DIETA DE COMBINACIONES

Es conocido que todas las personas alergicas tienden a presentar

problemas de absorcion de ciertos alimentos y es en estos pacientes que la
dieta de combinaciones da sus mejores frutos,mostrando casi de
inmediato la consecuencia de dicho cambio
Esta dieta se fundamenta en que los alimentos que no combinan crean
una verdadera disyuntiva de conflicto a nuestro cuerpo, tomando las
prioridades de acuerdo a su forma natural de respuesta ante los alimentos
consumidos. Cuando un paciente ingiere alimentos considerados
alergenicos se desencadena una respuesta antigeno- anticuerpo, la cualse
manifiesta como una inflamacion local y /o generalizada con infiltracion de
celulas eosinofilas, asi como en ocaciones un microsangrado, y lo tanto
una alteracion de la absorcion de nutrientes.
El cuerpo es un instrumento, y la alimento es el medio que utilizamos
para mantenerlo funcionando correctamente , ya de por si esta expuesto a
un sinfn de agresores, y si a esto sumamos lo que le obligamos a
consumir solo ocacionamos un desbalance su procesos natural absorcion
y de desintoxicacin, funcion que realiza de manera estupenda cuando no
es estorbado ni retrasado . Y es que casi todos comemos por nuestras
papilas gustativas (lengua) mas que por el resto del cuerpo , obligndolo a
arreglrselas con el alimento que le gusta a la boca, sin importar el resto
del cuerpo es increble que le prestemos tanta atencin a una pequea
parte del cuerpo y que por ello sacrifiquemos lo dems forzndolo a un
exhaustivo trabajo y un mayor gasto de energa, que ocasionando el tratar
de digerir proteinas mezcladas con azucares , y quimicos de los
conservadores y colorantes consumidos, disolviendo los acidos con el agua
que tomamos en la mitad de la comida, permitiendo de esa forma que los
azucares se putrefacten mientras trata de deslabonar las proteinas y esto
solo crea un acumulo de toxinas por el proceso de descomposicin

coaccionado por la manera de comer inadecuada (acido urico, colesterol

etc).
Nosotros sugerimos las dieta de combinacin que permitir una mejor
asimilacin de los nutrieres y dando un mayor aporte de energa de una
manera facil y tambien permitiendo la eliminacin de toxinas que
consumimos o que nuestro cuerpo crea por el proceso de limpieza
normal .
La dieta consiste en solo comer alimentos que son afines permitiendo
de esa manera que nuestro cuerpo no se canse ni se desequilibre sino todo
lo contrario logre repararse y lograr un balance satisfactorio por si mismo
manteniendo una adecuada funcion metablica y un ph (acides sanguinea)
dentro de lo normal .
Es por lo tanto necesario clasificar los alimentos para lograr comprender
mejor esta dieta
Los alimentos los clasificamos como:
Protenas (son la union de 4 elementos carbono,hidrogeno, nitrogeno, y
oxigeno que juntos en cadenas forman aminoacidos y las cadenas estos
constituyen las proteinas) estn pueden ser de origen vegetales(soya,
gluten,nueces etc) o animales.
Y como se sealo antes la combinacin es simple y facil :
Ejemplo.Protenas combinan con ensaladas y verduras excepto papa y zanahoria
(que tienen un alto contenido en almidn)
Almidones (grupo de moleculas de la azucar conocido tambien como
glucosa tambien se le denomina azucar compleja) y o azucares simples
(monomeros de glucosa o dimero o polimero de glucosa)

(arroz de

preferencia integral, pastas papas zanahorias)combinan con ensaladas

( sin aderezo o bien de aceite de oliva con ajo etc) y verduras ( de

preferencia crudas o al vapor y tronadoras)
Grasas van con verduras y vegetales (canola girasol olivo extravirgen)
Frutas van siempre solas frescas y de preferencia crudas
Ejemplo.Protena vegetal combina con almidon,verduras y ensaladas
EJEMPLOS
1. Fruta va siempre sola
2. Carne combina con ensalada
3. Pan combina con verdura y ensalada
4. Queso o cremas con verduras o ensaladas
5. Frijoles, alubias, habas etc combinan con otro almidn (tortillas de
maz o trigo,pan)
6. Agua una hora antes o despues de los alimentos ya que diluyen los
acidos gastricos y retardan la digestion
7. No se recomienda combinar varias proteinas entre si ya que el estomago
tomara tiempo en tratar de elaborar las enzimas para cada proteina de
distinto origen.
8. Leche va sola
9. Sal de mar natural o vegetal pero usar muy poca sal
10.

Miel o azucar moscabado

11.

Alimentos de origen organico o poco procesados

12.

No enlatados ni congelados no colorantes ni conservadores

13.

Aceite de preferendia de olivo extravirgen o canola, y si se frien

nunca volverlo a usar

14.

Consumir mas de cuatro vasos de agua al dia de preferencia al

tiempo no con hielo ya que esto impide la digestion.

Que pasa si se combina

La protena animal con los almidones produce retardo en el vaciamiento
gstrico ya que el cuerpo tiene que tomar prioridades y como el almidn
para poderse descomponer requiere un medio alcalino y la proteina un
medio acido esto genera una neutralidad y el cuerpo entonces tiene que
liberar mas cantidad de acidos creando un retardo en el vaciamiento
gstrico tarde hasta 8 horas para salir del estomago, generando una
sensacin de indigestin o de acidez, de ah sale el alimento al intestino en
donde por el excesivo tiempo (entre 20 y 40 has para completar el recorrido
intestinal) pasan en estado de descomposicin, y los carbohidratos de los
almidones estn fermentados las sustancias nutritivas que pudo haber
habido en esos alimentos se ha perdido, generando un gran gasto de
energa .

DIETA DE COMBINACIONES
LA SOLUCION

IDEAL PARA
ALTERACIONES DIGESTIVAS
ALERGIAS
OBESIDAD

CANCER
HIPERCOLESTEROLEMIAS