turismo.

36,37

10

5.3.2

La elaboracin de modelos, prototipos y simulacin de

productos tcnicos del nfasis de campo.

37,38

10

EL DISEO Y EL CAMBIO
TCNICO.

PARTICIPACION TECNOLOGICA

T
E
O
R
I
C
O
/
P
R
A
C
T
I
C
O

5.4

5.4.1

El diseo de las faces del proyecto y su ejecucin.

38,39

10

5.4.2

La evaluacin del proyecto y el diseo de propuestas de

mejora.

40

64

40

320

EL DISEO EN LOS
PROCESOS PRODUCTIVOS
Y EL PROYECTO DE
PRODUCCIN INDUSTRIAL

TOTALES DEL BLOQUE V

TOTAL DE SEMANAS Y MODULOS