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MICROBIOLOGA
La Microbiologa se puede definir como la ciencia que trata de los seres vivos muy pequeos,
concretamente de aquellos cuyo tamao se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo
humano. Esto hace que el objeto de esta disciplina venga determinado por la metodologa
apropiada para poner en evidencia, y poder estudiar, a los microorganismos.
Es decir es el estudio de los microorganismos y sus actividades. Esto concierne a su forma,
estructura, fisiologa, reproduccin, metabolismo e identificacin. El objetivo de la
Microbiologa es comprender las actividades perjudiciales y beneficiosas de los
microorganismos y mediante esta comprensin, disear la manera de aumentar los beneficios
y reducir o eliminar los daos.
REAS DE LA MICROBIOLOGA
Bacteriologa:
Estudia las bacterias, microorganismos procariotas unicelulares de estructura relativamente
simple. Ejemplos: Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Pseudomonas
aeruginosa, etc.
Micologa:
Estudia los hongos, microorganismos eucariotas quimioheterotrofos, pueden ser unicelulares
o multicelulares. Ejemplos: Aspergillus fumigatus, Histoplasma capsulatum, Candida albicans,
Virologa:
Estudia los virus, agentes submicroscpicos filtrables, parsitos unicelulares obligados, que
poseen un slo tipo de cido nucleico rodeado de una cubierta proteica. Ejemplos: Virus de la
rabia, virus de la poliomielitis, virus del sarampin.
Protozoologa:
Estudia los protozoarios, microorganismos unicelulares eucariotas. Ejemplos: Giardia lamblia,
Entamoeba histolytica, Trypanosoma cruzi, etc.
Inmunologa:
Estudia los mecanismos de defensa del husped contra las enfermedades.
TIPOS DE MICROORGANISMOS.
BACTERIAS:
-Las bacterias son organismos unicelulares.
-Sus clulas carecen de ncleo, por lo que se denominan procariontes.
-Las tres morfologas principales de las bacterias son bacilos, cocos y espirilos.
-Las bacterias patgenas son causantes de gran cantidad de enfermedades.
HONGOS:
-Los hongos (setas, mohos y levaduras) tienen clulas eucariontes (con ncleo verdadero). La
mayora de ellos son pluricelulares.
-Los hongos obtienen nutrientes absorbiendo compuestos orgnicos del medio ambiente.
-Existen hongos parsitos que causan enfermedades.
PROTOZOOS:
-Los protozoos son eucariontes unicelulares y se clasifican atendiendo a sus medios de
locomocin.
VIRUS:
-Los virus son entes acelulares que parasitan clulas.
-Los virus estn formados por un cido nucleico (ADN o ARN) rodeado de una cubierta
proteica. Esta cubierta puede estar a su vez rodeada por una envoltura.
Bacterias
Virus
*Las bacterias
pertenecen al reino de
las mneras, son
organismos procariota
s.
*Entidad infecciosa
*Son organismos uni o
microscpica que solo pluricelulares
puede multiplicarse inmviles con paredes
dentro de las clulas celular-semejantes en
vivas de otros
cuanto a la
organismos.
composicin qumica ,
espesor y estructura.
*Infecta todos los
tipos de organismos. *Pueden crecer como
clulas nicas.
*Son considerados
submicroscopicos.
*No poseen clorofila
*Se
caracterizan porque
carecen de n
ncleo con una
membrana.
*Se clasifican por su
forma en cocos,
bacilos y
espiroquetas, segn la
estructura de la pared
celular.
*Son microorganismo
unicelular, de forma
diferente y hbitat
variable.
*Las bacterias
aerbicas son las que
necesitan oxigeno las
anaerbicas les
resulta nocivo.
*Las bacterias son
capaces de generar
mutantes.
Hongos
*Estn ampliamente
difundidas en la
naturaleza,
especialmente sobre el
suelo.
*Interviene en el
despoblamiento de la
materia orgnica.
*Son tiles para la
reproduccin de
antibiticos, de
enzima.
Parsito
*Realizan una simbiosis
creando una
dependencia uno del
otro para su
supervivencia.
*Los huevos , larvas o
quiste se protegen con
cubiertas de protena.
*Capacidad de auto
infeccin (es la forma en
que el parasito
permanezca por ms
tiempo en el huevo.
Algunos de estos orgnulos son los ribosomas (sirven para fabricar protenas),
los clorosomas (agregados de pigmentos fotosintticos), el nucleoide (contiene el material
hereditario) y las inclusiones(depsitos de sustancias de reserva).
El tamao de las bacterias es bastante pequeo; como promedio, unos 2 m (de 1 mm
dividido en 1000 trocitos iguales, ocupan dos de esos trocitos), ya visibles al microscopio
ptico.
En cuanto a su forma, pueden ser alargadas (bacilos), redondeadas (cocos), en forma de
coma (vibrios), espirales (espirilos y espiroquetas) o irregulares. Incluso las hay conformas
polidricas. Se pueden encontrar aisladas o asociadas en parejas (diplo-), en cadenas
Virus:
Los virus (del latn virus, veneno) son seres acelulares. Son agregados de grandes
molculas capaces de dar copias de s mismos.
Los virus son parsitos intracelulares obligados: necesitan penetrar en las
clulas y utilizar toda la maquinaria biolgica de estas para formar nuevos virus.
Existen virus especficos capaces de infectar a cada grupo de seres celulares. Hay virus
llamados bacterifagos o fagos(del latn, fago, comer) que infectan bacterias, virus
vegetales, virus animales e incluso virus de hongos, algas y protozoos.
Estructuralmente, los virus estn constituidos por una nucleocpsida formada por
la cpsida y el cido nucleico que se localiza en su interior.
La cpsida, que sirve como cubierta protectora, est formada por molculas de
protena dispuestas geomtricamente en subunidades. Hay cpsidas
icosadricas y helicoidales.
El cido nucleico puede ser ADN o ARN, en ningn caso aparecen ambos.
Los virus ms complejos, como algunos bacterifagos, poseen una nucleocpsida con
varias partes: cabeza, cuello, cola, placa basal y fimbrias o pelos de unin. Otros,
como el virus de la gripe, tienen una envoltura membranosa externa.
Grupos de algas:
Rodfilos o algas rojas:
Contienen pigmentos pardo-rojizos. Tienen cloroplastos sencillos. Aparecen
formas unicelulares y pluricelulares.
Algunas de estas algas se utilizan directamente como alimento, tienen muchas vitaminas y
protenas. Otras son importantes en la industria farmacutica ycosmtica, al extraerse de
ellas el agar, un espesante empleado en alimentaciny preparacin de medios
microbiolgicos.
Gemacin. Se forma una clula hija de menor tamao por divisin asimtrica
de su madre.
Ciliados:
Son protozoos que en alguna fase de su ciclo presentan cilios.
Son parsitos o de vida libre. Tambin hay simbiontes, como los que habitan en el rumen
(parte del estmago) de los rumiantes o en el tubo digestivo de las termitas.
Uno de los ciliados mejor conocido es el paramecio (Paramecium).Tiene forma de suela de
zapato.
Rizpodos.
Se mueven por pseudpodos (movimiento ameboide). En este grupo se incluyen las amebas,
desnudas, y los foraminferos, con concha.
Las amebas suelen ser de vida libre, pero tambin las hay saprofitas o patgenas (organismo
capaz de causar una enfermedad), causantes de diarreas.
Los foraminferos son organismos marinos y presentan conchas de carbonato clcico. Cuando
las conchas sedimentan forman rocas calizas.
Esporozoos:
Son protozoos parsitos obligados e inmviles. Su nombre se debe al modo de
reproduccin, aunque no forman esporas propiamente dichas.
El agente causante de la malaria o paludismo es el plasmodio(Plasmodium falciparum)
parasita a los glbulos rojos y es transmitido por picadura del mosquito Anopheles.
personas con bajas defensas, produce micosis en piel, boca o vagina. Las infecciones
pueden afectar a todo el organismo en enfermos con sida.
Mohos.
Son hongos filamentosos y, por tanto, pluricelulares. Los filamentos se denominan hifas. El
conjunto de hifas forma el micelio.
Los mohos son muy frecuentes en la naturaleza. Crecen sobre materia orgnica en
descomposicin, como troncos, frutas, hojas, etc., o sobre alimentos, por ejemplo, el pan o el
queso.
Algunos mohos interesantes son el Penicillium, productor de la penicilina,
o Aspergillus,patgeno causante, entre otras, de enfermedades pulmonares.
Setas.
El micelio de ciertos hongos filamentosos da lugar a estructuras reproductoras llamadas
setas.
Durante la mayor parte del tiempo, el hongo vive como un micelio subterrneo, pero en
condiciones favorables, con humedad y un ambiente templado, se forman las setas. Aunque
hay otros tipos de setas, las ms conocidas son las que tienen aspecto de sombrerillo. En las
laminillas inferiores se originan las esporas.
En la naturaleza, algunas setas son comestibles de gran calidad (Amanita cesarea), pero otras
son muy txicas (Amanita phalloides). Por ello, solo las personas expertas debencoger setas
para su consumo.