You are on page 1of 10

c 


 
 
 

PLAN DE ESTUDIOS PARA QUÍMICA GENERAL

1. DATOS INFORMATIVOS
1.1 Asignatura: Química
1.2 Responsable: Quim. Carlos Orbea

2. JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA

La búsqueda de regularidades, la elaboración de leyes, modelos y teorías a través de la


observación y la experimentación, que permitan hacer grandes síntesis, es uno de los
objetivos principales de la Ciencia.

Estos modelos, leyes, y teorías vertebradoras en Química constituyen el ámbito de


conocimiento de la Química, y por lo tanto, justifican su inclusión en el diseño curricular de
todo plan que necesite de esta área del conocimiento.

La extensión y el grado de complejidad de este conocimiento, hacen necesario su desarrollo


a través de tres cursos consecutivos. En ellos, los contenidos han sido secuenciados
atendiendo a los conocimientos previos de los estudiantes, a los objetivos del plan, a las
necesidades del desarrollo coordinado y responden a una lógica que permita evolucionar en
el grado de abstracción y complejidad.

El curso está concebido de modo que teoría y práctica constituyen una única acción
educativa, que se nutren mutuamente y que no guardan un orden de precedencia jerárquico
ni didáctico, más allá del que el docente estime conveniente en cada instancia de trabajo.
Así conceptualizado, se hace necesario disponer de dos espacios claramente diferenciados.
Uno de práctica en el laboratorio y otro de teoría a cargo del mismo docente. Ambos están
fundamentados en la existencia de objetivos y contenidos propios.

La construcción del conocimiento en ciencia hace imprescindible la actividad de


laboratorio. Esto que es cierto en general adquiere una significación especial en la

1
c  
 
 
 

formación de un bachiller. El laboratorio, es el ámbito en el cual se desarrollará su


actividad laboral.

Ã. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA

El objetivo general de esta asignatura es proporcionar al alumno un conocimiento de los


principios básicos de la Química, buscando su fundamento físico-químico y
conexionándolos con los aspectos más sobresalientes de la química descriptiva. Dicho
objetivo resulta imprescindible en la formación del estudiante de cualquier ciencia
experimental.

4.1. Objetivos Específicos

Conocer las especies químicas - elementos y compuestos: propiedades, reacciones


químicas, métodos para su identificación y separación, métodos de síntesis y aplicaciones.

Emplear teorías y métodos físicos para el tratamiento de especies químicas, con objeto de
relacionar, interpretar e incluso prever el comportamiento de dichas especies.

Dominar el conocimiento del enlace químico en sus diferentes manifestaciones en los


compuestos: sus características y repercusión en las propiedades químicas.

Conocer exhaustivamente la química en disolución: equilibrio químico. Ácidos y bases.


Equilibrio ácido-base. Equilibrios de solubilidad. Reacciones redox. Métodos de
igualación.

Manejar perfectamente la formulación en química inorgánica.

Iniciar en los criterios que utiliza el químico en las profesiones y en la investigación


científica cuando se aplica los fundamentos esenciales para aplicarlos en el área de
termoquímica, electroquímica y Química Orgánica

4. DESTREZAS Y HABILIDADES

© rabaja con responsabilidad en el Laboratorio, considerando criterios de orden,


colaboración y seguridad en el manejo de materiales y sustancias.
© úigue técnicas de manera reflexiva.

%
c  
 
 
 

© Lee escalas de diferentes instrumentos.


© Diseña experimentos sencillos de acuerdo a objetivos y materiales prefijados en
grupo.
© Interpreta, hace búsqueda y produce información.
© Interpreta información general y científico tecnológica de mediana complejidad
© Úusca, selecciona y organiza información.
© croduce información utilizando un lenguaje lógico, coherente y riguroso.
© Utiliza estrategias propias de la ciencia.
© Aborda la resolución de problemas.
© Elabora modelos sencillos para explicar los fenómenos en estudio. Utiliza el
conocimiento científico para comprender , explicar y predecir el comportamiento de
sustancias, sistemas y procesos físicos, físico-químicos y químicos.
© Utiliza la eoría cinético ± molecular.
© Utiliza los conceptos básicos sobre el enlace químico.
© Comprende, explica y predice las modificaciones que provoca un soluto en las
propiedades físicas y químicas del solvente o la solución.
© Utiliza las reacciones de precipitación para el reconocimiento de iones en solución.
© Aplica las reglas de nomenclatura y formulación de compuestos inorgánicos.
© Resuelve situaciones cuantitativas a partir de información estequiométrica.
© Adquiere conocimientos de Química Orgánica empleando fundamentos de Química
Inorgánica.
© Describe los grupos funcionales orgánicos, sus reacciones y utilidades comerciales.

5. CONTENIDO.

UNIDAD Nº 1: Introducción a la Química

La Química y la Ciencia. Evolución de la Química. División de la Química. Relación de


la Química con otras Ciencias. El método científico. La experimentación. Normas de
seguridad en el laboratorio. Manipulación de sustancias químicas. Instrumentos de
laboratorio. crácticas de Laboratorio

Ã
c  
 
 
 

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: La Alquimia

UNIDAD Nº 2: Medidas y Unidades de Medición

Medidas de volumen, capacidad, masa y peso. La densidad. Notación científica.


Notación Exponencial. Análisis de cifras significativas. Análisis de Dimensiones.
Análisis de Unidades. Factores de Conversión. Unidades de medición de temperatura.
Escalas de emperatura. crácticas de Laboratorio.

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: Aparatos e Instrumentos de Medida.

UNIDAD Nº 3: Materia y Energía

crincipios fundamentales de la discontinuidad de la materia. Ley de Conservación de la


Materia y la Energía. Diferencia entre masa y peso. Elementos, sustancias puras,
sustancias simples y compuestas. Mezclas. Estados de la Materia y sus cambios: sólido,
líquido y gaseoso. La Energía. ipos de Energía. eoría de Einstein. Relación Materia y
Energía. crácticas de Laboratorio.

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: Calentamiento Global y Energías Alternativas

UNIDAD Nº 4: El Átomo

Definición. Evolución de los Modelos Atómicos con sus postulados. Estructura del
átomo. cartículas subatómicas: protón, neutrón y electrón. Número atómico. Número de
masa atómica. Isótopos. Isóbaros. Orbitales atómicos. Números Cuánticos. crincipio de
incertidumbre. Regla de Hund. crincipio de exclusión de cauli. crincipio de
construcción progresiva o teoría del serrucho (Aufbau). Distribución electrónica. eoría
del spín. Efecto pantalla. Iones: Cationes y Aniones.


c  
 
 
 

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: Úiografías de los autores de la Evolución del


modelo atómico. Diseño de maquetas de los modelos atómicos.

UNIDAD Nº 5: Relaciones periódicas entre los elementos

Aportes para el Ordenamiento de la tabla periódica. Grupos y ceríodos de elementos


según la tabla periódica. Elementos metálicos y no metálicos, representativos y de
transición. Gases nobles. abla periódica actual. Variación de las propiedades físicas y
químicas. Radio atómico, radio iónico, energía de ionización, afinidad electrónica,
electronegatividad. crácticas de Laboratorio.

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: Elaboración de carteles de la tabla periódica.

UNIDAD Nº 6: Enlaces Químicos y Moléculas

Valencia y número de oxidación. Regla del octeto. ipos de enlaces Químicos: Iónico,
representaciones de estructuras de Lewis para el covalente simple y el covalente
coordinado, enlace metálico. Geometría molecular. Forma de los orbitales atómicos.
Hibridación de orbitales atómicos. Orbitales sp, sp%, spÃ. Orbitales moleculares. Orbital
enlazante y antienlazante. eoría de los orbitales moleculares. Moléculas. Fórmulas
químicas: fórmula empírica o mínima y fórmula molecular. Composición porcentual en
masa de los compuestos.
RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: cropiedades de metales y no metales.

UNIDAD Nº 7: Los compuestos inorgánicos (Nomenclatura Química).

Nomenclatura Química: antigua y moderna (IUcAC). Compuestos binarios: óxidos,


anhídridos, ácidos hidrácidos, hidruros metálicos, compuestos especiales, sales
halógenas, compuestos salinos. Compuestos ernarios: sales halógenas dobles,
hidróxidos, ácidos oxácidos, sales oxisales neutras. Compuestos cuaternarios: sales

×
c  
 
 
 

oxisales ácidas y básicas. Determinación de fórmulas empíricas a partir de análisis.


Fórmula molecular a partir de fórmula empírica. Análisis a partir de combustión.

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: el pH.

UNIDAD Nº 8: Reacciones Químicas y Estequiometría

Ecuación química: reactivos y productos. ipos de Reacciones Químicas: combustión,


descomposición, simple desplazamiento y metástesis. Concepto de mol y volumen
molar. Número de Avogadro. Oxidación y Reducción. Agente Oxidante y Reductor.
Cálculos Úasados en las Reacciones Químicas: Úalance de Reacciones Químicas por
los métodos simple inspección, redox, ión electrón y matemático, reactivo limitante y
exceso. Cálculos del rendimiento de las Reacciones Químicas y pureza de los reactivos.
Ley de las proporciones definidas o constantes (croust). Ley de las proporciones
múltiples (Dalton). Ley de las proporciones equivalentes (Richter).

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: El Agua. cropiedades Físico Químicas.

UNIDAD Nº 9: El estado gaseoso

eoría cinético molecular de los gases. Gases ideales. La cresión atmosférica. Leyes de
los gases ideales: Ley de Úoyle. Ley de Charles-Gay Luzca. Ley de las presiones
parciales. Ecuación general de estado.
RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: El cetróleo.

UNIDAD Nº 10: Disoluciones

Definición. Características. Componentes. Clases de soluciones. Factores que afectan la


solubilidad. Unidades Físicas y Químicas de concentración de las disoluciones.
úoluciones ideales y reales.. Ley de Henry. Desviaciones. cropiedades coligativas: Ley

3
c  
 
 
 

de Raoult. Desviaciones positivas y negativas de la Ley de Raoult. cresión hidrostática.


Ósmosis. cresión osmótica. crácticas de Laboratorio.

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: La destilación. ipos.

UNIDAD Nº 11: Cinética Química

Velocidades de Reacción. Dependencia de la velocidad con la concentración. El cambio


de la concentración con el tiempo. Energía de Activación. La ecuación de Arrhenius.
Catálisis. Catálisis Homogénea. Catálisis Heterogénea. Enzimas.

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: Las Enzimas.

UNIDAD Nº 12: Termodinámica Química

crocesos espontáneos. crimera Ley de la ermodinámica.- Relaciones Energía Libre y


Entalpía. Capacidad Calorífica y Calor Específico. Entalpía de formación de referencia.
Ley de Hess. Calores de Reacción. Entalpía de Combustión. Entalpía de ransición de
Referencia. Entalpía de Atomización. Entalpía de Enlaces. Entalpía de formación de
iones. Relación entre cambio de Entalpía y emperatura. úegunda ley de la
ermodinámica.- crincipios de Clausius y Kelvin. Ciclo de Carnot. La Entropía.
Cambios de Entropía en función del Volumen y emperatura. Cambios de Entropía en
función de la cresión y la enperatura. ercera Ley de la ermodinámica.- Entropía de
Referencia. Entropía de Formación. Cambios de Entropía en Reacciones Químicas.
Funciones de rabajo y Energía Libre. Ecuaciones de Gibbs y Helmholtz. Relaciones
de Maxwell. Fugacidad y cotencial Químico. crácticas de Laboratorio.

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: Licuefacción de Gases.

UNIDAD Nº 13: Electroquímica.

a
c  
 
 
 

cotencial Iónico. eoría de Debye y Huckel. Celdas Electroquímicas.- Galvánicas y


Electrolíticas. Electrodos de Referencia. cotenciales de Referencia de Electrodos.
cotencial Electromotriz de una Celda. Electrodeposición Metálica. Úaterías. crácticas
de Laboratorio.

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: Úaterías.

UNIDAD Nº 14: Química Orgánica

Reacciones en química orgánica. Estereoquímica y estereoisomería. Alcanos y


Alquenos. Dienos. Alquinos. Hidrocarburos aromáticos. Alcoholes y fenoles. Éteres y
epóxidos. Aldehidos y cetonas. Ácidos carboxílicos. Derivados funcionales de ácidos
carboxílicos. Derivados funcionales del ácido carbónico. Grupos funcionales con
nitrógeno. Grupos funcionales con azufre. colímeros.

RAÚAJO DE INVEúIGACIÓN: Los colímeros Comerciales.

6. cROGRAMA cARA cRÁCTICAS EN LABORATORIO

cRÁCICA .- DEúCRIcCIÓN Y MANEJO DEL MAERIAL DE LAÚORAORIO.

cRÁCICA.- MEDIDAú DE úEGURIDAD EN EL LAÚORAORIO.

cRÁCICA.- DENúIDAD DE úÓLIDOú Y LÍQUIDOú

cRÁCICA.- RAÚAJOú EN UÚO DE VIDRIO


cRÁCICA.- FILRACIÓN Y cRECIcIACIÓN

cRÁCICA.- cUNOú DE FUúIÓN Y cUNOú DE EÚULLICIÓN

cRÁCICA.- CRIúALIZACIÓN Y úUÚLIMACIÓN

x
c  
 
 
 

cRÁCICA.- DEúILACIÓN

cRÁCICA.- CAMÚIOú FÍúICOú Y QUÍMICOú. LEY DE CONúERVACIÓN DE LAú


MAúAú

cRÁCICA.- IcOú GENERALEú DE REACCIONEú. LEY DE LAú cROcORCIONEú


DEFINIDAú

cRÁCICA.- EQUIVALENE QUÍMICO

cRÁCICA.- OXIDACIÓN Y REDUCCIÓN

cRÁCICA.- DIFUúIÓN DE LOú GAúEú

cRÁCICA.- OÚENCIÓN DEL OXÍGENO

cRÁCICA.- cROcIEDADEú DEL OXÍGENO

cRÁCICA.- OÚENCIÓN DEL HIDRÓGENO

cRÁCICA.- cROcIEDADEú DEL HIDRÓGENO

cRÁCICA.-úOLUÚILIDAD

cRÁCICA.- OÚENCIÓN DEL COÚRE cOR ELECROLIúIú



cRÁCICA.- cREcARACIÓN Y EúANDARIZACIÓN DE DIúOLUCIONEú ÁCIDO-
ÚAúE.

cRÁCICA.- MEDIDA DE pH.

cRÁCICA.- MEDIDAú DE LA ACIDEZ DE ACEIE, LECHE Y VINAGRE.

cRÁCICA.- úOLUÚILIDAD Y cRECIcIACIÓN


c  
 
 
 

cRÁCICA.- MEDIDAú FÍúICAú DE LA CONCENRACIÓN DE UNA DIúOLUCIÓN

7. RECURSOS
Humanos: Estudiantes, Docente
Técnicos: Cuaderno de rabajo, carteles, organizadores gráficos, libros.
Tecnológicos: Computador, Retroproyector.

8. EVALUACIÓN
Orientación
Regulación
Certificación

10. BIBLIOGRAFÍA

-Apuntes de la clase
-Úrown, ., Lemay, J., Úurstein, Ú. à   

. cearson Education,
%00.
-Chang, R. à McGraw-Hill, 1%.
-Chamizo Guerrero, J.A., Garritz Ruiz, A., Vilas Compte, R.  
 
 à .
cearson Education, %00Ã.
-Longo, F. à  

. McGraw-Hill, 1x.
-Mahan, Ú à . Wesley Iberoamérica, México, 10.
-Rives, V., calmisano, L., úchiavello, M.  
 
 à . Ariel, %00Ã.
-Valenzuela Calahorro, C.    à    . cearson Education, 1.
- Aldabe,ú., Aramendia, c., Lacreu, L. à  
 Ediciones Colihue, %001.

Weblografía

http://www.cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/blb_la/
http://www.educasites.net/bibliotecas_virtuales.htm
http://ejercicios-fyq.com/?-Disoluciones,%0-
http://www.fisicanet.com.ar/fisica/f%_gases.php

10

You might also like